Không chỉ dồi dào khoáng chất

Không chỉ dồi dào khoáng chất, những loại
muối sau còn giúp bạn chữa bệnh hiệu quả
Khánh An | 13/11/2016 21:45
2

•
•
•

Chứa nhiều khoáng chất và các vi chất có lợi trong sức khoẻ, việc bổ sung
muối vừa tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn và một số loại muối có tác
dụng chữa bệnh, giảm đau đến không ngờ.
Uống nước muối loãng mỗi sáng: Thói quen đơn giản cực tốt cho cơ thể
Bát nước muối tự pha: Vừa giúp làm đẹp, vừa hỗ trợ chữa bệnh dạ dày
Ngậm 1 muỗng muối trộn đường dưới lưỡi trước khi đi ngủ: Điều kỳ diệu sẽ đến

Muối tự nhiên không chỉ là nguồn bổ sung khoáng vi chất giàu có, làm gia vị trong
nấu ăn mà một số loại muối còn có tác dụng chữa bệnh và liều thuốc giảm đau hiệu
quả.


Ngày nay, để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn, rất nhiều trong chúng ta
không chỉ thêm muối mà còn nêm nếm với các loại chất làm ngọt khác như bột
nêm, mì chính cùng nhiều loại gia vị khác, thậm chí bỏ qua muối ăn.
Chính sự phụ thuộc của Xã hội hiện đại vào thực phẩm chế biến đã phần nào khiến
cho lợi ích đối với sức khỏe của những loại khoáng chất thiên nhiên bị mờ nhạt, mà
natri hay muối có thể coi là ví dụ điển hình nhất.
Muối tự nhiên có chứa lượng lớn trong tổng số 93 loại khoáng vi lượng cần thiết
cho sức khỏe, do đó chúng không chỉ mang lại vị đậm đà cho món ăn mà còn giúp
cải thiện sức khỏe của chúng ta nữa.
Vị ngon từ những nguyên liệu tự nhiên bao giờ cũng mang lại cảm giác và mùi vị

chân thực nhất. Và nếu bạn đang dần bị phụ thuộc vào các loại gia vị chế biến thì
hãy cùng điểm danh 4 loại muối tự nhiên sau, cùng những lợi ích tuyệt vời của
chúng.
Muối đen Ấn Độ
Muối đen Ấn Độ hay còn gọi là Kala Namak được biết đến trên khắp đất nước của
Phật giáo như một loại gia vị nhà bếp và trong y học cổ truyền Ayurveda. Điều thú
vị là mặc dù có tên gọi muối đen nhưng loại muối thơm ngon này lai có màu sắc từ
gam đen hồng đến tím đậm.


Trong rất nhiều các lợi ích cho sức khỏe thì muối đen, có lẽ nổi tiếng nhất là tính
giải độc.
Kala Namak không chỉ là thứ nguyên liệu tuyệt vời cho làn da, loại thuốc chữa
viêm dạ dày mà còn được cho là có khả năng giúp kích thích mọc tóc nữa.
Có mùi thơm hăng hăng và khác biệt với các loại muối khác nhưng muối đen Ấn
Độ có thể mang lại cho món súp hay salad của bạn một mùi vị đậm đà và vô cùng
độc đáo.
Muối đỏ Hawai hay muối Alaea

Muối đỏ từ núi lửa của người Hawai là một trong những loại muối giàu dinh dưỡng
tự nhiên nhất, có chứa 80 trên 93 chất khoáng vi lượng.
Được người dân Hawai gọi với cái tên Alaea, thành phần của muối đỏ Hawai có
chứa nồng độ khá cao đất sét đỏ từ núi lửa. Người Hawai tin rằng loại muối trời ban
này mang trong nó năng lực chữa bệnh và giải độc.
Không chỉ được sử dụng làm gia vị nấu ăn, loại muối này còn được dùng làm chất
bảo quản tự nhiên hay có mặt trong một số nghi lễ của người Hawai.


Muối hồng Himalaya

Là một trong những loại muối giàu khoáng chất với 84 khoáng vi lượng, muối hồng
Himalaya còn mang trong nó một câu chuyện lịch sử của 250 triệu năm về trước,
khi núi Himalaya vẫn là một vùng biển xanh bao la.
Trải qua nhiều thời kỳ kiến tạo bề mặt Trái đất, dãy núi hùng vĩ dần trỗi dậy khỏi
mặt nước và để lại một lớp khoáng chất kết tinh dưới sức nóng của mặt trời, đó là
muối hồng Himalaya.
So với 3 loại muối còn lại trong danh sách, muối hồng Himalaya có vị mặn dịu
dàng hơn và màu hồng nhẹ nhàng êm mắt.
Ngoài được sử dụng làm gia vị nấu ăn, muối hồng Himalaya cũng có rất nhiều công
dụng khác như giảm đau nhức, mỏi cơ, giải độc cho cở thể và giảm huyết áp cao.
Muối biển xám tự nhiên

Muối biển tự nhiên là loại muối giàu khoáng vi chất nhất trên trái đất với 92 trên
tổng số 93 khoáng vi chất.


Ngoài công dụng nấu ăn, nuối biển còn có thể giúp tăng tính kiềm, cải thiện tiêu
hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Về cấu tạo, muối biển có dạng hạt và dạng bột mịn. Vi đậm đà của muối biển không
chỉ mang lại cho bạn những món ăn ngon ngọt tự nhiên mà còn đem đến cho bạn
hương vị của biển cả