B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP.HCM
o0o
DOÃN QUC S
NGHIÊN CU XU HNG S DNG G
NI THT CA NGI DÂN TP.HCM
LUN VN THC S KINH T
TP. H Chí Minh, nm 2011
B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP.HCM
o0o
DOÃN QUC S
NGHIÊN CU XU HNG S DNG G
NI THT CA NGI DÂN TP.HCM
CHUYÊN NGÀNH : THNG MI
MÃ S : 60.34.10
LUN VN THC S KINH T
NGI HNG DN KHOA HC :
TSKH. NGÔ CÔNG THÀNH
TP. H Chí Minh, nm 2011
hoàn thành lun vn này, tác gi xin chân thành cm n:
Quý thy cô trng i hc Kinh t TP.HCM đã tn tình truyn đt nhng kin
thc quý báu cho tôi trong sut quá trình hc tp ti trng. c bit là Tin s Khoa
hc Ngô Công Thành, ngi đã hng dn cho tôi trong sut quá trình thc hin lun
vn này, ngi luôn ch bo tn tình và chnh sa cho tôi đ tôi thc hin tt hn và
hoàn thành lun vn.
Tôi cng xin chân thành cm n anh Trí, anh Túy, anh Phát, anh Thìn… là các
Tng giám đc, Giám đc ca các nhà máy ch bin g Savimex, Thành Thng, Gia
M, Trn Gia…, cùng mt s ch ca hàng bán l đ g trên đa bàn TP.HCM đã giúp
tôi có đc mt s thông tin và kinh nghim v sn phm cng nh th trng đ g
ni tht ti TP.HCM nói riêng và th trng đ g Vit Nam nói chung.
Các bn bè, ngi thân, nhân viên đã giúp đ tôi trong vic gi bng kho sát
đn các bng hu hin đang sinh sng ti TP.HCM và nh h hoàn thành bng kho
sát đ lun vn này có giá tr thit thc hn. Tôi cng xin cm n tt c các bn.
Trong quá trình nghiên cu, mc dù rt c gng đ tìm tòi t liu và trao đi
kin thc t quý thy cô và các đi tác trong ngành, nhng nghiên cu này cng s
không tránh khi thiu sót, ngi vit rt mong s nhn đc ý kin đóng góp ca quý
thy cô và bn đc.
Tp.HCM, tháng 6 nm 2011
Tác gi
LI CAM OAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cu ca riêng tôi.
Các s liu trong lun vn là trung thc. Nhng kt lun nêu ra trong
lun vn cha tng đc công b bt c công trình nào.
Tác gi lun vn
Doãn Quc S
DANH MC HÌNH
Ni dung Trang
Hình 0.1: Quy trình nghiên cu 3
Hình 1.1: c đim hành vi tiêu dùng 7
Hình 1.2: Mô hình hành vi mua hàng 8
Hình 1.3: Nhng yu t nh hng đn hành vi mua sm 9
Hình 1.4: Tháp nhu cu ca Abraham Maslow. 14
Hình 1.5: Mô hình 5 giai đon ca quá trình mua sm 17
Hình 2.1: : Tng s lao đng trong ngành ch bin g qua các nm 34
Hình 2.2 : C cu lao đng ca các doanh nghip ch bin g 35
Hình 2.3 : Tình hình nhp khu g nguyên liu qua các nm 38
Hình 2.4 : Ngun vn đu t cho xây dng c bn ca ngành xây dng và nhà
hàng, khách sn ti TP.HCM
45
Hình 2.5 : Tc đ phát trin GDP phân theo ngành kinh t ti TP.HCM 46
Hình 2.6 : Ngun hàng đ g ni tht ti TP.HCM 46
Hình 2.7 : Màu sc đ g đc a thích ca ngi tiêu dùng TP.HCM 65
Hình 2.8 : S thích v phong cách đ g ca ngi dân TP.HCM 66
Hình 2.9 : Các tiêu chí cn có trong sn phm đ g ni tht 66
Hình 3.1 : Các yu t quan tâm ca ngi tiêu dùng khi mua sn phm đ g
ni tht
69
Hình 3.2 : Cách thc thun tin cho vic mua đ g ni tht ca ngi dân
TP.HCM
75
DANH MC BNG
Ni dung Trang
Bng 2.1 : Thng kê giá tr sn lng nguyên liu g đc dùng trong ngành
ch bin g 37
Bng 2.2 : Din bin v s lng doanh nghip ch bin g theo quy mô vn 43
Bng 2.3 : Danh sách các Giám c đc tho lun tay đôi 62
Bng 2.4 : Các yu t quyt đnh vic mua hàng đ g ni tht 64
