Các chất cần nhớ trong hóa hữu cơ

CÁC CHẤT CẦN NHỚ TRONG HÓA HỮU CƠ
(Các chất quan trọng nhưng có CT dễ nhớ và rất thông dụng mình không liệt kê)
Gốc hiđrocacbon:

CH2=CH-

Vinyl (etenyl)

CH2=CH-CH2-

Anlyl (propen-2-yl)

C6H5-

Phenyl

C6H5-CH2-

Benzyl

I- HIĐROCACBON
CH2=CH-CH=CH2

CH ≡ C-CH=CH2

Buta-1,3-đien

vinyl axetilen

CH2=C(CH3)-CH=CH2
isopren

(2-metylpenta-1,3-dien)

DẪN XUẤT BENZEN
CH3

CH3

CH3
CH3

CH3

-

CH3

1,2-Đimetylbenzen

1,3-Đimetylbenzen

(o-Xilen)
-

1,4-Đimetylbenzen

(m-Xilen)

(p-Xilen)

CH=CH2

STIREN (C8H8)

NAPTTALEN (C10H8)

(Vinylbenzen)

CH3

iso-propylbenzen
(Cumen)

Toluen
(Metylbenzen)

II- ANCOL
CH2=CH – CH2OH
Propenol (Ancol anlylic)

CH2OH – CH2OH
Etanđiol (Etilen glicol)

CH2OH – CHOH – CH2OH
Propantriol (Glixerol)

C6H5CH2OH
Ancol benzylic

(-CH2-CHOH-)n
polivinylic

CH3-CO-CH3
axeton(đimetylxeton)

1


III - ANĐEHIT
CH2=CH-CHO
andehit acrylic

OHC-CHO

CH2=C(CH3)-CHO

andehit oxalic

andehit metacrylic

- dd fomalin (HCHO): chứa từ 37-40% HCHO (fomandehit)
IV - AXIT
CH2=CH-COOH

Axit acrylic

CH2=C(CH3)-COOH

Axit metacrylic

HOOC-COOH

Axit oxalic (Axit etanđioic)

HOOC-CH2-COOH

Axit malonic (Axit propanđioic)

HOOC-CH2-CH2-COOH

Axit sucxinic

HOOC-(CH2)3-COOH

Axit glutaric

HOOC-(CH2)4-COOH

Axit ađipic

C6H5-COOH

Axit benzoic

CH3-CH(OH)-COOH

Axit lactic

CÁC AXIT BÉO
C15H31COOH

Axit panmitic

C17H35COOH

Axit stearic

C17H33COOH

Axit oleic

C17H31COOH

Axit linoleic

V - ESTE
CH3COOCH=CH2 :

vinyl axetat

2


CH2=CHCOOCH3 :

metyl acrylat

CH2=C(CH3)COOCH3:

metyl metacrylat

- CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 : isoamyl axetat

- C6H5COOCH=CH2 : vinyl benzoat
- CH3COOC6H5 : phenyl axetat
- CH3COOCH2C6H5 : benzyl axetat
- C2H5OOC[CH2] 4COOCH(CH3)2 : etyl isopropyl ađipat
- (CH3COO)2C2H4 : etylenglicol điaxetat
- CH2(COOC2H5)2 : đietyl malonat
- (CH3[CH2] 7CH=CH[CH2] 7COO)3C3H5 : glixeryl trioleat (hay triolein hay trioleoylglixerol)

ESTE TRONG CUỘC SỐNG
CH3[CH2] 14COO[CH2] 15CH3 : miricyl panmitat (hay sáp ong)
Mùi của một số este thông dụng
1. Amyl axetat: Mùi chuối, Táo
2. Amyl butyrat: Mùi mận, Mơ, Đào, Dứa
3. Allyl hexanoat: Mùi dứa
4. Benzylaxetat: Mùi quả đào
5. Benzyl butyrat: Mùi sơri
6. Etylfomiat: Mùi đào chín
7. Etyl butyrat: Mùi dứa.
8. Etyl lactat: Mùi kem, bơ
9. Etyl format: Mùi chanh, dâu tây.
11. Isobutyl format: Mùi quả mâm xôi
12. Isoamylaxetat: Mùi chuối
13. Isobutyl propionat: Mùi rượu rum
16. Metyl butyrat: Mùi táo, Dứa, Dâu tây
17. Metyl 2-aminobenzoat: Mùi hoa cam
18. Octyl acetat: Mùi cam
19. Propyl acetat: Mùi lê

3

20. Metyl phenylacetat: Mùi mật

VI - AMIN-AMINO AXIT

CH3

Anilin

75
89
117
181
147
146

VII - POLIME
- Polietilen (P.E) (-CH2-CH2-)n
-Polivinyl clorua (P.V.C)

(-CH2-CHCl-)n

- Polivinyl axetat (P.V.A)

Polivinyl axetat (P.V.A)

4


-Poli(phenol – fomanđehit) (PPF)

PPF có ba dạng: nhựa novolac, nhựa rezol, nhựa rezit

- PP: poli propilen
xt, t0, p

CH2-CH

nCH2=CH

n

CH3

CH3

- Polimetyl acrilat
xt, t0, p

CH2-CH

nCH2=CH
CH3COO

n

CH3COO

- polimetyl metacrilat (thủy tinh hữu cơ PEXIGLAS)

- Têflon :

(-CF2-CF2-)n

---> dùng làm chảo chống dính

- Cao su tổng hợp:

Cao su buna

Cao su buna – S

Cao su buna –N

5


Cao su isopren
- Tơ poliamit (có nhiều nhóm amit –CO–NH–)

- Tơ Nilon-6 được điều chế từ phản ứng trùng hợp hoặc trùng ngưng)
- Tơ polieste (có nhiều nhóm este)

- Tơ vinyl xianua (tơ được điều chế từ phản ứng trùng hợp)

6