Giáo án khoa học 4 bài vai trò của chất đạm và chất béo (5)

VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO

I. MỤC TIÊU
Sau bài học, HS biết :
Kể tên một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất
béo.
Nêu vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể.
Xác định được nguồn gốc của những thức ăn chứa chất đạm và những thức ăn
chứa chất béo.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
Hình trang 12, 13 SGK.
Phiếu học tập.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
1. Khởi động
2. Kiểm tra bài cũ
GV gọi 2 HS làm bài tập 2, 3 / 6 VBT Khoa học.
GV nhận xét, ghi điểm.
3. Bài mới
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA
CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
Mục tiêu :
- Nói tên và vai trò của các thức ăn chứa
nhiều chất đạm.
- Nói tên và vai trò của các thức ăn chứa
nhiều chất béo.
Cách tiến hành :
Bước 1 : Làm việ theo cặp
- GV yêu cầu HS nói với nhau tên các
- HS làm việc với phiếu học tập.

thức ăn chứa nhiều chất đạm
và chất béo có trong hình ở
trang 12, 13 SGK và cùng nhau
tìm hiểu về vai trò của chất
đạm, chất béo ở mục Bạn cần
biết trang 12, 13 SGK.
Bước 2 : Làm việc cả lớp
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi trang 39 - Một vài HS trả lời trước lớp.
SGV.
- GV nhận xét à bổ sung nếu câu trả lời
của HS chưa hoàn chỉnh
Kết luận: Như SGV trang 40


Hoạt động 2 : XÁC ĐỊNH NGUỒN GỐC
CÁC THỨC ĂN CHỨA
NHIỀU CHẤT ĐẠM VÀ
CHẤT BÉO
Mục tiêu: Phân loại các thức ăn chứa
nhiều chất đạm và chất béo có
nguồn gốc từ động vật và thực
vật.
Cách tiến hành :
- Bước 1 : GV phát phiếu học tập, nội
- HS làm việc với phiếu học tập.
dung phiếu học như SGV
trang 42.
Bước 2 : Chữa bài tập cả lớp
- GV yêu cầu HS trình bày kết quả làm
- Một số HS trình bày kết quả làm việc với

việc với phiếu học tập trước
phiếu học tập trước lớp. HS khác bổ
lớp.
sung hoặc chữa bài nếu bạn làm sai.
Kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất
đạm và chất béo đều có nguồn
gốc từ động vật và thực vật.
Hoạt động cuối: Củng cố dặn dò
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết - 1 HS đọc.
trong SGK.
- GV nhận xét tiết học.
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại
nội dung bạn cần biết và
chuẩn bị bài mới.