1
2
n
án ào t ngho lao ng nông thôn n 2020
tr
Trong quá trình biên so giáo trình, chúng tôi
tài li
tích hp nhg kin thc, knng trên c s s
phân tích ngh và b ph phân tích công vic. Giáo trình là s cho giáo
viên son bài ging ging dy,là tài liu hc p ca hc viên làm
Mô
Mô
cá d
.
Bài 1: Tìm h chung và s ng thu trong nuôi cá
Bài 2: P
Bài 4
Bài 6
3
trân nghi
nông thôn,
4
TRANG
1
2
4
9
10
Bài 1.
TRONG NUÔI CÁ 11
A. Ni dung 11
1. Khái ni 11
2. Nguyên nhân và iki phát sinh b 11
2.1. Nguyên nhân gây 12
2.2. iki phát si 13
3. Phân loi bnh cá 14
3.1. 14
nh tích 15
4. Các th k phát tr 15
15
15
15
15
15
5. Cáng lây truy 16
16
5.2. Lâ 16
16
17
17
6. Cáng xâm nhp ca tác nhân gây 17
5
óa 17
6.2. 18
6.3. qua da 18
7. u trong nuôi cá 18
7.1. Táng ca thuc 18
7.2. Các yt nh h n tác dng thuc 18
7.3. P pháp dùng thuc 19
7.4. Mt s loi thu dùng cho nuôi cá 22
7.5. Chm vi sinh 28
B. 30
C. Ghi nh 30
Bài 2. P 31
A. Ni dung 31
31
33
33
35
35
6. Tng skháng cho cá 37
37
37
38
39
7. 39
40
43
3
45
46
46
Bài 3. 47
6
A. dung 47
47
1.1. Theo d 47
48
48
48
2. tra cá 50
2.1. 50
51
2.3. Quan 51
55
56
56
B. Câu và bài hành 57
C. Ghi 57
58
58
1. 58
58
59
60
61
62
63
64
64
3 65
65
4.1. Cho 65
66
7
67
B. 67
C. Ghi 69
69
69
69
2. Xác do mi 69
72
72
72
4. cho cá 72
4 72
73
73
B. Câu và bài hành 73
73
75
75
1. 75
2. Xác do vi 76
2.1. 76
2.2. 89
2.3 B 80
3. Xác dùng 81
3.1. Xác cho vào ao, bè 81
81
82
82
82
83
8
B. Câu và bài hành 84
84
85
85
5
85
86
93
VI.tham k 98
99
103
D
103
9
m
2
: mét vuông
m
3
:
%:
‰:
ppm: 1ppm = 1g/m
3
1ml/m
3
:
Ký sinh trùng: là ng v sng nh mt sinh vt sg khác (ký
v ký sinh ch dinh ng và gây bnh cho ký c.
Mm bMt tác nhân có kh nng gây bnh.
Chn án: xác nh cht ca mt bnh.
10
MÔ
05
Ni dung giáo trình ao gm 6 bài: Tìm hiu chung v nh
và s dng thu trong nuôi cá; Phòng bn; Theo dõi và
Tr bnh do ký sinh trùng; Tr bnh do .
Th lng ging dy và c tp mô un Phòng tr bnh là 92 trong lý
thuyt: 16 gi thc hành: 64 gi ki tra thúc mô
un: 4 gi
Trong quá trình hc, hc viên cung nhg kin thc thit
thc h công vi t lu trên lp theo nhóm, làm bài tp k hp vi
thc hành k nng ngh t s nuôi và i tham quan thc t ng mô hình
nuôi t hiu
K qu hc tp c ánh giá bng hình thc ki tra kin thc ca ngi
hc; k h ánh giá da trên nng lc thc hành, thao tác ca ng hc bng
các bài thc hành phòng bnh, theo dõi và x lý bnh thng p diêu
.
.
11
Bài 1.
TRONG NUÔI CÁ
05-01
:
Nuôi là mt trong nhg ngh phát trin
các vùng nông thôn và ã em l h q cho ng nuôi. Tuy nhiên nuôi
t cao òi hi ngi nuôi c ph có
nhg hiu bit chung v bn và các bin
pháp phòng, tr bn trong quá trình nuôi.
