Những thực phẩm bổ máu

Những thực phẩm bổ máu
1. Gan
Gan là một loại thực phẩm tuyệt vời cho máu vì nó chứa hàm lượng sắt rất lớn. Cứ 100gr
gan gà thì có chứa 9mg sắt rất có ích cho cơ thể. Gan bò cũng là thực phẩm cung cấp sắt
tốt cho cơ thể và cả calo cũng như cholesterol tốt.
2. Thịt bò

Thịt bò xếp thứ hai trong danh sách những thực phẩm bổ máu vì nó cũng chứa một lượng
sắt rất lớn. Trong 85mg thịt bò thì có chứa tới 2,1mg sắt, chính vì vậy đây là nguồn cung
cấp sắt phong phú và bổ sung lượng
hemoglobin cho cơ thể. Nếu bạn có các triệu chứng thiếu máu nhưng lại đang trong giai
đoạn ăn kiêng thì hãy ăn thịt bò thăn vì đây là phần thịt ít chất béo tránh được việc tăng
cân không mong muốn cho cơ thể.
3. Sôcôla đen
Chúng ta vẫn biết đến sô cô la là loại đồ ăn ngọt rất hấp dẫn và dễ tăng cân nhưng không
phải ai cũng biết đây cũng là loại thực phẩm rất tốt cho máu. Các nghiên cứu cho thấy cứ
100gr sôcôla thì có 17mg sắt rất tốt cho việc tăng lượng hồng cầu cho máu.
4. Đậu lăng


Đậu lăng là 1 loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, nó cung cấp nhiều magiê, vitamin B6,
nhất là trong việc bổ sung sắt. Đậu lăng tốt cho máu nhưng lại ít cholesterol nên là loại
thức ăn rất thích hợp cho những người muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
5. Trứng

Trong trứng có nhiều protein, vitamin, khoáng chất và sắt. Đây là loại thực phẩm giúp
bạn hạn chế nguy cơ thiếu dinh dưỡng, bổ sung sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể.
Ăn trứng luộc ngăn ngừa thiếu máu đồng thời cung cấp năng lượng rất dồi dào cho các
hoạt động của cơ thể hàng ngày.
6. Đậu phụ

Ít người biết rằng đậu phụ - thực phẩm dùng để ăn chay lại chính là một thực phẩm rất tốt
cho máu, đậu phụ giúp cải thiện chất sắt và hemoglobin trong máu vì 100gr đậu phụ sẽ
cung cấp cho bạn 5,4mg sắt.
7. Cá hồi
Cá hồi được coi là một loại siêu thực phẩm vì có hàm lượng axit béo omega-3 rất phong
phú có thể giúp ngăn ngừa cục máu đông và giảm nguy cơ đột quỵ, các bệnh tim mạch,
huyết áp... Và cá hồi cũng là một nguồn cung cấp sắt rất tốt cho cơ thể, trong 100mg cá
hồi chứa 0,7mg sắt.
8. Khoai tây
Nhiều thông tin cho rằng ăn nhiều khoai tây không tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, khoai
tây rán mới là “thủ phạm” có hại cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.
Còn khoai tây bản thân nó là một loại thực phẩm có tác dụng bổ sung chất sắt rất hữu
hiệu cho cơ thể. Trong 100gr khoai tây chứa tới 3,2mg sắt vì vậy bạn nên dùng khoai tây
thường xuyên trong thực đơn với các món như: hấp, hầm, luộc…
9. Bông cải xanh


Bông cải xanh có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt là tác dụng bổ sung dinh
dưỡng, tăng cường chất xơ giúp giảm cân. Nhưng bông cải xanh còn chứa rất nhiều sắt,
giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Bạn hãy ăn bông cải xanh mỗi ngày nếu
muốn cải thiện hàm lượng hemoglobin vì 100gr bông cải xanh chứa tới 2,7mg sắt. Ngoài
ra, bông cải xanh cũng cung cấp vitamin A , C và magiê cho cơ thể khoẻ mạnh.
10. Bí đỏ
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bí đỏ giàu hàm lượng sắt và kẽm. Chất sắt lại
là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp
tránh được bệnh thiếu máu. Bí đỏ nên dùng thường xuyên cho người gầy yếu, xanh xao,
mới ốm dậy…
Theo Sức khỏe đời sống