giáo trình mô đun chế biến chè xanh bán thành phẩm

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Mã bài: M4-02

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1.1. Mục đích của quá trình diệt men
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11


1.2. Các phương pháp diệt men
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1.3. Vấn đề an toàn lao động và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình
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12


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13


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14


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2.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hâ
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16


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17


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18


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21


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22


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23



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3.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình châ
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