Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

MỞ ĐẦU
Marketing là một môn học thú vị và có tính ứng dụng cao trong đời sống. Bất kì một
doanh nghiệp nào khi kinh doanh cũng có mục đích là lợi nhuận và Marketing đóng
vai trọng trong quá trình tạo ra lợi nhuận mong muốn của doanh nghiệp. Kì học vừa
qua em đã được làm quen với môn Marketing thông qua môn học Marketing căn bản,
em rất thích môn học này, cách kết thúc môn học là tìm một đề tài mà mình cảm thấy
yêu thích và hiểu biết để thông qua đó làm một bài tiểu luận.
“Các quyết đinh về danh mục và chủng loại sản phẩm” nằm trong chương “chính
sách sản phẩm”. Đây là một đề tài tuy ngắn và đơn giản chỉ là một phần trong chính
sách sản phẩm. Nhưng em lại rất có hứng thú với chính sách đó, em cảm nhận nó
không hề mờ nhạt mà như tất cả các chính sách khác nó rất quan trọng với hoạt động
Marketing. Chính sách danh mục , chủng loại sản phẩm tốt sẽ tạo ra sự đơn giản
trong khâu quản lí hàng hóa, làm cho quyết định kinh doanh trở nên có khoa hoc,
đúng đắn hơn. Không chỉ từ phía doanh nghiệp chính sách danh mục chủng loại sản
phẩm tốt sẽ làm khách hàng có cơ sở để quyết định mua hàng của doanh nghiệp. Từ
đó tăng lợi nhuận của công ti mục đích cuối cùng trong kinh doanh ở mỗi doanh
nghiệp.
Gia đình em có một cửa bán quần áo nam nên hoạt động kinh doanh, cùng số liệu về
danh mục, chủng loại, các mặt hàng cụ thể và số lượng mặt hàng nhập cũng như tiêu
thụ em có thể điều tra được với kết quả thực tế cao.
Sau khi cân nhắc cộng thêm với sự gợi ý hướng dẫn chọn đề tài của giảng viên em đã
quyết định chọn đề tài “ Chính sách danh mục và chủng loại sản phẩm của cửa hàng
quần áo nam “ Anh Phước” để làm tiểu luận môn học Marketing căn bản.

[Type text]

Page 1

Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH DANH MỤC VÀ
CHỦNG LOẠI SẢN PHẨM.
I. Các khái niệm và các vấn đề liên quan đến danh mục và chủng loại sản
phẩm.
1.Sản phẩm.
* Sản phẩm theo quan điểm của Marketing là tất cả những cái, những yếu tố có
thể thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn được đưa ra chào bán trên thị trường với mục
đích thu hút sự chú ý mua sản phẩm, sử dụng hay tiêu dùng.
* Các cấp độ cấu thành sản phẩm:
- Sản phẩm cốt lõi: cung cấp lợi ích cốt lõi cho nhu cầu, là lợi ích căn bản mà nhà sản
xuất mong muốn mang đến cho khách hàng, đây chính là giá trị mà nhà kinh doanh
muốn bán cho khách hàng.
Lưu ý: + sản phẩm cốt lõi trong đó lợi ích cốt lõi tạo nên giá trị của sản phẩm tiềm
ẩn trong sản phẩm mà khi sử dụng mới thấy được
+sản phẩm cốt lõi thay đổi theo thời gian và không gian.
-Sản phẩm hiện thực: cung cấp cho mong muốn, là tập hợp những yếu tố phản ánh sự
có mặt trên thực tế của hàng hóa, là những yếu tố vật chất để truyền tải lợi ích cốt lõi
- Các yếu tố vật chất phản ánh: + Chỉ tiêu của chất lượng
+ Đặc tính của sản phẩm
+Bố cục bề ngoài
+Tên nhãn hiệu cụ thể
+ Đặc trưng của bao gói.
Lưu ý: + Sản phẩm hiện thực được thể hiện dưới dạng vật chất thực tế
+ Người sử dụng tìm đến lợi ích cốt lõi dựa vào các yếu tố hiện thực này. Vì
vậy phải thiết kế sản phẩm hiện thực sao cho chuyển tải tốt nhất lợi ích cốt lõi.
-

Sản phẩm bổ sung: là những lợi ích, những giá trị khác mà nhà sản xuất muốn

gia tăng cho khách hàng.

*Phân loại sản phẩm
[Type text]

Page 2


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
- Theo thời gian sử dụng:
+ Hàng hóa lâu bền: là những sản phẩm được dùng lâu dài.
+ Hàng hóa ngắn hạn: là những sản phẩm được sử dụng một lần hoặc một vài
lần.
- Thói quen mua hàng:

+ Hàng hóa sử dụng thường ngày: Đó là hàng hóa mà người tiêu dùng mua
cho việc sử dụng thường xuyên trong sinh hoạt. Đối với hàng hóa này, vì được
sử dụng và mua sắm thường xuyên nên nó là nhu cầu thiết yếu, khách hàng
hiểu biết hàng hóa và thị trường của chúng.
+ Hàng hóa mua ngẫu nhiên: Đó là những hàng hóa được mua không có kế
hoạch trước và khách hàng cũng không có chủ ý tìm mua. Đối với những hàng
hóa loại này, khi khách hàng gặp cộng với khả năng thuyết phục của người
bán, khách hàng mới nảy sinh ý định mua.
+ Hàng hóa mua khẩn cấp: Đó là những hàng hóa được mua khi xuất hiện nhu
cầu cấp bách vì một lý do bất thường nào đó. Việc mua những hàng hóa này
không suy tính nhiều.
+ Hàng hóa mua có lựa chọn: Đó là những hàng hóa mà việc mua diễn ra lâu
hơn, đồng thời khi mua khách hàng thường lựa chọn, so sánh, cân nhắc về
công dụng, kiểu dáng, chất lượng, giá cả của chúng.
+Hàng hóa cho các nhu cầu đặc thù: Đó là những hàng hóa có những tính

chất đặc biệt hay hàng hóa đặc biệt mà khi mua người ta sẵn sàng bỏ thêm sức
lực, thời gian để tìm kiếm và lựa chọn chúng.
+ Hàng hóa cho các nhu cầu thụ động: Đó là những hàng hóa mà người tiêu
dùng không hay biết và thường cũng không nghĩ đến mua chúng. Trường hợp
này thường là những hàng hóa không có liên quan trực tiếp, tích cực đến cuộc
sống hằng ngày. Ví dụ: bảo hiểm.

2.Chủng loại sản phẩm.

