Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở việt nam

CHƯƠNG 1. ĐẮT SẠCH DÙNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG
NGHIỆP 1.1. Đất sạch
Đất sạch là một loại chất trồng
đượcvùsản
xuất
từ mụn
trình
xử lýở công
Đất sạch
ứng
dụng
trongdừa,
sản qua
xuấtquá
nông
nghiệp
Việt Nam 2010
nghiệp kết hợp vi sinh thành một loại chất trồng hữu cơ...
Đất sạch là một chất trồng được sản xuất từ mụn dừa qua quá trình xử lý công
nghiệp kết hợp vi sinh thành một loại đất trồng hữu cơ có các đặc tinh ưu việt: tơi xốp,
thoáng khí, dễ thấm nước, giữ ấm cao, không mang mẩm bệnh, chứa nhiều vi sinh vật cỏ
lợi cho đất, sau 6 tháng sử dụng trở nên “mùn hỏa” (Tạo thành Humus - dạng phân bón
hữu cơ cỏ ích cho cây trồng). Có thê nén dưới nhiều hình dạng khác nhau, nhằm thích
hợp cho nhiều kiểu trồng, từ trang trại, sân vườn cho đến nội thất. Do đó Đất sạch được
sử dụng rộng rãi làm chất trồng cho nhiều loại cây khác nhau.
Các dạng đất sạch: dạng viên nén tròn, dạng viên nén vuông (túi trồng), bao 5 lít,
bao 25 lít, bao 50 lít, bao 100 lít.
Đất sạch có ưu điểm là giữ nước, giữ phân, thoáng khỉ và đặc biệt không chứa các
kim loại nặng và các vi sinh vật gây bệnh; chửa 04 loại phân hữu cơ sinh học chất lượng
cao. Đất sạch cỏ tính giữ ẩm cao hơn 9 lần so với đất thông thường. Loại đất sạch ký
hiệu XO có thể trồng cây mầm, XI để ươm cây giống, X2 dùng cho cây ấn quả, cây

nông nghiệp hữu cơ, X3 dùng trồng cây cảnh vả đặc biệt loại DASI có thế trộn vào đất
đế cải tạo đất bạc màu.
Quy trình sản xuất dẩt sạch. Gom mụn dừa đem đi sàng lọc, phân loại rồi đem
ngâm trong bể nước I tuần đến 10 ngày để xả chất trát, sau đó là quá trình tách ẩm. Các
loại XO, XI, X2, X3 sẽ được thanh trùng và trộn chất dinh dường vào do thường được
sử dụng trong nước. Riêng loại đất xuất khẩu sẽ không được trộn thêm chất dinh dưỡng
vì trong quá trình vận chuyến, loại đất này sẽ bị nén khí.


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Quy trình sản xuãt đất sạch từ vỏ xơ dừa


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Loại được Ligin — độc hại, ô nhiễm môi Iruờngppppp

Phân giải ligin trong mụn dừaĐĐĐĐĐ

Đất sạch từ vở xơ


Thành phần:
N

0,8%

p205 0.8%
K20

0.4%

Mùn hữu cơ >90%
EC mụn xử iý (ps/cm) 127
pH

6.37

Vi lượng đủ dùng
Vi sinh vật hữu ích

9.70 X 105

Vi sinh vật cố định đạm 7.50 X 105
Vi sinh vật phân giải lân 7.00 X 104 Vi nấm tổng
số

1.46 X 105

1.2. Chỉ tiêu đánh giá môi truòtig đất
1.2.1.

Chỉ tiêu dánh giá môi trường đất

Xét nghiệm hóa học
Hiện nay chưa tìm được một chất hóa học đặc biệt nào có thể xác định tình trạng
của một mẫu đất bị ô nhiễm vì cấu tạo của đất rất khác nhau (mẫu đất mận có nhiều ion
Cl\ nếu đất đen thì có nhiều mùn đen và thường có nhiều chất đạm). Sự tạo thành chất
đạm (N) và cacbon hữu cơ (C) trong đẩt có liên quan đến sự tống họp của vi khuan.
Những chất đưa vào đất sẽ làm tăng dự trữ những chất hòa tan trong nước và làm tỷ số
C/N, CO2 của đất, BOD5 cũng thay đổi.

1.2.2.

Sự phát triển của quá trình thối rữa trong đất làm tăng nồng độ amoniac (NH3) bị
oxy hóa: NHl, NO;, NO3“.
Nhiều NO~ đất đang bị nhiễm bẩn và nhiều NO~đất đã bị vô cơ hóa (mức độ
khoáng hóa cao).
Chỉ sổ vệ sinh = Nito anbumin của đẩư Nito hữu cơ.
Nito anbumin bao gồm nito của mùn trong đất không bị nhiễm bẩn.


Khi chỉ số vệ sinh đất: < 0,7 Nhiễm bẩn nặng 0,7 “0,85 Nhiễm bẩn
vừa 0,85 - 0,98 Nhiễm bẩn yếu > 0,98 Đất sạch
Khi đất nhiễm bẩn thi vi sinh vật hoạt động yếu, mto hữu cơ tăng và chỉ số vệ sinh
giảm. Đôi khi người ta cũng dung lượng Clo trong đất để đầnh giá tinh trạng vệ sinh của
đất.
-ít muối clorua:

Đất sạch

-Dự trữ clorua tăng:

Nhiêm bẩn

-Rửa sach clorua:
Đất tự làm sạch
Đất được tự làm sach trong vòng từ 1 - 2năm. Dĩ nhiên, các yểu tố như độ nhiễm
bẩn, loại đất, điều kiện khí hậu đều ảnh hưởng đến quá trình tự làm sạch. Mụn dừa, vốn là
rác gây ô nhiễm môi trường tại một số tỉnh Đồng bằng sông Củư Long, đã có thế trở thành
một loại đất xuất khấu tiềm năng trong tương lai. Ngoài thị trường xuất khẩu Việt Nam,