- Nêu c nguyên nhân và phát sinh
- phân lo các ;
-
A. Ni dung
1. Khái ni
Ví d: , là d h cá b bnh.
Hình 5.1.1.
Hình 5.1.2.
2. Nguyên nhân và iki phát sinh b
k loi bnh nào x ra và gây tác hi n cá u có nguyên nhân và
iu k phát sinh ca bnh. Hiu rõ nguyên nhân và iu kin phát sinh bnh,
ngi nuôi m có bin pháp phòng tr bnh hiu qu
12
2.1. Nguyên nhân gây
Có 3 lo nguyên nhân gây ra bnh cá nuôi:
- Do các sinh vt gây ra bnh Vi rút, vi khun, nm, ký sinh trùng
(hình 5.1.3; 5.1.4 và 5.1.5) có trong môi trng ao nuôi,
và xâm nh lên trên hay vào trong th cá, gây ra bnh cho cá.
Hình 5.1.3.
Hình 5.1.5
-, hàm
13
Hình 5.1.6
- : cho cá
và các tha
2.2. iki phát si
2.2.1.
Các y t môi trng bin g ln hay quá ngng thích hp ca cá
cng có thtthành nguyên nhân gây ra bnh, gây ch hàng lot hoây c
làm suy gi sc ca cá.
.
Trong môi trng thích hp vi vi rút, vi khun,
nm, ký sinh trùng, chúng sinh s nhanh, tng cng c t, tng khnng
gây bnh.
trong
cho cá thì cá còi
.
14
hình 5.1.7
Hình 5.1.7h
Qua hình 5.1.7
nh cá - - . Do
ét n
và cá
3. Phân loi bnh cá
và
3.1.
- Cá
- Cá
- Cá
15
-
-
-
hay
4. Các th k phát tr
-
-
heo dõi trong quá
trình nuôi cá
-
-
4.3. T
hoàn toàn,
cá
16
5. Cáng lây truy
5.1.
Ngun c: mang theo mm bnh
lây truy cho cá nuôi nu x lý không
.
,
công cá
.
Hình 5.1.9
Hình 5.1.10
17
Dng sn xut: li, chài, tha
.
- Các ng vt thy s di c: cá, cu mang mm bnh xâm nh
vào ng, bè lây bnh cho cá nuôi.
- Các sinh v khác: Chim
bè nuôi cá.
Hình 5.1.12
6. Cáng xâm nhp ca tác nhân gây
6.1
là ng xâm nhp ch y ca vi khun, vi rút gây
bnh, chúng theo thc vào ming, rut, theo h tun hoàn
n quan c th gây bnh.
18
6.2. mang
Vi khun, vi rút xâm nh vào c th cá qua mang
.
6.3. qua da
Vi khu xâm nhp , sau ó theo h tu
7. u trong nuôi cá
7.1. Táng ca thuc
7.1.1. Tác d
gâ
Ví d: cho cá n thuc kháng sinh tr bnh vi khun nhg ng thi tiêu
dit vi khun trong rut nên kh nng tiêu hóa thc n gim.
7.1.2. Tác d h ng và tác d i kháng
- Tác dg h ng: là nhg l thuc khi dùng kt hp vnhau thì tác
dng tr bnh cao hn nh so vi dùng n c.
- Tác dg i kháng: là nhng l thuc khi dùng kt hp v nhau thì tác
dng tr bnh thp hn so vi dùng n.
Ví d:
+ Penicilin kt hp ocytetracylin, erythoromycin s làm gitác dg
a tg thuc.
+ Dùng vôi kt h v chlorin s làm m tác ddit trùng lo.
7.2. Các yt nh h n tác dng thuc
7.2.1. Giai on phát và s khe ca cá
- Giai cá n thì kh nng chu g i tác dng ca thuc thp hn
giai on cá n, nên li dùng thuc v cá nh thp h cá ln.
- Cá b bnh có sc chu g ng thuc th hn so v cá không b
bnh. Vì vy, phát hi bnh thi k sm s cho phép dùng tc vng
cao và hi qhn.
