báo cáo hợp chất thiên nhiên 4

VITAMIN D
•
Là sterol thường gặp trong thiên nhiên có
nhiều ở gan và các phủ tạng của loài cá và
các động vật ăn cá , sữa
•
Có nhiều loại như : D
1
, D
2
, D
3
, D
4
, D
5
,D
6
,
D
7
quan trọng nhất trong dinh dưỡng là
vitamin D
2
và D
3

•
D

2
được tạo từ ergosterol
•
D
3
được tạo từ 7-dehydrocholesterol

•
Vitamin D đóng vai trò thiết yếu trong sự phát
triển và tạo độ bền của xương và răng, cũng
như trong phòng ngừa bệnh loãng xương .
•
Vitamin D kích thích sự hấp thu các chất dinh
dưỡng có canxi và phôt pho . Ngoài ra, vitamin
D còn làm cho canxi dồn lên tuyến sữa của
người mẹ, chuyển chất canxi từ nhau thai đến
thai.
•
Vitamin D có tác dụng điều chỉnh lại hoạt động
của tế bào miễn dịch.

•
Tan trong lipit
•
Do có nối đôi ở C
10
nên dễ bị phá hủy
•
Làm tăng sự hấp thụ canxi và photpho ở màng
ruột

•
Ảnh hưởng đến chức năng điều chỉnh photphat
của thận

Vitamin D
2
Vitamin

D
3
CH
3
HO
H
CH
2
CH
3
CH
3
CH
3
17
CH
3
CH
3
CH
3
CH

3
CH
3
HO
H
CH
2
3
1
17


GLUCOZIT TIM
•
Glucozit là dẫn xuất của monosaccarit với
các chất có bản chất hóa học rất khác
nhau bằng liên kết glycozit , trong đó phần
không phải glucid gọi là aglucon
•
Một số glucozit có trong lá và hạt của cây
Mao Địa Hoàng được dùng để chữa bệnh

Hoa của cây Mao Địa Hoàng