Phân tích các thời cơ và rủi ro mà nhân tố môi trường marketing vi mô mang lại cho hoạt động kinh doanh sản phẩm đó của doanh nghiệp. Phân tích thực trạng chính sách cơ cấu chủng loại và chính sách c

BÀI THẢO LUẬN
Đề tài: Chọn 1 sản phẩm (tuyến sản phẩm/ nhẫn hiệu/
công ty KD) . Phân tích các thời cơ và rủi ro mà nhân tố
môi trường marketing vi mô mang lại cho hoạt động
kinh doanh sản phẩm đó của doanh nghiệp. Phân tích
thực trạng chính sách cơ cấu chủng loại và chính sách
chất lượng sản phẩm mà doanh nghiệp áp dụng với sản
phẩm lựa chọn.

1


A.Thời cơ và rủi ro mà nhân tố môi trường marketing vi
mô mang lại cho hoạt động kinh doanh của doanh
nghiệp


Thời cơ:

I, Các yếu tố nội tại
1,Yếu tố vật chất
Cơ sở hạ tầng ,máy móc
Nhận thức chất lượng là yếu tố quan trọng đầu tiên trong việc xây dựng thương
hiệu, các DN sữa đã nâng cấp nhà máy, đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, đạt
chất lượng quốc tế. Do đến sau, TH Milk đã tìm sự khác biệt bằng tên gọi “Sản
phẩm sữa sạch”- TH True Milk, đi song hành với chiến lược phát triển chuỗi cửa
hàng bán lẻ “TH True Mart” đang thực hiện tại Hà Nội và Nghệ An. Để có sản
phẩm sữa sạch, TH True Milk cũng đầu tư dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa
sạch lớn nhất Đông Nam Á với số vốn đầu tư lên đến 1,2 tỷ USD. Hiện TH Milk
đã phát triển đàn bò lên đến hơn 10.000 con. Đến năm 2017, dự kiến sẽ có 137.000
con bò và nhà máy chế biến đạt công suất 500 triệu lít sữa/năm, đáp ứng 50% nhu

cầu sản phẩm sữa của thị trường trong nước. Với tổng kinh phí đầu tư cho giai
đoạn 1 lên đến 350 triệu đô la Mỹ, đến nay, sau 2 năm triển khai dự án, vùng đất
Nghĩa Đàn, Nghệ An đã trở thành những nông trang đồ sộ, khép kín, phủ một màu
xanh bạt ngàn của những đồng cỏ nguyên liệu. Từ công 27 nghệ chế biến thức ăn,
chăm sóc bò, vắt sữa bò đến đóng gói sản phẩm sữa đều được khép kín bằng công
nghệ nhập khẩu 100% từ Israel.
Nhờ những công nghệ tiên tiến này, từng giọt sữa đều giữ vẹn nguyên giá trị dinh
dưỡng và là nguồn nguyên liệu đầu vào dồi dào để chế biến ra những sản phẩm sữa
sạch TH cho người tiêu dùng. Tất cả nhằm tạo ra nguồn sữa tươi sạch, thuần khiết
từ thiên nhiên như chính tiêu chí ban đầu mà tập đoàn TH đã đề ra “sữa sạch là con
đường duy nhất” nhằm mang đến nguồn dưỡng chất tươi sạch và một thương hiệu
TH True Milk đẳng cấp quốc tế cho người tiêu dùng
Nguồn lực tài chính
2


Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại
Cổ phần Bắc Á. Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt
độngmang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư
vàongành chế biến sữa và thực phẩm.Đặc biệt bà chủ của TH nắm giữ cổ phần lớn
trong ngân hàng TMCP Bắc Á đó chính vì vậy TH True milk có khả năng thực
hiện thành công những chiến lược marketing đề ra, tiếp tục mở rộng sản xuất, kinh
doanh trong nước và nước ngoài, nghiên cứu mở rộng sản phẩm, hệ thống phân
phối sản phẩm,…
Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản
xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc
từthiên nhiên, trong đó có sữa tươi, thịt, rau củ quả sạch, thủy hải sản… đạt chất

