BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ NHÀ MÁY GUSTON MOLINEL NỘI DUNG: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ÁO W. JACKET

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG



BÁO CÁO KẾT QUẢ
THỰC TẬP SẢN XUẤT
NƠI THỰC TẬP:
CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ
NHÀ MÁY GUSTON MOLINEL





GVHD : TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH : TRẦN THỊ HUYỀN MI
MSSV : 12709149


TP.HCM – THÁNG 4 NĂM 2015
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 2
LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên em xin gửi lời biết ơn đến quý thầy cô Khoa May và Thời trang trường
Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP. HCM. Trong suốt thời gian học tập tại trường, em luôn
được thầy cô hướng dẫn, truyền đạt kiến thức 1 cách tận tình từ ngày đầu tiên khi đặt chân
đến trường và cho đến khi gần kết thúc khóa học. Tuy thời gian không nhiều, không được
gặp thầy cô thường xuyên, nhưng thầy cô vẫn tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt quá trình

học tập cũng như báo cáo thực tập. Em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Ban giám hiệu nhà
trường, các thầy cô Khoa May và Thời trang, đặc biệt là cô Tạ Vũ Thục Oanh đã trực tiếp
hướng dẫn em tận tình trong quá trình viết báo cáo này. Em xin gửi đến thầy cô lòng biết ơn
không nói nên lời này và chúc thầy cô luôn mạnh khỏe và ngày một đạt thêm những kết quả
tốt đẹp trong sự nghiệp giáo dục này.
Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cùng tập thể Công ty CP-QT
Phong Phú đã hổ trợ em trong thời gia thực tập vừa qua. Tuy trải qua chỉ vỏn vẹn một tháng
tại công ty nhưng nó là những ngày chúng em được tham quan, trải nghiệm tại công ty cũng
như nhà máy Guston Molinel, chúng em luôn nhận được sự hổ trợ tại nhà máy, quan tâm từ
phia lãnh đạo công ty và các anh chị các cấp. Dù rất bận rộn với công việc nhưng quý công
ty vẫn dành chút thời gian quý báu của công ty để giúp chúng em hiểu rõ giữa lý thuyết và
thực tế công ty, nâng cao nhận thức bản thân và cũng sẽ là nền tảng vững chắc cho tương lai
chúng em sau này.
Đến nay thời gian thực tập tại công ty đã kết thúc, em kính chúc Ban giám đốc, các
cô chú, các anh chị luôn dồi dào sức khỏe, thành công. Kính chúc quý công ty ngày càng
phát triển vững mạnh trên con đường hội nhập kinh tế đất nước.
Cuối lời, em xin giới thiệu quá trình chuẩn bị sản xuất, sản xuất ra một sản phẩm của
một mã hang hoàn thiện. Vì điều kiện thời gian thực tập không nhiều và kiến thức chuyên
môn còn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót trong bài báo cáo thực tập. Kính
mong nhận được sự đóng góp ý kiến chân tình của quý công ty, quý thầy cô để bài báo cáo
thực tập của em hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
SVTH. Trần Thị Huyền Mi


BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 3
MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 2

MỤC LỤC 3
PHIẾU NHẬN XÉT SINH VIÊN THỰC TẬP SẢN XUẤT 5
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 6
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 7
Chương 1: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY 8
1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 8
1.1. Giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển công ty 8
1.2. Giới thiệu về xưởng may Guston Molinel 10
1.3. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 12
1.3.1. Tầm nhìn 12
1.3.2. Sứ mệnh 12
1.3.3. Gía trị cốt lõi 12
2. Nội dung ý nghĩa Logo và cơ cấu tổ chức xưởng Guston Molinel 12
2.1. Nội dung và ý nghĩa Logo 12
2.2. Cơ cấu tổ chức xưởng Guston Molinel 14
2.3. Trách nhiệm và quyền hạn 15
2.4. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban nhà máy 16
3. Các Quy định chung trong lao động của công ty 18
Chương 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ÁO W. JACKET MÃ HÀNG:
81219 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ NHÀ MÁY PHONG PHÚ
GUSTON MOLINEL 27
A. CHUẨN BỊ SẢN XUẤT 27
2.1. Chuẩn bị về thiết kế 27
2.1.1. Nhận tài liệu kỹ thuật 27
2.1.2. Hình vẽ mô tả mẫu – bảng thông số kích thước 27
2.1.3. Nghiên cứu mẫu 30
2.1.4. Nhảy size- giác sơ đồ 30
2.2. Chuẩn bị nguyên phụ liệu 38
2.2.1. Kiểm tra đo đếm nguyên phụ liệu 38
2.2.2. Định mức nguyên phụ liệu 38

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 4
2.2.3. Cân đối nguyên phụ liệu 38
2.2.4. Hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu 38
2.3. Chuẩn bị về công nghệ 42
2.3.1. Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật, quy cách may sản phẩm 42
2.3.1.1. Tiêu chuẩn kỹ thuật 42
2.3.1.2. Quy cách may sản phẩm 43
2.3.2. Bảng tác nghiệp 45
2.3.3. Thiết kế chuyền 45
2.4. Chuẩn bị sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất 46
B. CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT MÃ HÀNG 81219 46
2.5. Công đoạn cắt 46
2.6. Công đoạn may 50
2.7. Công đoạn hoàn tất 51
2.7.1. KCS 51
2.7.2. Tẩy bẩn trên sản phẩm 52
2.7.3. Ủi 52
2.7.4. Bao gói 52
Chương 3: KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ RÚT RA TRONG QUA TRÌNH THỰC TẬP 53
3.1. Nhận xét bản thân 53
3.2. Kết luận 53
3.3. Đề nghị 54
Chương 4: PHỤ ĐÍNH 56
TÀI LIỆU THAM KHẢO 57

