SKKN vận dụng phương pháp “ bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5

LỜI

NÓI

ĐẦU

Đất nước chúng ta hiện nay đang bước vào guồng xoáy của đổi mới. Trong
xu thế hội nhập. Giáo dục cũng đổi mới đòi hỏi có phương pháp truyền thụ tối ưu,
và hơn lúc nào hết đổi mới phương pháp dạy học để phù hợp với nội dung dạy
học là cần thiết. Thực tế việc đổi mới phương pháp dạy học, tiếp cận với phương
pháp dạy học của các nước tiên tiến trên thế giới đang dần được áp dụng. Nó góp
phần đáng kể vào việc nâng cao chất lượng, hiệu quả giáo dục ở trường phổ
thông.
Việc giảng dạy các môn khoa học về tự nhiên đã được quan tâm từ lứa tuổi
tiểu học. Làm thế nào để các em tốt hơn các môn khoa học, tạo cho các em sự
hứng thú tìm hiểu khoa học. Chính vì vậy phương pháp “Bàn tay nặn bột” đang
dần được khuyến khích rộng rãi trong quá trình dạy học. Song việc vận dụng
phương pháp này còn gặp rất nhiều khó khăn. Trong năm học này, tôi đã tích cực
vận dụng phương pháp vào trong dạy học môn khoa học lớp 5.
Trong “ Sáng kiến kinh nghiệm” này, tôi chỉ vận dụng vào một số nội dung
cụ thể, phù hợp với phương pháp “bàn tay nặn bột”. Qua sáng kiến này có thể
giúp đồng nghiệp vận dụng phương pháp này một cách dễ dàng hơn, tích cực hơn
nhưng chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót, mong đồng nghiệp và bạn
đọc chân tình góp ý kiến để giúp “sáng kiến kinh nghiệm” của tôi nói riêng và
phương pháp “ bàn tay nặn bột” nói chung được hoàn thiện hơn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Lộc ninh, ngày 12 tháng 03 năm 2009
Người viết

Ngụy Phan Luy

SKKN: vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
PHẦN 1

ĐẶT VẤN ĐỀ
I. LÝ DO KHÁCH QUAN:
Sự thật là khoa học giữ một vai trò chủ yếu trong xã hội hiện đại của chúng
ta. Nó làm thay đổi cuộc sống của chúng ta. Song khá đông chúng ta thờ ơ với
khoa học mà chỉ bằng lòng hưởng thụ những gì mà khoa học mang lại về tiện nghi
vật chất, chăm sóc sức khoẻ, phương tiện giải trí. Chính vì vậy, để có phương thức
mới cho phép giới trẻ hội nhập tốt hơn vào đời sống xã hội và tạo cho các em có
cách ứng xử độc lập, khát khao hiểu biết, thích thú và say mê tìm hiểu khoa học là
điều cần quan tâm. Tất cả những ai từng có dịp quan sát cái cách mà trẻ em tìm
hiểu thực tế đều thấy rằng các em rất tò mò, ham thực nghiệm dù phải trải qua
nhiều mò mẫm và sung sướng đến cuồng nhiệt khi phát hiện ra một điều mới lạ
liên quan đến thực tế.
Ở bậc tiểu học, việc hình thành cho các em các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết
và làm tính là rất quan trọng nhưng người giáo viên cũng cần quan tâm giáo dục
cho các em sự cảm nhận thế giới qua các giác quan và tác động trực tiếp lên thực
tại. Thế nhưng, người giáo viên luôn suy nghĩ cần phải hoàn thành trong một thời
gian nhất định, nên phải lựa chọn phương pháp ít tốn thời gian, chứ không nghĩ
rằng dù phải mất thì giờ để lập lại một thực nghiệm thực sự gây hứng thú đối với
các em, tạo cho các em sự khát khao hiểu biết, sự thích thú say mê và óc tò mò
muốn tìm hiểu.
Thực tế giảng dạy môn “Khoa học” ở các lớp 4, 5 người giáo viên luôn vận
dụng nhiều phương pháp dạy học tích cực trong các bài giảng của mình, nhưng
vẫn chưa thực sự tin chắc phương pháp ấy có phù hợp với nội dung hay không?
Thường giáo viên cho học sinh quan sát tranh và trả lời câu hỏi hoặc cho các em

tiến hành thí nghiệm rồi rút ra kết luận.. mà chẳng cần biết các em suy nghĩ gì?
Các em đã biết gì? Các em phán đoán kết quả như thế nào? Chứ nói gì đến việc
hãy để các em tự tìm ra kiến thức dù phải trải qua nhiều lần thất bại.
Việc giảng dạy khoa học ở nhà trường tiểu học không đòi hỏi phải có thiết
bị phức tạp hay máy móc đắt tiền: 1 viên gạch, một ít cồn, một trái chanh,

