Giáo án Kĩ thuật lớp 5 HK1_Bộ 4

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 1 :ĐÍNH KHUY HAI LỖ
I. MỤC TIÊU :
- Biết cách đính khuy hai lỗ .
- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình , kó thuật.
-Rèn tính cẩn thận.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Mẫu đính khuy hai lỗ .
- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2.Bài cũ : Kiểm tra dụng cụ học tập
của HS
Hát.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Giới thiệu chương
trình kó thuật lớp 5, giới thiệu bài
“Đính khuy hai lỗ”.
4.Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu
MT : Giúp HS nắm đặc điểm của mẫu
- Đặt câu hỏi đònh hướng quan sát .
- Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ,
hướng dẫn HS quan sát mẫu kết hợp
quan sát hình 1b ; đặt câu hỏi yêu
cầu HS nêu nhận xét về đường chỉ
đính khuy, khoảng cách giữa các

khuy đính trên sản phẩm.
- Tổ chức cho HS quan sát khuy
đính trên sản phẩm may mặc như áo
, vỏ gối … đặt câu hỏi để HS nêu
nhận xét về khoảng cách giữa các
khuy , so sánh vò trí của các khuy và
lỗ khuyết trên hai nẹp áo .
- Chốt ý : Khuy được làm bằng
nhiều vật liệu như nhựa, trai, gỗ …
với nhiều màu sắc, hình dạng, kích
- Quan sát một số mẫu khuy hai lỗ và
hình 1a.
- Rút ra nhận xét về đặc điểm hình dạng,
kích thước, màu sắc của khuy hai lỗ.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

thước khác nhau. Khuy được đính
vào vải bằng các đường khâu qua 2
lỗ khuy để nối khuy với vải. Trên 2
nẹp áo, vò trí của khuy ngang bằng
với vò trí của lỗ khuyết. Khuy được
cài qua khuyết để gài 2 nẹp của sản
phẩm vào nhau.
*Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kó thuật .
MT : Giúp HS nắm cách đính khuy hai lỗ.
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tên
các bước trong quy trình đính khuy.
- Đặt câu hỏi để HS nêu cách vạch

dấu các điểm đính khuy hai lỗ.
- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn
bò đính khuy trong mục 2a và hình 3.
- Sử dụng khuy có kích thước lớn ,
hướng dẫn cách chuẩn bò đính khuy.
Lưu ý HS xâu chỉ đôi và không quá
dài.
- Dùng khuy to và kim khâu len để
hướng dẫn cách đính khuy theo hình
4.
- Hướng dẫn lần khâu đính thứ
nhất ; các lần khâu đính còn lại, gọi
HS lên thực hiện thao tác.
- Đặt câu hỏi để HS nêu cách quấn
chỉ quanh chân khuy.
- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các
bước đính khuy.
- Tổ chức cho HS thực hành gấp
nẹp, khâu lược nẹp, vạch dấu các
điểm đính khuy .
- Đọc lướt các nội dung mục II SGK.
- Đọc nội dung mục I và quan sát hình 2.
- Vài em lên bảng thực hiện các thao tác
trong bước 1.
- Đọc mục 2b và quan sát hình 4 để nêu
cách đính khuy.
- Quan sát hình 5, 6 .
- Trả lời câu hỏi SGK .
- Vài em nhắc lại và thực hiện các thao
tác đính khuy hai lỗ.

5.Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS tính cẩn thận.
6. Dặn dò :
-Nhận xét tiết học.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

TIẾT 2 :ĐÍNH KHUY HAI LỖ (tt)
I. MỤC TIÊU :
- Biết cách đính khuy hai lỗ .
- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình , kó thuật .
- Giáo dục tính cẩn thận.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Mẫu đính khuy hai lỗ .
- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ: Đính khuy hai lỗ .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
Hát.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Nêu mục đích, yêu
cầu cần đạt của tiết học.
4. Phát triển các hoạt động :
*Hoạt động 1 : HS thực hành.
MT : Giúp HS đính được khuy hai lỗ.

