bài 44 Rượu etylic

CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ
Tröôøng
Tröôøng
T H C S H NGƯỚ
T H C S H NGƯỚ


TH PHỌ
TH PHỌ
Ú
Ú
G.V daïy :
G.V daïy :
PHAN TH KIM H NGỊ Ằ
PHAN TH KIM H NGỊ Ằ



•
Rượu etylic , axit axetic , chất béo .
•
Gluxit , Protein
•
Chất dẻo , tơ , cao su
Chương 5 :
Dẫn xuất của Hidrocacbon . Polime

Công thức phân tử : C
2
H

6
O
Phân tử khối : 46

* Rượu etylic là chất lỏng , không màu,
sôi ở 78, 3
0
C , nhẹ hơn nước , tan vô hạn
trong nước , hoà tan được nhiều chất .
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp
( rượu + nước )
* Độ rượu :
I / Tính chất
vật lí
I . Tính chất vật lí
Ví dụ : rượu etylic 96
0

Giải : Có 96 ml rượu etylic trong 100ml hỗn hợp
( rượu + nước )
* Rượu etylic
* Độ rượu
Cách pha rượu 45
0

NƯỚC CẤT
100 ml
45 ml
RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC45

0
Ví dụ : Rượu etylic 45
0

Giải : Có 45 ml rượu trong 100ml hỗn hợp
( nước + rượu )

Bài tập số 4 b / 139 /sgk
Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45
0

Đ
r
x V
hh

V
r
=
100
0
Đ
r
: độ rượu (
0
)
V
r :
thể tích rượu etylic ( ml )
V

hh
: thể tích hỗn hợp (rượu etylic + nước ) ( ml )
Công thức tính độ rượu
V
r
Đ
r
= x 100
0

V
hh
Số ml rượu etylic :
45 x 500
V
r
= = 225 ml
100
Giải :

Nhóm – OH làm cho rượu etylic có tính chất hoá học
đặc trưng
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
* Công thức cấu tạo
H H

H – C – C – O–H
H H
Hay : CH
3

– CH
2
– OH
* Đặc điểm
Mô hình dạng rỗng
I / Tính chất
vật lí
II / Cấu tạo
phân tử
II / Cấu tạo phân tử