Thực trạng sử dụng chi phí của công ty du lịch Saigontourist

LỜI MỞ ĐẦU
Mục tiêu cơ bản của tất cả các doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh
doanh là lợi nhuận. Lơi nhuận là phần chênh lệch giữa chi phí bỏ ra và doanh
thu thu về.Vậy làm cách nào để thu được lợi nhuận tối đa? Đây là câu hỏi mà
bất kỳ chủ doanh nghiệp nào cũng muốn tìm câu trả lời. Trên lý thuyết thì để
đạt được lợi nhuận tối đa thì ta phải tối thiểu hóa chi phí hoặc tối đa hóa sản
phẩm vì
L = D – F
Nhưng làm thế nào để tối thiểu hóa chi phí? Có phải chăng sự tối thiểu hóa chi
phí đó sẽ gắn liền vói sự đi xuống của chất lượng ?
Hôm nay nhóm chúng tôi tới với buổi thảo luận này muốn cùng các bạn bàn
về việc tối thiểu hóa chi phí trong một doanh nghiệp dịch vụ du lịch mà cụ thể
là công ty du lịch Saigontourist. Và muốn gửi tới những nhà kinh tế tương lai
một phương châm kinh doanh : Lợi cho khách hàng nhưng không để thiệt hại
cho doanh nghiệp. Măc dù cần tối thiểu hóa chi phí nhưng chúng ta không
được phép làm giảm chất lượng sản phẩm vì nó chính là tiêu chí đánh giá sự
quay trở lại tiêu dùng sản phẩm của khách hàng và quyết định sự hành công
hay thất bại của doanh nghiệp trong tương lai.
NỘI DUNG
I. Giới thiệu chung về công ty du lịch Saigontourist
- Công ty Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (Saigontourist) được hình thành
và đi vào hoạt động từ năm 1975. Đến ngày 31/03/1999 theo quyết định của
Ủy Ban Nhân Dân Thành phố Hồ Chí Minh, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn
được thành lập, bao gồm nhiều đơn vị thành viên, trong đó lấy Công ty Du
lịch thành phố Hồ Chí Minh làm nòng cốt.
- Saigontourist được Tổng cục Du lịch Việt Nam đánh giá là một trong những
doanh nghiệp hàng đầu về lĩnh vực du lịch do những đóng góp tích cực trong
sự nghiệp phát triển ngành du lịch cả nước với nhiều mô hình dịch vụ như: lưu
trú, nhà hàng, lữ hành, vui chơi giải trí, thương mại, xuất nhập khẩu, cửa hàng
miễn thuế, vận chuyển, xây dựng, đào tạo nghiệp vụ du lịch & khách sạn, sản
xuất & chế biến thực phẩm...

- Trong những năm qua, Saigontourist đã đa dạng hóa lĩnh vực kinh doanh, và
hiện đang quản lý 8 công ty dịch vụ lữ hành, 54 khách sạn, 13 khu du lịch và
28 nhà hàng với đầy đủ tiện nghi. Trong lĩnh vực liên doanhSaigontourist đã
đầu tư vào hơn 50 công ty cổ phần và trách nhiệm hữu hạn trong nước và 9
công ty liên doanh có vốn nước ngoài, hoạt động tại các thành phố lớn trên
khắp cả nước.
- Với phương châm "Thương hiệu - Chất lượng - Hiệu quả - Hội nhập",
Saigontourist sẽ chú trọng vào việc tăng cường hiệu quả kinh doanh, cải tiến
chất lượng dịch vụ, phát triển vốn đầu tư để nâng cấp cơ sở vật chất, phát triển
sản phẩm mới mang nét đặc trưng văn hóa truyền thống, tăng cường công tác
tuyên truyền - quảng bá - tiếp thị đến các thị trường mục tiêu và tiềm năng.
- Là thành viên chính thức của các tổ chức du lịch thế giới như PATA,
ASTA, JATA, USTOA, đồng thời với mối quan hệ hợp tác với hơn 200 công
ty dịch vụ lữ hành quốc tế của 30 quốc gia, Saigontourist sẽ tiếp tục tập trung
vào việc phát triển thị trường, đặc biệt là thị trường mục tiêu quốc tế như:
Nhật, Trung Quốc, Đài Loan, Singapore, Triều Tiên, Pháp, Đức, Anh,
Canada, Mỹ... thông qua việc quảng cáo các sản phẩm mới về lưu trú, nhà
hàng, lữ hành, mua sắm, MICE, du lịch sông và tàu biển. Để đảm bảo sự tăng
trưởng bền vững, Saigontourist sẽ tích cực phát triển các chi nhánh ở khu vực
Đông Nam Á.
- Với tiềm lực vững mạnh và tầm nhìn vào tương lai của ngành du lịch Việt
Nam, Saigontourist tiếp tục phấn đấu mở rộng thị trường và hướng Việt Nam
ngang tầm với du lịch Châu Á.
- Các lĩnh vực kinh doanh :
+ Khách sạn , du lịch và nhà hàng
+ Dịch vụ lữ hành
+ Vận chuyển
+ Xuất nhập khẩu
+ Văn phòng cho thuê
+ Đào tạo các chuyên nghành du lịch