mụn dừa (phần mụn rơi vãi từ quá trình chế biến xơ dừa) đà có mặt tại Hàn Quốc và sắp
tới là tại một số nước châu Á khác và châu Âu. Sản phấm xuất khẩu được làm từ mụn dừa
là đất sạch, một loại đất tơi, xốp, đã được thanh trùng vi sinh vật gây bệnh cho đất, ảnh
hưởng tới quá trình phát triên của các loại cây trồng và các sản phẩm được trông từ đất
sạch đã được chứng nhận đạt chuẩn GAP (Quy phạm thực hành nông nghiệp tốt), một
điều kiện để xuất khẩu.
Lợi ích cao từ đất sạch: Trong quá trình nghiên cứu tìm hiểu về dừa để chế biển
thành các loại vật liệu xây đựng, em thấy có các cách làm đất sạch tù mụn dừa sau 4 năm
nghiên cứu, phần mụn dừa dư thừa trong quá trình đánh xơ dừa tại các cơ sở đều bị đem
đo xuống ao, hồ gây ô nhiễm môi trường, thậm chí còn gây bụi bặm ảnh hưởng tới sức
khỏe con người, năm 2002, ông Liêm quyết định thành lập công ty chuyên sản xuất đất
sạch. Tuy nhiên, lượng sản phẩm còn quá ít, không đủ đáp ứng nhu cầu xuất khẩu cho nên
vấn đề mở rộng thành lập thêm các công ty sản xuất đất sạch, Đất sạch có khả năng giữ
ấm cao hơn 9 lần so với đất thông thường. Nó có thế ứng dụng trong nhiều khâu khác
nhau như loại đất ký hiệu xo có thể đùng trồng cây mầm, X1 dùng ươm cây giống, X2
dùng trồng các loại cây ăn quả, cây nông nghiệp hữu cơ, X3 dùng trồng cây cảnh và đặc
biệt loại DAS1 có thê trộn vào đất đê cải tạo lại đất bạc màu trông cà phê, tiêu, cam,
bưởi... Với đất sạch, không phải dùng thêm bất cứ loại phân bón nào và cũng không lo bị
mất chất dinh dưỡng, không sợ lây bệnh tù’ rau.
Đất sạch giúp tăng năng suất cây trồng lên gấp 2 lần. Chẳng hạn, đổi vói rau
muống, khi trồng trên đất thường sẽ cho từ 7-8 vụ/nãm, nhưng nếu trồng trên đất sạch sẽ
thu được 18-19 vụ/năm. Các loại rau trồng trên đất sạch được các siêu thị, khách sạn, nhà
hàng mua với giá cao gấp 3 lần rau trồng trên đất thường. Rau muống binh thường có giá
5.0 đông/ký, nếu được trong trên đât sạch sẽ có giá từ 17.000-19.000 đông/kg. Công ty Đất


sạch Ben Tre, cho biết thán 4 năm nay, nhu cầu tiêu thụ đất sạch trong nước rất lớn. Hiện
nay, Công ty đang cung cấp đất sạch cho các trại cây giống, Khu Đô thị Phú Mỹ Hưng,
một sổ địa phương ở miền Trung và miền Tây như Đà Nang, Huế, Hà Nội, Nha Trang, Đà
Lạt, Binh Thuận, Bình Dương, Tây Ninh, TP.HCM, Bạc Liêu... Tuy nhiên, chi phí chuyên

chở đi các tỉnh xa còn ở mức cao.
Đất làm từ mụn dừa giữ được chất dinh dưỡng từ 2-3 năm. Sau 3 năm sù dụng, đất
sẽ bắt đầu chuyển sang dạng phân bón. Lượng phân bón này sẽ được Công ty mua lại đế
tiếp tục sản xuất thành một dạng phân dinh dưỡng. Ngoài ra, ông Liêm, Công ty Đất sạch
Bến Tre, cho biết thêm, loại rau mầm được trồng trôn đất sạch đang trở thành nguồn thu
lớn, với giá xuất khẩu là 160.000 đồng/kg.
Theo ông Liêm - Công ty Đất sạch Ben Tre cho biết, do mụn dừa bỏ đi tại các tỉnh
Đông bằng sông Cửu Long còn ít so với nhu cầu xuất khâu nên Công ty dự kiên nhập mụn
dừa từ Sri Lanka. Hiện nay, Công ty sử dụng mụn dừa bỏ đi của các cơ sở xuất khẩu xơ
dừa nên không mất chi phí nguyên liệu, chi mất phí chuyên chở với giá từ 1.00010.0
đồng/lượt, tùy loại xe. Mụn dừa sau khi chế biến, được khử vi khuẩn, bố sung
chất dinh dưỡng, sẽ có giá hơn 40.000 đồng/bao (1 bao = 33 kg). Hiện nay, Công ty đã bắt
đâu xuất khâu sang Hàn Quôc, trung bình 4 contáiner/thảng với giả 200 USD/tấn. Đất
xuất khẩu sẽ được nén khí đe dễ báo quản và vận chuyển. Giá đất sạch trong nước được
tính theo lít vì đã có sẵn một lượng chất dinh dưỡng. Quy trình sán xuất đất sạch gồm
nhiều công đoạn: thu gom mụn dừa đem đi sàng lọc, phân loại, sau đó đem ngâm trong bể
nước 1 tuần đến 10 ngày, đây là công đoạn xả chất trát trong mụn dừa, sau đó là quá trình
tách ấm. Thường thì các loại xo, XI, X2, X3 sẽ qua quá trình thanh trùng và trộn chất dinh
dưỡng vào, do chỉ được sử dụng ở thị trường trong nước. Riêng loại đất xuất khẩu sẽ
không có công đoạn trộn thêm chất dinh dưỡng vì trong quá trình vận chuyển sê bị nén
khí như đã nói ở trên. Theo tính toán của ông Liêm, với 10.000 ha đất sạch đê tròng rau
muống, lời ròng bình quân trong 1 ngày là 3,3 triệu đồng, I năm lợi nhuận sẽ lên đến 1,2 tỉ
đồng. Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn vừa đầu tư một dự án trồng rau sạch với diện tích đất
sạch rộng 2.500 m2. Nhiều trang trại trồng rau sạch ữong cả nước cũng muốn mua đất
sạch nhưng Công ty Đất sạch Ben Tre chưa thể cung cấp được hết. Dự tính, sắp tới Công
ty sẽ mở rộng diện tích và quy mô sản xuất, tìm kiếm thêm nguyên liệu mụn dừa tù' nhiều
tinh trên đế cung cấp đủ nhu cầu đất sạch trong nước.
Như vậy, sản xuất đất sạch để trồng rau xanh không chỉ đảm bảo an toàn sức khỏe
con người mà còn mang lại nguồn lợi lớn cho các doanh nghiệp đầu tư. Chúng ta cần có
biện pháp mỏ rộng vốn đầu tư vào sản xuất nông nghiệp, chắc chắn sẽ là lĩnh Vực phát

triến mạnh.
í.2.3.Đánh giá nhiễm bẩn đất qua kết quả xét nghiệm vi sinh vật
1.2.3.