19
7.2.2. Ling thuc dùng
- Theo nguyên t chung: li lng dùng thuc tng lên thì tác ddit
ca thuc cng tng lên, ng thi tác dng p ca thuc i vi
và môi tng cng tng lên. Nhng dùng thuc v l thp thì không có
tác dn.
- Li lng thuc cho vào n tr bnh cá thng tính theo th tích n
nuôi.
- Liu lng thuc cho cá ng tính the trng
lng cá.
Khi la cn liu lng dùng thuc cn ph quan tâm 3 mc ch:
Tiêu dit mm bnh, b sc kh cá nuôi và t hiu qu
kinh tcao nt.
7.2.3. iki môi tr
- Nhìn chung khi nh tng thì tác dng ca thuc s mnh hn, khi
nhi gi thì tác dng ca thuc gim mt loi thuc
nh nhit cao thì dùn ng thp hn
nhi thp.
- Hàm lng oxy hòa tan trong n thp thì cá sc
chu g cá i vi thuc gim. Do , c hàm lng oxy
trkhi cho thuc xung ao tránh làm cá .
- ln hu c trong c cao thì tác dg
a thuc gi vì mt lng thuc .
khác, trong môi trng có hàm ng khí c cao thì cá
phm vi an toàn a thuc gim. Vì v ph thin môi trng tkhi cho
thuc xung ao phòng tr nh.
7.3. P pháp dùng thuc
7.3.1. Png pháp tm
Cho cá
cho cá tr
im:
+ Tn ít thuc
20
+ Không nh hng n môi trng và thc tnhiên trong ao.
Nc im:
+ T
+ Không ti cá và ngoài môi
ao nuôi.
Hình 5.1.13
7.3.2. Png pháp ngâm
Là dùng tc xng ao nuôi
to môi trng cá sng vi
thuc thp (bng 1/10 so tm) song
thi gian tác dg ca thuc dài.
Hình 5.1.14.
,
.
21
7.3.3. Png pháp trn thuc vào thc n
-
khác,
-
tamin,
.
Hình 5.1.15. Trn thuc vào thc n
im:
+ Thao tác gin, d làm
+ Tiêu dit mm bnh bên trong vt nuôi
+ Tác dng nhanh.
Nc im:
+ Mt phn thuc b ra ngoài môi trng n
+
L
- Phng pháp n thuc vào thc n ch có h qu khi phát hin bnh
sm, cá cò mi.
- Nên trn thuc vào thc n viên, sau ó bao viên thc có thc bng du
m
- ½ c n bình thng cá nhanh chóng
ht thn.
7.3.4. Png pháp treo thuc
- dng mt lng thuc nht h ng trong mt túi, thuc
h vào môi trng
22
- Thng dùng vôi v - 4 kg/túi treo .
im:
+ D làm
+ Ti ki thuc
+ Ít nh hng n cá.
Nim:
+ Ch tiêu dit mm bnh xung quanh khu vc treo túi thuc
+ Ch có hiu quvi phòng bnh, ít hi quv cha bnh
7.4. Mt s loi thu dùng cho nuôi cá
7.4.1. Cht sát trùng
- à nhg hóa cht có kh nng dit nhiu tác nhân
gây bnh nh: vi khun, nm, ký sinh trùng.
- dùng x lý n sát trùng ao, , bè, dg sn t, phòng
tr bnh bên ngoài th
- m
Mt scht sát trùng thng sdng trong nuôi cá: vôi, chlorin, formol,
phèn xanh, thuc tím, BKC
- : Có tính sát
trùng ao i cá;
Hình 5.1.16. Vôi (CaO)
23
-
3
)
dùng bón hay treo trong
o cá.
Hình 5.1.17. Vôi (CaCO
3
)
- Vôi Zeolite:
ao nuôi cá
Hình 5.1.18. Zeolite
- Formol (HCHO):
formol
ao.
Hình 5.1.19. Formol (HCHO)
24
-
4
):
tím
Hình 5.1.20
- Phèn xanh (CuSO
4
):
Hình 5.1.21. Phèn xanh
- Chlorua vôi CaCl
2
:
cho cá
.
Hình 5.1.22. Clorua vôi