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 5
TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
KHOA CN MAY & TT Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
PHIẾU NHẬN XÉT SINH VIÊN THỰC TẬP SẢN XUẤT
Họ và tên sinh viên: Lớp
Cơ quan tiếp nhận:
I. NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN
1. Nhận xét về Năng lực chuyên môn
1.1. Kiến thức chuyên ngành
Giỏi Khá Trung bình Yếu
1.2. Trình độ tay nghề
Giỏi Khá Trung bình Yếu
1.3. Khả năng tiếp cận thực tế sản xuất
Giỏi Khá Trung bình Yếu
2. Nhận xét về Đạo đức nghề nghiệp
2.1. Mối quan hệ giao tiếp
Tốt Khá Trung bình Yếu
2.2. Tác phong công nghiệp
Tốt Khá Trung bình Yếu
2.3. Tinh thần trách nhiệm trong công việc
Có Không
3. Nhận xét về Quyển Báo cáo kết quả thực tập (Hình thức trình bày, Nội dung thực tập )

II. ĐÁNH GIÁ
Năng lực chuyên môn
(tối đa 4 điểm)



Đạo đức nghề nghiệp
(tối đa 3 điểm)

Báo cáo KQTT
(tối đa 3 điểm)

Tổng điểm


Xác nhận của Cơ quan
Ngày tháng năm
Người nhận xét
(Vui lòng ký và ghi rõ Họ tên, chức vụ)
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 6
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

TP. HCM, Ngày tháng năm



BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 7
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

CP : Cổ Phần
PPGM : Phong Phú Guston Molinel
CBCNV : Cán bộ công nhân viên
TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh
NPL : Nguyên phụ liệu
KTCN : Kĩ thuật công nghệ
KHSX : Kế hoạch sản xuất
TLKT : Tài liệu kĩ thuật
BTP : bán thành phẩm
KTC : Kĩ thuật chuyền
PCCC : Phòng cháy chữa cháy
VSCN : Vệ sinh công nghiệp
ATLĐ : An toàn lao động
CBSX : chuẩn bị sản xuất
KCS : kiểm hoá
TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

HTQLCL : Hệ thống quản lý chất lượng
ĐBCL : Đảm bảo chất lượng






BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 8
Chương 1: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY

1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
1.1. Giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển công ty
Được thành lập năm 2007 là đơn vị thành viên của Tổng Công ty CP Phong Phú,
Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú là bước phát triển mới của Tổng Công ty trong lĩnh
vực phát triển chuỗi giá trị may mặc-được xác định là ngành cốt lõi của Tổng Công ty. Sau
khi thành lập Công ty được tiếp nhận quản lý hai Nhà máy May từ Tổng Công ty Phong Phú
đó là nhà máy May Phong Phú Guston Molinel chuyên sản xuất Workwear xuất khẩu sang
thị trường Châu Âu và Nhà máy May Jeans Xuất Khẩu chuyên sản xuất hàng Jeans xuất
khẩu sang thị trường Mỹ. Năm 2009, Công ty thành lập them nhà máy Wash thời trang tại
các địa điểm Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng,
Bình Thuận, Long An…
Kế thừa và tiếp nối truyền thống của Tổng công ty CP Phong Phú, ngay từ những
buổi đầu mới thành lập, Ban lãnh đạo Công ty đã nhanh chống xây dựng bộ máy quản lý, cơ
cấu tổ chức Công ty hoạt động theo mô hình quản lý tiên tiến và hiệu quả.
Bước vào giai đoạn thử thách mới, lãnh đạo và toàn thể CBCNV Công ty Cổ phần
Quốc tế Phong phú đã và đang phát huy những lợi thế sẵn có biến thách thức thành cơ hội
để hoàn thành tốt xứ mệnh của mình theo đúng mục tiêu định hướng của Tổng Công ty CP
Phong Phú khẳng định được thương hiệu “Phong Phú Jeans” trên toàn quốc. Vừa qua công

ty đã vinh dự nhận danh hiệu “Top 10 doanh nghiệp tiêu biểu toàn diện ngành may Việt
Nam” do Thời báo Kinh tế Sài Gòn Hiệp Hội dệt may Việt Nam và Hiệp Hội Da giày Việt
Nam phối hợp tổ chức.
Sau khoảng thời gian tổ chức lại hệ thống may mặc cũng như khởi động hàng loạt
các dự án may mặc để nâng cao nâng xuất đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Đầu năm 2012 đánh dấu một bước phát triển mới của Công ty khi tiếp tục duy trì và phát
triển lên tầm cao mới các Chi nhánh/Nhà máy đã được xây dựng và đưa vào hoạt động như:
 Xưởng may Phong Phú Guston Molinel
 Chi Nhánh Tp. HCM
 Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Long An.
 Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Nha Trang.
 Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Đà Nẵng.
 Nhà máy Thời Trang Phong Phú.
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 9
 Nhà máy May Thời Trang Phong Phú – Thủ Đức.
 Nhà máy May Jean Xuất Khẩu (Khu A-Khu B).
Song song đó trong năm 2012 lần lượt cho ra đời các nhà máy:
 Nhà máy Thun Xuất Khẩu Phong Phú Sài Gòn.
 Nhà máy Phong Phú Phú Yên.
 Điểm nghiên cứu ứng dụng và phát triển thời trang Phong phú…vv…
Nhìn lại khoảng thời gian một năm làm việc đứng trước tình thế muôn vàn khó khan
của kinh tế thế giới và trong nước. Tập thể Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú với phương
châm: “Hiệp lực cùng phát triển” trên dưới một long đoàn kết để gặt hái them được nhiều
thành công tốt đẹp.
Cùng với sự chuyển mình của các ngành công nghiệp nói chung và ngành may mặc
nói riêng, công ty đã dần thay đổi công nghệ sản xuất lao động và từ đó thu nhập cho cán
bộ-công nhân viên dần được cải thiện.
Với những kết quả đó, Công ty đã làm hài lòng các khách hàng khó tính trong và
ngoài nước. Uy tín được nâng cao, có nhiều lãnh đạo và các vị khách quý ghé thăm, tham