ĩ. Theo chỉ sổ vi khuẩn mà Michouskìn dề xuất:


Loại đất

Số vi khuẩn (tri Ịu con/gam đất)
Đất không bẩn
Đất bấn
1 -25
2,5
1 -25
2,5
2,5
2,5
10,0

Đất ruộng
Đất vườn
Ọuanh nhà ở
Đường đi và các nơi khác

o

o

1.2.3.2. Đảnh giá tình trans vê sinh cua đãt theo chuân đô Coỉỉ aerogens và Bact

perfrieens:
Độ chuẩn Coli
Độ chuẩn Bact
Đất nhiễm bẩn
aerogens
perfrigens
Nặng
0,001 trở nên
0,0001 trở nên
Vừa
0,001 -0,01
0,0001 0,001
Nhẹ
Sạch
0,1 trở lên
0,1 trở nên

Nhân đinh bans cách tìm trims siun rất nhay cám và chính xác đế ỉàm cơ sở
nhân dinh tình hình vê sinh của đất.
Số trứng giun trong Ikg đất
Tiêu chuẩn đất
Đất sạch
<100
100-300
Đất hơi bẩn
<>300
Đất rất bấn

1.2.3.3.

Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
CHƯƠNG 2. MỘT SỐ MÔ HÌNH TRÒNG RAU SẠCH BẰNG ĐÁT SẠCH
QUY MÔ Hộ GIA ĐÌNH
ứng dụng rộng rãi của đất sạch lả trong sản xuất nông nghiệp. Người ta có thế
trồng rau mầm bằng đất sạch với thời gian ngắn đã cho thu hoạch, trồng cây kiếng, trông
hoa... Sau đây là một số úng dụng trong trồng trọt có sử dụng đất sạch.
2.1. Trồng rau mầm
2.1.1.
Quy trình trồng rau mầm
Trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta bên cạnh nguồn dinh dưỡng tù' động vật
thỉ rau xanh và trái cây cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc cân bằng, bô sung
năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên trên thực tế việc sản xuất và tiêu thụ rau xanh của
chúng ta vẫn chưa được quán lý và kiếm soát chặt chẽ. Vì thế vấn để vệ sinh an toàn
thực phấm nhất là nguy cơ tiềm ấn từ khả năng tồn đọng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
trên rau xanh vẫn luôn là mối bận tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Đặc biệt là khu
vực đô thị - nơi vốn không thế tìm đâu ra diện tích để trồng và chủ động nguồn thực
phẩm xanh cho gia đình. Trước thực tế trên, sau thời gian nghiên cứu và thử nghiệm
thành công, công ty TNHH Thương mại Nguyên Nông - GINO Co, Ltd đã giới thiệu
Chương trình “Nông nghiệp hữu cơ nhỏ” nhằm tạo điều kiện cho các hộ dân sống ở đô
thị có thế tận dụng những không gian nhỏ như balcon, sân thượng... để tự trồng và chủ
động được nguồn rau xanh, sạch, an toàn cho gia đình.
Đặc trưng của chương trình “Nồng nghiệp hữu cơ nhỏ” là chúng ta không canh
tác trên đất thật, toàn bộ rau xanh đều được trồng bằng giá thế hữu cơ đã qua xử lý với
ưu điếm khô nhẹ, dê thấm nước, giữ âm tốt, đã được phối trộn dinh dưõng, thân thiện
với môi trường...
Các loại rau xanh đều được rút ngăn thời gian canh tác, được trông toàn bộ bằng
giá thể với qui mô nhỏ gọn và sạch trên diện tích sản xuất vốn được tận dụng từ những
không gian trống như balcon, sân thượng... nên rất lý tưởng và phù hợp với điều kiện
môi trường nhà phố.

Với chương trình “nông nghiệp hữu cơ nhỏ” thì quy trình canh tác được áp dụng
theo nguyên tắc “4 không”:
- Không sử dụng đất thật.
-

Không sử dụng thuốc hóa học.

-

Không sử dụng phân hóa học.

Không sử dụng nước nhiễm bẩn để tưới rau.
Hai nhóm cây trồng tiêu biểu của Chương trình đã và đang đuợc nhiều hộ gia
đình canh tác là “Rau mầm” và “Rau non”.
Rau mầm (trồng trong 7 ngày thu hoạch):
-


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường nhưng có thời gian
canh tác ngắn nhất, chỉ khoảng 5-7 ngày sau khi trồng là có thê thu hoạch.
Có thể trồng rau mầm tù nhiều loại hạt giống rau ăn lá khác nhau như cài bẹ, cải
ngọt, cải dúng, xà lách, rau muống, hành, tần ô... Thời gian qua Công ty GINO đã phố
biến cho nhiều hộ gia đình canh tác thành công rau mầm trên 2 loại giong là rau cản mù
tạt và rau muống mầm Việt Nam,
Rau mầm là rau được canh tác bằng các hạt giống thông thường và có thời gian
canh tốc rất ngan, chì 5 - 7 ngày sau khi gieo hạt là thu hoạch.
Rau mầm có chửa nhiều chất khoáng và các vitamin B,C,E,,..sản phẩm mới, an
toàn, có vị cay, hơi nồng, rất họp với các món ăn chế biến tù thịt bò, lẩu mắm, gỏi gà,
món xào,...

Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau
thường.
Rau mầm dỗ ừồng, không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, trồng trong mồi
trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại.
Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị, có thể trồng được quanh năm
vào bất cứ mùa nào và thời gian nào, vừa giải trí vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm:
1/. Giổng:
Có thể trồng rau mầm bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: củ cải trắng,
cải ngọt, cái xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu
phộng,...Nhưng phố biến nhất hiện nay là củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ.
2/. Khay:
Lỗ Rút Nước Thừa

