Cac nhân tố ảnh hưởng của các nhân tố lên sinh trưởng của VSV

BàI 40-41:
ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến
sinh trưởng của vi sinh vật
i. ảnh hưởng của các chất háo học đến
sinh trưởng của vi sinh vật
1. Các chất dinh dưỡng
- Chất dinh dưỡng: Là những chất giúp cho vi
sinh vật đồng hoá và tăng sinh khối hoặc thu
năng lượng, giúp cân bằng áp suất thẩm thấu,
hoạt hoá axit amin

i. ảnh hưởng của các chất háo học đến
sinh trưởng của vi sinh vật
1. Các chất dinh dưỡng
a. Các bon
-Các bon là yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sinh trưởng của VSV
-Là bộ khung cấu trúc của chất sóng
-Các bon chiếm 50% khối lượng khô của 1 tế bào vi khuẩn
b. Nitơ,lưu huỳnh và photpho

Nitơ:
-Chiếm 14% khối lượng khô của tế bào
-Vi sinh vật sử dụng nitơ để tổng hợp axit amin

Lưu huỳnh:
-Chiếm 4% khối lượng khô của tế bào
-VSV dùng lưu huỳnh để tổg hưp axit amin

i. ảnh hưởng của các chất háo học đến
sinh trưởng của vi sinh vật

1. Các chất dinh dưỡng
a. Các bon
b. Nitơ,lưu huỳnh và photpho
*Photpho:
-Chiếm 4% khối lượng khô của tế bào
- Phot pho được VSV sử dụng để tổ hợp axit nucleic và ATP
c. ôxi
-
Là nguồn nguyên liêu cung cấp hô hấp ở VSV=> cần hy không cần oxi mà gười
ta chia VSV thành 4 nhóm:
+Hiếu khí bắt buộc
+Vi hiếu khí
+Kị khí bắt buộc
+ Kị khí không bắt buộc

i. ảnh hưởng của các chất háo học đến
sinh trưởng của vi sinh vật
1. Các chất dinh dưỡng
2. Các yếu tố sinh trưởng

Khái niệm: Yếu tố sinh trưởng là các hợp chất
hữu cơ quan trọng mà một số vi sinh vật không
tổng hợp được

Phân loại:
-Vi sinh vật nguyên dưỡng: tự tổng hợp được các
chất sinh trưởng
-Vi sinh vật khuyết dưỡng: không tự tổng hợp được
các chất sinh trưởng
=> Dựa vào yếu tố sinh trưởng

i. ảnh hưởng của các chất háo học đến
sinh trưởng của vi sinh vật
1. Các chất dinh dưỡng
2. Các yếu tố sinh trưởng
3. Các chất ức chế sinh trưởng

Chất ức chế sinh trưởng: là chất vô cơ hay hữu cơ
gây ức chế quá trình sinh trưởng của vi sinh vật

ứng dụng:
-
Các chất diệt khuẩn
-
Các chất tẩy uế
-
..