ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI CHO PEPSICO VIỆT NAM VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI

Đề Tài: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI CHO PEPSICO
VIỆT NAM VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI
A/PHÂN TÍCH NHU CẦU
Qua cuộc khảo sát của bài tập 2, nhóm thấy đa số các khách hàng
điều thích hương vị của pepsi nhưng họ vẫn có các đề xuất như:
- Pepsico nên đưa ra sản phẩm với hương vị mới
- Sản phẩm ít gas hơn
- Ít ngọt hơn
 Để có thể đáp ứng và có thể làm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng
nhóm chúng tôi tiến hành thảo luận để có ý tưởng cho sản phẩm
mới

Dòng đời sản phẩm hiện tại của công ty: đang trong giai đoạn bão
hòa
B/Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI
Việt Nam đang ngày càng hội nhập với nền kinh tế thế giới. Cạnh
tranh trên thương trường ngày càng quyết liệt ,cùng với đó là các khái
niệm kinh doanh mới không ngừng được hoàn thiện và luôn thay đổi.
Sản phẩm có chất lượng tốt đến đâu nếu không được đưa ra giới thiệu,
quảng cáo thì kết quả cũng không mấy ai quan tâm, bởi phạm vi của nó
bị bó hẹp. Thông qua các hoạt động marketing, khách hàng sẽ được lôi
cuốn đến với công ty bạn và giúp bạn khẳng định sự khác biệt, nổi trội
của mình so với các đối thủ trong cùng lĩnh vực kinh doanh. Các doanh
nghiệp cần thiết phải hoạch định và triển khai một công cụ kế hoạch hoá
chiến lược Marketing mới có đủ tính linh hoạt để ứng phó với những
thay đổi của thị trường. Chiến lược Marketing được xây dựng trên cơ sở
phân tích và dự đoán các môi trường kinh doanh, lợi thế kinh doanh của
doanh nghiệp, giúp cho doanh nghiệp có được những thông tin tổng quát


về môi trường kinh doanh bên ngoài cũng như nội lực của doanh nghiệp

để đạt được các mục tiêu Marketing.
Thời tiết nắng nóng đã lập tức xua tan không khí ảm đạm tại thị
trường nước giải khát. Vị trí độc tôn của nước giải khát có gas tại thị
trường Việt Nam đang bị "lung lay", thay vào đó là sự lên ngôi của các
loại nước giải khát có nguồn gốc tự nhiên.
Tuy nhiên các DN sản xuất nước trái cây đóng chai mới đáp ứng
được 18% nhu cầu của thị trường
Theo nghiên cứu mới đây của phòng nghiên cứu phát triển Công ty
Chương Dương, mỗi năm, người dân Việt Nam tiêu thụ khoảng trên 500
triệu lít nước ngọt có gas.
Mức tiêu thụ nước có gas trên thị trường đã đạt đến ngưỡng "bão
hòa" và dự kiến sẽ giảm khoảng 5-6% trong các năm tới.
Trái với sự ảm đạm tại thị trường nước ngọt có gas, nhu cầu tiêu thụ
nước giải khát không gas, đặc biệt là nước trái cây tại VN tăng rất mạnh,
đạt gần 30%/năm. Kết quả bán hàng năm 2004-2005 của Công ty
Bidrico cho thấy, gần 50% người tiêu dùng thành phố đang chuyển sang
các loại nước uống có chứa vitamin, ít ngọt, mùi vị tự nhiên.
Trước sự thay đổi thị hiếu của thị trường, các DN sản xuất nước giải
khát đã lập tức thay đổi cơ cấu sản xuất. Các đại gia: Vinamilk, Tribeco,
Wonderfarm đã tung ra thị trường nhiều loại nước trái cây: táo, xoài,
nho, mãng cầu... để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Hiện các DN kinh
doanh nước giải khát đã tăng sản lượng trên mức 20% so với năm ngoái:
Vinamilk tăng 30% sản lượng nước trái cây nhãn hiệu Fresh; Pepsi tăng
30% sản lượng nước giải khát không gas. Các nhà nhập khẩu cũng làm
đa dạng thêm thị trường bằng những mặt hàng cùng loại có thương hiệu:
Ligo, Welch"s, Regain, Berri, Drwitt... Công ty Delta cũng khẳng định
sẽ sản xuất nhiều sản phẩm nước trái cây, đặc biệt là các loại sử dụng
nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt: atisô, mía lau, sâm, bí đao...
Sự đa dạng của thị trường đã khiến các hãng liên tiếp cạnh tranh
trên nhiều mặt: Khuyến mãi, nâng cao chất lượng sản phẩm và giữ

