B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP.HCM
BÙI TH MINH NGUYT
NH HNG VÀ GII PHÁP XÂY DNG MÔ
HÌNH QUN TR CHUI CUNG NG NI B TI
CÔNG TY SCAVI
Chuyên ngành: THNG MI
Mã s: 60.34.10
LUN VN THC S KINH T
NGI HNG DN KHOA HC:
TS. NGÔ TH NGC HUYN
TP.H Chí Minh – Nm 2007
ii
MC LC
DANH MC CÁC CH VIT TT VÀ MT S THUT NG CHUYÊN
NGÀNH ix
DANH MC CÁC BNG VÀ S xi
LI M U xii U
CHNG 1: C S LÝ LUN VÀ THC TIN LIÊN QUAN N HOT
NG LOGISTICS VÀ QUN TR CHUI CUNG NG 1
1. 1. Nhng lý lun c bn và thc tin liên quan đn hot đng Logistics. 1
1.1.1. Khái nim v Logistics 1
1.1.1.1. Mt s khái nim v Logistic trên th gii 1
1.1.1.2. Khái nim v Qun tr Logistic. 1
1.1.1.3. Khái nim v Logistics trong lut thng mi Vit Nam 2005. 1
1.1.2. Vai trò và hot đng ca Logistics đi vi phát trin doanh nghip. 2
1.1.2.1. iu phi ngun nguyên vt liu đ bo đm hot đng sn xut
đúng k hoch 2
1.1.2.2. Phân phi sn phm ti ngi tiêu dùng đúng ni, đúng lúc 2
1.1.2.3. nh v trí ca nguyên vt liu và kênh phân phi mt cách ti u đ
ti thiu hóa chi phí mc thp nht 2
1.1.3. Ni dung ca hot đng Logistics bao gm 3
1.1.3.1. Vn đng ca dòng vt cht 3
1.1.3.1.1. D tr nguyên vt liu 3
1.1.3.1.2. Phân phi sn phm 3
1.1.3.1.3. Vn ti và kho bãi 3
1.1.3.2. Vn đng ca dòng thông tin 4
1.1.3.3. Vn đng ca dòng tin t. 4
1. 2. Nhng lý lun c bn và thc tin liên quan đn hot đng qun tr chui cung
ng. 5
1.2.1. Khái nim. 5
1.2.1.1. Khái nim v chui cung ng 5
1.2.1.2. Khái nim v qun tr chui cung ng 5
1.2.1.3. Quan đim ca tác gi v qun tr chui cung ng 6
1.2.1.4. Gii thiu s lc v Hip Hi Qun Tr Chui Cung ng. 6
iii
1.2.2. Lch s phát trin qun tr chui cung ng. 6
1.2.2.1. Qun tr chui cung ng khi cha có công ngh thông tin 7
1.2.2.2. S phát trin vt bc ca qun tr chui cung ng nh nhng thành
tu ca công ngh thông tin. 7
1.2.2.3. Xu hng phát trin ca qun tr chui cung ng trong tng lai.
8
1.2.2.3.1. Xut hin mô hình chui cung ng mi 8
1.2.2.3.2. Hp nht các chui cung ng 8
1.2.2.3.3. Công ngh RFID s phát trin ni tri 8
1.2.3. Ni dung ca chui cung ng ni b. 8
1.2.3.1. K hoch. 8
1.2.3.1.1. K hoch theo yêu cu t khách hàng 9
1.2.3.1.2. K hoch vi s hp tác t khách hàng. 9
1.2.3.2. Cung ng nguyên vt liu 9
1.2.3.3. Sn xut 10
1.2.3.4. Giao hàng 10
1.2.3.5. Ti u hóa t chc trong ni b doanh nghip 10
1.2.3.6. K hoch gim chi phí. 10
1.2.3.7. Dch v khách hàng. 11
1.2.4. Mc tiêu ca qun tr chui cung ng 11
1. 3. Phân bit qun tr Logistics và qun tr chui cung ng 11
1.3.1. Ging nhau. 11
1.3.1.1. Có cùng các mc tiêu 11
1.3.1.2. Có cùng các ni dung hot đng 11
1.3.2. Khác nhau 11
1. 4. S đ qun tr chui cung ng ni b. 12
1.4.1. C ch vn hành ca chui cung ng ni b 12
1.4.2. Ni dung các mi quan h trong chui cung ng ni b. 13
1. 5. Mô hình qun tr chui cung ng ni b ti Holcim Vit Nam và bài hc kinh
nghim. 13
1.5.1. Gii thiu s lc v Holcim Vit Nam. 13
1.5.2. Mô hình qun tr chui cung ng ni b ca Holcim Vit Nam 14
iv
1.5.3. Li ích t mô hình: 15
1.5.3.1. i vi công ty 15
1.5.3.2. i vi nhà cung cp 16
1.5.3.3. i vi khách hàng 16
1.5.4. Bài hc kinh nghim: 16
KT LUN CHNG 1 17
CHNG 2: THC TRNG HOT NG LOGISTICS VÀ QUN TR CHUI
CUNG NG TI CÔNG TY SCAVI 18
2.1. Gii thiu tng quan v công ty Scavi. 18
2.1.1. Gii thiu s lc v công ty Scavi Vietnam. 18
2.1.1.1. Lch s phát trin công ty. 18
2.1.1.2. Mt s li th ca công ty 18
2.1.1.3. Phng thc sn xut ca công ty 18
2.1.2. C cu t chc 19
2.1.2.1. S đ c cu t chc 19
2.1.2.2. S lc nhim v ca tng b phn. 19
2.1.2.2.1. B phn MS – Manufacturing Stage 19
2.1.2.2.2. B phn MPS - Market Preparation Stage 20
2.1.2.2.3. B phn Sourcing 20
2.1.2.2.4. B phn K Toán - Tài Chính 20
2.1.2.2.5. B phn Nhân S. 21
2.1.2.2.6. B phn IT 21
2.1.2.2.7. B phn Kim Soát. 21
2.1.2.2.8. B phn Hành Chánh. 21
2.1.2.2.9. B phn Xut Nhp Khu. 22
2.1.2.2.10. B phn K Thut. 22
2.1.2.2.11. B phn Sn Xut 22
2.1.2.2.12. B phn Giám nh 22
2.1.2.2.13. B phn kho. 22
2.1.3. nh hng phát trin ca công ty trong tng lai 23
2.1.3.1. Phát trin ni lc 23
2.1.3.1.1. Tng nng sut. 23
v
2.1.3.1.2. Xây dng nhà máy mi đ đáp ng nhu cu sn xut. 23
2.1.3.2. Mc tiêu chính và th trng mc tiêu. 23
2.1.3.2.1. Mc tiêu chính 23
2.1.3.2.2. Th trng mc tiêu 24
2.2. Phân tích hot đng qun tr cung ng hin ti ca công ty Scavi. 24
2.2.1. Qun tr nhà cung cp 24
2.2.1.1. Qun tr h thng nhà cung cp. 24
2.2.1.2. Qun tr tin đ thanh toán. 25
2.2.1.3. Qun tr thông tin gia nhà cung cp và Scavi 26
2.2.1.4. Qun tr đn hàng mua nguyên vt liu 26
2.2.1.4.1. Xác đnh nhà cung cp, gi đn hàng, xác nhn giao hàng 26
2.2.1.4.2. Kim soát L/D - Lap Dip 26
2.2.1.4.3. Kim soát mc và S/S. 27
2.2.1.4.4. Kim tra chng t giao hàng 27
2.2.1.4.5. Kim tra cht lng, s lng hàng đã nhn. 27
2.2.1.4.6. Thanh toán và làm Debit Note. 28
2.2.2. Qun tr nguyên vt liu 28
2.2.2.1. Th tc nhp kho nguyên vt liu 28