[Type text]

Page 3


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
- Chủng loại sản phẩm là một nhóm sản phẩm có liên quan chặt chẽ với nhau do
giống nhau về chức năng hay do bán chung cho cùng một nhóm khách hàng, hay
thông qua cùng những kiểu tổ chức thương mại, hay trong khuôn khổ cùng một dãy
giá.
- Bề rộng của chủng loại sản phẩm là sự phân giải về số lượng các mặt hàng thành
phần theo một tiêu thức nhất định, ví dụ như theo kích cỡ, theo công suất…
3. Danh mục sản phẩm.
- Danh mục sản phẩm là tập hợp tất cả các chủng loại sản phẩm và các đơn vị sản
phẩm do một người bán cụ thể đem chào bán cho người mua.
- Các đặc tính của danh mục sản phẩm:
+ Bề rộng của danh mục sản phẩm là tổng số các chủng loại sản phẩm do công ty
sản xuất.
+ Mức độ phong phú của danh mục sản phẩm là tổng số những mặt hàng thành
phần của nó.
+ Bề sâu của danh mục sản phẩm là tổng số các đơn vị sản phẩm cụ thể được

chào bán trong từng mặt hàng riêng của một chủng loại. Thuốc đánh răng “Crest” là
một mặt hàng thuộc chủng loại thuốc đánh răng. Thuốc đánh răng “Crest” được chào
bán trong 3 kiểu đóng gói với 2 loại hương vị (loại thường và bạc hà). Khi đó bề sâu
của danh mục sản phẩm có 6 sản phẩm cụ thể.
+ Mức độ hài hòa của danh mục sản phẩm phản ánh mức độ gần gũi của sản phẩm
thuộc các nhóm chủng loại khác nhau xét theo góc độ mục đích sử dụng cuối cùng,
hoặc những yếu cầu về tổ chức sản xuất, các kênh phân phối hay một tiêu chuẩn nào
đó.

II. Nội dung chính sách về danh mục và chủng loại sản phẩm.
1. Chính sách về chủng loại sản phẩm.
Mỗi công ty thường có cách thức lựa chọn bề rộng chủng loại hàng hóa khác nhau.
Những lựa chọn này tuỳ thuộc vào mục đích mà công ty theo đuổi.
Các công ty thiên về theo đuổi mục tiêu cung cấp một chủng loại đầy đủ hay phấn
đấu để chiếm lĩnh phần lớn thị trường hoặc mở rộng thị trường thường có chủng loại
hàng hóa rộng. trong trường hợp này họ sản xuất cả những hàng hóa sinh lời ít.
[Type text]

Page 4


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
Ngược lại có những công ty quan tâm trước hết đến sinh lời cao của hàng
hóa. Nhưng dù quyết định ban đầu của công ty như thế nào thì hiện tại công ty cũng
vẫn gặp phải vấn đề đặt ra là mở rộng và duy trì bề rộng của chủng loại hàng hóa
bằng cách nào? Giải quyết vấn đề này công ty có hai hướng lựa chọn:
- Một là, phát triển chủng loại. Phát triển chủng loại có thể được thực hiện bằng các
cách thức sau:
+ Phát triển hướng lên trên. Là sản xuất những sản phẩm chất lượng cao hơn , giá
thành cao hơn

+ Phát triển hướng xuống dưới. Là sản xuất những sản phẩm chất lượng thấp hơn,
với giá thành rẻ hơn
+ Phát triển theo cả hai hướng trên. Tạo ra sự phát triển hài hòa về chất lượng.
- Hai là, bổ sung chủng loại hàng hóa. Cách làm này có nghĩa là theo bề rộng mà
công ty đã lựa chọn, công ty cố gắng đưa thêm những mặt hàng mới trong khuôn khổ
đó. Việc bổ sung hàng hóa được đặt ra xuất phát từ các mục đích sau:
+ Mong muốn có thêm lợi nhuận. Các mặt hàng mới vừa được bổ xung trong chủng
loại sẽ làm tăng số lượng hàng hóa bán được từ đó lợi nhuận của doanh nghiệp được
tăng lên
+ Để lấp chỗ trống trong chủng loại hiện có. Trong chủng loại hiện có các mặt
hàng còn kém phong phú hoặc hàng hóa cũ trong chủng loại vì một lí do gì đó bị
khuyết nên cần thêm một mặt hàng khác thay thế vào vị trí đó duy trì mức độ phong
phú ( tồn tại) của chủng loại.
+ Tận dụng năng lực sản xuất dịch vụ dư thừa. Năng lực sản xuất hay năng lực
dịch vụ của doanh nghiệp vẫn có khả năng sản xuất thêm mặt hàng mới.
+ Mưu toan trở thành công ty chủ chốt với chủng loại đầy đủ. Mặt hàng mới giúp
chủng loại của công ti trở nên phong phú hơn, khi khách hàng muốn tìm 1 mặt hàng
nào đó trong chủng loại hoặc khi họ muốn nhiều mặt hàng trong chủng loại mà
doanh nghiệp đều đáp ứng được thì cơ hội hợp tác sẽ cao hơn. Tăng năng lực của
doanh nghiệp về chủng loại hàng hóa doanh nghiệp theo đuổi.
Khi bổ sung những sản phẩm mới trong cùng một chủng loại công ty phải tính đến
khả năng giảm mức tiêu thụ của sản phẩm khác. Để làm giảm bớt ảnh hưởng này
công ty phải đảm bảo chắc chắn rằng sản phẩm mới khác hẳn so với sản phẩm đã có.
[Type text]

Page 5


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
Ngoài hai hướng đi trên doanh nghiệp còn có thể tùy hoàn cảnh thích hợp lựa chọn

thêm phương án:
- Quyết định hạn chế chủng loại sản phẩm: chủng loại sản phẩm hay mặt hàng nào
đó trong chủng loại sản phẩm vì một lí do nào đó không đem lại lợi nhuận hoặc chậm
tiêu thụ hạn chế hoạt động của doanh nghiệp doanh nghiệp có thể quyết định hạn chế
chủng loại sản phẩm đó lại.
- Quyết định hiện đại hóa chủng loại sản phẩm: Chủng loại sản phẩm hay mặt hàng
trong chủng loại sản phầm đã lạc hậu so với thời điểm hiện tại làm cnar trở khả năng
bán được trên thị trường thì cần phải hiện đại hóa chúng
Ví dụ: Cà phê hòa tan được để ở trong bình thủy tinh khi pha phải dùng thìa múc ra
đã không phù hợp với cuộc sống hiện đại ngày nay công ti cà phê quyết định đóng cà
phê lại thành từng gói nhỏ đủ 1 lần dùng để phù hợp dễ tiêu thụ hơn trên thị trường.
2. Chính sách về danh mục sản phẩm.
- Danh mục sản phẩm được phản ánh qua:
+ Bề rộng của danh mục sản phẩm
+ Mức độ phong phú của danh mục sản phẩm
+ Bề sâu của danh mục sản phẩm
+ Mức độ hài hòa của danh mục sản
Bốn thông số đặc trưng cho danh mục sản phẩm mở ra cho công ty bốn hướng
chiến lược mở rộng danh mục sản phẩm..