2,Yếu tố con người
Sơ đồ bộ máy tổ chức của tập đoàn TH

Nhân viên
3


Chủ tương của bà Thái Hương đầu tư vào công nghệ và dây truyền sản xuất làtrọng
tâm, đầu tư vào con người là chiến lược. Cùng bà xây dựng thương hiệu sữa sạch
TH True Milk là một đội ngũ lãnh đạo, kỹ sư, công nhân hăng hái và tận tụy với
công việc.
Để đảm bảo cho quy trình sản xuất sữa sạch, TH True Milk có đội ngũ chuyên
giatừ Israel tư vấn và theo dõi cách chăm sóc bò đúng chuẩn; một đội ngũ kỹ sư
trìnhđộ cao thường được cử sang học hỏi kinh nghiệm ở những vùng sản xuất sữa
nổitiếng như New Zealand, Úc, Canada; công nhân tham gia quản lý quy trình
sảnxuất sữa được đào tạo nghiêm ngặt trước khi vào lao động trong trang trại.
Môhình và dây truyền sản xuất của TH True Milk được xây dựng theo một chuỗi
mắtxích hoàn hảo.

II,Nhóm môi trường nghành
1, Nhà cung cấp
Việc cung ứng các nguyên vật liệu sữa tươi: TH true milk xây dựng hẳn một hệ
thống trang trại chăn nuôi khép kín để cung cấp cho chính nhà máy chế biến
sữa của mình. (tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An),Với lợi thế tự chủ nguồn
nguyên liệu tự nhiên từ trang trại TH,không bị ảnh hưởng nhiều từ giá nguyên
liệu ngoài thị trường.
+ Giống bò: Hiện tại đàn bò của TH được nhập khẩu từ những nước chăn nuôi bò
sữa nổi tiếng trên thế giới như New Zealand để đảm bảo bò cho ra loại sữa tốt
nhất, có phả hệ rõ ràng. Đồng thời, để đảm bảo công tác chọn giống sau này, TH
sẽ nhập khẩu bê từ các nước như Mỹ, Úc, Canada.. Những con bê cái này được
thụ tinh từ những nguồn tinh trùng tốt nhất trên thế giới đảm bảo giống bò cho sản
lượng sữa cao, đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein… trong sữa, dễ đẻ, có khả

năng sinh sản cao và miễn nhiễm bệnh tốt. Đàn bò này thuộc đẳng cấp cao vì
nguồn gen quý được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng, chúng được nhập khẩu từ các
nước nổi tiếng về chăn nuôi bò sữa như Úc, Canada, New Zealand với phả hệ nòi
giống tiêu chuẩn trong sức khỏe sinh sản. Để chủ động phát triển đàn bò trong
những năm sắp tới, TH tiếp tục nhập tinh bò HF thuần cao sản đạt các chuẩn quốc
tế cao nhất về tiêu chí bò sữa. Do áp dụng công nghệ thụ tinh giới tính bò của Mỹ
nên tỷ lệ bò đẻ bê cái đã đạt đến 95%. Tháng 9 là tháng sinh sản cao của bò, chỉ
riêng 1 ngày đêm ở 6 trại bò trong toàn trang trại đã có đến gần 100 con bê ra đời.
Những con bê mới sinh được công nhân cho bú sữa non vắt từ bò mẹ sau đó tiếp
tục nuôi ở đây hết cử uống sữa. Những đàn bò sữa thuần chủng nhập hộ khẩu
4


trang trại TH nhanh chóng thích nghi với vùng đát mới. Trong tổng số hơn 30000
con hiện nay đã có hàng nghìn bò sữa thế hệ thứ nhất và thứ 2 ra đời duy trì nguồn
gen quý tại trang trại. Trang trại TH: Trang trại của TH áp dụng các tiêu chuẩn và
qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến nhất trên thế giới: Mỗi trại cho 2.400 con
bò sữa, 3.200 bê cái và bê con. Diện tích một trại 32-33 ha. Thiết kế chuồng trại:
Theo mô hình hiện đại đảm bảo tiêu chuẩn xây dựng tốt nhất và tạo điều kiện thảo
mái nhất cho bò. Chuồng trại làm bằng kết cấu thép mạ kẽm, chuồng mở có mái
che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò.Bò được tắm mát và làm khô
bằng hệ thống quạt mát trước khi vắt sữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức
của Việt Nam trong mùa hè.
+ Bao bì: Trước đây, TH dùng bao bì của Tetra Pak (Thụy Điển) – là nhà cung
cấp bao bì UHT số 1 trên thế giới. Tuy nhiên, cùng với sự gia tăng trong nhu cầu
của người tiêu dùng, TH đã đặt hàng thêm bao bì Combibloc của công ty SIG
(Đức) – cũng là một trong những nhà cung cấp công nghệ và bao bì hàng đầu. Cả
2 loại bao bì
này đều là sản phẩm của TH true MILK, với chất lượng, thể tích, giá cả, nội
dung thông tin và hình ảnh hoàn toàn giống nhau, nhưng bạn thấy hình dạng và