2.2.2.2. Cht lng nguyên vt liu 28
2.2.2.3. Tn kho và luân chuyn kho 29
2.2.2.4. Giao nhn nguyên vt liu. 29
2.2.2.5. iu phi s lng nguyên vt liu 29
2.2.3. Qun tr sn xut 30
2.2.3.1. K hoch sn xut 30
2.2.3.2. Qun lý nng sut, cht lng. 30
2.2.4. Qun tr giao hàng 31
2.2.4.1. Qun tr hot đng giao hàng cho khách hàng. 31
2.2.4.2. Qun tr kênh phân phi ti khách hàng 31
2.2.5. H thng qun tr thông tin. 32
2.2.5.1. H thng email, website. 32
2.2.5.2. H thng EDI – Electric Data Interchange 32
2.2.5.3. H thng WMS – Warehouse Management System. 32
2.3. im mnh và yu ca Scavi. 33
vi
2.3.1. im mnh. 33
2.3.1.1. Li th tng quát 33
2.3.1.1.1. Scavi gi v trí hàng đu trong ngành may mc Vit Nam 33
2.3.1.1.2. Li th v th trng Châu Âu. 34
2.3.1.1.3. Mi quan h tt vi các khách hàng truyn thng 34
2.3.1.2. Qun tr dòng hàng hóa 34
2.3.1.2.1. Qun tr nguyên vt liu 34
2.3.1.2.2. Qun tr sn xut 35
2.3.1.2.3. H thng kho 36
2.3.1.2.4. Qun tr giao hàng 37
2.3.1.3. Qun tr dòng thông tin 38
2.3.1.3.1. H thng máy tính 38
2.3.1.3.2. H thng mng, đin thoi, internet 38
2.3.2. im yu. 38
2.3.2.1. Tng quát. 38
2.3.2.1.1. Nng lc cnh tranh yu so vi các nc trong khu vc 38
2.3.2.1.2. Hot đng ni ti ca công ty. 39
2.3.2.2. Qun tr dòng hàng hóa 39
2.3.2.2.1. Qun tr nguyên vt liu 39
2.3.2.2.2. Qun lý kho 41
2.3.2.2.3. Qun tr sn xut 42
2.3.2.2.4. Qun tr giao hàng 44
2.3.2.3. Qun tr dòng tin t 45
2.3.2.4. Qun tr dòng thông tin 45
KT LUN CHNG 2 47
CHNG 3: NH HNG VÀ GII PHÁP XÂY DNG MÔ HÌNH QUN TR
CHUI CUNG NG NI B TI CÔNG TY SCAVI 48
3.1. Cn c và đnh hng xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b ti
công ty Scavi 48
3.1.1. Các cn c đ xây dng mô hình. 48
3.1.1.1. Xác đnh phm vi hot đng ca chui cung ng ni b Scavi. 48
3.1.1.2. Da vào các đim mnh, đim yu ca hot đng cung ng hin ti
đ phân tích và đ xut mô hình thích hp 48
vii
3.1.1.3. Xu hng phát trin ca hot đng qun tr chui cung ng trên th
gii. 48
3.1.2. nh hng: 48
3.1.2.1. xut các giai đon thit lp h thng chui cung ng 48
3.1.2.2. Xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b làm nn tng cho
phát trin mô hình qun tr chui cung ng quc t 49
3.2. Gii pháp xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b ti Scavi 49
3.2.1. Giai đon hoàn thin hot đng ca h thng cung ng hin ti. 49
3.2.1.1. Hoàn thin h thng hot đng và qun lý ca công ty 49
3.2.1.1.1. Hoàn thin h thng trao đi thông tin gia các b phn. 49
3.2.1.1.2. Kim soát nguyên vt liu 51
3.2.1.1.3. Kim soát sn xut. 53
3.2.1.1.4. Kim soát mua hàng 54
3.2.1.1.5. Kim soát nhà cung cp. 55
3.2.1.2. Giai đon thit lp h thng Logistics. 56
3.2.1.2.1. Thit lp li quy đnh nhp và xut nguyên vt liu. 56
3.2.1.2.2. Thit lp li h thng kho 57
3.2.1.2.3. Thit lp và kim soát h thng vn ti, giao hàng 59
3.2.2. Thit lp h thng ERP 60
3.2.2.1. S lc v ERP. 60
3.2.2.2. La chn nhà cung cp công ngh thông tin 61
3.2.2.3. To điu kin cho nhà cung cp công ngh thông tin tìm hiu v
hot đng ca doanh nghip đ thit lp phn mm hiu qa 62
3.2.2.4. Hoàn thin h thng ERP 62
3.2.3. xut xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b ti Scavi
64
3.2.3.1. S đ chui cung ng ni b Scavi. 64
3.2.3.2. Các ni dung ca chui cung ng ni b Scavi 64
3.2.3.3. C ch vn hành ca chui cung ng ni b 64
3.2.4. Trin khai chui cung ng ni b ti nhà máy Bo Lc và Laos. 67
3.3. Khó khn và thun li khi xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b ti
công ty Scavi 68
viii
3.3.1. Khó khn. 68
3.3.1.1. Nhân s 68
3.3.1.2. Cht lng nguyên vt liu cha n đnh 69
3.3.1.3. Mt s phát sinh trong quá trình hoàn thin h thng qun lý. 69
3.3.2. Thun li: 70
3.3.2.1. S đa dng v mô hình qun tr chui cung ng. 70
3.3.2.2. H thng phn mm hin ti ca công ty 70
3.3.2.3. H thng Logistics 70
3.3.3. Cách gii quyt các khó khn 70
3.3.3.1. Nhân s 70
3.3.3.2. Nguyên vt liu: 71
3.3.3.3. Vn đ phát sinh trong quá trình hoàn thin h thng qun lý 72
3.4. Li ích t mô hình qun tr chui cung ng ni b 72
3.4.1. Li ích đi vi nhà cung cp 72
3.4.1.1. Thông tin rõ ràng, minh bch. 72
3.4.1.2. Rút ngn thi gian nhn đn hàng, gim chi phí 73
3.4.2. Li ích đi vi khách hàng 73
3.4.2.1. Nhn đc hàng đúng phm cht, cht lng, thi hn 73
3.4.2.2. Nhn đc thông tin v đn hàng ca mình nhanh chóng. 73
3.4.2.3. Thi gian sn xut ngn hn 74
3.4.3. Li ích ca công ty 74
3.4.3.1. Gim chi phí 74
3.4.3.2. Rút ngn thi gian sn xut, tng nng sut, tng kh nng cnh tranh
cho sn phm ca doanh nghip 75
3.4.3.3. Qun lý hot đng ca chui cung ng d dàng hn 75
3.4.3.4. Có thêm khách hàng. 76
KT LUN CHNG 3 76
KT LUN 77
TÀI LIU THAM KHO 79
PH LC 80
ix
DANH MC CÁC CH VIT TT VÀ MT S
THUT NG CHUYÊN NGÀNH
1. Assemble–to–order: d báo trc nhu cu đ có k hoch v nguyên vt
liu và k hoch sn xut, ch sn xut và xut hàng khi có đn hàng.
