MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH SẢN XUẤT LÚA GẠO CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ ĐẾN NĂM 2015

BO
GIAO DUC v A DAO TAO
. . .
TRUdNG
D~I
HQC KINH
Tf
TP
H6
CHI
MINH
LE
QUANG LONG
" A ., , ,
;(
, ., A ,
"MOT
SO GIAI PHAP PHAT TRIEN NGANH SAN XUAT LUA GAO
. .
cuA
THANH
PHO
cAN
THd
DfN
NAM 2015"
" ' ?
CHUYEN NGANH: QUAN Tl{l KINH
DOANH
MASO
: 60.34.05

~ ~
- A
LU~N
VAN
TH~C
SY
KINH
TE
NGUCH
Hu'dNG
DAN KHOA HQC:
PGS, TS
LE
THANH HA
MUCLUC
. .
Trang
Ldi
md dau 1
Chuong
1:
T6ng quan
ly
lu~n
v~
phat trien hia
g~o
3
1.1.
Vai tro cua ngimh san

xu~t
hia
g~o
trong ddi s6ng con ngudi 3
1.2.
Thl;ic
tien phat trien san
xu~t
lua
g~o
tren
th~
gidi 4
1.3.
Thl;ic
tien phat trien san
xu~t
lua
g~o
6
Vi~t
Nam 7
Chuong
2:
Hi~n
tr~ng
ngimh san
xu~t
lua
g~o

cua TP Can Tho
13
2.1.
Gidi
thi~u
khai quat cac
d~c
diem
tl;i
nhien, kinh
t~
- xa
h()i
cua TP Can Tho
13
2.2.
Hi~n
tr~ng
san
xu~t
lua
g~o
cua TP Can Tho
16
2.3.
Hi~n
tr~ng
cong tac
b6
tr<J

nganh san
xufrt
lua
g~o
cua TP Can Tho 20
2.4.
Phan tich SWOT san
ph~m
nganh san
xu~t
1ua
g~o
cua TP Can Tho
23
2.5.
Xac dinh d6i thu
c~nh
tranh cua nganh san
xufrt
lua
g~o
cua TP Can Tho 29
Chuong
3:
M()t
s6 giai phap phat trien nganh san
xu~t
lua
g~o
cua TP Can Tho

33
3.1.
Ml)c tieu phat trien nganh san
xu~t
lua
g~o
cua TP Can Tho.
33
3.2.
M()t
s6 giai phap phat trien nganh san
xu~t
lua
g~o
TP Can Tho.
34
3 .2.1. Xay
dl;ing
chi~n
lli<JC
phat trien nganh san
xu~t
lua
g~o
d~n
nam 2015
34
3.2.2. Xay
dl;ing
th6ng

nh~t
m()t
co quan chl
d~o
san
xu~t
Ilia 40
3.2.3. Thanh
l~p
trung tam xuc
ti~n
dau
t11
nong
nghi~p
TP Can Tho 42
3.2.4.
M9t s6 giai phap khac phat trien nganh san
xu~t
lua
g~o
cua TP Can Tho
44
3.2.5.
Ki~n
nghi:
52
Ket
Iu~n
53

DANH Ml}C CAC
TUV[ET
TAT
STT
Tu,
cl.Jm
tU
viet
t~t
1
Thanhph6
TP
2
D6ng
b~ng
song Ctiu Long
DBSCL
3
Xufit khgu
XK
4
Nh~pkhgu
NK
5
So
bt}
SB
6
Xa
ht}i

chu
nghia
XHCN
7
Thanh
ph6
H6
Chi
Minh
TPHCM
8
Bt}
N
ong
nghi~p
va
phat trien nong thon
Bt}
Nong
nghi~p
va
PINT
9
Tien
bt}
ky
thu~t
TBKT
10
Khoa

hQc
ky
thu~t
KHKT
, ? ' A
DANH
MlJC
CAC
BANG VA
S<1
DO
Trang
Bang s6 1 : San
h.i<Jng
thoc
th~
gidi 6
Bang s6 2:
Di~n
tich gieo trdng lua cua ca nude 9
Bang s6 3: San
lu<;sng
lua cua
ca
nude 9 -
Ban dd himh
chinh Thanh ph6 Can Tho
14
B{mg
s6 4: Co

cfru
chi phi, thu
nh~p
cua hq nong dan
16
Bang s6
5:
Gia tri san
xufrt
nganh nong
nghi~p
cua TP Can Tho
17
Bang s6
6:
Gia tri san
xufrt
nganh trdng
trQt
cua TP Can Tho
18
Bang s6
7:
Di~n
tich gieo trdng cay lua cua TP Can Tho
19
Bang s6
8:
San
lu<;sng

lua cua TP Can Tho
19
Bang s6 9: Xufrt
kh~u
g~o
cua TP Can Tho 20
Bang s6
10:
So sanh
di~n
tich cay lua va cay trdng khac cua TP
Can
Tho 29
Bang s6
11:
Di~n
tich san
xufrt
lua
g~o
6 cac tinh DBSCL 30
Bang s6
12:
San
lu<;sng
lua
g~o
6 cac tinh DBSCL
31
So

d6
1:
Mo hinh
h~
th6ng nhan gi6ng lua 3
cfrp
38
Bang s6
13:
Di~n
tich
dfrt
lua phan theo
huy~n
cua TP Can Thd 39
' ? A
LOI
MODAU
1.1. Stf c§n
thi~t
ciia
d@
tai:
San
xufrt
Ilia
g1;1o
Ia
nganh dong vai tro
rfrt

quan
trQng
trong
vi~c
6n dinh,
nang cao
ffiUC
s6ng dan
CU
nong thon,
t1;10
ra nhu
cfru
gia tang
to
ldn
d6i
vdi san
phfrm
va dich
Vl)
phi nong
nghi~p,
dem
l1;1i
ngu6n thu
nh~p
dang ke cho nong dan
Va
gia tri kim

ng1;1ch
xufrt
khfru
cua Thanh ph6
Cfm
Tho. Llia
g1;1o
Ia
m(>t
nganh san
xufrt
rfrt
quan
trQng
trong
CO
du
mua
Vl)
Va
phu
h<;Jp
vdi
dfrt
dai, dieu
ki~n
khi
h~U,
th6
nhlidng cua nganh san

xufrt
nong
nghi~p
Thanh ph6 (TP)
Cfrn
Tho. Trong co
cfr~
mua
Vl)
hi~n
nay, hia
gl;lO
Chiem
81,24%
di~n
tich
dfrt
canh tac nong
nghi~p
cua
Cfrn
Tho, chiem
gfrn
82,55%
di~n
tich
dfrt
tr6ng cay hang nam [16]. Trong chien
lu<Jc
phat trien kinh

te
chung cua
Cfrn
Tho, san
xufrt
Ilia
g1;1o
v~n
dong vai tro quan
trQng
trong co
du
thu
nh~p
qu6c dan nganh nong
nghi~p.
T6c
d(>
tang trudng gia tri san
xufrt
nganh
Ilia
g1;1o
bi
ch~m
l1;1i
do
anh htidng cua chinh sach phat trien kinh
te
chung cua dnh

Cfrn
Tho
eli
va
TP
Cfrn
Tho trong
mfry
nam
gfrn
day, anh hlidng
bdi
chien
lti<JC
phat trien nganh nong
nghi~p
noi
rieng,
CUa
CO
du
dfru
tli
bfrt
h<;Jp
ly,
do
dfru
tu chieu sau chua
t~p

trung [ 15].
M~c
du
Cfrn
Tho biet
ro
co
nhieu diem
m1;1nh
va
m(>t
s6 dieu
ki~n
thu~n
l<;Ji
cho
vi~c
san
xufrt
Ilia.
Nhilng dieu
ki~n
thu~n
l<;Ji
cling
nhti nhftng
CO
h(>i,
thach thuc da
dti<JC

nhftng
d6i
tli<Jng
quan tam tiem nang nao biet
den
ve
nhltng dieu
ki~n
thu~n
l<;Ji,
kho
khan, thach thuc va co
h(>i
nhu
v~y.
Thi
hieu
va
nhu
cfru
the gidi
hi~n
nay
rfrt
chu(>ng
g1;1o
chfrt
lu<;Jng
cao,
g1;1o

thorn. Gia chao ban
chenh
l~ch
gilta
lo1;1i
gl;lO
nay va
g1;1o
thuCing
tU
100-120
USD/tfrn.
Ben
Cl;lnh
do, trong nhltng
nam
qua,
san
xufrt
Ilia
gl;lO
cua
TP
Cfrn
Tho
mdi
chi
t~p
trung theo chieu
r(>ng