- Nhắc lại cách đính khuy hai lỗ.
- Nhận xét và nhắc lại một số điểm
cần lưu ý khi đính khuy hai lỗ.
- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1
và việc chuẩn bò dụng cụ, vật liệu
thực hành của HS.
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hành
: Mỗi em đính 2 khuy trong thời gian
khoảng 5 phút .
- Quan sát, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kó thuật
hoặc những em còn lúng túng.
- Đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ở
cuối bài để theo đó thực hiện cho đúng.
- Thực hành đính khuy hai lỗ.
*Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm.
MT : Giúp HS đánh giá được sản phẩm của mình và của bạn.
- Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm
- Nêu các yêu cầu của sản phẩm.
- Cử 2 , 3 em đánh giá sản phẩm của
bạn theo các yêu cầu đã nêu.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

- Đánh giá , nhận xét kết quả thực
hành của HS theo 2 mức : A và B ;
những em xuất sắc là A
+
.

- Dựa vào đó đánh giá sản phẩm.
5. Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS tính cẩn thận.
6. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Xem trước bài sau

TIẾT 3 :THÊU DẤU NHÂN
I. MỤC TIÊU :
- Biết cách thêu dấu nhân .
- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kó thuật , quy trình .
- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Mẫu thêu dấu nhân .
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ:
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
Hát.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Thêu dấu nhân
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu
MT : Giúp HS nêu được những đặc điểm của mẫu.
- Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân,
đặt các câu hỏi đònh hướng quan

sát để HS nêu nhận xét về đặc
điểm đường thêu ở cả 2 mặt.
- Giới thiệu một số sản phẩm may
mặc có thêu trang trí bằng mũi
dấu nhân .
-Học sinh lắng nghe + quan sát.

Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt
động 1 : Thêu dấu nhân là cách
thêu tạo thành các mũi thêu giống
như dấu nhân nối nhau liên tiếp
giữa 2 đường thẳng song song ở
mặt phải đường thêu. Thêu dấu
nhân được ứng dụng để thêu trang
trí hoặc thêu chữ trên các sản
phẩm may mặc như váy, áo, vỏ
gối, khăn ăn, khăn trải bàn …
*Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kó thuật .
MT : Giúp HS nắm kó thuật thêu mũi dấu nhân .
-Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào
nội dung mục I SGK kết hợp quan
sát hình 2 để nêu cách vạch dấu
đường thêu.
-Hướng dẫn cách bắt đầu thêu
theo hình 3.
-Hướng dẫn chậm các thao tác

thêu mũi thứ 1 , 2.
- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai
các thao tác thêu dấu nhân.
- Kiểm tra sự chuẩn bò của lớp và
tổ chức cho HS tập thêu dấu nhân
trên giấy .
Hoạt động lớp.
- Đọc mục II SGK để nêu các bước thêu
dấu nhân.
- Lên thực hiện vạch dấu đường thêu
- Cả lớp nhận xét.
- Đọc mục 2a, quan sát hình 3 để nêu cách
bắt đầu thêu.
- Đọc mục 2b, 2c, quan sát hình 4 để nêu
cách thêu mũi dấu nhân thứ nhất , thứ hai .
- Lên thực hiện các mũi thêu tiếp theo .
- Quan sát hình 5 để nêu cách kết thúc
đường thêu.
- Lên thực hiện thao tác kết thúc đường
thêu.
- Nhắc lại cách thêu và nhận xét.
5. Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS yêu thích, tự hào
với sản phẩm làm được .
6. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Xem trước bài sau ( tiết 2 ) .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 4 :THÊU DẤU NHÂN (tt)
I. MỤC TIÊU :
- Biết cách thêu dấu nhân .
- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kó thuật , quy trình .
- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Mẫu thêu dấu nhân .
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2.Bài cũ:
Thêu dấu nhân.
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : “Thêu dấu nhân”
*Hoạt động 1 : HS thực hành .
MT : Giúp HS thêu được dấu nhân trên vải .
- Nhận xét, hệ thống lại cách thêu
dấu nhân ; hướng dẫn nhanh một số
thao tác cần lưu ý thêm.
- Kiểm tra việc chuẩn bò của HS, nêu
các yêu cầu của sản phẩm như mục
III SGK và thời gian thực hành.
- Quan sát, uốn nắn cho những em
còn lúng túng.