quan và làm việc.
Ngoài ra, Công ty cũng đặc biệt chú trọng đến thị trường nội địa phục vụ tiêu dùng
trong nước nhằm hưởng ứng lời kêu gọi của nhà nước “Người Việt Nam dùng hàng Việt
Nam”. Công ty đã mạnh dạn thành lập Công ty Cổ phần Thời Trang Quốc tế Phong Phú để
đẩy mạnh thị trường nội địa. Hiện nay sản phẩm mang thương hiệu của Phong Phú như:
POP, Enriche, Town Streets, Jolie Maison…đã xuất hiện ở hầu hết các vùng miền trong cả
nước và được người tiêu dùng ưa chuộng do tính thời trang, giá cả phù hợp, chất lượng vượt
trội. Từ những kết quả đạt được, Công ty đã mở nhiều đại lý cửa hàng không những trên địa
bàn Tp. HCM mà còn ở các tỉnh như Bình Dương, Đồng Nai, Long An…và các Trung tâm
thương mại, chuỗi hệ thống siêu thị trên toàn quốc.
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ
Tên tiếng anh: Phong Phu Joint Stock Company (PPJ)
ĐC: Số 48, Đ. Tăng Nhơn Phú, KP3, P. Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, TP. HCM
Tên viết tắt: PPJ
Fax: 84-837281846
Website:
ĐT: (08) 7305 6886 fax: (08) 37.281.846

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 10
1.2. Giới thiệu về xưởng may Guston Molinel

Xưởng may Phong Phú Guston Molinel (PPGM) được thành lập năm 1991 theo Hợp
đồng hợp tác sản xuất giữa Tổng Công ty Phong Phú và Công ty Guston Molinel, sản xuất
các loại sản phẩm may mặc bảo hộ lao động chuyên dùng có chất lượng cao để phục vụ và
xuất khẩu
PPGM hiện đặt cơ sở tại Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh, hệ
thống nhà xưởng khang trang trải rộng trên khu vực gần 6.000m
2
.

PPGM có 800 cán bộ công nhân viên làm việc hai ca. Hàng năm, xuất khẩu khoảng 2
triệu sản phẩm sang các nước Châu Âu và Châu Á.
Sản phẩm đáp ứng cho nhiền ngành như: Công Nghiệp sản xuất, xây dựng, đóng tàu,
thực phẩm, hàng không, hàng hải, khách sạn, nhà hàng, Dịch vụ y tế, áo quần công sở, áo
quần dạo phố… với chủng loại đa dạng:
Áo liền quần có tay, Áo liền quần không tay, Quần yếm, Quần Tây, Quần jean, Quần
short, Áo blouse, Áo Blouson, Áo chemise, Áo quần bếp, Tablier, Áo quần mùa đông, Áo
quần bảo hộ vận động viên thể thao.





BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 11
Sản phẩm được sản xuất qua các giai đoạn theo qui trình:
NGUYÊN PHỤ LIỆU

CẮT MAY ỦI ĐÓNG KIỆN

THÀNH PHẨM
Trong quá trình sản xuất, sử dụng hơn 500 máy may và máy chuyên dùng các loại
PPGM luôn quan tâm đến:
 CẢI THIỆN ĐIỀU KIỆN LAO ĐỘNG – TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI
 BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG
 ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Hiện tại PPGM được thiết lập và duy trì các hệ thống quản lý sản xuất theo yêu cầu
của Tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001, ISO 14001, SA8000trong toàn bộ hệ thống sản xuất tại
PPGM.

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 12
1.3. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi
1.3.1. Tầm nhìn
“Trở thành tập đoàn kinh tế vững mạnh hàng đầu Việt nam, phát triển sản xuất kinh
doanh chuyên ngành dệt may và đầu tư sang các lĩnh vực kinh tế tiềm năng trong nước, đầu
tư ra nước ngoài”.
1.3.2. Sứ mệnh
Nâng cao tiềm lực kinh tế và chất lượng cuộc sống cộng đồng thông qua việc cung
ứng các sản phẩm và dịch vụ có chất lượng vượt trội đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách
hàng và góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội.
1.3.3. Gía trị cốt lõi
* Trình độ chuyên môn cao

* Trung thành, năng động, sáng tạo và kỹ năng tốt.
* Đoàn kết, có trách nhiệm.
* Gia tăng giá trị và lợi ích của CBCNV, cổ đông, đối tác, khách hàng.
* Phát triển đi cùng trách nhiệm với cộng đồng, hướng đến mục tiêu phát triển bền
vững.
2. Nội dung ý nghĩa Logo và cơ cấu tổ chức xưởng Guston Molinel
2.1. Nội dung và ý nghĩa Logo

