Hiện trạng nho trung quốc đội lốt nho mỹ du nhập vào việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
KHOA NN - TNTN

Seminar
Nghệ sau thu hoạch và chế biến r

GVHD: Trần Thanh Tuấn


Thành viên nhóm
Huỳnh Ái Sa
Lê Thị Lá Thắm
Nguyễn Ngọc Nhượng
Chau Xích
Lý Tiểu Lâm


Chương 1: Giới thiệu

Đặt
vấn
đề

Sức khỏe và tính mạng,
kinh tế, thương mại, du
lịch và an sinh xã hội,
ảnh hưởng đến tuổi thọ,
chất lượng cuộc sống và
về lâu dài còn ảnh hưởng
đến sự phát triển nòi
giống, dân tộc.

VSATTP là yếu tố cần thiết
Nhu cầu thiết yếu


Chương 1: Giới thiệu

Đặt
vấn
đề

Việt Nam là nước
có thế mạnh về nông sản

Rau quả Việt Nam thua ngay
trên "sân" nhà.


Hiện trạng nho trung quốc
ội lốt nho mỹ du nhập vào việt na


Chương 1: Giới thiệu

Đặt
vấn
đề
Từ đó cảnh báo người tiêu dùng
cần có chính kiến và ý thức bảo
vệ sức khỏe của mình thông
qua việc chọn lựa những mặt

hàng có xuất xứ rõ ràng để bảo
đảm cho sức khỏe của chính
mình.


Chương 2: Lượt khảo tài liệu
NGUỒN
GỐC
NHO

Năm 1960
Nho đỏ ăn tươi
Red Cardinal

Ninh
Thuận

Giống nho này chủ yếu trồng với mục đích ăn tươi. Giống
tồn tại trên 30 năm, từ khoảng trước năm 2000 giống chiếm
100% diện tích, nhưng hiện nay còn lại khoảng 80% , diện
tích còn lại 20 % là các giống mới nhập.


Chương 2: Lượt khảo tài liệu
NGUỒN
GỐC
NHO

Giống nho NH01–48 (White
Malaga) là giống phổ biến nhất,

được nhập từ Thái Lan từ 1997
Nho xanh ăn tươi NH01-48
Nho đen Black Queen

Ninh
Thuận
Năm 2000

Nho Palchong seedless
Nho Muscat Alexandria


Chương 2: Lượt khảo tài liệu
Công
dụng

Tăng Cường Sức đề kháng
Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, các chất
resveratrol làm giảm cholesterol
Kháng khuẩn chứa nhiều resveratrol có
khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E.
Nho giúp gan quét đi lượng độc tố có hại
trong cơ thể, giàu chất xơ làm tăng khả năng
thải độc.


Chương 1: Giới thiệu
Tình hình nho Trung Quốc trên thị trường

20.000 – 35.000đồng/kg

85.000 – 100.000đồng/kg


Chương 3: Thực trạng
Tình hình nho Trung Quốc trên thị trường
20 000 – 45 000 đồng/kg

Nho là nhập từ Ninh Thuận về. Còn
thùng giấy là nhà vườn mua ở bên
ngoài để đóng gói vận chuyển


Chương 3: Thực trạng
Tình hình nho Trung Quốc trên thị trường
Nho xanh giá 35.000
đồng/kg được người
bán quảng cáo là nho
Ninh Thuận
Nho Trung Quốc
được người bán rong
gắn mác nho vườn
ở Ninh Thuận bán
với giá 15.000-30.000
đồng/kg


Chương 3: Thực trạng
Tình hình nho Trung Quốc trên thị trường

Chương 1: Giới thiệu
Tình hình nho Trung Quốc trên thị trường

Mật độ người bán dày đặc đến nỗi mỗi điểm bán nho
chỉ cách nhau khoảng 3-5m.