III. Vai trò và ý nghĩa của chính sách danh mục và chủng loại sản phẩm
đối với hoạt động Marketing.
Chính sách danh mục và chủng loại sản phẩm có vai trò rất quan trọng đối với hoạt
động Marketing của doanh nghiệp bởi vì
Khi doanh nghiệp có một chính sách danh mục chủng loại tốt sẽ hỗ trợ cho việc kinh
doanh của doanh nghiệp trở nên thuận lợi hơn. Khi mà một doanh nghiệp sản xuất
hay kinh doanh có một danh mục chủng loại sản phẩm tốt , rõ ràng thì khách hàng sẽ
cảm thấy tiện lợi khi tiêu dùng sản phẩm thời gian tìm kiếm sản phẩm sẽ rút ngắn,
mặt hàng người tiêu dùng cần sẽ ít bị bỏ qua từ đó tạo cảm tinh tốt trong lòng khách
[Type text]

Page 6


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
hàng họ sẽ có xu hướng quay lại tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp khi cần hoặc
hơn nữa giúp doanh nghiệp quảng bá.
Ví dụ : siêu thị bigC có danh mục, chủng sản phảm tốt, đầy đủ và rõ ràng khi khách
hàng đến mua sắm tại siêu thị BigC có rất nhiều chủng loại sản phẩm, trong chủng
loại lại có nhiều mặt hàng với số lượng lớn. Các mặt hàng lại được phân chia rất rõ
ràng và có liên quan đến nhau chính vì vậy mà khi cần tìm một sản phẩm gì đó trong
siêu thị BigC khách hàng rất dễ dàng tìm được. Thêm vào đó do mức độ liên quan
của những sản phẩm là cao nên khách hàng sẽ dễ dàng mua được hết những thứ mình
cần mà ít có hiện tượng quên mua sót sản phẩm hay cũng nhờ mức độ liên quan của
sản phẩm cao mà còn gợi ý được cho khách hàng mua thêm sản phẩm.
Nói chung khi có chính sách danh mục chủng loại phù hợp với quy mô doanh nghiệp
thì nó sẽ làm cho khách hàng mức độ kinh doanh của doanh nghiệp từ đó đối chiếu
với mức độ kinh doanh phù hợp với mình từ đó tìm đến và sau tiến hành trao đổi mua
bán trên cơ sở danh mục chủng loại phù hợp đó việc mua hàng sẽ diễn ra thuận lợi và
đơn giản hơn tạo ấn tượng tốt trong lòng khách hàng khiến họ muốn hợp tác tiếp với
doanh nghiệp vào nhứng lần kế tiếp.
Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của doanh nghiệp mà tốt thì việc nhận
biết được hoạt động của doanh nghiệp sẽ dễ dàng hơn. Vì nhìn vào danh mục chủng
loại ta nhanh chóng phân định được sức tiêu thụ của hàng hóa, cũng dễ dàng điều
chỉnh theo những chiều hướng nhất định không bị rối rắm sử lí lồng quanh. Từ đó tạo
điều kiện phát triển hoạt động đúng đắn. Sẽ tạo điều kiện mở rộng danh mục sản
phẩm hơn. Mà một danh mục lớn thì các chủng loại sản phẩm lớn, mặt hàng cụ thể
trong đó lại nhiều, số lượng đơn vị sản phẩm nhiều, lại dễ dàng tìm kiếm các mặt
hàng có cùng mục đích sử dụng thì khách hàng đương nhiên muốn mua hàng của
doanh nghiệp , cơ sở kinh doanh này bởi lẽ họ cảm nhận được đây là mọt doanh

nghiệp tốt, thoả mãn ngay được những yêu cầu của khách hàng tiết kiện công tìm
đoạn tìm kiếm. Dù là thành phần khách hàng nào nếu có một danh mục chủng loại
sản phẩm tốt thì khách hàng luôn cảm thấy tiện lợi khi tiêu dùng.
Mặt khác khi chính sách danh mục chủng loại không tốt sẽ gây tổn hại đến việc kinh
doanh của công ti do khách hàng thấy mức độ kinh doanh của công ti không phù hợp
từ đó sẽ không tìm đến hoặc khó khăn trong việc tìm kiếm sản phẩm khi mua dẫn tới
quyết đinh tìm đến doanh nghiệp khác.
+ Nếu danh mục chủng loại bị thừa : Các mặt hàng sẽ thừa không bán được dẫn tới
tồn động về vốn, sản phẩm tồn đọng lâu sẽ bị sút giảm chất lượng ảnh hưởng tới giá
[Type text]

Page 7


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
thành, tiền kho lưu giữ, bảo vệ trông coi… sẽ làm tổn hại đến lợi nhuận của công ti.
Thêm vào đó doanh nghiệp sẽ có xu hướng cố gắng tiêu thụ những sản phẩm dư
thừa có thể gây ảnh hưởng không tốt tới những sản phẩm còn lại trong danh mục
chủng loại sản phẩm.
Ví dụ : Xe máy của công ti HonDa Việt Nam do dòng xe wave rs và sản phẩm wave
sản xuất với số lượng lớn vượt quá nhu cầu của thị trường nên dẫn tới dư thừa. Công
ti Honda Việt Nam tòm cách tiêu thụ 2 sản phẩm này bằng cách bán sản phẩm trọn
gói ( mua sản phẩm xe máy Lead và Air Blade phải kèm theo sản phẩm Wave rs và
Ware ) cho những đại lí phân phối. Xe Lead và Air Blade bán chạy hơn nên các cửa
hàng phân phối đề tồn đọng xe Ware để giải quyết việc này nhứng cửa hàng phân
phối đã tăng giá bán xe Lead vad Air Blade để giảm thiểu tổn hại về lợi nhuận và
việc này gián tiếp ảnh hưởng tới việc khách hàng giảm mua xe Lead, Air Blade làm
giảm sức tiêu thụ sản phẩm cho công ti Honda Việt Nam.
+ Nếu danh mục chủng loại sản phẩm thiếu: Nó sẽ gây cho tâm lí khách hàng coi
doanh nghiệp này là một doanh nghiệp kém. Khi danh mục thiếu một hoặc 1 số

chủng loại hay trong chủng loại sản phẩm đó lại không có loại sản phẩm khách hàng
cần hoặc số lượng không đủ thì khách hàng sẽ không có mong muốn hợp tác tiếp.
Tâm lí thông thường khách hàng thường muốn mua hàng ở 1 địa điểm để tiết kiệm
thời gian, chi phí, dễ dàng trong vận chuyển , nhận hàng…. Nên dù có mua sản phẩm
thì cũng làm cho khách hàng không muốn hợp tác lần sau nữa.
Ví dụ: Sản phẩm Thái Dương có dầu gội đầu nhưng chưa có sản phẩm dầu sả mà
theo khách hàng khi mua sản phẩm là dầu gội đầu thường muốn mua cả dầu gội và
dầu sả cùng nhãn hiệu nên sức mua sản phẩm còn thấp ở đây có thể lí giải do danh
mục chủng loại sản phẩm của công ti Thái Dương chưa có sản phẩm phảm dầu gội
cần có chính sách mở rộng chủng loại bổ sung sản phẩm dầu sả vào sản xuất
Khi xây dựng được 1 danh mục rõ ràng với các chủng loại được phân định theo một
tiêu thức nhất định. Các mặt hàng trong chủng loại lại được phân chia theo trình tự và
có mối liên quan đến nhau. Đầy đủ kích cỡ, số lượng… sẽ thuận tiện cho doanh
nghiệp kiểm soát được sức tiêu thụ của từng mặt hàng, từng chủng loại sản phẩm
không chỉ vậy còn tiện cho việc tính lợi nhuận tránh tính nhầm lẫn , tính trùng sản
phẩm. Từ đó mở ra chiến lược hoặch định kinh doanh cho phù hợp hơn trong tương
lai.
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG

[Type text]

Page 8


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
I.

