dự án quán cà phê “pet coffee”

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………...

……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………...

Danh sách nhóm 5


Tên
Hoàng Quang Đạt
(nhóm trưởng)

MSSV
71380123

Nguyễn Minh Huệ

71305414

Võ Thị Hồng Muội

71380239

Phạm Thị Bích Ngọc

71380033

Trần Thị Diễm Phúc

71305217

Vương Đình Thanh Ân

71300011

Trần Thị Kim Ngân

71305170

Nguyễn Thanh Tú

71300256

Công việc

Mức độ
hoàn thành

Phần 3.5, 3.6, 4.1
Mở bài, Phần 1
Phần 2.1
Phần 2.2
Phần 2.3
Phần 3.1, 3.2
Phần 3.3, 3.4
Phần 4.2,kết luận

Chữ kí

LỜI NÓI ĐẦU
PET
Việt Nam ngày càng phát triển, quá trình đô thị hóa đang diễn ra với một tốc độ
chóng mặt. Chính vì thế, nhu cầu vui chơi giải trí của con người cũng tăng lên, cùng với
văn hóa yêu thú cưng cũng phổ biến hơn trong giới trẻ. Ngày nay, vật nuôi không chỉ đơn
thuần là những động vật vô thức mà chúng được con người coi như những người bạn tri
kỉ mà không gì có thể sánh bằng. Thú nuôi cũng có những vấn đề về tâm sinh lí mà có thể
chủ vật nuôi cũng không thể có hết được những kiến thức về chúng. Hầu như hiện nay
trong mỗi nhà đều có một hoặc nhiều thú nuôi dễ thương đáng yêu như chó, mèo,
chuột…
Sở hữu từ một vật nuôi xinh xắn, đáng yêu cho đến vật nuôi hầm hố mạnh mẽ từ lâu đã
trở thành xu hướng không lạ gì với giới trẻ. Nhiều loại chó, mèo cảnh nước ngoài được
mua về Việt Nam ngày càng đa dạng mỗi loại đều mang nét độc đáo riêng theo từng sở
thích của các bạn trẻ. Có người yêu nét ngu ngơ của loài Pug mặt xệ, hay loại hầm hố dữ
tợn Pittpug. Rất nhiều và rất nhiều giống loại khác nhau trên thế giới xuất hiện ngày càng
đại trà ở Việt Nam. Nhiều mạng xã hội thành lập với mục đích yêu thương và bảo vệ các
sinh vật đáng yêu, trung thành. Chúng như những người bạn tri kỉ luôn bên cạnh con
người trong mọi cảm xúc, chia sẻ những vui buồn.
CÀ PHÊ
Không biết từ bao giờ Coffee đã trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân Việt
Nam đến thế. Cái vị đăng đắng, đầm đậm bên đầu lưỡi, mùi hương hạnh nhân, mùi đất
lan tỏa bên tách cà phê khiến cho người ta phải ngất ngây. Coffee ngày nay khi được nhác
đến, bạn không chỉ nghĩ ngay đến một loại thức uống thông thường mà hơn thế nữa đó là
một nét văn hóa – “văn hóa thưởng thức coffee” . Coffee không chỉ là một loại thức uống
của một quốc gia hay dân tộc, nó là mang tính từ dân giã đến cao cấp và phổ biến ở hầu
khắp các quốc gia trên thế giới. Hương vị đậm đà sẽ đưa tới cho mọi người cảm giác sảng
khoái, thư giãn và giúp cho người với người gần nhau hơn. Một tách cà phê mỗi buổi
sáng sẽ khiến mọi người cảm thấy sảng khoái trước khi bước vào một ngày làm việc mới.
Những giây phút thư giãn, nhâm nhi tách cà phê cùng bạn bè, người thân sẽ là những
giây phút để mọi người cùng nhau trò chuyện, hàn huyên tâm sự, chia sẻ những lo toan,

muộn phiền từ công việc, từ cuộc sống… giúp mọi người gần gũi, hiểu nhau hơn.
Nhận thấy cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng và thách thức trên nhóm em quyết
định kết hợp giữa việc thưởng thức café cùng việc có được không gian dành cho những
người yêu thích thú cưng có thể giao lưu, trao đổi thông tin ,nhóm 5 xin giới thiệu Dự án:
Quy hoạch quán pet Café . Với niềm đam mê thú nuôi, chúng tôi hi vọng dự án sẽ tạo ra
một không gian đậm chất thiên nhiên, nơi những người có cùng niềm đam mê có thể chia
3


sẻ những thông tin với nhau, nơi những người đang bộn bề với công việc có thể thưởng
thức được không gian xanh, hoang dã với động vật, thả mình với tình yêu thương thú
nuôi. Không tham vọng nhiều nhưng chúng tôi hy vọng sẽ tạo ra sự liên kết giữa con
người với thiên nhiên, với những loài động vật cũng có tình yêu thương, tâm tư. Cùng với
việc thưởng thức các món đồ uống thú vị và bắt mắt. Thông qua hoạt động lên kế hoạch
xây dựng, duy trì và phát triển một cửa hàng coffee đáp ứng nhu cầu thưởng thức cao của
khách hàng bằng hình thức tổ chức mới mẻ, độc đáo. Chúng tôi nghĩ hoạt động này
không chỉ dừng lại ở mức là một dự án kinh doanh tiềm năng, mà còn có thể đi đến đưa
vào hoạt động và kinh doanh một quán pet coffee thực sự. Đây sẽ là nơi để chúng em áp
dụng, vận dụng những kiến thức đã học từ môn quản trị bán hàng và các môn học khác từ
ngành quản trị kinh doanh vào thực tế hoạt động của quán cà phê “ pet coffee “ và hơn
thế nữa củng có thể đây là bước đi đầu tiên trên con đường khởi nghiệp của chúng tôi.

