Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản bến tre

BO GIAO DUC VA DAO TAO
TRUONG D~I HQC KINH TE TP.HCM

NGUYEN GIA THANH

GIAI PHAP HOAN THIEN BOAT DONG
CHUOI CUNG UNG CUA CONG TY
CO PHAN XUAT NHAP KHAU THUY SAN
BEN.TRE
Chuyen nganh: Quan tri kinh doanh
Ma sA: 60.34.05

.

LUAN
. VAN THAC Si KINH TE

NGUOI HUONG DAN KHOA HQC:
PGS TS. HO TIEN DUNG

-BbGIAO DUC 8AO TAO

I

TRUONG

1

D.~ I HQC K.·INH ~!-·TP.HCM
~JrJFJIU ~VliE N

r
I s (lt; ri'
TP.

HA Chi Minh- Nam 2011


L(HCAMDOAN
Toi xin cam doan lu?n van nay do chinh tac gia tht,rc hi~n, nhfrng
i~u

s6

trong n()i dung la trung tht,rc.

Nguai tht,rc hi~n d~ tai:

NGUYEN GIA THANH

rf


Ml}C Ll}C
Trang

TRANG PIDJ BIA
LCHCAMDOAN

MVC LVC ........................................................................................................................ i

...
•

cAc KY HI"-¢U, CliO' VIET TAT .......................................................... iv
DANH MVC cAc BANG BIEU .................................................................................... v
DANH MVC cAc HiNH vE, DO THJ ........................................................................ vi
DANH Ml}C

PHAN MO DAU .............................................................................................................. l
Chtrong 1: CO SO LY LU~N VE CHUOI CUNG UNG .............................................. 4
;: quan ve~ c h uot
:o:.
•
cung trng
................................................................................. . 4
. . T ong
11

1.1.1. Khizi ni¢m chu6i cung irng ..................................................................................... 4
1.1.2. Phdn bi¢t chu6i cung {mg w!i kenh phdn ph6i, quim trj nhu cdu, logistics .............. 5

1.1.2.1. Phan bi~t chudi cung ung vcri kenh phan phdi.. ........................................... 5
1.1.2.2. Phan bi~t chu6i cung ung vcri qufm tri nhu du ............................................ 5
1.1.2.3. Phan bi~t chu6i cung (mg vcri qufm tri logistics ........................................... 6
1.1.3. Khizi ni¢m quim trj chu6i cung irng ........................................................................ 6
1.2. Ljch sii' phat tri~n chuBi cung ung ........................................................................... 7

1.2.1. Chu6i cung irng khi chua c6 c6ng ngh¢ thong tin ................................................... 7
1.2.2. S~r phizt trdn vufYl bt;'ic czia chu6i cung irng nha nhfmg thi:mh t~ru ctia cong ngh¢
thong tin ................... :·········· .............................................................................................. 7

1.2.3. Xu huimg phat tri~n cita chu6i cung irng trong tuang lai ....................................... 8
1.3. Nqi dung ho~t dqng cua chuBi cung ung ................................................................. 9

1.3.1. Ki ho(}ch .......... ,... :.:: ............................................................................................... 9

-

1.3.2. Cung irng cac nguyen vt;'it li¢u .............................................................................. I 0
1.3.3. San xudt ............................................................................................................... 10

..

1.3.4. Giao hang ............................................................................................................ 11
1.3.5. T6i tru h6a t6 cht'rc trong n9i b9 doanh nghi¢p ..................................................... 11
1.3.6. Ki ho(}ch giizm chi phi ......................................................................................... 11
1.3.7. Dich v~t khach hang ............................................................................................. 12
L4. Cac tieu chuftn do lm'mg hi~u qua thl!c hi~n chu6i cung ung ............................... 12


11

1.4.1. Tieu chuan "Giao hang" ..................................................................................... 12
'

'

1.4.2. Tieu chuan "Chat lu971g" .................................................................................... 12
1. 4. 3. Tieu chuan "Thai gian " ....................................................................................... 13
1.4.4. Tieu chuan "Chi phi" .......................................................................................... 14