Tổng quan về cửa hàng quần áo nam “ Anh Phước”.

1.

Giới thiệu chung.
Cửa hàng quần áo nam “ Anh Phước” được thành lập từ năm 2006. Từ
giai đoạn thành lập đến nay cửa hàng cửa hàng đã hoạt động khá tốt dần
chiếm lĩnh khu vực Cửa Ông rồi Mông Dương ( Cẩm Phả- Quảng Ninh), cả về
bán lẻ và bán buôn quần áo , phụ kiện của Nam, nhất là mặt hàng đồ quân
dụng và quần áo bảo hộ lao động. Trong tương lai tới mong muốn của cửa
hàng là tiếp tục mở rộng về quy mô
Giới thiệu sơ lược về công ty
Tên cửa hàng : Cửa hàng quần áo nam “ Anh Phước” số 206 tổ 4 khu 3
Phường Cửa Ông- Cẩm Phả- Quảng Ninh.

-

Địa chỉ: Số 206 tổ 4 khu 3 Phường Cửa Ông- Cẩm Phả-Quảng Ninh.

-

Quy mô cửa hàng :+Cửa hàng gồm 2 tầng, diện tích ủa 1 tầng khoảng hơn
30m vuông. Tầng 1 được thiết kế để trưng bày sản phẩm với móc treo ở 2 bên
tường, và dãy trưng bày ở giữa cửa hàng. Tầng 2 làm kho để đồ.
Chủ cửa hàng: Bà Nguyễn Thị Thúy . Sinh năm 1962 tại Hạ Long- Quảng
Ninh.Trong gia đình làm kinh doanh. Hiện thường chú tại Phường Cửa ÔngCẩm Phả- Quảng Ninh.

-

-

Các mặt hàng chính : quần áo Nam thanh niên, trung niên và các phụ
kiện( giầy các loại, dép các loại. túi sách,cặp số, tất , mũ các loại …), quần

áo , phụ kiện quân dụng, quần áo, phụ kiên bảo hộ lao đông của nam.

-

Nơi nhập hàng: + Với hàng Trung Quốc nhập ở chợ Móng Cái chủ yếu là ở
chợ Lớn Móng Cái .
+ Với hàng Việt Nam nhập ở chợ Đồng Xuân- Hà Nội, Phố
Nguyễn Thiệp-Đồng Xuân – Hoàn Kiếm-Hà Nội.

-

Vốn điều lệ: 250 triệu

-

Thời gian nhập hàng trung bình là 1 tháng, còn tùy theo thời điểm tiêu thụ,
mặt hàng cụ thể.

2.
-

Lịch sử hình thành và phát triển của cửa hàng.
Tháng 3 năm 2006 bà Nguyễn Thị Thuý mua lại nhà số 206 với mục đích mở
cửa hàng kinh doanh quần áo, đò dùng của nam.

[Type text]

Page 9

Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
-

-

-

3.

II.

Sau giai đoạn tu sửa cửa hàng và đăng kí kinh doanh với Phường Cửa Ông
ngày 28/03/2006 cửa hàng quần áonam “ Anh Phước” khai trương , bắt đầu
công việc kinh doanh ban đầu chỉ bán lẻ.
Tháng 12 năn 2006 bà Nguyễn Thị Thuý Nhận thấy có rất nhiều chủ các cửa
hàng quần áo khác đến mua quần áo, đặc biệt là đồ quân dụng và bảo hộ lao
đông ở cửa hàng với số lượng lớn, cộng thêm bà nhận được đơn đặt hàng quân
dụng với số lượng lớn hàng tháng từ công ti trách nhiệm hữư hạn 790 trên địa
bàn vì vậy bà quyết định chuyển cửa hàng sang vừa bán buôn vừa bán lẻ.
Tính đến thời điểm hiện tại cửa hàng quần áo nam “Anh Phước” đã hoạt động
được 6 năm đã dần đi vào lòng khách hàng để khi họ muốn mua sản phẩm
quần áo, đồ dùng của nam .

Mục đích hoạt động và nhiệm vụ của cửa hàng.
- Mục đích hoạt động: Kinh doanh thu lợi nhuận, cung cấp những mặt hàng
cần thiết phù hợp với thị trường mặc của phái nam hiện nay.
- Nhiệm vụ của cửa hàng:
+ Kinh doanh thu lợi nhuận cho gia đình, đóng thuế đúng quy định góp phần
xây dựng đất nước.
+ Tạo thêm niền tin ở khách hàng, mở rộng quy mô kinh doanh

Thực trạng chính sách danh mục và chủng loại sản phẩm tại cửa
hàng quần áo nam “Anh Phước”.
1. Thực trạng danh mục sản phẩm của cửa hàng quần áo nam “Anh Phước”.
Hiện nay tại cửa hàng quần áo nam “Anh Phước” trong danh mục sản phẩm
có 4 chủng loại chủng sản phẩm chính như sau.
• Quần Áo
• Giầy, dép
• Mũ
• Túi và các phụ kiện
Ngoài ra con có chủng loại quần áo đồ dùng quân dụng, bảo hộ lao động.
2. Thực trạng danh mục chủng loại của cửa hàng quần áo nam “ Anh
Phước”.
Bảng thể hiện: Thực trạng danh mục chủng loại hàng hóa của cửa hàng
quần áo nam “Anh Phước” sau đợt nhập hàng tháng 5 năm 2012:

Danh

Chủng loại sản phẩm và mặt hàng, số lượng mặt hàng

[Type text]

Page 10


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
mục

Quần
Áo

Quần

Xuất sứ từ

Xuất sứ từ

Trung Quốc

Việt Nam

Quần thô loại li JTe 2810

Quần thô bóng 221

Số
lượng

Quần thô loại li JTe 856
Quần thô tăm đen 856
Quần thô tăm nâu 2812
Quần thô mịn sang mầu
Quần thô mịn tối mầu
Quần bò trung tuổi DuoLiLAL

Quần bò trung tuổi CaLvin

Quần bò trung tuổi HONGYUAN
Quần bò sáng mầu loại xước(A)
Quần bò hàng co giãn(H)

Quần bò hàng không co giãn(H)
Quần bò mài KHH
Quần bò loang tối mầu,sáng mầu D&G
Quần vải Sec 3318

[Type text]

