Vai trò của nguyên tố đa lượng, vi lượng và cách bón phân cho cây cà chua.

Sinh viên: nguyễn đắc nghĩa
Lớp: D-KHCT-4A

Vai trò của nguyên tố đa lượng, vi lượng và cách bón phân cho cây
cà chua.
Cà chua là cây rau ăn quả có sản lượng toàn thế giới đạt trên 120 triệu tấn
(FAO, 2007). Cà chua là một loại rau ăn quả vô cùng quý giá bởi lẽ trong quả cà chua
chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, các thành phần dinh
dưỡng trong cà chua còn giúp nâng cao sức khỏe bởi vài trò y học của nó. Trong quả
cà chua chứa tới 20 loại vitamin (E, B-6, Thiamin, niacine, axit folic, riboflavin, axit
pantothenic) và chất khoáng (kali, mangan, magiê, đồng, phốt pho, canxi, sắt và kẽm).
Quả cà chua dùng để ăn tươi hoặc chế biến đều cần có hương vị, màu sắc và kết cấu
đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra nó còn cần có độ cứng để đảm
bảo chất lượng sau thu hoạch và vận chuyển xa. Thành phần đất, cấu trúc đất, pH và
chất dinh dưỡng đều đóng vai trò quan trọng là chìa khóa để cây cà chua có sức sống
tốt, cho năng suất cao, chất lượng quả tốt, màu sắc quả đẹp và chịu vận chuyển, có thể
đáp ứng lượng cabuahydrat và protein hàng ngày. Trong 100 g quả cà chua có 4g
cabuahydrat (1 g tồn tại ở dạng chất xơ có vai trò tăng sức khỏe ruột kết và chức năng
tiêu hóa, 3 g còn lại là đường chủ yếu là gluco và fructo). Đường cung cấp năng lượng
cho quá trình trao đổi chất của tế bào và có khoảng 1g protein. Các axit amin đóng vai
trò quan trọng trong chức năng tiêu hóa và điều chỉnh tế bào. Chín axit amin trong đó
có lysine con người không thể tự tổng hợp (rất khó có thể tìm ở các loại quả khác).
Lysine giúp giảm collesterol, đóng vai trò chủ chốt trong tăng độ bền của xương, dây
chằng và khớp. Cà chua chứa nhiều lycopen, 1 chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp
chống lại các bệnh có liên quan đến tuổi tác như ung thư (đại trực tràng, tuyến tiền liệt,
vú, nội mạc tử cung, phổi, tụy), các bệnh tim mạch, thoái hóa cơ. Cà chua còn có tính
chất chống lại viêm nhiễm, giảm viêm khớp, và các bệnh thoái hóa như bệnh mất trí do
tế bào não suy thoái (alzheimer).
I. Các chất dinh dưỡng nào cần cho cà chua ?
Cà chua chỉ có thể cho quả chứa nhiều vitamin, màu sắc đẹp, quả có mùi vị đặc
trưng với điều kiện cung cấp đủ và cân đối dinh dưỡng.

1. Dinh dưỡng cần thiết
Cũng như các cây trồng khác, cà chua cần 16 nguyên tố cacbon, hydro, oxy,
nitơ, phốt pho, kali, can xi, magie, lưu huỳnh, bo, clo, đồng, sắt, măng gan, molypden,
kẽm. Ba chất cacbon, hydro, oxy được coi là thành phần cấu trúc, những chất còn lại là
chất khoáng.


