BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI CÔNG TY TNHH SƠN HÀ ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ÁO THỂ THAO NỮ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG
BÁO CÁO THỰC TẬP
ĐƠN VỊ THỰC TẬP: CÔNG TY TNHH SƠN HÀ
Mã hàng: 1245355
GVHD: Trần Thanh Hương
SVTT: Võ Thị Ngọc Trâm
MSSV: 12709306
Lớp: 127093A
TP.HCM, Ngày 27 tháng 04 năm 2015
BÁO CÁO THỰC TẬP
NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Đồng Nai, ngày 27 tháng 04 năm 2015
Ký tên, đóng dấu
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306
BÁO CÁO THỰC TẬP
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
TP.HCM, ngày tháng năm 2015
Ký tên
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306
BÁO CÁO THỰC TẬP
LỜI CẢM ƠN
Sau thời gian học tập tại trường, chúng em đã được nhà trường và Khoa Công Nghệ May
& Thời Trang tạo điều kiện cho chúng em khảo sát thực tế bằng việc trải qua 1 tháng thực
tập tại công ty TNHH Sơn Hà. Từ đó, chúng em đã rút ra được nhiều kinh nghiệm thực tiễn
mà trong khi học lý thuyết chúng em chưa nắm bắt rõ.
Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Khoa CNM & Thời Trang – Trường Đại Học Sư
Phạm Kỹ Thuật TPHCM đã tận tình giảng dạy và truyền đạt những kiến thức quý báu cho
chúng em trong suốt thời gian qua.Đặc biệt, là cô Trần Thanh Hương – giáo viên hướng dẫn
đã hướng dẫn em trong quá trình viết bài báo cáo này.
Em xin cảm ơn Ban lãnh đạo công ty TNHH Sơn Hà, lãnh đạo các phòng ban đã tạo điều
kiện cho em được thực tập trong suốt thời gian qua và cung cấp đầy đủ các tài liệu, số liệu.
Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn các anh chị phòng IE và kỹ thuật đã tận tình chỉ dẫn,

giúp đỡ để em hoàn thành bài báo cáo thực tập này.
Đây là lần đầu tiên em thực hiện cuốn đề tài này nên không tránh khỏi những thiếu sót, em
mong nhận được sự nhận xét và góp ý quý báu từ thầy cô và quý công ty để báo cáo của em
được hoàn thiện hơn.
Cuối cùng , em xin chúc toàn thể thầy cô Khoa CNM & Thời Trang – Trường Đại Học
Sư Phạm Kỹ Thuật TPHCM nhiều sức khỏe, vững bước trên con đường sư phạm.
Kính chúc toàn thể cán bộ, công nhân viên công ty TNHH Sơn Hà sức khỏe và đạt được
nhiều thành tích xuất sắc trong lao động, đưa công ty ngày càng phát triển.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 4
BÁO CÁO THỰC TẬP
MỤC LỤC
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 5
BÁO CÁO THỰC TẬP
LỜI MỞ ĐẦU
Ngành dệt may Việt Nam được xem là một trong những ngành trọng điểm của nền công
nghiệp Việt Nam thời kì đẩy mạnh công nghiệp hóa – hiện đại hóa đất nước. Ngành dệt may
của nước ta hiện nay có được những lợi thế riêng biệt như vốn đầu tư lớn, thời gian thu hồi
vốn nhanh, thu hút lao động và có điều kiện mở rộng thị trường trong và ngoài nước với sự
tham gia của nhiều thành phần kinh tế khác nhau.
Tuy nhiên, trên thực tế thì ngành may còn gặp nhiều khó khăn về sản xuất gia công,
nguồn nguyên liệu trong nước còn yếu chưa đáp ứng được nhu cầu của ngành may trong xu
thế hội nhập kinh tế.
Trong quá trình thực tập tại công ty TNHH Sơn Hà đã phần nào giúp em hiểu rõ cũng
như thực tế hóa những kiến thức đã học trên lớp và phần nào giúp em có cái nhìn tổng quát,
sâu sắc hơn về mô hình tổ chức sản xuất kinh doanh mặt hàng may mặc công nghiệp.
Do điều kiện và thời gian thực tập có hạn nên báo cáo thực tập của em không tránh khỏi
những thiếu xót và hạn chế nhất định. Em rất mong nhận được ý kiến góp ý của thầy cô và
quý công ty để bài báo cáo của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 6

