Giáo án khoa học 4 bài vai trò của vitamin chất khoáng và chất xơ

KHOA HỌC
VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
I.Mục tiêu:
- Kể tên những thức ăn chứa V a-ta-min ( cà rốt, lòng đỏ trứng, các loại rau ),
chất khoáng ( Thịt, cá, trứng, ácc loại rau có màu xanh thẳm.. ) và chất xơ ( các
loại rau )- Nêu được vai trò của vi ta min, chất khoáng và chất xơ đối với cơ thể
II.Đồ dùng dạy học:
- Hình trang 8, 9 SGK. - Vẽ sơ đồ vào VBT
III. Các hoạt động dạy học
Hoạt động của Thầy
Hoạt động của Trò
A.Kiểm tra:
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều - 2 H/S trả lời
chất đạm
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều
chất béo
B.Bài mới:
HĐ1: Trò chơi: Thi kể tên các thức ăn chứa
nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ (Nhóm - H/S làm trong VBT
)
- Đại diện các nhóm trình bày
*Kết luận:
- Nhận xét, tuyên dương
HĐ2: Thảo luận về vai trò của vitamin, chất
khoáng , chất xơ và nước
1. Vai trò của vi-ta-min
*- Kể tên một số vi-ta-min mà em biết?- Nêu
vai trò của vitamin đó.
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vitamin
đối với cơ thể
*Kết luận: Vi-ta-min là những chất không

tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể
hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt
động, Nếu:- Thiếu vi-ta-min A: mắc bệnh
khô mắt quáng gà
- Thiếu vi-ta -min D: mắc bệnh còi xương ở
trẻ
Thiếu vi-ta -min C: mắc bệnh chảy máu chân


răng
- H/S trả lời
Thiếu vi-ta -min B1: Bị phù
- Trình bày và nhận xét
2. Vai trò của chất khoáng
- Kể tên một số chất khoáng mà em biết. Nêu
vai trò của chất khoáng đó?
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất
khoáng đối với cơ thể
* Kết luận: Một số chất khoáng như: Canxi, sắt tham gia vào việc xây dựng cơ thể. - H/S trả lời
Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị
bệnh.
3. Vai trò của chất xơ và nước
-Tại sao hằng ngày ta phải thức ăn có chứa
chất xơ
- Hằng ngày, chúng ta cần uống khoảng bao
nhiêu lít nước? Tại sao cần uống đủ nước?
* Kết luận: SGV/45
C. Củng cố - Dặn dò:
Bài sau: Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại
thức ăn.