Logo Công Ty Cổ phần Phong Phú được thiết kế theo phong cách hiện đại đơn giản nhưng
rất mạnh mẽ và ấn tượng, dễ nhận diện. Biểu tượng thương hiệu được chuyển tải thông qua
hai thành phần quan trọng: biểu tượng hình họa và biểu tượng chữ.
Biểu tượng hình họa của logo được tạo thành từ hai chữ PP cách điệu như 2 dải lụa (vải)
đang chảy (uốn) ra từ trục vải. Trục vải ấy như mặt trời rạng rỡ chiếu rọi cho Phong Phú.
Đây là ngành nghề kinh doanh cốt lõi của công ty trong suốt chiều dài lịch sử phát triển.
Biểu tượng chữ PHONG PHÚ phía bên phải là tên công ty được thiết kế bởi một phông chữ
thẳng, đậm, màu đỏ rực, khẳng định tính cách mạnh mẽ, dứt khoát của những chủ nhân
thương hiệu.
Màu đỏ là màu nóng, thể hiện sự quyết liệt, là niềm tin thành công và chiến thắng. Màu xám
của vải quyện vào màu đỏ làm nên sự hài hòa, uyển chuyển. Màu đỏ trong ngũ hành là
dương, màu xám so với đỏ là âm, âm dương đang quyện hòa vào nhau. Sự kết hợp tương
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 13
phản giữa hai sắc màu âm dương giúp dễ nhận diện hình ảnh công ty trong bất kỳ bối cảnh
nào, vừa tạo nên một thể thống nhất bền chặt.
Nhìn vào logo Phong Phú vừa có nét vững như sơn vừa có nét mềm như nước, vừa có sức
mạnh của sự uyển chuyển mềm mại. Đem lại sự vững tin cho khách hành với phương châm
"Cho Cuộc Sống Thêm Phong Phú".

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 14
2.2. Cơ cấu tổ chức xưởng Guston Molinel





BAN GIÁM ĐỐC
BỘ PHẬN XUẤT

NHẬP KHẨU
BỘ PHẬN KẾ
TOÁN LĐTL
BỘ PHẬN VẬT
TƯ
XƯỞNG SẢN
XUẤT
TỔ BẢO VỆ - VỆ
SINH
TỔ BẢO TRÌ -
CƠ ĐIỆN
TỔ CẮT
TỔ MAY
TỔ XẾP ỦI
TỔ ĐÓNG KIỆN
KHO THÀNH
PHẨM
KHO NGUYÊN
PHỤ LIỆU
TỔ KCS
BỘ PHẬN KẾ
HOẠCH
BỘ PHẬN KỸ
THUẬT
NHÓM ĐÂÒ
TẠO
NHÓM TIÊU
CHUẨN KỸ
THUẬT
NHÓM SƠ ĐỒ

NHÓM KỸ
THUẬT XƯỠNG
TỔ MAY MẪU
BỘ PHẬN ĐẢM
BẢO CHẤT
LƯỢNG
ĐẠI DIỆN LÃNH
ĐẠO
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 15
2.3. Trách nhiệm và quyền hạn
Giám đốc
 Chịu trách nhiệm lãnh đạo HTQLCL và cung cấp nguồn nhân lực , vật lực , tài chính
cho thành lập và vận hành HTQLCL
 Thiết lập chính sách chất lượng
 Chỉ định Đại diện lãnh đạo với quyền hạn và trách nhiệm đúng như quy định
 Phê duyệt Sồ tay chất lượng và các Thủ tục được quy định
 Phê duyêt các Mục tiêu chất lượng và các thủ tục liên quan
Đại diện lãnh đạo
 Đại diện lãnh đạo được Giám đốc bổ nhiệm và trao một số quyền hạn nhất định.
Trách nhiệm của Đại diện lãnh đạo :
 Xây dựng , triển khai , áp dụng và duy trì HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008
 Báo cáo cho Giám đốc về kết quả hoạt động của HTQLCL
 Thúc đẩy toàn bộ tổ chức nhận thức được yêu cầu của Khách hàng
 Thông tin phối hợp với các tổ chức bên ngoài về những vấn đề liên quan đến
HTQLCL và chứng nhận ISO 9001:2008
 Tổ chức đánh giá việc thực hiện và hiệu lực của HTQLCL
 Tìm kiếm cơ hội cải tiến HTQLCL
Trưởng bộ phận Kế hoạch
 Xem xét hợp đồng Xây dựng kế hoạch sản xuất