BÁO CÁO THỰC TẬP
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU ĐÔI NÉT VỀ CÔNG TY
1. Tổng quan về công ty
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
• Công ty TNHH SƠN HÀ đã được thành lập từ năm 1992.
• Trụ sở chính (thành lập năm 2002): Tổ 2, đường Đồng Khởi, Biên Hòa, tỉnh Đồng
Nai, Việt Nam.
• Tel : 84-616291676(-789).
• Fax : 84-616291636
- Xưởng A (thành lập năm 2006) & xưởng C (thành lập năm 2010): Tổ 2, đường Đồng
Khởi, Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, Việt Nam.
- Xưởng B ( thành lập năm 1997): 61, Đắc Hà, Phường Trung Mỹ Tây, quận 12, thành
phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- Xưởng D (thành lập năm 2010): Vũ Ninh, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, Việt
Nam.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 7
BÁO CÁO THỰC TẬP
1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh
1.2.1.Các sản phẩm kinh doanh : áo jacket, quần áo trượt tuyết, quần áo thể thao…
1.2.2.Khách hàng chính:
- U.S.A: Columbia, Quicksilver, Hotchillys
- E.U.: Adidas, Reebok, Gate-one, BaoN, Sportisimo…
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 8
BÁO CÁO THỰC TẬP
1.2.3.Quy trình sản xuất:
ĐƠN HÀNG
CHUẨN BỊ SẢN XUẤT
QUY TRÌNH CẮT
QUY TRÌNH MAY
QUY TRÌNH HOÀN TẤT

SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 9
THIẾT KẾ
• Nghiên cứu mẫu
• Thiết kế mẫu
• Chế thử mẫu
• Ra rập
• Giác sơ đồ
KCS kiểm tra
NPL
NGUYÊN PHỤ LIỆU
• Tính chất NPL
• Định mức NPL
• Cân đối NPL
CÔNG NGHỆ
• Tiêu chuẩn kỹ thuật
• Quy trình công nghệ
• Thiết kế chuyền
KCS kiểm tra cắt
• Trải vải
• Cắt
• Đánh số
• Ép keo, ép nhãn
• Bóc tập
• Giao BTP
KCS kiểm tra may
• Tiếp nhận
• Chuẩn bị
• Lắp ráp
• Hoàn chỉnh sản phẩm
• Hút bụi

• Ủi
• Dò kim
• Bao gói
• Đóng thùng
KCS kiểm tra hoàn
tất
BÁO CÁO THỰC TẬP
1.2.4.Trang thiết bị:
STT Loại máy Số lượng
1 Máy May một kim 600 máy
2 Máy vắt sổ 5 chỉ 85 máy
3 Máy May hai kim 60 máy
4 Máy May có máy xén 15 máy
5 Máy May dây chuyền 4 kim 12 máy
6 Máy bấm khuy 20 máy
7 Máy đơm nút 15máy
8 Máy tạo móc cho dây nịt lưng 5 máy
9 Nẹp quần áo 8 máy
2. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lí
2.1. Sơ đồ tổ chức
- Tổng giám đốc: Đỗ Thị Thanh Hà
- Ban giám đốc: Trần Thị Phương Kim
- Nhân sự và giám đốc tài chính: Nguyễn Tấn Phước
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 10
BÁO CÁO THỰC TẬP
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 11
BÁO CÁO THỰC TẬP
2.2. Các phòng ban
2.2.1.Phòng kế hoạch – kinh doanh
a. Cơ cấu tổ chức