2. Thành phần cấu trúc cần thiết
Cacbon, hydro, oxy được kết hợp trong quá trình quang hợp để hình thành nên hydrat
cacbon. Cà chua thuộc nhóm quang hợp C3, do đó sản phẩm đầu tiên của quang hợp
là hydratcacbon 3 cacbon, đây là các viên gạch xây nên cấu trúc tế bào và là thành
phần của các tổ chức của cây cà chua.
3. Các chất khoáng cần thiết
13 chất khoáng được cây hút từ đất trong cả dạng anion và cation. Những chất
chính (đa lượng và trung lượng) trong cây có với tỷ lệ 0,5-10%, trong khi các yếu tố vi
lượng chỉ có 0,01%. Như vậy các chất khoáng chỉ chiếm 0,5-10% chất khô của cây, số
còn lại là các yếu tố cấu trúc. 4 nguyên tố then chốt là nitơ, can xi, kali và phốtpho đóng
vai trò chính trong sản xuất cà chua.
3.1. Ni tơ (N) : là thành phần của diệp lục có vai trò quan trọng trong quang hợp.
Nitơ giúp thân lá phát triển, thúc đẩy sinh trưởng, nở hoa, đậu quả nhưng kéo dài thời
gian chín của quả, giảm kích thước quả. Cà chua cần nitơ để tổng hợp nên protein,
diệp lục, coenzyme. axít amin và axít nucleic. Cà chua không thể tự tạo ra nitơ do đó
nó cần được bổ sung nguồn nitơ từ bên ngoài vào đất trước khi trồng và suốt quá trình
sinh trưởng. Giai đoạn cây con cần ít nitơ để đảm bảo cây có độ cứng cáp. Giai đoạn
tiếp theo cây cần nhiều nitơ để tạo cấu trúc cơ bản. Nitơ là chất dinh dưỡng duy nhất
mà cây cà chua có thể sử dụng ở cả 2 dạng anion Nitrat (NO3 -) và cation amôn (NH4+).
Nếu NH4+ là nitơ chính thì có thể gây độc cho cây và giảm đáng kể năng suất. Tuy
nhiên,ở giai đoạn đầu sinh trưởng, NH4 + lại được sử dụng nhiều vì nó giúp cây sinh
trưởng và phát triển. Nhưng khi cây bước vào giai đoạn sinh sản NH4 + có thể ảnh
hưởng bất lợi đến sự sinh trưởng, năng suất quả và gây hiện tượng thối đỉnh quả

(BER), đây là hiện tượng hay xẩy ra trên quả cà chua. Do đó tỷ lệ amôn bón vào cây có
ảnh hưởng trực tiếp đến anion ở vùng rễ, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến độ pH vùng
rễ. Đổi lại, pH của môi trường bên ngoài có thể ảnh hưởng tới việc hút phốtpho và các
vi lượng. Điều này có thể làm rối loạn dinh dưỡng. Hơn nữa dạng nitơ cung cấp cho
cây có thể ảnh hưởng đến việc hút các chất đa lượng khác vì sự đối kháng ion và ảnh
hưởng đến trao đổi chất trong cây bởi các chu trình đồng hóa trong tế bào. Nhiều
nghiên cứu chỉ ra rằng cà chua rất mẫn cảm với nitơ amôn, nó có thể gây nên sự suy
giảm sinh trưởng và hạn chế năng suất nếu tỷ lệ N-NH4+/N tổng số ở mức 0,1 đến
0,25 (phụ thuộc vào pH vùng rễ). Trong dung dịch dinh dưỡng nếu NH4+ chiếm tới 25%
lượng nitơ nó sẽ làm giảm số lượng và trọng lượng tươi của quả, số lượng quả bị thối
đỉnh cũng tăng lên. Nếu bón amôn ở mức 10% so với đạm tổng số thì còn có tác dụng
tăng hương vị quả có thể do tăng hàm lượng glutamin và glutamat. Vì thế người ta cho
rằng sử dụng Ure cho cà chua là tốt nhất. Triệu chứng thiếu nitơ : các lá dưới biến
vàng, các lá trên và hoa nhỏ và không phát triển. Thừa nitơ : cây phát triển quá mạnh,
lá xanh sáng, có rất ít hoa hoặc có hoa nhưng đậu quả rất ít.
3.2. Can xi (Ca): cà chua cũng rất cần canxi để giúp làm vững thành tế bào,
tăng trưởng và phân chia tế bào. Can xi còn giúp cây đồng hóa nitơ. Những nghiên cứu
gần đây chỉ ra rằng hàm lượng canxi ở vùng rễ thấp là yếu tố hạn chế sinh trưởng dinh
dưỡng cây cà chua, hơn nữa nhu cầu dinh dưỡng canxi cần đặc biệt quan tâm vì liên
quan mật thiết đến bệnh thối đỉnh quả, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất thương


