tiet 3,4 khái niễm xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp

Xà
phòng

Chất
tẩy
rửa
tổng
hợp

Nấu
xà
phòng


Xà phòng

Khái niệm về
xà phòng

Tác dụng tẩy
rửa của xà
phòng


Khái niệm về xà phòng
Chất béo
NaOH
(KOH)

to

Xà phòng

Là hỗn hợp muối natri
( kali
Hãy cho
biết) của các axit béo, có
thêm một số châtkhái
phụ
niệm
gia.về
Thành phần chính: xà phòng
C15H31COONa : natri panmitat
Hãy cho biết
thành phần chính
C17H35COONa : natri stearat
của xà phòng


Hình ảnh về một miếng xà phòng


C17H35 COOCH2
C17H35 COOCH

CH2 - OH
+ 3NaOH  CH -OH +

C17H35 COOCH2

CH2 - OH

(glixerin stearic)

( glixerin)

C15H31 COOCH2

CH2 - OH

C15H31 COOCH

+ 3NaOH  CH -OH +

C15H31 COOCH2
( glixerin panmitic)

CH2 - OH
( glixerin)

3C17H35COONa

3C15H31COONa


Nấu xà phòng
Chất béo
dd kiềm

t

o

Xà phòng bánh

Xà phòng
ở trạng
thái keo &
glixerin

NaCl


Sản xuất Xà phòng


Chất tẩy rửa tổng hợp
• Ví dụ: C12H25 -C6H4 - SO3Na
(natriđođexylbenzensunfonat)
• Điều chế:
C12H25 - C6H4 - SO3H +Na2CO3C12H25 - C6H4 - SO3Na +H2O + CO2

• Tác dụng: tẩy rửa
• Tính chất: tính hoạt động bề mặt
Ưu điểm: có thể giặt rửa ngay cả trong nước
cứng.


Tác dụng tẩy rửa của
xà phòng
Tác dụng của xà phòng: tẩy rửa.

Tính chất của xà phòng: tính hoạt động bề
mặt
XàVì
phòng
sao
xàtẩy
Vì
sao
không
Nước cứng làm giảm
hoạt
tính
của xà
chất
phòng
bẩn
cónhư
tính
nên
phòng vì:
thế
tẩy
rửa
dùng
xànào
phòng
+
RCOONa + Ca2+ 
(RCOO)
2Ca + Na

trong nước
2+
RCOONa + Mg  (RCOO)2Mg + Na+
cứng


O
C
O

Mô hình phân tử xà phòng

(-)

(+)

Na


Xà phòng phân chia chất bẩn
thành những hạt nhỏ hơn.


1
2
3
4
5
6
7

P A NM I T I C
XÀ PHÒN GB Ộ T
G L I X E R OL
K EO
N Ư ỚC C Ứ N G
Đ U N NÓ N G
M U Ố I ĂN

T A T H BÔ GE O N Đ M Ă


Thành phần chủ yếu của xà phòng
là muối natri của axit này


Đây là tên gọi khác của chất tẩy rửa
tổng hợp


Người ta thu được hợp chất này
trong quá trình nấu xà phòng


Đây là trạng thái xà phòng
được sinh ra


Xà phòng sẽ mất tác dụng khi
ta giặt rửa trong loại nước này

Đây là công đoạn không thể thiếu khi
nấu xà phòng


Người ta dùng chất này để tách lấy xà
phòng