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 1

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột”dạy học môn khoa học lớp 5
tia nắng mặt trời .., chừng ấy là đủ, miễn là thầy cô giáo biết vận dụng, khai thác
triệt để hơn. Trên thực tế, trong nhiều năm qua từ một số cuộc thi “ quốc tế” cho
thấy học sinh chúng ta luôn xuất sắc trong kiến thức về lý thuyết nhưng lại kém
hơn trong thực hành. Trong xu thế hội nhập quốc tế, nền kinh tế ngày càng phát
triển sẽ có nhiều học sinh chúng ta tham gia du học ở nhiều nước trên thế giới.
Cho nên, ngay từ các cấp học đầu tiên cần cho các em làm quen và tiếp cận với
phương pháp dạy và học của các nước tiên tiến trên thế giới.
Trong một vài năm gần đây phương pháp “bàn tay nặn bột” đã bắt đầu
được triển khai và vận dụng trong quá trình dạy học các môn khoa học về tự nhiên
(trong đó có môn khoa học ở lớp 4, 5). Chính phương pháp này sẽ đem lại nhiều
mặt tích cực nhưng việc vận dụng còn gặp rất nhiều khó khăn: vấn đề về thời gian,
việc lựa chọn nội dung phù hợp, việc xử lý các tình huống xảy ra những vấn đề
phát sinh cả lượng tri thức của giáo viên ... Chính những lý do đó đã đưa tôi đi
đến quyết định lựa chọn đề tài này.
II. LÝ DO CHỦ QUAN :
Trong năm học 2008 – 2009, tôi đã tiếp cận với phương pháp “ Bàn tay
nặn bột”. Một phần nào đó, biết được cách vận dụng để đưa phương pháp này vào
trong quá trình dạy học của mình. Đặc biệt trong năm học này, tôi được phân công
giảng dạy lớp 5 đã tạo điều kiện cho mình vận dụng phương pháp này vào môn

khoa học. Để phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo của học sinh trong học tập.
Từ đó, cũng kích thích sự tìm hiểu khoa học, sự khích động bởi các câu hỏi của
học sinh. Tôi sẽ luôn cùng các em đi tìm hiểu, cùng tiến bước với các em, đi theo
sự mò mẫm, cuối cùng chia sẻ nỗi vui mừng cùng các em khi thành công.
Trước hết, là lòng ham thích vì rằng làm cho các em khám phá và tìm hiểu
là phần thưởng lớn nhất của hoạt động sư phạm. Song cũng từ đó mà tôi đã rèn
luyện tri thức của mình để hướng dẫn các em trong quá trình tiến bộ. Dù biết rằng
mình có thể học nhanh hơn các em qua sách phổ biến khoa học và có thể cùng đặt
câu hỏi với học sinh mà không nhất thiết phải có trước câu trả lời, hay toàn bộ câu
trả lời.
Từ thực tế trên, tôi đã đi đến quyết định chọn đề tài: “Vận dụng phương
pháp “Bàn tay nặn bột” trong dạy học môn khoa học lớp 5”.

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 2

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5

PHẦN 2

GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ
Trong chương trình khoa học lớp 5 có 4 chủ điểm: “Con người và sức
khoẻ”, “ Vật chất và năng lượng”, “ Thực vật và năng lượng”, “Môi trường
và tài nguyên thiên nhiên”. Mỗi chủ điểm có nhiều nội dung, giáo viên cần lựa
chọn phương pháp phù hợp với từng nội dung cụ thể. Để lựa chọn nội dung phù
hợp với phương pháp “Bàn tay nặn bột” giáo viên cần nắm một số yêu cầu sau:
I. NHỮNG NGUYÊN TẮC KHI VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP:

Việc giảng dạy khoa học trong nhà trường phải cho học sinh tự nghiên cứu,
hoạt độâng theo cách thức tranh luận và trao đổi với nhau, xây dựng các bài thực


