Giáo án khoa học 4 bài vai trò của vitamin chất khoáng và chất xơ (7)

VAI TRÒ CỦA VI TA MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
I. MỤC TIÊU
Sau bài học, HS có thể :
Nói tên và vai trò của thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
Xác định nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và
chất xơ.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
Hình trang 14, 15 SGK.
Giấy khổ to hoặc bảng phụ ; bút viết và phấn đủ dùng cho các nhóm.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
1. Khởi động
2. Kiểm tra bài cũ
GV gọi 2 HS làm bài tập 1, 2 / 10 VBT Khoa học.
GV nhận xét, ghi điểm.
3. Bài mới
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : TRÒ CHƠI THI KỂ TÊN CÁC
THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TAMIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT
XƠ
Mục tiêu :
- Kể tên một số thức ăn chứanhiều vi-ta-min,
chất khoáng và chất xơ.
- Nhận ra nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa
nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất
xơ.
Cách tiến hành :
Bước 1 : Tổ chức và hướng dẫn
Phát 4 tờ giấy khổ to cho 4 nhóm và yêu cầu HS - Nhận đồ dùng học tập.
trong cùng một thới gian 8 phút. Nhóm
nào ghi được nhiều tên thức ăn và

đánh dấu vào các cột tương ứng là
nhóm thắng cuộc.
- GV hướng dẫn HS hòan thiện bảng dưới đây
vào giấy


Tên thức ăn

Rau cải

Nguồn gốc Nguồn gốc thực
độ
vật
ng
vậ
t
X

Bước 2 :
- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ trên.
Bước 3 :
- Yêu cầu các nhóm trình bày sản phẩâm của
nhóm mình.
- Kết luận nhóm thắng cuộc.
Hoạt động 2 : THẢO LUẬN VỀ VAI TRÒ CỦA
VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG, CHẤT
XƠ VÀ NƯỚC
Mục tiêu:
Nêu được vai trò của vi-ta-min, chất khoáng
chất xơ và nước.

Cách tiến hành :
Bước 1 : Thảo luận về vai trò của vi-ta-min
- GV hỏi :
+ Kể tên một số vi-ta-min mà em biết. Nêu vai
trò của vi-ta-min đó?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vi-ta-min
đối với cơ thể ?
- GV kết luận.
Bước 2 : Thảo luận về vai trò của chất khoáng
- GV hỏi :
+ Kể tên một số chất khoáng mà em biết. Nêu
vai trò của chất khoáng đó?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất
khoáng đối với cơ thể ?
- GV kết luận.
Bước 3 : Thảo luận về vai trò của chất xơ và
nước
- GV hỏi :
+ Tại sao hằng ngày chúng ta phải ăn các thức
ăn có chứa chất xơ?

Chứ

Chứa chất
Chứa chất xơ
kh
oá
ng

X

x

X

- HS tự làm bài trong nhóm.
- Nhóm trưởng mang dán bài và tự đánh
giá trên cơ sở so sánh với sản
phẩm của nhóm bạn.

- HS thảo luận theo nhóm.

- HS thảo luận theo nhóm.

- HS thảo luận theo nhóm.


+ Hằng ngày chúng ta cần uống khoảng bao
nhiêu lít nước ? Tại sao cần uống đủ
nước ?
- GV kết luận. Như SGV trang 45
Hoạt động cuối: Củng cố dặn dò
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong
SGK.
- GV nhận xét tiết học.
- Về nhà đọc lại nội dung bạn cần biết và
chuẩn bị bài mới.

- 1 HS đọc.