1.5. M()t s6 bai hqc kinh nghi~m ho~t d()ng chuBi cung 1lng (J m()t s6 cong ty trong va
ngoai DlfcYC ......................................................... : ........................................................... 14
1.5.1. Bai h9c kinh nghi¢m cita c6ng ty ngoai nuac aiJn hinh C6ng ty DELL ................ 14

•

1.5.2. Bai h9c kinh nghi¢m cita c6ng ty trong nuac va aiin hinh C6ng ty Holcim Vi¢t Nam
17
1. 5. 3. Bai h9c kinh nghi¢m cho C6ng ty C6 phdn Xudt nh9p khdu thuy sizn Bin Tre ...... 19

Tom t~t ChtrO'ng 1 ......................................................................................................... 20
ChtrO'ng 2: PHAN TiCH THl/C TR4NG HO~T DQNG CHUCH CUNG UNG T~I
CONG TY CO PHAN XUAT NH~P KHAU THUY SAN BEN TRE ....................... 21
2.1. Qua trinh hinh thanh va phat tri~n ciia cong ty .................................................... 21
2.1.1. Qua trinh hinh thanh ............................................................................................ 21
2.1.2. Sl! phat trien cita c6ng ty ..................................................................................... 22
2.2. TA chuc b{) may quan ly ciia cong ty ..................................................................... 24
,: to.: ch uc
' b9• may
' quan
' ly' cua
' cong
• ty ........................................................ . 24
2 .2. 1. Ca cau
2.2.2. Cht'rc nang, nhi¢m V¥ cdc bl) ph9n, phong, ban cua c6ng ty .................................. 25
2.3. Hi~n tr~ng ho~t d()ng chuBi cung ung t~i Cong ty cA phftn Xu~t nh~p khftu thuy
san B~n Tre .................................................................................................................... 27
2.3.1. Hi¢n trgng vJ nl)i dung hogt al)ng chu6i cung t'mg tgi C6ng ty C6 phdn Xudt nh9p
khdu thuy san Bin Tre ..................................................................................................... 27
2.3.1.1. K~ ho~ch ................................................................................................... 27

2.3.1.2. Cung tmg cac nguyen

v~t li~u ...................................................................

29

2.3.1.3. San xuAt. ................................................................................................... 34
2.3.1.4. Giao hang ................................................................................................. 37
2.3.1.5. T6i uu hoa trong n(>i b(> doanh nghi~p ........................................................ 39
2.3.1.6. K~ ho~ch giam chi phf .............................................................................. 41
2.3.1.7. Dich vv khach hang ................................................................................... 42

2.3.2. Phan tich cdc lieu chudn do lzrang hi¢u qua th~rc hi¢n chu6i cung t'mg .................. 45
2.3.2.1. Tieu chuAn "Giao hang" ............................................................................ 45
2.3.2.2 Ti~u chu~n "ChAt luQllg" ............................................................................ 45


lll

2.3.2.3 Tieu chuAn "Thai gian" .............................................................................. 48
2.3.2.4 Tieu chuAn "Chi phi" .................................................................................. 48
2.4. Diinh ghi chung ....................................................................................................... 50
2.4.I. Thanh

t~ru

............................................................................................................ 50

2.4.2. Ht;~n chi ............................................................................................................... 52

Tom t~t Chuo-ng 2 ......................................................................................................... 54

•

Chtro-ng 3: GIAI PHAP HOAN THI~N HO~T D(>NG CHU(H CUNG UNG T~I
CONG TY CO PHAN XUAT NH~ KHAU THUY SAN BEN TRE ........................ 55
3.1. Can ell va djnh htr6ng hoan thi~n ho~t dQng chu6i cung llng t~i Cong ty Cb phftn
,
,
I.
Xuat nh~p khau thuy san Ben Tre ............................................................................... 55
3. I. I. Ciin cu ai hoan thi¢n hot;~t apng chu6i cung t'mg tt;~i c6ng ty .................................. 55
3. 1.2. Dinh hu&ng hoan thi¢n hot;~t af}ng chudi cung zmg tt;~i c6ng ty ............................... 56

