Giáo án môn kĩ thuật lớp 5 đủ

Tuần 1 :
Kỹ thuật
Tiết 1 : Đính khuy hai lỗ
I, Mục tiêu :
- HS biết cách đính khuy hai lỗ.
- Đính đợc khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật.
- Rèn luyện tính cẩn thận.
II, Đồ dùng dạy - học
- Mẫu đính khuy 2 lỗ.
- Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy 2 lỗ.
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết : Khuy 2 lỗ, vải, chỉ, phấn, thớc, kéo.
III, Các hoạt động dạy- học :
A. Kiểm tra sự chuẩn bị của HS (1')
B. Bài mới
Giới thiệu bài : (1)
Tiết 1
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
HĐ1 Quan sát nhận xét mẫu (10)
- GV yêu cầu HS rút ra nhận xét về đặc điểm,
hình dạng, kích thớc màu sắc của khuy 2 lỗ.
- GV giới thiệu mẫu đính khuy 2 lỗ, yêu cầu
HS nhận xét về đờng chỉ đính khuy, khoảng
cách.,
- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên sản
phẩm may mặc, yêu cầu HS quan sát khoảng
cách giữa các khuy, so sánh vị trí của các
khuy và lỗ khuyết trên 2 nẹp áo. Gv tóm tắt.
HĐ2 : Hớng dẫn thao tác kĩ thuật (22)
- GV hớng dẫn HS đọc lớt mục II SGK.
? Nêu tên các bớc trong quy trình đính khuy ?
- Hớng dẫn HS đọc mục 1 quan sát H2 : ? Nêu

cách vạch dấu ?
? Nêu cách chuẩn bị đính khuy ?
? Nêu cách đính khuy.
Nêu cách đính chỉ quanh chân khuy.
- Hớng dẫn nhanh lần 2 các bớc đính khuy.
- Tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp, khâu lợc
nẹp, vạch dấu các điểm đính khuy.
- HS quan sát mẫu H1a.
- HS trả lời.
- HS quan sát mẫu kết hợp H1b để
nhận xét.
- HS quan sát nêu nhận xét.
- HS quan sát.
- HS trả lời câu hỏi.
- HS quan sát và trả lời.
- 1 - 2 HS thực hiện thao tác B1.
Đọc mục 2a và H3 để trả lời.
Đọc mục 2b và quan sát H4 để nêu
cách đính khuy.
- Quan sat H5 - 6 để trả lời.
- HS quan sát
- 1 - 2 HS nhắc lại các bớc đính
khuy.
- HS thực hành.
Củng cố, dặn dò : 2
- 1 -2 HS nhắc lại các bớc trong quy trình đính khuy 2 lỗ.
- GV dặn về nhà thực hành.

Tuần 2
Kỹ thuật

Tiết 2: Đính khuy hai lỗ
I. Mục tiêu
HS cần phải:
- Đính đợc khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật.
- Rèn luyện tính cẩn thận.
II. Đồ dùng dạy- học
- Mẫu đính khuy hai lỗ
- Bộ đồ dùng kĩ thuật lớp 5
III. Các hoạt động dạy- học
A.Kiểm tra bài cũ: 3
- Nêu các bớc đính khuy hai lỗ
- Giáo viên nhận xét và củng cố lại
B. Dạy bài mới:
1.Giới thiệu bài 1
Tiết 2
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
HĐ1. Hớng dẫn học sinh thực hành 20
- GV nêu yêu cầu bài học
- Yêu cầu HS nhắc lại cách đính khuy 2 lỗ.
- GV nhận xét và nhắc lại một số điểm cần lu ý khi
đính khuy hai lỗ.
- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và sự
chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành đính khuy 2
lỗ của mỗi HS.
- GV nêu yêu cầu và thực hành: Mỗi HS đính 2
khuy trong thời gian 15-20 phút.
- Yêu cầu HS đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ở
cuối bài.
- HS thực hành đính khuy 2 lỗ.
- GV quan sát uốn nắn cho những HS còn lúng

túng hoặc cha làm đúng kĩ thuật.
- HS nhắc lại
- HS để dụng cụ lên bàn
- Học sinh đọc yêu cầu
trong SGK
- Học sinh thực hành
HĐ2. Đánh giá sản phẩm 10
- Yêu cầu học sinh trng bày sản phẩm.
- HS nêu các yêu cầu của sản phẩm (SGK) GV
ghi các yêu cầu lên bảng để HS dựa vào đó để đánh
giá.
- GV nhận xét kết quả thực hành của HS theo 2
mức : hoàn thành A, cha hoàn thành B, hoàn thành
tốt A
+
.
- Học sinh trng bày theo nhóm
tổ
- Cả lớp cử ra 3 bạn lên đánh
giá sả n phẩm
2. Nhận xét dặn dò : 1
- GV nhận xét sự chuẩn bị , tinh thần học tập và kết quả thực hành của HS.
- Về thực hành tiếp ở nhà và chuẩn bị cho bài Thêu dấu nhân

Tuần 3
Kỹ thuật
Tiết 3 : Thêu dấu nhân
I. Mục tiêu
HS cần phải:
- Biết cách thêu dấu nhân.

- Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình.
- Yêu thích tự hào với sản phẩm làm đợc.
II. Đồ dùng dạy- học.
- Mẫu thêu dấu nhân đợc thêu bằng len, sợi trên vải hoặc tờ bìa khác màu. Kích thớc
mũi thêu khoảng 3 - 4 cm
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân
- Bộ đồ dùng thêu của Giáo viên và học sinh
III. Các hoạt động dạy- học
A.Kiểm tra bài cũ: 1'
- Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
B.Dạy bài mới:
1.Giới thiệu bài : 1'
GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
* Hoạt động 1: Quan sát và nhận xét
mẫu
10'
- GV giới thiệu mẫu thêu dấu nhân
+ Em hãy quan sát hình mẫu và H1 SGK
nêu đặc điểm hình dạng của
đờng thêu dấu nhân ở mặt phải và mặt trái
đờng thêu?
+Mẫu thêu dấu nhân thờng đợc ứng dụng ở
đâu?( Cho hS quan sát một số sản phẩm đợc
thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân)
- HS quan sát
- Mặt phải là những hình thêu nh dấu
nhân. Mặt trái là những đờng khâu
cách đều và thẳng hàng song song với

nhau
- Thêu dấu nhân đợc ứng dụng để thêu
trang trí hoặc thêu chữ trên các sản
phẩm may mặc nh: váy, áo, vỏ gối,
khăn tay, khăn trang trí trải bàn
*Hoạt động 2: Hớng dẫn thao tác kĩ
thuật
20'
- Yêu cầu HS đọc mục II sách giáo khoa và
quan sát H2
+ Nêu cách vạch dấu đờng thêu dấu nhân?
- Gọi 2 HS lên bảng thực hiện thao tác vạch
dấu
- Yêu cầu học sinh quan sát H3 và đọc mục
2a SGK
+ Nêu cách bắt đầu thêu
GV căng vải lên khung thêu và hớng dẫn
cách bắt đầu thêu
Lu ý: Lên kim để bắt đầu thêu tại điểm
vạch dấu thứ 2 phía bên phải đờng dấu.
- Yêu cầu HS đọc mục 2b, 2c và quan sát
H4a, 4b, 4c, 4d SGK
+ Nêu cách thêu dấu nhân mũi thứ nhất,
thứ hai?
GV hớng dẫn chậm các thao tác thêu mũi
- Học sinh nêu cách vạch 2 đờng dấu
song song cách nhau 1 cm
- Vạch các điểm dấu thẳng hàng với
nhau trên 2 đờng vạch dấu
- HS lên bảng thực hiện các đờng vạch

dấu
- Học sinh nêu
- 1 học sinh đọc bài, cả lớp theo dõi
trong sách giáo khoa
- Học sinh nêu
thêu thứ nhất, mũi thứ hai .
Giáo viên lu ý học sinh
+ Các mũi thêu đợc luân phiên thực hiện
trên 2 đờng kẻ cách đều.
+ Khoảng cách xuống kim và lên kim ở đ-
ờng dấu thứ 2 dài gấp đôi khoảng cách
xuống kim và lên kim ở đờng dấu thứ nhất.
- Học sinh lên bảng làm
- Yêu cầu HS quan sát H5
+ Nêu cách kết thúc đờng thêu
- Gọi 1 HS lên thực hiện thao tác kết thúc đ-
ờng thêu
- GV treo bảng phụ ghi quy trình thực hiện
thêu dấu nhân và hớng dẫn lại nhanh các
thao tác thêu dấu nhân
- Yêu cầu HS nhắc lại
- HS thực hành thêu trên giấy
Giáo viên quan sát giúp đỡ học sinh nào
còn lúng túng
- HS nêu
- HS theo dõi
- HS nhắc lại
- Học sinh thực hành thêu trên giấy
theo nhóm 4

2. Củng cố -dặn dò 3'
- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần học tập và kết quả thực hành của học sinh.
- Về thực hành tiếp ở nhà và chuẩn bị đồ dùng cho tiết sau
Tuần 4
Kỹ thuật
Tiết 4 : Thêu dấu nhân
I. Mục tiêu
HS cần phải:
- Biết cách thêu dấu nhân.
- Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình.
- Yêu thích tự hào với sản phẩm làm đợc.
II. Đồ dùng dạy- học.
- Mẫu thêu dấu nhân đợc thêu bằng len, sợi trên vải hoặc tờ bìa khác màu. Kích thớc
mũi thêu khoảng 3 - 4 cm
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân
- Bộ đồ dùng thêu của Giáo viên và học sinh
III. Các hoạt động dạy- học
A.Kiểm tra bài cũ: 1'
- Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
B.Dạy bài mới:
1.Giới thiệu bài : 1'
GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học
Tiết
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
HĐ3 : HS thực hành (28)
- GV quan sát và hệ thống lại cách thêu dấu nhân. Có thể hớng
dẫn nhanh 1 số thao tác trong những điểm cần lu ý khi thêu
dấu nhân.
+ Các mũi thêu đợc thực hiện trên đờng kẻ cách đều.
+ Khoảng cách xuống kim và lên kim ở đờng dấu thứ nhất.