Bng 3.1 : a đim khách hàng thng chn mua sn phm đ g ni tht 73
DANH MC CÁC T VIT TT
DN : Doanh nghip
EU : Liên minh Châu Âu
GDP : Tng sn phm quc ni
HAWA : Hip hi m ngh và ch bin g TP.HCM
MDF : Ván dm g công nghip (Medium Density Fibreboard)
R&D : Nghiên cu và phát trin (Research & Development)
TP.HCM : Thành ph H Chí Minh
USD : ô la M
VIETFORES : Hip hi g và lâm sn Vit Nam
VN : Vit Nam
WTO : T chc thng mi th gii
MC LC
PHN M U 1
S cn thit ca vic nghiên cu đ tài 1
Mc tiêu nghiên cu 1
i tng và phm vi nghiên cu: 2
Phng pháp nghiên cu 2
Quy trình nghiên cu 3
Ý ngha khoa hc và thc tin ca đ tài nghiên cu 4
Kt cu ca lun vn 5
CHNG 1: C S LÝ LUN CA VIC NGHIÊN CU HÀNH VI NGI TIÊU DÙNG6
1.1 Lý thuyt v nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng 6
1.1.1 Khái nim v hành vi ngi tiêu dùng 6
1.1.2 Mô hình hành vi ngi tiêu dùng 7
1.1.3 Các yu t nh hng đn hành vi tiêu dùng 8
1.1.3.1. nh hng vn hóa đn hành vi tiêu dùng 9
1.1.3.2. nh hng xã hi đn hành vi tiêu dùng 10
1.1.3.3. Yu t cá nhân nh hng đn hành vi tiêu dùng 12
1.1.3.4 Nhng nh hng tâm lý đn hành vi ngi tiêu dùng 13
1.1.4 Yu t marketing nh hng đn hành vi tiêu dùng 16
1.1.5 Quá trình ra quyt đnh mua ca ngi tiêu dùng 16
1.1.5.1 Nhn thc nhu cu 17
1.1.5.2 Tìm kim thông tin 18
1.1.5.3 ánh giá các phng án 19
1.1.5.4 Ra quyt đnh mua hàng 19
1.1.5.5 Hành vi sau mua hàng 19
1.2. Kinh nghim kinh doanh đ g da vào nghiên cu hành vi tiêu dùng ca mt s quc gia
trên th gii 20
1.2.1. Kinh nghim ti th trng M 20
1.2.1.1. Mt s xu hng tiêu dùng ca ngi M đi vi mt hàng đ g ni tht 20
1.2.1.2. Bài hc kinh nghim cho các doanh nghip Vit Nam 22
1.2.2. Kinh nghim ti th trng Châu Âu 23
1.2.2.1. Mt s xu hng tiêu dùng ca ngi Châu Âu đi vi mt hàng đ g ni tht. 23
1.2.2.2. Bài hc kinh nghim cho các doanh nghip Vit Nam 27
1.2.3. Kinh nghim ti th trng Nht Bn 28
1.2.3.1. Mt s xu hng tiêu dùng ca ngi Nht đi vi mt hàng đ g ni tht 28
1.2.1.2. Bài hc kinh nghim cho các doanh nghip Vit Nam 31
1.3 Tóm tt chng 1 31
CHNG 2: THC TRNG HÀNH VI NGI TIÊU DÙNG VÀ TH TRNG MT
HÀNG G NI THT TI TP.HCM. 33
2.1. Thc trng các công ty ch bin g ti TP.HCM và mt s tnh thành khác 33
2.1.1. Tng quan 33
2.1.2. Ngun nhân lc 34
2.1.3. Ngun nguyên liu 36
2.1.4. Công ngh sn xut 39
2.1.5. Sn phm –Th trng – Khách hàng 41
2.1.6. Uy tín trên th trng TP.HCM 41
2.1.7. Ngun vn 42
2.1.8. Công tác Marketing 43
2.2. Thc trng th trng đ g ti TP.HCM 44
2.2.1. Dung lng th trng – Tim nng phát trin 44
2.2.2. Nhà cung cp 46
2.2.3. Nhà phân phi 47
2.2.4. Khách hàng 48
2.3. Phân tích các yu t nh hng đn hành vi ngi tiêu dùng đ g ti th trng
TP.HCM 49
2.3.1. Yu t vn hóa 49
2.3.1.1. Quan đim truyn thng 49
2.3.1.2. Khuynh hng hin đi 50
2.3.2. Yu t xã hi 50
2.3.2.1. Nhóm tham kho 50
2.3.2.2. Gia đình 51
2.3.2.3. Vai trò, đa v 52
2.3.3. Yu t cá nhân 52
2.3.3.1. Theo đ tui 52
2.3.3.2. Ngh nghip và thu nhp 53
2.3.3.3. Hoàn cnh kinh t 53
2.3.3.4. Li sng 53
2.3.4. Yu t tâm lý 54
2.3.4.1. ng c 54
2.3.4.2. Nhn thc, hiu bit 54
2.4. Phân tích yu t Marketing nh hng đn hành vi tiêu dùng đ g ni tht ti th trng
TP.HCM 55