4


MỤC LỤC
Trang
LỜI MỞ ĐẦU ......................................................................................................................1
MỤC LỤC.............................................................................................................................3
PHẦN 1. GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH CAFE THÚ CƯNG.......................4

1.1 Xây dựng ý tưởng kinh doanh....................................................................................4
1.2 Mục tiêu kinh doanh và kết quả cần đạt.....................................................................5

PHẦN 2. PHÂN TÍCH DỰ ÁN................................................................................ 6
2.1 Nghiên cứu và phân tích thị trường liên quan đến sản phẩm.................................6
2.2 Phân tích ma trận SWOT..........................................................................................10
2.3 Mô hình tổ chức kinh doanh..............................................................................12
PHẦN 3. KẾ HOẠCH DỰ ÁN...............................................................................13
3.1 Mục tiêu cụ thể..................................................................................................13
3.2 Chiến lược S-T-P...............................................................................................14
3.3 Xây dựng định mức bán hàng............................................................................15
3.4 Các chương trình hành động trong kỳ...............................................................16
3.5 Kế hoạch bán hàng cụ thể..................................................................................17
3.6 Tiêu chí đo lường hiệu quả kinh doanh.............................................................22
PHẦN 4. ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN................................................................................22
4.1 Điểm hòa vốn....................................................................................................22
4.2 Hiệu quả kinh tế xã hội......................................................................................22
KẾT LUẬN.............................................................................................................24
Danh mục tài liệu tham khảo...................................................................................25

5


NỘI DUNG DỰ ÁN QUÁN CÀ PHÊ “PET COFFEE”
PHẦN 1. GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH
1.1
XÂY DỰNG Ý TƯỞNG KINH DOANH
Bước đầu tiên cũng là quan trọng nhất là cần xác định rõ định hướng kinh doanh
của mình thuộc lĩnh vực nào và nó thực sự có tính thực tế hay không. Việc xác định rõ
ràng sẽ làm gì, kinh doanh cái gì và kinh doanh như thế nào được xem như đang xây

dựng nên móng vững chắc cho hoạt động kinh doanh sau này. Chính vì vậy sau khi nhận
được đề tài bài tập 70% nhóm đã bắt đầu nghiên cứu và sử dụng lại các bảng khảo sát
khách hàng trước đây mà các bạn trong nhóm thu thập được từ các môn học như Nguyên
lý Marketing, Hành vi khách hàng làm công cụ tham khảo về nhu cầu, hành vi và tâm lý
của khách hàng đối với các loại mặt hàng và sản phẩm khác nhau trên thị trường. Bên
cạnh đó qua quá trình nghiên cứu trực tuyến trên internet và sự quan sát của từng thành
viên trong nhóm đối với môi trường kinh doanh đa dạng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Sau thời gian chuẩn bị,nghiên cứu,tổng hợp và phân tích nhóm nhận thấy rằng có
một hình thức,loại hình kinh doanh vừa mới mẽ vừa có tính thực tế cao. Đó là kinh doanh
quán cà phê nguyên chất,vừa đảm bảo chất lượng vừa áp dụng các công thức pha cà phê
mới lạ trên trên thế giới kết hợp với hình thức giao lưu thú cưng. Tuy nhiên điều khác
biệt ở quán “Coffe pet” là sự khác biệt trong ý tưởng, “Chất lượng tạo nên uy tín” với
phương châm trên nhóm chúng em đặt việc phục vụ thức uống đạt chất lượng lên hàng
đầu cùng phong cách phục vụ tận tình chuyên nghiệp. không sử dụng cà phê bẩn trên thị
trường nhằm tang doanh thu, làm kinh doanh phải có đạo đức nghề nghiệp, chọn nguyên
liệu có nguồn gốc rõ rang, nguyên chất. chúng em muốn đem đến cho khách đến thưởng
thức cà phê những tách cà phê ngon, đúng điệu và hơn thế nữa là được giao lưu thư giãn
bên cạnh thú cưng của mình kết hợp cùng các dịch vụ bán các đồ chơi dành cho thú cưng,
hợp tác với dự án kinh doanh mô hình công viên thú cưng của các bạn sinh viên khác ở
nhóm 1. Kinh doanh các loại thức uống năng động dành cho giới trẻ kết hợp giao lưu thú
cưng của quán với các bạn và giữa thú cưng của các bạn khác với nhau. Đồng thời kết
hợp đăng các bài bán thú cưng của quán cho các bạn yêu động vật có tình trạng kinh tế
khá. Hợp tác với nhóm 1 kinh doanh công viên thú cưng làm nguồn cung cấp cho nhóm
1. Mở rộng mô hình kinh doanh nếu thuận lợi
Theo suy nghĩ và thống nhất chung của nhóm thì kinh doanh coffee nói chung và
kinh doanh quán cà phê pet với quy mô trung bình nhỏ nói riêng đều có môi trường và thị
trường thuận lợi riêng để phát triển. Một trong những lý do là sự bùng nổ xu hướng
thưởng thức cà phê nguyên chất và “sạch”, vì khách hàng ngày càng thấu hiểu được tác
hại của cà phê “bẩn” gây ra đối với sức khỏe con người và ngày càng thích mùi vị của cà
phê nguyên chất. Điều này đồng nghĩa với việc một thị trường rộng lớn về cà phê nguyên

6


chất,rang xay tại chỗ đang tồn tại và tiếp tục mở rộng. Do đó bằng sự khác biệt,việc
nghiên cứu hành vi và thị hiếu khách hàng,bên cạnh sự tính toán và cân nhắc cẩn trọng sự
trù tối đa các chi tiết khó khăn sẽ xảy ra trong quá trình kinh doanh. Nhóm hoàn toàn tin
tưởng về sự thành công của dự án khi được đưa vào thực tế.
1.2 MỤC TIÊU KINH DOANH VÀ KẾT QUẢ CẦN ĐẠT:
1.2.1 Thời gian dự kiến của dự án
• Tổng thời gian : 3 năm
+ Năm đầu tiên:
- Có lời hoặc hoàn vốn tiếp tục kinh doanh
- Lỗ trên 30%  rút dự án, sang quán
+ Năm thứ 2:
- Ổn định mô hình  tiếp tục kinh doanh
+ Năm thứ 3:
- Phong trào thú cưng vẫn hot và phát triển mạnh mẽ hơn  Lợi nhuận cao 
mở thêm chi nhánh
- Thoái trào  kết thúc dự án, sang quán, đổi hình thức kinh doanh
1.2.2 Hiệu quả của dự án mong muốn đạt được:
Căn cứ xây dựng mục tiêu theo chỉ tiêu SMART
 Specific – Cụ thể, dễ hiểu
• Giai đoạn 1: Năm đầu tiên của dự án: Tổng vốn đầu tư 500 triệu đồng
- Ba tháng đầu: chấp nhận lỗ <15% là < 75 triệu đồng vì chưa có khách hàng
nhiều và phải thực hiện nhiều dịch vụ khuyến mãi, giảm giá làm giảm doanh
thu.
- Chín tháng tiếp theo: xoay vòng vốn, doanh thu khoảng 200 triệu đồng/tháng
- Ước tính doanh thu cả năm khoảng 2 tỷ đồng.
• Giai đoạn 2: Năm thứ 2:
- Ước tính doanh thu cả năm khoảng 3 tỷ đồng. Tỷ lệ tăng trưởng 50%.