nguyên giá bán dù giá nhân công và giá nguyên liệu đang tăng cao. Điều
này đã khiến người tiêu dùng được trực tiếp hưởng lợi. Theo đánh giá
của ông Fabrice Carrasco, Giám đốc TNS Việt Nam, nhu cầu tiêu thụ
sản phẩm thức uống tiện dụng và có lợi cho sức khỏe đang tăng mạnh tại
thị trường nước giải khát Việt Nam. Thị trường này cũng còn nhiều tiềm
năng lớn chờ đợi các nhà sản xuất đến khai thác, kinh doanh.


65% thị phần bỏ ngỏ của thị trường nước giải khát có nguồn gốc
thiên nhiên đã nhường chỗ cho các loại nước uống: sữa đậu nành, nước
ép rau má, cà rốt... được sản xuất theo "công nghệ" thủ công. Với giá
thành bình dân như chất lượng, các loại nước uống này thường được bày
bán ở vỉa hè, có mặt ở hầu hết các khu dân cư. Với ưu thế "nguồn gốc
thiên nhiên, giá thành rẻ", không ít người vẫn chấp nhận thưởng thức
những món giải khát này ở những chiếc xe đẩy, quán nước vỉa hè... với
giá cực rẻ: 1.000-4.000 đồng/cốc. Mặc dù các loại nước uống này không
biết được sản xuất tại đâu, khi nào nhưng đa số người dân vẫn chấp nhận
sử dụng.
Nắm bắt được nhu cầu đó nhóm 2 quyết định đưa ra sản phẩm sữa
bắp đóng lon

Hương vị:
Sữa có vị béo ngọt của sữa tươi, thơm thơm hương bắp(bắp công ty sử
dụng sẽ là bắp Mỹ vì bắp này ngọt hơn và màu đẹp hơn) =>tạo cảm giác
mới lạ sang trọng hơn cho khách hàng khi cầm lon sữa bắp chứ không
phải ngồi quán vỉa hè hay uống bằng chai nhựa như hiện giờ
Phân khúc:Thích hợp cho người gầy, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ
có thai, người ăn chay.
Slogan: “Ngọt ngào sữa bắp”
Người đại diện:

Thể tích lon: 200ml với giá dự tính ban đầu sẽ là 7000vnd/lon
C/CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MỚI
1/Giá trị chức năng
Bắp có vị ngọt tính bình có tác dụng lợi tiểu, chữa viêm thận phù
thũng, viêm đường tiết niệu, viêm gan, đái tháo đường, huyết áp cao.
Chữa bệnh về tim, thận, tê thấp, sỏi thận: ăn bắp luộc thường xuyên
với uống nước râu bắp đặc.