Chương 3: Thực trạng

Sự
không
an
toàn
của
nho
Trung
Quốc

Tình hình sử dụng thuốc BVTV
Từ sau khi phát hiện và sản xuất được DDT năm
1939, các biện pháp BVTV truyền thống như biện
pháp thủ công, lợi dụng thiên địch và thuốc thảo
mộc ít được chú ý và nhanh chóng được thay thế
bằng phương pháp hóa học.
Tác hại của việc sử dụng thuốc BVTV quá mức
Phá vỡ cân bằng cũng như sự an toàn tự nhiên
của hệ sinh thái như dịch hại kháng thuốc, xuất
hiện nhiều dịch hại mới khó phòng trừ, nhanh tái
phát dịch hại nguy hiểm, ô nhiễm môi trường và

nông sản.


Chương 3: Thực trạng
Dư lượng thuốc bảo vệ thực
vật trong nho Trung Quốc

Sự
không
an
toàn
của
nho
Trung
Quốc

Dư lượng difenoconazole cho
phép là 0,1 mg/kg
Mức dư lượng phát hiện được
đều vượt mức dư lượng tối đa
cho phép theo quy định của
Việt Nam từ 3 - 5 lần.


Chương 3: Thực trạng
Sự nguy hiểm của việc sử dụng
difenoconazole quá liều lượng

Sự
không

an
toàn
của
nho
Trung
Quốc

Chất này khi tích lũy trong cơ thể người đến
một ngưỡng nào đó sẽ khiến các chứng bệnh
về tim, gan, thận, hệ thần kinh bộc phát.


Chương 4: Phân biệt
Phân biệt nho Mỹ và nho Trung Quốc
Màu sắc, trạng thái
Màu sậm HìnhVịdạng Màu nhợt nhạt
Dài,
thuôn
To,
tròn
Vị ngọt
Vịquả
chua,
khámọng
mềm
quảthanh,
cứng giòn
mềm,

Nho

Mỹ

Nho
Trung
Quốc


Chương 4: Phân biệt
Phân biệt nho Mỹ và nho Trung Quốc
Khi bổ ra, nho
Mỹ nhìn rất
chắc thịt và
không có hạt
trong khi nho
đỏ Trung Quốc
có nhiều hạt và
ruột khá rỗng,
bóp vào thấy rất
nhão


Chương 4: Phân biệt

Quy
trình
nhập
khẩu
nho
từ
Mỹ

Nếu đạt chuẩn, nhà vườn được phép xuất khẩu,
còn không, cả vườn nho phải để rụng và làm
phân bón cho cây.


Chương 4: Phân biệt

Quy
trình
nhập
khẩu
nho
từ
Mỹ

Xử lý bằng khí gas

Lấy mẫu,
Ở bất kỳ công đoạn nào, lô hàng không đủ điều
kiểm tra
kiện chất lượng đều bị đem đi tiêu hủy


Chương 4: Phân biệt

Quy
trình
nhập
khẩu

nho
từ
Mỹ

Nếu đạt yêu cầu, lô hàng sẽ được
cấp giấy chứng nhận kiểm dịch
thực vật và được phép thông quan
nhập khẩu


Chương 5: Kết luận và khuyến cáo
Kết luận

Nho Trung Quốc đang có mặt ngày càng
nhiều và khắp mọi nơi ở nước ta.
Với số lượng lớn như hiện nay
sẽ đầu độc sức khỏe người dân
Việt Nam từng ngày.

Công tác lấy mẫu kiểm
tra vẫn được thực hiện
thường xuyên nhưng
không thể kiểm soát toàn
diện


Chương 5: Kết luận và khuyến cáo
Kết luận

Bài học kinh nghiệm quý báo

nhằm tạo uy tín và tạo sự bền vững
cho nền nông nghiệp nước ta
Đáp ứng đủ nhu cầu thực phẩm an toàn

Nền nông nghiệp
hữu cơ thuần túy

Nền nông nghiệp
dựa hẳn vào hóa học

Cần phải “đi giữa” hai nền nông nghiệp này
một cách khôn ngoan nhất”.


Chương 5: Kết luận và khuyến cáo

Khuyến
cáo
người
tiêu
dùng

Chọn mua hoa quả tại nơi có uy
tín. Không chuộng trái cây giá rẻ
mà không biết rõ nguồn gốc hay
mức độ an toàn.
Cần trang bị các kiến thức thông
dụng để phân biệt các loại hoa nội
địa và hoa quả có xuất xứ từ Trung
Quốc.