Hoạt động lớp, cá nhân.
- Nhắc lại cách thêu dấu nhân.
- Thực hiện lại thao tác thêu 2 mũi dấu
nhân.
- Thực hành thêu dấu nhân.
*Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm.
MT : Giúp HS đánh giá được sản phẩm của mình và của bạn.
- Nêu yêu cầu đánh giá.
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập
của HS theo 2 mức : A
+
và A.
- Trưng bày sản phẩm .
- 3 em lên đánh giá sản phẩm được trưng
bày.
5.Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS yêu thích, tự hào với
sản phẩm làm được .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Xem trước bài sau

Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 5 : MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN
VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
I. MỤC TIÊU :
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn
uống thông thường trong gia đình.
- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng
dụng cụ đun, nấu, ăn uống.
- Yêu thích tìm hiểu về việc nấu ăn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình.
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
- Một số loại phiếu học tập.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
Hát.
2. Bài cũ:
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ
nấu ăn và ăn uống trong gia đình”.
4.Phát triển các hoạt động :
*Hoạt động 1 : Xác đònh các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông thường trong gia
đình .
MT : Giúp HS nhận diện được các dụng cụ nấu ăn trong nhà .
- Đặt câu hỏi gợi ý để HS kể tên các
dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn
uống trong gia đình.

- Ghi tên các dụng cụ lên bảng theo
từng nhóm.
- Nhận xét, nhắc lại tên các dụng cụ.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun,
nấu, ăn uống trong gia đình.
MT : Giúp HS nắm đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu,
ăn uống trong gia đình.
- Sử dụng tranh minh họa để kết
luận từng nội dung theo SGK.
- Các nhóm đọc SGK, thảo luận, ghi kết
quả vào phiếu học tập.
- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

luận.
- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
5. Củng cố :
- GV dùng câu hỏi cuối bài để đánh
giá kết quả học tập của HS.
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS yêu thích tìm hiểu về
việc nấu ăn.
6. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS sưu tầm tranh , ảnh về các
thực phẩm thường được dùng trong
nấu ăn hàng ngày để học tốt bài
sau.

Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 6 :CHUẨN BỊ NẤU ĂN
I. MỤC TIÊU :
- Nêu được những công việc chuẩn bò nấu ăn .
- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bò nấu ăn .
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Tranh , ảnh một số loại thực phẩm thông thường .
- Một số loại rau xanh , củ quả còn tươi .
- Dao thái , dao gọt .
- Phiếu học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ:
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ nấu
ăn và ăn uống trong gia đình” .
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Xác đònh một số công việc chuẩn bò nấu ăn.
MT : Giúp HS nắm một số việc cần làm để chuẩn bò nấu ăn.
- Nhận xét, tóm tắt nội dung chính :
Tất cả các nguyên liệu được sử
dụng trong nấu ăn được gọi chung

là thực phẩm. Trước khi nấu ăn,
cần chọn thực phẩm, sơ chế nhằm
có được thực phẩm tươi, ngon,
sạch .
- Đọc SGK, nêu tên các công việc chuẩn bò
để nấu ăn .
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu một số công việc chuẩn bò nấu ăn.
MT : Giúp HS nắm đặc điểm một số công việc chuẩn bò nấu ăn.
a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm :
- Nhận xét, tóm tắt nội dung chính
về chọn thực phẩm theo SGK.
- Hướng dẫn cách chọn một số loại
thực phẩm thông thường kết hợp
minh họa.
b)Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm:
- Đọc nội dung I SGK để trả lời các câu hỏi
ở mục này.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