kích thước của chúng có thể khác nhau là do chúng được sản xuất trên các máy
sản xuất khác nhau, với quy cách đóng gói không hoàn toàn giống nhau. Vì vậy,
Khách hàng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cả 2 loại bao bì này, không có loại
nào là giả cả.
- Đường: TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, chính thức sở hữu Tate &
Lyle. Nhà sản xuất.Sữa tươi sạch TH true MILK được chế biến, đóng gói tại
nhà máy sữa Việt Mỹ đặt tại Hưng Yên. TH đầu tư nhập khẩu mới toàn bộ
máy móc công nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu của Tetra
Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực mới chuyên nghiệp có
trình độ cao để vận hành.

2,Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay Thị trường Việt Nam có khoảng hơn 300 sản phẩm của hơn 70 công ty
sữa khác nhau như : VinaMilk, Dutch, Lady, Nutifood, Abbott,...Thị phần sữa chủ
yếu thuộc về 2 công ty lớn là Dutch Lady và Vinamilk.
•

Vinamilk: Năm 2011, Vinamilk cũng đã đạt được những kết quả kinh
doanh ấn tượng với doanh số đạt hơn 1 tỷ đô la Mỹ (22.279 tỷ đồng) tăng
37%, nộp ngân sách nhà nước đạt 2.400 tỷ đồng, tăng 45% so với năm 2010.
5


•

* Điểm mạnh và điểm yếu của Vinamilk là Công nghệ sản xuất đạt chuẩn
quốc tế Chiếm khoảng 39% thị phần toàn quốc Không ngừng cải tiến sản
phẩm Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp Điểm yếu Do đa dạng
hóa sản phẩm nên VinaMilk cũng sẽ phân sức ra trên nhiều mảng.
* Chiến lược đối phó của TH True Milk Nhận biết được Vinamilk là một

đối thủ mạnh , biết được lợi thế của mình TH true milk đã đưa ra những định
hướng chiến lược dựa trên những điểm mạnh của mình như sau: Tập đoàn
TH true milk thực hiện chiến lược sản xuất và phân phối theo quy trình khép
kín và đồng bộ. Sử dụng nguồn nguyên liệu từ trang trại TH true milk. Công
đoạn nuôi trồng và thu hoạch được quản lí nghiêm ngặt theo chuẩn quốc tế.
Sử dụng công nghệ chế biến và đóng gói hiện đại, nhằm giữ nguyên tinh túy
thiên nhiên của từng sản phẩm. Sử dụng qui trình phân phối an toàn nghiêm
ngặt theo chuẩn quốc tế nhằm đãm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người
tiêu dùng.
Dutch Lady được nhập khẩu vào Việt Nam 1924, dutch lady Việt Nam có
một thị trường rộng lớn trên toàn bộ đất nước Việt Nam, dutch lady phân
đoạn thị trường theo độ tuổi bao gồm tất cả mọi lứa tuổi: trẻ nhỏ, thiếu nhi,
thiếu niên , người lớn. Và phân đoạn thị trường theo sản phẩm sữa bao gồm
sữa tiệt trùng, sữa sặc, sữa đặc Dutch Lady do có nhiều phân khúc nên họ
định vị “sẵn sàng một sức sống” cho dòng sữa nước và “cùng bé yêu khôn
lớn” khẳng định sự đa dạng sản phẩm của mình cho mọi lứa tuổi và nhằm
tách khỏi thông điệp IQ được rất nhiều nhãn hiệu sữa lựa chọn.
* Điểm mạnh và điểm yếu của Dutch Lady
Điểm mạnh là Trình độ công nghệ cao Chiếm khoảng 35% thị phần sữa tại
Việt Nam Không ngừng cải tiến sản phẩm, giá sữa cạnh tranh Mạng lưới
phân phối rộng lớn Có một vị thế thương hiệu mạnh mẽ
Điểm yếu là Ngoài sữa nước, tập đoàn Friesland Campina còn kinh doanh
sữa bột, nên sẽ phân sức ra cho hai mảng này.
Các khách hàng mục tiêu Sữa là một trong số sản phẩm thiết yếu cung cấp
năng lượng, vitamin và nhiều vi chất thiết yếu khác nên, phù hợp với từng
đối tượng. Vì thế đối tượng khách hàng mà TH milk hướng đến tương đối
rộng bao gồm: Nữ, độ tuổi 15 đến 35 tập trung từ 25 đến 35 thuộc tầng lớp
A,B,C Hoặc các đối tượng ở khu vực thành thị, tập trung các thành phố lớn
sống năng động, hiện đại quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình

3, Marketing trung gian
6


-

-

Tổ chức kho vận,vận tải: Công ty đã xây dựng cả một hệ thống vận
chuyển và kho lưu trữ của riêng mình..Ngoài ra,Th còn có dịch vụ giao hàng
tận nhà hiện tại Dịch vụ Giao hàng tận nhà đã được áp dụng cho khách hàng
tại khu vực nội thành Hà Nội và một số quận tại Tp Hồ Chí Minh bao gồm:
Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 7, Quận 10, Quận Phú Nhuận và Quận Bình
Thạnh. Tại Việt Nam mới chỉ có một vài đơn vị, trang trại nhỏ lẻ thực hiện
giao sữa tận nhà. TH là doanh nghiệp lớn đầu tiên quan tâm tới việc loại bỏ
các bước trung gian, đưa sữa trực tiếp tới tay người tiêu dùng. Sự ra đời của
dịch vụ giao hàng tận nhà tiếp tục khẳng định con đường riêng biệt mang
tinh túy thiên nhiên đến tận tay người tiêu dùng của TH true MILK. Cùng
với hệ thống TH true Mart trên toàn quốc, TH true MILK đang tiếp tục mở
con đường tiên phong đưa sữa tươi sạch trực tiếp tới tay người tiêu dùng.
Trung gian tài chính : Được sự hỗ trợ vốn từ ngân hàng TMCP Bắc Á nên
có thể đảm bảo vững chắc trong thời kì khủng hoảng
Dịch vụ Marketing: Các chương trình quảng cáo sữa của TH được thực
hiện trên các Đài VTV3,HTV7,Starmovies,TVC,SCTV,….Các tờ báo có tên
tuổi như :Phụ nữ,tuổi trẻ,Sài Gòn Tiếp thị,Hà Nội Mới,…sẽ tạo điều kiện
cho việc tiếp cận với sản phẩm của người tiêu dùng .Ngoài ra còn quảng cáo
tại các nhà chờ xe bus hay gần các trường Đại học ,Các cửa hàng sữa của
TH cũng được hỗ trợ cho việc trưng bày.

4,Khách hàng:

TH True Milk đã ngày càng chiếm được lòng tin từ khách hàng vào chất lượng
sữa “Sạch” của mình,từ đó ví trí số 1 về những giọt sữa sạch chính là vũ khí tốt
nhất hiện nay.

5, Cộng đồng:
Gần 3 năm kể từ khi ra mắt người tiêu dùng đến nay, TH true MILK vô cùng tự
hào đã đồng hành cùng toàn xã hội trong rất nhiều hoạt động ý nghĩa cho cộng
đồng nói chung và dành cho trẻ em nói riêng.
Trước đó, Tập đoàn TH thể hiện trách nhiệm xã hội của mình bằng việc ủng hộ 4,6
tỷ đồng tương ứng với 700 ngàn ly sữa TH true MILK vào hoạt động an sinh xã
hội của khu vực Tây Bắc qua chương trình “Sữa lên Tây Bắc – Bé nhắc TH true
7


MILK”…. Từ những hành động thiết thực hướng tới cộng đồng đó mà sản phẩm
sữa ngày càng được nhiều người biết tới,ngày một khẳng định vị thế của mình trên
thị trường sữa Việt Nam.