Chức năng:
- Tiếp nhận đơn hàng từ bộ phận kinh doanh.
- Xây dựng kế hoạch cho các bộ phận sản xuất đơn hàng.
- Triển khai kế hoạch cho từng bộ phận.
- Theo dõi tiến độ thực hiện công việc của các bộ phận, giải quyết những phát sinh trong quá
trình sản xuất, hoặc báo cho lãnh đạo những phát sinh làm ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 12
BÁO CÁO THỰC TẬP
2.2.2.Phòng kỹ thuật
a. Cơ cấu tổ chức:
b. Chức năng:
- Làm việc với khách hàng và chịu trách nhiệm về khâu kỹ thuật của toàn công ty.
- Thiết kế, may mẫu và cung cấp định mức NPL tối ưu nhất để nhận đơn hàng FOB.
- Nghiên cứu phân tích mã hàng để sản xuất đạt hiệu quả cao nhất.
- Cung cấp rập và sơ đồ phục vụ cho sản xuất.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 13
BÁO CÁO THỰC TẬP
c. Quy trình làm việc:
• Quy trình làm việc của bộ phận rập:
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 14
BÁO CÁO THỰC TẬP
• Bộ phận tác nghiệp – giác sơ đồ:
• Chức năng của bộ phận rập, sơ đồ:
- Chức năng của bộ phận rập:
- Thiết kế, tạo rập cho hàng FOB, hàng gia công ngoài theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật yêu cầu.
- Cung cấp rập, sơ đồ chính xác cho khu vực sản xuất.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 15
BÁO CÁO THỰC TẬP
• Bộ phận may mẫu:
Chức năng:

- Cung cấp mẫu đạt chất lượng, đúng thời hạn theo yêu cầu của bộ phận kinh doanh.
- May thực nghiệm cho bộ phận IE nghiên cứu mã hàng.
- Hỗ trợ chuyền may trong một số trường hợp theo yêu cầu.
2.2.3.Kho nguyên phụ liệu
a. Quy định chung:
- Kho NPL – TP là một bộ phận trực thuộc CÔNG TY TNHH SƠN HÀ, chịu sự chỉ đạo, kiểm
tra và giám sát trực tiếp của phòng kế hoạch.
- Kho NPL – TP hoạt động theo chủ trương chính sách của công ty, theo quy chế hoạt hoạt
động của phòng kế hoạch. Cơ cấu hoạt động của kho NPL do Ban Tổng Giám Đốc quyết
địnhtheo đề xuất của phòng kế hoạch.
- Kho NPL – TP khi thực hiện nhiệm vụ của mình phải thiết lập và xây dựng mối quan hệ chặt
chẽ với các đơn vị trong toàn hệ thống cong ty, hành động vì mục tiêu chung của công ty và
lấy con người làm yếu tố quyết định trong mọi hoạt động nhằm thúc đẩy công tác quản lý,
điều hành sản xuất kinh doanh trong công ty.
- Quy chế này cùng mọi nguyên tắc, chủ trương khác của công ty phải được CB- CNV kho
NPL chấp hành nghiêm túc, đồng thời phát huy cao độ tinh thần chủ động sang tạo, cải tiến
trong công việc, kịp thời đề xuất các ý kiến cần thiết phù hợp với sự phát triển chung của
công ty.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 16
BÁO CÁO THỰC TẬP
b. Chức năng:
- Thực hiện xuất và lưu trữ nguyên phụ liệu và thành phẩm, cấp phát vật tư đầy đủ đáp ứng
nhu cầu sản xuất của các đơn vị.
- Lập kế hoạch và thực hiện công tác nhập – xuất, giao nhận NPL cho các đơn vị một cách đầy
đủ, an toàn, chính xác, kịp thời.
- Theo dõi tồn kho và báo cáo định kỳ hàng tháng cho phòng kế hoạch.
c. Cơ cấu tổ chức:
d. Nhiệm vụ từng chức danh
• Thủ kho:
- Chịu trách nhiệm trước chủ quản phòng kế hoạch về toàn bộ hoạt động nghiệp vụ của kho