hành với tư cách là tác giả của những hoạt động khoa học đó. Học sinh quan sát
một hiện tượng của thế giới thực tại và gần gũi với các em từ đó sẽ hình thành
nghi vấn. Học sinh tìm tòi suy nghĩ và đề ra những bước đi cụ thể của thực
nghiệm, trao đổi và lập luận trong quá trình hoạt động, các em chia sẻ với nhau
những ý tưởng của mình, cọ sát với những quan điểm của nhau và hình thành
những kết luận tạm thời bằng ghi chép hoặc phát biểu. Như vậy các em sẽ biêt
nghe người khác, hiểu người khác, tôn trọng người khác và biết bảo vệ ý kiến của
mình.
Giáo viên luôn tạo ra những hoạt động trí tuệ thực tế cho học sinh. Giáo
viên hướng cho học sinh chiếm lĩnh dần khái niệm và tiến trình khoa học phù hợp,
giúp các em diễn đạt đúng đắn và chính xác nhất những ý tưởng của mình. Bước
đầu chấp nhận ngôn ngữ gần đúng để khỏi làm hạn chế ý tưởng của học sinh, dần
dần hướng cho các em có được ngôn từ chính xác. Cần cố gắng làm phong phú
các vấn đề nêu ra của học sinh, khuyến khích các em nêu thắc mắc và đưa ra ý
kiến bình luận, tạo điều kiện cho các em tự chủ, chiếm lĩnh kiến thức. Từ đó giáo
viên nắm vững các nguyên tắc của phương pháp “ bàn tay nặn bột”.
1, Học sinh quan sát một sự vật hay một hiện tượng của thế giới thực tại
gần gũi và dễ cảm nhận, chính các em thực hành với nó như: sự chuyển thể của

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 3

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
nước đá hay viết một bức thư bằng nước chanh, tạo ra một dung dịch 2 chất lỏng
2, Trong quá trình tìm hiểu các em lập luận, bảo vệ ý kiến của mình rồi đưa

ra tập thể thảo luận từ đó tiến hành các hoạt động. Trước khi thảo luận nhóm để
đưa ra phán đoán của cả nhóm cần có thời gian cho cá nhân ghi ý kiến của mình
(có thể trình bày).
3, Tổ chức hoạt động theo tiến trình sư phạm nhằm nâng cao dần mức độ
học tập, học sinh dần dần tự chủ trong quá trình học.


4, Cần có thời lượng tối thiểu 2 tiết / tuần có vận dụng phương pháp để tạo
cho các em thành thạo với cách học.
5, Mỗi em đều có một quyển vở thực nghiệm do chính các em ghi chép
theo cách thức và ngôn ngữ của mình. Giáo viên không phải chỉnh sửa vì điều đó
làm cản trở sự phát triển ngôn ngữ và tư duy của các em.
6, Mục tiêu chính là chiếm lĩnh các khái niệm khoa học và kỹ thuật kèm
theo sự củng cố về ngôn ngữ viết và nói.
7, Kết hợp cùng gia đình: chuẩn bị đồ dùng, hướng dẫn quan sát, thực
nghiệm ở nhà.. .
8, Trao đổi với đồng nghiệp về kinh nghiệm, những thắc mắc của mình.
II. NHỮNG CHỈ DẪN CỦA MỘT GIỜ DẠY:
Giáo viên cần biết được những điều kiện cụ thể, tiến trình, loại hình nghiên
cứu phù hợp:
Lựa chọn một tình huống xuất phát dưới dạng những câu hỏi mở, câu hỏi
tình huống. Với bài “Hỗn hợp” có thể bắt đầu bằng câu hỏi: “Điều gì sẽ sảy ra
khi trộn lẫn hai hay nhiều chất lại với nhau?” Hoặc với bài “Sự biến đổi hoá
học” với câu hỏi: “ Hãy làm biến một chất thành chất khác?” khi lựa chọn tình
huống cần chuẩn bị vật liệu và nguồn tài liệu. Nguồn vật liệu phong phú tạo cho
các em nhiều lựa chọn. Vật liệu đơn giản, dễ chuẩn bị, có ở địa phương. Giáo
viên, học sinh hoặc phụ huynh cùng chuẩn bị theo yêu cầu của tiết học. Trong bài
“Gốm xây dựng: gạch, ngói” cho các em chuẩn bị gạch, ngói khô; chậu đựng
nước. Với bài “Hỗn hợp” chuẩn bị: tiêu, ớt, bột ngọt, đường, muối, cồn, nước, sirô, dầu, chén, muỗng, .. .
Trình bày các câu hỏi của học sinh: sau khi đưa ra tình huống học sinh nêu

hiểu biết của mình hoặc nêu thắc mắc dưới dạng câu hỏi. Cần giúp học sinh

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 4


SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
phát biểu lại các câu hỏi để đảm bảo nghĩa của nó và thu hẹp nội dung khoa học
cần tìm hiểu.