Rủi ro:

1.Những nhà cung ứng:
- Ta thấy các nhà cung cấp hợp tác với nhiều doanh nghiệp không chỉ mỗi doanh
nghiệp TH True Milk.
- Ngày càng có nhiều nhà cung ứng trên thị trường.
-Các nguyên vật liệu ngày càng phong phú và chất lượng hơn.
=>Nhiều nhà cung cấp trên thị trường như vậy sẽ xảy ra tình trạng có nhà cung cấp
không uy tín sẽ thách thức cho TH True Milk trước sự lựa chọn.
- Nguồn nguyên liệu giống nhau, dẫn đến cạnh tranh cao giữa TH True Milk với

nhiều doanh nghiệp sữa lớn như Vinamilk…cho nên TH True Milk muốn nâng cao
tính cạnh tranh phải tạo sự khác biệt trong sản phẩm.
2.Đối thủ cạnh tranh:
- Đối thủ cạnh tranh khác ngành: các loại nước trái cây, Coca Cola, Pepsi…

8


- Đối thủ cạnh tranh cùng ngành: Sữa Anlene, DielacMama,..

- Đối thủ cạnh tranh giữa các nhãn hiệu: Vinamilk, Dutch Lady…

=>Thị trường sữa Việt Nam vô cùng đa dạng về cả chất lượng, mẫu mã lẫn giá
thành, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn. Trong đó Vianmilk và Dutch
Lady là 2 nhãn hiệu lớn nhất với thị phần lớn, sản phẩm đa dạng, uy tín được tạo
dựng từ nhiều năm đối với người tiêu dùng Việt Nam. Do vậy sự cạnh tranh quyết
liệt ở cả các sản phẩm sữa trong và cả ngoài nước là một cuộc thách thức và sàng
lọc thực sự cho TH True Milk.
3.Khách hàng:
- Số lượng khách hàng của thị trường sữa rất đa dạng và phong phú. Có đầy đủ
tầng lớp và lứa tuổi từ trẻ sơ sinh tới người già. Đây là một ngành có thị trường
tiêu thụ rộng lớn. Người tiêu dùng đa số dùng sản phẩm sữa với mục đích là bổ
sung chất dinh dưỡng vậy nên họ sẽ mua sản phẩm nào có uy tín và chất lượng.
Cũng có khách hàng chỉ tin dùng sản phẩm của một doanh nghiệp dù giá thành của
9


sản phẩm đó thấp hay cao hơn sản phẩm của các thương hiệu khác. Đây cũng là
thách thức của TH True Milk với các thương hiệu nổi tiếng lâu năm như Vinamilk.
Trong truyền thông : Khách hàng chưa nắm được ý nghĩa của từ TH-True

Happiness cũng như thông điệp “ thực sự thiên nhiên” mà TH muốn truyền tải.
Bài toán nan giải “ đạt 50% thị phần” nếu nhìn tốc độ tăng trưởng bình quân của
đàn bò tính từ khi dự án TH True Milk ra đời năm 2010 đến nay => những mục
tiêu bất khả thi.
4.Công chúng:
Đa số người dân tin dùng sản phẩm sữa Vinamilk vì đây là sản phẩm có uy tín
được tạo dựng từ nhiều năm đối với người tiêu dùng Việt Nam. Còn TH True
Milk thì mới thành lập cách đây vài năm mà giá thành của sữa này lại cao hơn so
với các nhãn hiệu khác… Giới công chúng có một tiếng nói quyết định đối với
quyết định của người tiêu dùng về việc sử dụng sản phẩm. Cho nên bất cứ lỗi lầm,
sai sót nào từ phía sản phẩm TH True Milk gần như lập tức sẽ đến tai người tiêu
dùng cũng như bị kiểm soát gắt gao bởi các cơ quan có thẩm quyền mà khó lòng
kiểm soát được.
5.Giới trung gian:
Ngày càng có nhiều đại lý và siêu thị mọc lên và ở mọi nơi. TH True Milk phân
phối ở khắp mọi nơi nhưng các loại thương hiệu khác cũng phân phối nhiều trên
thị trường và việc tiêu thụ sản phẩm cũng là một vấn đề nan giải đối với doanh
nghiệp.

