Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (113.68 KB, 2 trang )
v
TÓM TẮT
Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt gạo xuất khầu là một trong các chương
trình phát triển kinh tế xã hội quan trọng của đồng bằng sông Cửu Long và tỉnh An
Giang trong thời gian tới. Vì vậy mục tiêu của đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của các
điều kiện canh tác đến tỉ lệ bạc bụng và hàm lượng amylose hạt gạo nhằm nâng cao
chất lượng hạt gạo.để tăng sức cạnh tranh xuấ
t khẩu gạo trên thị trường thế giới.
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là tỉ lệ bạc bụng và hàm lượng amylose trên
các giống lúa cao sản ở tỉnh An Giang như OM 2517, OM 2705, OM 2717, OM
2718, OM 4495, OM 3536, OM 1490, AS 996, IR 64 và OMCS 2000.
Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp điều tra nhanh nông thôn RRA
(rapid rural appraisal) về hiện trạng sản xuất và kỹ thuật canh tác lúa của nông dân;
phương pháp bố trí thí nghiệm đồng ruộng nghiên cứu ảnh hưởng của đ
iều kiện
canh tác đến tỉ lệ bạc bụng và hàm lượng amylose hạt gạo gồm thí nghiệm tính ổn
định tỉ lệ bạc bụng và hàm lượng amylose của các giống lúa cao sản, thí nghiệm liều
lượng bón phân (đạm, lân và kali), thí nghiệm nước tưới, thí nghiệm thời gian thu
hoạch, thí nghiệm biện pháp phơi và sấy lúa. Tỉ lệ bạc bụng đánh giá theo thang
điểm IRRI; hàm lượng amylose được đo trên máy so màu Jenway-6015 của Anh
theo phương pháp c
ủa Sadavisam và Manikam, đánh giá theo thang điểm IRRI..Xử
lý số liệu với các chương trình phần mềm như MSTATC, MINITAB phân tích
phương sai, hệ số biến động, hệ số tương quan; phân tích tương tác chỉ số ổn định,
chỉ số thích nghi của giống lúa theo mô hình Eberhart và Russel; phân tích ảnh
hưởng chính có tính chất bổ sung và tương tác đa phương theo mô hình AMMI và
phân tích di truyền tính trạng số lượng theo Hayman.
Kết quả điều nghiên cứu đề tài cho thấy đầ