- Điều hành, quản lý và phân công công việc của kho nguyên phụ liệu – thành phẩm theo kế
hoạch sản xuất chung của công ty.
- Tổ chức, giám sát, đôn đốc theo dõi tiến độ xuất nhập NPL –TP đối với các nhu cầu, Lệnh
cấp phát theo phiếu nhập, phiếu xuất đã được ký duyệt.
- Trực tiếp giải quyết các công việc phát sinh và phối hợp về nghiệp vụ giữa kho với các đơn
vị liên quan trong công ty.
- Tổ chức cập nhập các chứng từ nhập xuất NPL – TP và kiểm tra đối chiếu số liệu tồn kho
thực tế.
- Kiểm tra và đề xuất thanh lý NPL tồn kho( 6 tháng một lần).
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 17
BÁO CÁO THỰC TẬP
- Tiếp nhận phổ biến các ý kiến chĩ đạo của Ban Tổng Giám Đốc và Ban Chủ Quản Phòng cho
các nhân viên kho hiểu rõ và thực hiện.
- Theo dõi đánh giá năng lực của nhân viên trong kho để kip thời khen thưởng kỷ luật.
• Phụ kho
- Cùng chịu trách nhiệm với chủ kho trước chủ quản phòng kế hoạch về toàn bộ hoạt động
nghiệp vụ của kho.
- Điều hành, quản lý và phân công công việc của công nhân giao nhận và tài xế xe nâng.
- Chịu trách nhiệm theo dõi tiến độ nhập xuất NPL – TP đối với các nhu cầu, lệnh cấp phát
theo kế hoạch đã ký duyệt.
- Trực tiếp giải quyết các công việc phát sinh và phối hợp về nghiệp vụ giữa kho với các đơn
vị lien quan trong việc giao nhận NPL – TP.
- Kiểm tra việc cập nhập các chứng từ nhập xuất NPL – TP và đối chiếu số liệu tồn kho thực
tế.
- Tiếp nhận phổ biến các ý kiến chỉ đạo của Ban Tổng Giám Đốc và Ban Chủ Quản Phòng cho
các nhân viên hiểu rõ và thực hiện.
- Theo dõi, đánh giá năng lực nhân viên trong kho để kịp thời khen thưởng – kỷ luật.
• Nhân viên kế toán kho
- Thực hiện phiếu nhập kho trên mạng vi tính, các loại hàng hóa… phát sinh trong ngày.
- Thực hiện cập nhập trên mạng vi tính các phiếu xuất kho các NPL – TP cho các đơn vị liên

quan phát sinh trong ngày.
- Định kỳ cuối ngày thực hiện đối chiếu tổng số lượng nhập – xuất trong ngày với các bộ phận
liên quan nhằm cân đối kịp thời số lượng vật tồn kho cuối kỳ.
- Định kỳ hàng tuần thực hiện đối chiếu số lượng tồn kho cuối kỳ với phòng kế toán kịp thời
phát hiện những sai lệch , phối hợp truy tìm nguyên nhân hiệu chỉnh kịp thời.
- Chịu trách nhiệm lưu trữ các chứng từ, hồ sơ, tài liệu liên quan đến công tác nghiệp vụtheo
qui định.
- Định kỳ hàng tháng báo cáo tình hình NPL – TP tồn kho theo từng mã vật để làm cơ sở cho
thủ kho phân công điều động các nhân viên phụ trách kiểm kê.
- Bảo quản tốt máy móc thiết bị và công cụ làm việc được giao.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do thủ kho hoặc chủ quản phòng trực tiếp phân công.
• Tổ trưởng
- Thay mặt thủ kho quản lý, phân công các công nhân kho thực hiện nhiệm vụ nhập xuất và
bảo quản NPL – TP theo đúng quy định về nghiệp vụ kho.
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của nhà máy triển khai công việc hằng ngày cho công nhân
trong tồ nhằm đáp ứng cấp phát kịp thời cho sản xuất.
- Trực tiếp tham gia công tác nhập xuất các loại NPL – TP theo chứng từ đúng qui định.
- Thay mặt thủ kho trong việc giám sát kiểm tra công tác xuất nhập NPL – TP trong phạm vi
được phân công.
- Thực hiện việc sắp xếp và bảo quản NPL – TP trong kho theo sơ đồ qui hoạch, hạn chế hư
hỏng, vệ sinh kho theo qui định.
- Thực hiện đối chiếu số lượng tồn kho định kỳ trong phạm vi được phân công với thống kê
kho, phân tích xử lí nguyên nhân phát sinh chênh lệch.
- Tham mưu cho thủ kho trong việc rà soát tồn kho từng chủng loại NPL – TP trong phạm vi
được phân công, có kế hoạch soạn hàng và kiểm tra chất lượng NPL hằng ngày, phục vụ cho
công tác cung ứng NPL cho các đơn vị có nhu cầu.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 18
BÁO CÁO THỰC TẬP
- Tham mưu cho thủ kho trong việc điều động sắp xếp NPL – TP, chuẩn bị cho việc kiểm kê
định kỳ theo kế hoạch kiểm kê chung của phàng kế hoạch và phòng kế toán.