+ Sau khi lên kim cần rút chỉ từ từ, chặt vừa phải để mũi thêu
không bị dúm.
- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
- GV nêu thời gian hoàn thành sản phẩm (25)
- HS nêu lại cách thêu dấu nhân.
+ Vạch đờng thêu
+ Thêu dấu nhân theo đờng vạch dấu
- HS quan sát.
- GV tổ chức cho HS thực hành thêu theo nhóm.
- GV theo dõi và giúp những HS con lúng túng.
- GV tổ chức cho các nhóm trng bày sản phẩm.
- GV nêu yêu cầu đánh giá :
+ Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân theo 2 đờng vạch dấu.
+ Các mũi thêu dấu nhân bằng nhau.
+ Đờng thêu không bị dúm.
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập theo 3 mức : A
+
, A, B - HS trng bày
- HS thực hành theo nhóm.
- Cử 2 - 3 HS đánh giá sản phẩm đợc trng bày.
IV, Nhận xét, dặn dò : 1
- GV nhận xét tinh thần, thái độ và kết quả thực hành của học sinh.
- Dặn : Chuẩn bị 1 số dụng cụ nấu ăn.
Tuần 5
Kỹ thuật
Tiết 5 : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình
I, Mục tiêu : HS cần phải :
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông
thờng trong gia đình.
- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ

đun, nấu, ăn uống.
II, Đồ dùng :
- 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thờng trong gia đình.
- Tranh ảnh về 1 số dụng cụ nấu ăn.
- 1 số loại phiếu học tập.
III, Các hoạt động dạy - học :
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Giới thiệu bài (1)
HĐ1 : Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thờng trong
gia đình (7)
- 1 số HS kể tên.
? Kể tên 1 số dung cụ thông thờng để nấu, ăn uống trong gia đình.
- GV ghi tên các dụng cụ đun, nấu lên bảng theo từng nhóm (SGK)
- GV nhận xét.
HĐ2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ
đun, nấu, ăn uống trong gia đình (26
- GV chia nhóm và cho HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách bảo
quản 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình (phát phiếu cho
HS thảo luận và ghi kết quả).
HĐ3 : Đánh giá kết quả học tập (5)
- GV kết luận.
? Em hãy nêu cách sử dụng loại bếp đunở gia đình em.
? Để dụng cụ nấu, ăn uống đợc bền cần sử dụng nh thế nào ?
- HS nhắc lại tên các dụng cụ
- Các nhóm thảo luận và ghi kết quả vào giấy.
- Đại diện nhóm trình bày kết quả.
- HS khác nhận xét, bổ sung.
- 1 số HS trả lời.
IV, Nhận xét, dặn dò : (1)
- GV nhận xét tiết học.

- Dặn HS su tầm tranh ảnh về các thực phẩm thờng đợc dùng trong nấu ăn.
Tuần 6
Kỹ thuật
Tiết 5 : Chuẩn bị nấu ăn
I, Mục tiêu : HS cần phải :
- Nêu đợc những công việc chuẩn bị nấu ăn.
- Biết cách thực hiện 1 số công việc nấu ăn.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II, Đồ dùng :
- Tranh ảnh 1 số loại thực phẩm thông thờng.
- 1 số loại rau xanh, củ quả còn tơi.
- Dao thái, dao gọt.
- Phiếu đánh giá kết qua rhọc tập.
III, Các hoạt động dạy - học :
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Giới thiệu bài (1)
HĐ1 : Xác định 1 số công việc chuẩn bị nấu ăn. (5)
? Nêu tên các công việc cần thực hiện khi chuẩn bị nấu ăn.
- GV nhận xét và tóm tắt ý chính
Đ2 : Tìm hiểu cách thực hiện 1 số công việc chuẩn bị nấu ăn.
(28)
a, Tìm hiểu cách chọn thực phẩm.
? Mục đích, yêu cầu của việc chọn thực phẩm dùng cho bữa ăn ?
? Cách chọn thực phẩm nhằm đảm bảo đủ lợng, đủ chất dinh dỡng
trong bữa ăn.
- Nhận xét và tóm tắt nội dung chính về chọn thực phẩm.
- Hớng dẫn HS chọn 1 số loại thực phẩm an toàn.
b, Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm.
? Nêu những công việc thờng làm trớc khi nấu 1 món ăn nào đó.
- Tóm tắt ý chính.