Quần vải loại kẻ tăm không nhăn

100

Quần vải loại trơn pha ni lông

80

Quần âu 5001 của may 10

50

Quần lửng thô 1mầu, túi hộp

Quần lửng vải sợi ống rộng

120

Quần lửng thô túi hộp USA

Quần lửng bò T&L

100

Quần bò lửng 1301

Quần sooc chất liệu gió SPORT

150

Quần bò lửng xám mài 160

Quần sooc chất liệu gió Lacoste

130

Quần bò lửng thô HS221

Quần đùi gió adidas

100

Quần bò lửng xanh túi vá 6638

Quần đùi gai

80

Quần bò lửng loang N5-001

Quần đùi cotton

50

Page 11


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
Quần lung ống rộng vải gió

Quần đùi kẻ caro

80

Quần sooc thô tối mầu túi hộp

Quần đùi bơi vải thun

30

Hàng hộp dài tay cotton

Áo cổ tầu đứng, chất cotton

40

Hàng hộp dài tay chất thô

Áo kẻ sọc của người trung tuổi

40

Hàng hộp cộc tay thô

Áo vải long, ngắn tay

30

Kẻ sọc, dài tay của thanh niên

Áo đoàn

50

Áo cotton cổ bẻ

Áo cotton cổ bẻ

60

Áo cotton cổ tầu

Áo cotton cổ tầu

80

Áo cotton cổ tròn

Áo cotton cổ tròn in hình

120

Áo cotton cổ tim

30

Áo thun lạnh cổ tim

40

Áo thun lạnh cổ bẻ

20

Áo thun lạnh cổ tròn in hình

30

Áo thun in hình

80

Áo đông xuân Hà Nội

100

Áo sát nách hàng CK

60

Quần sooc thô túi ngang
Quần sooc thô SPORST
Quần sooc vải dó nhiều mầu

Quần sooc vải kaki đen, sáng mầu
Quần đùi vải co dãn.
Áo

Sơ mi kẻ caro, thô ,bó,dài tay
Sơ mi hoa văn thổ cẩm tay ngắn
Sơ mi kẻ cộc ngắn tay
Sơ mi cộc tay 1 mầu trơn
Áo
phông
(cộc tay)

[Type text]

Page 12


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

Bộ
quần
áo

Bộ quần áo mưa hồng công tối mầu

Giầy bát kết

50

Giầy

Giầy Adidas

30

dép

Giầy bata

60

Da mềm

20

Da sần

25

Tông lì

150

Giầy

Thể thao

30

Da

Dép

Tông

dép

Mũ

Túi và
Các
phụ

Túi

Áo 3 lỗ Bic

100

Áo mưa choàng đi xe 2 người

15

Bộ mưa dolphin 1 lớp

20

Bộ mưa haran 1 lớp

20

Bộ mưa 2 lớp Thủy và Sơn

15

Bộ mưa 2 lớp RANDO

30

Bộ đò ngủ lụa trung niên

20

Giầy Thượng Đình

250

Tông bitis

36

Tông xốp 1 mầu

50

Tông kẻ nhựa nhiều mầu

50

Dép da gai Mike

80

Dép gỉa da mềm quai hậu

24

Dép giả da quai hậu

50

Dép dả da sần quai hậu

36

Dép cao su quai hậu

60

Mũ cối chất tốt

60

Mũ cối chất xấu

20

Mũ lưỡi trai

3 (lố)

Túi du

Túi du lịch cỡ to

20

Túi du lịch vải bạt cỡ vừa

20

lịch

Ba lô du lịch khóa đáy cỡ lớn

20

Ba lô dạ cỡ vừa

20

Bộ 3 vali du lịch ( cớ lớn, vừa, nhỏ)

6

Cặp sách da tốt cho công sở

10

Ba lô học sinh cỡ nhỏ

30

Cặp học sinh quai chéo vải dạ

60

Ba lô học sinh cỡ nhỡ

50

kiện

[Type text]

Page 13


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
Cặp sách

Thắt
lưng

Cặp sinh viên loại nhỏ

60

Cặp sinh viên loại nhỡ

30

Thắt lưng loại da xịn

12(lố)

Thắt lưng loại giả da

6(lố)

Cavat Ý kẻ sọc

2(lố)

Cặp sách giả da

20

Thắt lưng vải may

4(lố)

Cavat hộp kiểu sọc chéo

15

Cavat lụa trơn

1(lố)

Cavat

Tất adidas

3(lố)

Tất sợi bông

20(lố)

Tất PUMA

6(lố)

Tất dệt kim

12(lố)

Bộ quân phục rằn ri cỡ XL,XXL

12

Quần dạ quân nhu chất đẹp

50

Quần dạ chất mỏng

50

Áo bay quân nhu

80

50

Áo bay gia công để lao động

30

Mũ tai bèo

2(lố)

Thắt lưng quân đội

1(lố)

Tất quân đội

2(lố)

Bộ quần áo bảo hộ lao động

30

Giầy cao su

3 (lố)

Tất

Quần
áo đồ
dùng
quân
dụng
và
bảo
hộ lao
độn

Quân
Quần áo
dụng

Giầy quân dụng cao cổ

30

Mũ dạ chất tốt

1(lố)

Giầy

Phụ kiện

quần áo
bảo

hộ lao
động

Ủng đi lò.

36

Khẩu trang chuyên dụng đi lò

6

Thắt lưng đeo đèn đi lò

2(lố)

Giầy
Phụ kiện

Lưu ý: nhưng hàng không ghi size đều là đủ size hoặc hàng 1 size

[Type text]

Page 14


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
3. Đánh giá về danh mục chủng loại sản phẩm hiện có của cửa hàng .
3.1. Ưu điểm.
- Danh mục sản phẩm của cửa hàng là khá đầy đủ đã có các chủng loại mà cửa
hàng quần áo nào cũng phải có. Thêm nữa trong danh mục sản phẩm cửa hàng

dã xác định thêm cả chủng loại đặc trung mà cửa hàng đã và đang muốn
chiếm lĩnh thị trường đó là củng loại quần áo và đồ dùng quân dụng, bảo hộ
lao động
- Các mặt hàng trong danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng tương đối
phong phú nhất là các mặt hàng cho đối tượng trung niên và thanh niên.
Những đối tượng này là những đối tượng có mong muốn và khả năng để mua
sản phẩm quần áo nhiều nhất.
- Bề sâu trong danh mục chủng loại sản phẩm lớn, đáp ứng được nhu cầu của
khách hàng. Khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn, do hình thức bán buôn của
cửa hàng , số lượng hàng hóa nhiều và dồi dào sẽ dễ dàng cung cấp cho đối
tượng khách hàng này hơn.
- Các chủng loại trong danh mục sản phẩm có mức độ liên quan đến nhau khá
cao ví dụ như các loại quần đứng, quần âu phối hợp với áo sơ mi, giầy tây,
cavat, cặp da công sở dành cho đối tượng công sở. Các loại quần sooc hộp kết
hợp với áo phông, ba lô du lịch và giầy thể thao adidas khi đi du lịch…
- Trong danh mục chủng loại sản phẩm các loại áo ngắn tay chất liệu cotton,
thun , thun lạnh…, quần lửng, quần sooc, dép tông có số lượng sản phẩm lớn
thích hợp với thời điểm là mùa hè phục vụ nhu cầu cơ bản của khách hàng.
- Chất liệu quần áo cửa hàng đã lựa chọ chất liệu bò, thô đối với quần. Chất liệu
cotton, thun đối với áo đây là những chất liệu nam giới rất ưa chuộng và phù
hợp với đối tượng khách hàng chính của cửa hàng là đối tượng thanh niên và
trung niên.
- Trong danh mục chủng loại sản phẩm của cửu hàng có các sản phẩm chia theo
chất lượng, giá rõ ràng , có loại chất lượng tốt, chất lương trung bình ứng với
các mức giá cao và thấp để có thể đáp ứng được nhu cầu và khả năng chi trả
của khách hàng.
- Loại hàng quần áo của cửa hàng chủ yếu có mầu tối , nhất là các loại quần do
đặc tính của địa điểm, đây là vùng khai thác than nên có nhiều bụi.
- Trong chủng loại túi có nhiều sản phẩm là túi du lịch và có số lượng lớn đáp
ứng được nhu cầu mua túi đi du lịch vào dịp nghỉ hè.