-Tóm tắt các ý trả lời của HS :
Trước khi chế biến một món ăn, ta
thường loại bỏ những phần không
ăn được và làm sạch thực phẩm.
Ngoài ra, tùy loại thực phẩm mà
cắt, thái, tẩm, ướp …
- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách
sơ chế một số loại thực phẩm thông
thường :

+ Ở gia đình em thường sơ chế rau
cải như thế nào trước khi nấu ?
+ Theo em, cách sơ chế rau xanh có
gì giống và khác so với cách sơ chế
các loại củ, quả ?
+ Ở gia đình em thường sơ chế cá
như thế nào ?
+ Qua quan sát thực tế, em hãy nêu
cách sơ chế tôm.
- Tóm tắt nội dung chính HĐ2 :
Muốn có bữa ăn ngon, đủ lượng, đủ
chất, đảm bảo vệ sinh ; cần biết
cách chọn thực phẩm tươi, ngon và
sơ chế thực phẩm. Cách lựa chọn,
sơ chế thực phẩm tùy thuộc vào
loại thực phẩm và yêu cầu việc chế
biến món ăn.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia
đình chuẩn bò nấu ăn.
- Đọc nội dung mục II SGK để trả lời các
câu hỏi mục này.
- Các nhóm nêu mục đích việc sơ chế thực
phẩm vào phiếu học tập.
- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo
luận của nhóm mình.
5.Củng cố :
- Gọi HS trả lời câu hỏi cuối bài để
đánh giá kết quả học tập của các
em.
- Nêu lại ghi nhớ SGK.

-Giáo dục HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 7 :NẤU CƠM
I.MỤC TIÊU :
- Nắm cách nấu cơm.
- Biết cách nấu cơm.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình.
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Chuẩn bò : Phiếu học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
-Hát.
2. Bài cũ: Chuẩn bò nấu ăn.
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Nấu cơm.
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia đình .
MT : Giúp HS nắm các cách nấu cơm .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các
cách nấu cơm ở gia đình.

- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Có
2 cách nấu cơm là nấu bằng soong
hoặc nồi và nấu bằng nồi cơm
điện.
- Nêu vấn đề : Nấu cơm bằng
soong và nồi cơm điện như thế
nào để cơm chín đều, dẻo ? Hai
cách nấu cơm này có những ưu ,
nhược điểm gì ; giống và khác
nhau ra sao ?
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong , nồi trên bếp .
MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng soong , nồi trên bếp .
- Giới thiệu nội dung phiếu học
tập và cách tìm thông tin để hoàn
- Các nhóm thảo luận về cách nấu cơm
bằng bếp đun theo nội dung phiếu học tập.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

thành nhiệm vụ trên phiếu.
- Quan sát , uốn nắn.
- Nhận xét , hướng dẫn HS cách
nấu cơm bằng bếp đun.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia
đình nấu cơm.
- Đại diện các nhóm trình bày kết quả
thảo luận.
- Vài em lên thực hiện các thao tác chuẩn
bò nấu cơm bằng bếp đun.

- Nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun.
5.Củng cố
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để nấu cơm giúp
gia đình.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 8 :NẤU CƠM (tt)
I.MỤC TIÊU :
- Nắm cách nấu cơm .
- Biết cách nấu cơm .
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Chuẩn bò : Phiếu học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
-Hát.
2. Bài cũ: Nấu cơm.
-Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Nấu cơm (tt) .
4. Phát triển các hoạt động:

*Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách
nấu cơm bằng nồi cơm điện và so
sánh với bếp đun.
- Quan sát , uốn nắn, nhận xét .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình
nấu cơm bằng nồi điện.
- Nhắc lại nội dung đã học tiết trước.
- Đọc mục 2 , quan sát hình 4.
- So sánh nguyên vật liệu, dụng cụ của
cách nấu cơm bằng nồi điện với bếp đun.
- Trả lời câu hỏi trong mục 2.
*Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả học tập.
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình.
- Dùng câu hỏi cuối bài để thực hiện.
- Nêu đáp án của BT.
- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập
của HS.
- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để
tự đánh giá.
5.Củng cố
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia
đình.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Hướng dẫn HS đọc trước bài sau .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

