CHUYÊN ĐỀ GIÁO DỤC HỌC NHỮNG LỢI ÍCH THẦN KÌ TỪ QUẢ CHUỐI VỚI SỨC KHỎE VÀ NHỮNG TÁC HẠI CỦA CHUỐI KHI SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH

/>
TƯ LIỆU CHUYÊN MÔN TIỂU HỌC.
-------------------------------

CHUYÊN ĐỀ GIÁO DỤC HỌC
NHỮNG LỢI ÍCH THẦN KÌ
TỪ QUẢ CHUỐI VỚI SỨC KHỎE
VÀ NHỮNG TÁC HẠI CỦA CHUỐI
KHI SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH

NĂM 2015

/>

/>
LỜI NÓI ĐẦU
Chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần
những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.
Tuy nhiên, bổ mấy mà ăn không đúng cách thì vẫn có hại
cho sức khỏe. Chuối có tên khoa học là Musa Paradisiaca
L. thuộc họ chuối (Musacae), gồm nhiều chất bột, chất
đạm, chất xơ, sinh tố và khoáng chất. Đặc biệt chuối có
hàm lượng potassium rất cao và cả 10 loại acid amin thiết
yếu của cơ thể. Theo Viện Nghiên Cứu và Phát Triển
Nông Nghiệp Malaysia (MARDI), chuối là loại trái cây
duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng
cần thiết cho cơ thể con người. Do đó, chuối đặc biệt
thích hợp để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ em
và người già, có tác động ngăn ngừa và trị bệnh rất
tốt. Mặc dù có tên trong danh sách các thực phẩm bổ
dưỡng nhưng chuối có chứa nhiều tyramine gây đau đầu.

Dưới đây là một số lí do bạn không nên ăn nhiều chuối.
Trân trọng giới thiệu với thầy giáo và cô giáo cùng quý
vị bạn đọc tham khảo và phát triển tài liệu:
CHUYÊN ĐỀ GIÁO DỤC HỌC
NHỮNG LỢI ÍCH THẦN KÌ
TỪ QUẢ CHUỐI VỚI SỨC KHỎE

/>

/>
VÀ NHỮNG TÁC HẠI CỦA CHUỐI
KHI SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH
Chân trọng cảm ơn!

/>

/>
CHUYÊN ĐỀ GIÁO DỤC HỌC
NHỮNG LỢI ÍCH THẦN KÌ
TỪ QUẢ CHUỐI VỚI SỨC KHỎE
VÀ NHỮNG TÁC HẠI CỦA CHUỐI
KHI SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH
1.NHỮNG LỢI ÍCH THẦN KÌ TỪ QUẢ CHUỐI VỚI
SỨC KHỎE
Những lợi ích từ quả chuối:
Nhiều kali
Chuối cung cấp cho cơ thể rất nhiều kali, góp phần điều
chỉnh huyết áp để duy trì một trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra,
chuối ngăn chặn sự bài tiết canxi giúp giảm nguy cơ phát
triển bệnh loãng xương và giòn xương.

Giàu chất xơ
Chất xơ trong chuối giúp tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe
mạnh, khiến thức ăn di chuyển thông suốt trong đường tiêu
hóa. Bên cạnh đó, chuối cũng góp phần làm giảm các triệu
chứng của bệnh ợ nóng.
/>

/>
Giàu vitamin và khoáng chất
Chuối chứa rất nhiều Vitamin B6 góp phần quan trọng trong
việc sản sinh máu. Không những chứa nhiều vitamin C, magiê và mangan, chuối còn chứa một loại hợp chất được gọi là
cytoclin. Chất này có tác dụng làm gia tăng các tế bào bạch
huyết cầu trong máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tóm lại,
chuối cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể
chống lại sự di căn của các tế bào ung thư .
Chống loét dạ dày
Các hợp chất tìm thấy trong chuối tạo ra một hàng rào bảo vệ
vững chắc chống lại axit clohdric trong dạ dày. Bên cạnh đó,
chuối cũng chứa nhiều chất ức chế sự hình thành của vi
khuẩn gây viêm loét dạ dày.
Làm đẹp da
Vỏ chuối rất hữu ích, có thể dùng để điều trị các bệnh ngoài
da như: vảy nến hay mụn trứng cá. Nếu kết hợp với một số
thành phần khác thì vỏ chuối là bài thuốc hữu hiệu để giữ ẩm
cho tóc, giúp khôi phục lại các chất đã bị mất và lấy lại vẻ
bóng đẹp tự nhiên.
Cung cấp năng lượng
/>

/>

Chuối là một trái cây cung cấp nhiều calo, với những thành
phần tự nhiên chuối giúp chúng ta giảm cân rất hiệu quả.