• Giai đoạn 3: Năm thứ 3:
- Ước tính doanh thu cả năm hơn 3 tỷ 500 triệu đồng. Tỷ lệ tăng trưởng 16%.
 Measurable – Có thể đo lường
- Các mục tiêu đều được đo lường cụ thể. Năm đầu tiên được tính cụ thể ra từng
tháng. Có số liệu và thống kê đầy đủ.
 Achievable – Có thể đạt được
- Các mục tiêu chiến lược đề ra là có thể đạt được, cụ thể như sau:
+ Điều này là có thể vì quán nằm đường Nguyễn Thị Thập có vị trí tiện lợi,
khu dân cư đông đúc, trung tâm của quận 7, cách không xa là Lotte Mart quận
7, trường Đại học Tài chính – Marketing, trường Đại học Tôn Đức Thắng,….
+ Với mức giá trung bình 30000 đồng/ ly mức giá này hoàn toàn hợp lý so với
các khác. Thú cưng có giá theo thị trường, với những người yêu động vật việc
bỏ ra khoảng 7 triệu đồng cho 1 con chó và 3 triệu đồng cho 1 con mèo là hoàn
toàn có thể.
7


+ Đặc biệt vì quán có thú cưng sẽ thu hút rất nhiều bạn trẻ yêu động vật.
+ Đây sẽ là một không gian lý tưởng cho những người yêu thú cưng gặp gỡ,
chia sẻ tình yêu của mình và mang về một chú cún đáng yêu.
 Realistics – Thực tế
- Tính thực tế trong ý tưởng kinh doanh: Sau khi khảo sát thị trường, nhóm nhận
thấy hình thức kinh doanh quán cà phê thú cưng là có tiềm năng, kết hợp với
kinh doanh thú cưng sẽ ổn định doanh số. Vì hiện nay, các quán cà phê nguyên
chất rang xay tại chỗ đã xuất hiện quá nhiều, các hình thức quán cà phê khác
như cà phê bệt, cà phê take away, cà phê phong cách Nhật Bản, cà phê sách...
cũng đã xuất hiện tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, đòi hỏi nhóm phải có
hình thức kinh doanh quán cà phê tuy không phải là mới nhưng vẫn còn lạ, thú
vị với nhiều người. Thông qua tìm hiểu, địa bàn quận 7 thành phố Hồ Chí
Minh không nhiều quán cà phê thú cưng. Dựa vào đó, nhóm đã lên ý tưởng với

hình thức cà phê tự thú cưng kết hợp với kinh doanh thú cưng với một phong
cách mới lạ.
 Timebound – Có thời hạn
- Các mục tiêu nhóm đặt ra đều có thời hạn hoàn thành. Dựa vào thời hạn hoàn
thành, nhóm sẽ biết được tiến độ thực hiện các mục tiêu và cố gắng hoàn
thành. Thời hạn cho mỗi mục tiêu được đưa ra 1 cách hợp lý, phù hợp với các
nguồn lực của nhóm. Thời hạn cho các mục tiêu mà nhóm đặt ra gồm có thời
hạn theo ngày, theo tháng và theo năm.
PHẦN 2. PHÂN TÍCH DỰ ÁN
2.1. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VÀ PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG LIÊN QUAN
ĐẾN SẢN PHẨM
 Nghiên cứu sản phẩm thức uống coffee:
Coffee không chỉ là một loại thức uống của một quốc gia hay dân tộc, nó là mang
tính từ dân giã đến cao cấp và phổ biến ở hầu khắp các quốc gia trên thế giới. Theo thống
kê của bộ nông nghiệp Mỹ đã công bố, tổng sản lượng cà phê trên toàn thế giới
2013/2014 đạt 150.47 triệu bao, trong đó Việt Nam tự hào cũng là nước đứng thứ 2 cả về
mặt sản lượng và xuất khẩu cà phê nhân trên thế giới. Bên cạnh đó thị trường cà phê
trong nước củng khá lớn với mức tiêu thụ khoảng 120,000 tấn/năm. Chính vì thị trường
tại Việt Nam rộng lớn với dân số đông, trẻ và thói quen dùng cà phê như một thức uống
quen thuộc, thế nên những năm gần đây các chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng trong nước
và trên thế giới đã tận dụng thành công cơ hội thị trường này để xây dựng, chiếm lĩnh và
phát triển hệ thống cửa hàng của mình tại các thành phố lớn có mức sống cao.Có thể nhắc
đến các tên tuổi như Coffee Bean, StarBucks, Urban Station, Trung Nguyên,…
Thị trường tiêu thụ cà phê tại Việt Nam rất lớn với nhiều phân khúc thị trường đa
dạng . Luôn có cơ hội cho các cửa hàng, quán coffee với quy mô vừa phải, bắt kịp nhu
8


cầu và giá cả nhắm đến nhóm khách hàng có thu nhập và mức sống trung bình như sinh
viên, nhân viên văn phòng,…đây là nhóm khách hàng đầy tiềm năng, đông đảo và có nhu