2.4.1. Yu t giá c 55
2.4.2. Yu t sn phm - c cu mt hàng 56
2.4.2.1. Yu t sn phm 56
2.2.3.3. Yu t c cu mt hàng 57
2.4.3. Yu t kênh phân phi 58
2.4.4. Yu t qung cáo và dch v sau bán hàng 58
2.5. Nghiên cu thc trng hành vi ngi tiêu dùng và đánh giá nhu cu v mt hàng đ g
ni tht ti th trng TP.HCM 59
2.5.1. Thit k nghiên cu 59
2.5.1.1. Thit k quy trình nghiên cu 59
2.5.1.2. Thit k mu và phng pháp chn mu 60
2.5.1.3. Ngun thông tin 61
2.5.2. Quy trình nghiên cu 61
2.5.2.1. Nghiên cu đnh tính 61
2.5.2.2. Nghiên cu đnh lng 62
2.5.3. ánh giá nhu cu và xu hng tiêu dùng v mt hàng đ g ti TP.HCM 63
2.6. Tóm tt chng 2 67
CHNG 3: CÁC GII PHÁP PHÁT TRIN TH TRNG G NI THT TI
THÀNH PH H CHÍ MINH DA TRÊN NGHIÊN CU V HÀNH VI NGI TIÊU
DÙNG 68
3.1 C s đ phát trin th trng đ g ti TPHCM đn nm 2020 68
3.1.1. D báo v s phát trin ca th trng đ g TP.HCM trong nhng nm ti 68
3.1.1.1. D báo v tc đ tng trng kinh t 68
3.1.1.2. D báo v th trng TP.HCM 68
3.1.2. C s đ đ ra gii pháp phát trin kinh doanh đ g ni tht ti th trng TP.HCM
69
3.2 Các gii pháp đ phát trin kinh doanh đ g ni tht ti th trng TP.HCM 70
3.2.1. Nhóm gii pháp v sn phm đ g ni tht ti th trng TP.HCM 70
3.2.1.1. a dng hóa sn phm 70
3.2.1.2. Nâng cao cht lng sn phm đ g ni tht: 70
3.2.2. Nhóm gii pháp đ hoàn thin h thng phân phi ti th trng TP.HCM. 72
3.2.2.1. Hoàn thin kênh phân phi chính 72
3.2.2.2. Chú trng phát trin các kênh phân phi tim nng 74
3.2.3. Nhóm gii pháp nhm nâng cao nng lc và kh nng cnh tranh ca các doanh
nghip Vit Nam trên th trng TP.HCM 75
3.2.3.1. Tng cng hp tác gia các doanh nghip ch bin g nhm tn dng th mnh ca
tng doanh nghip trên th trng. 75
3.2.3.2. Tng cng kh nng tài chính đ thc hin các gii pháp đng b 76
3.2.3.3. Ci thin và cng c uy tín ca mt hàng đ g Vit Nam trên th trng 77
3.3 Mt s gii pháp v mô giúp đy mnh vic kinh doanh đ g ca các doanh nghip Vit
Nam ti th trng TP.HCM 77
3.3.1. V ngun vn 78
3.3.2. V nguyên liu 78
3.3.3. V phát trin ngành công nghip ph tr 79
3.3.4. V công tác đào to, tp hun, ph cp 79
3.3.5. V cung cp thông tin trên th trng đ g 79
3.4. Các kin ngh 80
3.4.1. Kin ngh vi các hip hi 80
3.4.2. Kin ngh vi chính ph 80
3.5. Tóm tt chng 3 81
PHN KT LUN 82
1
PHN M U
S cn thit ca vic nghiên cu đ tài :
Cùng vi s phát trin ca đt nc thì đi vi mi gia đình, vn đ xây dng
mt cn nhà không ch đn gin là ni c trú ca các thành viên trong gia đình, mà
còn là ni đ th giãn, ngh ngi, và th hin đc cái hn ca ch nhân cn nhà đó
Ngành g ni tht là mt th trng rt tim nng và có rt nhiu phân khúc cho tng
nhóm khách hàng có đa v và thu nhp khác nhau trong xã hi. Nhng dng nh các
nhà hot đng trong lnh vc ni tht Vit Nam cha có s nghiên cu k lng và
đu t đúng mc cho th trng đy tim nng này.
G là mt dng vt liu mang nhiu tính nng tt và th hin đc nhiu giá tr
tinh thn hn so vi các loi vt liu khác. S dng g trong trang trí ni tht đã có t
rt lâu đi và hin nay là mt xu hng chung ca tt c các nc trên th gii.Vt
liu có ngun gc t g cng đa dng hn, đ bn và tính thm m cng đc nâng
cao hn do k thut x lý g và k thut sn xut các tm vt liu có ngun gc t g
cng ngày càng hin đi hn.