 Tham mưu cho Giám đốc
 Ban hành lệnh sản xuất và các biện pháp thực hiện đến các bộ phận liên quan
 Định kỳ bào cáo về năng suất – chất lượng toàn xưởng cho Giám đốc
 Định kỳ báo cáo số liệu tồn kho nguyên phụ liệu đến khách hàng
Trưởng bộ phận Kỹ thuật
 Tổ chức sản xuất , may mẫu theo yêu cầu khách hàng, hoàn thiện quy trình công
nghệ, tiêu chuẩn kỹ thuật
 Theo dõi giám sát kỹ thuật
 Trưởng bộ phận vật tư
 Thực hiện hồ sơ mua hàng
 Chọn nhà cung ứng đặt yêu cầu
 Giám sát việc thực hiện của nhà cung ứng
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 16
Trưởng bộ phận vật tư
 Thực hiện hồ sơ mua hàng
 Chọn nhà cung ứng đạt yêu cầu
 Giám sát việc thực hiện của nhà cung ứng.
Trưởng bộ phận đảm bảo chất lượng
 Chịu trách nhiệm về chất lượng toàn xưởng. Kịp thời xử lý và tổ chức hoạt động
khắc phục và phòng ngừa
 Định kỳ báo cáo tình hình thực hiện mục tiêu chất lượng cho Giám đốc
 Duy trì và đảm bảo hiệu chuẩn thiết bị đo lường
 Kiểm soát việc thực hiện hồ sơ chất lượng
2.4. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban nhà máy
Phòng kế hoạch-kinh doanh
 Kế hoạch:
 Kế hoạch sản xuất nguyên phụ liệu
 Cung ứng nguyên phụ liệu
 Quản lý kho

 Giao hàng
 Kinh doanh:
 Hoạch định kinh doanh
 Giao dịch bán hàng nội địa và xuất khẩu
 Đặt hàng sản xuất
 Tiếp thị và phát triển thị trường
Phòng tài chính – kế toán
 Tài chính:
 Hoạch định kiểm soát tài chính
 Kiểm soát sử dụng vốn và hiệu quả kinh doanh
 Thuế và nghĩa vụ tài chính
 Kiểm soát nội bộ
 Kế toán:
Tổ chức hệ thống kế toán
Hoạch toán nghiệp vụ kinh tế
Quản lý thu chi
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 17
Quản lý tài sản
Báo cáo kế toán
Phòng đảm bảo chất lượng
 Đảm bảo chất lượng sản phẩm:
 Kiểm soát quá trình tạo ra sản phẩm
 Kiểm soát chất lượng sản phẩm
 Kiểm soát, khắc phục, phòng ngừa
 Xử lý sản phẩm không phù hợp
 Giải quyết khiếu nại của khách hàng
 Hệ thống chất lượng:
 Xây dựng, duy trì tiêu chuẩn ISO
 Kiểm soát kế toán, mục tiêu chất lượng

 Kiểm soát tài liệu, hồ sơ ISO
 Tuyển dụng
 Quản lý lao động
 Đào tạo và phát triển
 Tiền lương và phúc lợi
 An toàn vệ sinh lao động
 Phát triển văn hóa công ty
 Công tác tài chính
 Văn thư, hồ sơ pháp lý công ty
 Lễ tân, hội nghị, sự kiện
 An ninh trật tự, phòng cháy chửa cháy
 Sinh hoạt và đời sống
 Cơ sở hạ tầng và vệ sinh công nghiệp
 Kiểm soát chi phí hành chính
Phòng kỹ thuật và thiết kế
 Kỹ thuật:
 Quy trình công nghệ
 Kỹ thuật đầu tư
 An toàn vệ sinh lao động-môi trường
 Huấn luyện và nâng cao tay nghề
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 18
 Thiết kế:
 Xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm
 Thiết kế mặt hàng
 Định mức kinh tế kỹ thuật
 Phát triển sản phẩm
3. Các Quy định chung trong lao động của công ty
Cung cấp môi trường làm việc đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người lao động,
cung cấp nước uống hợp vệ sinh và nhà vệ sinh phù hợp, sạch sẽ và đồng thời có một người

trong ban lãnh đạo đại diên về an toàn và sức khỏe chịu trách nhiệm về vấn đề này.
Công nhân viên làm việc trong khu vực không an toàn được huấn luyện về cách thức
sử dụng máy móc, trang bị an toàn lao động.
Phong Phú luôn xác định chất lượng chính là yếu tố hàng đầu bảo đảm cho phát triển
vững bền của doanh nghiệp. Định hướng đó đã được cụ thể hóa thành phương châm “làm
đúng, làm tốt ngay từ đầu” và hệ thống chất lượng kiểm soát chặt chẽ, áp dụng xuyên suốt
từ cán bộ đến công nhân trực tiếp sản xuất tạo nên uy tín cho sản phẩm của Phong Phú luôn
có chất lượng cao, ổn định. Cùng với phương châm hoạt động Phong Phú mong muốn mang
lại giá trị hài hòa, đậm tính nhân văn đến khách hàng, người lao động, những cổ đông của
công ty và cả với cộng đồng xã hội.
Những quy định về an toàn lao động
*Để đảm bảo tài sản của nhà nước, tính mạng của mọi người và trật tự an ninh cơ
quan
Nội quy về phòng cháy chữa cháy
Để đảm bảo an toàn tài sản, tính mạng của con người và trật tự an ninh trong xưởng
may Phong Phú Guston Molinel.
Căn cứ vào tình hình thực tế của xưởng may Phong Phú Guston Molinel, nay ban
hành nội quy PCCC như sau:
1- Phòng cháy và chửa cháy là nghĩa vụ của toàn thể cán bộ công nhân viên. Mọi
người đều phải tích cực tham gia vào công tác phòng cháy chữa cháy.
2- Nghiêm cấm khách và Cán bộ công nhân viên tự ý câu mắc, thay đổi, sửa chữa
thiết bị an toàn, thiết bị tiêu thụ điện, dây dẫn điện, không để chất dễ cháy gần cầu
chì, bảng điện, đường dây dẫn điện.
3- Nghiêm cấm khách và cán bộ công nhân viên sử dụng bếp điện, bàn ủi, hút thuốc
ở những nơi có biển báo cấm lửa, cấm hút thuốc trong và ngoài giờ làm việc.
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 19
4- Phương tiện chữa cháy phải để đúng nơi quy định, đảm bảo dễ thấy, dễ lấy sử
dụng khi cần thiết. Không sử dụng dụng cụ phương tiện phòng cháy, chữa cháy
vào việc khác.

