báo cáo hợp chất thiên nhiên 9

CHALCON
CHALCON
I. ĐỊNH NGHĨA: Chalcon là loại flavonoid có cấu
tạo mạch C
3
trong cấu trúc C
6
C
3
C
6
ở dạng mạch hở.
ĐẶC ĐIỂM CẤU TRÚC PHÂN TỬ:
+ Nhóm C=O tạo thành hệ liên hợp với vòng
A và vòng B
+ Mang nhiều nhóm hydroxyl nên đựơc coi
như một poliphenol.
+ Là hợp chất mang màu: vàng đến da cam



Dihidrochalcon: Những dẫn chất của Dihidrochalcon ít
gặp trong tự nhiên

Như phloridzin có trong một số loài Malus (có độc
tính, ngăn chặn sự hấp thu glucose ở ruột non và sự tái
hấp thụ glucose ở tiểu quả thận

Một số Dihidrochalcon có vị ngọt: Neohesperidosid

ngọt gấp 200 lần so với đường mía.


II. TRẠNG THÁI THIÊN NHIÊN:
+ Chalcon có chủ yếu ở trong một số cây họ Cúc –
Asteraceac.
+ Tập trung nhiều nhất ở vỏ cây, gỗ lõi (keo, bạch đàn,
dẻ, đậu tương, trinh nữ hoàng cung, dương xỉ…).
+ Không tìm thấy ở động vật.



Cấu tạo của một số hợp chất chalcon thường gặp:
1. Robtein:

Công thức phân tử: C
15
H
12
O
6

Phân tử lượng: 288.252 g/mol

Công thức cấu tạo:


Có trong các loại gỗ cứng, thảo mộc (dạng
flavanoid polimer), gỗ lõi, nầm lá cây keo và
những cây thích hòe (Robinia pseudacacia)

2. Butein:
+ Công thức phân tử:
+ Phân tử lượng: 288.252 g/mol

+ Công thức cấu tạo:
+ Có trong những thân cây Muối Rhus
verniciflua Stokes.
+ Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ngực,
có khả năng ngăn chặn lipit peroxidation
(gan)


III. SINH TỔNG HỢP CHALCON.