Bài giảng ngữ văn 7 bài 14 một thứ quà của lúa non cốm 10

Môn: Ngữ Văn 7

TaiLieu.VN


TaiLieu.VN


Tiết 57: Văn bản:

Một thứ quà của lúa non: cốm

( Thạch Lam)

I.Tìm hiểu chung:
Em hãy
1. Tác giả, tác phẩm:
giới thiệu
a. Tác giả :
- Thạch Lam (1910 – 1942), quê tại Hà Nội.đôi nét về
tác giả
- Thành viên nhóm Tự lực văn đoàn .
-Thành công ở truyện ngắn và thể tuỳ bút.Thạch Lam?
- Lối văn nhẹ nhàng,tình cảm, sâu lắng
b. Tác phẩm:
-Xuất xứ :Một thứ quà của lúa non- rút ra từ tập tuỳ bút - Hà
Nội băm sáu phố phường”( 1943)


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

Em
I.Tìm hiểu chung
hiểu thế
1. Tác giả, tác phẩm nào là
tuỳ bút?

( Thạch Lam)

2. Thể loại: Tuỳ bút
Văn bản sử
Tuỳ bút: là thể văn xuôi trữ tình biểu cảm
dụng những
3. Phương thức biểu đạt:
phương thức

biểu đạt
nào?
- Biểu cảm kết hơp với miêu tả, tự sự và bình
luận

Phương thức
nào là chính?

TaiLieu.VN

: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

I.Tìm hiểu chung
4.Bố cục văn bản:

( Thạch Lam)

Văn bản có thể
chia thành mấy
Nêu
ý tinh
• Từ đầu đến “ thuyền rồng”: Nguồn phần?
gốc của
cốmchính
của
từng
tuý của thiên nhiên và sự khéo léo của
con
người.
• - Từ “ Cốm là thức quà riêng biệt” đếnphần?
“ nhũn nhặn”:
Ca ngợi giá trị của cốm.
• - Còn lại: Bàn về sự thưởng thức cốm

TaiLieu.VN

:
Văn bản:
Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

I. Tìm hiểu chung
II. Đọc – hiểu văn bản:
1. Nguồn gốc, sự hình thành
của cốm
• Hình ảnh, chi tiết:
-Hương thơm của lá sen trong
làn gió hạ lướt trên hồ
-Mùi thơm mát của bông lúa
non trên cánh đồng

TaiLieu.VN

( Thạch Lam)
Cảm xúc đầu
tiên của tác giả
được gợi lên từ
những hình ảnh,
chi tiết nào?


:
Văn bản:
Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

Tác giả lí
( Thạch
Lam)
giải cội
II. Đọc – hiểu văn bản:
nguồn và sự
1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm
hỡnh thành
• Cội nguồn của cốm: làm từ lúa đồng quê
của cốm là
• Sự hình thành của cốm:
gì?
I. Tìm hiểu chung

- người có chuyên môn,
- truyền từ đời này qua đời khác,
Cách chế
- bí mật trân trọng, khắt khe giữ gìn…
biến
có léo của
- Cách chế biến công phu, nhiều công đoạn và đòi
hỏi cốm
sự khéo
con người
đơn giản

không ?

TaiLieu.VN


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm
I. Tìm hiểu chung
II.

( Thạch Lam)

Đọc – hiểu văn bản:

1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm:
• => Như vậy cốm được sinh ra từ sự tinh tuý của thiên nhiên, đất
trời và sự khéo léo của con người.

TaiLieu.VN


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm
I. Tìm hiểu chung

( Thạch Lam)

II. Đọc – hiểu văn bản:
Đọc thầm đoạn 3,
1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm
tìm câu văn diễn tả
2. Giá trị của cốm

khái
nhất
- “ Cốm là thức quà riêng biệt của
đấtquát
nước,
là giá
thức dâng
của cốm?
của những cánh đồng lúa bát ngáttrịxanh,
mang trong
hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của
đồng quê nội cỏ An Nam”
- Thức quà riêng biệt - đặc sản đồng quê
Câu văn này có
- Hương vị mộc mạc, giản dị
ý nghĩa
gì?hương,
- Kết tinh mọi thứ quí báu, thiêng liêng
của quê
đất nước
TaiLieu.VN

: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

( Thạch Lam)

