Vận dụng phương pháp trực quan trong dạy học phần sinh học vi sinh vật sinh học 10

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2
KHOA SINH - KTNN

======


NGUYỄN THỊ THƢỜNG



VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP TRỰC QUAN
TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC
VI SINH VẬT – SINH HỌC 10

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học
ThS. TRƢƠNG ĐỨC BÌNH






HÀ NỘI - 2014

LỜI CẢM ƠN
Tôi xin bày t lòng bic ti thng dc
Bình, trong nhiu tháng Thu tiên
ca khóa lun tt nghip.
 Kim Huyn, cm
 nhim Khoa, các thy cô trong t ng dy, tp th các
thy cô giáo khoa Sinh  KTNN, Ban ch nhii hm
Hà Ni 2, Ban giám hii hm Hà Ni 2, các thy cô trong T
Hóa  Sinh  a và Ban giám hing Kit ( B
tu kin cho tôi hc tp, nghiên cu hoàn thành khóa lun tt nghip này.
Ct c b tôi trong quá trình thc hin khóa lun.

Hà N
Sinh viên


Nguyễn Thị Thƣờng




LỜI CAM ĐOAN

 tài: Vận dụng phương pháp trực quan trong dạy học phần Sinh học Vi
sinh vật – Sinh học 10 i s ng dn ca Thy ThS.
c Bình và s c gng ca bn thân. Trong quá trình nghiên cu và thc
hin khóa lun, tôi có tham kho tài liu ca mt s tác gi.
ng kt qu trong khóa lun là kt qu nghiên cu ca
bn thân không trùng vi kt qu nghiên cu ca các tác gi khác. Nu có tôi xin

hoàn toàn chu trách nhim.

Hà N
Ngƣời cam đoan


Nguyễn Thị Thƣờng

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

GV: Giáo viên
HS: Hc sinh
SGK: Sách giáo khoa
THPT: Trung hc ph thông
NXBGD: Nhà xut bn giáo dc
VSV: Vi sinh vt
VR: Virut
n trc quan
TB: T bào
VD: Ví d
PHT: Phiu hc tp
y hc trc quan

MỤC LỤC
 1
 1
 1
 1
 1
 1

 2
 2
 2
5. 2
 2
 2
 2
 DUNG 3
 3
 3
 3
 4
 4
 4
 5
 6
 6
 7
1.2.3.2.  7
 7
 8
 8
 9

 9
 10

THPT 10
 12
 12

   12
 12
 12
 12
 12
 12
 16
 16
 16
 16
 16
2. 22
 22
 22
 22
2.1 22

 28
            

 33
 33
 40


Bài 27: CÁC      VI SINH
 48
 58
 67
 76

 77
 78


1

PHẦN 1. MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài


i liê

  

sát.
 thông, 


     
c quan t  

 
 tài: “ Vận dụng phương pháp trực quan trong dạy
học phần Sinh học Vi sinh vật - Sinh học 10”
2. Mục tiêu nghiên cứu
      Vi sinh  -
 n
  - c 10.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu
- Nghiên  .

- 

-   - S.
- 
 - .
- Th
- .
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
4.1. Đối tượng nghiên cứu
-   CTC.

2

-  Sinh

-  

4.2. Phạm vi nghiên cứu
-   3 -  - c 10.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu
5.1. Nghiên cứu lí thuyết

- .
- SGK   CTC.
- c 10  Ban nâng cao.
- Sách giáo viên .
- .
5.2. Phương pháp quan sát sư phạm

ng THPT

5.3. Phương pháp điều tra


5.4. Phương pháp chuyên gia

.
6. Dự kiến đóng góp của đề tài
-  PTTQ.
- .
-  PPTQ và cách  
- c 10.
-  
- Sc 10 ng PPTQ.

3

PHẦN 2. NỘI DUNG
CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
1.1. Tổng quan vấn đề nghiên cứu liên quan đến đề tài
1.1.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới

    






Comenxki ( 1592  
ng kinh 

quan 

- 

-  

- 



áp 
.

con n      



4

1.1.2. Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam
- : Biến quá
trình đào tạo thành quá trình tự đào tạo




- 





- 

-    


- Tháng 12   
              




- 
 

GV và thay sách giáo khoa.
1.2. Cơ sở lí luận:
1.2.1. Khái niệm PTTQ và PPDHTQ


5

 


quan, 






quan.
 PTTQ chính:
- 

- 

- 

P

 


 

 

1.2.2. Phân loại PPDHTQ



6

1.2.2.1. 









t









Quan 



Quan s











7

1.2.3. Ưu điểm và hạn chế của nhóm phương pháp dạy học trực quan

- 
 


- 

- PPDHTQ 
- 
âu, làm






1.2.3. Vai trò của PTTQ:
- 

chúng.







trong PTTQ.