,-_


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Khay trồng cây đáy kép

Có thê sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sắn có của mồi gia đình
như khay tre, khay nhựa, khay xốp. Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay
xốp dùng đế đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích
thước khác nhau nhưng phố biến nhất là khay có kích thước 40 X 50cm.
Khay phải đục lỗ để thoát nước vì khay lòng mảng ở giữa lũng xuống hai bên cao
hợn nên khi tưới ở giữa hay bị ứ đọng nước (nước không thoát được cây sẽ chết úng), hai
bên bị khô lúc này lượng nước không đồng điều hạt hai bên mép khay bị khô ảnh hướng
đến sự nảy mầm của hạt nên ta đục mỗi khay 3 lồ và tùy theo từng loại khay mà đục lỗ.
3/. Kệ
Tùy theo kích thược khay mà ta đóng kệ có kích thước cho phù họp. Có thể đóng

kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt (loại sắt có lỗ để tiện cho việc lắp ráp và di chuyển khi cần thiết),
nên thiết kế kệ cỏ 4 tầng, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đẩt là 25 - 30cm đế hạn
chế những sinh vật như cóc, chuột, kiến vào khay.
41, Đất trồng (giá thể)
Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất là xơ dừa, đã có đủ dinh dưỡng nên
trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2
loại giá thế trong rau mâm phố biến là: Đẩt sạch hữu cơ sinh học của công ty TNHH dừa
MêKông và Dasa hữu cơ sinh học của công ty Đất Sạch.
Uu điểm của công nghệ này là đẩt trồng rau xanh truyền thống (đất thật) sẽ được
thay thế bằng một hỗn hợp cỏ tên “đất trồng cây hệ Multi” có nguồn dinh dưỡng hữu cơ
lâu dài, thân thiện với môi trường, không có chất độc, vi sinh vật gây hại, không dùng
phân và thuốc trù sâu hóa học.
Thành phần chỉnh của đất trồng cây hệ Multi bao gồm giá thể hữu cơ từ bụi dừa,
phân trùn quế, rong biển, vi sinh vật hữu ích và bánh dầu lên men. Tạo dinh dưỡng cao
giúp cây tăng trưởng và phát triển tốt. Hiện sản phẩm đất trồng cây do GINO cung cấp
khá đa dạng như đất trồng cây Multi dành cho rau ăn lá.
5/. Khăn giấy
Dừng đc lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích cùa việc lót giấy trên
mặt giá thế trước khi gieo đế khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau.
Dùng loại khăn giấy “Khăn ăn cao cấp 2 lớp Pulppy” kích thích 330 X 330mm.


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thê, khăn giấy còn dùng đê lót vào
hộp thành phẩm đựng rau mầm.

-

6/. Bìa gĩấy Carton
Dùng đê đậy khay trong 1 - 2 ngày đầu mới gieo hạt.

Thao tác trồng và chăm sóc;
Ngâm - ủ hạt giống: hạt giống phải được ngâm ủ tnrớc khi gieo, ngâm trong nước lạnh
thời gian tù 6 - 8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 - 12 giờ. Nếu hạt nảy mầm chậm ta cỏ
thê ủ hạt 24 giờ đến 48 giờ.
Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống:
+ Rút ngắn thời gian sinh trưởng.
+ Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống.

-

+ Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.
Cho vào khay một lớp giá thể 3 - 4cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể,
phả nhẹ cho bằng phảng không dè nhuyễn nếu giá thể bị đè nặng tay thì lượng ôxy không
thông thoáng gây ảnh hưởng đen sự sinh trưởng vả phát triển của rau, tưới nước cho ướt
đẫm giá thế khi mà bề mặt đáy khay có thấy nhô giọt.

Rau mầm trồng ở ban công
Lưu ý:

-

-

-

- Giá thể phải san bằng mặt nếu không san bằng thì khi thu hoạch sản phẩm khống
đồng đều và mẫu mã không đẹp.
Lót lên bề mặt khay lớp khăn mởng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch.
Gieo hạt giống đã ngâm - ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẵn bằng các bước ở trên. Tùy
theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: củ cải trắng: 60 - 80g/khay 40 X

50cm, đậu xanh: 60 - 80g/khay 40 X 50cm.
Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và đậy kín khay lại bằng giấy carton. Hoặc chất chồng
các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ầm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự này mầm
nhanh hơn.
Khoảng 12-18 giờ sau giở giấy đậy ra tưới phun sương mặt khay từ 1 - 2 ngày, chú ý


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
-

-

-

-

không tưới vào buổi chiều.
Thu hoạch: sau 5 đên 7 ngày trồng, rau mâm cao 8 - 1 2 cm là thu hoạch.
Cách thu hoạch: dùng kéo hoặc dao (loại dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp
ngay ngắn vào hộp nhựa trong (loại hộp đựng được 200g) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản
trong tủ lạnh.
Lưu ỷ: Rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đát
tủ lạnh.
Trồng đợt mới: sau khi thu hoạch giá thể có thể tái sử dụng trồng lại lần 2 bằng cách xới
lên, lượm sạch phần thân, rề bố sung thểm giá thể mới vào cho đủ lượng cần dùng. Không
nên tái sử dụng nhiều lân dc phát sinh mầm bệnh ở các lân sau. Giá thế sau khi trồng rau
mầm được sử dụng cho cây kiểng và các loại cây trồng khác.
Tuy nhiên cũng cần lưu ỷ một số điểm sau:
Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi
có ánh nắng và mưa trực tiếp. Yêu cầu về ngoại cảnh như sau:

A° môi trường bên ngoài: Nếu thời tiết khô ráo, nhiều gió thì số lần tưới nhiều
hơn.
T° tốt nhất cho cây sinh trưởng và phát triển là 32 - 34 0 c nếu dưới 30 0C cây không phát
triển, lúc này cho năng suất thấp ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh tế vả nhất là mùa đông có
khi bị giảm tới 40%.
Ánh sáng: cải mầm yêu cầu ánh sáng khuyếch tán ánh sáng phải đạt từ 80 - 10.000 lux.
A° đất đạt 65 - 70%.
+ 1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ
ướt mật khay. Nên tưới vào buối sáng không tưới vào buổi chiều và tối vì dư nước rau dễ
bị úng, ngã (rau ngã rất khó thu hoạch, tổn nhiều công lao động).
+ 1 ngày trước khi thu hoạch giám tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ
ẩm của giá thể.
+ Rau mầm do thời gian sinh trưởng và giá thê trồng đã có đầy đủ các chất
dinh dường hữu cơ vi sinh nên trong quá trình chầm sóc chỉ cẩn tưới nước vừa đủ cho
cây mà không cần phải bón bo sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng nào (phân bón) khác.
+ Nên sử dụng giong tốt (hạt đồng đều, tỳ lệ nấy mầm cao, không cỏ lẫn hạt
lép và tạp chất, sạch bệnh) đố trồng. Giống chất lượng kém dễ bị bệnh thối nhũn. Neu bị
bệnh phải hủy bỏ, rửa sạch khay đem phơi khô đê cách ly mầm bệnh, Không được sử
dụng thuốc trừ sâu hóa học đồ phun vỉ không đảm bảo thời gian cách ly, ảnh hưởng đến
đến sức khoe người trồng rau.
Sơ đồ thực hiện:


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Ngoài ra còn có dịch vụ ừồng rau sach tại nhà do nhiều Công ty cung cấp cho
khách hàng, một điển hình là Công ty TNHH Đất sạch - Gi no. Đây là loại hình dịch vụ
cung cấp cho khách hàng những tư vấn, hướng dẫn (miễn phí) về kỹ thuật gieo trồng
rau sạch và cung cấp các loại vật tư, dụng cụ, đất trồng, phân và hạt giống để khách
hàng có thế tự trồng rau sạch tại nhả, ke cả nhà chỉ có diện tích sân nhỏ trong đô thị.
Công ty TNHH Đất sạch - Gino đang nghiên cứu tìm cách biến mụn dừa thíinh

đất sinh học hữu cư vi lượng biosoil đễ cải thiện đẩt bạc màu. Công ty Đất Sạch xây
dựng một xưởng thực nghiệm nhò tại phường 8, thị xã Bên Tre đe thu mua mụn dừa tươi
từ các cơ sở chì xơ dừa ở địa phương và ép lấy nước xả chát, tên khoa học là lignin (một
chất độc hại, gây ô nhiễm môi trường). Tóm lại, quy trinh sản xuất như sau:
Mụn dừa được thu mua từ các cơ sở chỉ xơ dừa đại phương và được ép để lấy
nước xả chát -> Nước xả này sẽ được chuyến hóa thành một sản phấm mới sau khi trải
qua qui trình phân giải lignin trong cấu trúc mụn dừa -ỳ Sản phẩm mới này tiếp tục được
đưa trở lại mụn dừa đã được ép sạch trước đó và được sản xuất thành một chất trồng mới.
Đen năm 2005, sau hàng loạt thực nghiệm trên nhiều loại đất trồng ở miền Đông,
miền Tây Nam bộ với nhiều loại cây trồng cho thấy đất sinh học hữu cơ vi lượng biosoil
có kết quả tốt trong việc cải thiện đất bạc màu và tăng độ phỉ cho đất.
Thạc sĩ Võ Thanh Liêm — Giám đốc Công ty TNHH Đất sạch - Gino cho biết:
việc xử lý mụn dừa ở qui mô công nghiệp thành sản phẩm biosoil đạt được bốn kết quả
quan trọng là xử lý chất xả chát lignin cỏ trong mụn dừa thành chất có ích cho cây trồng;
giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường ờ những địa phương sản xuất chí xơ dừa; tận
dụng được nguồn tài nguyên hữu cơ làm tăng độ phì về hữu cơ, vi sinh, vi lượng cho đất
trồng và cung cấp cho nền nông nghiệp một giải pháp bền vững đe cải thiện đất canh tác
bạc màu.
Công trình nghiên cứu này đã được công nhận bằng giải thưởng KHKT toàn quốc
năm 2005, huy chương vàng Hội chợ nông nghiệp VN 2005, giải nhất Hội thi sảng tạo kỹ
thuật TP.HCM tháng 5-2006.
2.1,2.
Các loại đất sạch trồng rau mầm được sán xuất từ xơ dừa
Hiện nay, đất sạch đã có mặt ở Long An và Bển Tre. Ở Bốn Tre có Công ty cổ
phẩn Đất Sach Ben Tre chuyên sản xuất, nghiên cứu các sản phấm tù dừa. Đẩt sạch có
tính giữ ẩm cao hơn 9 lần so với đất thông thường. Loại đất sạch ký hiệu xo có thể trồng
cây mầm, XI để ươm cây giống, X2 dùng cho cây ăn quả, cây nông nghiệp hữu cơ, X3
dùng trồng cây cảnh và đặc biệt loại DASI có thế trộn vào đất đế cải tạo đất bạc màu.
Quy trình sản xuất đất sạch: Gom mụn dừa đem đi sàng lọc, phân loại rồi đem
ngâm trong bế nước 1 tuần đến 10 ngày đế xả chất trát, sau đó là quá trình tách ấm. Các

loại XO, XI, X2, X3 sẽ được thanh trùng và trộn chất dinh dưỡng vảo do thường được sử
dụng trong nước. Riêng loại đất xuất khấu sẽ không được trộn thêm chất dinh dưỡng vì
trong quá trĩnh vận chuyển, loại đất này sẽ bị nén khí.
Các sản phẩm hiện có của công ty:
-

DASA - X0: Chuyên trồng Rau mầm

-

DASA - XI :Chuyên dùng cho Vườn ươm


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
-

DASA - X2: Chuyên trồng Rau hữu cơ

-

DASA - X3: Chuyên trồng Hoa & cây kiểng

-

DASI: Chuyên dùng để cải tạo đất (trà, cà phê, chôm chôm, sầu riêng .... )


Đất sạch và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010

-

Đất sạch DASA-X1
Đất sạch DASA-X1 ở dạng bao tơi xốp, thích hợp cho trồng rau,vườn ươm, trang trại, rau
mầm...Là giá thể trồng lý tưởng cho vườn ươm chuyên nghiệp.
GIÁ THẺ TRỒNG LÝ TƯỞNG CHO VƯỜN ƯƠM
Thích hợp với tất cả các loại cây giống (hạt gống, giâm cành, chiết cành).
Bô sung nhiều vi sinh vật có lợi cho cây,

-

Giàu chất dinh dưỡng.

-

Tăng sức đề kháng cho cây giong.

-

Giúp rễ phát triển mạnh, cây khỏe.
Giữ ẩm tốt, độ ẩm phân bố đồng đều (giảm tưới).
Tơi xốp, thoáng khí tăng khả năng hô hấp của rễ, tăng số lượng rễ tích cực.

-

Giải thưởng sáng tạo KHKT toàn quốc 2001.

-

Huy chương vàng hội chợ Quốc tế 2005.

2.1.2.1.

-

Hồ sơ công bố TCCL số TCCS-DC HCM 01/06.
Thành phần chính:
N 0.555% p205
0.303%
K30

0.743%

Mùn hữu cơ >90%
EC mụn xử lý (ps/cm) 127 pH
6.37
Trung - vi lượng đủ dùng Vi sinh vật
hữu ích

0,970 X 1

06
Vi sinh vật cố định đạm

0,750 x i o 6

Vi sinh vật phân giải lân

0,070 X 106

Vi nấm tổng số

0,146 X ỈO6
Cách sú' dụng: thích hợp sử dụng cho tất cả các loại cây giống, hạt giống, giâm
cành, chiết cành.