S dng g và vt liu có ngun gc t g đ trang trí ni tht là mt xu hng
khá ph bin hin nay. Tuy nhiên s dng loi nào, mu mã ra sao là mt vn đ thay
đi tùy theo nhn thc ca tng cá nhân và theo khuynh hng trào lu chung ca mt
xã hi, trong mt giai đon nht đnh nào đó. Nghiên cu xu hng s dng đ g
trong trang trí ni tht s giúp cho các nhà thit k đ g đa ra đc sn phm ni
tht đúng vi th hiu ca ngi s dng trong mt giai đon nht đnh. ng thi, nhà
sn xut đ g cng tìm ra đc cách tip cn khách hàng phù hp hn nhm đáp ng
đc nhu cu s dng đ g ngày phong phú và đa dng hn ca ngi tiêu dùng.
Mc tiêu nghiên cu :
Gm 2 mc tiêu chính nh sau:
- Tìm hiu thc trng nhà sn xut và thc trng th trng đ g hin nay.
2
- Tìm hiu xu hng tiêu dùng mt hàng đ g ni tht ca ngi dân
TP.HCM.
T đó, đa ra mt s gii pháp phát trin kinh doanh đ g trên th trng
TP.HCM.
i tng và phm vi nghiên cu :
T hai mc tiêu trên, ta s có hai nhóm đi tng cn phi nghiên cu nh sau:
- Các doanh nghip sn xut, kinh doanh mt hàng đ g ni tht.
- Ngi tiêu dùng đ g ti thành ph H Chí Minh.
Nghiên cu đc thc hin đ tìm hiu v th hiu và xu hng trong giai đon
2012 - 2015 và tm nhìn đn nm 2020.
Phng pháp nghiên cu:
tài đã s dng các phng pháp sau đây đ nghiên cu:
- Phng pháp phân tích tng hp s liu thng kê.
- Phng pháp chuyên gia di hình thc trao đi trc tip.
- Phng pháp phân tích mu điu tra.
Nghiên cu này đc thc hin da trên c s lý thuyt v hành vi ngi tiêu
dùng, và mt s nghiên cu trc có liên quan. Nghiên cu đc tin hành theo hai
giai đon là nghiên cu đnh tính và nghiên cu đnh lng.
- Nghiên cu đnh tính: thông qua trao đi trc tip vi mt s giám đc các
doanh nghip trang trí ni tht và các doanh nghip ch bin g, các ch ca hàng bán
đ g, cùng các chuyên gia hiu bit v th trng đ g ni tht. Bc nghiên cu
này đã phát hin ra thc trng ca các công ty ch bin g và thc trng th trng,
đng thi cng xác đnh đc các đc tính cn có trong sn phm g. Thông tin thu
3
thp đc t nghiên cu đnh tính là c s đ thit k, điu chnh các nhân t và các
phát biu trong bng câu hi phng vn cho nghiên cu đnh lng.
Nghiên cu đnh lng : phng vn ngi tiêu dùng di hình thc hoàn thành
bng kho sát. Ngi đc phng vn là ngi dân sng ti TP.HCM, trên 18 tui, có
nhu cu v mt hàng đ g ni tht. Phng pháp chn mu là phng pháp ly ngu
nhiên, thun tin. T c s thu đc, đa ra kt lun v xu hng ca ngi tiêu dùng
đi vi mt hàng đ g ni tht.
- Ngun d liu:
S dng ngun d liu s cp: S liu điu tra thc t qua bng câu hi.
S dng ngun d liu th cp: S liu thng kê ca tng cc xúc tin thng
mi, cc thng kê, cùng các s liu trên các tài liu, sách báo, trang web có liên quan.
Quy trình nghiên cu:
Quy trình nghiên cu đc th hin qua s đ sau:
Hình 0.1: Quy trình nghiên cu
T thc trng ca th trng đ g ni tht, tác gi tin hành nghiên cu đnh
tính bng cách tho lun vi các ch doanh nghip sn xut, kinh doanh mt hàng đ
ni tht ti TP.HCM đ xác đnh đc thc trng ca các doanh nghip sn xut đ g
4
ni tht Vit Nam, và xác đnh các yu t chính nh hng đn quyt đnh chn mua
sn phm đ g ni tht ca ngi tiêu dùng.
Da trên nhng yu t va tìm đc, tác gi tin hành nghiên cu đnh lng
thông qua vic kho sát ý kin ngi tiêu dùng ti TP.HCM.
T đó, trên c s so sánh nhu cu ca ngi tiêu dùng và kh nng ca nhà sn
xut, tác gi đ ra mt s gii pháp đ phát trin th trng đ g ni tht ti TP.HCM.