? Nêu mục đích của việc sơ chế thực phẩm.
? ở gia đình em thờng sơ chế rau cải nh thế nào ?
? Theo em cách sơ chế rau xanh có gì giống và khác cách sơ chế các
loại củ, quả ? ở gia đình em thờng sơ chế cá nh thế nào ?
? Qua quan sát thực tế, em hãy nêu cách sơ chế tôm ?
- GV nhận xét, tóm tắt ý chính.
HĐ3 : Đánh giá kết quả học tập (5).
? Khi tham gia giúp gia đình chuẩn bị nấu ăn, em đã làm những công
việc gì và làm nh thế nào ?
- HS đọc SGK và trả lời.
- HS đọc nội dung mục 1 và quan sát H1
(SGK) để trả lời câu hỏi.
- HS nhắc lại.
- HS đọc nội dung mục 2.
- HS trả lời.
- HS nhắc lại.
- HS theo nhóm trả lời các câu hỏi.
- HS báo cáo kết quả.
- HS nhắc lại.
- 1 số HS trả lời câu hỏi.
IV, Nhận xét, dặn dò : (1)
- GV nhận xét tiết học.
- Dặn : Đọc trớc bài Nấu cơm.
Tuần 7
Kỹ thuật
Tiết 7 : Nấu cơm
I, Mục tiêu : HS cần phải :
- Biết cách nấu cơm.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II, Đồ dùng :

- Gạo tẻ.
- Nồi nấu cơm thờng và nồi nấu cơm điện.
- Bếp ga du lịch.
- Dụng cụ đong gạo.
- Rá, chậu để vo gạo.
- Đũa dùng để nấu cơm.
- Xô chứa nớc sạch.
- Phiếu học tập.
III, Các hoạt động dạy - học :
Tiết 1
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Giới thiệu bài (1)
HĐ1 : Tìm hiểu cách nấu
? Hãy nêu cách nấu cơm ở gia đình.
HĐ2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp (29).
- GV tóm tắt 2 cách nấu cơm bằng soong hoặc bằng nồi trên bếp,
nấu cơm bằng nồi điện.
- GV yêu cầu HS chia nhóm và thảo luận về cách nấu cơm bằng
bếp đun theo phiếu học tập.
- Nhận xét và hớng dẫn HS cách nấu cơm bằng bếp đun.
- Hớng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm.
- HS trả lời.
- HS nhận phiếu và thảo luận.
- Đại diện nhóm trình bày kết quả.
- 1 - 2 HS lên bảng thực hiện thao tác.
- HS nhắc lại cách nấu cơm.
IV, Nhận xét, dặn dò : (1)
- GV nhận xét tiết học.
- Dặn HS chuẩn bị bài sau.
Tuần 8

Kỹ thuật
Tiết 8 : Nấu cơm
I, Mục tiêu : HS cần phải :
- Biết cách nấu cơm.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II, Đồ dùng :
- Gạo tẻ.
- Nồi nấu cơm thờng và nồi nấu cơm điện.
- Bếp ga du lịch.
- Dụng cụ đong gạo.
- Rá, chậu để vo gạo.
- Đũa dùng để nấu cơm.
- Xô chứa nớc sạch.
- Phiếu học tập.
III, Các hoạt động dạy - học :
Tiết 2
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Giới thiệu bài (1)
Kiểm tra (2)
HĐ3 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện (29)
? Nêu cách nấu cơm bằng bếp đun ?
+ Nhắc lại nội dung đã học ở tiết 1.
- Hớng dẫn HS đọc mục 2 và quan sát H4 (SGK).
+ So sánh những nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm
bằng nồi điện và nấu cơm bằng bếp đun.
+ Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện và so sánh cách nấu cơm
bằng bếp đun.
- GV nhận xét, uốn nắn.
? ở gia đình em thờng cho nớc vào nồi cơm điện để nấu theo cách nào
?

HĐ4 : Đánh giá kết quả học tập (5).
? Có mấy cách nấu cơm ? Đó là những cách nào ?
? Gia đình em thờng nấu cơm bằng cách nào ? Em hãy nêu cách nấu
cơm đó ?
- HS trả lời câu hỏi.
- 1 số HS nhắc lại.
- HS đọc SGK.
- HS suy nghĩ, trả lời.
- HS khác nhận xét.
- 1 - 2 HS lên bảng thực hiện các thao tác.
- HS trả lời.
- HS trả lời.
- HS khác nhận xét, bổ sung.
IV, Nhận xét, dặn dò : (1)
- GV nhận xét tiết học.
- Hớng dẫn HS đọc trớc bài : Luộc rau và tìm hiểu cách thực hiện các công
việc chuẩn bị và cách luộc rau ở gia đình.
Tuần 9
Kỹ thuật
Tiết 9 : Luộc rau
I, Mục tiêu : HS cần phải :
- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bớc luộc rau.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II, Đồ dùng :
- Rau muống, rau cải củ còn tơi, non, nớc sạch.
- Nồi cỡ vừa, đĩa.
- Bếp ga du lịch.
- 2 cái rổ, chậu nhựa.
- Đũa nấu.
- Phiếu đánh giá kết qủa học tập.