C.Thực trạng chính sách cơ cấu chủng loại và chính sách chất
lượng sản phẩm mà doanh nghiệp áp dụng với sản phẩm
Chính sách chủng loại sản phẩm

I.

a)

Khái niệm:
10

Chủng loại sản phẩm là một nhóm sản phẩm có liên quan chặt chẽ với nhau
do giống nhau về chức năng hay do bán chung cho một nhóm khách hàng,
hay thông qua cùng những kiểu tổ chức thương mại, hay trong khuôn khổ
cùng một dãy giá

b)

Danh sách chủng loại:

TH True Milk đã tung ra trên thị trường nhiều chủng loại sản phẩm phong
phú đáp ứng các nhu cầu của khách hàng ở mọi lứa tuổi.

Các chủng loại sản phẩm của TH True Milk
1.

2.

Sữa tươi thanh trùng
-

Sữa tươi sạch thanh trùng nguyên chất 1L

-

Sữa tươi sạch thanh trùng ít đường 1L

Sữa tươi tiệt trùng

11

-

Sữa nguyên chất 1L-180ml

-

Sữa có đường 1L-180ml-110ml

-

Sữa ít đường 1L-180ml-110ml

-

Sữa hương dâu 180ml-110ml

-

Sữa socola 180 ml-110ml

-

Sữa bổ sung Phytosterol 180ml

-

Sữa bổ sung collagen 180ml

12


-

Sữa bổ sung canxi 180ml



Sự đa dạng trong hương vị, bổ sung các loại khoáng chất Phytosterol,
collagen, canxi

3.

Sữa tươi công thức

-

TOP KID vị kem vanilla/dâu/ socola tự nhiên 180 ml

-

TH SCHOOL MILK có đường 180ml

-

TH SCHOOL MILK hương dâu 180ml



Sữa tươi dành cho trẻ em giúp phát triển toàn diện

4.

Sữa chua tự nhiên

13


-

Sữa chua ăn có đường

-

Sữa chua ăn men sống nha đam/việt quất/dâu/ trái cây

-

Sữa chua uống tiệt trùng

-

Sữa chua uống men sống

Nhưng so với Vinamilk, các sản phẩm của TH true milk chưa thực sự đa
dạng. Những chủng loại sản phẩm mà Vinamilk có mà TH chưa có được như:
-

Sữa bột và bột dinh dưỡng

Sữa đặc
Nước giải khát
Kem ăn
Phô mai
Sữa đậu nành
14






II.
1.

Việc chưa mở rộng các chủng loại sản phẩm sẽ làm mất đi nhiều cơ hội thâm
nhập thị trường của TH true milk. Nhưng đây là một nhãn hiệu mới xuất
hiện trên thị trường thì việc các sản phẩm chưa đa dạng như Vinamilk là
điều dễ hiểu.
Cùng theo dõi những bước đi tiếp theo của TH true milk khi mà mở rộng quy
mô sản xuất liệu có mở rộng thêm chủng loại sản phẩm.

Chính sách chất lượng sản phẩm
Một số khái niệm liên quan
Chất lượng sản phẩm là một tập hợp các đặc tính của một thực
thể( đối tượng); tạo cho thực thể(đối tượng) đó có khả năng thoả mãn
nhu cầu xác định hoặc tiềm ẩn
- Chính sách chất lượng sản phẩm : là ý đồ và định hướng của doanh
nghiệp có liên quan tới sản phẩm của doanh nghiệp được lãnh đạo cao
nhất của doanh nghiệp công bố

Chính sách chất lượng sản phẩm của tập đoàn TH áp dụng với công ty
TH True Milk
-

2.