Ý ngha khoa hc và thc tin ca đ tài nghiên cu :
im mi ca đ tài:
Các đ tài đã nghiên cu có liên quan:
+ Trn Thanh Sn (2006), Chin lc phát trin ngành đ g xut khu Vit Nam
sang th trng M đn nm 2015, TP.HCM
+ oan Trang (2007), Gii pháp nâng cao li th cnh tranh và phát trin ngành
đ g xut khu ti tnh Bình Dng sau khi Vit Nam gia nhp WTO, TP.HCM
óng góp ca đ tài:
tài nghiên cu v lnh vc đ g ni tht ti th trng TP.HCM. Tìm hiu
v xu hng s dng đ g ni tht ca ngi dân TP.HCM trong giai đon 2011-
2015 và tm nhìn đn nm 2020
Ý ngha thc tin :
Mt là, tìm ra nhng yu t quan trng tác đng đn viêc mua sm đ g ni
tht ca ngi tiêu dùng ti TP.HCM. Giúp cho nhà sn xut có th cn c vào đó đ
to ra sn phm đ g ni tht đáp ng đúng nhu cu ca ngi s dng.
Hai là, vic nghiên cu cng đa ra mt s gii pháp đ phát trin th trng đ
g ni tht ti TP.HCM trên c s đã phân tích,tìm hiu v tình hình thc trng ca
các doanh nghip ch bin g Vit Nam.
5
Kt cu ca lun vn :
B cc ca tài bao gm 3 chng:
Chng 1: C S LÝ LUN CA VIC NGHIÊN CU HÀNH VI
NGI TIÊU DÙNG
Chng 2: THC TRNG HÀNH VI CA NGI TIÊU DÙNG VÀ TH
TRNG MT HÀNG G NI THT TI TP.HCM.
Chng 3: CÁC GII PHÁP PHÁT TRIN TH TRNG G NI
THT TI THÀNH PH H CHÍ MINH DA TRÊN NGHIÊN CU V
HÀNH VI NGI TIÊU DÙNG
6
CHNG 1: C S LÝ LUN CA VIC NGHIÊN CU HÀNH VI NGI
TIÊU DÙNG
1.1 Lý thuyt v nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng
1.1.1 Khái nim v hành vi ngi tiêu dùng
Khái nim “Hành vi ngi tiêu dùng” – Consumer Behavior – là mt khái nim
rt quan trng trong marketing hin đi. Nu ta cho rng marketing là cuc chin
chim ly s ng h ca khách hàng đi vi thng hiu ca chúng ta, và trong cuc
chin chúng ta phi “bit mình bit ta” đ “trm trn trm thng”, thì vic “bit ta”
đây chính là bit hành vi ngi tiêu dùng.
V lý thuyt, khi đ cp đn hành vi ngi tiêu dùng chính là đ cp đn “tin
trình mà mt cá nhân hay mt nhóm la chn, mua, s dng và vt b mt sn phm
hay dch v nào đó nhm tha mãn cho nhu cu và mong mun ca h” (Michael
Solomon).
Hay mt đnh ngha khác, hành vi tiêu dùng là hành đng ca mt ngi tin
hành mua và s dng sn phm cng nh dch v, bao gm c quá trình tâm lý và xã
hi xy ra trc và sau khi xy ra hành đng này. nh ngha cho thy hành vi tiêu
dùng không ch liên quan đn hành đng c th xy ra bi tng cá nhân khi mua và s
dng sn phm / dch v, mà còn là tt c nhng yu t tâm lý và xã hi nh hng
đn hành đng này.
Theo Philip Kotler (NXBTK 2003) thì “hành vi ngi tiêu dùng là h qu các
tác nhân ca môi trng tác đng vào ý thc ca ngi mua, nhng đc đim và quá
trình quyt đnh ca ngi mua dn đn nhng quyt đnh mua sm nht đnh”.
Theo quan đim ca marketing, hành vi tiêu dùng chính là gii quyt câu hi
ngi tiêu dùng la chn sn phm nh th nào? và ti sao?. Nhà qun tr cn xác đnh
nhân t nh hng đn quyt đnh ngi tiêu dùng, cng nh là tin trình mà ngi
tiêu dùng kt hp các thông tin có liên quan đn vic mua sm đ đi đn quyt đnh
chn la. (Neal 2002)
7
Nh vy, vic nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng chính là nghiên cu nhm tr
li các câu hi nh ngi tiêu dùng la chn, mua, s dng và vt b sn phm nh
th nào? Các yu t nào nh hng đn vic tiêu dùng đó? Vic nghiên cu hành vi
ca ngi tiêu dùng cng nhm gii thích quá trình mua hay không mua mt loi hàng
hóa nào đó. Trên c s nghiên cu này, doanh nghip có th đ ra chính sách
marketing hp lý trong sn xut kinh doanh ca mình.