- Tham mưu cho thủ kho trong việc thống kê số lượng NPL – TP kém chất lượng để chủ quản
phòng kế hoạch có định hướng giải quyết kịp thời.
- Đề xuất với thủ kho các sang kiến cải tiến công tác nhập xuất và quản lý NPL – TP đảm bảo
tính hiệu quả đầy đủ chính xác, khoa học.
• Nhân viên thống kê
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của nhà máy, phối hợp với tổ trưởng phân công công việc
hằng ngày trong tổ cho phù hợp, và kiểm soát NPL chưa đồng bộ nhằm báo cáo kịp thời.
- Thực hiện cập nhập các thẻ kho cho NPL – TP.
- Định kỳ cuối ngày thực hiện đối chiếu tổng số lượng nhập – xuất trong ngày với các bộ phận
liên quan nhằm cân đối kịp thới số lượng tồn kho cuối kỳ.
- Chịu trách nhiệm lưu trữ các chứng từ, hồ sơ, tài liệu liên quan đến công tác nhiệp vụ theo
qui định.
- Định kỳ hàng tháng thực hiện đối chiếu số liệu tồn kho trên thẻ kho với số liệu tồn kho sổ
sách của kế toán kho.
- Bảo quản tốt máy móc thiết bị và công cụ làm việc được giao.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do thủ kho hoặc chủ quản phòng kế hoạch trực tiếp phân công.
• Công nhân kho
- Chịu trách nhiệm trong công tác quản lý nhập –xuất – tồn thực tế chủng loại phụ trách, và
kiểm tra 100% số lượng lô hàng NPL – TP theo đúng kế hoạch đã phân công.
- Phụ trách việc sắp xếp bảo quản NPL – TP được phân công phụ trách theo đúng qui định.
- Báo cáo kịp thời cho tổ trưởng và thủ kho khi có sự cố phát sinh về số lượng và chất lượng
liên quan đến lô hàng nhập – xuất hàng ngày.
- Thông tin kịp thời cho thủ kho, phòng kế hoạch các trường hợp phát sinh chênh lệch số liệu
tồn kho khi kết thúc đơn hàng và chất lượng NPL – TP.
- Chủ động giải quyết các phát sinh liên quan đến công việc được giao.
- Thực hiện các chỉ đạo từ thủ kho và chủ quản Phòng Kế Hoạch.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 19
BÁO CÁO THỰC TẬP
2.2.4.Bộ phận cắt
 Sơ đồ tổ chức

 Nhiệm vụ từng chức danh
• Giám đốc sản xuất
- Chịu trách nhiệm quản lý sản xuất đạt hiệu quả, chất lượng theo mục tiêu của công ty.
- Xây dựng, đào tạo, triển khai hệ thống quản lý sản xuất, các quy trình, quy định về triển khai
sản xuất cũng như giám sát sản xuất.
- Xây dựng kế hoạch làm việc cho từng bộ phận để thực hiện kế hoạch tổng thể của công ty.
- Tổ chức công tác giám sát tiến độ của các bộ phận thực hiện các kế hoạch sản xuất.
- Tiết giảm chi phí trong quá trình sản xuất.
- Xây dựng các chương trình đào tạo, nâng cao tay nghề cũng như nghiệp vụ cho các nhân
viên trong các bộ phận.
- Quản lý bố trí nhân sự cho phù hợp với công việc.
• Quản đốc cắt
- Chịu trách nhiệm trước giám đốc sản xuất về toàn bộ hoạt động nghiệp vụ của xưởng.
- Điều hành quản lý và phân công công việc.
- Tổ chức, giám sát, đôn đốc, theo dõit tiến độ làm việc của xưởng.
- Trực tiếp giải quyết các công việc phát sinh và phối hợp về nghiệp vụ giữa xưởng cắt với các
bộ phận liên quan trong công ty.
- Tiếp nhận phổ niến các ý kiến chỉ đạo của Ban Giám Đốc cho các nhân viên hiểu rõ và thực
hiện.
- Theo dõi đánh giá năng lực của nhân viên trong xưởng để kịp thời khen thưởng – kỷ luật.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 20
BÁO CÁO THỰC TẬP
• Nhân viên thống kê
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của nhà máy, phối hợp với tổ trưởng phân công công việc
hằng ngày trong tổ cho phù hợp.
- Chịu trách nhiệm lưu trữ các chứng từ, hồ sơ, tài liệu liên quan đến công tác nghiệp vụ theo
qui định.
- Thực hiện các nhiệm vụ do quản đốc trực tiếp phân công.
• Tổ trưởng
- Thay mặt quản đốc quản lý, phân công các công nhân xưởng cắt thực hiện nhiệm vụ theo

