Giáo án khoa học 4 bài tại sao cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vật (4)

Khoa học
TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP
ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT

I. MỤC TIÊU:
- Biết được tại sao cần phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ
chất cho cơ thể .
- nêu ích lợi của việc ăn cá : đạm của cá dể tiêu hóa hơn đạm của gia súc , gia
cầm .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Hình trang 18 ,19 SGK
- Phiếu học tập
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
A. Kiểm tra bài cũ
- Tại sao ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức
ăn và thường xuyên thay đổi ?
- GV nhận xét ghi điểm
B. Bài mới
1 / giới thiệu bài :
- GVgiới thiệu và ghi tựa bài
2 / Bài giảng
Hoạt động 1 :
- Trò chơi kể tên các món ăn chứa nhiều
đạm
Mục tiêu : Lập ra danh sánh tên món ăn
chứa nhiều đạm .
Bước 1 : Tổ chức
-GV chia lớp thành hai đội
Bước 2 : Cách chơi và luật chơi

- Thời gian chơi là 7 phút .
- Nếu chưa hết thời gian đội nào nói chậm ,

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
- 2 HS trả lời

- 2 HS nhắc lại

- Mỗi đội cử ra một đội trưởng ra rút thăm
xem đội nào nói trước .
- Lần lượt hai đội nói tên thức ăn chứa
nhiều chất đạm ( gà rán , mực xào , lạc ,
canh chua….)


nói sai là thua cuộc .
Bước 3 : Thực hiện

- Hai đội chơi như hướng dẫn

- GV theo dõi diễn biến cuộc chơi và kết
thúc cuộc chơi .
- GV kết luận tuyên bố đội thắng cuộc.
Hoạt động 2 :
Mục tiêu : kể tên một số món ăn vừa cung
cấp đạm động vật và đạm thực vật .
- Lớp đọc lại danh sánh các món ăn .
Bước 1 : Thảo luận nhóm
- Canh chua , mực xào , canh tôm , đậu hà
- Chỉ ra món ăn nào chứa đạm động vật và lan …

đạm
thưc vật?
- Để cung cấp cơ thể đầy đủ chất dinh
- Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp đạm
dưỡng
động vật và đạm thực vật ? Để giải thích
câu hỏi này GV yêu cầu HS làm việc trên
phiếu học tập
- Lớp chia nhóm thực hiện
Bước 2 : Làm việc PHT
- Đọc thông tin trong PHT trả lời :
- Mỗi loại đạm có chất bổ ở tỉ lệ khác nhau
a . Tại sao không nên ăn đạm động vật
, ăn kết hợp giúp cơ thể tiêu hoá tốt .
hoặc chỉ ăn đạm thực vật ?
- Vì đạm cá dể tiêu hoá hơn đạm thịt , tối
thiểu nên ăn ba bữa cá trong 1 tuần .
b . Trong nhóm đạm động vật , tại sao
chúng ta nên ăn cá ?
- Các nhóm báo cáo kết quả
Bước 3 :
- 2 –3 em đọc lại
- GV nhận xét chốt ý chính


C. Củng cố, dặn dò
- Tại sao không nên chỉ ăn đạm động vật
hay chỉ ăn đạm thực vật .
- Dặn HS về nhà học thuộc bài và xem bài
sau .