Ia
chinh, chua
th\fc
s\f
phcit
trien theo chieu sau nen san
xufrt
h.ia
con
g~p
nhieu kho khan
ve
cac
m~t:
ky
thu~t
canh tac, gi6ng, cong
ngh~
(
2
bao quan va che bien sau thu
ho~ch,
xufit
kh~u.
Vi
v~y,
da
anh htidng nhieu tdi chfit
lti<Jng
hia

g~o
san xufit ra, anh htidng tdi thu
nh~p
va
ddi s6ng cua nglidi san xufit.
Tu
nhung ly do tren, de tai "M9t
sl
giai ph:ip
ph
:it triln nganh san
xu
it
Jtia
g~o
cua
TP
Can
ThO"
din
nam
201S'
dti<JC
h;ta
chqn
de
thl;lc
hi~n
phlJC
VlJ

ffilJC
dich cua tac gia.
1.2.
Mq.c
tieu nghien
cti'u
cua
d@
tai:
De
tai di sau nghien cilu phan tich
va
danh gia
thl;lc
tr~ng
nganh san xufit ltia
g~o
cua
TP
Cfrn
Th6 trong nhung nam vlia qua, d6ng thdi xay
dl;lng
nhung giai phap
chu
yeu
nh~m
phat trien nganh san xufit hia
g~o
trong thdi gian tdi
va

tang
hi~u
qua
cho ngtidi nong dan s6ng
b~ng
nghe san xufit ltia
g~o.
1.3. D6i tli'fllg va
ph~m
vi nghien
cti'u:
1.3.1.
D6i
tllr;Jng
nghien
ctiu:
Tu
ffilJC
tieu nghien cuu cua de tai, d6i
tli<;jng
nghien
CUu
la nganh san xufit
hia
g~o
cua TP
Cfrn
Th6.
1.3.2.
Ph?m

vi nghien
ctiu:
Tu
phan
tich
hi~n
tr~ng
nganh san xufit Ilia
g~o
cua
TP
Cfrn
Th6 trong nhung
nam
qua,
lu~n
van chi
t~p
trung vao gi:li quyet
m<?t
s6 giai phap
chu
yeu
nh~m
phat
triin
nganh san xufit hia
g~o
cua TP
Cfrn

Th6,
trong giai
do~n
tu
nam 2005 den nam
2015.
3
~
, A A ,
~
CHUd'NG
1:
TONG QUAN LY
LU~N
VE PHAT TRIEN
? A ,
SAN XUAT LUA
G~O
1.1. Vai tro cua nganh san xu§t hia
g~o
trong ddi s6ng con ngtfdi:
Hi~n
nay, tren
th~
gidi co 3 cay ludng
tht;rc
chinh nuoi s6ng hdn 6
tY
ngu<li
dang s6ng tren hanh tinh nay la cay

h.ia
mi,
h.ia
g~o
va ngo
(b~p
).
Lua mi sti
dl;lng
nhieu 6 cac nude Chau Au,
B~c
My, Chau Uc Lua
g~o
la
m<?t
lo~i
tht;rc
phffm
nuoi
s6ng
cho hdn 53% dan s6
th~
gidi, chu
y~u
la 6 cac nude chau
A,
Thai Binh Dudng.
Ph~n
con
l~i

cua
th~
gidi sti
dl;lng
ngo
di
dam bao cho nhu
du
tht;rc
phffm hang ngay
[12]. Theo th6ng ke cua
Vi~n
nghien cliu hia qu6c
t~,
cay
h.ia
g~o
va cay hia
mila
hai cay ngii c6c cung
cfrp
tren 40% ngu6n nang
lu<Jng
cho nhan
lo~i.
Cac
lo~i
cay
tr6ng khac (g6m
ca

cay an trai va rau xanh) cung
dp
khoang 60% nang
lu<Jng.
Lua
g~o
la
mqt
san phffm chua
it
chfrt
d~m
hdn cac cay ngii c6c khac nhu lua
mi, lua
m~ch,
ngo nhung co ham
lu<Jng
hydrat cacbon cao nhfrt va
tY
1~
du<lng
tieu
hoa cling
cao
nhfrt.
Tuy
v~y,
mu6n co du nang
lu<Jng
cho cd

thi
ngoai an lua
g~o
cling
dn
thith phai
b5
sung nang
lu<Jng
b~ng
nhieu con
du<lng
khac cho
khffu
ph~n
an cua con ngudi.
Theo mqt nghien cuu cua
Vi~n
lua Qu6c
t~.
d6i vdi mqt s6 nude d Chau
A,
trong khffu
ph~n
an co ngu6n nang
lu<Jng
2.351 kilo calorie, thi lua
g~o
cung
cfrp

35%, con
l~i
lfry
tU
cac ngu6n
tht;rc
phffm
khac. 0 cac nude Chau My la tinh, binh
quan nang
lu<Jng
cho 1
ngu<li
la 2.664 kilo calorie thi 10%
du<Jc
cung
dp
tU
lua
g~o.
N~u
tinh binh quan
ca
th~
gidi, 21% nang
lu<Jng
cung
dp
cho cd
thi
con

ngu<li
la do
lua
g~o
cung
cfrp.
Mqt s6 nude d Chau
A,
nhu: Campuchia, Mianma, Bangladet,
Lao,
Vi~t
Nam sti
dl;lng
lua
g~o
la
tht;rc
phffm chinh cung
dp
nang
lu<Jng
cho cd
4
thi
con nguoi,
chH~m
70 - 80%
lu<jng
calories mqi nguoi tieu
thl;l

(Hossain va
Pingali, 1998)[13].
Lua
g~o
la
lo~i
cay
du<jc
tr6ng
r(?ng
rai
nh~t
6
ph~n
ldn cac nude
Chau
Ava
dong gop
tU
113
den
112
gil:i
tri
gia tang trong nong
nghi~p.
Do
v~y,
trong
tlidng lai lau dai,

Sl:f
phat
triin
cua nganh tr6ng lua
g~o
d cac nude Chau A vfin
chiem
di~n
tich ldn trong cd
du
di~n
tich canh tac.
1.2.
Tinh
hinh
phat
tri@n
san
xuit
ltia
g~o
tren
th@
giOi.
Phat
triin
nong
nghi~p
noi chung
va

phat
triin
san
xuM lua
g~o
noi rieng da
co nhung dong gop
rM
quan trqng den
Sl:f
tang trlidng
va
phat
triin
kinh te dudi
nhi~u
hinh thuc.
Quan
trqng nhM la vai tro nang cao muc s6ng cua dan
cu
vung
nong thon,
t~o
nen
sl;f
gia tang to ldn trong nhu
cfru
n9i dia d6i vdi hang hoa va dich
Vl;l
phi nong

nghi~p
(Mellor, 1976 va Tomich, 1995) [13].
Tu
do cung
dp
m(?t
thi
trliong
non
tre va dang phat
triin
di
t~o
ra tang trlidng cho cac doanh
nghi~p
phi
nong
nghi~p.
Thu
hai, m9t
n~n
nong
nghi~p
tang trlidng co
thi
t~o
ra
m(?t
lu<jng
ldn