cầu lớn về cà phê nói chung tại thị trường Việt Nam hiện nay. Gần đây với sự du nhập từ
nước ngoài, nhu cầu thưởng thức cà phê có sự thay đổi lớn, hướng đến sức khỏe và chất
lượng cũng như sự mới lạ trong loại hình kinh doanh mà nó mang lại cho từng đối tượng
khách hàng khác nhau.
 Nghiên cứu thị trường kinh doanh coffee thú cưng:
Nếu đã quá nhàm chán với những quán cà phê quen thuộc, có phần đơn điệu, tại
sao cuối tuần này bạn không thử hẹn hò ở một không gian mới lạ, dành cho những thực
khách đặc biệt.
Vốn phổ biến từ lâu tại các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc… cà phê thú cưng là
điểm đến yêu thích của những người yêu động vật. Cà phê thú cưng tại Việt Nam cũng
rất đa dạng, cách cơ bản nhất để phân loại chúng là tùy thuộc vào loại thú cưng, phổ biến
nhất là chó, mèo, đôi khi là chim, cá, độc đáo hơn nữa là các động vật … bò sát. Những
con vật ấy được nuôi dưỡng, thuần chủng và giới thiệu cho thực khách nhằm tạo không
gian thư giãn và đặc biệt giúp giới trẻ ưa khám phá biết yêu thương và bảo vệ động vật
hơn. Ngoài việc nhìn ngắm những con vật trong lồng nuôi nhốt và thưởng thức đồ uống
trong một không gian lạ mắt, khách tới quán cũng có thể xin phép để được chơi với
những con vật. Nếu sức khỏe của chúng đang ổn định và chủ quán có thời gian rảnh thì
sẽ sẵn lòng thả vật nuôi ra cho khách thoải mái chơi đùa và chụp hình với chúng để lưu
lại những khoảng khắc đáng yêu.
Những khách hàng đến với quán coffee đặc biệt này là những bạn trẻ yêu động
vật, có ý thức bảo vệ chúng. Cũng có thể là những khách hàng mới lần đầu muốn tìm đến
sự độc đáo mới lạ vào cuối tuần.
Một số hình ảnh về mô hình kinh doanh coffee thú nuôi thành công hiện nay:

9


Quán Hachiko coffee nằm tại Cồn Khương, Ninh Kiều, tp Cầ thơ với mô hình độc đáo
ngoài trời.

10


11


Những mô hình coffee thú cưng tại Việt Nam.
Một số quán coffee thú cưng đang được yêu thích hiện có tại tp. HCM:
12


- Ailucat Cafe - 284C, Nguyễn Trọng Tuyển, P. 10, Q. Phú Nhuận
- Babo cà phê - 009 Chung cu A3, Đường Hoa Phượng, P .7, Q. Phú Nhuận, TP. HCM
- Hollywood Coffee - 78bis, Cao Thắng, Q. 3, TP. HCM
-Haichiko cà phê - Số 14 Hoa Sữa, P.7, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM
- Cheryl Kitten Coffee - 25/1 Tôn Thất Tùng, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
Chính vì lí do này nhóm chúng tôi muốn kịp thời nắm bắt cơ hội kinh doanh đầy tiềm
năng và thử thách này. Thông qua hoạt động lên kế hoạch xây dựng, duy trì và phát triển
một cửa hàng cà phê đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng hình thức kinh doanh cà phê
thú cưng và điều đặc biệt hơn ở quán là kinh doanh luôn cả thú cưng. Chúng tôi nghĩ hoạt
động này không chỉ dừng lại ở mức là một dự án kinh doanh tiềm năng, mà còn có thể đi
đến đưa vào hoạt động và kinh doanh một quán cà phê thực sự.
2.2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG SWOT CỦA QUÁN CAFE THÚ CƯNG
• Môi trường vĩ mô
 Cơ hội kinh doanh (Opportunities)
− Tập trung khá đông khách hàng có nhu cầu ăn uống, vui chơi,..
− Khách hàng có tiềm năng là sinh viên trên 50% mà khu vực xung quanh quán
có rất nhiều trường đại học.
− Kinh tế ngày càng phát triển và mức sống con người ngày càng cao, nhu cầu
và khả năng chi tiêu tiêu dung cũng cao theo. Ngày nay, giới trẻ có xu hướng

theo phương Tây, rất yêu quý động vật đặc biệt là thú cưng như chó và mèo.
− Tìm được nguồn cung cấp thú cưng tốt và an toàn.
− Tìm được nguồn cung cấp loại thức uống tốt.
− Số lượng quán có chất lượng phục vụ tốt không nhiều.
− Có thể mở rộng quy mô nếu khai trương và đi vào hoạt động đúng thời điểm,
đúng tâm lý khách hàng trẻ tuổi.
 Thách thức (Threats)
− Cạnh tranh với các quán lâu năm có kinh nghiệm.
− Sự quay lưng của khách hàng nếu có bất cứ sơ suất nào xảy ra trong sản
phẩm, cách phục vụ,…
− Đối đầu với sự thua lỗ trong vài tháng đầu kinh doanh không lãi.
− Đối thủ cạnh tranh tranh thủ sơ hở của chúng ta để gây ấn tượng xấu cho
khách hàng.
− Một số khách hàng không ý thức gây tổn thương cho thú cưng.
• Môi trường vi mô
 Thế mạnh (Strengths)
− Thú cưng là chó và mèo, nhiều loại, cực kì đáng yêu
− Đặc biệt thú cưng được vệ sinh sạch sẽ, được tiêm phòng theo định kỳ.
13


−
−
−
−
−
−
−
−
−

Người quản lý có năng lực, có quyết tâm.
Ưu thế về giao tiếp.
Nhân viên phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, nhanh nhẹn trong phục vụ.
Ban đêm có đồng phục nhân.
Diện tích lớn.
Địa điểm thuận lợi.
Nhiều cây xanh, không gian thoáng mát.
Giá hợp lý.
Tập trung khá đông khách hàng có nhu cầu ăn uống, vui chơi, nhất là sinh
viên.
− Kinh tế ngày càng phát triển và mức sống con người ngày càng cao, nhu cầu
và khả năng chi tiêu tiêu dung cũng cao theo.
− Có nhà vệ sinh nam nữ riêng biệt.
 Điểm yếu (Weaknesses)
− Quán mới lập chưa có khách hàng quen thuộc.
− Chưa có nhiều kinh nghiệm.
− Địa điểm thuê mướn.
− Có tivi nhưng khó xem được.
− Dễ xảy ra rỏi ro khi nuôi thú cưng.
 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT
 S-O ( Điểm mạnh-Cơ hội)
Phát huy điểm mạnh để nắm bắt cơ hội như với sản phẩm chất lượng, giá hợp lý,
không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng với khả năng tiếp thị, và đội ngũ nhân
viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút được lượng khách hàng đến với quán, người quản lý có
năng lực tốt sẽ có cơ hội tìm được các nhà cung cấp tốt.
 S - T ( Điểm mạnh – Thách thức)
Với việc là sinh viên năm 3 chuyên ngành quản trị trinh doanh, nhân viên và đội ngũ
quản lý có đầy đủ kiến thức kinh doanh, marketing phục vụ cho việc quản lý và cạnh
tranh với những quán café khác.