phẩm và chất lượng quả. Mặc dù hiện tượng thối đỉnh quả còn phụ thuộc vào rất nhiều
yếu tố kể cả kỹ thuật canh tác, hàm lượng dinh dưỡng của canxi, NH 4-N, kali và magiê,
độ mặn, ẩm độ, pH và độ thông thoáng của vùng đất quanh rễ, ngoài ra độ ẩm không
khí, nhiệt độ cũng có thể tham gia vào việc tạo nên thối đỉnh quả, nhưng canxi đóng vai
trò chủ chốt vì canxi di chuyển trong cây nhờ vào dòng hơi nước, việc giảm sự vận
chuyển nước làm giảm số lượng lượng có chứa can xi đến quả đang phát triển. Trong
canh tác ngoài việc bón vôi trước khi cày đất, người ta còn phun vôi lên lá ở giai đoạn
quả cà chua mới đậu hoặc còn non. Trong điều kiện thoát hơi nước mạnh, nhiệt độ cao,

lượng canxi chuyển vào lá nhiều sẽ làm giảm lượng canxi vào quả, bệnh BER tăng lên.
Trong canh tác trong những ngày độ ẩm không khí và nhiệt độ cao phun muối canxi lên
lá thường được khuyến cáo để không những giảm bệnh BER, mà còn giúp cây chống
chịu tốt hơn với một số bệnh do nấm như phấn trắng (Erysiphe orontii) nhờ lưu huỳnh
trong muối. Ngoài ra phun canxi còn giúp cà chua tăng tính chống chịu với bệnh héo
xanh vi khuẩn (Ralstonia solanacearum), theo đó giống có tính chống chịu là giống có
khả năng hút canxi mạnh.
3.3. Phốtpho (P) :
Cà chua cần phốtpho để phát triển protein, quang hợp, hô hấp và các quá trình vận
chuyển trong trao đổi chất. Phốtpho đồng thời cũng là thành phần quan trọng của màng
tế bào. Nhiều kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng khi bón đủ phốtpho sẽ làm tăng lượng
diệp lục trên lá cà chua, có thể tăng sinh trưởng nếu được bón đủ phốtpho do phốtpho
kích thích hệ rễ phát triển, tăng khả năng hút nước và dinh dưỡng, ảnh hưởng đến số
lượng hoa và hoạt động của xitokinin. Vào giai đoạn cây ra hoa phốtpho trở nên quan
trọng để xúc tiến việc ra hoa và đậu quả. Phốtpho còn là chất khoáng tối quan trọng để
tăng chất lượng quả cà chua do phốtpho giúp cây sản sinh đường. Cùng với kali,
magiê, sắt trong lá, thúc đẩy quả chín, tăng quả thương phẩm và chất lượng quả cà
chua. Nếu thiếu phốtpho một ít thì không ảnh hưởng tới sinh trưởng của cà chua,
nhưng nếu thiếu lâu dài sẽ giảm hiệu suất quang hợp, thông qua việc giảm tích lũy tinh
bột, đồng thời nó cũng làm giảm nồng độ nitơ trong lá do giảm xitokinin trong lá. Ngoài
việc xúc tiến tăng trưởng phốtpho còn có vai trò cải thiện sự hình thành hạt phấn,
tăng chất lượng và số lượng hạt phấn. Cung cấp nhiều phốtpho có thể cải thiện ảnh
hưởng bất lợi của hàm lượng quá mức Coban (0,5mM hoặc hơn) cũng như là độc tính
của kẽm trên cây cà chua. Nếu lượng phốtpho trong đất quá nhiều cũng rất hiếm gặp
triệu chứng gây độc do nguyên tố này có độ hòa tan thấp. Triệu chứng thiếu phốtpho:
Lá có màu xanh tối, có viền tím
3.4. Kali (K) :
Đóng vai trò quan trọng để hình thành đường, tinh bột và tổng hợp protein. Cà
chua cần kali trong quá trình quang hợp và hô hấp, tăng cường sức khỏe cây và giúp
hệ rễ phát triển mạnh, ảnh hưởng đến kích thước, chất lượng quả; có vai trò quan

trọng trong việc hình thành màu sắc quả, tăng lượng caroten, cá biệt tăng lycopen và
giảm clorophin. Thiếu kali làm giảm độ rắn quả và hàm lượng các chất dinh dưỡng cần
để sản sinh hydratcacbon và phát triển hệ rễ, quả chín không đều do đó giảm chất
lượng quả. Yêu cầu kali của cà chua rất cao vì nó gắn liền với việc thúc đẩy hình thành
và phát triển quả. Do yêu cầu kali rất cao nên để đối phó với việc kali ở vùng rễ thấp,
cây cà chua có cơ chế đặc biệt để có đủ kali, cơ chế này do gen quyết định và chỉ thể