v6n
di
cung
c~p
cho khu
vl:fc
phi nong
nghi~p.
Do la do
t1
1~
tiet
ki~m
cao 6 cac
nude Chau A cling nhli thong
qua cac chinh sach thue nong
nghi~p,
nhli d
Nh~t
Ban,
Dai
Loan trong giai
do~n
trudc nhung nam 1960.
Thu
ba, tang trlidng nong
nghi~p
thuc dgy
Sl:f
phat

triin
CUa
khu
Vl:fC
corig nong
nghi~p,
d~c
bi~t
la cac doanh
nghi~p
cung
dp
cac
yeu
t6
d~u
vao quan trqng (may moe,
phan
bon, xi mang )
va
nhung
cong
ty che bien san phgm
d~u
ra cua nong
nghi~p
( cong
ngh~
thl;fc
phgm, td

ll;la,
day ).
Thu
tv, tang trlidng nong
nghi~p
da
t~o
them ngu6n thu
ngo~i
t~
thong qua
vi~c
tang xuM khgu, hay giam
nh~p
khgu.
Thu
nam, tang tru6ng nong
nghi~p
giup
chuyin
d6i cac vung nong thon, cung
dp
nhi~u
ngu6n thu
nh~p
da
d~ng
hdn cho
cac h9 gia dinh nong thon
va

gia tang cd h9i cong an
vi~c
lam
di
khong co tinh
tr~ng
di dan hang
lo~t
vao cac thanh ph6.
5
D6i vdi m()t s6 nude d Chau A dang tang tnidng nhanh chong deu
duQc
t~n
hlfdng cac
CUQC
each
m~nh
nong
nghi~p
thanh cong tnidc khi di vao cong
nghi~p
hoa (tru cac dao qu6c nhu H6ng Kong va Singapore). Cac
CUQC
each
m~ng
nong
nghi~p
xufrt
phat
tU

vi~c
tham canh hoa cac
lo~i
cay luang thtjc chinh
y~u
(
d~c
bi~t
la hia
g~o
va hia mi) thong qua
vi~c
ph6
bi~n
cac
lo~i
gi6ng cho nang
sufrt
cao, cac
lo~i
phan bon, thu6c
trli
sau, va
dfru
tu ldn vao
h~
th6ng tudi tieu [8]. Cac nude nay
da
tht;tc
hi~n

thanh cong
m()t
s6
m~t
khi chinh sach kinh
t~
t~p
trung vao phat
tri~n
nong
nghi~p
noi chung
va
hia
g~o
noi rieng. Do la: tang tntdng trong nong
nghi~p
da
t~o
nen
sv
cong
b~ng
d~
t~o
svc mua gia tang trong
llfQng
elf
dan dong due vung
nong thon, xay

dt;{ng
dlfQC
CO
Sd
h~
tfrng
VUng
nong thon
d~
dap
Vng
cho cac
ho~t
d()ng san
xufrt
nong
nghi~p,
dam bao an ninh luong
tht;tc
qu6c gia,
hi~u
qua trong
cong tac xoa doi giam ngheo. Cac qu6c gia do la
Nh~t
Ban, Han Qu6c, Dai Loan,
Malaysia
D6i vdi
hfru
h~t
chinh phu cac nude Chau

A,
vao nhung nam giua
th~
ky 20,
uu tien hang
dfru
la tang san
xufrt
ngii c6c, chu
y~u
la cay lua
g~o
[8]. Sau do da
dfrn
XUfrt
hi~n
st;{
d6ng
thu~
ve each
tht;{c
hi~n
dieu nay khi cac nude
tht;{c
hi~p
CUQC
each
m~ng
xanh,
hi~u

dtiQC
lQi
th~
SO
sanh cua
Vi~C
tr6ng lua d nhung d6ng
b~ng
ldn
noi co ngu6n
lao d()ng re va ngu6n nude d6i dao - d6ng
b~ng
song Mekong, d6ng
b~ng
song Irradwaddy. Chinh vi
v~y,
di~n
tich gieo tr6ng hia
g~o
cua
ca
th~
gidi da
tang len
nhanh chong len 148.366.000 ha vao nhung nam 1990. Trong do, chau A
chi~m
133.251.000 ha,
chi~m
90% t6ng
di~n

tich
dfrt
gieo tr6ng lua
g~o
cua
ca
th~
' '
,(
gidi. M()t so nude co
di~n
tich gieo trong lua
g~o
cao la:
An
D¢
( 42
tri~u
ha), Trung
Qu6c
(33
tri~u
ha),
ti~p
d~n
la Bangladesh, Indonesia, Thai Lan va
Vi~t
Nam dting
hang thv
6 ve

di~n
tich tr6ng hia tren
th~
gidi. Trong
CUQC
each
m~ng
xanh, nglfdi ta
6
da suy nghi cai tien, thay d6i cong
ngh~
san
xu~t
hia. Bao g6m: phat trien cac gi6ng
hia
hi~n
d?i than lim cho nang suftt cao (gi6ng IR8, hia lai Trung Qu6c, IR36

),
cac
tien
b()
trong cong
ngh~
phan bon, cac tien
b()
cong
ngh~
trong thuy
l<_ji

va quan
ly
ngu6n nude. Ket qua cua
CUQC
each
ID?ng
xanh nay da
d~n
den
SlJ
tang tnfdng nang
su~t
va san
h.i<Jng
h.idng
th!Jc
trong nhilng th?p nien sau do. Nang
su~t
cua
m()t
s6
gi6ng hia mdi cao
hcJn
15% so vdi cac gi6ng hia
cii.
San
lu<Jng
Ilia luon 6n dinh
trong nhilng nam
g~n

day. (X em bang s6
1)
? ? , ?
J
,
BANG
1:
SAN LUQ'NG
LUA
CUA THE GI<Jl
(Ddn
vi
tfnh: Tri¢u
tin)
Nam 2001 2003
2003
DlJ
bao 2004
- San
lu<Jng
Ilia 598,6 574,8 593,2
584,00
-Qui
g?o
399,07 383,20
395,50
401,80
Trung Qu6c 179,3 176,3 175,5
-
I.

AnD()
139,.6
113,6
130,0
-
Indonesia 50,5
51,5
51,8
-
Bangladesh 36,4
38,00
39,6
-
Vi~tNam
32,0 32,00 33,5
-
Thai Lan 26,5
25,90
27,0
-
- Nhu
du
tieu
dt1ng
410,41 410,96 414,15
417,9
Lu<Jng
g?o giao dich
24,44 27,88 27,9
26,7

(Nguo'n:
Td
chtic nang llfdng
th!
gidi)
Trong tudng lai, cay
Ilia
se tiep
t\!C
la cay tr6ng th6ng tri d cac nude Chau
A.
Cac nude nay
v~n
tiep
t\!C
d~u
tl.i vao nghien cuu ve cay Ilia va phat
triin
cong
ngh~
co lien quan den san
xu~t
Ilia [10].
Ly
do
Ia
phat trien san
xu~t
Ilia
t?O

ra kha nang
7
phat
triin
ben vung nen kinh
t~
nong thon Chau A vir co
hi~u
qua trong cac
chticJng
trinh giam ngheo nhfrt la d6i vdi eac vung khong
du~C
hudng
l~i l~i
ich
CUa
CUQC
each
m~ng
xanh. Day la ngu6n giai
quy~t
vi~c
lam quan tn,mg va
m<)t
y~u
t6 co anh
hudng ldn cua
sinh
k~
d nong thon.