Ngoài ra, nhờ khả năng giao tiếp và có năng lực quản lý tốt chúng tôi sẽ kết hợp phòng
chăn nuôi thú y địa phương để kiểm soát, hạn chế và ngăn chặn các bệnh dịch cúm từ thú
cưng của quán.
 W - O ( Điểm yếu – Cơ hội)
Vốn kinh doanh hạn chế và chưa được nhiều người biết đến, việc đẩy mạnh các hoạt
động marketting và tiếp thị sẽ tạo cơ hội cho quán phát triển và có cơ hội mở rộng quy
mô.
 W - T ( Điểm yếu – Thách thức)
14


Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay môi trường kinh doanh luôn sôi động, việc
cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội cho người kinh doanh trưởng thành và
cũng cố thêm kinh nghiệm thực tế, củng cố thêm kiến thức kinh doanh được trang bị trên
giảng đường đại học.
Con đường kinh doanh sẽ gặp nhiều trở ngại cho những người vừa mới bước chân
vào nhưng với sự quyết tâm và kiến thức được rèn luyện sẽ giúp chúng tôi đối đầu với
những thách thức và nắm bắt được cơ hội kịp thời với mục tiêu xây dựng ở quán café giải
trí thú cưng mang lại nhiều thành công hơn.
2.3 MÔ HÌNH TỔ CHỨC KINH DOANH
2.3.1 Chọn loại hình kinh doanh
Kinh doanh quán cà phê là loại hình kinh doanh nhỏ lẻ, yêu cầu vốn đầu tư không quá
cao nên loại hình kinh doanh phù hợp là doanh nghiệp tư nhân.
2.3.1 Quyết định chọn mô hình kinh doanh nào
Quyết định thành lâp theo hình thức doanh nghiệp tư nhân. Do loại hình kinh
doanh cà phê yêu cầu vốn nhỏ, giá trị hợp đồng đối tác thấp, cũng như trách nhiệm bồi
thường khi có rủi ro thấp nên sẽ an toàn hơn các loại hình khác.
Theo điều 141 của bộ luật doanh nghiệp 2005, doanh nghiệp tư nhân là do một cá
nhân làm chủ và chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình về mọi hoạt động của
doanh nghiệp. Nhờ vào tính chất “ chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình” nên

loại hình doanh nghiệp này thường dễ dàng tạo được uy tín cho khách hàng hơn là các
loại hình doanh nghiệp khác.
- Ưu điểm của việc lựa loại hình doanh nghiệp tư nhân:
+ Về chế độ sở hữu và chịu trách nhiệm: Chủ doanh nghiệp có toàn quyền quyết định
việc sử dụng lợi nhuận sau khi đã nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính khác theo
quy định của pháp luật. Vì đó chủ doanh nghiệp còn có thể tự quản lý hoặc thuê người
quản lý các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
- Nhược điểm của việc lựa loại hình doanh nghiệp tư nhân:
+ Nếu chế độ sở hữu và chịu trách nhiệm như phân tích ở trên được coi là một ưu
điểm của doanh nghiệp tư nhân thì nó cũng là một nhược điểm rất lớn của loại hình
doanh nghiệp này. Việc không có sự tách bạch về tài sản giữa chủ doanh nghiệp và doanh
nghiệp dẫn đến khi có rủi ro xảy ra, chủ doanh nghiệp tư nhân sẽ phải chịu trách nhiệm
vô hạn bằng toàn bộ tài sản của mình chứ không chỉ giới hạn trong phạm vi số vốn góp
vào doanh nghiệp như ở loại hình công ty TNHH hoặc Công ty Cổ phần.
+ Doanh nghiệp tư nhân không có tư cách pháp nhân.
+ Về cách thức huy động vốn: nếu như công ty Cổ phần có quyền phát hành cả cổ
phiếu và trái phiếu, công ty TNHH có quyền phát hành trái phiếu để huy động vốn thì
15


doanh nghiệp tư nhân lại không được phát hành bất kỳ loại chứng khoán nào, dẫn đến
khó khăn cho doanh nghiệp trong việc huy động vốn.

PHẦN 3. KẾ HOẠCH DỰ ÁN
3.1 MỤC TIÊU CỤ THỂ:
• Giai đoạn 1: năm đầu tiên:
Tháng 1: khuyến mãi 10%
- Bán được khoảng ~50 ly/ngày – giá TB 27000 đồng/ly – 1,5 triệu đồng/ngày
 khoảng ~1500ly/tháng – 40,5 triệu đồng/tháng
- Bán được 5 con chó/tháng – giá TB 6,3 triệu đồng/con – 31,5 triệu đồng/tháng

