Giá trị dinh dưỡng của khoai môn

Giá trị dinh dưỡng của khoai môn
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG
Kỷ lục Guiness nhà thuốc Đông y gia truyền nhiều đời nhất Việt
Nam.
CƠ SỞ 1: 99 - PHỐ VỒI - THƯỜNG TÍN - HÀ NỘI, ĐIỆN THOẠI:
04.3385.3321
CƠ SỞ 2: SỐ 7 TẬP THỂ THỦY SẢN - NHÂN CHÍNH THANH XUÂN
- HÀ NỘI, ĐIỆN THOẠI: 04.8587.4711

Hotline: 1900.545557 or 01664.968.968
0943.968.968 Fax: 04.3569.0442
WEBSITE: dongythoxuanduong.com.vn
Email:

-

0943.986.986

-


Khoai môn có thể được dùng chế biến
ra nhiều món ăn không chỉ ngon mà
còn rất bổ dưỡng. Trong khoai môn
chứa nhiều vitamin, chất xơ… tốt cho
sức khỏe của chúng ta.


Khoai môn là một trong những loại thực phẩm rất tốt
cho những người đang ăn kiêng giảm béo. Theo một
nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA): trong 1

chén khoai môn luộc 132 gr chứa tới 187 calorie và
7 gr chất xơ (chiếm 27% lượng chất xơ cần thiết cho
cơ thể mỗi ngày), trong khi đó chỉ chứa 0,1 gr lượng
chất béo. Đồng thời lượng chất xơ cũng có lợi cho
sức khỏe bởi vì giảm cholesterol và hỗ trợ hệ tiêu
hóa.





Bên cạnh đó, khoai môn còn cung cấp một
số khoáng chất như potassium (kali),
magnesium,
phosphorus,
trong
đó
magnesium là khoáng chất giúp chuyển hóa
protein, mỡ, chất béo, cần thiết cho hoạt
động chức năng tế bào, và tăng cường hệ
miễn dịch; còn potassium (kali) đóng vai trò
quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim
và huyết áp.


Ngoài ra, trong 1 chén khoai môn luộc 132 gr
cũng rất giàu vitamin, đặc biệt là cung cấp
11% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể
hằng ngày. Ngoài ra, nó còn chứa các loại
vitamin khác như E, B6.