Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại công ty cổ phần thuỷ sản phước cơ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU
KHOA KINH TẾ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG

TÁC KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT
QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN
PHƯỚC CƠ

Tên sinh viên: Lê Thị Tuyết
Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Anh Thư
Lớp: DH12KT
Mã số sinh viên: 12030186

Vũng Tàu, 14 tháng 07 năm 2016


NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP

......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................

......................................................................................................................................

Vũng Tàu, ngày…….. tháng ……năm 2015
Xác nhận của đơn vị
(Ký tên, đóng dấu)

ii


ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
GVHD:
1. Thái độ tác phong khi tham gia thực tập:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2. Kiến thức chuyên môn:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3. Nhận thức thực tế:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4. Đánh giá khác:
.....................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5. Đánh giá kết quả thực tập:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................

......................................................................................................................................
Giảng viên hướng dẫn
(Ký ghi rõ họ tên)

iii


ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
GVPB:
1. Thái độ tác phong khi tham gia thực tập:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
2. Kiến thức chuyên môn:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3. Nhận thức thực tế:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
4. Đánh giá khác:
.....................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5. Đánh giá kết quả thực tập:
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Giảng viên phản biện

(Ký ghi rõ họ tên)

iv


LỜI CẢM ƠN

Trước hết, em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Hiệu, tất cả quý thầy cô giáo
khoa kinh tế và các thầy cô giáo trường Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu, những người đã
dìu dắt em trong suốt 4 năm học tại trường, đã trang bị cho em những kiến thức
chuyên môn cần thiết về kế toán tài chính doanh nghiệp làm hành trang vững chắc để
em bước vào xã hội.
Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của ban giám
đốc, chị kế toán trưởng và các anh chị phòng kế toán công ty Cổ phần Thủy Sản Phước
Cơ trong suốt 4 tuần thực tập tại công ty đã cung cấp nhiều kiến thức thực tế rất bổ ích
và quý báu, giúp em nắm phương pháp hạch toán tại công ty nhằm vận dụng lý thuyết
vào thực tiễn, nắm vững hơn kiến thức đã học, nâng cao hiểu biết về chuyên môn của
mình, giúp chúng em hoàn thành chuyên đề thực tập cơ sở .
Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô NGUYỄN THỊ ANH THƯ đã
tận tình chỉ bảo và góp ý hướng dẫn để chúng em có thể hoàn thành tốt báo cáo chuyên
đề thực tập cơ sở của nhóm mình .
Tuy nhiên, do thời gian thực tế chưa nhiều, kiến thức còn hạn chế và đặc biệt là
việc tiếp cận với thực tế còn ít. Do vậy, báo cáo này khó có thể tránh khỏi những sai
sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý thầy cô, các anh chị phòng kế toán
và Ban Giám đốc công ty.
Cuối cùng, em xin gửi đến Ban giám hiệu, quý thầy cô trường Đại học Bà Rịa –
Vũng Tàu cùng toàn thể cán bộ công nhân viên công ty Cổ phần Thủy Sản Phước Cơ
lời chúc sức khỏe và gặt hái được nhiều thành công về mọi mặt.

v

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ............................................................................................................ 1
CHƯƠNG 1GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN
PHƯỚC CƠ ............................................................................................................... 3
1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ......... 3
1.1.1 Quá trình hình thành ........................................................................................... 3
1.1.2 Quá trình phát triển ............................................................................................. 3
1.2 Hình thức sở hữu vốn ............................................................................................. 4
1.3 Ngành nghề hoạt động kinh doanh ......................................................................... 4
1.4 Chức năng và nhiệm vụ.......................................................................................... 6
1.4.1 Chức năng ........................................................................................................... 6
1.4.2 Nhiệm vụ ............................................................................................................ 6
1.5 Tổ chức bộ máy hoạt động và chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban ................. 7
1.5.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy hoạt động của Công ty Cổ phần Thủy sản Phước
Cơ................................................................................................................................ 7
1.5.2 Chức năng và nhiệm vụ....................................................................................... 8
1.5.3 Tình hình số lượng lao động của công ty ............................................................. 9
1.6 Tổ chức bộ máy kế toán của công ty cổ phần thủy sản Phước Cơ........................... 9
1.6.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức phòng kế toán – tài chính ................................................. 9
1.6.2 Chức năng và nhiệm vụ..................................................................................... 10
1.6.3 Tổ chức vận dụng các chế độ và phương pháp kế toán ...................................... 11
1.6.4 Hình thức kế toán công ty áp dụng .................................................................... 12
1.7. Quy trình công nghệ chế biến của công ty. .......................................................... 15
1.7.1. Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến.................................................................. 15
1.7.2. Chức năng của từng công đoạn. ....................................................................... 16
1.8 Tình hình kết quả kinh doanh và tài chính của công ty giai đoạn quý II 2013-2015
.................................................................................................................................. 21
1.8.1 Tình hình kết quả kinh doanh ............................................................................ 21