5- Cán bộ công nhân viên phải có trách nhiệm bảo quản phương tiện phòng cháy
chữa cháy, phải tham gia học phòng cháy chữa cháy và tuyên truyền cho mọi
người cùng tham gia phòng cháy chữa cháy.
6- Nghiêm cấm khách và cán bộ công nhân viên mang chất dễ cháy và chất nổ vào
nơi sản xuất và nơi làm việc.
7- Khách hay cán bộ công nhân viên khi phát hiện ra cháy phải báo động bằng còi
báo động và điện thoại cho đội PCCC của xưởng biết để kịp thời bố trí lực lượng
chữa cháy. Khi cần thiết phải trực tiếp thông tin cho lực lượng PCCC chuyên
nghiệp (114) để hổ trợ.
8- Nhân viên đội PCCC phải thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở khách và cán bộ công
nhân viên nghiêm chỉnh chấp hành nội quy PCCC đã quy định.
Chính sách trách nhiệm xã hội
Xưởng may Phong Phú Guston Molinel (PPGM) sản xuất các loại sản phẩm may
mặc bảo họ lao động chuyên dùng có chất lượng cao để phục vụ xuất khẩu.
PPGM xác định Chính sách về Trách nhiệm xã hội nhằm cải thiện điều kiện lao động
và nâng cao nhận thức trong toàn xưởng.
PPGM xây dựng, áp dụng, duy trì Hệ thống Quản lý Trách nhiệm Xã Hội phù hợp
Tiêu chuẩn SA 8000 và cam kết:
 Tuân thủ pháp luật Việt Nam về lao động và các luật lệ đang áp dụng khác, tuân
thủ các yêu cầu khác về Trách Nhiệm Xã Hội phù hợp với PPGM, đồng thời tôn trọng các
công ước quốc tế được nêu trong tiêu chuẩn SA 8000 và những giải thích của các công ước
đó.
 Thường xuyên quan tâm để có những cải tiến tốt.
 Phổ biến văn bản về Chính sách Trách Nhiệm Xã Hội đến toàn thể CBCNV để
mọi người điều thấu hiểu và thực hiện.
 Thông báo rộng rãi đến bên ngoài về Chính sách Trách Nhiệm Xã Hội của PPGM.
Chính sách môi trường
Xưởng may Phong Phú Guston Molinel (PPGM) sản xuất các loại sản phẩm may
mặc bảo hộ lao động chuyên dụng có chất lượng cao để phục vụ xuất khẩu.
Nhằm thể hiện trách nhiệm đối với môi trường, PPGM nêu cao khẩu hiệu:

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 20
“MỌI NỔ LỰC CHO MỘT MÔI TRƯỜNG XANH”
PPGM quyết tâm xây dựng Hệ thống Quản lý Môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001
và cam kết:
 Ngăn ngừa ô nhiễm và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý Môi trường.
 Tuân thủ các yêu cầu pháp luật của Việt Nam và các yêu cầu khác về môi trường.
 Sử dụng có hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên.
 Duy trì bảo vệ môi trường xanh.
PPGM phổ biến Chính sách Môi trường đến tập thể cán bộ công nhân viên và bên
ngoài.
TÌM HIỂU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO ISO 9001:2008
 CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG CỦA PPGM:
“Đáp ứng yêu cầu của khách hàng”
 Đáp ứng là làm theo đầy đủ
 Yêu cầu của khách hàng là điều mà khách hàng và PPGM thỏa thuận thực hiện theo
qui định (có thể nêu trong các tiêu chuẩn kỹ thuật, các hợp đồng…)
 Cách thể hiện việc đáp ứng yêu cầu khách hàng là từng người phải hoàn thành công
việc được quy định trong tài liệu Thủ tục. Hướng dẫn công việc.
 MỤC TIÊU VÀ CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA PPGM TRONG NĂM 2015
 MỤC TIÊU: Năng cao tỉ lệ chất lượng hàng đạt thẳng tại các tổ may
 CHỈ TIÊU: Tỉ lệ chất lượng đạt đạt bình quân là 90%
 NHIỆM VỤ CỦA CÔNG NHÂN XƯỞNG MAY PPGM
 Làm đúng theo tài liệu Thủ tục. Hướng dẫn công việc và theo sự chỉ đạo của Cán bộ
quản lý.
 Ý thức rằng công việc của từng cá nhân đều có ảnh hưởng đến hệ thống Quản lý
Chất lượng. Có lỗi phải phat hiện kịp thời các lỗi sai từ công đoạn trước, tự kiểm tra
chất lượng sản phẩm làm ra, bảo toàn sự hợp của sản phẩm trong suốt quá trình thực
hiện.
 Nhận thấy điều chưa hợp lý phải báo cáo ngay cho cấp trên xem xét sửa đổi, bổ sung.