2. Bill of Lading hoc Air way bill: vn đn đng bin và vn đn hàng
không.
3. C/O form A: giy chng nhn xut x hàng hóa mu A, hàng hóa nu có
giy chng nhn mu A khi nhp vào th trng Châu Âu s đc gim thut theo
chính sách GSP - Generalized System of Preferences - h thng u đãi ph cp, GSP
là chính sách gim thu hoc min thu mà các nc phát trin áp dng cho hàng
hóa nhp khu ca các nc đang phát trin.
4. Clinker: là mt hn hp các loi đt đá và cát, nguyên liu chính đ sn
xut xi-mng.
5. nh mc: bng nhu cu nguyên vt liu cho tng mã hàng. Ví d 1 cái áo
cn bao nhiêu vi, bao nhiêu ren.
6. EDI – Electric Data Interchange - h thng trao đi d liu đin t.
7. ERP – Enterprice Resouce Planning – hoch đnh qun tr tài nguyên cho
doanh nghip.
8. Hp đng - hp đng khách hàng gi ti Scavi đ mua hàng.
9. JIT - Just in time – đúng thi gian.
10. L/D – Laboratory Dip - mu nhum làm trong phòng thí nghim trc khi
áp dng trong sn xut hàng lot. Nu mu này đc chp nhn thì công thc ca
mu này s đoc áp dng trong sn xut hàng lot.
11. Make–to–order: bán và sn xut sn phm khi có đn hàng.
12. Make–to–stock: sn xut và gi sn phm ti kho và xut hàng khi có đn
hàng.
13. Mu đu – Initial sample: mu may đ chào hàng, mu này ch cho khái
nim tng quát v mu mã ca sp.
14. Mu k thut – technical sample: mu cho khách hàng th
15. Mu PPS – Preproduction sample: mu may theo thông s đã đc chp
nhn bi khách hàng và nguyên vt liu đúng cht lng và màu sc.
x
16. Mc: si vi thô trc khi nhum.
17. Module - Trong chng trình máy tính, đây là mt đn v hoc mt đon
có kh nng thc hin chc nng riêng ca nó
. Ví d, trong mt chng trình tích
hp, ta có th dùng module x lý vn bn nh là mt chng trình riêng bit, đc
lp.
18. MPS – Market Preparation Stage – giai đon chun b th trng.
19. MRP – Material Requirement Planning - hoch đnh nhu cu nguyên vt
liu.
20. MRP II – Manufacturing Resource Planning - hoch đnh ngun lc sn
xut.
21. MS – Manufacturing Stage – giai đon sn xut.
22. OKOTEX 100 - tiêu chun quy đnh sn phm sn xut ra không có cht
gây đc hi ti sc khe và môi trng. Tiêu chun này là tiêu chun bt buc vi
sn phm nhp khu vào th trng Châu Âu.
23. P/O – Purchasing order – đn hàng mua hàng vi nhà cung cp.
24. P/L- Packing List: danh sách hàng hoá đóng gói.
25. Phng thc sn xut outsourcing: công ty tìm 1 bên th 3 đ thc hin
đn hàng cho mình, có th thc hin toàn b đn hàng, có th thc hin 1 phn ca
đn hàng.
26. Phng thc sn xut Sourcing: công ty t tìm ngun nguyên vt liu, t
sn xut và giao hàng ti cho khách hàng.
27. RFID – Radio Frequency Identification - h thng đnh dng bng sóng
radio.
28. S/S - Shipment sample – hàng mu ly t sn xut hàng lot đ kim tra
trc khi xut hàng. Nu S/S ging L/D thì hàng s đc xut, nu không s b t
chi.
29. SCOR - Supply Chain Operation Reference – mô hình tham kho s vn
hành ca chui cung ng.
30. Sourcing file – file lu tr d liu v tng loi nguyên vt liu.
31. Tác nghip: bng dán mu tng loi nguyên vt liu ca tng mã hàng
tng ng.
32. Thi gian luân chuyn kho là thi gian cho phép nguyên vt liu nm
trong kho ch sn xut.
xi
DANH MC CÁC BNG VÀ S
S đ 1.1: S đ chui cung ng ni b 12
S đ 1.2: S đ chui cung ng ni b ca công ty HOLCIM Vit Nam 14
Bng 2.1: Doanh s ca công ty ti nm 2010 23
Bng 2.2: Doanh s ca các th trng ti nm 2010 24
S đ 2.1: Th tc nhp kho nguyên vt liu 28
S đ 3.1: S đ chui cung ng ni b ca công ty Scavi 64
S đ 3.2: S đ ni dung chui cung ng ni b ca công ty Scavi 64
xii
LI M U
Vit Nam va chính thc gia nhp WTO vào ngày 7 tháng 11 nm 2006,
chính thc tr thành thành viên th 150 ca t chc thng mi ln nht th gii.
ây là bc ngot ln nht cho nn kinh t Vit Nam, cho các lnh vc th mnh ca
Vit Nam, trong đó có dt may. Khi gia nhp WTO các hàng rào v thu quan, quota
đc bãi b hoàn toàn cho các nc thành viên WTO.
Trc đây vn đ quota làm các nhà đu t lo ngi cho li nhun và doanh s
ca mình do sn phm may mc là sn phm thi trang, cn phi bán đúng thi đim
trong khi đó hàng hóa không xut đc do thiu quota. Nay, khi điu kin thng
mi đã tt hn thì các nhà đu t, các nhà bán l s vào Vit Nam đ tìm nhà cung
cp. ây va là c hi, va là thách thc cho ngành dt may Vit Nam. C hi do
th trng ln. Thách thc do sc cnh tranh ca th trng dt may còn yu, đa s
nguyên vt liu cho ngành dt may nc ta còn nhp khu, các công ty trong nc
đa s sn xut di dng gia công cho các công ty nc ngoài. Gia công di dng
ch qun lý sn xut còn nguyên vt liu thì công ty chuyn gia công chu trách
nhim hoàn toàn v thu mua và cht lng.
Nh vy các công ty dt may cn phi thay đi cách qun lý, phng thc sn
xut đ thu hút các nhà đu t và ký kt đc nhiu hp đng hn. làm tt điu
này các nhà sn xut phi t thay đi và ci thin phng pháp qun lý đ ti u hóa
hot đng ca công ty, gim chi phí và rút ngn thi gian sn xut.