1.8.2 Tình hình tài chính của công ty ......................................................................... 23
Kết luận chương 1...................................................................................................... 24
CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN KẾ TOÁN TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT
QUẢ KINH DOANH ............................................................................................... 25
2.1 Kế toán tiêu thụ.................................................................................................... 25
2.1.1 Các phương thức tiêu thụ sản phẩm................................................................... 25
2.1.1.1. Phương thức bán buôn................................................................................... 25
2.1.1.2. Phương thức bán lẻ ....................................................................................... 25
2.1.2 Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ .............................................. 26
2.1.2.1 Khái niệm ...................................................................................................... 26
vi


2.1.2.2 Chứng từ hạch toán ........................................................................................ 26
2.1.2.3 Nguyên tắc và điều kiện ghi nhận doanh thu. ................................................. 26
2.1.2.4 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 28
.2.1.2.5 Nguyên tắc hạch toán .................................................................................... 29
2.1.2.6 Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu ............................................. 29
2.1.3 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu .............................................................. 31
2.1.4 Kế toán giá vốn hàng bán .................................................................................. 35
2.1.4.1 Khái niệm ...................................................................................................... 35
2.1.4.2 Chứng từ hạch toán ........................................................................................ 36
2.1.4.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 36
2.1.4.4 Nguyên tắc hạch toán ..................................................................................... 37
2.1.4.5 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 38
2.2 Kế toán xác định kết quả kinh doanh.................................................................... 40
2.2.1 Kết quả hoạt động sản xuất, kinh doanh ............................................................ 40
2.2.2 Kết quả hoạt động tài chính ............................................................................... 40
2.2.3 Kết quả hoạt động khác ..................................................................................... 40
2.2.4 Mục tiêu và ý nghĩa .......................................................................................... 40

2.3 Kế toán các khoản doanh thu và thu nhập ............................................................ 41
2.3.1 Kế toán doanh thu hoạt động tài chính .............................................................. 41
2.3.1.1 Khái niệm ...................................................................................................... 41
2.3.1.2 Chứng từ hạch toán ........................................................................................ 41
2.3.1.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 41
2.3.1.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 41
2.3.1.5 Nguyên tắc hạch toán ..................................................................................... 42
2.3.2 Kế toán thu nhập khác ....................................................................................... 44
2.3.2.1 Khái niệm ...................................................................................................... 44
2.3.2.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 44
2.3.2.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 44
2.3.2.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 44
2.4 Kế toán các khoản chi phí .................................................................................... 46
2.4.1 Kế toán chi phí bán hàng ................................................................................... 46
2.4.1.1 Khái niệm ...................................................................................................... 46
2.4.1.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 47
2.4.1.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 47
2.4.1.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 47
2.4.2 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp ............................................................... 49
2.4.2.1 Khái niệm ...................................................................................................... 49
2.4.2.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 50
2.4.2.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 50
2.4.2.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 51
vii


2.4.3 Kế toán chi phí hoạt động tài chính ................................................................... 52
2.4.3.1 Khái niệm ...................................................................................................... 52
2.4.3.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 52
2.4.3.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 53

2.4.3.4 Nguyên tắc hạch toán ..................................................................................... 53
2.4.3.5 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 54
2.4.4 Kế toán chi phí khác.......................................................................................... 56
2.4.4.1 Khái niệm ...................................................................................................... 56
2.4.4.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 56
2.4.4.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 56
2.4.4.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 56
2.4.5 Kế toán chi phí thuế TNDN .............................................................................. 58
2.4.5.1 Khái niệm ...................................................................................................... 58
2.4.5.2 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 58
2.4.5.3 Nguyên tắc hạch toán ..................................................................................... 59
2.4.5.4 Phương pháp hạch toán .................................................................................. 60
2.5 Kế toán xác định kết quả kinh doanh.................................................................... 61
2.5.1 Khái niệm ......................................................................................................... 61
2.5.2 Tài khoản sử dụng............................................................................................. 61
2.5.3 Chứng từ sử dụng.............................................................................................. 62
2.5.4 Nguyên tắc hạch toán ........................................................................................ 62
2.5.5 Phương pháp hạch toán ..................................................................................... 62
Kết luận chương 2...................................................................................................... 65
CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ
KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN PHƯỚC CƠ ................ 66
3.1 Kế toán tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa và dịch vụ ................................................... 66
3.1.1 Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ .............................................. 66
3.1.1.1 Phương thức bán hàng .................................................................................... 66
3.1.1.2 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 67
3.1.1.3 Giá cả và phương thức thanh toán: ................................................................. 67
3.1.1.4 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 68
3.1.1.5 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 68
3.1.1.6 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................... 68

3.1.2 Giá vốn hàng bán .............................................................................................. 74
3.1.2.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 74
3.1.2.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 74
3.1.2.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 74
3.1.2.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................... 74
viii


3.2. Kế toán các khoản doanh thu và thu nhập khác ................................................... 80
3.2.1 Các khoản giảm trừ doanh thu ........................................................................... 80
3.2.2 Doanh thu hoạt động tài chính........................................................................... 80
3.2.2.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 80
3.2.2.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 80
3.2.2.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 80
3.2.2.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty
quý II năm 2015......................................................................................................... 80
3.2.3 Thu nhập khác................................................................................................... 84
3.2.3.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 84
3.2.3.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 84
3.2.3.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 84
3.2.3.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................... 84
3.3 Các khoản chi phí ................................................................................................ 85
3.3.1 Chi phí bán hàng ............................................................................................... 85
3.3.1.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 85
3.3.1.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 86
3.3.1.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 86
3.3.1.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................... 86