Giáo viên định hướng và đánh giá các câu hỏi nảy sinh theo

đúng vấn đề sẽ nghiên cứu.
Thiết lập các giả thiết và thực hiện nghiên cứu: giáo viên quản lý các hoạt
động của nhóm học sinh (các trình độ khác nhau). Học sinh trình bày giả thiết của
mình trong nhóm, cả nhóm thảo luận để đưa ra giả thiết của nhóm sau đó trao đổi
với cả lớp, cần chú ý sử dụng các từ ngữ như: theo tôi, nó sẽ xảy ra.. theo tôi là ..;
lập luận của tôi là.. .
Những nghiên cứu của học sinh được thảo luận trong nhóm về cách thức
tiến hành, miêu tả thí nghiệm bằng sơ đồ, bằng lời nói, bằng viết cùng lúc tiến
hành thí nghiệm trước lớp.
Tiếp nhận kiến thức qua việc đối chiếu, so sánh giữa các nhóm, so sánh với
dự đoán ban đầu của nhóm, của cá nhân.
III. CÁC LOẠI HÌNH NGHIÊN CỨU CỦA PHƯƠNG PHÁP “BÀN TAY
NẶN BỘT”:
Việc tiếp cận và vận dụng phương pháp rất dễ nhầm lẫn với các phương
pháp dạy học tích cực đang được vận dụng. Chính vì vậy, cần biết được các loại
hình của phương pháp. Có 5 loại hình như sau:
1. Điều tra hoặc thăm điểm:

Trước khi cho học sinh tiến hành điều tra hoặc thăm một địa điểm nào đó
Cần cho các em nêu những điều mình biết về vấn đề đó hay nơi đó. Chẳng hạn khi
điều tra về vấn đề sử dụng thuốc của gia đình các em cần biết các thông tin như:
dùng khi nào? khi dùng cần chú ý điều gì? Khi mua thuốc cần lưu ý gì? Sự nguy
hiểm khi dùng sai thuốc? .. . Hoặc tìm hiểu về môi trường rừng các em cần nêu
những hiểu biết về rừng: nhiều cây cối, nhiều loài chim chóc, thú rừng, khí hậu
trong lành, đất đai màu mỡ, .....
2. Nghiên cứu tài liệu:


Chính là việc đọc tài liệu, thông tin sách giáo khoa nhưng trước khi cho
học sinh đọc thông tin cần cho học sinh trình bày những hiểu biết của mình. Với
bài “sự nuôi và dạy con của một số loài thú” luôn cho các em nêu những điều đã
biết về loài hổ và loài hươu hoặc các em vừa trình bày vừa giới thiệu những tranh
sưu tầm được về 2 loài thú này.
3. Giải pháp kỹ thuật:

__________________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 5

SKKN: Vận dụng phương pháp “ bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
Trong những trường hợp cần sử dụng đến mô hình kỹ thuật như “Sử
dụng năng lượng của nước chảy” có mô hình tua-bin phát điện hoặc với bài

“

Lắp mạch điện” các em lắp mạch điện đơn giản.

4. Quan sát:
Khi quan sát một bức tranh, một mô hình, hay một đồ dùng vật thật,
trước tiên phải nêu những thông tin đã biết trước khi quan sát. Chẳng hạn, khi
quan sát một số loài hoa để nhận ra loài hoa đó thụ phấn nhờ đâu? Từ đó rút nhận
xét về đặc điểm của loài hoa đó.
5. Thực nghiệm:
Một loại hình được ưu tiên sử dụng nhiều nhất. Thể hiện rõ tinh thần, tư
tưởng của phương pháp này. Thực nghiệm không phải là thí nghiệm đơn thuần mà
giáo viên vẫn thường áp dụng. Khi tiến hành thực nghiệm về quy trình tiến hành
thì hoàn toàn khác nhau, các bước tiến hành như sau:
- Chia nhóm học tập.
- Giới thiệu nguyên vật liệu.
- Đưa ra tình huống có vấn đề.
- Cá nhân nêu hiểu biết của mình.


- Cá nhân tự lựa chọn vật liệu, phán đoán kết quả và ghi vào vở thực
nghiệm.
- Trình bày trong nhóm thảo luận và đưa ra cách lựa chọn vật liệu và
cách thức tiến hành thực hiện.
- Các nhóm tiến hành thực hiện – cá nhân ghi vở thực nghiệm.
- Trình bày thực nghiệm trước lớp – so sánh đối chiếu kết quả.
- Nhận ra kiến thức.
Loại hình thực nghiệm được tiến hành cụ thể ở các bài: “Sự sinh sản”, “Đá
vôi”, “Gốm xây dựng gạch ngói”, “Hỗn hợp”, “Sự biến đổi hoá học”,
“Sự chuyển thể của chất”, “ Năng lượng” .. .
IV. VỞ THỰC NGHIỆM :
Mỗi học sinh phải có một quyển vở thực nghiệm được viết bằng chính ngôn
ngữ của mình. Mục tiêu hàng đầu là để các em thích nghi dần dần về khái niệm
khoa học và kỹ thuật, thực hành tạo ra sự vững vàng trong nói và viết. Quyển vở

thực nghiệm được ghi chép từ ngày này sang ngày khác, từ năm này sang năm
khác những phát hiện, những kết quả và cách giải thích của mình. Ở
đó các em bộc lộ bằng những câu viết, bức vẽ, sơ đồ. Các em có thể xem đi
___________________________________________________________ _______
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 6