1.3. Thtfc
ti@n
phat triin san
xu~t
hia
g~o
if
Vi~t
Nam:
Vi~t
nam la
m<)t
trong nhling nude sti
dl;lng
hia
g~o
lam ngu6n ludng
thl;{c
cd
ban
trong cd
cfru
thl;{c
phdm hang ngay.
Thfry
ro tfim quan trqng cua ludng
thl;{c
d6i
vdi
con ngu6i, nha nude da co nhung

chi~n
lu~c
phat
triin
kinh
t~,
dfiu tu cho linh
Vl;{C
nong
nghi~p,
d6ng thdi
vfrn
de an ninh ludng
thl;{c
luon
du~c
Dang va Nha nude
quan tam
tU
nhung nam sau Cach
m~ng
thang 8
d~n
nay. Thanh
tl;{U
to ldn va quan
trqng
nhfrt
la san xufrt hia phat
triin

va tang trlidng vdi nhip
d<)
cao trong dieu
ki~n
thdi
ti~t
khong
thu~n
l~i.
Tli
m<)t
nude phai
nh~p
khdu
g~o
do
h~u
qua cua chinh
sach
thl;{c
dan, chi sau
m<)t
th6i gian
ng~n
sau giai phong hoan toan mien Nam,
Vi~t
Nam da trd thanh nude xuftt khdu
g~o
dung hang thu hai tren
th~

gidi [ 1
0].
Sl;[
phat
triin
san
xufrt
hia
g~o
cua
Vi~t
Nam
du~c
coi la
b~t
dfiu
tU
khi
CUQC
each
m~ng
thang Tam thanh cong.
Vi~c
ti~n
hanh cai each
ru<)ng
dfrt
nhung nam
1950 da
thl;{C

hi~n
cong
CUQC
"ngudi cay
CO
ru<)ng"
vdi
gfin
2,5
tri~u
ha
dfrt
dU~C
chia cho 2,4
tri~u
nong
h<)
t~i
mien
B~c.
Nh6
vi~c
cai each
ru<)ng
d§.t
rna da tang
nhanh san xufrt, san
lu~ng
ludng
thl;{c

tang
d~n
3,95
tri~u
t§.n
vao nam 1957, cao hdn
2,4
tri~u
t§.n
so vdi trudc nam 1945. Tuy nhien, sau nam 1975,
sl;{
phat
triin
cac
h~p
tac xa, nong tru6ng khai thac da lam nang
su§.t
hia giam
tli
2,23
t§.n!ha
xu6ng chi
con
2,08
t§.n!ha
m~c
du nha nude tang cudng
dfiu
tli
vao nong

nghi~p.
Do do,
Vi~t
Nam
bu<)c
phai tang muc
nh~p
khdu ludng
thl;{c
tU
1,2
tri~u
t§.n
nam 1976 len 2
tri~u
t§.n
nam 1980. Chi thi 100 CT/TW nam 1981 da cho phep cac
h~p
tac xa giao khoan
8
ru<)ng
dfrt
cho nong dan, chinh sach nay da
khuy~n
khich nong dan phat
tri~n
san
xufr!.
Nang
suM

hia tang 24% va san htqng htdng
tht;ic
tang 27% tu nam
1981
d~n
nam 1985. San ltiqng nong
nghi~p
tang
5-6%1
nam. Khi nang
sufrt
tang, muc dong
gop cua nong
hQ
cling phai tang theo, doi khi vdi t6c
dQ
tang nhanh hdn tang tnidng
san htqng. Co
ndi, muc
d<)
dong gop len
d~n
50 - 80% cua san luqng
khi~n
cho thu
nh?p cua ngudi nong dan giam dang
kl
D~n
nam 1988, Nghi
quy~t

10
da cho phep
nong dan duqc sti
dl}ng
dfrt
tU
10
d~n
15
nam. Nghi
quy~t
nay cling thay d6i
tm1n
b<)
m6i quan
h~
giila nong dan va hqp tac xa, cho phep nong dan dtiqc quy8n
tt;i
quy~t
dinh tr6ng nhifng
loc;ti
cay tr6ng gi va ban d dau.
K~t
qua la da co
st;(
tang
VQt
v8
san
ltiqng thoc

tU
16
tri~u
tfrn
nam 1986 va
17
tri~u
tfrn
nam 1988 len
21'
1
tri~u
tfrn
nam
1993. Lu?t
dfrt
dai nam 1993 da cong nh?n quy8n sti
dl}ng
dfrt
va cho phep ngudi
nong dan sti
dl}ng
dfrt
lau dai.
HQ
duqc phep thua
k~,
chuy~n
nhuqng,
chuy~n

d6i,
cho thue quy8n sti
dl}ng
dfrt
cling nhli dung lam tai san
th~
chfrp
d~
vay v6n ngan
hang.
Chinh cac chinh sach nay da tac
d<)ng
d~n
phat
tri~n
san xufrt hia cua nude ta.
K~t
qua la khong nhifng nang
sufrt,
san luqng ngay cang tang rna con md
r<)ng
duqc
di~n
tich gieo tr6ng.
Tu
nam 1976
d~n
nay,
di~n
tich

dfrt
tr6ng hia lien
tl}c
tang,
tU
5.297,3 nghin ha nam 1976, tang len
d~n
7.449,3 nghin ha nam 2003. Nang
sufrt
ltia
cling thay d6i
rfrt
nhanh theo thdi gian va cac chinh sach kinh
t~.
N~ti
nam 1980,
nang
sufrt
ltia trung binh la 20,9
tc;t/ha
va san ltiqng
dc;tt
11,57
tri~u
tfrn,
thi
d~n
nam
2003, nang sufrt
hia trung binh la 45,5

tc;t/ha
va san luqng
dc;tt
34,518
tri~u
tfrn
(Xem
bang s6 2 va s6 3).
Vi~t
Nam cling la
m<)t
trong nhifng qu6c gia dung hang
d~u
ve
xufrt
khffu
ludng
tht;(c.
B~t
d~u
tU
nam 1989 vdi 1,6
tri~u
tfrn
gc;to,
d~n
nam 2004,
luqng
gc;to
xufrt khffu cua

Vi~t
Nam da tang len 3,2
tri~u
tfrn.
9
BANG
2: nrtN TieH
GIEo
TRONG
LUA
euA
eA
Nude
(DVT:
JOOOha)
Nam
1999
2000
2001
2002
Sd b9 2003
Nam
1999
2000
2001
2002
2003
2004
(tide)
T6ng

di~n
tfch
Yl;l
Dong xuan
Yl;l
He Thu
Yl;l
hia mua
7653,6
2888,9 2341,2
2423,5
7666,3
3013,2 2292,8
2360,3
7492,7 3056,9
2210,8
2225,0
7504,3 3033,0
2293,7
2177,6
7449,3
3022,6 2319,9
2106,8
(Nguo'n:
rtlng ClJC th6ng
ke)
BANG
3:
SAN
LUQ'NG

LUA
euA
eA
Nude
(DVT: 1000 tin)
T6ng san
lti<;Jng
Yl;l
Dong xuan Yl;lHe Thu
Yl;l
hia mua
31393,8 14103,0
8758,3 8532,5
32529,5 15571,2
8625,0 8333,3
32108,4 15474,4 8328,4
8305,6
34447,2 16719,6 9188,7
8538,9
34518,6
16822,9
9390 8305,7
35900,0
-
- -
(Nguo'n:
Ttlng
ClJC th6ng
ke
va

trang
www. www.
vir.
com.
vn/Client)
Cd sd
h~
t~ng
nong thon cling ngay cimg
du<;Jc
clii
thi~n
nhiim dap ung cho
san xufit nong
nghi~p.
Nha
nude
th1Jc
hi~n
vi~c
d~u
tu
ldn cac cong trinh trQng
diim
v8
thuy
l<;Ji,
giao thong b9
va
thuy,

di~n,
cd sd giao
dl;lc
trong 50 nam qua cling
nhiim phat
triin
san xufit hia
g~o.
Cac cong trinh thuy
l<;Ji,
k.hai
hoang,
lfin
biin, clii
t~o
dfit
cua
Nha
nude trong hang
Chl;lC
nam nay da phat huy tac
dl;lng
trong san xufit
10
h.ia.
d DBSCL sau nhieu nam lam thuy
l<;1i,
thau chua
cia
phen vung D6ng Thap

