bài thuyết trình dinh dưỡng khoáng

Phân loại theo chức năng
Nguyªn tè kho¸ng




 
!"#
$%&"'
()*&"
+
P, B, Si…
-D,-) 
$./0.12"
3435-'#
')6&/7
8-/9/9:);
:<=(("
0-"##!"$)6
Fe, Cu, Zn. Mo, Ni
8"/"(.
>?@$A+
K.Na, Mg, Ca, Mn, Cl
-B&"C/$5
D1E/!"
80F
-8)6%G:
H,:
Phân loại theo hàm lượng
Nguyên tố khoáng

(PhF/
)I
Đa lượng
10
-1
– 10
-4
chất khô
(99.95%)
Vi lượng
10
-5
– 10
-7
chất khô
Siêu vi lượng
10
-8
– 10
-14
chất khô
N, S, P, K, Mg,
Ca, Si, Na, Al
Mn, B, Sr, Cu, Ti, Zn,
Ba, Li, Br, Fe, Rb,
Sn, Mo, Co
As, I, Cs, Ge, Se, Cd,
Pb, Hg, Ag, Au, Ra
Nitrogen

(N)
Tham gia cấu tạo một lượng lớn các hợp chất hữu cơ cần
thiết , bao gồm các axit amin , các protein , các coenzyme,
các axit nucleic và diệp lục.
Phospho
rous
(P)
Tham gia cấu tạo nên rất nhiều các hợp chất hữu cơ quan
trọng bao gồm các đường photphat , các ATP , các axit
nucleic , các photpholipit và một số coenzyme.
Potassiu
m (K)
Hoạt động như một coenzyme hoặc các nhân tố xúc tác cho
rất nhiều enzyme (ví dụ : pyruvat kinase ) . Sự sinh tổng hợp
prôtêin yêu cầu một hàm lượng lớn K . Giữ vai trò quan trọng
trong điều khiển hoạt động trao đổi khí ở lỗ khí theo con
đường thẩm thấu . K không tham gia vào cấu trúc vững chắc
của bất kỳ một phân tử nào trong tế bào thực vật.
Sulfur
(S)
Kết hợp chặt chẽ với một vài hợp chất hữu cơ bao gồm
các amino axit (c ystine , cysteine, glutathione and
methionine) và các phân tử protêin . Coenzyme A và các
vitamin thyamin và biotin cũng có chứa S . S xuất hiện
trong quá trình đường phân -tạo ra các đặc tính về mùi và
hương vị đối với mù tạt , hành và tỏi.
Magnesi
um (Mg)
Là một phần thiết yếu của diệp lục và yêu cầu cho hoạt

hoá rất nhiều enzyme tham gia vào các bước phá vỡ liên
kết ATP . Cần thiết để duy trì cấu trúc của riboxom.
Calcium
(Ca)
Thường kết tủa dưới dạng tinh thể canxi oxalat trong
không bào . Tìm thấy trong thành tế bào ở dạng muối
canxi pectat (là chất gắn các thành sơ cấp của các tế bào
ở cạnh nhau). Yêu cầu để duy trì tính bền vững của màng
và là một phần của enzyme amylaza . Đôi lúc gây cản trở
cho Mg hoạt hoá các enzyme.
Iron
(Fe)
Yêu cầu cho sinh tổng hợp diệp lục và nó rất
cần thiết để cấu tạo nên cytocrome (hoạt động
như một chất mang điện tử trong quá trình quang
hợp và hô hấp) . Nó cũng cần thiết để cấu tạo
nên ferredoxin , nitrat reductaza và một vài
enzyme khác.
Chlorin
e (Cl)
Yêu cầu cho quá trình quang hợp trong quá trình
này nó hoạt động như một chất hoạt hoá các
enzyme trong suốt quá trình tạo ra O2 từ H2O
.Thêm vào đó nó ảnh hưởng tới sự phát triển của
hệ rễ.
Boron
(B)
Chức năng với thực vật chưa rõ ràng lắm . Có lẽ
yêu cầu cho quá trình vận chuyển hydratcacbon

ở trong phloem
Zinc (Zn)
Là yêu cầu cho sự tạo thành của hocmon
indoleacetic acid . Hoạt hoá các enzyme
alcohol dehydrogenaza , lactic acid
dehydrogenaza, glutamic acid dehydrogenaza
and carboxypeptidaza.
Copper
(Cu)
Hoạt động như một chất mang điện tử và tham
gia vào thành phần của một số enzyme . Cấu
tạo nên plastocyanin (liên quan đến quang
hợp)và các enzyme như : polyphenol oxydaza
và nitrat reductaza . Có lẽ cũng tham gia vào
quá trình cố định Nitơ.
Molybdenu
m (Mo)
Hoạt động như một chất mang điện tử trong
trong quá trình chuyển hoá nitrat thành NH3 và
cũng cần thiết cho quá trình cố định Nitơ.
Các triệu chứng thiếu N ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu P ở cây cà chua Các triệu chứng thiếu P
Các triệu chứng thiếu K ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu K
Các triệu chứng thiếu K ở cây
rau diếp
Các triệu chứng thiếu K
Các triệu chứng thiếu S ở cây cà chua Các triệu chứng thiếu S
Defective Mg

2+
in plants
Các triệu chứng thiếu Mg ở cây ngô Các triệu chứng thiếu Mg ở cây bông
Các triệu chứng thiếu Mg ở cây đỗ tương
Các triệu chứng thiếu Mg ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu Ca ở cây cà chua
các triệu chứng thiếu Ca
Các triệu chứng thiếu Fe ở cây cà chua Các triệu chứng thiếu Fe ở cây
thuốc lá cảnh
Các triệu chứng thiếu Cl ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu B ở cây cà chua
Lá khoẻ mạnh ở bên phải và lá
thiếu B ở bên trái ở cây canola
Các triệu chứng thiếu Zn ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu Zn
Các triệu chứng thiếu Cu ở cây cà chua Các triệu chứng thiếu Cu
Các triệu chúng thiếu Mo ở cây cà chua
Các triệu chứng thiếu Mo
Giải thích các triệu chứng thiếu
khoáng ở thực vật .