+ Sản xuất và chế biến thực phẩm
II. Tình hình hoạt động của công ty Saigontourist
- Năm 1975: Thành lập Phòng Hướng dẫn Du lịch, trực thuộc Công ty Du
lịch TP HCM, tập trung phục vụ đối tượng khách du lịch quốc tế và khách du
lịch trong nước. Đây chính là tiền thân của Công ty Dịch vụ Lữ hành
Saigontourist ngày nay.
- Năm 1988: Tổ chức thành công chương trình du lịch nước ngoài đầu tiên
tại Campuchia, Đức và Pháp.
- Năm 1990: Phòng Hướng dẫn Du lịch đổi tên thành Trung tâm Điều hành
Du lịch, trực thuộc Công ty Du lịch thành phố Hồ Chí Minh. Mảng kinh
doanh chủ yếu trong thời kỳ này là du lịch quốc tế.
- Năm 1991: Triển khai chương trình du lịch đầu tiên dành cho du khách
tàu biển quốc tế.
- Năm 1992: Đẩy mạnh phát triển các tour du lịch đa dạng và bắt đầu chiếm
lĩnh thị trường đi du lịch nước ngoài. Chính thức thành lập Phòng Du lịch
nước ngoài.
- Năm 1993: Thành lập Văn phòng chi nhánh Saigontourist tại Đà Nẵng.
- Năm 1996: Bắt đầu tổ chức các tour du lịch Phú Quốc cho du khách tàu
biển theo hình thức định tuyến.
- Năm 1999: Trung tâm Điều hành Du lịch chính thức đổi tên thành Công
ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist, trực thuộc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn.
Tổ chức tour du lịch Việt Nam (TP HCM, Hạ Long, Côn Đảo, Phú Quốc) cho
du khách tàu biển theo hình thức định tuyến, đón tàu biển 5 sao với số lượng
du khách đông nhất (2.605 khách). Công ty lữ hành đầu tiên được Tổng cục
Du lịch xếp hạng đứng đầu TopTen Lữ hành quốc tế tại Việt Nam.
- Năm 2000: Công ty lữ hành đầu tiên tại Việt Nam đón hơn 100.000 du
khách tàu biển quốc tế.
- Năm 2001: Vinh dự được UBND TP HCM xếp hạng Doanh nghiệp Nhà
nước Hạng 1.
- Năm 2002: Công ty lữ hành đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng chỉ ISO

9001-2000 về Quản lý chất lượng.
- Năm 2003: Chính thức là thành viên của Câu lạc bộ Du lịch MICE Việt
Nam. Tổ chức tour du lịch đường sông Mekong giữa TP HCM và TP Phnom
Penh bằng du thuyền.
- Năm 2004: Công ty lữ hành đầu tiên tại Việt Nam tài trợ và tổ chức hàng
năm chương trình “Thắp sáng niềm tin” với các tour du lịch biển, sách nói du
lịch dành cho học sinh khiếm thị tại TP HCM. Công ty lữ hành đầu tiên tại
Việt Nam tham gia tổ chức thành công cuộc Đua thuyền buồm quốc tế
Regatta Hong Kong – Nha Trang.
- Năm 2005: Tổ chức thành công tour du lịch nội địa (tour Phan Thiết) với
số khách đông nhất (6.000 khách). Công ty lữ hành đầu tiên tại Việt Nam phát
triển thương hiệu Premium Travel dành cho các sản phẩm, dịch vụ du lịch cao
cấp trong và ngoài nước. Công ty lữ hành đầu tiên tại Việt Nam tặng toàn bộ
phí bảo hiểm du lịch nước ngoài cho du khách.
- Năm 2006: Triển khai chương trình MICE đặc biệt tại Nha Trang cho
đoàn 180 khách Nga đến Việt Nam bằng chuyên cơ riêng. Chính thức cung
cấp dịch vụ lữ hành và đại lý hàng hải cho các hãng tàu hàng đầu thế giới,
trong đó có hãng tàu biển Costa Crociere S.p.A và Star Cruises. Là nhà cung
cấp dịch vụ lữ hành chính thức, góp phần tổ chức thành công cho phái đoàn
gồm hơn 80 doanh nghiệp đầu ngành tham gia chương trình xúc tiến thương
mại, đầu tư và du lịch của UBND TP HCM tại thị trường Bắc Mỹ. Tổ chức
chương trình tham quan cho đoàn phu nhân, phu quân Bộ trưởng và đoàn đại
biểu tham dự Hội nghị APEC tại TP HCM. Tiên phong xây dựng, quản lý các
trang web chuyên đề du lịch theo mùa và phát triển thành các thương hiệu
điện tử www.dulichhe.com, www.dulichthu-dong.com, www.dulichtet.com và
www.dulichkhuyenmai.com Tham gia tổ chức thành công cuộc Đua thuyền
buồm quốc tế Regatta Hong Kong – Nha Trang lần thứ 2.
- Năm 2007: Công ty duy nhất tại Việt Nam tặng toàn bộ phí bảo hiểm du
lịch nước ngoài của tập đoàn bảo hiểm hàng đầu Hoa Kỳ AIG. Công ty duy
nhất tại Việt Nam triển khai chương trình MICE đặc biệt đến Malaysia –