Mu6i,
ngQt
hoa ban dao
Ca
Mau, cac cong trinh ngan
m~n
da bien vung
dfrt
nay
thanh ndi san
XUfrt
ltia ldn
nhfrt
CUa
ca nude vdi nhung canh d6ng 2 - 3
Vl;l
hia
ch~c
an. d DBSH, tren cd
sd
thuy
l<;ji
hoa va sinh
hQc
hoa cung vdi slj
d~u
tli
ldn cua Nha
nude vao cai
t~o

dfrt
lam tang dq phi nhieu cua
dfrt
ltia,
t~o
tien de md rqng
di~n
tich
gi6ng ltia mdi nang sufrt cao,
chfrt
lu<;1ng
t6t. Cd s6
h~
t~ng
du<;jc
phat trien khong chi
d d6ng
b~ng
rna con d cac vung mien ntii, vung sau vung sa, vung
d~c
bi~t
kho khan
va vung d6ng bao dan
tqc thieu s6.
Cong tac
nghien cuu khoa
hQC
ve
diy
ltia va cong tac khuyen nong ciing

du<;jc
d~y
m~nh.
Cac
Vi~n
nghien cliu ve cay ludng thljc
du<;jc
thanh
l~p
va
ho~t
dqng
rfrt
co
hi~u
qua 6 7 vung sinh thai cua ca nude. Cac cd quan nay da lai
t~o,
phl;!C
trang
Va
dua ra
phl;!C
Vl;l
san
XUfrt
hang
Chl;!C
gi6ng ltia mdi
CO
nang

SUfrt
cao,
ph~
chfrt
g~o
t6t cho ba con nong dan

gop
ph~n
lam tang san
lu<;jng
ludng thljc
cua
ca
nude. Cac gi6ng ltia lai, ltia thufrn chung, cao
cfrp
chiem ty trQng ngay cang
cao trong cd
du
di~n
tich.
Di~n
tich ltia thdm, ltia
d~c
san truyen th6ng trong nude
ciing nhu gi6ng
nh~p
nqi
du<;jc
md rqng trong th6i

ky
1996 den nay.
H~
th6ng
khuyen nong
ciing
du<;jc
hinh thanh va phat trien
m~nh
vao nhung nam
dfru
th~p
nien 90
da
h8
tr<;j
va gitip nong dan san xufit ltia t6t hdn. Thong qua
vi~c
chuyin
giao tien
bq
ky
thu~t,
tuyen truyen ve cac san
ph~m
mdi, thong tin thi tru6ng

da
lam ngu6i nong dan yen tam hdn
trong san

xufrt
ltia.
Chinh sach tin
dl;lng
va dich
Vl;l
titi
chinh ngay cang hoan
thi~n.
dap ling cho
nganh san xufrt ltia ngay cang phat trien. Ngan hang Nong
nghi~p
va
PTNT co
nhi~m
Vl;l
chu yeu trong
Vi~C
cung
cfrp
tin
dl;lng
trong san
XUfrt
nong
nghi~p
da phat
trien
m~ng
ludi giao dich den

tfrt
ca nhung ndi co nhu
du
ve v6n. Ngan hang nong
11
nghi~p
da md
r(>ng
cac hinh thuc tin d\lllg, cho nong
h(>
vay
nh~m
phat triin san
xu~t
hia. Do la triin khai cac chtfdng trinh cung
dp
tin
dl;lng
tf\!c tiep cho nong dan
thong
qua
Slj
tin
nhi~m
cua cac
Cd
quan doan thi, rna khong
cfrn
the
ch~p

tai san
CUa
nong
ho.
Tuy nhien, co nhieu danh gia cho
r~ng
khong nen cung
dp
tin
dl;lng
gia
n~
cho nglf6i tr6ng hia, rna lai
su~t
tin
dl;lng
nen la lai
su~t
thlfdng
m~i.
Do la
m(>t
khoan
tr<J
dp,
do
do
se lam cho nglfdi tr6ng hia khong
nh~
th~y

trach
nhi~m
cua
minh d6i vdi khoan vay
do
Vi~c
phat triin san
xu~t
hia
g~o
6
Vi~t
Nam co vai tro
rfrt
ldn trong tang
tru6ng va phat triin
kinh te. Thljc
ti~n
da chi ro, m6i khi nong
nghi~p
m~t
mua, tinh
hinh cung
c~p
llfdng thljc tr6 nen cang
th~ng,
thi nhip
d(>
phat triin cua cac nganh
kinh te, cac linh vljc

ho~t
d(>ng
trong xa
h(>i
deu anh hlfdng, thu
nh~p
va chi tieu cua
ngan sach cung nhlf
tinh hinh thi tru6ng va gia
ca
deu co nhilng bien
d(>ng
ldn
[3].
Do
v~y,
an ninh llfdng thljc luon la
m(>t
v~n
de
trQng
yeu cua qu6c gia. No dap ung
cho nhu
du
dV
tril cua Nha nlfdc
di
de
phong thien tai, dich
hQa,

bao dam duy tri va
phat triin
binh thlfdng san
XU~t
va ddi s6ng nhan dan, tang
Clfdng
kha nang bao
V~
d~t
nlfdc, bao dam gill vilng thanh qua each
m~ng.
Thljc
hi~n
cac chinh sach phat
triin xa
h(>i,
nhlf:
xoa doi giam ngheo, giai quyet
vi~c
lam

Vi~t
Nam co dan s6
hdn
80
tri~u
nglfdi, trong
do
khu vvc nong thon chiem 70% va tren 70% lljc
llf<Jng

lao
d(>ng
xa
h(>i
hfru
het
t~p
trung vao nghe tr6ng hia va quen vdi
t~p
quan canh tac
hia. Neu khong phat triin san
xu~t
hia
g~o,
se
dlf
thU'a
lao
d(>ng
rna v6n di trong
nong
nghi~p,
lao
d(>ng
da du
thU'a
theo th6i
Vl;l.
12
Tom tift chllo'ilg

I.
Nhu cdu
ve'
/Udng
thljc thljc philm Iii nhu cdu
dAu
tien, thi!t
y!u
va
cd
ban
cua
ddi sdng con ngUdi
va
xa
h9i, xuyen su6t
m9i
thdi
d~i,
m9i
nen
van
minh. Con
nguoi
fa
life
lU(fng
san
xuit
cd

ban
cua
xa
h9i.
M9i
llnh
Vljc
ho~t
d9ng de'
dim
bao
Sl/
ttJn
t~i
va
phat triln cua
xa
h9i
d8u do con ngUdi ti!n hanh.
Niu
khong day
mf;lnh
san
xuit
lUdng thlfc
va
thlfc
phlm
dip
ling

dU(fc
nhu
cdu
ve'
an u6ng de' san
xuit
va
tai san
xuit
ra
sue lao d9ng thi khong the' ti!n hanh ml}i
ho~t
d9ng
cua
xa
h9i.
Phit
trien
sin
xuit
Ilia
g~o
tren
th!
gidi khong nhilng
dip
ling cho nhu cdu
thi!t
y§u
CUa

53%
dan
slf
ma
con nhJm
dap
ling
mlJC
tieu tang
trUdng
Va
phat trien
kinh
t!
cua
cic
nude. Cure each
m~ng
xanh da thlfc hi¢n J hdu
hit
cic
nude Chfw
A,
ndi
di¢n tfch
va
san
lU(fng
Ilia
nhi8u

nhit
th!
gidJ:
cho hi¢u qua
rit
cao
nhd
Slf
ti!n b9
trong cong ngh¢
h~t
gidng, ti!n b9 trong cong ngh¢ phan
bon,
ti!n b9 trong
-
cong ngh¢ thuy l(fi
va
doi
hoi
cip
bach
cua
nhu cdu
/Udng
thlfc. Trong nhilng nam
tdi,
cic
chfnh
sich
phat trien

Ilia
g~o
vin
dU(fc
ti!p
flJc
do
kha
nang
phit
trien
b8n
viing,
gidi
quy!t
vi¢c lam
va
xoa doi gidm ngheo.
D6i
vdi Vi¢t Nam, thlfc ti!n
phit
trien san
xuit
Ilia
the' hi¢n thong qua nhiing
chfnh sach
ve'
cai each ru9ng dJt
va
quyen Sd hiiu, chfnh sach phat trien