Công nghệ sản xuất: để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu
dùng , công ty đã không ngần ngại đầu tư dây chuyền và công nghệ hiện đại.
sản phẩm sữa sản xuất ra với công nghệ hiện đại và vệ sinh nhất. Nhà máy
sữa tươi sạch được trang bị các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nướcG7
và châu Âu. Toàn bộ hệ thống vận hành thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001.
Đặc biệt dây chuyền sản xuất sữa chua tại đây áp dụng công nghệ robot, là
côngnghệ lần đầu tiên được sử dụng tại Việt Nam, nhằm tự động hóa tất cả
khâu cho phép đảm bảo được sự vẹn toàn của sản phẩm trong suốt
quy trình. Tổng thể cácdây chuyền sản xuất được kiểm soát bởi các
phần mềm mới nhất trên thế giới trongngành chế biến sữa là TPM, TQM…
Hệ thông nguyên liệu đầu vào: Nhà máy sử dụng nguyên liệu sữa bò tươi
của trang trại TH Milk ngay tại NghĩaĐàn. Toàn bộ sản phẩm làm hoàn toàn
từ sữa bò tươi nguyên chất 100% qua cácquy trìnhđược kiểm tra hàm lượng

15


dinh dưỡng như protein, chất béo, test khángsinh, các chỉ tiêu lý hóa, vi
sinh...
+Áp dụng chu trình sản xuất sữa tươi khép kín, từ khâu nhập giống, giống
bò được nhập khẩu từ những nước chăn nuôi bò sữa nổi tiếng thế giới như
New Zealand, Úc… có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho ra loại sữa tốt nhất.
+ đàn bò được nuôi dưỡng bằng nguồn dưỡng chất tự nhiên, cỏ được qua
ủ chua theo công thức của các chuyên gia đầu ngành để tạo ra sữa mang vi

lượng cần thiết cho con người
+Nước sạch dùng cho bò uống lọc theo công nghệ amiad
+hệ thống chuồng trại rộng rãi, có mái che, gắn quạt máy, bò được nghe
nhạc và tắm mát mỗi ngày để kích thích ra sữa tự nhiên
+hệ thống quản trị được tinh vi hoá 100% bằng việc gắn chip ở chân bò
giúp kiểm soát tình trạng sức khoẻ
+ vắt sữa bằng hệ thống tự động giúp đảm bảo vệ sinh dòng sữa sau đó là
việc quản lý, vận chuyển sữa đến nhà máy chế biến và đóng gói hiện đại
Hệ thống quản lý an toàn về sinh thực phẩm : Đạt tiêu chuẩn về hệ thống
quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000-2005 do tổ chức quốc tế
BUREAU- VERITAS cấp, đạt chứng nhận sản phẩm phù hợp quy chuẩn kỹ
thuật do viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia- Bộ y tế, số
06 GCV-VKNQG cấp và giấy chứng nhận sản phẩm tiêu chuẩn số
1879/2012/YT- CNTC.
Đối với những sản phẩm là lương thực, thực phẩm thì các công ty phải rất
cẩn thận trong khâu bảo quản sản phẩm , đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm theo tiêu chuẩn nhất là một công ty Th true milk của tập đoàn TH.
Phải có cái nhìn khách quan rằng sữa tươi là môt trong những sản phẩm
khó khan nhất để bảo quản. Thời hạn sử dụng sữa cũng ngắn hơn những
thực phẩm khác vì vậy khó tránh khỏi việc bị hư hỏng. việc lợi nhuận thu
được về việc gian lận thương mại này là rất lướn nên vì thế doanh nghiệp
khó tránh khỏi những sai phạm. việc mắc này cũng ảnh hưởng tới sự uy tín,
sự đánh giá chất lượng của người tiêu dùng kém hơn.
16


TH là 1 tập đoàn lớn,đặc biệt là TH true milk là 1 doanh nghiệp lớn, có uy
tín trên thị trường. Trước những cơn biến động và song gió, TH true milk đã
chọn cách xử lý bình tĩnh dần dần chứng minh đẳng cấp về chất lượng sản
phẩm của mình. Trên thực tế thì TH true milk hoàn toàn có thực lực về chất

lượng, các sự cố chỉ là những không may. Nhưng qua những sự cố đó cũng
là cơ hội cho TH true milk hoàn thiện hơn . Khi người tiêu dùng hiện nay rất
thông minh trong việc lựa chọn sản phẩm sữa , họ sẽ chọn sản phẩm nào có
chất lượng tốt vì thế việc quản lý chất lượng cần được công ty quan tâm và
hoàn thiện hơn nữa trong tương lai khi TH true milk xây dựng với thương
hiệu sữa sạch.

17