2.NHỮNG TÁC HẠI CỦA CHUỐI KHI SỬ DỤNG
KHÔNG ĐÚNG CÁCH
Nhức đầu
Ăn quá nhiều chuối có thể gây ra đau đầu vì chuối chứa
tyramine, Phenylethylamine và axit amin có thể làm giãn
mạch và tăng lượng máu đi vào não.
/>

/>
Chuối chín có lượng tyramine cao hơn dễ dẫn tới đau đầu. Vì
vậy, muốn ăn chuối tốt cho sức khỏe thì tốt hơn không nên ăn
quá nhiều chuối chín trong cùng một thời điểm.
Gây cảm giác buồn ngủ
Chuối chứa tryptophan - một axit amin mà cơ thể không thể
hấp thụ nó bằng chính nó.
Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin
khác được tiết ra bởi cơ thể chúng ta và cho phép tryptophan
có được vào trong não và tạo ra serotonin. Serotonin sẽ làm
cho bạn cảm thấy buồn ngủ.

/>

/>
Ngoài ra, magiê trong chuối có khả năng thư giãn các cơ bắp.
Một quả chuối chứa 29mg magiê. Mỗi ngày, người trưởng
thành cần hấp thụ 300-400mg magiê.
Vì vậy, ăn quá nhiều chuối có thể làm cho cơ thể hấp thụ quá

nhiều magiê, dẫn đến ngộ độc và buồn ngủ, mệt mỏi và tiêu
chảy.
Bạn có thể ăn chuối trước khi đi ngủ để dễ dàng đi vào giấc
ngủ. Tránh ăn chuối khi đi đường xa bởi nó sẽ làm mất đi sự

/>

/>
tỉnh táo của bạn.
Chuối là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng ăn nhiều
không tốt
Ăn quá nhiều chuối làm tăng lượng kali trong máu, gây buồn
nôn và mạch máu lưu thông chậm.
Kali trong chuối giúp điều khiển các mô cơ bắp, cải thiện tiêu
hóa và trao đổi chất trong cơ thể.
Tuy nhiên, nếu lượng kali trong cơ thể quá nhiều, nó có thể
dẫn đến sự gia tăng kali trong máu có thể gây ra những bất
thường nhịp tim, buồn nôn, mạch máu lưu thông chậm và
thậm chí tim ngừng đập.
Một quả chuối cung cấp 400 mg kali trong khi cơ thể cần
4.700 mg kali mỗi ngày. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều
chuối trong một ngày để ngăn chặn kali dư thừa gây ảnh
hưởng xấu đến sức khỏe.
Rối loạn tinh thần

/>

/>
Chuối chứa nhiều vitamin đặc biệt vitamin B6. Các vitamin
sẽ giúp bạn duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh cũng

như giải thể carbohydrate và chất béo.

Tuy nhiên, nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều vitamin B6, nó có
thể sản xuất chất độc hại và gây tổn hại hệ thần kinh và làm
tê liệt tay chân.
Cơ thể cần cung cấp tối đa vitamin B6 cho một ngày là 100
mg, trong khi một quả chuối có thể cung cấp 0,8 mg. Điều
này có nghĩa là bạn không nên ăn quá nhiều chuối mỗi ngày
bởi nó gây tổn hại đến sức khỏe.
/>

/>
Nó không thể phủ nhận rằng ăn chuối là tốt cho sức khỏe
nhưng, điều quan trọng để duy trì một sự hấp thụ hợp lý. Ăn
quá nhiều chuối sẽ gây hại cho cơ thể nhiều hơn là có lợi. Do
đó, bạn nên cẩn thận ăn thức ăn giàu dinh dưỡng này.
Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn 3 quả chuối mỗi ngày sẽ tốt
cho sức khỏe và cung cấp đủ kali cho cơ thể, làm giảm nguy
cơ đông máu trong não và đột quỵ.

Sưu tầm.

/>