Bài 44: Rượu Etylic

TRÖÔØNG THCS H NG HI PƯỚ Ệ

Hãy chọn nhóm công thức là dẫn xuất của hiđrocacbon :
•
a. CH
4
, C
2
H
4
, C
2
H
2
, C
2
H
6
O
•
b. CH
4
, C
2
H
2
, C
2
H
6

O , CH
3
COOH
•
c. C
2
H
6
O , CH
3
COOH , C
6
H
12
O
6
, C
17
H
35
COOH

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON.
POLIME
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC
Công thức phân tử : C
2
H
6
O

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
Phiếu học tập :
Tính chất vật lí của rượu etylic :
-
Trạng thái : …………………………
-
Màu sắc : ……………………………………
-
Tan trong nước : …………………………………………
-
Hòa tan được nhiều chất khác : ……………………….
Lỏng
Không màu
Tan vô hạn trong nước
iot, benzen, …
Phân tử khối : 46

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON.
POLIME
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…
Ví dụ : 100ml rượu 45
o
chứa 45ml rượu etylic nguyên chất.
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON.
POLIME
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…

Trên nhãn của một chai rượu có ghi số 60
o
nghóa là gì ?
- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu
với nước.
Nghóa là:
Trong 100 ml rượu 60
o
có chứa 60 ml rượu etylic nguyên chất.
Độ rượu =
Vrượu etylic nguyên chất
V dd rượu
x 100
(1)
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…
- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu
với nước.
Độ rượu =
Vrượu etylic nguyên chất
V dd rượu
x 100
Ví dụ :
Tính số ml rượu etylic nguyên chất có trong 500 ml rượu 45
o
?
)(225
100

50045
ml
x
==
Vrược etylic nguyên chất =
Độ rượu x Vdd rượu
100
(1)
Giải :
Từ công thức (1) ta có :
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :
Viết công thức cấu tạo có thể có của hợp chất có công thức
phân tử là C
2
H
6
O ?
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,...
- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu
với nước.
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC

H H
H – C – C – O – H
H H
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1. Rượu etylic có cháy không ?

C
2
H
6
O (l) + 3O
2
(k) t
o
2CO
2
(k) + 3H
2
O (h) + Q
2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?
Thu gọn : CH
3
– CH
2
– OH
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,...
- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu
với nước.
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :
Tiết 54 – Bài 44 : RƯU ETYLIC