Singapore bằng du thuyền 5 sao Super Star Gemini theo phương thức kết hợp
cruise – fly (tàu biển và hàng không). Công ty duy nhất triển khai chương
trình ‘Một hải trình 5 điểm đến Hồng Kông – Philippines – Malaysia – Brunei
– Singapore ‘ bằng du thuyền 5 sao Costa Allegra. Công ty đầu tiên xây dựng
blog du lịch miễn phí dành cho người Việt Nam trong và ngoài nước
www.blogdulich.com Đón tàu biển SuperStar Libra lần đầu tiên đến Việt Nam
Tổ chức thành công hội nghị tàu biên quốc tế lần thứ nhất tại Hạ Long, Việt
Nam Tổ chức chương trình ‘Đón mừng năm mới’ lần đầu tiên trên tàu FTV
vào ngày 31/12/2007.
- Năm 2008: Mở rộng, phát triển mạng lưới kinh doanh trên toàn quốc. Tổ
chức thành công tour xuyên Việt bằng xe đạp và kết hợp làm từ thiện cho
đoàn khách Canada. Tham gia phục vụ chuyến công tác tại thành phố Hồ Chí
Minh của Ngoại trưởng Đức. Tổ chức thành công đoàn MICE 131 khách Pháp
tại Hội An. Tổ chức thành công tour xuyên Việt cho đoàn chính khách Áo. Tổ
chức tour MICE cho đoàn chính khách Nga đến Việt Nam tìm hiểu cơ hội đầu
tư tại Việt Nam kết hợp tham quan TP HCM và Phan Thiết. Tổ chức thành
công đoàn MICE 200 khách tại Thái Lan.
- Năm 2009 Theo thống kê, năm 2009, Saigontourist đã đón tiếp 2.030.029
lượt khách, trong đó khách lưu trú là 1.081.709 lượt và khách lữ hành 298.598
lượt, bất chấp những tác động doanh thu của Tổng công ty Du lịch Sài Gòn
(Saigontourist) trong sáu tháng đầu năm 2009 đạt gần 3.800 tỉ đồng, tương
đương với cùng kỳ năm trước.
Theo thông cáo báo chí của Saigontourist, đây kết quả khả quan trong tình
hình ngành du lịch đang phải đối phó với khó khăn của suy giảm kinh tế cũng
như tác động của dịch cúm A/H1N1 làm lượng khách du lịch giảm mạnh của
suy giảm tài chính thế giới.
- Năm 2010: tháng 11 năm 2010 Saigontourist khởi công và đưa vào hoạt
động 3 khách sạn cao cấp tại trung tâm TPHCM : khách sạn 4 sao Liberty
central, khách sạn 4 sao Novotel Saigon centrer, khách sạn 5 sao Pullman
Saigon Centrer. Và trong năm nay, Saigontouris đẩy mạnh hoạt động lữ hành

và tăng cường liên kết, phát triển hoạt động lữ hành khu vực miền Trung. Và
trong năm nay, tiêu chí và mục tiêu kinh doanh của saigontourist
III. Thực trạng sử dụng chi phí của công ty du lịch Saigontourist
Do nhóm chúng tôi không thể tìm được thông tin thực tế về tình hình chi phí
của công ty du lịch Saigontourist vì vậy chúng tôi có 1 bảng chi phí giả thiết
sau và phân tích tình hình chi phí của doanh nghiệp
Chỉ tiêu Đơn vị Năm trước Năm nay Tương đối Tuyệt đối
1-Tổng doanh thu Triệu đồng 10000 15000 5000 150
- Doanh thu du lịch Triệu đồng 5000 9000 4000 180
- Doanh thu lưu trú Triệu đồng 3000 3750 750 125
- Doanh thu ăn uống Triệu đồng 1000 1500 500 150
- Doanh thu khác Triệu đồng 1000 750 -250 75
2- Tổng chi phí Triệu đồng 6000 9000 3000 150
- Chi phí du lịch Triệu đồng 3900 4500 600 115.38
- Chi phí lưu trú Triệu đồng 1200 2700 1500 225
- Chi phí ăn uống Triệu đồng 600 1350 750 225
- Chi phí dịch vụ khác Triệu đồng 300 450 150 150
3- Số lao động bình
quân
Người 100 120 20 120
- Số lao động BQ TT Người 85 100 15 117.65
4- Tổng quỹ lương Triệu đồng 1562.4 2032.94 470.54 130.12
5- Vốn cố định Triệu đồng
So sánh