Cd
Sd
h~
tAng
nong thon, chinh
sich
nghien cliu khoa h9c
va
khuy!n
nong, chinh
sich
tin
dljng n6ng thon
va
dich
VlJ
tai chinh. Vi¢c thlfc hi¢n nhiing chinh sach
nay
crJng
Iii
m9t
nguyen nhan dong gop
vao
thimh
tf/U
to Idn
cua
san
xuit
Ilia

cua
Vi¢t Nam.
San
xuit
Ilia
g~o
cua Vi¢t Nam ngay cang tang
t~o
diiu
ki¢n cho
slf
phat trien kinh
ti, dong thdi gidi
quy!t
nhi8u
vin
de'
xa
h9i
nay
sinh trong thdi
ki
do'i
mdi.
Phit
trien san
xuit
Ilia
cilng
nim

gizJ
nhiing vai
tro
quan tr9ng trong vi¢c dam
bao
an
ninh ludng thlfc qudc gia
va
cung
cip
day
du
chit
dinh duang cho ngudi
dan
dip
ling nhu cdu de'
duy
tri
va
cai thi¢n ddi sdng nhan
dan,
sin
xuit
va
tii
san xuit.
13
CHUd'NG 2:
HIEN

TRANG NGANH SAN XUAT LUA GAO
. . .
? "
CUA
TP
CAN
THd'
2.1. GI<Jl
THitU
KHAI QUAT CAC
D!C
DitM
T~fNHIEN,
KINH
Tt-
XA
HQI
evA
TP
cAN
THd
:
2.1.1. Cac
di@u
ki~n
tlj'
nhien:
2.1.1.1.
D!c
dilm

dja
1j:
Thanh ph6
C~n
The;
du<;Jc
tach ra
t11
tinh
C~n
The;
(eli) d€ nang
cfip
len thanh
Thanh ph6
tfl;ic
thu()c Trung lidng vdi
mlJc
dich
t~p
trung
d~u
tu
phat tri€n ngang
dm
vdi vai tro vi tri trung tam DBSCL.
Thanh ph6
C~n
The;
n~m

gilla trung tam DBSCL, each
TP
HCM
170 km , co
th€
di
l1;1i
de dang
d~n
cac tinh trong
vun~
cling
nhu
TP
HCM.
C~n
The;
co vi tri dia
ly nhu
sau: Phia
B~c
giap vdi tinh
An
Giang, phia Dong giap vdi tinh D6ng Thap va
Vinh
Long, phia Tay giap vdi tinh Kien Giang, phia
Nam
giap vdi tinh
H~u
Giang.

2.1.1.2. Di6u ki¢n
khf
h4u, thuy
van,
dit
dai:
TP
C~n
The;
la d!a phucJng co khi
h~u
nhi~t
ddi di€n hinh, chia lam 2 mua ro
r~t:
mua
mua
t11
thang 5
d~n
thang 11, mua kho
tu
thang
12
d~n
thang 4. Nen
nhi~t
d()
cao
va
6n

d!nh,
it
giong bao,
r~t
thu~n
l<;Ji
cho phat tri€n san
xu~t
hia
va
cong
nghi~p
ch~
bi~n
lucJng
thl.Jc,
thl.Jc
phffm.
Ch~
d()
mua
lU
cling la m()t di€m
thu~n
l<;Ji
cho san
XU~t
h.ia
Vi
dti<;JC

bfii
d~p
phu sa cai
t1;10
dfrt
hang nam.
H~
th6ng song ngoi, kenh
r1;1ch
thu~n
l<;Ji
cho phat tri€n san xufrt hia, nhu:
cung
cfip
nude tudi cho cay hia de dang,
eM
t1;1o
d~t
vao
mua
lli,
dt
thu~n
l<;Ji
cho
v~n
chuy€n cac san phffm cua san
xu~t
hia
tl;lO

nen chi phi re.
D~c
di€m
dfrt
dai cua d!a
phlidng la
r~t
phu
h<;Jp
cho san
xu~t
hia. v di 20 ddn
v!
d~t
va
h~u
h~t
la cac ddn vi
14
dftt
thUQC
vung
sa
ngQt
ven song, phtm nhy hang nam
dti<;JC
b6i
d~p
phu
sa,

ch{
CO
3
ddn vj dftt la dftt phen
n~ng
it
phu
h<;Jp
vdi san xuftt hia. Ty
1~
di~n
tich cua
dftt
phu
sa
ng<;>t
la 97% tdng
di~n
tich
dftt
tr6ng cay hang nam.
Chtl
thleh
t
mD!Vbt.n~tJ.o
®
•no~nhlllif'f
~,J# _(A.
Mt»M~f
1Mft(l4oo.a.«-

-·l"""U.~n ·.t.
BAN
DO
HANH
CHINH
THANH
PH6
CAN
THO
+
TiNH
Hh.U
GIANG
Noi chung, cac dieu
ki~n
ve
dftt
dai, khi
h~u,
thd nhuang cua TP
Cfrn
Thd
rftt
phu
h<;Jp
cho cay hia phat triin. Nhung
y~u
t6 nay rftt
thu~n
l<;Ji

cho phat
triin
san
xuftt
hia
di
dam bao cho chi phi san xuftt hia khong cao hdn so vdi dja phudng khac.
2.1.2. Cac
di@u
ki~n
kinh
t@
xa
h()i:
2.1.2.1. Dan sci
va
lao d9ng:
15
Thanh ph6
C~n
Tho vdi trung tam
1a
qu?n Ninh
Ki~u,
co
di~n
tich
t1;f
nhien
1a

138.960 ha (1.389,6 km2). Dan s6 nam 2003
1a
1.121.141 nguoi, trong do dan cu
thanh thi
1a
559.040 nguoi va dan eli nong thon
1a
562.101 nglioi. Ty
1~
dan s6 nong
nghi~p
chi~m
65,26% va dan s6 phi nong
nghi~p
chi~m
34,74%.
C~n
Tho
co
4 qu?n
nqi thanh va
4
huy~n
ngo~i
thanh. Ty
1~
dan s6 dan tqc Kinh
chi~m
96,57%, dan tqc
khac

chi~m
3,43%.
2.1.2.2.
Cd
sd
hi:J
tdng
phlJC
VlJ
san
xuit
nang
nghi~p:
Di~u
ki~n
giao thong
bq
chua thu?n
ti~n,
kho khan d6i vdi cac xa vung sau
vung
xa. Giao thong thuy kha thu?n
1Qi
va d6ng
bq
vdi
h~
th6ng song ngoi
ch~ng
chit va

nhi~u
cang song.
H~
th6ng kenh muong thuy
1Qi
cung
dip
nude tudi
1a
tliong
d6i d6ng
b<?
va hoan chfnh vdi 100%
di~n
tich
d~t
co nude tudi trong ca 3
vlJI
nam.
Thanh ph6 co
m<?t
trung tam ghio
dl.}C
d~i
hQC
1dn
cua vung,
D~i
hQC
C~n

Tho. Co mqt co quan nghien cuu gi6ng hia tfl!c thuqc
Bq
Nong
nghi~p
va PTNT
kha thu?n
1<Ji
cho
vi~c
cung
dip
ngu6n nhan hjc cling nhli nghien cuu khoa
hQc,
d~c
bi~t
1a
khoa
hQC
canh tac va san
XU~t
hia. 0 day t?p trung cac chuyen gia hang
d~U
V~
khoa
hQC
nghien
CUu
cay hia.
Cac co sd xay sat co tdng san
1li<Jng

thljc
hi~n
1a
1.221.135
t~n/nam
(nam
2003) vdi
5 don vi
d~u
m6i trong
xu~t
kh~u
g~o
cung
g~n
700 co sd xay sat
g~o
cua
cac don vi khac
hi~n
dang dong
t~i
dia ban. Ben
c~nh
do, cac don vi cung
c~p
tin
dl.}ng
co thi truong
ho~t

dqng rqng
kh~p
cac
huy~n,
qu?n
nh~m
cung
dip
tin
dl.}ng
tdi
t?n
tay nguoi nong dan
m<?t
each de dang va thu?n
ti~n
nh~t
trong thoi gian
ng~n
nh~t
di
dam bao
hi~u
qua trong san
xu~t
ltia
g~o.
16
" ' ?
A,