1. Ý ngha chn đ tài và tính mi ca đ tài.
Scavi tuy là mt công ty may mc hàng đu Vit Nam, sn xut di nhãn
hiu riêng nhng vi s thay đi ca th trng Scavi cng cn phi thay đi cách
qun lý đ ci thin hot đng ca mình. Trong khi đó mc tiêu ca công ty là tr
thành công ty s mt trong lnh vc may mc Châu Á trong vòng bn nm ti và
phát trin th trng Nht và M cho nên phi bit tn dng c hi và đng đu vi
thách thc thì mi thành công. Thi gian bn nm rt ngn, cho nên cn phi gp rút
tin hành các ci cách đ nâng cao ni lc thì mi có th đng đu đc vi th
thách.
Tính mi ca đ tài:
xiii
Chui cung ng trên th gii đã phát trin mnh m hn 10 nm nay nhng
còn hoàn toàn còn mi m Vit Nam, ch có mt s ít tp đoàn ln Vit Nam s
dng. Kin thc v qun tr Logistics qun tr chui cung ng cón rt mi Vit
Nam. Trong lnh vc dt may Vit Nam hoàn toàn cha có công ty nào áp dng h
thng này, ch là nhng phn ri rc ca các mt xích trong chui cung ng. Do đó
vic ng dng qun tr Logistics và qun tr chui cung ng trong sn xut dt may
là vn đ hoàn toàn mi Vit Nam.
Qun tr cung ng ti Scavi cha hoàn thin và cng cha có ý tng đ xây
dng h thng chui cung ng ti Scavi do đó vic thit lp chui cung ng ni b
ti Scavi cng hoàn toàn mi.
Cách duy nht đ nâng cao ni lc, đáp ng tt c các yêu cu ca thay đi
ca th trng dt may sp ti là ti u hóa hot đng ca công ty, gim chi phí và
rút ngn thi gian sn xut. làm đc cùng lúc nhiu yêu cu này, các công ty
phi thit lp chui cung ng ni b. Các gii pháp đ ra trong đ tài đc đ xut
theo hng ng dng qun tr Logistics và qun tr chui cung ng nhm ti u hóa
quá trình sn xut và phân phi sn phm cng nh rút ngn thi gian sn xut, tit
kim chi phí cho doanh nghip.
2. Mc tiêu nghiên cu ca đ tài.
- H thng lý thuyt v các vn đ liên quan đn qun tr Logistic và qun
tr chui cung ng.
- Xây dng mô hình qun tr chui cung ng ni b hot đng hiu qa ti
công ty Scavi.
3. i tng và phm vi nghiên cu.
Qun tr chui cung ng ni b ti công ty Scavi.
4. Phng pháp nghiên cu.
- Phng pháp mô t: mô t hot đng hin ti ca công ty Scavi.
- Phng pháp thng kê, phân tích: phân tích tình hình hot đng hin ti
ca công ty, t đó rút ra đim mnh và đim yu ca vn đ cung ng hin ti ca
công ty Scavi.
- Phng pháp điu tra: iu tra thc t hot đng cung ng hin ti ca
công ty Scavi. Ni dung điu tra bao gm: qun tr nhà cung cp, qun tr phân phi
và h thng thông tin, d liu. i tng điu tra: nhân viên k hoch và thu mua
xiv
trong b phn cung ng. Nh vy s có 2 bng câu hi cho tng loi đi tng.
Công c x lý d liu: Excel.
5. Kt cu ca đ tài
tài bao gm 3 phn: li m đu, ni dung chính bao gm 3 chng và
phn kt lun nh sau:
Li m đu
Chng 1: C s lý lun và thc tin liên quan đn hot đng Logistics và
qun tr chui cung ng.
Chng 2: Thc trng hot đng Logistics và qun tr chui cung ng ti
công ty Scavi.
Chng 3: nh hng và gii pháp xây dng mô hình qun tr chui cung
ng ni b ti công ty Scavi.
Kt lun: phn này s tóm lc li các vn đ chính đc gii quyt trong đ
tài đng thi cng đa ra xu hng phát trin trong tng lai ca mô hình qun tr
chui cung ng ni b ti Scavi.
1
CHNG 1: C S LÝ LUN VÀ THC TIN LIÊN QUAN N
HOT NG LOGISTICS VÀ QUN TR CHUI CUNG NG
1. 1. Nhng lý lun c bn và thc tin liên quan đn hot đng Logistics.
1.1.1. Khái nim v Logistics.
1.1.1.1. Mt s khái nim v Logistic trên th gii.
Logistics là quá trình ti u hóa v v trí, lu tr và chu chuyn các yu t đu
vào t nhà cung cp, nhà sn xut, ngi bán buôn, bán l đn ngi tiêu dùng cui
cùng thông qua hàng lot các hot đng kinh t.
1
Logistics là quá trình ti u hoá v v trí, vn chuyn và d tr ngun tài
nguyên t đim đu tiên ca dây chuyn cung ng cho đn ngi tiêu dùng cui cùng
thông qua hàng lot các hot đng kinh t.
2
1.1.1.2. Khái nim v Qun tr Logistic.
y ban qun lý Logistics (Council Logistics Management – CLM), mt trong
nhng t chc chuyên nghip v Logistics đã dùng thut ng qun tr Logistics đ ch:
“Quá trình lp k hoch, thc hin và qun lý dòng luân chuyn và lu kho hàng hoá,
dch v và thông tin liên quan ca mt mt hàng nào đó t đim khi đu đn ni tiêu
th nhm tho mãn yêu cu ca khách hàng.”
Qun tr Logistics là quá trình hoch đnh, thc hin và kim soát có hiu lc,
hiu qu vic chu chuyn và d tr hàng hoá, dch v, thông tin t đim đu ti đim
cui nhm mc tiêu tha mãn nhu cu ca ngi tiêu dùng.
3
1.1.1.3. Khái nim v Logistics trong lut thng mi Vit Nam 2005.
Ln đu tiên đnh ngha Logistics trong kinh doanh đc đa vào Lut thng
mi Vit Nam nm 2005, nm 1997 ch đc gi là dch v giao nhn hàng hóa.
“Dch v Logistics là hot đng thng mi, theo đó thng nhân t chc thc
hin mt hoc nhiu công vic bao gm nhn hàng, vn chuyn, lu kho, lu bãi, làm
th tc hi quan, các th tc giy t khác, t vn khách hàng, đóng gói bao bì, ghi ký
mã hiu, giao hàng hoc các dch v khác có liên quan đn hàng hoá theo tho thun
vi khách hàng đ hng thù lao. Dch v Logistics đc phiên âm theo ting Vit là
dch v lô-gi-stíc”
4
.
