Thuyết trình môn marketing quốc tế tiêu chuẩn hóa và thích nghi hóa sản phẩm mcdonalds

Nhóm
Nhóm 12
12
Phạm
Phạm Thị
Thị Yến
Yến –– Trần
Trần Thùy
Thùy Trang
Trang –– Bùi
Bùi Việt
Việt Đức
Đức


Tiêu chuẩn hóa và thích nghi hóa
sản phẩm McDonald’s

01
Mở đầu

02
Tiêu chuẩn hóa

03
Thích nghi hóa

04
Kết luận

Mở
Mở đầu
đầu

Lý do và tầm quan trọng chọn đề tài

-

Cuộc sống hiện đại với tốc độc phát triển nhanh chóng mặt => FastFood ra đời

-

McDonald’s – thương hiệu đồ ăn nhanh 70 năm tuổi bền vững hàng đầu thế giới.

-

Phân tích khía cạnh tiêu chuẩn hóa và thích nghi hóa để hiểu được sự thành công của McDonald’s


Mở
Mở đầu
đầu

Lịch sử ra đời và phát triển của McDonald’s

-

McDonald’s – tập đoàn kinh doanh ẩm thực có hệ thống

-

Được sáng lập bởi 2 anh em Maurice và Richard McDonald’s

-

Được mua lại bởi Raymond Albert – ông đã dẫn dắt và phát triển McDonald’s thành thương hiệu đồ
ăn nhanh đứng đầu.


Mở
Mở đầu
đầu


Mở
Mở đầu
đầu


Mở
Mở đầu
đầu


Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa

Khái niệm

Tiêu chuẩn hóa sản phẩm là việc công ty lên kế hoạch bán ra những sản phẩm giống nhau hay đồng nhất
về các yếu tố vật chất như kích cỡ, màu sắc, bao bì và các dịch vụ hỗ trợ trên thị trường toàn cầu.


Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa

Quy định tiêu chuẩn hóa

McDonald’s phục vụ khách hàng với thức ăn chất lượng tốt nhất. Các nguyên liệu đầu vào được lựa chọn
kỹ lưỡng và kiểm tra theo quy định chặt chẽ. Sự đồng nhất về thực đơn (hambuger, khoai tây chiên, pho
mát và bánh táo).


Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa

Quy định tiêu chuẩn hóa

McDonald’s thiết lập hàng trăm tiêu chuẩn về chất lượng
cho sản phẩm của mình.
VD: như miếng thịt băm nướng phải và chỉ được nặng có 45,36 gram, bánh mỳ chỉ được làm nóng 17 giây trong
lò, khoai tây chiên chỉ được dày 0,71 cm.

Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa


Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa

Quy định tiêu chuẩn hóa

McDonald’s đã xây dựng quy trình kiểm soát yếu tốt chất lượng đối với các sản phẩm của mình rất chặt
chẽ.
Vd: 100% thịt bò nguyên chất không có phụ gia, gà và trứng hạng A, hợp tác với chủ nông trại từ khâu sản xuất
nuôi trồng, sử dụng các nhãn hiệu nổi tiếng cho sản phẩm của mình (sữa chua Dannon, pho mát Kraft...)


Tiêu
Tiêu chuẩn
chuẩn hóa
hóa


Thích
Thích nghi
nghi hóa
hóa

Khái niệm

Thích nghi hóa sản phẩm là việc hãng lên kế hoạch thay đổi một số đặc trưng của sản phẩm để phù hợp
với nhu cầu tiêu dùng khác biệt ở từng thị trường.


Thích
Thích nghi
nghi hóa
hóa

McDonald’s đã thích nghi hóa như thế nào?
Có 4 yếu tố chính ảnh hưởng tới thích nghi hoá:

-

Văn hoá xã hội

-

Nhu cầu người tiêu dùng

-

Chính phủ

-

Mục tiêu DN

Thích
Thích nghi
nghi hóa
hóa

McDonald’s đã thích nghi hóa như thế nào?

Nghiên cứu nền văn hóa cũng như ẩm thực địa phương từ đó thay đổi thực đơn, phong cách phục vụ
cũng như bài trí cửa hàng nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khác nhau trên từng thị trường.


Thích
Thích nghi
nghi hóa
hóa

Thành công

-

Bánh sandwich File-O-Fish thành công trở thành món ăn hàng đầu của Mcdonald nhằm đáp ứng
nhu cầu người theo đạo thiên chúa

-

Big Mac – món sandwich thành công nhất, thể hiện sự phân chia sản phẩm bơ sữa và ăn kiêng


Thích

Thích nghi
nghi hóa
hóa

Thành công

-

Thị trường châu Á:

•

Nhật Bản: bánh sandwich tôm, súp bắp …

•

Trung Quốc: thịt đùi gà, 12 con giáp, tết …

•

Ấn Độ: thay thế thịt bò, thay đổi tên gọi …


Thích
Thích nghi
nghi hóa
hóa


Thích

Thích nghi
nghi hóa
hóa

Thất bại

-

Sự kiện vùng Altamura, người dân ở đây có truyền thống đặc biệt về bánh mì, McDonald’s như một
làn gió mới nhưng khi mọi thứ trở nên quá hiện đại không phù hợp với nét cổ kính nơi đây.
McDonald’s đã thất bại khi không tìm hiểu kỹ nền văn hoá và truyền thống người dân vùng này.


Kết
Kết luận
luận

Tiêu chuẩn hoá kết hợp thích nghi hoá đảm bảo cung ứng cho khách hàng sản phẩm
chất lượng, tuân theo quy chuẩn nghiêm ngặt mà vẫn đáp ứng tốt nhất nhu cầu tiêu
dùng khác nhau của người tiêu dùng trên từng thị trường riêng biệt.


Câu
Câu hỏi
hỏi

Tại sao khi đặt chân vào thị trường Việt Nam McDonald’s lại xây dựng 4 – 5 chi nhánh tại
thành phố Hồ Chí Minh trong khi đó Hà Nội – thủ đô của Việt Nam lại chưa có chi nhánh
nào?