Cho đất sạch DASA - XI vào vỉ xốp hoặc bầu, cắm cây hoặc vô hạt giống.
Giá thế DASA - XI đẫ đầy đù vi sinh vật có lợi và dinh dưỡng giúp cây và hạt
giống phát triển tốt, không nên bổ sung hay phối trộn thêm những thành phần khác để
tránh lây nhiễm bệnh.
Cách bao quản: Nơi khô ráo, thoáng
mát,vùtránh
ánh nắng
Đất sạch
ứng dụng
trongtrực
sảntiếp.
xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
2.1.2.2.
Đất sạch Dasa - X2
Thích hợp cho cây trồng nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp công nghệ cao, dùng trong nhà
lưới, nhà kính, cây con sau cấy mô...
Đất sạch DASA-X2
ĐÁT TRÒNG NÔNG NGHIỆP HỮU CO
- Thích hợp sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp công nghệ cao.
- Dùng trong nhà lưới, nhà kinh, đế sản xuất rau quả sạch năng suất chất lượng cao xuất
khẩu.
- Dùng để trồng cây con sau nuôi cấy mô.
-

Tăng lượng mùn cho đất, cung cấp chất dinh dưỡng thiên nhiên cho hoa màu.

-

Bô sung nhiều vi sinh vật có lợi cho cây.

-

Tăng sức đề kháng cho cây giống.

-

Giữ ẩm tốt, độ ấm phân bố đồng đều, giảm tưới.

-

Tơi xốp, thoáng khí.

-

Giãi thưởng sáng tạo KHKT toàn quốc 2001.

-

Huy chương vàng hội chơ Quốc tế 2005.
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng số TCCS-DC HCM 01/06.
Thành phan chỉnh:
Xhữu hiệu ’ 0.5 /ữ
PỉOshữuhiệu : 0.3 %
KỉOhttuhiệu : 0.7 %
Hữu cơ > 90%

EC mụn xử lý (ps/cm) 127
pH 6.37


0,970
10

6

X

0,750

6
10đủ
Acid Humic(%): 3.33 Trung -Xvi lượng
dùng Vi sinh vật hữu ích Vi sinh
0,070
X Vi nấm tong so
vật cố định đạm Vi sinh vật phân
giải lân

-

Cách sử dụng: thích hợp sử dụng cho rau mẩm, rau hữu cơ, rau an toàn, rau sạch...
Cho đất sạch DASA - X2 vào khay
luống
tạo, trong
trồng sản
cây xuất

đã ươm
vớinghiệp
đất sạch
DAS
Đất hoặc
sạch vù
ứngtựdụng
nông
ở Việt
Nam 2010
A - X I , tưởi nước vừa đủ.
Đất sạch DASA - X2 đã đầy đủ vi sinh vật có lợi và dinh dưỡng giúp cây phát triển tốt.
Cách bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

2.1.4.3.

Đất sạch DASA-X3

-

Đất sạch DASA-X3 thích hợp cho trồng cây kiểng, tiểu cảnh, bon sai, trang trí nội ngoại
thất. .
ĐÁT SẠCH TRÒNG BONSAI, HOA KIẾNG
Giúp cải thiện trạng thái mao dẫn, ổn định độ ẩm cho đất.
Lưu giữ dinh dưỡng và điều tiết đa vi lượng họp lý.
Thân thiện, không độc hại môi trường

-

Sử dụng tốt trong trang trí nội thất, nhà hàng, khách sạn,..

-

Vệ sinh, không mùi, sạch sẽ khi tiếp xúc.

-

Bổ sung nhiều vi sinh vật có lợi cho cây.

-

Tăng sức đề kháng cho cây trồng.

-

Giữ ẩm tốt, độ ẩm phân bổ đồng đều, ít tốn công tưới.

-

Tơi xốp, thoảng khí tăng khả năng hô hấp của rễ, tăng số lượng rễ.

-

Giải thưởng sáng tạo KHKT toàn quốc 2001.

-


- Huy chương vàng hội chợ Quốc tế 2005.
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng số TCCS-DC HCM 01/06.

Cách sử dụng: thích hợp sử dụng cho tất cả các loại cây cảnh, cây kiếng.
Cho đất sạch DASA - X3 vào chậu, đặt cây vào, cho thêm đất vào cho đầy
chậu, tưới nước vừa đủ. Đất sạch vù ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Giá thể DASA - X3 đã đầy đủ vi sinh vật có lợi và dinh dường phân hủy từ từ
giúp cày trồng sinh trưởng và phát triên lâu dài.Tùy theo loại cây cần nhiều hay ít
dinh dường mà bố sung phù họp sau một thời gian trồng.
Cách bảo quản: Nơi khố ráo, thoáng mát, tránh
ánh nắng trực tiếp.
Đất sạch DASA-XO
DASA - XO Chuyên gia trồng rau mâm
Công dụng:
Tơi xốp, giữ ẩm cao giúp cho hạt giống dễ nảy mầm.
Thích hợp với hầu hết các loại hạt giống trồng rau mầm: cải củ, xà lách xoong, đậu
xanh, đậu đen, đậu đỏ, cải thìa...
- Là môi trường kháng khuẩn tốt không mang mầm bệnh, không chứa hỏa chất độc hại.

2.1.4.4.

-

Thành phần của XO:
Hữu cơ tổng: 95%
Độ thoáng khí: 22%
Khả năng giữ nước: > 70% Electrical
Conductivity (ms/c)<0.5 pH 5.8-6.4
Sấy khô tiệt trùng ở 100°c Không có Ecoli


-

Không có Salmonella.
Cách sử dụng: Thích hợp cho trồng rau mầm.
Cho giá thể Dasa-Xo vào dụng cụ trồng, san bằng bề mặt khay cho bằng phắng, bề dày
lớp đẩt khoảng 3cm.
sạchtrải.
và ứng dụng trong sản xnât nâng nghiệp ở Việt Nam 2010
Rải đều hạt giống lên bê mặt giá Đât
thê vừa
Phủ một lớp mòng đất lên bề mật đê giữ ấm, giúp cho hạt nhanh nảy mầm.
Tưới phun nước sạch lên bề mặt giá thể vừa trồng, che kín, đế trong tối 48h (2 ngày đêm),
sau đó đưa ra ngoài sáng.
Tưới nước mồi ngày vào buổi sáng, tưới đù ầm cho đến khi thu hoạch
Ngoài ra có thể trồng cây kiểng bằng đất Lavamix: Lavamix là hỗn hợp đất sạch với
thành phần chính là than hùn tự nhiên, giàu dinh dưỡng, được loại bỏ các yếu tố gâv
hại cho cây trong. Lavamix là sản phâm thân thiện với tự nhiên, không gây ô nhiễm môi
trường.
Sử dụng: Đất sạch Lavamix bố sung đầy đủ dinh dưỡng, cài tạo, thay thể lớp đất
mặt và các hỗn hợp đât đã bạc màu trong tât cả các quy trình: trông cây kiểng, ươm cây
con, trồng rau sạch - rau mầm, trồng thám cở sân vườn...
Sử dụng Lavamix với sô lượng không hạn chế, khi trồng chỉ cần ém nhẹ quanh gốc
và tưới nước đủ ầm.