III, Các hoạt động dạy - học :
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Giới thiệu bài (1)
Kiểm tra bài cũ :(1)
? Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
HĐ1 : Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau
(10)
? Em hãy nêu những công việc chuẩn bị khi luộc rau ở gia đình em.
? Nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau.
? Nêu cách sơ chế rau.
- Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau. GV và HS nhận
xét và uốn nắn những thao tác cha đúng.
HĐ2 : Tìm hiểu cách luộc rau (24)
? Nêu cách luộc rau.
- Nhận xét và hớng dẫn HS cách luộc rau, GV lu ý HS 1 số điểm sau
:
- 1 HS trả lời, HS khác nhận xet, bổ sung.
- 1 số HS trả lời câu hỏi.
- HS quan sát H1 và trả lời câu hỏi.
- HS quan sát H2 và mục 1b để trả lời câu hỏi.
- HS lên bảng thực hiện.
- HS quan sát H3 và đọc nội dung mục 2 thảo
luận nhóm về những công việc và cách luộc rau.
- Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận.
+ Nê cho nhiều nớc khi luộc rau để rau chín đều và xanh.
+ Nên cho 1 ít muối hoặc bột canh vào nớc để rau đậm và xanh.
+ Nếu luộc các loại rau xanh cần đun nớc sôi mới cho nớc vào ?
+ Đun to và đều lửa.
+ Tuỳ khẩu vị từng ngời mà luộc rau chín tới hoặc chín mềm.
+ Nếu luộc rau muống thì sau khi vớt ra đĩa, có thể cho quả sấu,

me, vào nớc luộc đun tiếp hoặc vắt chanh
HĐ3 : Đánh giá kết quả học tập (3)
- Hớng dẫn các thao tác chuẩn bị và luộc rau.
? Nêu cách chuẩn bị và cách luộc rau.
- HS trả lời câu hỏi.
IV, Nhận xét, dặn dò : (1)
- GV nhận xét tiết học.
- Dặn HS : Về nhà giúp HS luộc rau; HS đọc trớc bài Rán đậu phụ.
Tuần10
Kỹ thuật
Tiết 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình
I. Mục tiêu .
- HS cần phải biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
- Có ý thức giúp gia đình bày dọn trớc và sau bữa ăn
II. Đồ dùng dạy học
- Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc ở trên bàn ăn của gia đình
thành phố và nông thôn.
- Phiếu đánh giá kết quả của HS.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
? Nêu cách rán đậu phụ?
B. Bài mới

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 1. Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng
cụ ăn uống trớc bã ăn. ( 14')
Nêu mục đích của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống
trong gia đình?
HS quan sát hình 1, đọc nội
dung mục 1a trả lời.

HS nêu
- GV tóm tắt các ý trả lời
+ Nêu cách sắp xếp các món ăn , dụng cụ ăn uống ở
gia đình em?
- GV nhận xét và tóm tắt một số cách bày bàn ăn phổ
biến ở nông thôn thành phố
+ Nêu yêu cầu của việc bày dọn bữa ăn?
+ Nêu các công việc cần thực hiện bày dọn món ăn?
- GV tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1
_____________________________________
Hoạt động 2. Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa
ăn( 14')
+ Trình bày cách thu dọn bữa ăn ở gia đình em?
+ Nêu mục đích , cách bày dọn bữa ăn ở gia đình?
- GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa nêu.
- GV hớng dẫn cách thu dọn bữa ăn theo nội dung
SGK.
- Hớng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa
ăn
_____________________________________
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập. (10')
- GV phát phiếu đánh giá cho HS
- GV nêu đáp án
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của HS
HS đọc sách và liên hệ thực
tế để trả lời
____________________
- HS liên hệ thực tế để trả lời
- HS liên hệ thực tế để so
sánh cách thu dọn bữa ăn ở

gia đình các em với cách dọn
bữa ăn nêu ở SGK.
___________________
- HS hoàn thành bài tập trong
phiếu
- HS báo cáo kết quả học tập
của HS

IV. nhận xét- dặn dò
- GV nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS
- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công việc nội trợ.
Tuần 11
Kỹ thuật
Tiết11: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
I. Mục tiêu .
- HS cần phải nêu đợc tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong
gia đình.
- Biết cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Có ý thức giúp gia đình.
II. Đồ dùng dạy học.
- Một số bát, đũa và dụng cụ, nớc rửa bát
- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
? Nêu cách bày dọn bữa ăn ở gia đình?
B. Bài mới

hoạt động của Thầy hoạt động của Trò
- GV giới thiệu bài

+ Nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống thờng
dùng?
Hoạt động 1. Tìm hiểu mục đích, tác dụng của
việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.(5')
_____________
+ Nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống?
- GV nhận xét tóm tắt nội dung hoạtđộng1
________________________________
Hoạt độnh 2. Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ
nấu ăn và ăn uống.(20')
+ Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau
bữa ăn ở gia đình?
+ So sánh cách rửa bát ở gia đình với cách rửa bát
đợc trình bày trong SGK?
- GV nhận xét và hớng dẫn HS các bớc rửa dụng cụ
nấu ăn và ăn uống theo nội dung SGK.
- GV thực hiện một vài thao tác minh họa.
- Hớng dẫn HS về nhà rửa bát.
__________________________________
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập (5'
- GV phát phiếu đánh giá kết quả học tập cho từng
HS
- GV nêu đáp án. GV nhận xét.
- HS liên hệ thực tế trả lời
- HS đọc nội dung mục 1 trả
lời.
_________________
- HS liên hệ thực tế và đọc nội
dung mục 2 và trình bày.