Nh vy nghiên cu hành vi tiêu dùng giúp ta hiu chính xác hn v hành vi
mua hàng ca ngi tiêu dùng đi vi mt sn phm nào đó. ây là c s vng chc
trong vic xây dng chin lc marking tip theo. Hành vi tiêu dùng là lãnh vc
nghiên cu đa dng và phong phú tuy nhiên cng không kém phn phc tp. Vì hành
vi tiêu dùng chu tác đng bi rt nhiu yu t vì th hành vi tiêu dùng mi cá nhân rt
khác nhau đi vi tng lai sn phm.
Hình 1.1: c đim hành vi tiêu dùng
Trong thc t, hành vi tiêu dùng da vào sn phm, cá nhân và tình hung tiêu
dùng. Nói cách khác, hành vi mua và tiêu dùng t sn phm này đn sn phm khác là
rt khác nhau cng nh mi ngi tiêu dùng đu khác bit trong vic mua và tiêu dùng
thêm vào đó s đa dng này còn th hin trong cùng mt cá nhân nhng hành vi mua
và tiêu dùng rt khác nhau đi vi tng sn phm. Vì vy thc t cho thy rút ra t
mt nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng không luôn lp li t tình hung marketing
này đn tình hung marketing khác.
1.1.2 Mô hình hành vi ngi tiêu dùng
c đim cá nhân
c đim sn phm
Tình hu
ng ti
êu dùng
HÀNH VI TIÊU DÙNG CHIN LC MARKETING
8
im xut phát đ hiu đc khách hàng là mô hình tác nhân phn ng đc
th hin trong Marketing và nhng tác nhân ca môi trng đi vào ý thc ca ngi
mua. Thc t ch ra rng có rt nhiu yu t nh hng quyt đnh ca con ngi liên
quan đn vic mua hàng. Hành vi ca ngi mua hàng không bao gi đn gin; tuy
nhiên vic am hiu hành vi ca ngi mua hàng li là mt nhim v vô cùng quan
trng đi vi nhng ngi làm marketing. Nhim v ca ngi làm Marketing là hiu
đc điu gì xy ra trong ý thc ca ngi mua gia lúc các tác nhân bên ngoài bt
đu tác đng và lúc quyt đnh mua. Hành vi mua sm ca ngi tiêu dùng đc mô t
qua hình sau:
Các tác nhân
marketing
Các tác
nhân khác
Hp đen ngi mua
Quyt đnh ca ngi
mua
- Sn phm
- Giá
- a đim
- C đng
- Kinh t
- Công ngh
- Chính tr
- Vn hoá
c đim
ngi mua
Quá trình
quyt đnh
ca ngi
mua
- La chn sn phm
- La chn nhãn hiu
- La chn đi lý
- nh thi gian mua
- nh s lng mua
Hình 1.2: Mô hình hành vi mua hàng
(1)
1.1.3 Các yu t nh hng đn hành vi tiêu dùng
Có rt nhiu yu t tác đng hành vi tiêu dùng theo Philip Kotler thì các yu t
sau đây tác đng ch yu đn hành vi ngi tiêu dùng.
+ Vn hóa
+ Xã hi
+ Cá nhân
+ Tâm lý
(1)
Philip Kotler, ( 2001)
9
Vn hoá
Xã h
i
Cá nhân
N
n vn hóa
Nhóm tham kh
o
Tu
i v
à giai đo
n ca
Tâm lý
Nhánh vn hóa
Gia đình
chu k
sng
ng
c
Ngi
mua
Ngh
nghip
Nh
n thc
Hoàn c
nh kinh t
Hi
u bit
T
ng lp x
ã h
i
Vai trò và
đ
a v
L
i sng
Ni
m tin v
à thái đ
,
Nhân cách và t
ý thc
Hình 1.3: Nhng yu t nh hng đn hành vi mua sm
(2)
1.1.3.1. nh hng vn hóa đn hành vi tiêu dùng
Vn hóa là các tiêu chun, giá tr nim tin, ký hiu và các th ch hay t chc
đc con ngi to ra trong xã hi và truyn t th h này qua th h khác:
Các yu t vn hoá có nh hng sâu rng nht đi vi hành vi ca ngi tiêu
dùng (Peter 2001). Vai trò ca nn vn hoá, nhánh vn hoá và giai tng xã hi ni
ngi tiêu dùng cn đc nghiên cu vì các yu t này là mt b phn không tách ri
ca môi trng vn hoá. Vn hoá là nguyên nhân cn bn dn đn nhu cu và hành vi
ca mt ngi.
a. Nn vn hóa: là yu t quyt đnh c bn nht nhng mong mun và hành vi
ca con ngi. Mi nn vn hóa s có đc thù v nhu cu và hành vi mua sm.
(2)
Philip Kotler, Qun tr marketing, NXBTK 2003 Tr.197 – 198
10
b. Nhánh vn hóa: mi nn vn hóa đu có nhng nhánh vn hóa nh hn to
nên nhng đc đim đc thù hn và mc đ hòa nhp cho nhng thành viên ca nó.