- Bán được 5 con mèo/tháng – giá TB 2,7 triệu đồng/con– 13,5 triệu đồng/tháng
 Tổng doanh thu 85,5 triệu đồng/tháng
Tháng 2:
- Bán được khoảng ~80 ly/ngày – giá TB 30000 đồng/ly – 2.4 triệu đồng/ngày
 khoảng ~2400ly/tháng– 72 triệu đồng/tháng
- Bán được 7 con chó/tháng – giá TB 7 triệu đồng/con– 49 triệu đồng/tháng
- Bán được 7 con mèo/tháng – giá TB 3 triệu đồng/con– 21 triệu đồng/tháng
 Tổng doanh thu 142 triệu đồng/tháng
Tháng 3:
- Bán được khoảng ~100 ly/ngày – giá TB 30000 đồng/ly – 3 triệu đồng/ngày
 khoảng ~3000ly/tháng– 90 triệu đồng/tháng
- Bán được 10 con chó/tháng – giá TB 7 triệu đồng/con– 70 triệu đồng/tháng
- Bán được 10 con mèo/tháng – giá TB 3 triệu đồng/con– 30 triệu đồng/tháng
 Tổng doanh thu 190 triệu đồng/tháng
Tháng 4,5,6,7,8,9,10,11: việc kinh doanh bắt đầu ổn định, doanh số tương tự tháng 3
- Bán được khoảng ~100 ly/ngày – giá TB 30000 đồng/ly – 3 triệu đồng/ngày
 khoảng ~3000ly/tháng– 90 triệu đồng/tháng
- Bán được 10 con chó/tháng – giá TB 7 triệu đồng/con– 70 triệu đồng/tháng
- Bán được 10 con mèo/tháng – giá TB 3 triệu đồng/con– 30 triệu đồng/tháng
 Tổng doanh thu 190 triệu đồng/tháng
 Tổng doanh thu 2 tỷ 127 triệu 5 trăm ngàn đồng/năm.
• Giai đoạn 2: năm 2
- Bán được khoảng ~150 ly/ngày – giá TB 30000 đồng/ly – 4.5 triệu đồng/ngày
 khoảng 150x350~52500 ly/năm – 1 tỷ 575 triệu đồng/năm
- Bán được 12 con chó/tháng – giá TB 7 triệu đồng/con– 84 triệu đồng/tháng
- Bán được 12 con mèo/tháng – giá TB 3 triệu đồng/con– 36 triệu đồng/tháng
- Tổng doanh thu 3 tỷ 15 triệu đồng/năm
• Giai đoạn 3: năm 3
- Bán được khoảng ~170 ly/ngày – giá TB 30000 đồng/ly – 5.1 triệu đồng/ngày
 khoảng 170x350 ~59500 ly/năm – 1 tỷ 785 triệu đồng/năm

- Bán được 15 con chó/tháng – giá TB 7 triệu đồng/con– 105 triệu đồng/tháng
16


-

Bán được 15 con mèo/tháng – giá TB 3 triệu đồng/con– 45 triệu đồng/tháng
Tổng doanh thu 3 tỷ 585 triệu đồng/năm.

3.2 CHIẾN LƯỢC S-T-P:
3.2.1 Lựa chọn phân khúc thị trường:
- Với mức giá mềm dao động từ 20.000đ – 40.000đ cho một ly cà phê thì phân khúc
thị trường mà Pet coffee nhắm đến là phân khúc tầm trung và sẽ dựa vào mức thu
nhập của tầng lớp học sinh - sinh viên, cán bộ công nhân viên chức và người lao
động đang sinh sống và làm việc trên địa bàn Quận 7.
- Giá thú cưng giao động từ 3 triệu – 7 triệu thì phân khúc thị trường mà Pet coffee là
tầng lớp trung lưu, có thu nhập từ 5 – 10 triệu/tháng. Với mức thu nhập này thì mức
giá ở trên có thể nói là hợp lý, hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của một người yêu thú
cưng và đúng giá thị trường.
- Khu vực: Nguyễn Thị Thập, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
+ Đây là nơi tập trung nhiều giới trẻ và dân cư trong độ tuổi lao động chiếm tỷ lệ cao
trong dân cư địa bàn quận.
+ Hiện khu vực này có số lượng quán cà phê kinh doanh theo hình thức cà phê thú
cưng không nghiều.
+ Tập trung nhiều trường Đại học
- Độ tuổi từ 15 đến 30 tuổi
3.2.2 khách hàng mục tiêu:
- Giới trẻ: độ tuổi từ 15 đến 30 tuổi là những học sinh, sinh viên sinh sống và học tập
xung quanh khu vực quán.
- Phong cách sống: yêu thú cưng, yêu động vật, có nhiều thời gian rảnh để trò chuyện,

nói về thú cưng.
- Khách hàng có thu nhập từ 5 – 10 triệu đồng/tháng
- Nhóm khách hàng trẻ: sau những giờ làm, đi học đến với quán chơi đùa cùng những
chú chó, mèo để giảm căng thẳng, mệt mỏi.
3.3 XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC BÁN HÀNG:
•
-

-

Năm đầu tiên:
Tháng 1: + Nước uống: 1500 ly/tháng + chó: 5 con/tháng + mèo: 5 con/tháng
- Vì đây là tháng đầu tiên nên mức tiêu thụ sản phẩm còn ít, mọi người chưa
được biết đến quán, tuy đã giảm giá nhưng rất khó tăng doanh số. nên chỉ đưa
ra định vừa phải cho tháng đâu tiên.
Tháng 2: + Nước uống: 2400 ly/tháng + chó: 7 con/tháng + mèo: 7 con/tháng
- Ảnh hưởng từ hoạt độn marketing rầm rộ từ tháng 1, quán bắt đầu thu hút được
khách hàng, quá trình quảng bá quán vẫn tiếp tục. Do đó, định mức bán hàng
sẽ tăng lên.
17


-

Tháng 3,4,5,6,7,8,9,10,11,12: + Nước uống: 3000 ly/tháng + chó: 10 con/tháng +
mèo: 10 con/tháng.
- Bây giờ mọi người đều biết đến quán, đã có những khách hàng quen thuộc,
hoạt động quảng bá vẫn tiếp tục. Tình hình kinh doanh dần ổn đinh. Định mức
bán hàng sẽ tăng lên và ổn định ở các tháng tiếp theo.
• Năm thứ 2:

+ Nước uống: 4500 ly/ tháng + chó: 12 con/tháng + mèo: 12 con/tháng
- Rất nhiều sự kiện marketing đã được tổ chức để thu hút khách hàng, doanh số
quán đã ổn định, khách hàng quen thuộc, mọi người đều biết đến quán cà phê
thú cưng. Là nơi sinh hoạt của nhiều nhóm yêu động vật. Nên định mức bán
hàng sẽ được tăng lên phù hợp với thực tế.
• Năm 3:
+ Nước uống: 5100 ly/tháng + chó: 15 con/tháng + mèo: 15 con/tháng
- Quán Pet coffee không còn xa lạ đối với người dân quận 7 thậm chí là thành
phố Hồ Chí Minh. Quán là nơi mọi người đến trao đổi, chia sẽ về động vật, nơi
tổ chức rất nhiều sự kiện. Tạo được sự uy tín, niềm tin nơi khách hàng trong
việc kinh doanh thú cưng. Do đó, định mực bán hàng sẽ được tăng lên.