đúng qui định.
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của nhà máy triển khai công việc hằng ngày cho công nhân.
 Quy trình làm việc
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 21
Hướng
dẫn thao
tác cắt
Kiểm, cắt
bổ túc
Phối kiện
Đóng sốCắt
Trải vải
Ép keo
BÁO CÁO THỰC TẬP
2.2.5.Bộ phận may
 Cơ cấu tổ chức:
 Quy trình làm việc:
 Nhiệm vụ từng chức danh:
• Quản đốc xưởng may:
- Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc về toàn bộ hoạt động nghiệp vụ của xưởng may.
- Điều hành, quản lý và phân công công việc của xưởng may theo kế hoạch sản xuất chung của
công ty.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 22
Tiếp
nhận
Chuẩn bị
Lắp ráp
sản phẩm
Hoàn chỉnh
sản phẩm

BÁO CÁO THỰC TẬP
- Tổ chức, giám sát, đôn đốc theo dõi tiến độ sản xuất.
- Trực tiếp giải quyết các công việc phát sinh và phối hợp về nghiệp vụ giữa xưởng may với
các đơn vị liên quan trong công ty.
- Tiếp nhận phổ biến các ý kiến chĩ đạo của Ban Tổng Giám Đốc và cho các nhân viên kho
hiểu rõ và thực hiện.
- Theo dõi đánh giá năng lực của nhân viên trong kho để kip thời khen thưởng kỷ luật.
• Nhân viên thống kê:
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của nhà máy, phối hợp với tổ trưởng phân công công việc
hằng ngày trong tổ cho phù hợp.
- Thực hiện cập nhập năng suất/giờ trong quá trình sản xuất.
- Định kỳ cuối ngày thực hiện đối chiếu tổng số lượng hàng sản xuất trong ngày với các bộ
phận liên quan .
- Chịu trách nhiệm lưu trữ các chứng từ, hồ sơ, tài liệu liên quan đến công tác nhiệp vụ theo
qui định.
- Bảo quản tốt máy móc thiết bị và công cụ làm việc được giao.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do quản đốc xưởng trực tiếp phân công.
• Kỹ thuật chuyền:
- Kiểm tra đối chiếu rập với tài kiệu và sản phẩm qua đó hình dung bước công đoạn thực hiện
như thế nào là tối ưu.
- Kết hợp với chuyền trưởng rải chuyền, hướng dẫn từng thao tác của công đoạn cho công
nhân sao cho từng công nhân có thể thực hiện công đoạn của mình một cách chính xác và
hiệu quả nhất.
- Thường xuyên bám sát chuyền, phát hiện và tìm biện pháp giải quyết sự cố phát sinh,đưa ra
các ý kiến cải tiến kỹ thuật.
• Tổ trưởng:
- Chịu sự điều hành của quản đốc để đáp ứng cho sản xuất.
- Nhận kế hoạch sản xuất và triển khai tổ chức sản xuất. chịu trách nhiệm về năng suất và chất
lượng lẫn số lượng hàng.
- Chuẩn bị các bán thành phẩm và các phụ liệu. thực hiện việc rải chuyền, kiểm tra, đôn đốc