hiện trong điều kiện lượng kali vùng rễ quá thấp, nhưng gen này không liên quan đến
dinh dưỡng kali trong điều kiện cung cấp đủ kali. Kali có rất nhiều trong mật mía, rong
biển, tro bếp. Việc hút kali chịu tác động nhiều của độ thông thoáng và nhiệt độ đất.
Mặc dù đất có chứa nhiều kali tốt cho cây cà chua nhưng nếu quá dư thừa kali, trong
điều kiện đất quá ướt thì hút kali bị giảm. Khi có hiện tượng thiếu hụt kali thì mép lá bị
vàng và chết. Tuy nhiên, nếu quá nhiều kali thì việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác
bị hạn chế đặc biệt là hấp thụ canxi. Triệu chứng thiếu Kali : những lá phía dưới có
màu xanh tối, lá quăn và mép lá xoắn lại.
3.5. Magiê (Mg) : Mg kích thích hoạt động của nhiều men, giữ hàng loạt chức
năng trong cây cà chua. . Là thành phần của diệp lục tố nên Mg đóng vai trị quan trọng
trong việc đồng hóa carbonic (CO2) và tổng hợp protein, giúp cây tăng trưởng nhanh,
hạn chế bệnh do nấm. Giúp cây có thể kiểm soát được việc hấp thu nitơ, mang
phốtpho trong toàn bộ cây, xúc tiến hoạt động của các men và đặc việt đóng vai trò
quan trọng trong quang hợp. Hàm lượng magiê ở vùng rễ cao có lợi cho cà chua. Tuy
nhiên, sự thiếu magiê dễ dàng xảy ra. Việc thiếu hụt magiê xẩy ra trước tiên khi có hiện
tượng không cân đối giữa các nguyên tố kali và canxi cọng với NH4+ vì magiê là cation
cạnh tranh kém nhất trong so với 3 nguyên tố trên. Hơn nữa biểu hiện thiếu hụt (héo
giữa các gân của lá già)có thể là một chỉ thị do độ ẩm quá cao hay quá thấp. Thiếu hụt
magiê nghiêm trọng có thể gây ra hiện tượng thối đỉnh quả BER. Một số giống cà chua
khá mẫn cảm với magiê và rất dễ dạng chỉ ra sự thiếu hụt trên các lá trưởng thành,
mặc dù có thể magiê có đủ ở vùng rễ. Triệu chứng thiếu magiê : giữa các gân lá bị biến
vàng, nếu tình trạng này kéo dài sẽ làm lá vàng, mỏng và ngừng sinh trưởng.

4. Những nguyên tố vi lượng quan trọng
Những vi lượng được nghiên cứu nhiều là bo, sắt và kẽm. Sự thiếu hụt các chất vi
lượng thường gặp ở đất cát, pH đất cao hoặc khi không có sự cân bằng các nguyên tố
đa lượng, hoặc vượt quá mức như phốtpho chẳng hạn. Trong đất chua có nhiều
mănggan và khi phốtpho tự do cao.
4.1. Bo (B) : . B tác động trực tiếp đến quá trình phân hóa tế bào, trao đổi
hocmon, trao đổi N, nước và chất khoáng khác, ảnh hưởng rõ rệt nhất của B là tới mô
phân sinh ở đỉnh sinh trưởng và quá trình phân hóa hoa, thụ phấn, thụ tinh, hình thành
quả.
Sự thiếu hụt bo sẽ không xảy ra nếu không có những điều kiện bất thuận xảy ra như
căng thẳng về nhiệt độ và ẩm độ, đất cát có ít chất hữu cơ. Sự thiếu hụt bo trong sản
xuất cà chua là vấn đề quan trọng làm giảm năng suất và chất lượng quả. Hàm lượng
bo ở vùng rễ thấp làm lá cà chua giòn và xuất hiện màu xanh nhạt, li tầng rời, độ cứng
quả giảm, là vấn đề tồi tệ trong bảo quản. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bón bổ sung bo
bằng phun phân lên lá tăng hàm lượng bo và kali trong quả, điều này chứng tỏ rằng bo
được chuyển dịch từ lá đến quả đồng thời kéo theo sự di chuyển kali trong cây. Hơn
nữa nó còn cải thiện việc hút canxi, magiê, natri, kẽm. Triệu chứng thiếu bo : chồi ngọn
bị chết, các chồi bên cũng thui dần, hoa không hình thành, tỷ lệ đậu quả kém, quả dễ
rụng, rễ sinh trưởng kém, lá bị dày lên.
4.2. Sắt (Fe) : Thiếu hụt sắt là vấn đề dinh dưỡng các cây trồng gặp phải thường
xuyên khi pH trong vùng rễ quá cao. Tuy nhiên, cà chua gần như không mẫn cảm với


