Giáo án công nghệ 9

Ngày tháng Năm 2005
Tiết 16
Bài 8: kỹ thuật trồng cây nhãn
I. Mục tiêu bài dạy:
- H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn; đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây nhãn.
- H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu
hoạch; bảo quản quả nhãn.
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II. Ph ơng pháp:
- Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình.
- Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ.
- Kết hợp dạy học trực quan
III. Đồ dùng giảng dạy:
- Tranh vẽ có liên quan đến cây nhãn.
- Các mẫu vật: cây giống nhãn.
IV. Nội dung bài dạy:
1) Kiểm tra bài cũ:
- Giá trị dinh dỡng của quả của cây ăn quả có múi?
2) Giới thiệu bài học:
- Ta đã biết kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi.
- Cây nhãn có nguồn gốc ở ấn Độ và các vùng giáp ranh nh Thái Lan; Philippin;
Việt Nam; .... Vậy kỹ thuật trồng cây nhãn thì nh thế nào? Đó là nội dung bài học
hôm nay: Kỹ thuật trồng cây nhãn
3) Bài mới:
Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả nhãn :
Cùi nhãn chứa đờng; a-xít hữu cơ; vitamin
C;K; chất khoáng Ca;P;Fe...
Quả nhãn dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro
hoặc đóng hộp
C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả

nhãn? (chất dinh dỡng; chất khoáng;
vitamin...)
- 1HS nhắc lại
- GV kết luận
Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh :
Cây nhãn có bộ rễ rất phát triển. Rễ cọc ăn sâu
từ 3-5m và lan rộng gấp từ 1-3 lần tán cây.
Nhãn có 3 loại hoa trên một chùm hoa: hoa
đực; hoa cái; hoa lỡng tính.
C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây
nhãn?
C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây
nhãn?
Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc :
Phơng pháp nhân giống nhãn thờng chủ yếu là
chiết cành và ghép
C4: Nêu tên một số loại nhãn trồng
phổ biến?
C5: Cách nhân giống nhãn?
Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản :
- Khi vỏ quả màu nâu hơi xanh chuyển sang
màu vàng sáng; nhẵn; hạt đen là thu hoạch đợc.
C6: Nhãn đợc thu hoạch nh thế nào?
C7: Cách bảo quản nhãn?
Hoạt động5: Tổng kết bài học :

- Quả nhãn chứa nhiều đờng; vitamin;
chất khoáng đợc sử dụng để ăn tơi; sấy
khô; làm đồ hộp.
- Cây vải đợc trồng vào vụ xuân và vụ

thu (các tỉnh phía Bắc); đầu mùa ma
(các tỉnh phía Nam).
- Nhận xét giờ học.
- H/S nhắc lại ghi nhớ.
V. Công việc về nhà:
- Nêu giá trị dinh dỡng của quả nhãn?
- Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn?
- Đọc trớc và chuẩn bị bài "Kỹ thuật trồng cây vải" SGK Tr. 44.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
2
Ngày tháng Năm 2005
Tiết 17
Bài 9: kỹ thuật trồng cây vải
I. Mục tiêu bài dạy:
- H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả vải; đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây vải.
- H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu
hoạch; bảo quản quả vải.
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II. Ph ơng pháp:
- Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình.
- Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ.
- Kết hợp dạy học trực quan
III. Đồ dùng giảng dạy:
- Tranh vẽ có liên quan đến cây vải.
- Các mẫu vật: cây giống vải.
IV. Nội dung bài dạy:
1) Kiểm tra bài cũ:
- Giá trị dinh dỡng của quả nhãn?
2) Giới thiệu bài học:

- Ta đã biết kỹ thuật trồng cây nhãn.
- Cây xoài có nguồn gốc ở miền Nam Trung Quốc và các vùng giáp ranh nh Thái
Lan; ấn độ; Braxin; Việt Nam; .... Vậy kỹ thuật trồng cây vải thì nh thế nào? Đó
là nội dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây vải
3) Bài mới:
Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả xoài :
Cùi vải chứa đờng; vitamin B1;B2;PP; chất
khoáng Ca;P;Fe...
Quả vải dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro
hoặc đóng hộp
C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả vải?
(chất dinh dỡng; chất khoáng;
vitamin...)
- 1HS nhắc lại
- GV kết luận
Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh :
Rễ cây vải trồng băng cành chiết thờng ăn
nông; tập trung ở độ sâu 0-60cm và phát triển
rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây
C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây
vải?
C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây
vải?
Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc :
3
- Vải thờng đợc trồng bằng hạt; cành chiết
hoặc ghép.
C4: Nêu tên một số loại vải trồng phổ
biến?
C5: Cách nhân giống vải?

Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản :
- Khi vỏ quả màu xanh vàng chuyển sang màu
hồng hoặc đỏ thẩm là thu hoạch đợc.
C6: Vải đợc thu hoạch nh thế nào?
C7: Cách bảo quản vải?
Hoạt động5: Tổng kết bài học :

- Quả vải chứa nhiều đờng; vitamin;
chất khoáng đợc sử dụng để ăn tơi; sấy
khô; làm đồ hộp.
- Cây vải đợc trồng vào vụ xuân và vụ
thu.
- Nhận xét giờ học.
- H/S nhắc lại ghi nhớ.
V. Công việc về nhà:
- Nêu giá trị dinh dỡng của quả vải?
- Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây vải?
- Đọc trớc và chuẩn bị bài "Kỹ thuật trồng cây xoài" SGK Tr. 49.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
4
Ngày tháng Năm 2005
Tiết 18
Bài 10: kỹ thuật trồng cây xoài
I. Mục tiêu bài dạy:
- H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả xoài; đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây xoài.
- H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu
hoạch; bảo quản quả xoài.
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II. Ph ơng pháp:

- Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình.
- Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ.
- Kết hợp dạy học trực quan
III. Đồ dùng giảng dạy:
- Tranh vẽ có liên quan đến cây xoài.
- Các mẫu vật: cây giống xoài.
IV. Nội dung bài dạy:
1) Kiểm tra bài cũ:
- Giá trị dinh dỡng của quả vải?
2) Giới thiệu bài học:
- Ta đã biết kỹ thuật trồng cây vải.
- Cây xoài có nguồn gốc ở miền đông ấn độ và các vùng giáp ranh nh Miến Điện;
Việt Nam; Lào; Campuchia. Vậy kỹ thuật trồng cây xoài thì nh thế nào? Đó là nội
dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây xoài
3) Bài mới:
Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả xoài :
Quả xoài chứa nhiều đờng (11-12%); chất
khoáng: K;Ca;P;S và các loại vitamin A;B2; C
và axit hữu cơ (0,2%)
Quả xoài dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro
hoặc đóng hộp
C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả
xoài? (chất dinh dỡng; chất khoáng;
vitamin...)
- 1HS nhắc lại
- GV kết luận
Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh :
- Cây xoài là cây thân gỗ có bộ rễ ăn sâu nên
chịu hạn tốt. Rễ sâu 0-50cm. Hoa gồm hoa đực
và hoa lỡng tính

C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây
xoài?
C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây
xoài?
Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc :
5