Có thể tăng cường thị lực cho người cao tuổi bằng cách ăn
nhiều bắp cũng như các chế phẩm củabắp.
Tác dụng tốt với thận, râu bắp còn chứa nhiều sitosterol, stigmasterol,
saponin, Ca, vitamin C, nên có thể phối hợp để làm thuốc cầm máu.
Để chữa những bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận, viêm túi mật,
viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật.
Một sản phẩm hoàn toàn mới với thành phần dưỡng chất và vitamin
nhiều chưa từng thấy ở các loại nước giải khát, mang lại cho bạn và tất
cả chúng ta cảm giác thật nhẹ nhàng và khoan khoái.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại Học Cornell
(Mỹ):ăn 100g bắp ngọt (hay còn gọi là bắp Mỹ) cung cấp cho cơ thể
90Kcal, 19g Carbohydrates, 7 mg Vitamin C, 10 mg Vitamin A, 3.2g
Protein, 3.2g đường và một số dưỡng chất khác, tăng hàm lượng các
chất chống oxy hóa cao, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các nguyên
nhân gây ung thư.
Giúp phụ nữ cảm thấy khỏe khoắn, sảng khoái, da dẻ căng mọng, mịn
màng, kéo chậm quá trình lão hóa, do trong hạt ngô có chứa rất nhiều
vitamin E và tốt cho tiêu hóa.
Giúp phụ nữ trẻ lâu và rất có ích trong việc làm đẹp. Kết luận này là
của các nhà khoa học Trung Quốc và Châu Âu và Mỹ đã khẳng định
nhiều năm.

Do trong bắp có nhiều chất dinh dưỡng mà sữa bắp như nước cốt rất
có ích cho việc ăn kiêng. Thường chúng ta mập là ăn tối vậy nếu bạn ăn
kiêng thì nên giảm ăn tối và uống 1 ly sữa bắp sẽ vẫn có đủ chất dinh
dưỡng.
Trong bắp ngọt còn có hàm lượng chất xơ 2.7g giúp cho tim hoạt động
khỏe mạnh, giảm nguy cơ kết dính ruột, điều hòa hoạt động tiêu hóa.


2/Giá trị thương hiệu
Uy tín thương hiệu
- Có lịch sử hơn một thế kỷ
- Với chiến lược kinh doanh xông xáo của đội ngũ các nhà quản
lý trẻ xuất sắc
Luôn hướng đến công đồng. Với phương châm “Chúng ta không thể
là một Công ty thành công nếu chúng ta không phải là một doanh nghiệp
thành viên tốt của cộng đồng”, PepsiCo Việt Nam luôn đi đầu trong việc
đóng góp và hỗ trợ cho xã hội
D/KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM
1/Sơ lược về công ty
a/Lịch sử hình thành
Tập đoàn Pepsi thành lập năm 1898, trụ sở chính tại thành phố
Purchase,
bang New York, Mỹ.Năm 1965, Pepsi sáp nhập với tập đoàn Frito-Lay
thành tập
đoàn PepsiCo..
PepsiCo( viết tắt: pep)Là một trong số các công ty sản xuất thức ăn và
đồ uống
lớn nhất thế giới,với thu nhập trong năm 2006 trên 35 tỉ đô la .PepsiCo
có hệ

thống phân phối và mạng lưới bán hàng đại lý dày đặc ở gần 200 quốc
gia,và
thuê hơn 185,000 nhân viên trên toàn thế giới
Tại thị trường Việt Nam công ty Pepsi gia nhập thị trường Việt
Nam vào
những năm 90 của thế kỉ trước và với lợi thế hùng hậu của mình Pepsi
đã tung ra
chiến lược “khuyến mãi đại hạ giá” và các hãng nước ngọt nhỏ lẻ khác ở
Việt
Nam lập tức lâm vào khủng hoảng.Với giá rẻ cộng thêm uy tín hàng đầu
thế giới
Pepsi đã đè bẹp các hãng nước giải khát nội địa chỉ trong vòng 1 tháng.
Công ty Nước Giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam được thành lập
theo
quyết định số 291/GP ngày 24/12 năm 1991 của Ủy Ban Nhà Nước về
hợp tác và
đầu tư.Tiền thân là một công ty liên doanh giữa SP.Co và Công ty
Macondray Singapore.Sản phẩm của PepsiCo Vietnam với các nhãn hiệu Pepsi, 7up,
Mirinda, Evervest, Sting, Aquafina, Twister đạt tiêu chuẩn quốc tế và
thỏa mãn
nhu cầu nội địa và xuất khẩu.
Công ty nằm ở địa chỉ:tầng 5,cao ốc Sheraton Saigon,88 Đồng
Khởi,Quận
1,TP HCM,Việt Nam.
b/Ngành nghề kinh doanh
Tập đoàn PepsiCo hoạt động kinh doanh trong ba phân khúc hàng
tiêu dùng chính:
- Nước giải khát (Pepsi-Cola)
- Chuỗi nhà hàng (Taco Bell, gà rán hiệu KFC, và Pizza Hut)