3.3.2 Chi phí quản lý doanh nghiệp ............................................................................ 92
3.3.2.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ....................................................................... 92
3.3.2.2 Chứng từ sử dụng ........................................................................................... 92
3.3.2.3 Tài khoản sử dụng .......................................................................................... 92
3.3.2.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................... 93
3.3.3 Chi phí tài chính .............................................................................................. 101
3.3.3.1 Trình tự luân chuyển chứng từ ..................................................................... 101
3.3.3.2 Chứng từ sử dụng ......................................................................................... 101
3.3.3.3 Tài khoản sử dụng ........................................................................................ 101
3.3.3.4 Phương pháp hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh chủ yếu tại công ty quý
II năm 2015 ............................................................................................................. 101
3.3.4 Chi phí khác .................................................................................................... 104
3.4. Kế toán xác định kết quả kinh doanh ............................................................... 104
3.5 Nhận xét về các khoản doanh thu, chi phí của công ty trong quý II năm 2015. 107
3.5.1 Về doanh thu, thu nhập khác ........................................................................... 107
3.5.2 Về chi phí ....................................................................................................... 108
3.6 Nhận xét tình hình kinh doanh của công ty giai đoạn quý II năm 2014 – quý II năm
2015......................................................................................................................... 109
ix


3.7 Đánh giá hiệu quả kinh doanh của công ty ......................................................... 112
Kết luận chương 3.................................................................................................... 117
CHƯƠNG 4 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN
DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG
TY CỔ PHẦN THỦY SẢN PHƯỚC CƠ ............................................................. 118
4.1. Một số nhận xét về công tác kế toán tại công ty ................................................ 118
4.1.1. Về tổ chức bộ máy kế toán của công ty .......................................................... 118
4.1.2. Về hình thức kế toán đang được sử dụng tại công ty. ..................................... 119

4.1.3. Về hệ thống tài khoản kế toán ........................................................................ 120
4.1.4. Về hệ thống chứng từ ..................................................................................... 121
4.1.5 Về phần mềm kế toán: .................................................................................... 122
4.1.6. Về chứng từ sổ sách ....................................................................................... 122
4.1.7. Về hạch toán hàng hóa, thành phẩm tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh . 123
4.1.8 Về phương pháp tính giá vốn .......................................................................... 124
4.1.9 Về trích lập các khoản dự phòng ..................................................................... 124
4.1.10 Về hệ thống báo cáo kế toán......................................................................... 124
4.2. Phương hướng hoàn thiện ................................................................................. 125
4.2.1. Sự cần thiết phải hoàn thiện ........................................................................... 125
4.2.2. Nguyên tắc hoàn thiện .................................................................................... 126
4.2.3. Yêu cầu hoàn thiện......................................................................................... 126
4.3. Các giải pháp hoàn thiện doanh thu, chi phí và kế toán xác định kết quả kinh
doanh tại công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ ........................................................ 127
4.3.1. Về công tác quản lý doanh thu, chi phí ........................................................... 127
4.3.1.1. Công tác quản lý doanh thu ......................................................................... 127
4.3.1.2. Công tác quản lý chi phí .............................................................................. 129
4.3.2. Về tổ chức bộ máy kế toán và phân công lao động kế toán doanh thu, chi phí,
kết quả kinh doanh ................................................................................................... 130
4.3.3. Về hệ thống chứng từ ..................................................................................... 131
4.3.4 Về hệ thống tài khoản ..................................................................................... 132
4.3.5 Về phương pháp tính giá vốn .......................................................................... 132
4.3.6 Về trích lập các khoản dự phòng ..................................................................... 132
4.3.7 Về kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh ......................................... 136
4.3.7.1 Về việc xác định kết quả kinh doanh cho từng mặt hàng .............................. 136
4.3.7.2. Về các chính sách ưu đãi ............................................................................. 137
4.3.8 Về việc áp dụng phần mềm kế toán ................................................................. 137
4.3.9. Một số kiến nghị nhằm thực hiện giải pháp .................................................... 138
Kết luận chương 4.................................................................................................... 139
Kết Luận .................................................................................................................. 141