tiến độ theo yêu cầu của kế hoạch sản xuất.
- Trong những ngày đầu lên chuyền phải nắm bắt kịp thời tay nghề của công nhân, thời gian
chế tạo từng công đoạn, bàn bạc, thống nhất giữa bộ phận kỹ thuật và IE để cân đối qui trình
sản xuất, nhân sự, máy móc, thiết bị cần để đạt năng suất qui định.
- Theo dõi năng suát từng giờ và tỷ lệ phần tram đạt trong ngày để điều tiết hợp lý giờ công
lao động của từng công nhân, tránh lãng phí và những bất hợp lý trong sản xuất.
- Kiểm tra số lượng hàng thành phẩm hằng ngày, các BTP liên quan đến các công đoạn phục
vụ theo yêu cầu sản xuất cho chuyền.
- Báo cáo tình hình sản xuất trong ngày, nêu ra những khó khan, cũng như dự báo tình hình
sản xuất lẫn nhân sự… cho quản đốc xưởng để kịp thời có hướng xử lý.
- Quản lý số lượng thành phẩm, giao nhận hàng giữa các bộ phận liên quan phải cụ thể, rõ
rang, tránh thất thoát mất mát.
2.2.6.Bộ phận hoàn thành
 Cơ cấu tổ chức:
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 23
BÁO CÁO THỰC TẬP
 Quy trình làm việc
 Chức năng của xưởng trưởng:
- Xây dựng định mức sản xuất cho từng bộ phận trong khu vực.
- Xây dựng kế hoạch sản xuất đơn hàng chi tiết để thực hiện kế hoạch được giao.
- Tổ chức, sắp xếp nhân sự, máy móc thiết bị phù hợp với từng đơn hàng.
- Theo dõi, giám sát việc thực hiện kế hoạch của từng bộ phậ nhằm đảm bảo về tiến độ sản
xuất cũng như chất lượng sản phẩm.
- Giải quyết hoặc cùng các bộ phận có liên quan giải quyết những phát sinh trong quá trình sản
xuất làm ảnh hưởng đến tiến độ kế hoạch.
3. Quy định chung lao động của công ty
 Quy định về an toàn lao động: thực hiện 5S
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 24
Đóng
thùng

Bao góiDò kimỦiHút bụi
BÁO CÁO THỰC TẬP
Để chỗ làm việc sạch sẽ, gọn gàng, mọi người đều cảm thấy thoải mái, vui vẻ, năng
suất lao động cao, hiệu quả tức thời, hiện ra ngay trước mắt, tạo hình ảnh tốt cho công
ty.công ty đã áp dụng phương pháp 5S vào sản xuất gồm:
- Seiri (Sàng lọc): Loại bỏ những cái không cần thiết ra khỏi cái cần thiết.
- Seiton (Sắp xếp): Sắp xếp mọi thứ ngăn nắp, trật tự, đánh số để dễ tìm, dễ thấy, dễ tra cứu.
- Seiso (Sạch sẽ): Vệ sinh nơi làm việc và luôn giữ cho nó sạch sẽ.
- Seiketsu (Săn sóc): Xây dụng tiêu chuẩn cao về ngăn nắp, sạch sẽ tại nơi làm việc.
- Shitsuke (Sẵn sàng): Đào tạo để mọi người thực hiện các tiêu chuẩn, tạo thành thói quen.
 Qui định tại nơi nhân viên trực tiếp làm việc:
- Nhân viên phải hàng ngày tham khảo các hướng dẫn này và phải đảm bảo rằng mọi hướng
dẫn này phải được thực hiện nghiệm túc tại nơi mình làm việc.
- Nhân viên phải chịu trách nhiệm về bất cứ sai phạm nào xảy ra tại nơi mình làm việc.
- Phải sửa chữa ngay khi có vấn đề xảy ra.
- Phải kêu gọi ngay sự hỗ trợ của cấp trên hay bộ phận khác để giải quyết trục trặc xảy ra quá
khả năng giải quyết của mình.
- Phải tiếp tục theo dõi cho đến khi vấn đề được giải quyết xong.
- Nếu có vấn đề gì chưa rõ, vui lòng liên hệ với phòng hành chánh nhân sự để được sớm giải
quyết.
 Qui định phòng cháy chữa cháy :
- Khi phát hiện cháy, phải lập tức nhấn còi báo cháy và hô lớn “ Cháy ! Cháy !Cháy !’
- Tổng chỉ huy đội chữa cháy của bộ phận phải báo động cháy cho bộ phận An ninh, Bảo trì,
Tổng đài và các thành viên để được hỗ trợ.
- Các thành viên của đội chữa cháy phải nắm rõ nhiệm vụ của mình và hành động đúng với
các nhiệm vụ được giao. Các thành viên trong đội chữa cháy chính của công ty phải hỗ trợ
ngay khi có yêu cầu của Đội trưởng chữa cháy của xưởng.
- Bảo vệ lối thoát phải lập tức được bố trí tại các cửa thoát hiểm và đảm bảo người không phận
sự không được phép vào khu vực cháy.
- Toàn bộ nhân viên phải lập tức đứng lên, tắt máy, chạy theo lối thoát gần nhất về phía khu

vực tập trung, không sợ hãi, chen lấn, xô đẩy.
SVTH: Võ Thị Ngọc Trâm - 12709306 Page 25