- Đồ ăn nhẹ (snack food như Frito-Lay) Để đạt được lợi thế cạnh
tranh
2//Tình hình hiện tại của công ty
a/Thuận lợi của công ty
Công ty bao gồm PepsiCo Americas Foods (PAF), PepsiCo
Americas Beverages (PAB) và PepsiCo International (PI).


PepsiCo cung cấp những sản phẩm đáp ứng nhu cầu và sở thích đa
dạng của người tiêu dùng, từ những sản phẩm mang tới sự vui nhộn,
năng động cho đến những sản phẩm có lợi cho sức khỏe và lối sống lành
mạnh.
Được nhiều khách hàng biết đến và tin tưởng
Hệ thống giao thông ngày càng nâng cấp ở các tuyến đường chính
thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa đến tất cả các tỉnh cũng như các
đại lý
Pepsi-Cola có một mạng lưới phân phối rộng nhất cho sản phẩm
nước giải khát của mình với hơn 900 công ty đang vận hành và các nhà
máy nhượng quyền thương mại đóng chai trên thế giới. Pepsi củng cố hệ
thống phân phối để nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng tốt hơn cho
những người bán lẻ nước giải khát. Hơn nữa, việc mở rộng mạng lưới
phân phối còn tạo ra một lợi thế cạnh tranh trong việc đưa sản phẩm mới
nhanh chóng ra thị trường.Để nâng cao hiệu quả hoạt động, Pepsi đã
phát triển mối quan hệ dài hạn với các nhà cung cấp, đưa vào hoạt động
các nhà máy sản xuất mới và kỹ thuật kho hàng để tiết kiệm chi phí
(khoảng 25 nghìn USD).
b/Khó Khăn của công ty
Nhịp độ tăng trưởng trên thị trường bị chậm lại và hậu quả là cạnh
tranh giữa các doanh nghiệp hiện tại ngày càng gay gắt. Do tốc độ tăng
trưởng của ngành bị chậm lại, các doanh nghiệp có xu hướng xâm nhập

vào thị trường của nhau và áp dụng các biện pháp tấn công thương mại
Sức ép của khách hàng ngày càng lớn. Được thông tin đầy đủ về các
doanh nghiệp hiện tại, về các sản phẩm khác nhau, về chất lượng dịch vụ
khiến cho khách hàng có xu hướng đòi hỏi ngày càng cao và làm cho
các doanh nghiệp chống đối với nhau. Do áp lực cạnh tranh và để làm
thỏa mãn khách hàng, các doanh nghiệp đua nhau tìm cách hạ giá và
cung ứng nhiều dịch vụ hơn.
Tình trạng sản xuất dư thừa của doanh nghiệp. Thường thường, theo
thói quen đang trên đà phát triển, các doanh nghiệp có nhiều dự tính sai
lầm về nhu cầu của thị trường và đánh giá nhu cầu sản xuất quá cao so
với thực tế. Tình trạng sản xuất dư thừa cũng tạo nên sức ép cạnh tranh
cho các doanh nghiệp, và nó cũng góp phần vào việc giảm giá sản phẩm
và hậu quả là lợi nhuận giảm.
c/Vị thế của công ty trong ngành