sự thiếu hụt này ở điều kiện pH đất tương đối cao (6-7). Việc bón một phần N-NH 4 có
thể giảm triệu chứng vàng lá ở cà chua. Sử dụng sắt chelates phun lên lá có thể giải
quyết được sự thiếu hụt sắt. Người ta đã nghiên cứu và cho thấy khi bón hỗn hợp sắt –
EDDHA với phân hữu cơ hay mùn hoặc phun phân có chứa axít amin có thể cải thiện
được việc hút sắt. Sự thiếu hụt sắt ở cà chua được thể hiện rõ ở việc giảm sút hàm
lượng diệp lục trong lá. pH vùng rễ, kiểu gen, mức độ sắt dễ tan, phốtpho, bicacbonat,
các chất hữu cơ và độ ẩm ở vùng rễ có thể ảnh hưởng tới việc hút sắt. Hàng loạt các

gen có liên quan đến việc hút sắt dưới điều kiện thiếu sắt ở vùng rễ. Trong điều kiện đất
kém, việc thiếu sắt gần như không rõ ngoại trừ sắt linh động quá thấp hoặc pH đất trên
7,0. Triệu chứng thiếu sắt (mép lá chuyển màu xanh nhạt hoặc vàng) chỉ xảy ra khi quá
thiếu nước, giai đoạn cây sinh trưởng mạnh hoặc thay đổi chế độ chiếu sáng. Sắt
ở dạng FeDTPA được khuyến cáo nên sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho cà chua do
chúng khá bền vững trong dung dịch, còn FeEDTA có thể gây độc cho cây do đó không
nên dùng. Việc bổ sung sắt qua phun lên lá cũng được khuyến cáo.
4.3. Kẽm (Zn): Kẽm tham gia hoạt hóa khoảng 70 men của nhiều hoạt động
sinh lý, sinh hóa của cây. Thiếu kẽm sẽ gây rối loạn trao đổi auxin nên ức chế sinh
trưởng, lá cây bị biến dạng, ngắn, nhỏ và xoăn, đốt ngắn và biến dạng. Triệu chứng
thiếu kẽm thể hiện các lóng cây bị ngắn và mảnh, biên lá bị xoắn và các vết đốm vàng
phân bố không đều trên lá già, có thể giả quyết bằng phun phân có kẽm lên lá. Sự thiếu
hụt kẽm đôi khi không có triệu chứng nhìn thấy, nhưng kết quả là cây sinh trưởng chậm
và giảm tỷ lệ đậu quả. Nhiễm độc kẽm có thể được cải thiện bằng việc phun phân có
chứa phốtpho và sắt. Trong đất nếu phốtpho lưu động quá cao có thể làm giảm hút
kẽm.
4.4. Mănggan (Mn): Tại vùng rễ hàm lượng mănggan cao quá hoặc thấp quá
đều hạn chế sinh trưởng của cà chua. Bình thường, hàm lượng mănggan cao ở vùng
rễ làm giảm hút sắt. Đối với các chất vi lượng việc bổ sung qua phân bón cần phải dựa
vào kết quả phân tích đất, vì quá thừa sẽ gây ngộ độc, còn thiếu thì làm ảnh hưởng đến
sinh trơpngr phát triển của cây cà chua.
4.5. Molypden (Mo): Mo có vai trò rất quan trọng trong việc trao đổi nitơ, tổng
hợp Vitamin C và hình thành lục lạp của cây cà chua.
II. pH và cấu trúc đất
Nếu không có pH thích hợp rất nhiều chất dinh dưỡng cây không thể hút được.
Nếu pH thấp các chất đa lượng trở nên không đủ. pH phù hợp là từ 6-6,5. Cấu trúc đất
tốt giúp vận chuyển nước và chất khoáng, tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật đất phát
triển. Đất được cải thiện tốt nếu được bổ sung phân ủ cho hệ rễ cà chua phát triển và
tăng độ thông thoáng.
III. Bón phân cho cà chua.