x


DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ, LƯU ĐỒ SƠ ĐỒ SỬ DỤNG
Bảng 1.1: Thống kê trình độ văn hóa của nhân viên
Bảng 1.2: Bảng thống kê doanh thu, chi phí, lợi nhuận giai đoạn quý II 2013-2015
Bảng 3.1: Bảng tổng hợp doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ quý II năm 2015 tại
công ty
Bảng 3.2: Bảng thể hiện mối quan hệ giữa doanh thu và giá vốn hàng bán
Bảng 3.3: Bảng tổng hợp chi phí bán hàng của công ty quý II năm 2015
Bảng 3.4: Bảng tổng hợp chi phí quản lý doanh nghiệp của công ty quý II năm 2015
Bảng 3.5: Bảng tổng hợp doanh thu, thu nhập khác quý II năm 2015
Bảng 3.6: Bảng tổng hợp chi phí của công ty quý II năm 2015
Biểu đồ 1.1: Biểu đồ số lượng lao động của công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ
Biểu đồ 1.2: Biểu đồ thể hiện doanh thu, chi phí và lợi nhuận của công ty
Biểu đồ 3.1: Biểu đồ doanh thu, giá vốn của công ty quý II năm 2015
Biểu đồ 3.2: Biểu đồ thể hiện chi phí bán hàng quý II năm 2015
Biểu đồ 3.3: Biểu đồ thể hiện chi phí quản lý doanh nghiệp quý II năm 2015
Biểu đồ 3.4: Biểu đồ thể hiện tỉ lệ doanh thu, thu nhập khác quý II năm 2015
Biểu đồ 3.5: Biểu đồ thể hiện tỉ lệ các loại chi phí quý II năm 2015
Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ
Sơ đồ 1.2: Sơ đồ bộ máy tổ chức phòng kế toán
Sơ đồ 1.3: Sơ đồ trình tự ghi sổ theo hình thức nhật ký chung
Sơ đồ 1.4: Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán trên máy
Sơ đồ 1.5: Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến của công ty
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ
Sơ đồ 2.2: Sơ đồ hạch toán chiết khấu thương mại
Sơ đồ 2.3: Sơ đồ hạch toán hàng bán bị trả lại
Sơ đồ 2.4: Sơ đồ hạch toán giảm giá hàng bán

Sơ đồ 2.5: Sơ đồ hạch toán giá vốn hàng bán
Sơ đồ 2.6: Sơ đồ hạch toán doanh thu hoạt động tài chính
Sơ đồ 2.7: Sơ đồ hạch toán thu nhập khác
Sơ đồ 2.8: Sơ đồ hạch toán chi phí bán hàng
Sơ đồ 2.9: Sơ đồ hạch toán chi phí quản lý doanh nghiệp
Sơ đồ 2.10: Sơ đồ hạch toán chi phí hoạt động tài chính
Sơ đồ 2.11: Sơ đồ hạch toán chi phí khác
Sơ đồ 2.12: Sơ đồ hạch toán chi phí thuế TNDN
Sơ đồ 2.13: Sơ đồ hạch toán kết quả hoạt động kinh doanh
xi


Sơ đồ 3.1: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ doanh thu bán hàng và cung cấp dịch
vụ
Sơ đồ 3.2: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ của tài khoản giá vốn hàng bán
Sơ đồ 3.3: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ của tài khoản doanh thu tài chính
Sơ đồ 3.4: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ của tài khoản thu nhập khác
Sơ đồ 3.5: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ của chi phí bán hàng
Sơ đồ 3.6: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ của chi phí QLDN
Sơ đồ 3.7: Sơ đồ trình tự luân chuyển chứng từ chi phí tài chính