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
xem lại, thấy được sự tiến bộ của mình, tự phê phán, trao đổi với các bạn khác,
phát hiện sự cần thiết phải chặt chẽ hơn. Nó cũng là một công cụ liên lạc giữa nhà
trường và thầy cô giáo. Từ đó nhận thức được sự thích nghi của học sinh, cũng có
thể tiên đoán những tình huống mới, khuyến khích các em trao đổi, so sánh kết
quả và sửa chữa sự giải thích của mình cho đúng.
Việc viết vào vở thực nghiệm chẳng những viết cho bản thân các em để biết
được hành động của mình như: tiên đoán kết quả hay lựa chọn vật liệu, hoặc lập


kế hoạch giúp các em ghi nhớ những điều các em đã đọc, đã quan sát, nghiên cứu
được. Nhớ lại những gì sảy ra trước đó và ghi lại kết quả, hiểu được mối quan hệ
trong bài viết và phát biểu lại trước tập thể. Mà còn viết cho nhiều người khác,
truyền lại cho người đọc cái mà mình đã hiểu như một kết luận, một tổng hợp
hoặc để đặt một câu hỏi cho người đọc.
V. KINH NGHIỆM CỤ THỂ :
A/Vận dụng loại hình thực nghiệm:
Ở lứa tuổi các em rất dễ cảm thụ các môn khoa học tự nhiên, sẽ giúp các
em phát triển cá tính, trí thông minh, óc sáng tạo và quan hệ với thế giới bên
ngoài. Ở các em năng khiếu và trí tưởng tượng thật phong phú. Các em luôn đặt ra
những câu hỏi khi bắt gặp một vấn đề mới. Chẳng hạn, các em tự đặt câu hỏi: “Tại
sao quả bóng cao su lại nảy lên khi ta ném xuống nền nhà?” hay “ Tại sao đường

lại cháy khét khi ta đun lâu?”, “ Người ta làm muối như thế nào?” .. .
Với bài “Hỗn hợp”
I. Chuẩn bị:
- Vật liệu: Muối ăn, đường, bột ngọt, bột tiêu, bột ớt, dầu ăn, gạo lẫn sạn cát
trắng, nước lẫn đất cát.
- Dụng cụ: chén, đũa, cốc thuỷ tinh, vải lọc, giấy thấm, ống hút, ống xi lanh,
ống nghiệm, đèn cồn.
II. Các hoạt động:
1. Hoạt động 1: chia nhóm 6
2. Hoạt động 2: GV giới thiệu nguyên vật liệu.
- GV nêu tình huống: khi ta trộn lẫn 2 hay nhiều chất lại với nhau thì có làm
thay đổi tính chất ban đầu của chúng hay không?
- HS trả lời thay đổi hay không thay đổi.
- GV nêu thế nào là hỗn hợp?
__________________________________________________________________


Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 7

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
- HS trả lời cá nhân theo hiểu biết của mình.
3. Hoạt động 3: Tiến hành thực nghiệm:
- GV yêu cầu HS lựa chọn vật liệu và tạo ra một hỗn hợp gia vị.
- Cá nhân lựa chọn vật liệu, dự đoán kết quả hộn hợp mình tạo ra và ghi vào
vở thực nghiệm.
- HS trình bày dự đoán kết quả của mình.
- Các nhóm thảo luận lựa chọn vật liệu và cách tiến hành.
+ Chọn vật liệu.

+ Nếm thử
+ Trộn lẫn các chất vào với nhau.
+ Kết quả: các chất không thay đổi mùi vị vẫn giữ nguyên tính chất ban đầu.
- Từng cá nhân ghi các bước và kết quả thực nghiệm.
- Các nhóm tiến hành thực nghiệm.
- Các nhóm trình bày thực nghiệm – rút ra kết luận: Hỗn hợp là gì? (là hai
hay nhiều chất trộn lẫn với nhau mà vẫn giữ nguyên tính chất của nó.)
- GV xác nhận kiến thức.
4. Hoạt động 4: Tách các chất ra khỏi hỗn hợp: tách cát trắng ra khỏi hỗn
hợp nước và cát trắng; dầu ăn ra khỏi nước và dầu ăn; gạo ra khỏi gạo lẫn với sạn.
- Các nhóm tiến hành tương tự các bước như trên (2 nhóm làm 1 thực
nghiệm)
- GV gọi nhóm thực nghiệm thành công trình bày.
- Các nhóm thực hiện lại và xác nhận kiến thức.
- Giáo viên nêu vậy khi ta cho muối hoặc đường vào nước thì sẽ như thế
nào?
Với bài “Dung dịch”
I. Chuẩn bị:


- Vật liệu: Muối ăn, đường, bột ngọt, nước đun sôi để nguội, nước sôi, nước
mắm, nước ngọt, si-rô .. .
- Dụng cụ: chén, đũa, cốc thủy tinh, thìa, ống hút, ống nghiệm, đèn cồn.
II. Các hoạt động:
1. Hoạt động 1: Chia nhóm 6.
2. Hoạt động 2: GV giới thiệu nguyên vật liệu.
- GV nêu tình huống: khi ta trộn lẫn chất lại với nhau, có 1 chất lỏng và một
chất rắn hay 2 chất lỏng thì sẽ như thế nào?
__________________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 8

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
- HS trả lời:

+ Chất rắn tan.
+ Chất rắn không tan.
+ Chất lỏng nổi lên trên.
+ Hai chất lỏng hoà vào nhau.
…………........................................

- GV nêu thế nào là dung dịch?
- HS trả lời cá nhân theo hiểu biết của mình.
3. Hoạt động 3: Tiến hành thực nghiệm.
- GV yêu cầu HS lựa chọn vật liệu và tạo ra một hỗn hợp có ít nhất một chất
lỏng và một chất rắn hay 2 chất lỏng.
- Cá nhân lựa chọn vật liệu, dự đoán kết quả hỗn hợp mình tạo ra và ghi vào
vở thực nghiệm.. .
- HS trình bày dự đoán kết quả của mình.
- Các nhóm thảo luận lựa chọn vật liệu dự đoán kết quả và cách tiến hành.
+ Chọn vật liệu.
+ Nếm thử.
+ Trộn các chất vào nhau và khuấy đều.
+ nếm thử hỗn hợp.


+ Kết quả : chất rắn tan trong chất lỏng hay 2 chất lỏng
hoà tan vào nhau.
+ Dùng ống hút hay đổ ra dần và nếm thử xem sự phân

bố của các chất.
- Từng cá nhân ghi các bước và kết quả thực nghiệm.
- Các nhóm tiến hành thực nghiệm.
- Các nhóm trình bày thực nghiệm – rút ra kết luận: Dung dịch là gì? (là hỗn
hợp chất lỏng và chất rắn bị hoà tan và phân bố đều, hay hộn hợp chất lỏng với
chất lỏng hoà tan).
- GV xác nhận kiến thức.
- HS nhận ra khái niệm.
4. Hoạt động 4: Nước đọng trên dĩa úp trên ly nước muối (đường) nóng có
mặn (ngọt) không?
- Cá nhân dự đoán kết quả và ghi vào vở thực nghiệm; Em nghĩ là mặn
(hoặc không mặn).
- HS trình dự đoán kết quả của mình.
__________________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 9

SKKN: Vận dụng phương pháp “ bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
- Các nhóm thảo luận dự đoán kết quả và cách tiến hành:
+ Chọn vật liệu.
+ Nếm thử dung dịch.
+ Tiến hành thực nghiệm.
+ Nếm thử.
+ Kết quả: không mặn (hay không ngọt).
- Các nhóm tiến hành thưc nghiệm.
- Các nhóm trình bày thực nghiệm.


- HS nhận ra kiến thức: ta có thể tách các chất trong dung dịch bằng cách

này.
Với bài “Gốm xây dựng: gạch, ngói”
I. Chuẩn bị:
- Vật liệu: Ngói, gạch khô, nước.
- Dụng cụ: chậu hay bát thuỷ tinh.
II. Các hoạt động:
1. Hoạt động 1: chia nhóm 6.
2. Hoạt động 2:

giới thiệu nguyên vật liệu.

- GV nêu tình huống: khi ta trộn thả viên gạch hay ngói vào nước điều gì sẽ
xảy ra?
- HS trả lời:

+ Gạch hút nước.
+ Bọt nổi lên.
+ Màu gạch đậm hơn.
+ Gạch chìm xuống.
...............

- HS trả lời cá nhân theo hiểu biết của mình.
3. Hoạt động 3: Tiến hành thực nghiệm.
- GV yêu cầu HS lựa chọn vật liệu và tiến hành.
- Cá nhân lựa chọn vật liệu, dự đoán kết quả và ghi vào vở thực nghiệm.
- HS trình dự đoán kết quả của mình.
- Các nhóm thảo luận lựa chọn vật liệu và cách tiến hành:
+ Chọn vật liệu.
+ Cho gạch vào chậu nước.
+ Kết quả: nổi bọt khí vì bên trong có lỗ trống.