3.4 CÁC CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG TRONG KỲ
Bất cứ doanh nghiệp nào cũng cần lập một kế hoạch dài hạn xuyên suốt và kéo dài
trong năm. Kế hoạch bao gồm các chuỗi chương trình hoạt động nhằm lôi kéo, duy trì và
phát triển sản phẩm của mình. Và Pet coffee cũng vậy, ngày càng phải cạnh tranh gay gắt
với các quán cà phê khác. Cho nên, việc xây dựng một chuỗi chương trình nhằm đánh
vào yếu tố nhận biết của khách hàng để từ đó tạo ra thói quen đến quán chia sẻ tình yêu
đối với động vật, sẵn sàng bỏ tiền ra sắm thú cưng riêng cho mình là rất cần thiết.
Các chuỗi hoạt động đầu tiên được xây dựng trong năm đầu tiên với mục tiêu đánh
vào tiềm thức của khách hàng, khi có nhu cầu uống cà phê bên cạnh những con vật dễ
thương, mua một con thú cưng điểm đến để lựa chọn đó là Pet Coffee.
Bảng chuỗi chương trình hoạt động trong năm đầu tiên:
2016
Thán
Chương trình hoạt động
g
Tưng bừng khai trương cửa hàng
Lập fanpage Pet coffee
1

Khuyến mãi giảm giá
Chạy quảng cáo trên FaceBook
2
Tổ chức hoạt động Marketing trên FaceBook lôi kéo khách
3
hàng, nhờ một số trang báo về thú cưng PR cho quán
4
FB Marketing
18


5
6
7
8
9
10
11
12
•

3.5

Chương trình "Ngày hội yêu thương"
Hợp tác cùng các bên như nhà cung cấp thức ăn, cơ sở thú y.
Phát thức ăn, khám sức khỏe cho thú cưng miễn phí
Tri ân khách hàng nửa năm hoạt động
FB Marketing
FB Marketing
Rước lồng đèn cùng thú cưng

FB Marketing
Tặng đồ trang trí cho thú cưng

Chương trình hoạt động trong 2 năm tiếp theo:
- Nhằm duy trì lượng khách hàng các hoạt động của năm đầu vẫn diễn ra.
- Thay vì tưng bừng khai trương sẽ là ngày kỉ niệm hoạt động của quán.
- Nhận tổ chức, tài trợ các sự kiện do các nhóm yêu động vật thực hiện.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH BÁN HÀNG CỤ THỂ:

3.5.1 Chính sách marketing: thực hiện các trương trình đã đề ra ở 3.4
- Quán sẽ áp dụng các phương tiện marketing ít tốn kém nhưng đạt kết quả cao.
Mang tính chất lâu dài.
- Xây dựng thông điệp marketing:“Không gian mang đến niềm vui, sự thoải mái
bên cạnh những thú cưng dễ thương và xinh đẹp”.
- Ngoài ra còn áp dụng các hình thức Marketing sau:
- Quảng cáo: Tờ rơi: là một phương pháp vô cùng hiệu quả và đỡ tốn kém,trước khi
quán khai trương tờ rơi với thông tin rõ ràng về quán cà phê sẽ được phát ở các
trường đại học, cao đẳng, trung cấp….và một số ngã tư, và trước cổng một số
công ty. Mục đích để thu hút sư chú ý của khách hàng, tăng tính thuyết phục bởi
những lợi ích mà quán đem lại và sự hấp dẫn của quán làm tăng thêm lòng ham
muốn của khách hàng với quán.
- Marketing nội bộ: Dựa vào sự quen biết giữa các nhân viên trong quán, đây là biện
pháp đỡ tốn kém nhất.
- Ngoài ra còn có những biện pháp như truyền miệng, in ấn thương hiệu của quán
lên các sản phẩm ví dụ như bao đường, ly…
3.5.2 Chiến lược giá
Quán chúng tôi sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng về chủng loại với nhiều
mức giá khác nhau cho mọi đối tượng khách hàng từ người có thu nhập thấp đến người
có thu nhập cao,từ công nhân,sinh viên đến các doanh nhân,công nhân viên.
Nhưng vẫn tập trung ở phân khúc giá ở tầm trung nhằm đem lại lợi nhuận cho

quán bên cạnh đó để cạnh tranh với các đối thủ quán cà phê trên thị trường.
3.5.3 Chiến lược phân phối
19


Đây là loại hình quán cà phê nên chủ yếu là bán trưc tiếp cho người tiêu dùng
không thông qua kênh phân phối trung gian nào.
Gồm 1-2 nhân viên pha chế ở quầy bar (tùy vào thời gian quán dông hay ít) giúp
cho việc pha chế được thuân tiện và nhanh chóng. Nhân viên phục vụ được chia rõ ràng
theo ca và theo thời gian mà có cách bố trí thích hợp việc phân nhiệm vụ giúp nhà quản
lý dễ kiểm soát nhân viên và giúp cho nhân viên có trách nhiệm với công việc của mình
và hoàn thành tốt công việc một cách hiệu quả nhất.
Ngoài ra thái độ của nhân viên phục vụ bàn rất quan trọng, đây là bộ mặt của
quán, thái độ phục vụ niềm nở chu đáo của nhân viên góp phần tạo cho khách hàng cảm
giác thân thiện, được chăm sóc chu đáo như vậy khách hàng sẽ ủng hộ quán tạo nên
thành công cho quán.
• Quy trình phục vụ:
- Khách hàng gọi món: khi khách hàng bước vào thì có nhân viên phục vụ hướng
dẫn chỗ ngồi. Sau đó, nhân viên sẽ đưa menu cho khách gọi món. Sau khi ghi món
xong, nhân viên đem vào để pha chế rồi mang ra.
- Khách hàng muốn mua thú cưng: nhân viên sẽ là tư vấn ân cần, hướng dẫn chi tiết
khách hàng chọn mua thú cưng. Nếu giá trị lớn khách hàng sẽ được gặp quản lý.
3.5.4 Kế hoạch đào tạo và khen thưởng:
- Đào tạo: quản lý có trách nhiệm hướng dẫn cho nhân viên mình quen với công
việc, đặc biệt là nhân viên phục vụ hướng dẫn phục vụ, ứng xử và các thông tin về
thú cưng. Ngoài ra bản thân quản lý cũng không ngừng nâng cao về kiến thức
chuyên ngành và kinh nghiệm của mình để nhìn nhận và giải quyết vấn đề tốt hơn.
Nhân viên sẽ được tham gia khóa huấn luyện chăm sóc thú cưng. Nhân viên phải
là người yêu động vật, có niêm đam mê với thú cưng.
- Khen thưởng: nhân viên được khen thưởng thêm lương vào những dịp lễ, tết, tặng

lịch, áo nón; quán còn trích lợi nhuận thưởng nếu vượt chỉ tiêu doanh số đề ra điều
này nhằm kích thích sự phấn khởi làm việc của nhân viên để họ hoàn thành tốt
công việc một cách xuất sắc nhất.
3.5.6 bảng kế hoạch bán hàng