___________________
- HS làm bài
- HS báo cáo kết quả tự đánh
giá
IV. nhận xét - dăn dò
- GV nhận xét ý thức học tập của HS
- GV động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình rửa bát sau khi ăn.
Tuần 12
Kỹ thuật
Tiết12: Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn
I. Mục tiêu .
- Ôn tập củng cố các kiến thức đã học
- HS làm đợc một sản phẩm khâu, thêu hoặc nấu ăn.
II. Đồ dùng dạy học.
- Một số sản phẩm khâu thêu đã học
- Tranh ảnh của các bài đã học
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
? Nêu cách rửa bát?
B. Ôn tập
Tiết 1
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 2. HS thảo luận nhóm để
chọn sản phẩm thực hành. (27')
+ Nêu lại các nội dung các em đã đợc học?
+ GV nhận xét tóm tắt lại các nội dung các em vừa
nêu
_________________________________
Hoạt động 2. HS thảo luận nhóm để
chọn sản phẩm thực hành. (27')

- GV nêu mục đích, yêu cầu làm sản phẩm thực
hành.
+ Củng cố các kiến thức, kĩ năng về khâu, thêu, nấu
ăn đã học.
+ Nếu chọn sản phẩm về nấu ăn, mỗi nhóm sẽ hoàn
- HS nêu lại cách đính khuy,
thêu, nội dung nấu ăn
__________________
- HS thảo luận nhóm để chọn
sản phẩm và phân công nhiệm
vụ chuẩn bị.
thành 1 sản phẩm. Còn nếu là sản phẩm về khâu
thêu mỗi HS sẽ hoàn thành 1 sản phẩm.
- GV chia nhóm và phân công vị trí làm việc của
từng nhóm.
- Gv ghi tên các sản phẩm các nhóm đã chọn và kết
luận hoạt động 2.
- Nhắc nhở HS chuẩn bị cho giờ sau.
- Các nhóm trình bày sản
phẩm tự chọn và những dự
định công việc sẽ tiến hành.
IV. củng cố- dặn dò
- Nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS
Tuần13
Kỹ thuật
Tiết13: Cắt khâu thêu hoặc nấu ăn tự chọn
I. Mục tiêu .
- HS làm đợc một sản phẩm nấu ăn hoặc khâu thêu.
- Rèn đôi bàn tay khéo léo.
II. Đồ dùng dạy học.

- Các đồ dùng khâu, thêu và dụng cụ . sản phẩm nấu ăn
- Tranh ảnh về các sản phẩm khâu, thêu
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm ta bài cũ
GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
B. Thực hành
Tiết 2
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 3. HS thực hành làm sản phẩm tự
chọn. (25')
- GV kiểm tra sự chuẩn bị nguyên liệu và dụng
cụ thực hành của học sinh
- Phân vị trí các nhóm thực hành.
- GV đến từng nhóm quan sát học sinh thực
hành và hớng dẫn thêm nếu HS còn lúng túng.
___________________________
Hoạt động 4. Đánh giá kết quả thực hành.
(10')
- GV tổ chức cho học sinh đánh giá chéo theo
gợi ý đánh giá trong SGK
- GV nhận xét, đánh giá kết quả thực hành của
các nhóm, cá nhân.
- HS thực hành theo nội dung tự
chọn.
_____________________
- 1 hs đọc gợi ý đánh giá trong
SGK.
- Các nhóm đánh giá theo yêu cầu.
- HS báo cáo kết quả đánh giá.
IV. củng cố- dặn dò

- Nhận xét ý thức và kết quả thực hành của học sinh.
- Chuẩn bị đồ dùng cho bài tới.
Tuần14
Kỹ thuật
Tiết14: Cắt khâu thêu hoặc nấu ăn tự chọn
I. Mục tiêu .
- HS làm đợc một sản phẩm nấu ăn hoặc khâu thêu.
- Rèn đôi bàn tay khéo léo.
II. Đồ dùng dạy học.
- Các đồ dùng khâu, thêu và dụng cụ. sản phẩm nấu ăn.
- Tranh ảnh về các sản phẩm khâu, thêu.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm ta bài cũ
GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
B. Thực hành
Tiết 3
hoạt động của Thầy hoạt động củaTrò
- GV kiểm tra sự chuẩn bị nguyên liệu và
dụng cụ thực hành của học sinh
Hoạt động 3. HS thực hành làm sản phẩm
tự chọn. (25')
- Phân vị trí các nhóm thực hành.
- GV đến từng nhóm quan sát học sinh thực
hành và hớng dẫn thêm nếu HS còn lúng
túng.
___________________________
Hoạt động 4. Đánh giá kết quả thực hành.
(10')
- GV tổ chức cho học sinh đánh giá chéo
theo gợi ý đánh giá trong SGK

