Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (180.03 KB, 2 trang )
6 thói quen ăn uống sai lầm sau đây chính nguyên nhân khiến bạn không thể giảm cân:
Bỏ bữa hoặc đồ ăn nhẹ
Nhịn ăn không những làm đảo lộn khả năng điều khiển sự thèm ăn của cơ thể bạn, mà còn khiến người ăn
kiêng thêm mệt mỏi, nhụt chí, làm ảnh hưởng nặng nề tới sức khỏe. Các chuyên gia nói rằng khi bỏ bữa
chính hoặc các bữa ăn nhẹ lành mạnh, cơ thể sẽ bị thiếu chất, thèm glucose và thôi thúc ăn bù ở những
bữa tiếp theo khiến bạn dễ dàng tăng cân. Ngoài ra, bỏ bữa thường xuyên sẽ làm chậm quá trình chuyển
hóa thức ăn, cơ thể sẽ tự động chuyển sang chế độ bảo toàn năng lượng, dẫn đến tích trữ nhiều chất béo
hơn trong cơ thể qua đêm.
Giải pháp: TS Liz Applegate - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng thể thao tại ĐH California (Mỹ) khuyên bạn nên trải đều lượng calo thành 3 bữa, mỗi bữa khoảng 500 calo và 2 bữa ăn nhẹ từ 100-200
calo mỗi bữa. Đặc biệt, nam giới muốn giảm cân phải tiêu thụ ít nhất 1.800 đến 2.00 calo mỗi ngày, tuyệt
đối không nhịn ăn.
Ăn quá nhanh
Hãy sử dụng phương pháp “ăn kiêng như không”, nghĩa là không từ chối thức ăn mà chỉ ăn một cách
chậm rãi. Sau khi thưởng thức đồ ăn, bạn nên cho phép cơ thể thời gian để tiêu hóa, do đó không nên tiếp
tục ăn khi đã no.
Trong một thí nghiệm được công bố trên Tạp chí Clinical Endocrinology & Metabolism, 17 thanh niên
khỏe mạnh ăn 1 và ¼ ly kem. Số này chia thành 2 nhóm, một nhóm ăn trong vòng 5 phút, một nhóm
nhâm nhi trong 30 phút.
Theo Tác giả nghiên cứu – GS-BS Alexander Kokkinos - mức độ của của kích thích tố gây thỏa mãn
(PYY và GLP-1) trong não giúp ngừng ăn cao hơn ở những người đàn ông ăn ly kem trong vòng 30 phút.
Trong thí nghiệm, những người ăn nhanh sẽ không cảm thấy no và có thể chuyển sang ăn món khác.
Giải pháp: Cơ thể luôn cố gửi gắm cho bạn thông điệp, do đó hãy cho nó một cơ hội. Khi ăn, hãy nhai
thật kỹ, chậm và thưởng thức món ăn của bạn, đồng thời tránh việc đọc báo và xem ti vi. Hãy thử tập hít
vào từ từ và đếm từ 1 đến 5, thở ra chầm chậm cũng từ 1 đến 5, lặp lại 3 lần trước khi ăn. Một nghiên cứu
năm 2009 từ Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ cho thấy động tác yoga này giúp bạn dễ no, ít tăng cân
hơn.
Ăn “thả cửa” vào cuối tuần
Trong một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí Clinical Investigation, các nhà nghiên cứu đã sử dụng
những con chuột để kiểm tra hiệu quả axit palmitic trên leptin – một hormone giúp điều chỉnh sự thèm ăn.