? A
2.2.
HI~N
T~NG
NGANH SAN XUAT LUA
G~O
CUA
TP
CAN THO'.
2.2.1.
Cd
ciu
chi phi san
xuit,
lao
d~ng
va
thu
nh~p
san
xuit
hia
TP
Cln
ThO'.
Tren thvc
t~,
m9i chu tntdng,
chi~n
lu<Jc

phat
tri~n
nganh
slm
xufrt
lua deu
d.n
phai dva vao nen tang la ghi
tri
san
xufrt
cua nong
h(>.
N~u
khong dva tren cd
Sd
nay thi
rfrt
kho cho nhung chinh sach phat
tri~n
trong tlidng lai. Trong nam 2004,
khao sat
d nong
h(>
cho
thfry;
do gia lua ban kha cao so vdi nhung nam tntdc day,
nen
l<Ji
nhu~n,

khi san
xufrt
1ha lua, da tang len. D6i vdi rieng s6
mfiu
khao sat, vdi
di~n
tich trung binh la
1,3ha/h(>
thi m6i nam 1
h(>
thu
dli<Jc
khoang
23
tri~u
d6ng
l<Ji
nhu~n
tU
lua. Trong khi do vdi 4,9
ngudi/h(>,
thu
nh~p
cua ngudi tr6ng lua la
404.000d/thang.
(Xem bang s6 4). Nhu
v~y, vi~c
dam bao cho
sv
phat

tri~n
dfry
du
ve
mQi
m~t
cho
th~
h~
tlidng lai la
rfrt
kho khan.
Cfrn
thi~t
phai co
chi~n
lti<JC
phat
tri~n
nong
nghi~p
nh5.m
giup cho nong
h(>
tang thu
nh~p
tU
vi~c
san
xufrt

hia.
? A ,
A?
A A
BANG 4:
Cd'
CAU
CHI
PHI, THU
N~P
CUA NONG
HQ
Chi
ti~t
Mua
V\1
Dong Xuan
XuanHe
HeThu
T6ng
lao
d(>ng
san
xufrt
lua (ngay/ha)
58,69
68,31 85,15
Lao
d(>ng
gia dinh (ngay/ha) 29,44 50,05 53,40

Lao
d(>ng
thue (ngay/ha) 29,25 18,26
31,75
T6ng chi phi (l,OOOd/ha)
4616,98
4.809,34 5828,87
T6ng doanh thu (l,OOOd/ha)
14.396,23 9.652,54
9533,05
L<Ji
nhu~n
(l,OOOd/ha)
9779,24 4843.2 3704,17
Gia thanh (1,000d/kg)
0,67
1,18
1,25
Gia ban lua
(IOOOd/kg)
2,08 2,06 2,04
(Nguo'n:
Jounal Cuulong
Delta
Rice Research Institute, p 120-127)
17
2.2.2.
Tinh
hinh
san

xuit
va
ti@u
thq
hia nhii.ng
nam
gin
day
ciia
TP
Cin
ThO'.
T6ng ghi tri slm
xufrt
cua ngimh nong
nghi~p
nam 2004
hi
4.129 nghin
tY
dang. Neu xet
v~
ghi
tri
hi~n
hanh, nam 2004 tang 1,7
lfrn
so vdi nam 2001 va trong
do gia
tri

san
xufrt
nganh trang
trQt
chiem den 80,56% t6ng gia
tri
san
xufrt
nganh
nong
nghi~p.
Trong khi gia
tri
san
xufrt
nganh trang
tr<;>t
dang ghtm thi gia tri san
xufrt
nganh d!ch
VlJ
nong
nghi~p
dang tang len (xem bang s6 5).
Di~u
do cho
thfry
kha nang dap ting cac yeu t6 san
xufrt
nong

nghi~p
noi chung hay san xuat
h.ia
g~o
noi rieng dang tang len.
9 , ? A ' A
"?
A
BANG
5:
GIA
TRf
SAN
XUAT
NGANH
NONG
NGHI].i:P
CUA
TP
CAN
THd'
(DVT: tri¢u do'ng
gii
hi¢n hanh)
Nam
T6ng s6 Trang
tr<;>t
Chan nuoi
Dich
Vl)

2000 2.054.992
1.778.472
160.200 116.320
2001
2.067.910
1.733.320 217.538 117.052
2002
2.872.824 2.366.655 369.368
136.801
2003
2.830.706
2.326.236 359.953
144.517
2004 (sd b9)
4.129.012 3.326.332
255.566 547.114
(Nguo'n:
SJ
li¢u nien
giim
thJng
ke
TP Cdn
Thd,
2004)
Trong bang s6 6 cho
thfry:
gia
tri
san

xufrt
cua
h.ia
g~o
vfin chiem
tY
I~
rfrt
cao,
khoang
65,85% t6ng gia
tri
san
xufrt
nganh trang
tr<;>t.
Xu hudng phat trien chung
cua nganh trang
trQt
vfin
la giam
dfrn
di~n
tich san
xufrt
cay hia va tang
di~n
tich san
xufrt
nhung cay khac dem

l~i
hi~u
qua kinh te cao. Nhung gia
tri
san
xufrt
cay hia
vfin
cfrn
phai,.;!n_gJ~.!l ; _.,.
___
,
GO
GiAO
DUC
VA
f),li.O
TAO
TfilJONG
CH'f;INH
TE
TP.HGM
l"!''''f
Jl"'r
·;
9
~
~Ttt~·
N
.a

crt
it
~
.
'·
.•
-J
-

_.

""", , :ur., ,.~-
18
Di~n
tich canh tac hia hang nam dang co xu httdng giam
ch~m
xu6ng (xem
bang s6 7) do chinh sach
chuy~n
d!ch cd
d.u
kinh te trong chfnh nganh tr6ng
tn;>t
theo hudng giam
di~n
tich canh tac hia
g~lO,
tang
di~n

tich cac cay tr6ng khac cho
hi~u
qua kinh te cao hdn; Do chfnh sach phat tri8n cong
nghi~p
cua dia phudng
va
do chuy8n
.di~n
tich
dfit
canh tac hia sang
di~n
tich xay
dl.Jng
do thi. Tuy
v~y,
di~n
tich
dfrt
tr6ng hia
hi~n
v§:n
chiem
tY
1~
81,24% t6ng
di~n
tich
dfrt
canh tac nong

nghi~p.
? , ?
,(
'
~
? '
BANG 6:
GIA
TRI
SAN
XUAT
NGANH
TRONG
TROT
CUA
TP
CAN
TH<1
. .
(DVT: tri¢u ddng)
chi
tiet 2000 2001
2002 2003
Cayludngthl.Jc
1.350.280
1.292.533
1.928.304
1.871.825
-Cay
hia

1.346.100 1.288.347
1.921.070
1.864.107
-Cay
khac
4.180
4.186 7.234
7.718
Cay chfit b9t co cu
2.106
1.463
1.309
1.587
Cay
thl.Jc
phfun 101.098
102.520
115.849
100.608
Cay cong
nghi~p
27.337 31.620 31.670
32.993
Cay
du<;Jc
li~u
-
- -
-
Cay an qua 250.052 259.601