Gần đây còn xuất hiện trên thị trường loại đất sạch ở Hóc Môn, là sản phẩm của
Công ty TNHH cầu vồng (Hóc Môn, Tp.HCM), “Gọi là trồng rau sạch, không bón phân
hoá học, phun thuốc trừ sâu nhưng đất để trổng lại chưa sạch”.
Đất sạch được sản xuất từ các phụ phàm nông nghiệp như vụn xơ dừa, bã mía, ngô,
rơm, trấu... Tất cả nguyên liệu qua khâu sơ chế: rửa sạch, sấy khô loại bỏ tạp chất và diệt
vi khuẩn có hại mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng sẵn có. Tiếp đó, nguyên liệu được
xay nhỏ, trộn đều và đem ủ trong khoảng 10 ngày, ngoài ra, còn nghiên cứu và đưa một số
chủng vi sinh vật có lợi vào công đoạn ủ nhằm mùn hoá thực vật, tiết ra chất kích

SVTH: Nguyên Thị Loan

1


Nguyên liệu: ngô,
rơm, vụn xơ dừa,
bã

thích tăng trưởng cho cây trồng. Đây là loại đất hoàn toàn làm từ thực vật, không có tạp
khuẩn và khi sử dụng không làm dơ bấn, nó giúp cải thiện các loại đất bị chai, bạc màu,
làm tăng độ tơi xốp.
Đât sạch và ứng dụng trong sản xnât nâng nghiệp ở Việt Nam 2010
Xay nhỏ, trộn đều, đem ủ trong
10
ngảv (nhờ vi sinh vật có lợi nhằm
Đất sạch có thế được dùng trong nhiều công đoạn nông nghiệp như: gieo hạt, giâm
cành, chiết cành, ươm cây, trồng cây cảnh, hoa quả, rau màu... Đặc biệt, đẩt này còn là
chất xúc tác cải thiện đất chai, đất bạc màu, làm tăng độ tơi xốp, lượng mùn, đạm... là môi
trường lý tường cho ngành sản xuất nấm ăn. Riêng với một sổ loại cây như rau muổng,
cải, mướp hay hoa hổng, khi trồng trên đất sạch, không phải bón thêm một loại phân nào
cả. Ưu điểm này rất thuận lợi cho nhiều gia đình muốn tự trồng những luống rau nhỏ để
tạo không gian xanh và đảm bảo vệ sinh thực phẩm với chi phí thấp, 3.000/bao 4 lít.

2.2. Đất sạch trên ban công


Một khoảng không gian chủng ta có thể tận dụng được đó là sân thượng hay ban công
nhà ớ.

Đât sạch và ứng dụng trong sản xnât nâng nghiệp ở Việt Nam 2010

kiệm được diện tích, không gian thoảng mát
Tận dụng phế thải làm “đất sạch”: ông Trần Xuân Tư - Viện trưởng Viện Công
nghệ sinh học ứng dụng đã ấp ủ đề tài này từ khi còn học và làm việc ở Liên Xô (cũ).
Ông Tư nói: “với nhiều người xỉ than, giấy lộn, vỏ trẩu, hùn ao... là đồ bỏ đi thì tôi lại
nhìn thấy hiệu quả ứng dụng của chúng”. Cùng với các đồng đội là những thương binh,
cựu chiến binh trong viện, ông Tư mày mò nghiên cứu thử nghiệm thời gian dải và đã
làm chủ công nghệ sản xuất đất sạch đế trong thành công nhiều vườn cây ăn quá trên
sân thượng và góc vườn nhỏ ừong nhà.
Giá thể TXT 29 (hay còn gọi là “đất sạch” để trồng cây) là một hỗn hợp các
nguyên liệu đa dạng sẵn có trong nước theo công thức nhất định. Trong đó cỏ các chất
hữu cơ, chất giữ ẩm, mùn, dinh dưỡng tống hợp, chất khoáng và các nhóm vi sính vật có
lợi. Đất được trộn với một số bột sinh học đế khử sạch những mầm bệnh trong đất. Loại
đất này có thê cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cây sau khi trồng từ 6 tháng
đến một năm hoặc hơn nữa mà đất vẫn giữ được độ ấm, tơi xổp, thoáng khí, không cần
phải bón thêm gì, chỉ cần tưới nước sạch không bị ô nhiễm.
Theo nghiên cứu thực nghiệm, mỗi bồn cây cần khoảng 40 kg giá thể (đất trồng).
Ong Tư cho biết, gói khung giá thể 10 gam trị giá 5 ngàn đồng, mỗi gói giá thế có thế
trộn đủ cho 10 kg đất. Làm “đất sạch” đế ứng dụng công nghệ trồng “Vườn cây ăn quả
mi ni trên ban công hoặc sân thượng nhà cao tầng” giống như một khu vườn nhò là hai
công nghệ riêng biệt nhưng có tính liên hoàn và bố trợ cho nhau. Ong Trần Xuân Tư
khắng định, với đất sạch và công nghệ trồng của viện sẽ cung cấp đây đù dinh dưỡng
cho cây trong điều kiện nắng nóng, sương muối trên ban công. Nếu thực hiện đúng quy
trình, chăm sóc tốt và giống bảo đảm tiêu chuẩn, cày sẽ sinh trưởng từ từ, tươi tét và sau
2-3 năm sẽ cho quả.