+ Dùng ống hút hay đổ dần dần ra xem sự phân bố của
các chất.
____ _____________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 10


SKKN: Vận dụng phương pháp “ bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
- Từng cá nhân ghi các bước và kết quả thực nghiệm.
- Các nhóm tiến hành thực nghiệm.
- Các nhóm trình bày thực nghiệm.
+ Nhóm không thành công vì: * Cho gạch vào chậu nên không thấy
*Gạch sử dụng là gạch đã ngấm nước
+ Nhóm thành công trình bày lại thực nghiệm.
- Các nhóm thực hiện lại.
- Rút ra kết luận.
- GV xác nhận kiến thức.
Với bài: “ Sự biến đổi hoá học”
I. Chuẩn bị:
- Vật liệu: đường, bột ngọt, bột tiêu, bột ớt, gạo, nước, giấy, vải, diêm.
- Dụng cụ: chén, chậu nhôm, ống nghiệm, đèn cồn.
II. Các hoạt động:
1. Hoạt động 1: chia nhóm 6.
2. Hoạt động 2: GVgiới thiệu nguyên vật liệu.
- GV nêu tình huống:làm thế nào để biến chất này thành chất khác?
- HS trả lời: đốt hay đun.
3. Hoạt động 3: Tiến hành thực nghiệm.
- GV yêu cầu học sinh lựa chọn vật liệu.
- Cá nhân lựa chọn vật liệu, dự đoán kết quả của mình tạo ra và ghi vào sổ

thực nghiệm.
- HS trình bày dự đoán kết quả của mình: cháy, khét, thành than, thành tro,..
.
- Các nhóm thảo luận lựa chọn vật liệu, dự đoán kết quả và cách tiến hành:
+ Chọn vật liệu: đường, bột ngọt, bột tiêu, bột ớt, gạo, giấy, vải, . . .
+ Đun ( hay đốt ): đường, bột ngọt, bột tiêu, bột ớt, gạo, giấy, vại,.. .
+ Nếm thử (tuỳ thực nghiệm)


+ Kết quả: các chất bị biến đổi thành chất khác.
- Từng cá nhân ghi các bước và kết quả thực nghiệm.
- Các nhóm tiến hành thực nghiệm.
- Các nhóm trình bày thực nghiệm – rút ra kết luận: sự biến đổi hoá học là
gì? ( là biến đổi từ chất này thành chất khác)
- Các nhóm tiến hành lại thực nghiệm.
- GV xác nhận kiến thức.
____ _____________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 11

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
Với loại hình này, giáo viên có thể vận dụng được ở các bài khác như: “cao
su”, “ năng lượng,” “ sự chuyển thể của chất”.
B /Vận dụng loại hình giải pháp kỹ thuật:
Với số lượng bài phù hợp cho loại hình này rất hạn chế. Cụ thể là chỉ sự
dụng trong một số tiết có nội dung về điện. Chẳng hạn với bài: “ Lắp mạch điện
đơn giản”
I. Chuẩn bị:
- Vật liệu: các tấm đế, dây điện, bóng đèn, đuôi đèn, pin, kẹp giấy, kim

đính.
- Dụng cụ: Bút lông. Giấy Ao.
II. Các hoạt động:
1. Hoạt động 1: chia nhóm 6.
2. Hoạt động 2: GV giới thiệu nguyên vật liệu.
- GV nêu tình huống: “Hãy thắp sáng một bóng đèn?”.
- Các nhóm thảo luận lựa chọn vật liệu tiến hành lắp mạch điện.
- Từng cá nhân vẽ sơ đồ mạch điện vào vở thực nghiệm.
- Các nhóm trình bày mô hình.
- Các nhóm nhận xét và vẽ sơ đồ mạch điện của nhóm.


- HS rút ra kết luận về mạch điện: Pin có 2 cực; mạch điện gồm: nguồn
điện, dây dẫn, bóng đèn; . . .
- Các nhóm quan sát kết quả dự đoán bóng đèn nào sáng.
- Tiến hành lắp các mạch điện, rút ra kết luận.
C/ Vận dụng loại hình điều tra, thăm điểm:
Việc lập kế hoạch điều tra đối với học sinh là khó khăn vì các em chưa
quen. Chính vì vậy giáo viên nên cho các em tìm hiểu những vấn đề đơn giản theo
nhóm học sinh. Với bài trong chương “Con người và sức khoẻ” chẳng hạn với
bài: “Dùng thuốc an toàn”:
I. Chuẩn bị:
- HS điều tra về vấn đề dùng thuốc ở gia đình.
+ Có ai bị ngộ độc về thuốc chưa?
+ Vì sao bị ngộ độc.
+ Mức độ thế nào?
+ Cách giải quyết?
Hoặc + Dùng thuốc an toàn phải dùng thế nào?
II. Các hoạt động:
__________________________________________________________________