Các nhánh vn hóa bao gm các dân tc, tôn giáo, các nhóm chng tc và các vùng đa
lý. Nhiu nhánh vn hóa to nên nhng khúc th trng quan trng và nhng ngi
làm marketing thng thit k các sn phm và chng trình marketing đúng theo các
nhu cu ca chúng.
c. Tng lp xã hi: tng lp xã hi là nhng b phn tng đi đng nht và bn
vng trong xã hi, đc xp theo th bc và gm nhng thành viên có chung nhng
giá tr, mi quan tâm và hành vi. Các tng lp xã hi có mt s đc đim. Th nht là
nhng ngi thuc mi tng lp xã hi đu có khuynh hng hành đng ging nhau
hn so vi nhng ngi thuc hai tng lp xã hi khác. Th hai là con ngi đc
xem là có đa v thp hay cao tùy theo tng lp xã hi ca h. Th ba là tng lp xã
hi ca mt ngi đc xác đnh theo mt s bin nh ngh nghip, thu nhp, ca ci,
hc vn… Th t là các cá nhân có th di chuyn t tng lp xã hi này sang tng lp
xã hi khác.
1.1.3.2. nh hng xã hi đn hành vi tiêu dùng
Các nh hng ca các nhóm tham kho, gia đình, vai trò và đa v xã hi có
liên quan vic mua và tiêu dùng sn phm. Các nh hng này tác đng trc tip và
gián tip lên quá trình mua hàng.
a. Nhóm tham kho: bao gm nhóm thành viên, nhóm khao khát, nhóm tách
bit. Nhiu nhóm có nh hng đn hành vi ca mt ngi. Nhóm tham kho ca mt
ngi bao gm nhóm có nh hng trc tip hoc gián tip đn thái đ và hành vi ca
mt ngi nào đó. Nhng nhóm có nh hng đn mt ngi gi là nhng nhóm
thành viên đó là nhng nhóm mà ngi đó tham gia và có tác đng qua li. Nhng nhà
marketing c gng nhn din nhng nhóm tham kho ca các khách hàng mc tiêu ca
mình. Ngi ta chu nh hng khá mnh ca các nhóm tham kho ít nht là theo ba
cách. Các nhóm tham kho to điu kin cho mt cá nhân tip xúc vi nhng hành vi
và li sng mi. nhng nhóm này cng nh hng đn thái đ và t ý nim ca mt
11
ngi, bi vì ngi đó thng mun hòa nhp vào đó. Nhng nhóm này to ra nhng
áp lc buc phi tuân theo nhng chun mc chung và có th tác đng đn cách la
chn sn phm và nhãn hiu trong thc t ca ngi đó.
b. Gia đình: các thành viên trong gia đình là nhóm tham kho quan trng có
nh hng rt ln. Mt nh hng trc tip hn là gia đình riêng ca ngi đó, tc là
v chng và con cái. Gia đình là mt t chc mua hàng quan trng nht trong xã hi
và nó đã đc nghiên cu rt nhiu. Nhng nh hng ca gia đình lên hành vi ngi
tiêu dùng xut phát t 3 ngun: tính xã hi hóa ca ngi tiêu dùng, phong cách sng
ca gia đình, cách thc ra quyt đnh ca gia đình:
Tính xã hi hoá ca ngi tiêu dùng là quá trình mà con ngi có đc nhng
k nng, kin thc và thái đ cn thit đ thc hin chc nng là ngi công dân và là
ngi tiêu dùng.
Khái nim phong cách sng ca gia đình bao gm nhng hành vi có liên quan
ti các giai đan phát trin khác nhau ca mt gia đình. Ví d: thanh niên đc thân
mua sm qun áo và gii trí. Nhng ngi đã lp gia đình còn tr cha có con mua đ
đc và trang thit b nhà ca.
Nhng nh hng ra quyt đnh ca gia đình đc chia làm 2 dng:
Th nht là chng /v có nh hng chi phi,
Th hai là ra quyt đnh chung.
Nm vai trò ca các thành viên gia đình trong quá trình mua: (1) Tp hp thông
tin; (2) Ngi nh hng; (3) Ngi ra quyt đnh; (4) Ngi mua; (5) Ngi s dng
c. Vai trò và đa v: mt ngi tham gia rt nhiu nhóm trong cuc đi mình,
gia đình, các câu lc b, các t chc. V trí ca ngi đó trong mi nhóm có th xác
đnh cn c vào vai trò và đa v ca h. Mi vai trò đu gn vi mt đa v. Ngi ta
chn nhng sn phm th hin vai trò và đa v ca mình trong xã hi. Tuy nhiên biu
tng ca đa v thay đi theo các tng lp xã hi và theo c vùng đa lý.