Cây cà chua thường phát triển thân lá nhiều, lượng chất dinh dưỡng cây hút khá cao.
Với năng suất 50 tấn quả/ha cà chua lấy đi từ đất 150kg N, 40kg P2O5, 300 kg K2O,
cùng một lượng đáng kể canxi và magiê. Thức ăn cho cà chua phụ thuộc vào từng giai
đoạn sinh trưởng. Thời gian đầu cần tỷ lệ 2 : 1 : 2 (N : P : K). Ở gia đoạn cây tăng


trưởng mạnh và hình thành nụ cần tỷ lệ 10-25-10. Cà chua cần nhiều đạm trong thời
gian sinh trưởng cho đến khi cây ra quả. Kali cần cho cà chua trong suốt thời gian sinh
trưởng và đặc biệt là trong thời gian bắt đầu ra hoa và hình thành quả. Nhu cầu dinh
dưỡng kali của cà chua cao gấp 2 lần dinh dưỡng đạm. Cân đối đạm-kali là yếu tố
quan trọng hàng đầu trong dinh dưỡng của cà chua. Bón cân đối đạm - kali có thể làm
tăng năng suất quả cà chua 39-88%với hiệu suất 1 kg K2O tạo ra 89-127 kg quả cà
chua trên đất bạc màu. Trên đất xám, bón cân đối đạm - kali làm tăng năng suất cà
chua 9-11%. Bón cân đối đạm-kali còn làm tăng phẩm chất quả cà chua: tăng kích
thước quả, tăng hàm lượng đường trong quả, tăng khả năng chống chịu sâu bệnh và
điều kiện ngoại cảnh bất thuận của cây. Đặc biệt bón cân đối đạm-kali làm giảm đáng
kể số cây bị bệnh héo xanh vi khuẩn, bệnh xoăn lá vi rút và các loại bệnh từ nấm. Cà
chua không tích luỹ nitrat nhiều trong quả vì ion này phần lớn tập trung ở lá.
IV. Giải pháp bón phân cân đối cho cà chua.
1. Ở giai đoạn cây con :
Đối với cà chua hoặc bất kỳ một loại rau nào cây con khỏe là điều kiện quan
trọng để cho một vườn sản xuất cà chua đại trà tốt. Giai đoạn cây con ở vườn ươm,
cần chọn vườn có đất tơi xốp, thoát nước, do đó bón lót phân Ước mơ nhà nông dạng
rắn đáp ứng được yêu cầu trên. Trong giai đoạn này cây cần nhiều đạm để tăng
trưởng chiều cao, lân để phát triển mạnh hệ rễ và kali giúp cho cây mập, tăng tính
chống chịu. Việc kết hợp phun phân ở giai đoạn cây có 3 và 5 lá thật đảm bảo cây con
khỏe, mập, không bị sâu bệnh, hứa hẹn một ruộng cây sản xuất có tiềm năng.
2. Giai đoạn sau cấy đến ra hoa : bón lót phân bón ước mơ nhà nông dạng rắn
(có bổ sung tro bếp) trước khi cấy, và phun phân sau khi cây hồi xanh.
3. Giai đoạn cây ra hoa và thu quả : Lúc này cây cần nhiều phốt pho và kali

hơn để có nhiều hoa và khả năng đậu quả cao. Phốtpho giúp cho cây phát triển hệ rễ
và hình thành hoa, còn kali tham gia trong hàng loạt các động sống khác kể cả giúp cho
cây vận chuyển nước. Nếu không có đủ kali, quả sẽ không phát triển đầy đủ, quả
không hình thành đường, do đó không đủ ngọt và thậm chí việc tạo màu quả bị ức chế,
ở giai đoạn này nếu thiếu kali quả sẽ bị rơi rụng. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây
cà chua nên thường xuyên phun phân ở giai đoạn cây nở hoa và đậu quả với tần suất
7- 10 ngày một lần. Đặc biệt nên bón phân Ước mơ nhà nông dạng rắn và bổ sung tro
bếp khi cây bắt đầu ra hoa. Bón phân cân đối chắc chắn sẽ cho mội vụ bội thu và chất
lượng quả cà chua tốt.

Một số hình ảnh cà chua đạt chất lượng.



Một số hình ảnh cà chua thiếu các nguyên tố đa lượng và vi lượng.