- GV nhận xét, đánh giá kết quả thực hành
của các nhóm, cá nhân.
- HS thực hành theo nội dung tự chọn.
_____________________
- 1 HS đọc gợi ý đánh giá trong SGK.
- Các nhóm đánh giá theo yêu cầu.
- HS báo cáo kết quả đánh giá.
IV. củng cố- dặn dò
- Nhận xét ý thức và kết quả thực hành của học sinh.
- Chuẩn bị đồ dùng cho bài tới.
Tuần 15
Kỹ thuật
Tiết15: Lợi ích của việc nuôi gà
I. Mục tiêu .
- HS cần phải nêu đợc lợi ích của việc nuôi gà.
- Có ý tức chăm sóc bảo vệ vật nuôi.
II. Đồ dùng dạy học.
- Tranh ảnh minh họa các lợi ích của việc nuôi gà.
- Phiếu học tập.
- Bảng phụ.
- Phiếu đánh gia kết quả học tập.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm ta bài cũ:
GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
B. Thực hành
hoạt động củaThầy hoạt động củaTrò
- GV giới thiệu bài
Hoạt động 1. Tìm hiểu lợi ích của việc
nuôi gà. (25')
- Các nhóm về vị trí thảo luận

- Đại diện từng nhóm trình bày kết quả.
- GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm về
lợi ích của việc nuôi gà trên phiếu học tập
- GV quan sát hớng dẫn, gợi ý.
- GV nhận xét, giải thích , minh họa một
số lợi ích chủ yếu của việc nuôi gà theo
nội dung SGK
Hoạt động 2. Đánh giá kết quả học tập.
(10')
- GV phát phiếu học tập cho từng HS.
- GV nêu đáp án để HS đối chiếu.
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập
của HS.
_____________________
- HS hoàn thành phiếu bài tập.
- HS báo cáo kết quả bài tập
IV. củng cố- dặn dò
- GV nhận xét tinh thần thái độ và kết quả học tập của HS.
- Hớng dẫn HS đọc trớc bài" Một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta".
Tuần 16
Kỹ thuật
Tiết16: Một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta
I. Mục tiêu .
- HS cần phải kể đợc tên một số giống gà và nêu đợc đậc điểm chủ yếu của một số
giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta.
- Có ý thức nuôi gà.
II. Đồ dùng dạy học.
- Tranh ảnh minh họa đặc điểm hình dạng của một số giống gà tốt.
- Phiếu học tập.
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.

III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm ta bài cũ : GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
B. Bài mới

hoạt động của thầy hoạt động của trò
- GV giới thiệu bài
Hoạt động1. Kể tên một số giống gàđợc
nuôi nhiều ở nớc ta và ở địa phơng. (5')
______________
+ Kể tên những giống gà mà em biết có ở
nớc ta?
+ GV kể tên các giống gà theo 3 nhóm: gà
nội , gà nhập nội, gà lai
- GV kết luận hoạt động.
__________________________________
Hoạt động 2. Tìm hiểu đặc điểm của một
số giống gà
đợc nuôi nhiều ở nớc ta.(20')
- HS thảo luận nhóm về một số giống gà đợc
nuôi nhiều ở nớc ta- HS thảo luận trên phiếu
học tập
- GV nhận xét kết quả làm việc của từng
nhóm
- GV nêu tóm tắt đặc điểm hình dạng và u
nhợc điểm của từng giống gà theo SGK.
- GV kết luận nội dung bài học.
____________________________________
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập.
(10')
- GV phát phiếu đánh giá kết quả học tập

cho từng HS.
- GV nêu đáp án.
- GV nhận xét đánh giá kết quả học tập của
HS.
- HS kể tên các giống gàem biết qua
thực tế, qua sách báo, qua truyền hình
_______________
- Các nhóm thảo luận
- Đại diện từng nhóm lên trình bày
______________
- HS hoàn thành bài tập
- HS báo cáo kết quả tự đánh giá
IV. Nhận xét- dặn dò
- GV nhận xét tinh thần thái độ và ý thức học tập của HS.
- Hớng dẫn HS đọc trớc nội dung bài" Thức ăn nuôi gà".
Tuần17
Kỹ thuật
Tiết17: Thức ăn nuôi gà (Tiết 1)
I. Mục tiêu .
- HS cần phải liệt kê đợc tên một số thức ăn thờng dùng để nuôi gà.
- Nên đợc tác dụng và sử dụng một số thức ăc trong dùng nuôi gà.
- Có nhận thức bớc đầu về vai trò của thức ăn trong chăn nuôi.
II. Đồ dùng dạy học.
- Tranh ảnh minh họa một số loại thức ăn chủ yếu nuôi gà.
- Một số mẫu thức ăc chủ yếu nuôi gà
- Phiếu học tập và phiếu đánh giá kết quả học tập của HS.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
? Kể tên một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta?
B. Bài mới

hoạt động của Thầy hoạt động của Trò
- GV giới thiệu bài
Hoạt động 1. Tìm hiểu tác dụng của thức ăn nuôi
gà. (10')
+ Động vật cần những yếu tố nào để sinh trởng và
phát triển?
+ Các chất dinh dỡng cung cấp cho cơ thể đợc lấy từ
đâu?
+ Nêu tác dụng của thức ăn đối với cơ thể gà?
- GV kết luận hoạt động 1
__________________________________
Hoạt động 2. Tìm hiểu các loại thức ăn nuôi gà.
(5')
_______________
+ Nêu tên các loại thức ăn nuôi gà?
- GV ghi tên các thức ăn của gà theo nhóm.
___________________________________
Hoạt động 3. Tìm hiểu tác dụng và sử dụng từng
- HS đọc nội dung 1 SGK
trình bày.
- HS đọc SGK trình bày.
_________________
- HS liên hệ và quan sát hình 1
trả lời.
- HS nhắc lại.
__________________
- HS đọc nội dung mục 2 SGK
trả lời.
- HS thảo luận theo yêu cầu.
- Đại diện từng nhóm báo cáo