8

- 


1.2.4. Những yêu cầu khi sử dụng PTTQ
1.2.4.1. 
 

* 
- 
.
- 


 
- 
        

+ Tro



* 
- 

- 

 

- 

              

9


x
    





 



1.2.4.2. 
* c hành:

sau:
-
- 
- 
- 

* 
-  
- 

- 

1.2.5. Những chú ý khi biểu diễn PTTQ
-.
- 
.

10

- 
trì.
- .
- 
1.3. Cơ sở thực tiễn
1.3.1. Thực trạng của việc sử dụng PPDHTQ trong dạy học Sinh học ở trường
THPT
- 
 

-  

- 
- Công tác  
              


1.3.2. Định hướng đổi mới
-            




               

- 


- 


11




12

CHƢƠNG 2. VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP TRỰC QUAN
TRONG
DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT SINH HỌC 10
2.1. Phân tích nội dung Phần 3 – Sinh học Vi sinh vật Sinh học 10
   
2.1.1. Chương I: Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở VSV

- - 
2.1.1.2. 
- 
 
phân .
2.1.1.3. 
-  
-  
-  
 
-  

2.1.1.4. 
Bài 22: Dinh dƣỡng, chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở vi sinh vật
1. Mục tiêu


-  và các 
- 

- hí và lên men
2. Nội dung trọng tâm:
- 


13

- 
- 

Bao 
- 

ng
Kiểu
dinh dƣỡng
Nguồn năng
lƣợng
Nguồn
cacbon
chủ yếu
Ví dụ

Ánh sáng
CO
2




Ánh sáng




 
(NH
4
+
,NO
2
-
)
CO
2








sinh


tron





3
-



3. Tài liệu tham khảo
- Sách   244

14

- Sách   trang 18  23
- Sách Vi sinh v  108, 129  135
- Sách  trang 114
4. Những PTTQ có thể dùng trong giảng bài mới
- 

 trang 89

 
Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở Vi sinh vật
1. Mục tiêu

-  VSV
- 

- 



2. Nội dung trọng tâm:
- 




bào.

do VSV 
 

3. Tài liệu tham khảo:

15

- Sách   trang 255
- Sách  trang 91 - 93
- Sách ,  trang 160
- Sách , trang 117
4. Những PTTQ có thể dùng trong giảng bài mới:
- 
- 
- VSpirulina), 
(Saccharomyces cerevisiaeAspergillus niger)


Bài 24: Thực hành: Lên men Êtilic và Lactic
1. Mục tiêu:


- ng lên men
- 
- 
2. Nội dung trọng tâm:
- 
- 
3. Tài liệu tham khảo:
- Sách   trang 19
- Sách  trang 218, 282
- Sách  trang 96
4. Những PTTQ ( Thí nghiệm) có thể dùng trong giảng bài mới
- 
- 
- 
- 
- 

16

- 
- quá 
- 

2.1.2. Chương 2: Sinh trưởng và sinh sản của Vi sinh vật
2.1.2.1. 



.

2.1.2.2. 


2.1.2.3. 
- 


- 
-   
,
-   tiêu

2.1.2.4. 
Bài 25: Sinh trƣởng của Vi sinh vật
1. Mục tiêu:
- 

- 
- 
2. Nội dung trọng tâm:

17





3. Tài liệu tham khảo
- Sách  trang 392, 417, 424, 427
- Sách trang 100

- Sách 
4. Những PTTQ có thể dùng trong giảng bài mới
- Video 
- 
-   

-   

-  .
 


 
ong








18

- 
(sách  
388 )
- V
- 
Bài 26: Sinh sản của Vi sinh vật

1. Mục tiêu

- 

- T
- 

2. Nội dung trọng tâm:

 








Schizosaccharomyces).
Saccharomyces Cerevisiea).
- 
-  
3. Tài liệu tham khảo