- Trong các chủng loại có những mặt hàng có thương hiệu , đáp ứng được nhu
cầu của những khách hàng cần mua đồ hiệu , đồ tốt như quần âu 5001 của
công ti may Mười, tất Puma, Giầy thể thao của adidas.

[Type text]

Page 15


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
-

-

-

-

Trong danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng có nhiều sản phẩm là hàng
Việt Nam đáp ứng được nhu cầu của những khách hàng có xu hướng thích “
người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”
Cửa hàng coi trọng những mặt hàng có liên quan đến quần áo, đồ dùng quân
nhu, quần áo, đồ dùng bảo hộ lao động giúp đáp ứng cho bộ phận khách hàng
là quân nhân làm kinh tế, công nhân lao động ( đặc biệt là công nhân làm việc
ở những mỏ than). Đây là lực lượng khách hàng đông đảo, có tiềm năng mua
hàng là lớn, lại thu được lợi nhuận cao
Trong danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng đã có những mặt hàng đặc
thù như khẩu trang bảo hộ lao động , cửa hàng là cửa hàng duy nhất bán sản
phẩm này trên địa bàn. Hay dặc thù về kích cỡ như mặt hàng bộ quần áo rằn ri
cửa hàng chỉ bán size XL,XXL.

Cửa hàng lấy hàng ở những cửa hàng quen nên khi có mặt hàng mới họ sẽ
thông báo tới ngay, cập nhập nhanh những mầu mã, mặt hàng mới. Thêm vào
đó do là những cửa hàng quen nên về tiền trả sản phẩm có thể trả chậm vốn
điều lệ của cửa hàng sẽ nhiều hơn tạo điều kiên mở rộng danh mục , chủng
loại sản phẩm

3.2 Nhược điểm
- Trong Danh mục sản phẩm những mặt hàng thành phần còn ít phong phú do
cửa hàng quá tập chung vào hình thức bán buôn , chỉ tập chung vào số lượng
nhiều, nên điều kiện để đa dạng hóa các mặt hàng thành pần cũng bị hạn chế
đi.Như các loại túi sách là còn ít, giầy, dép cũng không phong phú và không
có gì nổi bật.
- Có những sản phẩm nhập vào một lượt quá nhiều hoặc do không hợp với thị
yếu của thị trường nên không bán được dần tới hiện tượng tồn hàng. Ví dụ
như quần bò loang tối mầu, sang mầu D&G nhập từ Trung Quốc hay sản
phẩm quần thô bóng của người trung tuổi hàng Việt Nam.
- Nhiều mặt hàng có chất lượng không tốt nên bị khách sau khi mua dùng đã có
ấn tượng không tốt về chất lượng sản phẩm của cửa hàng. Như các sản phẩm
giả da, dép giả da ( nhất là hàng dép giả da mềm quai hậu hàng Việt Nam),
thắt lưng giả da.
- Mặt hàng quá đắt tiền khó được khách hàng chấp nhận ví dụ quần âu 5001 của
công ti may 10 dù có chất lượng tốt, mẫu mà đẹp nhưng rất khó bán tại vì
quần vải muốn đẹp họ sẽ đi may, giá cả lại rẻ hơn, còn hàng tố rất ít khi bán
buôn được.
- Có những chủng loại hàng hóa có mức độ hài hòa kém so với cửa hàng ví dụ
như ba lô hoặc cặp học sinh nếu là mua lẻ thì khách hàng sẽ không chọn vào
mua ở cửa hàng quần áo nam, lại có cả hình thức bán buôn
[Type text]

Page 16

Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
-

-

-

-

-

-

Cửa hàng thường xuyên lấy hàng ở những cửa hàng quen nên về việc đa dạng
mẫu mà hàng hóa sẽ bị hạn chế làm giảm mức độ phong phú của danh mục
sản phẩm.
Cửa hàng chỉ do một mình bà chủ đảm nhiệm nên việc sắp xếp 1 số lượng
hàng hóa theo đúng danh mục là rất khó nên dù danh mục chủng loại sản
phẩm có rõ ràng thì khi khách hàng cần mua.
Việc trang trí cửa hàng không phù hợp với hình thức bá lẻ, không có nhân
viên trợ giúp đặc biệt là trong những dịp hàng mới về. Nên có nhiều mặt hàng
không giới thiệu được với khách hàng làm giảm sản lượng bán .
Các cửa hàng đến nhập hàng thường nợ lại vốn nên làm giảm việc đẩy nhanh
đa dạng hóa mặt hàng, mở rộng danh mục chủng loại sản phẩm.Thêm vào
nữa là khi không bán được hàng họ sẽ tìm cách trả lại làm thay đổi cơ cấu
danh mục chủng loại sản phẩm đang có, hàng đó là hàng tồn rất khó tiêu thụ
làm giảm lợi nhuân của cửa hàng.
Nguồn hàng chỉ là Việt Nam và Trung Quốc mà đối tượng thanh niên hiện tại

lại thích hàng từ Hàn Quốc,Thái lan…. Thêm vào đó trong danh mục chủng
loại sản phẩm của cửa hàng có nhiều mặt hàng từ Trung Quốc làm hạn chế ý
muốn mua hàng của khách hàng.
Các mặt hàng hiện có trong cửa hàng còn đơn điệu, phân bổ không đều vào
các chủng loại khác nhau
Sản phẩm quần thô dài và quần bò dài cũng còn số lượng khá lớn tuy tiêu thụ
được qua hình thức bán buôn nên vốn tồn đongk là khá nhiều ( giá thành của
sản phẩm lớn).

3.3 Nguyên nhân của những hạn chế
- Yếu tố về nhân lực: với 1 cửa hàng bán quần áo, vừa bán buôn, vừa bán lẻ với
số lượng hàng hóa tương đối lớn một người làm là không đủ.
- Chủng loại trong danh mục sản phẩm không được phong phú lắm, các mặt
hàng còn ít nhất và với việc bán lẻ tại cửa hàng thì còn thiếu nhiều mặt hàng
có khả năng bán được
- Trong số các mặt hàng thì còn có những mặt hàng bán chậm, khó tiêu thụ gây
tồn đọng vốn, ảnh hưởng tới lợi nhuận của cửa hàng.
- Sản phẩm quần áo , đò dùng quân dụng, bảo hộ lao động còn thụ động đợi sự
tiêu thụ từ khách hàng.