I. Tìm hiểu chung
II.

Đọc – hiểu văn bản:

1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm
2. Giá trị của cốm
* Tục lệ dùng hồng – cốm làm đồ sêuTết:
- Hoà hợp tốt đôi: Biểu trưng cho sự gắn bó, hài hoà trong tình
Ngoài ra, cốm còn
duyên đôi lứa.

gắn liền với tục lệ
nào?Tác giả nhận
xét về tục lệ này ra
sao?
TaiLieu.VN


: VănĐểbản:
nhấn mạnh giá

Tiết 57

hoá
của
Một thứ quà củatrị
lúavăn
non:
cốm

I. Tìm hiểu chung

II. Đọc

cốm,
tác giả phê
( Thạch
Lam)
phán điều gì?

– hiểu văn bản:

1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm
2. Giá trị của cốm
Cốm có
• - Phê phán thói chuộng ngoại, bắt chước, hào nhoáng
những
giá
trị
không biết thưởng thức những sản vật cao quí, nhũn
gì?

nhặn của truyền thống dân tộc
=> Cốm không chỉ có giá trị vật chất mà có giá trị văn hoá
tinh thần dân tộc thiêng liêng, đậm đà.

TaiLieu.VN


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

I. Tìm hiểu chung
II. Đọc – hiểu văn bản:

1.Nguồn gốc, sự hình thành của cốm.

( Thạch Lam)
Theo tác giả ăn
cốm phải như thế
nào?

2. Giá trị của cốm.

3. Bàn về sự thưởng thức cốm:
• Ăn cốm: ăn ít, thong thả và ngẫm nghĩ - cảm nhận hương vị đồng
quê tinh khiết.
• => Đây chính là cái nhìn văn hoá trong ẩm thực, một sự tinh tế sâu
sắc của tác giả.

TaiLieu.VN


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

( Thạch Lam)

TaiLieu.VN


TaiLieu.VN


: Văn bản:

Tiết 57

Một thứ quà của lúa non: cốm

( Thạch Lam)

I. Tìm hiểu chung
II. Đọc – hiểu
III. Tổng kết:

văn bản:

Nét đặc
sắc về nghệ
thuật ?

1. Nghệ thuật:
- Cảm xúc tinh tế, nhẹ nhàng
- Kết hợp miêu tả Với kể và bình luận
- Ngôn ngữ trong sáng, chọn lọc đặc sắc…
Nội dung
2. Nội dung:
đặc sắc
- Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước từ những cánh
của văn
đồng lúa.
là gì?dị mà
- Ngợi ca nét đẹp văn hoá dân tộc của sảnbản
vật giản
đặc sắc.
TaiLieu.VN


CỦNG CỐ

Hãy chọn đáp án đúng nhất
1) Đặc sắc về nghệ thuật của văn bản: “Một thứ quà của lúa non: Cốm” là gì?
A - Giọng văn tinh tế, nhẹ nhàng, thấm đẫm chất trữ tình.
B - Sử dụng nhiều biện pháp tu từ.
C - Ngôn ngữ kể chuyện tự nhiên hấp dẫn.

2) Gía trị đặc sắc của cốm thể hiện rõ nhất trong câu văn nào:
A - Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng bát
ngát xanh, mang trong hương vị cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê
nội cỏ An Nam
B -Và không bao giờ có hai màu lại hoà hợp hơn được nữa: màu xanh tươi của cốm
như ngọc thạch qúy, màu đỏ thắm của hồng như thạch lựu già.
C - Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc để lâu
bền.
3) Nội dung chính của văn bản: “Một thứ quà của lúa non: Cốm” là gì?
A - Ca ngợi cô gái Vòng xinh xinh gọn ghẽ.
B - Ca ngợi phong cảnh đồng quê Hà Nội.
C - Ca ngợi giá trị đặc sắc của cốm và nét đẹp, văn hoá ẩm thực Việt Nam

TaiLieu.VN


HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

-SƯU TẦM VÀ CHÉP LẠI MỘT SỐ CA DAO , CÂU THƠ , ĐOẠN V
CÓ NÓI ĐẾN CỐM.
-SOẠN BÀI : CHƠI CHỮ VÀ SÀI GŨN TỤI YỜU
+ CHUẨN BỊ NHỮNG CÂU HỎI HƯỚNG DẪN SGK

TaiLieu.VN