xii


DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG
UBND
BR - VT

Uỷ ban nhân dân
Bà Rịa – Vũng Tàu

DN
TK

Doanh nghiệp
Tài khoản

TGNH

Tiền gửi ngân hàng

XK

Xuất khấu

GTGT

Giá trị gia tăng

PC

Phiếu chi

TGNH

Tiền gửi ngân hàng

BĐS

Bất động sản

HĐKD

Hoạt động kinh doanh

HĐTC

Hoạt động tài chính

HĐ SXKD
SXC

Hoạt động sản xuất kinh doanh
Sản xuất chung

HĐ

Hợp đồng

TSCĐ

Tài sản cố định

CKTM
NVL

Chiết khấu thương mại
Nguyên vật liệu

TNHH

Trách nhiệm hữu hạn

LC

Letter of Credit

QLDN

Quản lý doanh nghiệp

TNDN

Thu nhập doanh nghiệp

BTNC

Bạch tuộc nguyên con

CAPHEN

Cá phèn

NCTT

Nang cắt trái thông

BTNC2DA

Bạch tuộc nguyên con 2 da

BT2DA

Bạch tuộc nang cắt 2 da

BT

Bạch tuộc

BTC

Bạch tuộc cắt

BT1DA

Bạch tuộc nang cắt 1 da

TSNC

Tôm sú nguyên con

TS

Tôm sú

xiii


BTĐL

Bạch tuộc đông lạnh

T2da

Tua 2 da

BACMA

Bạc má

CANUC

Cá nục

THUNGBT

Thùng bạch tuộc

TCAPHEN

Thùng cá phèn

THE

Thùng thẻ

MAYPHOT

Máy photo

KIA

Xe Kia

BANGHEVP

Bàn ghế văn phòng

BAOHIEMN

Bảo hiểm

BAOHIEMX

Bảo hiểm xe KIA

THUEMB

Thuế môn bài

THUEDUO

Thuế đường đi

TIENTHUE

Tiền thuế đất

PHIVCRAC

Phí vận chuyển rác

DIENTHOA

Điện thoại

MVITINH

Máy vi tính

TKBVEX1

Thiết kế bản vẽ xưởng 1 Phước Cơ

TONVP

Tôn văn phòng

TVTKX2
XECN

Tư vấn khảo sát lập bản vẽ cấp
GCN CTX2
Xe công nhân

TRANNHUA

Trần nhựa

XD

Xăng dầu

ANQP

An ninh quốc phòng

NHNN

Ngân hàng nước ngoài

NH

Ngân hàng

HM

Hạn mức

TMDV

Thương mại dịch vụ

CPDV

Cổ phần dịch vụ

QL - BH

Quản lý bán hàng

CP

Chi phí

DT

Doanh thu
xiv


CCDV

Cung cấp dịch vụ

LN

Lợi nhuận

NV

Nghiệp vụ

KQKD

Kết quả kinh doanh

DN
TK

Doanh nghiệp
Tài khoản

TTĐB

Tiêu thụ đặc biệt

XK
GTGT

Xuất khấu
Giá trị gia tăng

TGNH

Tiền gửi ngân hàng

HĐKD

Hoạt động kinh doanh

HĐ SXKD

Hoạt động sản xuất kinh doanh

SXC

Sản xuất chung

HĐ

Hợp đồng

TSCĐ

Tài sản cố định

CKTM

Chiết khấu thương mại

NVL

Nguyên vật liệu

CCDC

Công cụ dụng cụ

QLDN

Quản lý doanh nghiệp

TNDN

Thu nhập doanh nghiệp

TM XD & DV

Thương mại xây dựng và dịch vụ

ĐT & XD

Đầu tư và xây dựng

TM XD

Thương mại xây dựng

TMDV

Thương mại dịch vụ

CP

Chi phí

DT

Doanh thu

CCDV

Cung cấp dịch vụ

LN

Lợi nhuận

NV

Nghiệp vụ

xv


LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, vấn đề mà doanh nghiệp luôn băn khoăn, lo
lắng là: “Hoạt động kinh doanh có hiệu quả không? Doanh thu có trang trải được chi
phí mà doanh nghiệp bỏ ra hay không? Làm thế nào để tối đa hóa lợi nhuận?” Thật
vậy xét về mặt tổng thể của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh không chỉ chịu tác
động của qui luật giá trị mà còn chịu tác động của qui luật cung cầu và qui luật cạnh
tranh, khi hàng hóa của doanh nghiệp được thị trường chấp nhận có nghĩa là giá trị của
hàng hóa được thực hiện, lúc này doanh nghiệp sẽ thu về được một khoản tiền, khoản
tiền này gọi là doanh thu. Nếu doanh thu đạt được có thể bù đắp được toàn bộ chi phí
bất biến và khả biến bỏ ra, thì phần còn lại sau khi bù đắp được gọi là lợi nhuận. Bất
cứ doanh nghiệp nào khi kinh doanh cũng muốn đạt được lợi nhuận tối đa, để có được
lợi nhuận thì doanh nghiệp phải có mức doanh thu hợp lý, phần lớn trong các doanh
nghiệp sản xuất kinh doanh thì doanh thu đạt được chủ yếu là do hoạt động tiêu thụ
hàng hóa, sản phẩm. Do đó việc thực hiện hệ thống kế toán tiêu thụ và xác định kết
quả kinh doanh sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu quả hoạt động kinh
doanh của doanh nghiệp.
Nhận thấy tầm quan trọng của vấn đề này, được sự hướng dẫn tận tình của Thạc sĩ
Nguyến Thị Anh Thư cùng các cô, chú, anh, chị trong công ty cổ phần thủy sản Phước
Cơ, em đã chọn đề tài “Kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh tại công ty
cổ phần thủy sản Phước Cơ”.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Đánh giá được hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, hiểu rõ hơn về thực hiện
hệ thống kế toán nói chung, kế toán xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp như

thế nào, từ đó đưa ra phương án kinh doanh hợp lý giúp nhằm tăng hiệu quả hoạt động,
tăng tính cạnh tranh trên thị trường ...
Tìm hiểu quá trình xử lý, luân chuyển chứng từ, hạch toán chi tiết các nghiệp vụ
kinh tế phát sinh.
Tổng hợp doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại công ty.
3. Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là kế toán xác định kết quả kinh doanh tại Công ty
Cổ phần Thủy sản Phước Cơ.
4. Phạm vi nghiên cứu
-

Về không gian: Công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ
1


-

Về thời gian: từ ngày 04/05/2016 đến 28/06/2016

-

Nguồn số liệu: số liệu được lấy từ phòng kế toán tại Công ty Cổ phần Thủy sản
Phước Cơ năm 2015

5. Phương pháp nghiên cứu
-

Phương pháp thu thập số liệu: thu thập trong quá trình thực tập tại công ty, phòng
kế toán của công ty cung cấp, quan sát công việc hằng ngày của các nhân viên kế
toán, phỏng vấn các nhân viên kế toán những vấn đề liên quan đến công tác xác

định kết quả kinh doanh tại công ty.

-

Phương pháp tìm tài liệu: tài liệu thu thập trong quá trình thực tập tại công ty, tài
liệu trong sách chuyên ngành kế toán, tài liệu về cơ cấu tổ chức, quy định của công
ty.

