Giáo án khoa học 4 bài tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn (2)

Môn : Khoa học
Bài : TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN ?
I. MỤC TIÊU :
- Hiểu được vì sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên
thay đổi món ăn .
- Giải thích được lí do cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường
xuyên thay đổi món ăn . Nói được tên nhóm thức ăn cần ăn đủ , ăn vừa phải , ăn
có mức độ , ăn ít và ăn hạn chế .
- Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng , đảm bảo tốt về sức khỏe .
*GDKNS : KN tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp các loại thức ăn; KN
tự phục vụ khi lựa chọn cc loại thực phẩm cho bản thn v cĩ lợi cho sức
khỏe.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
- Hình trang 16 , 17 SGK .
- Các tấm phiếu ghi tên hay tranh , ảnh các loại thức ăn .
- Sưu tầm các đồ chơi bằng nhựa như gà , cá , tôm , cua …
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Vai trò của vi-ta-min , chất khoáng và chất xơ .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ?
a) Giới thiệu bài : Ghi tựa bài ở bảng .
b) Các hoạt động :
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
Hoạt động 1 : Thảo luận về sự
cần thiết phải ăn phối hợp nhiều
loại thức ăn và thường xuyên thay
đổi món ăn .
MT : HS giải thích được lí do cần
ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và
thường xuyên thay đổi món ăn .

PP : Trực quan , giảng giải , đàm
thoại .
Hoạt động lớp , nhóm .

- Thảo luận theo các nội dung :
+ Nhắc lại tên một số thức ăn em

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
*GDKNS : KN tự nhận thức về
sự cần thiết phối hợp các loại
thức ăn.

- Yêu cầu thảo luận câu hỏi : Tại
sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều
loại thức ăn và thường xuyên thay
đổi món ăn ?


thường ăn .
+ Nêu ngày nào cũng ăn vài món cố
định , em sẽ thấy thế nào ?
+ Có loại thức ăn nào chứa đầy đủ
tất cả các chất dinh dưỡng không ?
+ Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta
chỉ ăn thịt , cá mà không ăn rau ,
quả ?
+ Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta
chỉ ăn cơm với thịt mà không ăn cá
hoặc ăn rau ?
- Các nhóm lần lượt trình bày .

- Nhận xét .
- Kết luận : Mỗi loại thức ăn chỉ
cung cấp một số chất dinh dưỡng
nhất định ở những tỉ lệ khác nhau .
Không một loại thức ăn nào dù
chứa nhiều chất dinh dưỡng đến
đâu cũng không thể cung cấp đủ các
chất dinh dưỡng cho nhu cầu của
cơ thể . An phối hợp nhiều loại
thức ăn và thường xuyên thay đổi
món ăn không những đáp ứng đầy
đủ nhu cầu dinh dưỡng đa dạng ,
phức tạp của cơ thể mà còn giúp
chúng ta ăn ngon miệng hơn , quá
trìnht tiêu hóa diễn ra tốt hơn .
Hoạt động 2 : Làm việc với SGK *GDKNS : KN tự phục vụ khi lựa
tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối . chọn cc loại thực phẩm cho bản
MT : HS nói được tên nhóm thức
thn v cĩ lợi cho sức khỏe.
ăn cần ăn đủ , ăn vừa phải , ăn có
mức độ , ăn ít và ăn hạn chế .
PP : Trực quan , giảng giải , đàm
thoại .
Hoạt động lớp , cá nhân , nhóm
đôi .
- Nghiên cứu “ Tháp dinh dưỡng
cân đối trung bình cho một người
một tháng ” SGK .
- Từng nhóm đôi tự đặt câu hỏi và
trả lời về nội dung : Nói tên các

- Kết luận : Các thức ăn chứa nhiều


nhóm thức ăn .
- Báo cáo kết quả làm việc của
nhóm dưới dạng đố nhau giữa các
nhóm .

Hoạt động 2 : Trò chơi “ Đi chợ
”.
MT : HS biết lựa chọn các thức ăn
cho từng bữa ăn một cách phù hợp
và có lợi cho sức khỏe .
PP : Trực quan , thực hành , đàm
thoại .
Hoạt động lớp .
- Từng em tham gia chơi sẽ giới
thiệu trước lớp những thức ăn , đồ
uống mà mình chọn cho mỗi bữa .
- Nhận xét xem lựa chọn nào là
phù hợp ?

chất bột đường , vi-ta-min , chất
khoáng và chất xơ cần được ăn đầy
đủ . Các thức ăn chứa nhiều chất
đạm cần được ăn vừa phải . Đối
với các thức ăn chứa nhiều chất béo
, nên ăn có mức độ . Không nên ăn
nhiều đường và nên hạn chế ăn
muối

- Hướng dẫn cách chơi :
+ Treo tranh vẽ một số món ăn , đồ
uống ở bảng để HS lựa chọn .
+ Phát cho mỗi em tham gia trò chơi
3 tờ giấy màu khác nhau ứng với 3
bữa : sáng , trưa , tối .
+ Mỗi em tham gia chơi sẽ lựa
chọn các thức ăn , đồ uống và viết
vào các tờ giấy màu phù hợp .
4. Củng cố : (3’)
- Giáo dục HS có ý thức ăn uống đủ
chất dinh dưỡng , đảm bảo tốt về
sức khỏe .
5. Dặn dò : (1’)
- Về nhà nói với cha mẹ về nội
dung của tháp dinh dưỡng .
- Xem trước bài “ Tại sao cần ăn
phối hợp đạm động vật và đạm
thực vật ? ” .
• Buổi chiều :
Làm vở bài tập .