221.795 253.488
Cay khac 485 491 491
491
SP
ph\1
tr6ng
tr<;>t
47.14 45.092 67.237
65.244
T6ng s6 1.778.472 1.733.320 2.366.655
2.326.236
(Ngudn: S6Ii¢u nien
giim
th6ng
ke
TP
Cin
Thd,
2004)
19
Tren thljc
t~,
co
nhi~u
lo~i
gi6ng hia
du<;Jc
sti
d1;1ng
6 TP Cftn Thd. Do

lit
cac
gi6ng ltia, nhu: OM1490,
Jasmin, OM1723,
OM
2517
va
chting co du tieu chufrn
de
xuftt
khfru.
Tuy
v~y,
v~n
con co
nhi~u
di~n
tich
du<Jc
tr6ng vdi gi6ng Itia cu, nhu:
IR50404,
Butin, Hftm trau , khong du tieu chufrn xuftt khfru
va
thi
hi~u
tieu dung.
Nhilng
lo~i
g~o
nay chi dap ling chu

y~u
cho nhu cftu chan nuoi (xem tham khao
ph1;111;1C
6).
' '
BANG
7:
Dl~N
TicH
GIEO TRONG
cAY
LUA
cuA
TP
cAN
THt1
(DVT.· ha)
Chi
ti~t
2000
2001 2002
2003
2004
Ltia Dong Xuan
95.119
94.969 94.678
94.723
93.938
Ltia Xuan He 94.697
94.062 93.666

93.616 91.612
LtiaHe
Thu
19.670
33.072 40.155
37.874
44.422
T6ng s6 209.486 222.103 228.499
226.213 229.972
(Ngu6n: S6Ii¢u nien
giim
th6ng
ke
TP
Cdn
Thd,
2004)
., ., , ., A
BANG 8: SAN LUQNG LUA CUA
TP
CAN
TH(j
(DVT.·
tin)
Chi
ti~t
2000
2001
2002
2003

2004
Ltia Dong Xuan
567.985 568.440
648.709
629.515
638.540
Ltia He
Thu
373.745 363.642 396.474 381.770 383.555
Ltia Thu Dong 55.381 102.735 137.014 144.290
172.357
T6ng s6 997.111 1.034.817 1.182.197 1.155.575 1.194.452
(Ngu6n: S6Ii¢u nien
giim
th6ng
ke
TP
Cdn
Thd,
2004)
20
Qua s6
li~u
bang s6 8 cho
th~y
r&ng,
t6ng san
h.i<;Jng
ltia dang co xu hudng 6n
dinh

trong nhung nam vtta qua.
Ca
nam san
xuM
2004, san
lu<;Jng
h.ia
lit
1,194
tri~u
t~n
ltia. Trong do, san
lti<;Jng
ltia Dong Xuan la cao
nh~t
vdi
h<5n
600 nghin
t~n.
V
di
san
lu<;jng
nhu
v~y,
lti<;Jng
g~o
xu~t
kh~u
hang nam cua dia phtidng kha cao,

gfrn
400
nghin
t~n
trong nam 2004 (xem bang s6 9). Trong khi do, v6n
dfru
tl1
cho san
xu~t
nong
nghi~p
co
xu
hudng giam xu6ng vdi t6c
d<)
nhanh.
BANG
9:
xu
AT KIIA.u
G.t}.O
evA
TP
cAN
TH{j
Chi tith 2000 2001
2002 2003 2004
G~o
xu~t
kh~u

(t~n)
398.593
353.665 187.352
408.103
379.200
v6n
dfru
tl1
(tri~u
d) 167.285 214.582
173.374
37.051
-
G~o
buon ban
(t~n)
14.593
4.009 6.074
- -
Xay
xat
g~o
(t~n)
888.759 1.052.890
1.244.039
1.221.135 1.230.400
XK
g~o
dia phudng
(t~n)

292.745 266.179 217.583
-
(Ngudn: S6Ii¢u nien
giim
th6ng
ke
TP Cdn
Thd,
2004)
" A ,
~
' ?
A,?
2.3.
HII}:N
TR;NG
CONG TAC BO
TRQ'
NGANH SAN XUAT LUA CUA TP
cANTH{j.
2.3.1.
Ho~t
d~ng
thu hut
ddu
ttf:
Trong
nhi~u
nam qua,
ho~t

d<)ng
thu hut
dfru
tu
dien ra
rM
m~nh
me d
t~t
ca
linh vljc cong
nghi~p,
nong
nghi~p
va dich
VI.}.
Tuy nhien, d6i vdi linh vljc nong
nghi~p
va
d~c
bi~t
la d6i vdi nganh san
xu~t
ltia
thi
chua mang
l~i
ket qua. Tinh den
thang
10/2003, cd

cfru
dfru
tl1
nganh nong
nghi~p,
rna toan
b<)
la
dfru
tl1
vao che bien
nong thuy san, chiem
15,67% t6ng s6 v6n
dfru
tl1
vao
TP
Cfrn
Thd. Cac
dlJ
an
dfru
tl1
nay la cac dlj an
n&m
trong cac khu cong
nghi~p
Tra Noc
Iva
II. Khong co

dlJ
an
-
21
m1o
phat trien san
xu~t
nguyen
li~u
cho che bien rna chl d\fa vao ngu6n nguyen
li~u
sgn
co.
Cac
d\f
an dang
du<;Jc
keu
gQi
trong nhilng nam tiep theo cung kh6ng co
dl;i
an
nao phat trien san
xu~t
hia. Toan b9
Ia
cac
d\f
an dang keu
gQi

nh~m
phat trien san
xu~t
c6ng
nghi~p,
xay
dl;ing,
che bien thuy hai san
Cac chinh sach uu
diii
d~u
tu
khong de
c~p
den san
xu~t
nong
nghi~p.
Toan
b9
chinh sach uu
diii
d~u
tu
du<Jc
uu tien cho cac nganh san
xuM
c6ng
nghi~p
va

djch
Vl;l.
Do
Ia:
gia thue
d~t
d cac khu c6ng
nghi~p
n~,
chinh sach
mi~n
thue d6i vdi
cac
doanh
nghi~p
che
xu~t,
thue thu
nh~p
du<Jc
giam sau khi doanh
nghi~p
Iai, thu
we
d~u
tlf nhanh
Noi tom
I1;1i,
hi~n
tr1;1ng

thu hut
d~u
tu cua TP co xu hudng
"I~ch"
ve phia san
xuM
c6ng
nghi~p
va
djch
Vl;l.
Chinh sach thu hut
d~u
tlf san
xu~t
n6ng
nghi~p
noi
chung va san
xuM
Ilia
g1;1o
noi rieng cua TP con chua
du<JC
chti
y.
2.3.2.
Ho~t
dqng nghien cd'u khoa hqc
v~

cay hia:
Trong nam 2004, Sd Khoa
hQc
va C6ng
ngh~
TP
C~n
Thd da t6 chuc xet
duy~t
21
de
tai, chudng trinh
d\f
an.
S6
de
tai,
d\f
an nghien
CUU
khoa
hQC
thl;ic
hi~n
tu cac nam trudc
du<Jc
nghi~m
thu trong nam 2003
Ia
12. Trong

12
d\f
an nay, co
m(>t
de tai nghien cllu khoa
hQc
lien quan den
ho1;1t
d(>ng
ngitnh san
xu~t
Ilia.
Do
Ia
de
tai: Nghien cllu
chQn
gi6ng va phat trien
m1;1ng
nhan gi6ng Ilia TP
C~n
Thd. Day
Ia
de tai do Sd Khoa
hQc
va c6ng
ngh~
d~t
hang
Vi~n

Ilia D6ng
b~ng
s6ng Ctiu
Long
thl;ic
hi~n
vdi t6ng s6 kinh phi
Ia
300
tri~u
d6ng, trong thdi gian 2 nam. Nhu
v~y,
s6
Iu<;Jng
de tai,
d\f
an nghien cllu khoa
hQc
ve cay Ilia d TP
Ia
con
th~p,
chua
mang tinh d9t pha va the
hi~n
v~n
de mdi.
s6
Iu<;Jng
kinh phi danh cho nghien cllu

khoa
hQC
ve cay Ilia con
th~p
va phan b6 trong nhieu nam.