Bài 1: Rượu Etylic

Tiết 54: Rượu Etylic
CTPT C
2
H
6
O
PTK: 46
GV: Lò Thị Lếu
THCS: Mường Tè

Tính chất vật lý
•
Em hãy quan sát mẫu chất rượu Etylic
và cho biết những tính chất vật lý của
rượu etylic?
Rượu etylic là chất lỏng không màu, có
mùi thơm và vị cay.
Rượu etylic nhẹ hơn nước và tan vô hạn
trong nước
Rượu etylic sôi ở 78,3
o
C

Cấu tạo phân tử
•
Em hãy quan sát mô hình phân tử Rượu
etylic thảo luận nhóm cho biết đặc điểm
cấu tạo phân tử của Rượu Etylic.
Trong phân tử rượu etylic có một nguyên
tử hiđro không lk trực tiếp với nguyên tử C

mà lk với nguyên tử oxi tạo nhóm -OH
Chính nhóm –OH quyết định đến
tính chất hoá học đặc trưng của
rượu etylic.

Cấu tạo phân tử
•
Em hãy viết công thức cấu tạo phân tử
của rượu etylic
C C OH
H
H
H
H
H
Viết gọn: CH
3
- CH
2
- OH

Tính chất hoá học
•
Theo các em rượu Etylic có cháy không?
•
Em hãy làm thí nghiệm và trả lời câu hỏi!
Rượu Etylic cháy thành ngọn lửa màu
xanh toả nhiệt.
PTHH: C
2

H
5
OH + 3O
2
2CO
2
+ 3H
2
O
t
o