20


21


22


23


3.6 XÂY DỰNG TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ KINH DOANH

3.6.1 Chỉ tiêu ROI:
ROI là tỷ lệ lợi nhuận ròng so với chi phí của bạn. Thông thường, đây là số liệu quan
trọng nhất cho nhà quảng cáo, bởi vì số liệu này dựa trên các mục tiêu quảng cáo cụ thể
và cho thấy ảnh hưởng thực tế của nỗ lực quảng cáo lên việc kinh doanh của bạn. Phương
pháp chính xác mà bạn sử dụng để tính ROI tùy thuộc vào các mục tiêu chiến dịch của
bạn.
Đối với những sản phẩm vật chất, chi phí bán hàng bằng chi phí sản xuất của tất cả các
mặt hàng bạn bán cộng với chi phí quảng cáo của bạn và doanh thu là số tiền bạn kiếm
được từ việc bán các sản phẩm này. Số tiền bạn chi cho mỗi lần bán hàng được gọi là giá
mỗi chuyển đổi.
Năm đầu:

ROI = (Doanh thu - Chi phí hàng bán) / Chi phí hàng bán
= (2,127,500,000- 1,553,600,000)/ 1,553,600,000 = ~37%
Tỉ suất sinh lời của vốn đầu tư ROI Năm đầu ~37%
Năm 2
ROI = (Doanh thu - Chi phí hàng bán) / Chi phí hàng bán
= (3,015,000,000- 1,773,600,000)/ 1,773,600,000= ~70%
Tỉ suất sinh lời của vốn đầu tư ROI Năm đầu ~70%
Năm 3:
ROI = (Doanh thu - Chi phí hàng bán) / Chi phí hàng bán
= (3,585,000,000 2,068,600,000)/ 2,068,600,000= ~73%
Tỉ suất sinh lời của vốn đầu tư ROI Năm đầu ~73%

PHẦN 4. ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN
4.1.

ĐIỂM HOÀN VỐN:

Lãi suất trung bình 1 tháng = 542,025,000/12= 45168750
Thời điểm hoàn vốn = vốn đầu tư/lãi suất trung bình 1 tháng
= 500000000/ 45168750 = ~11 tháng
Kể từ lúc bắt đầu đầu tư 11 tháng sau hoàn vốn.
4.2. HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI
4.2.1. Khả năng tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp
4.2.1.1.Khả năng tạo việc làm trực tiếp:
Ngoài những nhân viên chính thức của của hàng như 1~2 nhân viên pha chế,2 bảo vệ
nam thì cửa hàng sẽ tuyển dụng thêm 3 vị trí chạy bàn làm việc bán thời gian. Đối tượng
nhân viên bán thời gian hướng tới của cửa hàng là sinh viên các trường có nhu cầu làm
thêm. Công việc ngoài giờ của sinh viên là một môi trường học tập mà nhà trường không
thể dạy được. Sinh viên được giao tiếp rộng hơn bên ngoài xã hội, điều này giúp cho họ
có được thêm sự tự tin và mạnh mẽ, rất có ích cho cuộc sống sau khi tốt nghiệp. Bên cạnh

24


đó họ có thể rèn luyện thêm những kỹ năng mà họ đã được học trên giảng đường nhưng
chưa có dịp đem nó ra thực hành.
Nhiều bạn sinh viên có hoàn cảnh khó khăn, vừa phải học vừa phải đi làm để có tiền,việc
mở quán café này mở thêm cơ hội cho các bạn có nhu cầu tìm công việc làm thêm ngoài
giờ học do khi mở quán cần một số lượng người lao động. Các bạn sinh viên tìm kiếm
việc làm thêm để vừa có tiền trang trải chi phí học tập, vừa tích lũy kinh nghiệm sống cho
bản thân và cho công việc sau này.
Nhiều sinh viên có đam mê về âm nhạc có thể làm việc tại quán (thì có thể) tìm hiểu thêm
về âm nhạc qua các bài hát và những bạn trẻ (có khả năng có thể) làm việc tại đây sẽ có
cơ hội tiếp cận với những người bạn ca sĩ nghiệp dư hiện cũng đang là sinh viên theo học
tại các trường đào tạo âm nhạc cơ bản.
4.2.1.2.Khả năng tạo việc làm gián tiếp:
Dự án quán “PET Coffe ” thành công sẽ tạo ra nhu cầu mua và thưởng thức cà phê tăng
lên, góp phần tạo việc làm cho những người trồng cà phê, các doanh nghiệp sản xuất cà
phê, cùng với nhiều nhu cầu về sản phẩm và dịch vụ khác như: hoa quả, thực phẩm, sách
báo,…. Góp phần tăng thêm công ăn việc làm cho người lao động và Doanh nghiệp.
Với việc tạo ra công ăn việc làm cụ thể, dự án đã góp một phần nhỏ bé trong việc giải
quyết tình trạng thất nghiệp, giảm gánh nặng cho xã hội, góp phần vào làm tăng trưởng
kinh tế.
CAFE thú nuôi sẽ mang đến một không gian,một môi trường phù hợp với nhiều đối
tượng khách hàng khác nhau đặc biệt với những khách hàng có nhu cầu giải trí thư giãn
lành mạnh, yên bình, yêu quý động vật muốn tiếp xúc với chúng thường xuyên và mức
giá rất hợp lí. Đến “PET Coffe” sẽ được hòa nhập vào môi trường sôi động,thân thiện
,gắn kết mọi người với nhau hơn,tạo không gian để mọi người trao đổi kinh nghiệm, học
hỏi những kĩ năng chăm sóc thú cưng yêu quý của mình.Với các dịch vụ mới lạ,hấp dẫn
quán café của chúng tôi sẽ đáp ứng một cách tận tình,chu đáo mọi nhu cầu của mỗi cá
nhân,hay tập thể.

25