 Tích cực đóng góp ý kiến để cải tiến liên tục hệ thống Hệ thống Quản lý Chất lượng.
 NHIỆM VỤ CỦA CÁN BỘ QUẢN LÝ (từ kỹ thuật tổ, Nhóm trưởng trở lên)
 Định hướng công việc theo đúng Chính sách chất lượng, Mục tiêu chất lượng.
 Đọc kỹ và hiểu rõ Sổ tay chất lượng, Thủ tục, Hướng dẫn công việc trong bộ phận.
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 21
 Bản thân tuân thủ đúng Thủ tục, Hướng dẫn công việc: đồng thời hướng dẫn công
nhân thực hiện theo.
 Truyền đạt cho công nhân ý thức trách nhiệm trong khi thực hiện phần việc của mỗi
cá nhân, ý thức trách nhiệm đối với chất lượng sản phẩm, ý thức bảo toàn sản phẩm.
 Nắm rõ hồ sơ trong bộ phận mình quản lý bao gồm tất cả những biểu mẫu: theo dõi
việc ghi chép hồ sơ rõ rang và liên tục: lưu giữ hồ sơ đúng qui định.
 Hỗ trợ các đánh giá viên (nội bộ hay bên ngoài) và khắc phục những điểm không phù
hợp (nếu có) một cách nhanh chóng, hiệu quả.
 Phát hiện và thu thập những điểm không phù hợp, những điểm không hợp lý hay
chưa có kết quả tốt để đề nghị cấp trên xem xét sửa đổi, bổ sung.
 Tích cực đóng góp ý kiến và khuyến khích các thành viên đóng góp ý kiến để cải tiến
liên tục Hệ thống Quản lý Chất lượng.
KIỂM SOÁT TÀI LIỆU KỸ THUẬT VÀ DỮ LIỆU SẢN XUẤT
Qui định phân phối:
TÊN DỮ LIỆU
NGƯỜI LẬP
NGƯỜI XEM XÉT
PHÂN PHỐI ĐÉN
KÉ HOẠCH
SẢN XUẤT
(QP-72-01-F01)
TBP
Kế hoạch
TBP

Kế hoạch
 BP kỹ thuật
 Nhóm TCKT
 Nhóm Sơ đồ
 Trưởng ca
 Kho NPL
 Tổ cắt
 Tổ KCS
KẾ HOẠCH XUẤT
(QP-72-01-F02)
TBP
Kế hoạch
TBP
Kế hoạch
 BP kỹ thuật
 Trưởng ca
 Tổ đóng kiện
 Tổ KCS
 BP ĐBCL
PHIẾU THEO DÕI
SẢN XUẤT
(QP-75-08-F03)
Nhân viên
Kế hoạch
Nhân viên
Kế hoạch
 Giám Đốc
 BP kỹ thuật
 Trưởng ca
 Nhóm sơ đồ

 Tổ cắt
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 22
TÊN DỮ LIỆU
NGƯỜI LẬP
NGƯỜI XEM XÉT
PHÂN PHỐI ĐÉN
HỢP ĐỒNG
(khách hàng gởi)
Khách hàng
TBP
Kế hoạch
 Nhóm Sơ đồ
 Kho NPL
 Tổ đóng kiện
TEM SƠ ĐỒ
(QP-75-01-F04)
Kỹ thuật viên
Trưởng nhóm sơ đồ
 Tổ cắt
 Kho NPL

Qui định sửa đổi/thu hồi:
Khi có sửa đổi, người có trách nhiệm phân phối phải thay các dữ liệu được sửa đổi
bằng các dữ liệu mới và phải thay đổi các dữ liệu lỗi thời từ các nơi đã được phân phối để
hủy bỏ. Nếu có yêu cầu giữ lại dữ liệu để tham khảo phải được đóng dấu đỏ “LỖI THỜI”.
TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT
TRÁCH NHIỆM
BƯỚC
CÔNG VIỆC

HƯỚNG DẪN
1. Trưởng nhóm
TCKT
Mã hàng
mới/yêu cầu
sửa đổi
 Nhận TCKT mới hoặc thông tin thay đổi của
khách hàng.
 Xem xét nội dung
 Vô sổ nhận mẫu (QP-75-01-F01)
2. Nhóm TCKT
Thiết lập/ sửa
đổi
 Thiết lập mới:
 Soạn thảo nội dung
 Đặt tên theo mã hàng qui định.
 Ghi rõ tài liệu tham khảo vào trang sửa đổi tài
liệu.
 Sửa đổi:
 Sửa đổi theo yêu cầu mới
 Ghi rõ nội dung sửa đổi và tài liệu tham khảo
vào trang theo dõi sửa đổi tài liệu.
3. TBP kỹ thuật
Xem xét
phê duyệt
 Xem xét TCKT mới hoặc TCKT sửa đổi tài
liệu tham khảo của khách hàng:
 Không đồng ý: yêu cầu nhóm TCKT thực hiện
lại
 Đồng ý: ký phê duyệt cho ban hành tài liệu.

BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 23
4. Nhóm TCKT
Ban hành
 Đóng dấu “BẢN CHÍNH” mặt sau mỗi trang
TCKT gốc.
 Nếu là TCKT sửa đổi thì trang TCKT có sửa
đổi phải được hủy bỏ và thay thế bằng trang
mới.
 Cập nhật vào Danh Sách Tài Liệu Kỹ Thuật
Hiện hành (QP-42-03-F01)
 Lưu TCKT gốc tại Bộ Phận Kỹ Thuật (đính
kèm tài liệu tham khảo của khách hàng).
5. Nhóm TCKT
Phân phối
Thu hồi
(nếu có sửa
đổi)
 Từ TCKT gốc copy nội dung nội dung phân
phối.
 Đóng dấu “KIỂM SOÁT” trên trang đàu của
bản copy
 Nếu là TCKT sửa đổi, phải thu hồi TCKT cũ,
hủy bỏ trang sửa đổi tahy thế bằng trang mới.
 Ghi nhận việc phân phối vào Danh Sách Phân
Phối Tài Liệu Kỹ Thuật (QP-42-03-F02)