1
Logistic and Supply Chain Managament 1999 - Ma Shuo [6]
2
Logistics nhng vn đ c bn 2003 - PGS.TS oàn Th Hng Vân [2]
3
Logistics nhng vn đ c bn 2003 - PGS.TS oàn Th Hng Vân [2]
4
iu 233 Lut Thng Mi Vit Nam nm 2005 [1]
2
Nh vy so vi lut nm 1997 ni dung dch v Logistics đã đc m rng rt
nhiu. Lut thng mi nm 1997 không gi là dch v Logistics mà đc gi là dch
v giao nhn hàng hóa nên không bao quát ht ni dung rt phong phú ca hot đng
Logistics. Vic thay đi tên gi cng nh phm vi hot đng cho thy nhà nc ta đã
m rng tm nhìn đ hòa nhp chung vi nn dch v ca th gii.
Trong bài nghiên cu này chúng ta ch quan tâm ti khái nim qun tr
Logistics trong 1 công ty, không đ cp ti vic kinh doanh dch v Logistics.
1.1.2. Vai trò và hot đng ca Logistics đi vi phát trin doanh nghip.
1.1.2.1. iu phi ngun nguyên vt liu đ bo đm hot đng sn xut
đúng k hoch.
Sn xut ra sn phm cn có nguyên vt liu cho nên đ bo đm k hoch sn
xut không b thay đi thì ngun nguyên vt liu phi đc cung cp đúng thi gian,
đúng cht lng và đúng s lng. Vai trò ca Logistics là điu phi các nguyên vt
liu t nhiu ngun khác nhau tp kt đúng theo thi gian và đa đim nh k hoch.
Khi ch 1 loi nguyên vt liu không tp kt đúng thi gian thì không tin hành sn
xut đc và nhng nguyên vt liu khác phi lu kho ch nguyên vt liu này, đng
thi công nhân s không có hàng đ sn xut trong thi gian đó mà nhà máy vn phi
duy trì chi phí c đnh. Nu hot đng Logistics tt thì sn xut không b thiu nguyên
vt liu, không b đình tr, nguyên vt liu ch sn xut và hàng hóa ch phân phi
không b lu kho lâu. Vai trò này giúp gim chi phí lu kho nguyên vt liu, chi phí
phát sinh nu nh k hoch sn xut không đc thc hin theo k hoch.
1.1.2.2. Phân phi sn phm ti ngi tiêu dùng đúng ni, đúng lúc.
Hot đng Logistics giúp cho vic luân chuyn nguyên vt liu, hàng hoá phc
v cho sn xut và phân phi ti ngi tiêu dùng cui cùng đúng ni và đúng lúc.
Trong sn xut tiên tin, vn đ JIT (Just in time – đúng thi gian) là bt buc, hot
đng Logistics giúp vn đ này đc thc hin trit đ trong doanh nghip.
1.1.2.3. nh v trí ca nguyên vt liu và kênh phân phi mt cách ti
u đ ti thiu hóa chi phí mc thp nht.
Vic đnh v trí nguyên vt liu là mt trong nhng vai trò quan trng ca
Logistics. Vào tng thi đim ca sn xut, nhà qun tr Logistics phi xác đnh đc
nguyên vt liu phc v cho sn xut phi đang trên đng vn chuyn, nm trong kho
ch sn xut hay đang phc v cho sn xut. Nu nguyên vt liu trong kho thì k,
kho nào, chim din tích bao nhiêu trong kho, đã ti u hay cha…
3
Hot đng Logistics cng xác đnh kênh phân phi, loi hình phân phi và
phng tin vn chuyn nh th nào là hp lý và tit kim nht.
Mt vai trò không th thiu ca hot đng Logistics là giúp gim chi phí mc
thp nht. Vi vic điu phi nguyên vt liu, đnh v trí nguyên vt liu, tìm phng
thc vn chuyn ti u hot đng Logistics đã giúp doanh nghip tit kim chi phí
mc thp nht. Chi phí đc đ cp đây bao gm tt c các chi phí liên quan ti sn
xut trc tip nh chi phí vn chuyn, chi phí lu kho, chi phí vn…
1.1.3. Ni dung ca hot đng Logistics bao gm.
1.1.3.1. Vn đng ca dòng vt cht.
Vn đng ca dòng vt cht trong hot đng Logistics bao gm: d tr nguyên
vt liu, phân phi sn phm, kho bãi và vn ti.
1.1.3.1.1. D tr nguyên vt liu.
Có nguyên vt liu thì công ty mi vn hành sn xut đc cho nên vic d tr
nguyên vt liu đ duy trì hot đng ca công ty rt quan trng. Mc tiêu ca Logistics
là làm sao bo đm nguyên vt liu phc v cho sn xut đúng s lng, thi gian và
đa đim. Vic xác đnh lng d tr là bao nhiêu, vào thi đim nào là mi quan tâm
hàng đu trong hot đng Logistics. Hot đng Logistics đc coi là hiu qa khi
cung cp đy đ nguyên vt liu cho sn xut, không làm sn xut b gián đon, trì tr.
1.1.3.1.2. Phân phi sn phm.
Sn phm sau khi sn xut ra đc phân phi ti ngi tiêu dùng thông qua
hot đng Logistics ca công ty. Vic phân phi nh th nào, s lng bao nhiêu, vào
thi đim nào, đa đim nào cn u tiên phân phi trc là nhim v chính trong hot
đng phân phi ca Logistics. Logistics s giúp tha mãn cung - cu, đáp ng nhu cu
và s thích ca ngi tiêu dùng.
1.1.3.1.3. Vn ti và kho bãi.
Vn ti và kho bãi cng là ni dung không kém quan trng trong hot đng
Logistics. Vn đ này đc bo đm s giúp cho hot đng d tr nguyên vt liu cho
sn xut, phân phi sn phm th trng đt kt qa tt. Chn kho có din tích bao
nhiêu, môi trng và v trí kho thun li góp phn quan trng cho vic d tr và phân
phi sn phm. Din tích kho đ bo đm nguyên vt liu d tr cho sn xut có ch
cha, môi trng ca kho bo đm cht lng ca nguyên vt liu ch sn xut không
b thoái hóa… Do đó phi chn đc din tích kho và môi trng kho bo đm, phù
hp vi nh cu d tr nguyên vt liu.
4
Vn ti bng phng tin gì cho thun tin, tit kim chi phí, an toàn là công
vic hàng ngày ca hot đng Logistics. La chn phi hp phng tin vn ti tt
giúp giao hàng đúng ni, đúng thi gian và nguyên vt liu phc v cho sn xut đúng
hn, sn phm đc phân phi ti ngi tiêu dùng đúng thi gian và đa đim.
1.1.3.2. Vn đng ca dòng thông tin.
Vn đng ca dòng thông tin bao gm thông tin và th tc đi vi các hot
đng ca dòng vt cht. thc hin đy đ quy trình Logistics cn rt nhiu công
đon và giy t, chng t… ng thi đ vn đng ca dòng vt cht trôi chy, lin
mch thì cn phi thit lp h thng thông tin cho hot đng Logistics.
Ngày nay đ vn đng ca dòng thông tin hot đng tt các công ty thng s
dng h thng máy tính và h thng trao đi d liu đin t EDI – Electric Data
Interchange. EDI là h thng trao đi d liu gia các máy tính vi nhau. H thng
này giúp thông tin trong hot đng Logistics trao đi vi tc đ nhanh và chính xác.