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 12

SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5
1. Hoạt động 1: chia nhóm 6
2. Hoạt động 2: GV cho các nhóm thảo luận và ghi vào vở thực nghiệm, các
nhóm trình bày, rút ra kết luận. – GV xác nhận kiến thức.
Tóm lại, sử dụng phương pháp này không cần có dụng cụ nặng nề, đắt tiền
mà chỉ cần sử dụng những vật liệu đơn giản đã có thể tiến hành được những thực
nghiệm hay mô hình kỹ thuật. Việc sử dụng phương pháp này đã đem lại cho các
em sự hứng thú nắm được kiến thức của bài một cách chắc chắn hơn.


VI. KẾT QUẢ MÔN KHOA HỌC LỚP 5A2
Năm học 2007 – 2008
T/ số
Học sinh
36/ 12

GIỎI

KHÁ

TB

SL

%

SL

%

SL

29/ 10

80,5

6/ 2

16,7

1/ 0

YẾU
%
2,8

SL

%

0

0

Năm học 2008 – 2009 { HK I }
T/ số

Học sinh
34/ 14

GIỎI

KHÁ

TB

YẾU

SL

%

SL

%

SL

%

SL

%

11/ 7

32,3

12/ 6

35,2

10/ 0

29,4

1/1

2,9

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY
trang 13
SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5


PHẦN 3
KẾT THÚC VẤN ĐỀ
Tóm lại , việc vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” trong dạy học
không đòi hỏi thực nghiệm phức tạp hay có công thức bí hiểm mà chỉ cần đòi hỏi
ở các em sự tò mò, óc suy xét, sự tế nhị của các giác quan và về phía người thầy
một khả năng nêu câu hỏi và hướng dẫn biện luận. Chính vì điều đó người thầy
giáo cần phải tự tin, phải có đủ kiến thức để được chuẩn bị cho việc giảng dạy các
môn khoa học tốt hơn, để gợi ý, khuyến khích và hướng dẫn cho việc hỏi của các
em .
Tất cà các tình huống phải được lựa chọn cẩn thận và chuẩn bị trước: vật liệu
và vấn đề cần giải quyết. Các em có đủ mọi sáng kiến để tự mình đi tìm lấy. Ở mọi
lúc, người thầy luôn đem đến sự giúp đỡ quý báu bằng những câu hỏi như; Em có

thể làm gì với cái ấy? Theo em, cái gì sẽ xảy ra? Còn em có đồng ý không?. . .
Cho các em học cách làm thế nào để tìm tòi nghiên cứu vừa làm thế nào để
giải thích sẽ tạo ra sự phát triển về ngôn ngữ, khả năng trình bày của các em. Khi
sử dụng phương pháp tạo cho các em sự thoải mái, vui vẻ không bị thúc ép nên thể
hiện sự vui thích của mình với những cục nước đá, những bức vẽ hay 1 ly chứa
dầu nổi trên nước. . .
Cần có thời gian để các em tìm tòi, khám phá. Điều quan trọng là giúp các em
tìm ra cách học , phương pháp học tạo cho các em có khả năng nghiên cứu. “ Bàn
tay nặn bột” chủ trương rằng các thao tác phải đi theo với các câu hỏi, giả thuyết
mô tả, giải thích và ghi chép lại trong một cuốn vở thực nghiệm để có thể hiểu
biết thực sự. Trong quá trình vận dụng không thể tránh khỏi những khó khăn
không đòi hỏi quá nhiều sự sáng tạo, quá nhiều nghiên cứu cá nhân, quá nhiều
hiểu biết chuyên môn. Chỉ cần người giáo viên tạo nên những cách thức giảng dạy
phù hợp với học sinh một cách đa dạng và vấn đế thực hiện trong điều kiện bình
thường là làm việc cần được tiếp tục và mở rộng.
Như vậy, trong “Sáng kiến kinh nghiệm” này, tôi đề cập đến một
phươngpháp dạy học đã được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều nước trên thế giới.

________________________________________________________________
Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY
Trang 14
SKKN: Vận dụng phương pháp “ Bàn tay nặn bột” dạy học môn khoa học lớp 5


Việc tiếp cận và sử dụng chúng đã giúp các em học sinh có phương pháp
học tốt đãđem lại kết quả đáng khích lệ trong lớp, mong rằng các bạn đọc và các
đồng nghiệp đóng góp ý kiến

Người thực hiện: NGỤY PHAN LUY

Trang 15