kết quả thảo luận
loại thức ăn nuôi gà. (17')
+ Thức ăn nuôi gà đợc chia làm mấy loại? Hãy kể
tên các loại thức ăn?
- GV nhận xét bổ sung.
- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm về tác dụng và sử
dụng các loại thức ăn nuôi gà theo yêu cầu của phiếu
học tập
- GV nhận xét tóm tắt
IV củng cố- dặn dò
- GV nhận xét thái độ và kết quả học tập của HS
- Chuẩn bị cho tiết học thứ hai của bài.
Tuần18
Kỹ thuật
Tiết 18: Thức ăn nuôi gà
( tiết 2)
I. Mục tiêu .
- HS cần phải liệt kê đợc tên một số thức ăn thờng dùng để nuôi gà.
- Nên đợc tác dụng và sử dụng một số thức ăc trong dùng nuôi gà.
- Có nhận thức bớc đầu về vai trò của thức ăn trong chăn nuôi.
II. Đồ dùng dạy học.
- Tranh ảnh minh họa một số loại thức ăn chủ yếu nuôi gà.
- Một số mẫu thức ăc chủ yếu nuôi gà
- Phiếu học tập và phiếu đánh giá kết quả học tập của HS.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
? Kể tên một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta?
B. Bài mới

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò

- Gv yêu cầu HS nhắc lại nội dung đã học ở tiết 1
Hoạt động 4. Trình bày tác dụng và sử dụng
thức ăn cung cấp chất đạm, vi-ta-min, thức ăn
tổng hợp. (25')
__________
- Yêu cầu các nhóm còn lại lên trình bày kết quả
thảo luận của nhóm.
- GV tóm tắt tác dụng, cách sử dụng từng loại thức
ăn theo nội dung trong SGK.
- Giúp HS hiểu tác dụng của thức ăn hỗn hợp.
- GV kết luận hoạt động 4.
________________________________
Hoạt động 5. Đánh giá kết quả học tập. (10')
- GV phát phiếu câu hỏi cho từng HS.
- GV nêu đáp án.
- GV nhận xét đánh giá kết quả làm bài của HS.
- HS nhắc lại.
- Các nhóm trình bày.
_
______________________
- HS hoàn thành phiếu bài tập
- HS đối chiếu và tự đánh giá
bài làm của mình.
IV Củng cố- dặn dò
- GV nhận xét thái độ tinh thần học tập của học sinh.
- Dặn HS đọc trớc bài" Nuôi dỡng gà".
Tuần 19
Kỹ thuật
Tiết19: Nuôi dỡng gà
I. Mục tiêu .

- HS cần phải nêu đợc mục đích, ý nghĩa của việc nuôi dỡng gà.
- Biết cách cho gà ăn uống.
- Có ý thức nuôi dỡng, chăm sóc gà.
II. Đồ dùng dạy học.
- Hình ảnh minh họa cho bài học theo nội dung SGK.
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ.
Kể tên các loại thức ăn nuôi gà?
B. Bài mới

hoạt động của Thầy hoạt động củaTrò
- GV giới thiệu bài.
Hoạt động 1. Tìm hiểu mục đích, ý nghĩa của
việc nuôi dỡng gà. (7')
GV nêu khái niệm: Công việc cho gà ăn, uống đ-
ợc gọi chung là nuôi dỡng gà
+ Nêu mục đích, ý nghĩa của việc nuôi
dỡng gà?
- GV tóm tắt nội dung chính của hoạt động1
_________________________________
Hoạt động 2. Tìm hiểu cách cho gà ăn uống.
(20')
* Cách cho gà ăn
+ Nêu cách cho gà ăn ở từng thơì kì sinh trởng?
+ Yêu cầu HS trả lời câu hỏi ở mục 2a
- GV tóm tắt cách cho gà ăn theo nội dung trong
SGK.
* Cách cho gà uống
+ Nêu vai trò của nớc đối với đời sống động vật?

- GV nhận xét giúp HS hiểu vai trò của nớc đối
với đồi sống của gà.
+ Nêu sự cần thiết phải thờng xuyên cung cấp đủ
nớc sạch cho gà?
+ Nêu cách cho g uố ng?
- GV kết luận hoạt động 2
__________________________________
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập. (10')
- GV phát phiếu học tập cho từng HS.
- GV nêu đáp án của bài tập.
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
- HS đọc mục 1 SGK trình bày
________________
- HS đọc mục 2a trình bày.
- HS nhớ lại kiến thức khoa học
lớp 4 trình bày.
- HS đọc mục 2b trả lời.
________________
- HS làm bài tập trên phiếu
- HS báo cáo kết quả.
IV nhận xét - dặn dò
- Nhận xét thái độ tinh thần học tập của HS