Hot đng ca dòng thông tin tt thì mt nhân viên có th tra cu d liu bt
k v trí nào có h thng máy tính trong công ty, không nht thit phi xung v trí liên
quan đ kim tra s lng thc t. Ngày nay, vi s phát trin ca k thut công ngh,
h thng RFID – Radio Frequency Identification, h thng đnh dng bng sóng radio.
Công ngh RFID là công ngh phát trin vt bc hin nay. Vi công ngh này, các
công ty có th kim tra sn phm ca mình bt k ni đâu, thông tin kim tra đc
không ch gii hn sn phm đó thuc loi nào mà còn tra đc sn phm đó đc
sn xut, kim tra, đóng gói và xut xng khi nào và đang v trí nào trên đng vn
chuyn… Nh vy công ngh RFID đã đóng góp đáng k cho công vic qun tr
Logistics, nó hn hn công ngh barcode, công ngh qun lý sn phm theo mã s,
mi sn phm có mt mã s riêng bit. Công ngh barcode ch cho bit đc sn phm
đó là gì và thuc loi nào.
1.1.3.3. Vn đng ca dòng tin t.
Dòng tin t là dòng chi phí cho các hot đng ca dòng vt cht.
Gim chi phí mc ti thiu là mt trong nhng mc tiêu chính ca hot đng
Logistics. Tt c các vn đng ca dòng vt cht t nguyên vt liu, phân phi sn
phm ti vn ti và kho bãi trong Logistics đu liên quan đn chi phí.
Hot đng Logistics kim soát s vn đng ca dòng chi phí nguyên vt liu
phc v cho sn xut. Chi phí này bao gm chi phí lu kho và chi phí vn ca nguyên
vt liu. Nguyên vt liu lu kho càng lâu thì chi phí càng cao bi vì công ty s mt
chi phí qun lý nguyên vt liu, chi phí vn đ mua nguyên vt liu. Chi phí qun lý
5
nguyên vt liu bao gm: lng cho nhân viên qun lý kho, chi phí thuê kho, chi phí
đ duy trì môi trng ca kho đ đm bo nguyên vt liu không b bin cht, bin
dng. Chi phí vn nguyên vt liu tc là tin đ mua nguyên vt liu nm trong kho,
không luân chuyn, đu t vào vic khác đ sinh li.
Chi phí cho vic phân phi, vn ti cng chim phn ln chi phí ca doanh
nghip. i vi nhng doanh nghip có mng phân phi ln, th trng rng thì chi
phí này càng cao và càng phi thn trng khi la chn kênh phân phi và phng tin
vn ti. Ngày nay, khi giá du càng tng cao, giá vn chuyn cng tng theo các doanh
nghip càng thn trng hn trong vic la chn đi lý vn ti và phng tin vn ti vì
ch cn mt chênh lch nh v giá cng nh hng ti chi phí ca doanh nghip. Hot
đng Logistics kim soát s vn chuyn và giao nhn hàng hoá vi mc tiêu ti thiu
hóa chi phí mc thp nht có th.
1. 2. Nhng lý lun c bn và thc tin liên quan đn hot đng qun tr chui
cung ng.
1.2.1. Khái nim.
1.2.1.1. Khái nim v chui cung ng.
Chui cung ng là mt chui hay mt tin trình bt đu t nguyên liu thô cho
ti khi sn phm làm ra hay dch v ti tay ngi tiêu dùng cui cùng.
Chui cung ng là mt mng li các la chn v phân phi và các phng
tin đ thc hin thu mua nguyên liu, bin đi các nguyên liu này qua khâu trung
gian đ sn xut ra sn phm, phân phi sn phm này ti tay ngi tiêu dùng
5
.
Chui cung ng là h thng các công c đ chuyn hoá nguyên liu thô t bán
thành phm ti thành phm, chuyn ti ngi tiêu dùng thông qua h thng phân
phi
6
.
Chui cung ng ni b là chui cung ng ch áp dng ni b trong mt doanh
nghip c th, mt t chc c th.
1.2.1.2. Khái nim v qun tr chui cung ng.
Qun tr chui cung ng là s hp nht các dòng thông tin và các hot đng có
liên quan ti vòng đi ca sn phm t nguyên liu thô ti khi sn xut và phân phi
5
Introduction to Supply Chain Management - Ganeshan & Harrison [3]
6
The evolution of Supply Chain Managament Model and Practice - Lee & Billington
[5]
.
6
ti ngi tiêu dùng thông qua vic ci thin mi quan h trong chui đ to li th
cnh tranh
7
.
Qun tr chui cung ng là qúa trình thit lp k hoch, thc thi các k hoch
đó đ kim soát các hot đng ca chui cung ng đ bo đm mc tiêu cui cùng là
tho mãn yêu cu ca khách hàng mc tt nht. Hot đng ca qun tr chui cung
ng bao quát t vic qun lý nguyên vt liu, luân chuyn tn kho, thành phm t khi
sn xut ti khi sn phm đc giao ti ngi tiêu dùng cui cùng.
1.2.1.3. Quan đim ca tác gi v qun tr chui cung ng.
Hin nay có rt nhiu các khái nim khác nhau v chui cung ng và qun tr
chui cung ng. Theo tôi, chui cung ng là mt chui liên kt nhm ti u hóa tt c
các hot đng t khâu đu tiên là nhn đn hàng đn khi phân phi ti tay ngi tiêu
dùng cui cùng, k c khâu hu mãi. Còn qun tr chui cung ng là hot đng đ
kim soát và ti u hóa hot đng các mi liên kt này đ to ra sn phm và dch v
có cht lng cao vi chi phí thp và giao hàng nhanh nht có th.
Nh vy trong chui cung ng có 3 ch th và 3 thành phn. 3 ch th đó là
nhà cung cp, nhà sn xut và khách hàng. Các ch th này phi hp cht ch và nhp
nhàng vi nhau trong chui cung ng đ sn xut và phân phi sn phm ti ngi
tiêu dùng. 3 thành phn ca chui cung ng là h thng, công ngh và các mi quan
h. H thng hay còn gi là mô hình ca chui cung ng, công ngh là công c đ
chui cung ng hot đng và mi quan h là mi quan h gia các ch th trong chui.
1.2.1.4. Gii thiu s lc v Hip Hi Qun Tr Chui Cung ng.
Hin ti trên th gii có Hip Hi Chui Cung ng - Supply Chain
Management Council, ni chuyên nghiên cu các mô hình chui cung ng và vic ng
dng ca các mô hình đó. Hip Hi Chui Cung ng là mt t chc phi li nhun.
Hip Hi Chui Cung ng đc thành lp nm 1996 bi Pittiglio Rabin Todd &
McGrath và trung tâm nghiên cu ARM.
