Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (199.65 KB, 2 trang )
Bơ vốn được coi là “thực phẩm vàng” cho những bé bắt đầu tập ăn dặm bởi hàm lượng chất dinh dưỡng
dồi dào bên trong. Bơ chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, hàm lượng axit béo omega 3 tốt cho não
bộ cực kì cao và lượng chất xơ nhiều trong bơ giúp bé tiêu hóa, hấp thụ dễ dàng. Bơ lại có hương vị thơm
mềm, béo ngậy nên là món ăn khoái khẩu của các bé.
Bơ vốn được coi là “thực phẩm vàng” cho những bé bắt đầu tập ăn dặm bởi hàm lượng chất dinh dưỡng
dồi dào bên trong. (Ành minh họa)
Đằng sau quả bơ mẹ hay cho con ăn dặm còn một số sự thật “ít biết” khác khiến nhiều người sẽ phải ngỡ
ngàng:
Nằm trong danh sách hoa quả ít bị phun thuốc sâu nhất
Lớp vỏ của quả bơ đủ dày để bảo vệ loại trái cây này khỏi việc bị sâu hại hay thẩm thấu lưu lượng thuốc
trừ sâu. Khi chọn mua bơ cho con, mẹ nhớ chọn những quả có lớp vỏ nguyên vẹn. Ngoài ra, dù không
dùng tới vỏ bơ nhưng mẹ cũng nên rửa sạch bơ trước khi gọt vỏ.
Bơ sẽ nhanh chín hơn nếu được đặt cạnh táo hoặc chuối chín
Chuối hay táo chín sẽ sản sinh ra khí ethylene, một loại hooc-môn tự nhiên ở thực vật. Nếu mẹ để những
quả bơ còn xanh vào trong túi cùng một quả táo chín hoặc một quả chuối chín, khí ethylene kẹt trong túi
sẽ giúp những quả bơ xanh chín nhanh.
Dùng bơ thay thế chất béo trong nấu ăn rất tốt
Mẹ có thể sử dụng quả bơ để thay các chất làm tăng độ béo của những món súp, cháo cho con. (Ảnh minh
họa)
Bơ cực kì giàu chất béo, lại là chất béo không bão hòa, không gây ra cholesterol có hại cho tim mạch mà
rất dễ tiêu hóa. Mẹ có thể sử dụng quả bơ để thay các chất làm tăng độ béo của những món súp, cháo cho
con. Dùng quả bơ để thay thế bơ khi nướng bánh cũng giúp món bánh nướng giữ được độ mềm, xốp
trong thời gian lâu hơn.
Là một trong số rất ít hoa quả giàu protein
Hoa quả chứa nhiều vitamin và chất xơ là chủ yếu nhưng bơ lại là loại quả chứa tới 18 loại amino axit cực
kì quan trọng cho quá trình sản xuất protein trong cơ thể. Protein trong bơ lại dễ tiêu hóa hơn protein
trong thịt rất nhiều. Như vậy, ăn bơ cũng giúp bổ sung cho bé nguồn protein chất lượng để phát triển thể
chất.
Bơ nhiều kali hơn cả chuối