CHƯƠNG III. Giải Pháp để hoàn thiện danh mục chủng loại sản
phẩm cho cửa hàng quần áo nam “Anh Phước”.
[Type text]

Page 17


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

I.

Phát triển chủng loại sản phẩm
Xét theo hoàn cảnh hiện tại của cửa hàngtrong danh mục chủng loại sản
phẩm chủ yếu là các mặt hàng tầm trung ( chất lượng và giá tiền ở mức
trung bình) chủng loại của sản phẩm nên phát triển theo cách thức phát
triển theo 2 hướng là phát triển theo hướng lên trên và phát triền theo
hướng xuống dưới.
1. Phát triển theo hướng lên trên.
Tăng chất lượng của các mặt hàng:Nhập thêm một số mặt hàng có chất
lượng tốt, giá cả cao. Nên nhập những mặt hàng có thương hiệu chất
lượng tốt và thể hiện được đẳng cấp của khách hàng nên nhắm vào các
khách hàng công sở, hoặc thanh niên,các sản phẩm dùng khi đi chơi
hoặc đi dự tiệc . và chú ý những sản phẩm này chỉ nên đầu tư vào bán
lẻ bởi giá thành cao khó quay vòng được vốn.
Ví dụ như + Áo sơ mi của công ti may Việt Tiến
+ Quần bò của hãng Levi’s
+ Thắt lưng của Hermes
+ Ví đựng tiền của LV
+ Giầy Converse
+ Giầy da Alfani
2. Phát triển theo hướng xuống dưới.
Chú ý đến những đối tượng khách hàng là những người có thu nhập
thấp. Hoặc những sản phẩm mặc chỉ có tính chất mặc giúp thoải mái
như đồ ngủ, hoặc quần áo của người đứng tuổi.
Ví dụ như: + Áo phông trắng cộc tay hàng Hà Nội
+ Áo sơ mi
+ Giầy bata mầu xanh dùng khi lao động

II.

Bổ xung mặt hàng cho chủng loại sản phẩm.
1. Bổ sung những mặt hàng làm tăng thêm lợi nhuận
Bổ sung thêm các mặt hàng có lãi suất cao các mặt hàng có số
vốn bỏ ra lớn như quần thô hoặc quàn bò.
Thêm vào các mặt hàng có lãi suất tương đối nhưng chạy hàng ,
bán được với số lượng lớn. Các mặt hàng này thường có thời hạn sử
dụng tương đối ngắn và phải dùng thương xuyên
+ Các sản phẩm đò lót
+ Các loại tất mỏng.
Bổ sung thêm những mặt hàng ít bán ở các cửa hàng trên địa
bàn. Như các mặt hàng thiết kế. Hợp tác với nhà thiết kế Tuấn Hùng
trên địa bàn để đặt các sản phẩm áo thiết kế của ông đồng thời tư vấn

[Type text]

Page 18


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
việc phối hợp sản phẩm trưng bày ở mặt tiền tạo ra ấn tượng riêng của
cửa hàng
2. Bổ sung những mặt hàng có thể lấp được chỗ trống trong chủng loại

hiện có.
Các mặt hàng này sẽ làm tăng mức độ phong phú trong danh
mục sản phẩm đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng hơn.
Ví dụ : Trong chủng loại túi ta bổ sung thêm mặt màng ví đựng tiền.
- Bổ sung được những mặt hàng vì lí do nào đó không nhập được vào
nữa, để khi khách hàng có nhu cầu dùng sản phẩm cũ trong chủng loại
cũng có thể thay thế bằng mặt hàng này. Những mặt hàng mới này phải

hài hòa với những mặt hàng trong chủng loại sản phẩm đó và phải có
những đặc điểm gần giống với mặt hàng còn trống
Ví dụ: Mặt hàng quần thô tăm của cửa hàng không nhập được
nữa ta nhập thêm mặt hàng quần thô sần tối mầu để lấp vào chỗ trống.
3. Tận dụng năng lực dịch vụ dư thừa.
Bổ xung thêm các mặt hàng vào chủng loại sản phẩm để phù hợp với
quy mô của cửa hàng, nguồn vốn, năng suất lao động.
- Sắp xếp lại các mặt hàng trong cửa hàng theo từng khu riêng .
+ Phía cửa sữ trưng bầy 3 loại hàng thuộc 3 nhóm đắt tiền, vừa tiền
và hàng quân dụng
+ hai bên tường thiết kế treo áo ở trên quần ở dưới: Bên trái là áo sơ
mi và quần thô ,quần vải.Bên phải là áo phông và quần bò. Quần nên
treo quần dài ở phía trong dần ra ngoài treo quần ngắn.
+ở giữa kê kệ 2 tầng : Tầng 1 bày các mặt hàng giầy dép. Nên để
hàng cao cấp 1 bên, hàng bình dân 1 bên. Tầng 2 bày các loại áo hộp,
ví đựng tiền, cặp da cao cấp, các loại mũ
+ góc trong cùng để kệ thanh toán : có thể cheo các loại thắt lưng
cavat ở đây. Phía trên mặt quầy để các hộp tất, phia sau quầy có thể
treo các loại túi.
+Tầng 2 chia làm 2 phần : 1 phần dùng để treo , bày các mặt hàng
quân dụng,
Bảo hộ lao động. phần cò lại làm kho chứa hàng chia mặt như danh
mục theo các khu để dễ tìm kiếm
Việc sắp xếp lại cửa hàng này làm cho cửa hàng có hiện trạng phù
hợp theo danh mục dễ kiểm soát mặt hàng hơn, tạo mĩ quan đẹp và phù
hợp hơn với việc bán lẻ quần áo. Tăng doanh thu bán hàng.
- Bổ sung các mặt hàng vào chủng loại
[Type text]

Page 19

Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
+ mặt hàng quần áo: bổ sung quần áo trẻ em , bộ quần áo thể thao
( đánh tennis cho tầm tuổi thanh niên và trung niên), đá bóng cho thanh
thiếu niên
+ Giầy, dép: bổ sung loại giầy cao cấp có thương hiệu cho thanh
niên, người đi làm công sở (converse, alfani).
+ Phụ kiện : các loại ví đựng tiền ( chất lượng tốt , bình dân) nên
chọn chất liệu da( mềm hoặc sần), khăn qoàng cổ thay cavat.
4. Bổ sung mặt hàng giúp cửa hàng trở thành cửa hàng quần áo chủ

chốt với chủng loại đầy đủ.
Đa dạng các mặt hàng trong chủng lâỏin phẩm về số lượng cũng như
chất lượng
III.

Các giải pháp khác.
1. Hạn chế một số chủng loại, mặt hàng sản phẩm.