Ban đu Hip Hi Chui Cung ng ch có 69 thành viên là các công ty tình
nguyn gia nhp. Ti nay Hip Hi đã có hn 1000 thành viên trên khp th gii. Các
thành viên này quan tâm ti vic ng dng và phát trin h thng qun tr chui cung
ng và thc tin áp dng. Các thành viên hi t trong đ các lnh vc t sn xut, dch
v, phân phi và bán l.
1.2.2. Lch s phát trin qun tr chui cung ng.
7
Introduction to Supply Chain - Hanfiled and Nichols 1999 [4]
7
1.2.2.1. Qun tr chui cung ng khi cha có công ngh thông tin.
Trc chin tranh th gii th II, các công ty hot đng nh vào chui liên kt
đn gin, mt chiu t nhà sn xut ti kho, ti nhà phân phi s và l và cui cùng là
ti ngi tiêu dùng. Chui liên kt này hot đng thông qua các bng biu, mi ngi
ca mi b phn trong chui liên kt, làm vic vi ngi kia thông qua giy t. Chui
liên kt này hot đng dng s đng nht cho nên s đng nht ca quy trình mua,
xác đnh, d báo nhu cu, qun lý tn kho và vn chuyn không đc rõ ràng. Tuy
nhiên chui liên kt này ngày càng đc phát trin hn, các mi liên kt ngày càng
mch lc hn, rõ ràng hn cùng vi s phát trin ca sn xut và nn kinh t.
1.2.2.2. S phát trin vt bc ca qun tr chui cung ng nh nhng
thành tu ca công ngh thông tin.
u nm 1960, nm mà bùng n vic qun lý chi phí, t đây xut hin s
chuyn đi t hot đng đn l sang s hp nht các hot đng ca h thng. Nm này
cng là nm đánh du s ra đi ca phn mm qun lý kho đu tiên, vic qun lý bt
đu bc sang mt trình đ cao hn, không còn th công bng giy t.
Nm 1970 h thng cung ng đc b sung thêm h thng qun lý MRP –
Material Requirement Planning - hoch đnh nhu cu nguyên vt liu. H thng này
cho phép các nhà các nhà sn xut theo dõi đc dòng luân chuyn ca nguyên vt
liu t nguyên vt liu thô ti nguyên vt liu đang ch sn xut. H thng MRP, gii
quyt đc phn ln v qun lý sn xut, mi quan tâm ca các nhà sn xut bây gi
tp trung vào khách hàng. Do đó Logistics cng phát trin theo, đ bo đm phân phi
ti ngi tiêu dùng đúng ni, đúng lúc.
Nm 1980, cùng vi s xut hin ca h thng MRP II – Manufacturing
Resource Planning - hoch đnh ngun lc sn xut - Logistics phát trin vt bc, tr
thành chìa khóa đ to ra s khác bit gia 2 công ty. MRP II cho phép doanh nghip
kim soát và liên kt các hot đng ca doanh nghip t k hoch nguyên vt liu, k
hoch tài chính ti k hoch sn xut chính. Chính s phát trin này đã đánh du s ra
đi ca qun tr chui cung ng.
n nm 1990, vi s phát trin ca Internet đã tr thành công c hu hiu ca
qun tr chui cung ng và đánh du s phát trin vt bc ca qun tr chui cung
ng. Thông qua h thng trao đi thông tin đin t EDI – Electronic Data Interchange
và gii pháp qun tr tài nguyên cho doanh nghip, h thng ERP – Enterprice
Resouce Planning đã ci tin vt bc cho vic truyn thông trong qun tr chui cung
ng, trong thng mi đin t và mua hàng, đu thu trên mng.
8
T nm 2000 ti nay, qun tr chui cung ng hng ti khách hàng, dòng luân
chuyn ca nguyên vt liu, s lin mch và thông sut ca dòng thông tin, nhng
quan trng nht vn là cung ng và s hp nht ca các nhà cung ng.
1.2.2.3. Xu hng phát trin ca qun tr chui cung ng trong tng
lai.
1.2.2.3.1. Xut hin mô hình chui cung ng mi.
Vi s phát trin ca qun tr chui cung ng nh hin nay, nhiu mô hình
qun tr chui cung ng s ra đi và đc ng dng rng rãi trong thc t. Các công ty
s có nhiu mô hình đ la chn sao cho phù hp vi tình hình hot đng và tài chính
ca công ty mình.
1.2.2.3.2. Hp nht các chui cung ng.
S hp nht các chui cung ng cng là hin tng ni tri, 3 yu t chính sau
s tác đng trc tip ti s thay đi cu trúc đ làm sao các công ty duy trì hot đng
ca chui cung ng đó:
- Các công ty s liên kt chui cung ng ni b vi các chui cung ng ca
đi tác và hp nht hot đng vi nhau
- Công ngh và internet là chìa khóa đ ci thin chin lc qun tr chui
cung ng.
- Tái c cu hot đng chui cung ng đ đt đc mc tiêu ca công ty.
1.2.2.3.3. Công ngh RFID s phát trin ni tri.
Công ngh RFID s phát trin và đc ng dng rng rãi trong qun tr chui
cung ng, đc bit trong ngành hàng tiêu dùng. Công ngh này giúp đnh dng sn
phm, vn chuyn và kim soát tn kho, tránh hàng hóa trong kho không đ đ phc
v nhu cu ca th trng đng thi gim thi gian hàng hóa, nguyên vt liu b lu
kho ch sn xut hay xut xng đa ra phân phi trên th trng.
1.2.3. Ni dung ca chui cung ng ni b.
Ni dung ca chui cung ng bao gm 7 ni dung chính sau.
1.2.3.1. K hoch.
K hoch là mt phn quan trng và là phn khi đu trong chui cung ng.
có đc các hot đng tip theo ca chui thì cn phi có mt k hoch xuyên sut
quá trình hot đng ca chui cung ng. Da vào k hoch này, các nhà qun tr chui
cung ng cân đi nhu cu nguyên vt liu, k hoch sn xut sao cho ti u vi chi phí
thp nht đ sn xut sn phm vi cht lng cao và giao hàng đúng hn cho khách
hàng.
9
K hoch có 2 loi: k hoch theo yêu cu t khách hàng và k hoch vi s
hp tác t khách hàng.
1.2.3.1.1. K hoch theo yêu cu t khách hàng.
Mt công ty dù ln hay nh cng đu phi c lng và d báo trc các nhu
cu v hàng hóa và dch v ca mình đ lp k hoch cn sn xut nhm phc v và
tha mãn nhu cu ngi tiêu dùng, gim ti thiu tn kho và chi phí hot đng.
xác đnh đc nhu cu, công ty cn phi thu thp d liu, phân tích d liu.
Mi khâu trong chui cung ng cn phi có d báo trc v nhu cu tng lai và k
hoch ca khâu này này s là d liu cho các khâu tip theo ca chui đ lp k hoch
cho b phn ca mình. Thông thng thông tin d báo nhu cu ca th trng trong
thi gian 6 tháng hay 1 nm đc thu thp t b phn nghiên cu th trng, b phn
bán hàng. B phn này s d báo, phân tích v nhu cu ca th trng, th hiu ca
ngi tiêu dùng, xu hng tiêu dùng trong tng lai đ đa ra nhng con s và xu
hng tiêu dùng. Thông tin này đc chuyn ti các b phn đ da vào đó lp k
hoch cho các khâu tip theo, sn xut ra sn phm phc v cho nhu cu tiêu dùng.