MẪU
TRÁCH NHIỆM
BƯỚC CÔNG

VIỆC
HƯỚNG DẪN
1. Trưởng nhóm
TCKT
Mã hàng mới/
yêu cầu sửa đổi
 Nhận mẫu mới của khách hàng, vô Sổ Nhận
Mẫu.
 Nếu khách hàng không gởi mẫu, thực hiện Mẫu
may tại PPGM theo TT Kiểm Soát Quá Trình
May Mẫu Mới (QP-75-01)
2. Trưởng nhóm
TCKT
Kiểm tra Mẫu
mới
*Kiểm tra:
 Mẫu của khách hàng: đối chiếu với TCKT
khách hàng.
 Mẫu tại PPGM: thoe kết quả Phiếu Kiểm Mẫu
(QP-75-01-F05).
 Không phù hợp: thông báo khách hàng hoặc
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 24
cho may mẫu lại.
 Phù hợp: xác định ngày hiệu lực bằng cách
ghi trực tiếp trên Mẫu và cho phép sử dụng.
3. Trưởng nhóm
TCKT
Sửa đổi
Mẫu cũ

 Khi có sửa đổi chi tiết trên Mẫu: Ghi chú nội
dung sửa đổi và ghi ngày sửa đổi ngay tại vị trí
sửa đổi.
 Nếu Mẫu có nhiều lần sửa đổi, có thể hủy bỏ
Mẫu cũ, may lại Mẫu mới theo quyết định của
Trưởng nhóm TCKT.
4. Trưởng nhóm
TCKT
Ban hành
 Cập nhật Mẫu mới hoặc Mẫu sửa đổi vào Danh
Sách Tài Liệu Kỹ Thuật Hiện Hành
 Lưu tại Bộ Phận Kỹ Thuật
 Cho phép sử dụng khi có sản xuất.

BẢNG TÁC NGHIỆP NGUYÊN PHỤ LIỆU
TRÁCH NHIỆM
BƯỚC CÔNG
VIỆC
HƯỚNG DẪN
1. Nhóm TCKT
Mã hàng mới/
yêu cầu sửa đổi
 Thông báo thông tin mới hoặc thay đổi đến
Kho Nguyên phụ liệu
2. Nhân viên
Kho NPL
Thiết lập/
sửa đổi
 Dựa theo Bảng Hướng Dẫn Sử Dụng Nguyên
Phụ Liệu:

 Lập Bảng Tác Nghiệp Nguyên Phụ Liệu
mới.
 Hoặc sửa đổi mẫu nguyên phụ liệu cho phù
hợp với từng đợt đặt hàng.
3. TBP ĐBCL
Xem xét
Phê duyệt
 Xem xét tính phù hợp:
 Không phù hợp: yêu cầu nhân viên Kho
NPL làm lại
 Phù hợp:
- Bảng Tác Nghiệp Nguyên Phụ Liệu mới:
phê duyệt trên phần theo dõi sửa đổi, đóng
dấu “KIỂM SOÁT” cho sử dụng
BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: TẠ VŨ THỤC OANH
SVTH: TRẦN THỊ HUYỀN MI - MSSV: 12709149 25
- Bảng Tác Nghiệp Nguyên Phụ Liệu sửa đổi:
ghi nhận và phê duyệt sửa đổi trên phần theo
dõi sửa đổi và cho sử dụng.
4. Nhóm TCKT
Ban hành
Thu hồi
 Cập nhật vào Danh Sách Tài Liệu Kỹ Thuật
Hiện Hành.
 Lưu tại Bộ phận Kỹ thuật.
 Cung cấp cho Tổ May khi có sản xuất.
 Thu hồi sau khi sản xuất xong.

ĐĨA SƠ ĐỒ
TRÁCH NHIỆM

BƯỚC CÔNG
VIỆC
HƯỚNG DẪN
1. Trưởng nhóm
Sơ đồ
Mã hàng mới/
Sửa đổi
 Nhận đĩa mới từ khách hàng.
 Vô Sổ Nhận Đĩa (QP-75-01-F02).
2. Trưởng nhóm
Sơ đồ
Xem xét
 Xem xét nội dung của Đĩa so với Mẫu và
TCKT về thông số, qui cách lắp ráp, kiểu dáng
của sản phẩm, sổ chi tiết:
 Không phù hợp: loại bỏ và thông báo khách
hàng
 Phù hợp: đặt tên Đĩa theo tên mã hàng, ghi
ngày hiệu lực.
3. Trưởng nhóm
sơ đồ
Ban hành
 Cập nhật vào Danh Sách Tài Liệu Kỹ Thuật
Hiện Hành
 Lưu lại nhóm Sơ đồ
 Cho sử dụng khi có sản xuất.
4. Trưởng nhóm
Sơ đồ
Thay đổi
 Trường hợp Đĩa chứa 1 mã hàng: hủy bỏ Đĩa

cũ.
 Trường hợp Đĩa chứa nhiều mã hàng, nhưng
chỉ thay đổi có 1 số: xóa bỏ mã hàng cần thay
đổi trong Đĩa.
 Trường hợp cần lưu để tham khảo: đĩa lưu phải
đóng dấu “LỖI THỜI” và để riêng.