Thử làm cơm nắm kiểu Nhật ăn nào!

Món cơm nắm kiểu Nhật có tên là O-nigiri hay còn được gọi là o-musubi nigirimeshi hoặc rice ball. Đây
là một món ăn Nhật Bản được làm từ cơm trắng tạo hình tam giác hoặc các hình dạng hình bầu dục và
thường được bao bọc nori (rong biển) bên ngoài. Theo truyền thống, nhân của onigiri gồm mơ ngâm
(umeboshi), cá hồi muối,... hoặc bất kỳ nguyên liệu muối hoặc chua nào.
Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món cơm nắm từ nguyên liệu sẵn có, nhanh và tiện lợi. Món này nếu
chuẩn bị sẵn cho bữa trưa văn phòng hoặc bữa dã ngoại cũng rất thích hợp đấy.
Nguyên liệu:
- Cơm gạo Nhật hoặc cơm trắng hoặc cơm nếp.
- Ruốc sấy tẩm gia vị (được làm từ con ruốc sấy khô và tẩm gia vị)
- Mè đen (vừng đen)
- Rong biển

Cách làm:
Bước 1: Trải tấm màng nilon bọc thực phẩm, ép cơm thành lớp mỏng, cho ít ruốc và mè vào giữa. Gói
kín lại, vê tròn.

Bước 3: Nếu muốn tạo dạng tam giác thì ép các cạnh cơm giữa ngón cái và ngón trỏ để tạo hình.

Việc dùng tấm nilon bọc thực phẩm giúp cơm không dính tay và gọn gàng hơn. Nếu không dùng màng
bọc thực phẩm, có thể pha chén nước với giấm để thoa tay khi nắm cơm.
Bước 4: Cắt miếng rong biển bọc lại hoặc rắc mè tráng trí. Rong biển có tác dụng trang trí, cầm không
dính tay và thêm chất dinh dưỡng nhé.

Nếu không thích làm cơm bọc nhân có thể trộn đều các nguyên liệu và nắm lại thôi nhé vẫn đủ vị.


Chúc các bạn ngon miệng với món cơm nắm kiểu Nhật!
Petitecuisine Trần
Món ngon tại Bếp Eva:

Tonkatsu - thịt lợn chiên xù

Đậu hũ chiên Tentsuyu

Lươn nướng kiểu Nhậ

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật

Súp miso kiểu Nhật

Tôm chiên xù kiểu Nhậ