1.2.3.1.2. K hoch vi s hp tác t khách hàng.
Ngoài cách d báo nhu cu và sp xp k hoch sn xut da trên nhng d
báo, phân tích v nhu cu ca th trng, th hiu ca ngi tiêu dùng, xu hng tiêu
dùng trong tng lai gn, công ty còn có th đa ra các d báo chính xác hn nh s
hp tác ca khách hàng. Khách hàng cung cp s lng d báo s đt hàng trong 1
khong thi gian nào đó, có th là 1 tháng, 6 tháng hay 1 nm… iu này giúp gim
đc các khâu thu thp s liu, phân tích s liu đ có đc kt qa d báo đng thi
tng mc đ chính xác ca k hoch. Cho dù nhng d báo này đc đa ra và khách
hàng không phi chu trách nhim tài chính trên d báo đó thì nó cng rt hu ích cho
công ty cho vic d báo xu hng và nhu cu trong tng lai.
có đc d báo tt trong trng hp khách hàng không chu trách nhim tài
chính v d báo ca mình, công ty nên kt hp thông tin t nhiu ngun, t b phn
marketing, kinh doanh, hu mãi… đ đa ra k hoch nhu cu chính xác.
K hoch nhu cu ca công ty đc lp cho 6 tháng, 1 nm nhng đ k hoch
phn ánh đúng thc t thì cn phi đc cp nht thông tin cho phù hp vi tình hình
thc t và phn ánh phn nào thc trng trong tng lai gn và thay đi k hoch cho
phù hp vi thc t nu cn.
1.2.3.2. Cung ng nguyên vt liu.
10
Khâu cung ng nguyên vt liu trong chui cung ng đm trách nhim v cung
cp nguyên vt liu phc v cho sn xut, sn xut ra sn phm đáp ng nhu cu
khách hàng. Cung ng nguyên vt liu bao gm 2 nhim v chính là la chn nhà
cung cp và qun lý tn kho.
Các nhà qun tr cung ng phi la chn nhà cung cp nguyên vt liu phc v
cho sn xut. Mt nhà cung cp tt s đáp ng đc yêu cu v cht lng, giá c, thi
gian giao hàng, điu kin thanh toán, dch v tt cho tng loi nguyên vt liu phc v
cho sn xut.
Qun lý tn kho cng là mt khâu quan trng trong cung ng nguyên vt liu
phc v cho sn xut. Qun lý tn kho đc coi là hiu qa khi nguyên vt liu phc
v trong sn xut đc cung cp đúng lch, đúng cht lng đng thi bo đm
nguyên vt liu tn kho mc quy đnh ca công ty.
1.2.3.3. Sn xut.
Sn xut là vic to ra sn phm đáp ng yêu cu ca khách hàng.
to ra sn phm tt và giao hàng đúng hn, đúng s lng cho khách hàng
cn phi có mt k hoch sn xut hp lý. K hoch sn xut đó phi cân đi ngun
lc v nhân công, máy móc, nguyên vt liu, các yêu cu v cht lng, s lng,
nng sut sn phm… Hn na k hoch sn xut cn phi có yu t linh đng trong
đó, tc cn phi có k hoch ph đi kèm khi k hoch chính không thc hin đc.
1.2.3.4. Giao hàng.
Thành phm sau khi sn xut đc vn chuyn ti kho lu tr và ch phân phi
ti tay ngi tiêu dùng cui cùng thông qua h thng phân phi ca công ty.
mt s công ty công vic này thng do b phn Logistic thc hin và đôi
khi nó đc thc hin bi bên th 3 khi công ty không có chuyên môn và kinh nghim
trong lnh vc này.
1.2.3.5. Ti u hóa t chc trong ni b doanh nghip.
Ti u hóa t chc ni b doanh nghip là vic s dng các công c qun lý đ
ngn nga s tht bi ca h thng hot đng nhm ti u hoá hiu qa hot đng ca
h thng thông qua vic gim chi phí hot đng và chi phí vn.
Chui cung ng đa ra cho các nhà qun lý cái nhìn tng quan và cách tip cn
toàn b hot đng ca h thng. Thông qua phân tích và thu thp d liu ca chui
cung ng đ tìm ra nguyên nhân và hin tng ca vn đ trong hot đng ca doanh
nghip, gim bt các khâu, các hot đng tha ca chui cung ng.
1.2.3.6. K hoch gim chi phí.
11
Gim chi phí là va là mc tiêu va là nhim v ca chui cung ng. Chi phí
trong chui cung ng cn phi đc đánh giá, lp k hoch, kim soát và đnh lng.
Chi phí cho chui cung ng không ch có ngun gc t nguyên vt liu, hot
đng trong chui mà còn phát sinh t chính các mi quan h trong chui. Nu các mt
xích quan h trong chui cung ng mnh khe và trôi chy thì không có chi phí phát
sinh nhng nu mt trong các mt xích đó có vn đ thì chi phí ca chui s tng do
mt mt xích b ngng li thì các mt xích khác s b nh hng theo. Do đó mc tiêu
ca các nhà qun tr chui cung ng là duy trì hot đng ca chui tt.
1.2.3.7. Dch v khách hàng.
Khi nhu cu ca ngi tiêu dùng ngày càng tng, các công ty cng phi tìm
cách đ đáp ng nhu cu đó nhm nâng cao tính cnh tranh cho doanh nghip. ây là
quá trình cung cp các li ích gia tng cho chui cung ng ca công ty vi chi phí thp
và hiu qa cao do đây là quá trình tip xúc, làm hài lòng khách hàng sau khi đã mua
sn phm ca công ty, gi khách hàng c, lôi kéo khách hàng mi.
Dch v khách hàng đc thc hin không ch sau khi giao hàng ti khách hàng
mà còn phi thc hin ngay c truc và trong khi giao dch vi khách hàng.
1.2.4. Mc tiêu ca qun tr chui cung ng.
T các khái nim, ni dung ca chui cung ng ta rút ra các mc tiêu ca qun
tr chui cung ng nh sau:
- Gim chi phí.
- Rút ngn thi gian sn xut
- Ci thin cht lng sn phm.
- Ti u hoá và duy trì hot đng ca chui cung ng hiu qu.
- Cung cp sn phm và dch v tt hn.
1. 3. Phân bit qun tr Logistics và qun tr chui cung ng
1.3.1. Ging nhau.
1.3.1.1. Có cùng các mc tiêu.
- Ti u hoá chi phí mc thp nht có th.
- iu phi ngun nguyên vt liu bo đm cho sn xut đúng k hoch.
- Phân phi ti ngi tiêu dùng đúng thi gian, đa đim.
1.3.1.2. Có cùng các ni dung hot đng.
iu khin, kim soát s vn đng ca dòng vt cht, thông tin và tin t.
1.3.2. Khác nhau.