6. Kết cấu của chuyên đề luận văn tốt nghiệp
Chuyên đề luận văn tốt nghiệp gồm:
Lời mở đầu
Chương 1: Giới thiệu tổng quát về Công ty Cổ phần Thuỷ sản Phước Cơ
Chương 2: Cơ sở lý luận kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh
Chương 3: Thực trạng kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh tại
Công ty cổ phần thủy sản Phước Cơ
Chương 4: Một số giải pháp hoàn thiện công tác kế toán doanh thu, chi phí và
xác định kết quả kinh doanh tại Công ty Cổ phần Thuỷ sản Phước Cơ
Kết luận

2


CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN PHƯỚC CƠ
1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thủy sản Phước
Cơ
1.1.1 Quá trình hình thành
Sau nhiều năm nền kinh tế nước ta ngày càng phát triển, trải qua bao cuộc chiến
tranh mới giành được độc lập, đến nay nước ta cũng đã phát triển, có được ngày hôm
nay chính là nhờ sự lãnh đạo của Đảng, Nhà nước và phần không thể thiếu chính là sự

phấn đấu vực dậy nền kinh tế của các doanh nghiệp nói chung và công ty cổ phần thủy
sản Phước Cơ nói riêng. Tuy công ty mới được thành lập vào ngày 4/6/2003, nhưng
cũng đã góp sức mình cho sự phát triển của xã hội.
Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Phước Cơ
Tên giao dịch: Phuocco Seafood Joint Stock Company
Địa chỉ: 1738 đường 30/4, Phường 12, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa –Vũng
Tàu
Điện thoại: 0643.848.114 – 0643.804.134
Fax: (064)3. 848.987
Mã số thuế: 3500740921
Email:
1.1.2 Quá trình phát triển
Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Phước Cơ được thành lập theo quyết định số 207
ngày 16/09/1991 của Tổng Gíam đốc liên hiệp các Công Ty Dịch Vụ và Thương Mại.
Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Phước Cơ là một đơn vị hạch toán báo sổ trực thuộc
công ty. Cuối năm 1992 do sát nhập giữa hai đơn vị là công ty Dịch Vụ Vũng Tàu với
Liên hiệp các Công Ty Dịch Vụ và Thương Mại lấy tên mới là : Công Ty Thương Mại
và Dịch Vụ nên Xí Nghiệp trực thuộc Công Ty Thương Mại và Dịch Vụ.
Theo định hướng phát triển kinh tế, với xu thế Cổ Phần hóa các doanh nghiệp
Nhà nước. Đến ngày 28/12/2005 Xí Nghiệp Chế Biến Thủy Sản Phước Cơ được cổ
phần hóa theo quyết định số 5079/QĐ của UBND Tỉnh BR-VT chuyển thành Công Ty
Cổ Phần Thủy sản Phước Cơ ( chi nhánh thuộc Công Ty Thương Mại và Dịch Vụ
VIMEXCO)
Những năm gần đây, đơn đặt hàng của công ty ngày càng nhiều, thị trường tiêu
thụ ngày càng mở rộng, sản phẩm ngày càng đa đạng, đáp ứng được mọi nhu cầu của
khách hàng về chất lượng, giá cả, mẫu mã. Hiện nay, công ty có trên 20 khách hàng.
3


Thường xuyên quan hệ mua bán với các công ty thuộc : thị trường là Nhật Bản, Hàn

Quốc, Thái Lan, Hongkong, Ytalia, Tây Ban Nha, Pháp, Mỹ,...
Công ty có nhà máy đạt tiêu chuẩn Châu Âu (Code DL 53) với công suất 5,000
tấn/năm. Nhà máy sản xuất được trang bị hệ thống máy móc thiết bị và nhà xưởng
hiện đại với 6 tủ đông tiếp xúc với công suất 1,000kg/tủ và 1 băng chuyền IQF với
công suất 300kg/giờ. Hệ thống kho trữ lạnh: 4 kho lạnh với tổng công suất 1,000 tấn.
Công ty có cơ sở kinh doanh lành mạnh, có hiệu quả, góp phần vào sự phát
triển kinh tế, giải quyết công ăn việc làm cho xã hội. Phấn đấu đạt doanh thu năm sau
cao hơn năm trước, mở rộng thị trường nhiều hơn nữa, phục vụ khách hàng ngày càng
tốt hơn, giữ vững và nâng cao uy tín cho công ty.
1.2 Hình thức sở hữu vốn
Loại hình công ty: Là công ty cổ phần có 2 thành viên trở lên
Công ty có vốn điều lệ: 30.000.000.000 đồng. Trong đó:
+ Ông Nguyễn Đức góp vốn: 12.000.000.000 đồng
+ Bà Ngô Thị Quỳnh Trâm góp vốn : 10.731.960.000 đồng
+ Mười lăm cổ đông khác góp vốn : 7.268.040.000 đồng
1.3 Ngành nghề hoạt động kinh doanh
-

Gia công, chế biến xuất khẩu các mặt hàng thủy sản.

-

Buôn bán nông lâm sản nguyên liệu.

-

Chế biến và bảo quản rau quả.

-

Cung cấp các mặt hàng có chất lượng cao cho thị trường trong nước và xuất khẩu
ra nước ngoài.