Các bức tranh chiến lược kể trên phản ánh được kỹ năng marketing
và khả năng phân phối của tập đoàn PepsiCo. Một chuyên gia phân tích
ngành đã nói rằng “Sức mạnh của PepsiCo chính là khả năng sản xuất và
tiêu thụ hàng tỉ hàng hóa tăng thêm một cách hiệu quả.”
Công ty hoạt động trên gần 200 quốc gia với hơn 185,000 nhân viên
trên toàn cầu
Công ty có doanh số hàng năm 39 tỷ đô la
Công ty nước giải khát và thực phẩm phát triển nhanh nhất thế giới
d/Đối thủ cạnh tranh
Theo khảo sát ở đề tài 2 nhóm thấy đối thủ của pepsico là Tân Hiệp
Phát
Tân Hiệp Phát(Trà xanh không độ , C2 , Dr.Thanh): 61% (61/100
quan sát)
Và đối thủ có thể chi phối thị trường của sản phẩm sữa bắp sẽ là:

các sản phẩm nước trái cây hiện có trên thị trường, các loại sữa tươi, sữa
đậu nành... đã phát triển trước
3/Đối tượng khách hàng
Người gầy, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai, người ăn chay.
4/Chiến lược Marketing hiện tại
Tổ chức các chương trình từ thiện
Giá rẻ, khuyến mãi
Phân phối rộng ngoài các đại lý tổng đại lý Pepsico còn dùng uy tín
chất lượng hàng đầu thế giới để tiếp cận hầu hết các quán cà phê để
quảng bá và tiêu thụ
“Đánh” vào tâm lý yêu thích bóng tròn và tâm lý tự hào dân tộc của
người Việt, Pepsi tổ chức “ngày hội bóng đá” thông qua show quảng cáo
trên truyền hình,với hình ảnh cầu thủ bóng đá Việt Nam được yêu thích
nhất
Tung ra khẩu hiệu: “Uống Pepsi là ủng hộ đội tuyển quốc gia Việt
Nam vươn ra đấu trường quốc tế”. Lập tức doanh số bán ra của Pepsi
“tăng vọt” (nhất là trong các giải cầu của Ðông Nam Á, hoặc Châu Á có
đội tuyển quốc gia Việt Nam tham dự) đồng thời tình cảm của dân
chúng đối với Pepsi cũng được “gia cố” và gia tăng.
Tung ra đợt quảng cáo “uống Pepsi trúng xe Honda”
...
7/Kế hoạch hành động


Bước 1: Sản xuất sản phẩm với lượng ít nhằm khảo sát và đánh giá
lại thị trường: cho nhân viên vào các cửa hàng tự chọn và siêu thị để
phát cho khách hàng dùng thử miễn phí kèm theo phỏng vấn trực tiếp và
xem thái độ nhận xét của khách hàng về sản phẩm
 Nếu thái độ và phản ứng của khách hàng về sản phẩm tốt thì tiến
hành bước 2

Bước 2 : Bắt đầu quảng cáo trên tất cả các phương tiện thông tin đại
chúng , treo băng ron về sản phẩm mới ở khắp các cơ quan, trường học,
siêu thị lớn nhỏ ...=> gây cho mọi người sự chú ý và tìm kiếm để thưởng
thức sản phẩm mới của Pepsico Việt Nam.
Bước 3 : Sản xuất với số lượng vừa để gửi cho các đại lý đã nhận
phân phối cho nhãn hàng của Pepsi Việt Nam và các siêu thị cửa hàng tự
chọn
 Xem số lượng tiêu thụ sản phẩm nếu bán chạy thì tiếp tục sản xuất
số lượng lớn để cung cấp cho thị trường kết hợp thêm các chương
trình quảng cáo khuyến mãi hấp dẫn đi sâu hơn ở những vùng sâu
vùng xa kèm theo sự hướng dẫn sử dụng sản phẩm như phải bảo
quản lạnh...=>Cho khách hàng niềm tin cũng như thấy mình được
chăm sóc.
E/KẾT LUẬN
Muốn kế hoạch phát triển tốt thì công ty cần có đội ngũ với trình độ
chuyên môn cao đồng thời mở rộng thị phần và thâm nhập vào thị
trường mới. Điều này chứng tỏ việc xác lập bộ phận Marketing và lập
các chiến lược là công cụ tối ưu hỗ trợ cho sự phát triển của doanh
nghiệp.