K ü tht
TIẾT 9 :LUỘC RAU
I.MỤC TIÊU :
- Nắm cách luộc rau.
- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bò và các bước luộc rau.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Chuẩn bò : Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
-Hát.
2. Bài cũ: Nấu cơm .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài :
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách thực hiện các cộng việc chuẩn bò luộc rau .
MT : Giúp HS nắm cách chuẩn bò luộc rau .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những
công việc được thực hiện khi luộc
rau .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát

hình 1 nêu tên các nguyên liệu, dụng
cụ cần chuẩn bò luộc ra.
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại
cách sơ chế rau trước khi luộc.
- Quan sát hình 2, đọc nội dung mục 1b
để nêu cách sơ chế rau.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách luộc rau .
MT : Giúp HS nắm cách và thực hiện được việc luộc rau .
- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc
rau , lưu ý HS :
+ Cho nhiều nước để rau chín đều và
xanh.
+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau
đậm , xanh.
+ Đun nước sôi mới cho rau vào.
+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều.
+ Đun to, đều lửa.
+ Tùy khẩu vò mà luộc chín tới hoặc
chín mềm.
- Quan sát , uốn nắn.
- Nhận xét, hướng dẫn HS cách nấu
cơm bằng bếp đun.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình
nấu cơm.
- Đọc nội dung mục 2, kết hợp quan sát
hình 3 để nêu cách luộc rau.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập.
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình.
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh
giá kết quả học tập của HS.
- Nêu đáp án bài tập.
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập
của HS.
- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
- Báo cáo kết quả tự đánh giá.
5.Củng cố
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
-Giáo dục HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để giúp gia đình nấu
ăn.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước
bài học sau.


K ü tht
TIẾT 10 :BÀY , DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I. MỤC TIÊU :
- Nắm cách bày , dọn một bữa ăn trong gia đình .
- Biết cách bày , dọn bữa ăn ở gia đình .
- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Tranh , ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc bàn ăn .
- Phiếu đánh giá kết quả học tập .

III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ: Rán đậu phụ.
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Bày, dọn thức ăn
trong gia đình.
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
MT : Giúp HS nắm cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1, đọc
mục 1a, đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu
mục đích của việc bày món ăn, dụng
cụ ăn uống trước bữa ăn.
- Tóm tắt các ý trả lời của HS ; giải
thích, minh họa mục đích , tác dụng
của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống
trước bữa ăn.
- Gợi ý HS nêu cách sắp xếp các món
ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở
gia đình.
- Nhận xét, tóm tắt một số cách bày
món ăn phổ biến ; giới thiệu tranh,
ảnh một số cách bày món ăn, dụng cụ
ăn uống để minh họa.

- Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước
bữa ăn : Dụng cụ phải khô ráo, vệ
sinh ; các món ăn được sắp xếp hợp lí,
thuận tiện cho mọi người.
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các
công việc cần thực hiện khi bày món
ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn
nhằm đảm bảo các yêu cầu trên.
- Tóm tắt nội dung chính của HĐ1 :
Bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước
bữa ăn một cách hợp lí giúp mọi người
ăn uống được thuận tiện, vệ sinh. Khi
bày trước bữa ăn, phải đảm bảo đầy
đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người ;
Hoạt động lớp .
- Theo dõi , trả lời .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

dụng cụ ăn uống phải khô ráo, sạch
sẽ.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn.
MT : Giúp HS nắm cách cách thu dọn sau bữa ăn.
- Nhận xét, tóm tắt các ý HS trình
bày ; hướng dẫn lại như SGK nêu.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình
bày, dọn bữa ăn.
- Trình bày cách thu dọn bữa ăn ở gia
đình.

- Nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn
ở gia đình ; liên hệ thực tế với SGK đã
nêu.
Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập.
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình.
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá
kết quả học tập của HS.
- Nêu đáp án bài tập.
- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của
HS.
- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp
án để tự đánh giá kết quả học tập của
mình.
- Báo cáo kết quả tự đánh giá.
5.Củng cố
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
-Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình
bày , dọn trước và sau bữa ăn.