Các mặt hàng có tiêu thụ chậm, nhu cầu ít lại dễ tồn đọng vốn thì nên
hạn chế mặt hàng đó lại cụ thể
- Mặt hàng áo thun lạnh tiêu thụ chậm, lãi suất lại không cao cửa hàng
nên giảm số lượng lấy mặt hàng này từ 90 xuống còn 30 (số lượng này
đáp ứng được cho nhu cầu bán buôn, tại cửa hàng nên thay chất liệu này
bằng chất liệu khác).
- Giảm số lượng nhập quần bò và quần thô dài lại sẽ giảm được mức tồn
đọng vốn, đầu tư để nhập hàng hóa khác .
2. Tăng thành phần khách hàng
- Thực hiện các khuyến mại mua sản phẩm có hoá đơn từ 1.000.000 tại cửa

hàng sẽ đuợc tặng một chiếc khăn lụa nữ. Bởi quần áo nam thường dovợ
hoặc mẹ đi mua nên làm như vậy sẽ tăng được số lượng khách hàng
- Liên kết với công ti may đò nam Hồng Ngọc trên địa bàn mục đích với
những khách hàng quen đặc biệt là đối tượng khách công sở) của hàng sẽ
lấy số đo, nếu khách cố yêu cầu đặt những sản phẩm đồ âu sẽ giúp khách
đặt hàng ngay và ưu đãi được lấy đồ may trong thời gian ngắn hơn.
- Chủ động liên hệ tới những người có trách nhiệm lo đồ dùng, quần áo
trong các cơ sở sản xuất kinh tế của quân đội cũng như các cơ sở khai thác
than để nếu họ thiếu hàng có thể liên hệ với cửa hàng bất cứ lúc nào.
Việc tăng thành phần khách hàng như trên không chỉ giúp giữ chân được
khách hàng tăng sản lượng bán hàng, thu thêm lợi nhuận mà còn giúp thu
thập thêm được xu hướng hàng hoá được ưa thích trên thị trường, mở rộng
danh mục sản phẩm theo đúng hướng

[Type text]

Page 20


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

LỜI KẾT
Mục đích cuối cùng của bất kì doanh nghiệp nào cũng là lợi nhuận. Sau
khi đi vào tìm hiểu, nghiên cứu về chính sách danh mục chủng loại sản
phẩm , những nôi dung, vai trò của nó em nhận thấy. Một chính sách danh
mục chủng loại sản phẩm tốt cũng đóng góp vai trò rất quan trọng trong
việc tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp. Bài tiểu luận trên em thông qua
thực tế việc kinh doanh tại cửa hàng của gia đình em, qua các số liệu cụ
thể em đi vào phân tích danh mục chủng loại sản phẩm cụ thể của cửa
hàng, qua những ưu điểm và nhược điểm cụ thể mà danh mục chủng loại

sản phẩm đã tác động đến hoạt động bán hàng của cửa hàng rồi qua đó tìm
ra các nguyên nhân rồi tìm ra các giải pháp khắc phục hạn chế kết hợp với
những ưu điểm sẵn có chiến lược mở rộng danh mục chủng loại sản phẩm
một cách phù hợp , giúp việc bán hàng của cửa hàng dễ dàng nhất, từ đó
thu lợi nhuận cao tiến tới mở rộng quy mô của cửa hàng hoàn thanh mục
tiêu, nhiệm vụ của cửa hàng quần áo “Anh Phước”.
Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn tới thầy Phan Thành Hưng giảng viên
môn học Marketing căn bản lớp D6QL5 đã hướng dẫn em để em có thể
hoàn thành bài tiểu luận của mình. Trong bài viết em chắc rằng mình vẫn
còn những thiếu xót, nhưng em cũng đã rất cố gắng, tâm huyết cho bài viết
này nên xin thầy chiếu cố giúp em. Em xin cảm ơn thầy một lần nữa

[Type text]

Page 21


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

-

Tài liệu tham khảo
giáo trình Marketing căn bản .Chủ biên:GS.TS.Trần Minh Đạo. Nhà xuất bản
đại học kinh tế Quốc dân , Hà Nội năm 2008.
Số liệu thực tế về hàng hóa giữa tháng 5 năm 2012 của cửa hàng quần áo nam
“Anh Phước” số 206 tổ 4 khu 3 Phường Cửa Ông – Cẩm Phả - Quảng Ninh.
Ghi chép của cá nhân sau quá trình học môn Marketing căn bản.

[Type text]

Page 22


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU………………………………………………………………1
CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÍ LUẬN……………………………………………………2
I.Khái niện và các vấn đề liên quan tới danh mục chủng loại sản phẩm…………2
1. Sản phẩm………………………………………………………………………….2
2. Chủng loại sản phẩm……………………………………………………………..4
3. Danh mục sản phẩm………………………………………………………………4
II. Nội dung về chính sách danh mục chủng loại sản phẩm………………………4
1.

Chính sách về chủng loại sản phẩm…………………………………………..4

2.

Chính sách về danh mục sản phẩm…………………………………………...6

III. Vai trò , ý nghĩa của chính sách danh mục chủng loại sản phẩm đối với hoạt
động
Marketing……………………………………………………………………………6
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG…………………………………………………….9
I.Tổng quan về cửa hàng quần áo nam “Anh Phước”……………………………9
1.Giới thiệu chung………………………………………………………………….9
2.Lịch sử hình thành và phát triển cửa hàng………………………………………..9

[Type text]

Page 23


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước
3.Mục đích hoạt động và nhiệm vụ của cửa hàng…………………………………10
II.Thực trạng chính sách danh mục và chủng loại sản phẩm tại cửa hàng……10
1.Thực trạng danh mục sản phẩm………………………………………………….10
2.Thực trạng danh mục chủng loại sản phẩm………………………………………11
3. Đánh giá về danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng……………………...15
3.1.Ưu điểm………………………………………………………………………15
3.2.Nhược điểm……………………………………………………………………16
3.3.Nguyên nhân của nhược điểm…………………………………………………17
CHƯƠNG III.GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN DANH MỤC CHỦNG LOẠI
SẢN PHẨM CHO CỬA HÀNH QUẦN ÁO NAM “ANH PHƯỚC”………… 18
I.Phát triển chủng loại sản phẩm…………………………………………………18
1.Phát triển theo hướng lên trên……………………………………………………18
2.Phát triển theo hướng xuống dưới……………………………………………….18
II.Bổ xung mặt hàng cho chủng loại sản phẩm………………………………….19
1.Bổ sung mặt hàng làm tăng thêm lợi nhuận…………………………………….19
2.Lấp chỗ trống trong chủng loại sản phẩm……………………………………… 19
3.Tận dụng năng lực dịch vụ dư thừa……………………………………………..19
4.Bổ xung những mặt hàng giúp cửa hàng trở thành cửa hàng quần áo chủ chốt với
đầy đủ chủng loại………………………………………………………………….20
III.Các giải pháp khác
1.Hạn chế 1 số chủng loại mặt hàng……………………………………………….20
2.Tăng thành phần khách hàng……………………………………………………...21

LỜI KẾT………………………………………………………………….. 22
Tài liệu tham khảo………………………………………………………………..23

[Type text]

Page 24


Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm của cửa hàng quần áo nam Anh Phước

[Type text]

Page 25