-

Đại lý chuyên về cung cấp các mặt hàng thủy hải sản.

-

Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản.

4


Một số mặt hàng và dịch vụ chủ yếu của công ty:

5


1.4 Chức năng và nhiệm vụ
1.4.1 Chức năng
-

Là đơn vị sản xuất kinh doanh theo các ngành nghề đã đăng ký và phù hợp với quy
định của pháp luật.

-

Là đơn vị có đủ tư cách pháp nhân, có con dấu riêng và được mở tài khoản tại
ngân hàng.

-

Mục tiêu hoạt động của công ty là : Xây dựng và giữ vững thương hiệu, đồng thời
mở rộng và phát triển đồng bộ các mặt hàng mà công ty đang có ưu thế, tạo nền
tảng phát triển một cách ổn định, mạnh mẽ, lâu dài và vững chắc, tối đa hóa lợi
nhuận, đảm bảo quyền lợi hợp pháp cho công ty, tạo điều kiện cho công nhân có
việc làm, góp phần giải quyết công ăn việc làm và thúc đẩy nền kinh tế, làm tròn
nghĩa vụ đối với nhà nước .

1.4.2 Nhiệm vụ
-

Thực hiện các nghị quyết của ban lãnh đạo công ty về kế hoạch kinh doanh và kế
hoạch đầu tư của ban lãnh đạo công ty thông qua.

-

Bảo tồn và phát triển ngồn vốn ngày càng lớn mạnh về tài chính và đứng vững trên
thị trường, tạo nguồn vốn thu cho ngân sách địa phương. Mở rộng quy mô hoạt
động trong và ngoài nước.

-

Phát huy quyền làm chủ thị trường của người lao động, chăm lo đời sống vật chất,
tinh thần cho người lao động, thực hiện đầy đủ các chính sách về lao động, tiền
lương, các chế độ phúc lợi xã hội theo đúng quy định của nhà nước.

-

Bảo vệ tài sản của Công Ty, bảo vệ môi trường sinh thái thiên nhiên, xây dựng
môi trường văn hóa Doanh nghiệp, tổ chức và điều hành hoạt động sản xuất kinh
doanh thường nhật của Công Ty theo những thông lệ quản lí tốt nhất.

-

Công Ty có thể tiến hành hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực khác được cho
phép và được pháp luật cho phép.Chấp hành mọi quy định của nhà nước trong các
lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công Ty.

-

Công Ty thực hiện các nghĩa vụ đối với nhà nước cùng với nhà nước thực hiện
công tác xã hội, công tác từ thiện, đền ơn đáp nghĩa…như xây nhà tình thương,
ủng hộ đồng bào bị thiên tai..

6


1.5 Tổ chức bộ máy hoạt động và chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban
1.5.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy hoạt động của Công ty Cổ phần Thủy sản
Phước Cơ

Chủ tịch hội
đồng quản trị

Giám đốc

Phó Giám
đốc

Phòng Tổ
Chức Hành
Chính

Phòng Kế
Toán

Phòng Kinh
Doanh

Phòng Quản
Lý Chất
Lượng

Phân Xưởng
Sản Xuất
Chế Biến

Phân xưởng
chế biến

Phân xưởng
đóng gói

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Thủy sản Phước Cơ
(Nguồn: Phòng kế toán)

7

1.5.2 Chức năng và nhiệm vụ
 Giám đốc:
Có nhiệm vụ quản lý điều hành chung toàn bộ công ty, là người lãnh đạo cao nhất,
chịu trách nhiệm trước pháp luật về tình hình thực hiện nhiệm vụ sản xuất kinh doanh
tại Công Ty cũng như tình hình thực hiện các nghĩa vụ đối với nhà nước.
 Phó Giám đốc:
Là người hỗ trợ và giúp việc cho Giám đốc, có nhiệm vụ quản lý, theo dõi và báo
cáo cho Giám đốc về hoạt động của công ty, lập kế hoạch, triển khai tổ chức thực hiện
kế hoạch sản xuất kinh doanh, phó giám đốc được tham gia quyết định tập thể với
giám đốc theo nguyên tắc tập trung dân chủ. Nhưng người quyết định cuối cùng là
giám đốc.
 Phòng tổ chức hành chính:
Thực hiện tuyển dụng nhân sự trong công ty, quản lý hồ sơ công nhân viên. Thực
hiện và chịu trách nhiệm về việc sắp xếp bậc lương cho cán bộ công nhân viên. Theo
dõi, quản lý công tác thi đua trong toàn Công Ty.
 Phòng kế toán:
Đây là bộ phận có chức năng vô cùng quan trọng trong việc phân tích hoạt động
và kiểm soát tài chính của công ty. Tham mưu cho Giám đốc trong việc tổ chức có
hiệu quả các nguồn vốn, tài sản của doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh,
kế toán toàn bộ quá trình hoạt động sản xuất - kinh doanh của công ty bằng việc thu
thập, xử lý, cung cấp một cách đầy đủ, kịp thời và chính xác các nghiệp vụ kinh tế liên
quan đến hoạt động kinh tế tài chính của toàn đơn vị, từ đó góp phần vào việc nâng
cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh toàn Công ty, thực hiện và chấp hành đầy
đủ các chế độ, quy định của Nhà nước
 Phòng kinh doanh:
Lập báo cáo các biểu kế hoạch sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Được quyền giao dịch
với khách hàng, theo dõi và thực hiện các hợp đồng kinh tế. Xử lí phân tích thông tin,
lập báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh theo yêu cầu của Giám đốc.
 Phòng quản lý chất lượng:

Lập báo cáo các biểu kế hoạch sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Được quyền giao dịch
với khách hàng, theo dõi và thực hiện các hợp đồng kinh tế. Xử lý phân tích thông tin,
lập báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh theo yêu cầu của giám đốc.
 Phân xưởng sản xuất chế biến:
Thực hiện đúng quy trình sản xuất của công ty chế biến sản phẩm chất lượng cao.

8


1.5.3 Tình hình số lượng lao động của công ty
Tổng số lao động trong công ty tính đến tháng 12/2015 là 74 người.
Bảng 1.1: Thống kê trình độ văn hóa của nhân viên
Phổ thông Trung cấp
Cao đẳng
Đại học Tổng cộng

Loại
Số lượng

54

6

3

12

74

Tỉ lệ

72%

8%

4%

16%

100%

Biểu đồ 1.1:Biểu đồ số lượng lao động của Công ty Cổ
phần Thủy sản Phước Cơ

16%
4%

Phổ thông
72%

8%

Trung cấp
Cao đẳng
Đại học

Nhận xét:
Số lượng lao động của công ty tuy không nhiều nhưng có thể thấy chất lượng nhân
viên của công ty tương đối tốt. Tuy nhiên để công ty ngày một phát triển hơn nữa thì
công ty nên có những chính sách khuyến khích và nâng cao trình độ chuyên môn của

lao động phổ thông, các nhân viên có trình độ trung cấp, cao đẳng.
1.6 Tổ chức bộ máy kế toán của công ty cổ phần thủy sản Phước Cơ
1.6.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức phòng kế toán – tài chính
Kế toán trưởng

Kế toán
tổng hợp

Kế toán chi
tiết

Kế toán vật
tư

Kế toán
thanh toán

Thủ kho

Sơ đồ 1.2: Sơ đồ bộ máy tổ chức phòng kế toán – tài chính
(Nguồn: Phòng kế toán)

9


1.6.2 Chức năng và nhiệm vụ
 Kế toán trưởng:
Kế toán trưởng có quyền phân công chỉ đạo trực tiếp đến các nhân viên kế toán.
Có trách nhiệm thực hiện các quy định của pháp luật về kế toán tài chính trong công
ty, tổ chức điều hành bộ máy kế toán theo quy định của luật kế toán, lập báo cáo tài

chính, có quyền độc lập về chuyên môn, nghiệp vụ kế toán, bảo lưu ý kiến chuyên
môn bằng văn bản khi có ý kiến khác với ý kiến của người ra quyết định. Chịu trách
nhiệm trước Phó Giám đốc về tình hình tài chính của công ty và điều hành chung
công tác kế toán của Công ty.
Quan hệ, phối hợp với các phòng ban, xí nghiệp, thực hiện các nhiệm vụ thu chi,
đảm bảo cân đối thu chi cho toàn bộ hoạt động của công ty. Có quyền yêu cầu các bộ
phận trong doanh nghiệp cung cấp đầy đủ kịp thời các số liệu cần thiết cho công tác
kế toán. Kiểm tra việc đánh giá vật tư, tài sản cố định, hướng dẫn các nhân viên kế
toán thực hiện quyết định của cấp trên.
 Kế toán tổng hợp:
Chịu trách nhiệm nhận các số liệu từ các bộ phận kế toán chi tiết để làm bảng cân
đối, báo cáo phân tích giá thành gửi lên cấp trên một cách đầy đủ chính xác.
 Kế toán chi tiết:
Theo dõi tình hình tài sản cố định và công tác tiêu thụ sản phẩm. Tập hợp các
phiếu thu, phiếu chi và căn cứ vào đó để lên các bảng kê sổ quỹ, Ngoài ra còn theo dõi
tình hình biến động tăng hay giảm tài sản cố định, cách tính khấu hao, trình tự hạch
toán, chứng từ và sổ sách kế toán.
 Kế toán vật tư:
Mở sổ theo dõi vật tư, hàng hóa, thành phẩm nhập kho, phân loại để thực hiện
công tác hạch toán kế toán đúng tính chất, mục đích sử dụng. Theo dõi vật tư xuất ra
để sản xuất, đồng thời phối hợp với kế toán công nợ theo dõi tình hình công nợ vật tư,
hàng hóa định kỳ theo quy định của nhà nước.
Quản lý, theo dõi tài sản cố định, công cụ dụng cụ toàn công ty, theo dõi tình hình
tăng giảm tài sản, công cụ dụng cụ. Hàng tháng tính trích khấu hao tài sản cố định và
phân bổ công cụ dụng cụ cho từng đối tượng, bộ phận sử dụng. Tiến hành kiểm kê.

10