Quá trình trồng thử nghiệm cho thấy, cây ăn quả như khế, sương muối, táo... đặc
biệt là cây xoài ngoại (vốn trồng được nhiều ở vùng bán sơn địa của Đài Loan) rất phù

hợp với loại đất sạch và mô hinh trông trên ban công, Đe tài vườn cây quả mini được
Viện Nghiên cứu rau quả - Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam đánh giả là bước đột
phá mới nhằm tạo cảnh quan và Đât
cải thiện
môi
trường
dân trong
khuNam 2010
sạch và
ứng
dụng sống
trongcho
sảnngười
xnât nâng
nghiệpcác
ở Việt
đô thị, các căn hộ cao tầng, nhất là ở Hà Nội - nơi có mật độ dân số cao, quỹ đất hạn hẹp.
Tiến sĩ Ngô Hồng Bình - Phó viện trưởng viện nghiên cứu rau quá cho biết, viện sẵn sàng
hợp tác với các nhà khoa học trong việc phát triển nhanh các vuờn quà mini trong thành
phổ.
Thời gian gần đây ông Tư đã nhận được một sổ hợp đồng chuyển giao công nghệ
và sự quan tâm của nhiều người dân đô thị về hai công nghệ này. Công nghệ sản xuất “đất
sạch” và vườn cây ăn quả mi ni trên ban công hoặc sân thượng nhà cao tầng lần đầu tiên
xuất hiện tại Hội chợ Techmart Vietnam ASEAN +3 vào ngày 1 7 - 9 . sống ở thành phố,
trên nhà cao tầng vẫn có không gian xanh, thoáng đãng và vườn cây trái cung cấp hoa quả
sạch đe ăn không còn là mơ ước nữa, gia đình nào cũng có thế thực hiện với chi phí rẻ và
phương pháp trồng đơn giản.
Vườn xoài trên han công:
KS, Trần Xuân Tư, Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học ứng dụng (Liên hiệp các
hội Khoa học và kỹ thuật Việt Nam) cũng có một vườn cây ăn trái vừa lọc không khí

trong lành vừa cho quả chín trong không gian chật hẹp của ban công.
Ý tưởng về nhũng vườn cây ăn quả mini trên chung cư xuất phát từ thực tể ban
công các tòa nhà chung cư cũng như cao tầng thường thiếu cây xanh, sẵn đam mê nghiên
cứu và khám phá, tôi bắt đầu mua cây về trồng thử. Ban đầu là ổi, khế, xoài nhung sau
một thời gian, tôi thấy xoài là loại cây phù hợp nhất. Loại cây này xanh tốt, cho quá đều
và hút khí độc tốt hơn”, ông kế.
Ngoài khả năng chịu nắng, gió, xoài còn được ông cho ăn theo một chế độ dinh
dường đặc biệt. Mỗi cây trồng trong một chậu. Khoảng cách giữa các cây cũng phải tính
toán sao cho hợp lý với diện tích ban công mới mong tạo ra không khi trong lành cho căn
phòng. Cây xoài ông Tư trồng cho quả trên ban công chỉ cao từ 1,5 - 2m, không lo cây to
ảnh hưởng đến không gian sống.
“Điều đặc biệt là trong xoài trên ban công cần sử dụng chê phâm đất sạch TXT 29.
Đây là sản phấm gồm chế phẩm khung ban đầu kết hợp với giá thế cho cây có tôn TN1 đế
khử sạch mầm bệnh trong đất trước khi trồng cây. Loại đất này phối hợp nhiều nguyên
liệu sẵn có trong nuớc theo công thức của các nhà nghiên cứu thuộc Viện Công nghệ sính
học ứng dụng tạo ra hỗn hợp đù dinh dưỡng cho cây. Đất sạch gồm phân hữu cơ thông
dụng, phân vô cơ NPK, phân vi sinh, đất thịt màu mỡ, tro thực vật và một số nguyên liệu
khác. Loại đất nảy rất rẻ, khoảng 1.000 đồng/kg. Sáu tháng mới phải thay đất một lần.
Trong quá trinh chăm sóc cầy, các gia đình chỉ cần tưới nước sạch, phun chế phấm sinh
học bón lá an toàn. Vì thế, quả thu hoạch không cỏ sâu bệnh”, ông Tư cho hay.
Vấn đề khó khăn nhất với ông lúc này là không có kinh phí nhân rộng mô hỉnh


vườn ăn quả mini. Tuy nhiên, các gia đỉnh song tại thành phố, không có sân vườn mà chỉ
có khoảng ban công nhô bé đều có thề “đẩu tư” trong xoài với kinh phí thấp. Ngẳm “vườn
thượng uyên” trên ban công nhà ông tôi nhận ra răng, cách trông này có thê áp dụng cho
các cơ quan công sở, nhà ở cao tầng, các khu vui chơi giải trí trong các khu đô thị mới,
thậm chí là cả nhà cao tầng ở cácĐât
khusạch
công

câyở xanh
vànghiệp...
ứng dụngnhững
trongnơi
sảncần
xnâtthêm
nângnhiều
nghiệp
Việt Nam 2010
đế thanh lọc không khí.

KÉT LUẬN


Đất sạch vù ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
Như vậy đất sạch là đất được sản xuất từ mụn dừa, giữ ẩm, giữ nước tốt, là nguồn
đất sản xuất mang lại gía trị kinh tế cao, được ứng dụng nhiều trong sản xuất nông nghiệp
như trông rau xanh, rau mầm với quy mô nhỏ - hộ gia đình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm cho người sử dụng, Ngày càng có nhiềư nghiên cứu sản xuất đất sạch từ nhiều
nguồn nguyên liệu khác nhau, không chỉ từ mụn dừa mà còn có thể từ các rác thải hữu cơ
từ hoạt động sinh hoạt như than, giấy lộn, vở trấu, bùn ao... sẽ tiết kiệm được lượng đất sử
dụng. Hiện nay, khi nền kinh tế thời kỳ hội nhập rộng mở, đẩy mạnh phát triển công
nghiệp, kéo theo tình trạng đất nông nghiệp dành cho sản xuất giảm sút trầm trọng, như
vậy, vấn đề phát triến và đa dạng hóa sản phấm nông nghiệp đang được quan tâm, việc
nghiên cửu sản xuất đất sạch cũng là một vấn đề cần được chú trọng nghiên cứu lâu dài
không chỉ vì tính chất, lợi ích nó đem lại mà còn vỉ tính cấp thiết của tình hình nông
nghiệp Việt Nam.

TÀI LIỆU THAM KHẢO
]. GS. TSKH Lê Huy Bá, Giáo trình Môi trường học cơ bản, Trường Đại học Công

Nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.


Đất sạch vù ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam 2010
2. Nguyễn Văn Phước - Nguyễn Thị Vân Hà, Giáo trình quản lý chất lượng môi trường,

NXB Xây Dựng Hà Nội, 2006.
3. Hỏi đáp về báo vệ môi trường, NXB Vãn hóa dân tộc, Hà NỘI 2002.
4. PGS.TS Lê Vần Thăng, Giảo trình Khoa học môi tnỉờng đại cương, Đại học Huê, 2007.

Kinhtenongthon. com
Datsach.com