K ü tht
TIẾT 11 :RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
I. MỤC TIÊU :
- Nắm cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống ; biết
cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
- Có ý thức giúp đỡ gia đình.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK.
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ: Bày, dọn bữa ăn trong gia
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

đình.
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới : Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống .
*Giới thiệu bài :
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống.
MT : Giúp HS nắm mục đích \, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
- Đặt câu hỏi để HS nêu tên các dụng
cụ nấu ăn và ăn uống thường dùng .
- Nêu vấn đề : Nếu như dụng cụ nấu ,
bát , đũa không được rửa sạch sau bữa
ăn thì sẽ thế nào ?
- Nhận xét , tóm tắt nọi dung HĐ1 :
Bát, đũa, thìa, đóa sau khi được sử
dụng ăn uống nhất thiết phải được cọ
rửa sạch sẽ, không để qua bữa sau
hay qua đêm. Việc làm này không
những làm cho chúng sạch sẽ, khô
ráo, ngăn chặn được vi trùng gây
bệnh mà còn có tác dụng bảo quản,
giữ cho chúng không bò hoen rỉ.

- Đọc mục 1, nêu tác dụng của việc rửa
dụng cụ nấu, bát, đũa sau bữa ăn.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
MT : Giúp HS nắm cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
- Nhận xét, hướng dẫn HS các bước
như SGK :
+ Trước khi rửa, cần dồn hết thức ăn
còn lại trên bát , đóa vào một chỗ ; sau
đó tráng qua một lượt bằng nước sạch.
+ Không rửa ly uống nước cùng bát,
đóa để tránh mùi hôi cho chúng.
+ Nên dùng nước rửa bát hoặc nước
vo gạo để rửa.
+ Rửa 2 lần bằng nước sạch ; dùng
miếng rửa hoặc xơ mướp cọ cả trong
lẫn ngoài.
+ p từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ
cho ráo nước trước khi xếp lên kệ ; có
- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống sau bữa ăn ở gia đình.
- Quan sát hình, đọc mục 2, so sánh cách
rửa bát ở gia đình với cách rửa bát được
trình bày trong SGK.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

thể phơi khô cho ráo.
- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia
đình rửa bát.

*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập.
MT : Giúp HS nắm được kết quả học tập của mình.
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh
giá kết quả học tập của HS.
- Nêu đáp án của bài tập.
- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập
của HS.
- Đối chiếu kết quả bài làm với đáp án
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
- Báo cáo kết quả tự đánh giá.
5. Củng cố
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia
đình.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước
bài học sau.
K ü tht
TIẾT 12 :CẮT , KHÂU , THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN
I. MỤC TIÊU :
- Củng cố về cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn .
- Làm được một sản phẩm khâu, thêu hoặc nấu ăn.
- Có ý thức tự phục vụ ; giúp gia đình việc nội trợ.
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
- Tranh ảnh các bài đã học.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :

2. Bài cũ: Rửa dụng cụ nấu ăn và
ăn uống.
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Cắt , khâu , thêu
hoặc nấu ăn tự chọn .
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : Ôn lại những nội dung đã học trong chương 1 .
MT : Giúp HS nắm lại những nội dung đã học trong chương 1 .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại
những nội dung chính đã học trong
chương 1.
- Nhận xét , tóm tắt những nội dung
HS vừa nêu.
- Nhắc lại cách đính khuy, thêu chữ V,
thêu dấu nhân và những nội dung đã học
trong phần nấu ăn.
*Hoạt động 2 : Thảo luận nhóm để chọn sản phẩm thực hành.
MT : Giúp HS chọn được sản phẩm để thực hành.
- Nêu mục đích, yêu cầu làm sản
phẩm tự chọn :
+ Củng cố kiến thức, kó năng về
khâu, thêu, nấu ăn.
+ Nếu chọn sản phẩm nấu ăn, các
nhóm sẽ tự chế biến món ăn được
học.