12
1.1.3.3. Yu t cá nhân nh hng đn hành vi tiêu dùng
Quyt đnh ca ngi mua còn chu nh hng ca các yu t đc đim cá
nhân ni bt nht là tui tác và giai đon ca chu trình đi sng, ngh nghip, hoàn
cnh kinh t, phong cách sng, nhân cách và l sng (ý nim) ca ngi đó (Philip
Kotler 2001).
a. Tui tác và giai đan ca chu k đi sng: ngi ta mua nhng hàng hóa và
dch v khác nhau trong sut đi mình. Vic tiêu dùng cng đc đnh hình theo giai
đan ca chu k sng ca gia đình. Chu k sng ca gia đình có chín giai đan: Giai
đon đc thân, đôi v chng mi ci, t m đông đ 1, t m đông đ 2, t m đông
đ 3, t m vng vé 1, t m vng vé 2, còn sng mt mình vn làm vic, còn sng
mt mình đã ngh hu. Nhng nhà làm marketing thng hay chn các nhóm ca chu
k sng làm th trng mc tiêu ca mình.
b. Ngh nghip: ngh nghip mt con ngi cng nh hng đn cách thc tiêu
dùng ca h. Ngi làm marketing c gng xác đnh nhng nhóm ngh nghip có
quan tâm trên mc trung bình đn các sn phm ca mình.
c. Hoàn cnh kinh t: vic la chn sn phm chu tác đng rt ln t hoàn
cnh kinh t ca ngi đó, hoàn cnh kinh t ca ngi ta gm thu nhp có th chi tiêu
đc ca h (mc thu nhp, mc n đnh và cách sp xp thi gian), tin tit kim và
tài sn, n, kh nng vay mn, thái đ đi vi vic chi tiêu và tit kim.
d. Li sng: nhng ngi cùng xut thân t mt nhánh vn hóa, tng lp xã hi
và cùng ngh nghip có th có nhng li sng hoàn toàn khác nhau. Li sng ca mt
ngi là mt cách sng trên th gii ca h đc th hin ra trong hat đng, s quan
tâm và ý kin ca ngi đó. Li sng miêu t sinh đng toàn din mt con ngi trong
quan h vi môi trng ca mình.
e. Nhân cách và ý thc bn thân: mi ngi đu có mt nhân cách khác bit có
nh hng đn hành vi ca ngi đó. Nhân cách là nhng đc đim tâm lý khác bit
ca mt ngi dn đn nhng phn ng tng đi nht quán và lâu bn vi môi
13
trng ca mình. Nhân cách thng đc mô t bng nhng nét nh s t tin có uy
lc, tính đc lp, lòng tôn trng, tính chan hòa, tính kín đáo và tính d thích nghi.
Nhân cách có th là mt bin hu ích trong phân tích hành vi ca ngi tiêu dùng, vì
rng có th phân loi các kiu nhân cách và có mi tng quan cht ch gia các kiu
nhân cách nht đnh vi cách chn la sn phm và nhãn hiu.
1.1.3.4 Nhng nh hng tâm lý đn hành vi ngi tiêu dùng
Nh đã đ cp trên, có nhng yu t tâm lý và xã hi nh hng lên hành vi
ngi tiêu dùng. Các yu t tâm lý chính bao gm: đng c, cá tính, nhn thc có chn
lc, hc hi, giá tr, tri thc, nim tin, thái đ và phong cách sng.
a. ng c: là sc mnh gây ra hành vi làm tha mãn nhu cu. Các nhà tâm lý
cho rng nhu cu là có phân cp, mt khi nhu cu sinh lý c bn đc tha mãn thì
ngi ta s tìm kim đ tha mãn nhng nhu cu cao hn:
ng c ti bt k thi đim nào con ngi cng có nhiu nhu cu, mt s nhu
cu có ngun gc sinh hc, chúng ny sinh t nhng trng thái cng thng v sinh lý.
Mt s nhu cu khác có ngun gc tâm lý, chúng ny sinh t nhng trng thái cng
thng v tâm lý. Hu ht nhng nhu cu có ngun gc tâm lý đu không đ mnh đ
thúc đy con ngi hành đng theo chúng ngay lp tc. Mt nhu cu s tr thành đng
c khi nó tng lên đn mt mc đ đ mnh. Mt đng c là mt nhu cu đã có đ sc
mnh đ thôi thúc ngi ta hành đng.
Nh đã nêu trên, nhu cu là mt cm giác v s thiu ht mt cái gì đó mà
con ngi cm nhn đc. Theo A. Maslow: nhu cu ca con ngi đc sp xp theo
th bc, t cp thit nht đn ít cp thit, tuy nhiên trong thc t không phi lúc nào
cng đúng nh vy.
ng c là trng thái cng thng thúc đy cá nhân làm mt cái gì đó đ gim
bt cm giác thiu thn, tc là có th làm tha mãn mt nhu cu.