+ Nếu chọn sản phẩm khâu, thêu ;
mỗi em hoàn thành 1 sản phẩm.
- Chia nhóm, phân công vò trí làm
việc.
- Ghi tên sản phẩm các nhóm đã
chọn ở bảng.
- Các nhóm thảo luận, chọn sản phẩm,
phân công nhiệm vụ.
- Các nhóm trình bày sản phẩm tự chọn,
những dự đònh sẽ tiến hành .
5.Củng cố
- Đánh giá , nhận xét.
- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ;
giúp gia đình việc nội trợ.
6.Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Nhắc HS chuẩn bò tốt giờ học sau .

Kü tht
TIẾT 13 :CẮT , KHÂU , THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN (tt)
I.MỤC TIÊU :
- Củng cố về cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

- Làm được một sản phẩm khâu, thêu hoặc nấu ăn.
- Có ý thức tự phục vụ ; giúp gia đình việc nội trợ.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số sản phẩm khâu , thêu đã học.

- Tranh ảnh các bài đã học.
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
-Hát.
2. Bài cũ: Cắt, khâu, thêu hoặc nấu
ăn tự chọn.
- Kiểm tra việc chuẩn bò của các
nhóm.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Cắt, khâu, thêu
hoặc nấu ăn tự chọn (tt) .
4. Phát triển các hoạt động:
*Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm tự chọn.
MT : Giúp HS từng bước hoàn thành sản phẩm của mình.
- Kiểm tra sự chuẩn bò nguyên vật
liệu, dụng cụ thực hành của HS.
- Phân chia vò trí cho các nhóm thực
hành.
- Đến từng nhóm quan sát, hướng dẫn
thêm.
- Thực hành nội dung tự chọn.
*Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành .
MT : Giúp HS đánh giá được kết quả thực hành của mình và của bạn.
- Tổ chức cho các nhóm đánh giá
chéo theo gợi ý SGK.
- Nhận xét, đánh giá kết quả thực
hành của các nhóm, cá nhân.
- Báo cáo kết quả.
5.Củng cố

- Đánh giá, nhận xét.
- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ;
giúp gia đình việc nội trợ.
6. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Nhắc HS chuẩn bò tốt giờ học sau.

Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

Kü tht
TIẾT 14 :CẮT , KHÂU , THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN (tt)
I. MỤC TIÊU :
- Củng cố về cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn .
- Làm được một sản phẩm khâu , thêu hoặc nấu ăn.
- Có ý thức tự phục vụ; giúp gia đình việc nội trợ.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
- Tranh ảnh các bài đã học.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ
1.Ổn đònh :
2. Bài cũ: Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn
tự chọn (tt) .
- Kiểm tra việc chuẩn bò của các nhóm.
3.Bài mới :
*Giới thiệu bài : Cắt , khâu , thêu hoặc
nấu ăn tự chọn (tt)
4. Phát triển các hoạt động:

*Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm tự chọn .
MT : Giúp HS từng bước hoàn thành sản phẩm của mình .
- Kiểm tra sự chuẩn bò nguyên vật liệu,
dụng cụ thực hành của HS.
- Phân chia vò trí cho các nhóm thực
hành.
- Đến từng nhóm quan sát, hướng dẫn
thêm.
- Thực hành nội dung tự chọn.
*Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành.
MT : Giúp HS đánh giá được kết quả thực hành của mình và của bạn.
- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo
theo gợi ý SGK.
- Nhận xét, đánh giá kết quả thực hành
của các nhóm, cá nhân.
- Báo cáo kết quả.
5.Củng cố
- Đánh giá, nhận xét.
- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ;
giúp gia đình việc nội trợ.
Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A

Trêng TiĨu Häc Hỵp Thanh B Gi¸o ¸n líp 5

6. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Nhắc HS chuẩn bò tốt giờ học sau.


Gi¸o viªn d¹y:Ngun ThÞ Khanh A