3.2. Nhom giai phiip hoan thi~n DQi dung ho~t dQng chu6i cung lfng t~i Cong ty c6
•
,
,
I.
phan Xuat nh~p khau thuy san Ben Tre ...................................................................... 57
3.2. I. Nhom giai phap I: Hoan thi¢n vd vi¢c lt;'ip ki hot;~ch ............................................... 57
3.2.2. Nhom giai phap 2: Hoan thi¢n vd cung tmg cdc nguyen v(it li¢u ............................ 60
3.2.3. Nhom giai phap 3: Hoan thi¢n vd san xudt ............................................................ 68
3.2.4. NhOm giai phap 4: Hoan thi¢n vd giao hang .......................................................... 70
3.2.5. Nh6m giai phdp 5: Hoan thi¢n vd t6i tru h6a t6 chuc trong n9i b9 doanh nghi¢p ... 73
3.2.6. Nh6m giai phap 6: Hoan thi¢n vd ki ho~ch giam chi phi ....................................... 76
3.2. 7. NhOm giai phap 7: Hoan thi¢n vd dich V¥ khach hang ........................................... 77

3.3. Hi~u qua dem

l~i

sau khi thl!c hi~n ciic ghii phap ................................................. 78

3.3.I. Tieu chudn "Giao hang" .................................................................. ~ .................... 78
3.3.2. Tieu chudn "Chdt lu(!ng" ...................................................................................... 79
3.3.3. Tieu chuan "Thai gian" ........................................................................................ 81
3.3.4. Tieu chudn "Chi phi" ............................................................................................ 82

Tom t~t Chtro-ng 3 ......................................................................................................... 84

KET LU~N ................................................................................................................... 85
TAI LIEU THAM KHAo
PHl) LlJC


IV

DANH MVC CAC KY HI$U, CHUVIET TAT
Block

Cftp dong ti~p xuc d!;lng kh6i.

Cong ty

Cong ty C6 phfrn Xuftt nh~p kh~u thuy san B~n Tre

EDI

Electric Data Interchange - H~ th6ng trao d6i dfr li~u di~n tU

ERP

Enterprise Resource Planning- Ho~ch dinh quan tri Uti
nguyen cho doanh

•

EU Code DL 22

nghi~p.

rna s6 do NAFIQA VED d~ nghi va duqc Uy ban lien minh
EU cong nh~n. Doanh nghi~p phai c6 EU Code m6i duqc
phep xu&t kh~u thuy san vao thi truemg EU.

GMP

Good Manufacturing Practice - Quy ph~m san xuftt t6t

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point - H~ th6ng phan tich
m6i nguy va ki~m so:it di~m t6i h~n.

IQF

Individual Quick Freezing - C&p dong roi

ISO 9001 :2000

Tieu chuk qu6c t~ v~ h~ th6ng dam bao ch&t luqng trong
thi~t k~, san xu&t, l~p d~t va dich V\1 - Phien ban 2000

MRP

Material Requirement Planning- Ho~ch dinh nhu du nguyen
v~t li~u.

NAFIQAVED

The National Fisheries Quality Assuarance and Veterinary
Directorate - Cl,lc quan ly ch&t luqng, an toan v~ sinh va thu y
thuy san - B9 Thuy san

RFID

Radio Frequency Identification - H~ th6ng dinh d~ng b~ng
s6ng radio

SCM

Supply Chain Management - Quan tri chu6i cung (mg

SEAQIP

Seafood Export and Quality Improvement Project - D¥ an Cai

.

thi~n ch&t luqng va xu&t kh~u thuy san - B9 Thuy san

-

SSOP

Sanitation Standard Operating Procedure - Qui ph~m
chu~n

UBCKNN

Uy ban Chtmg khoan Nha nu6c

XNK:

Xu&t nh~p kh~u.

v~

sinh


v

DANH MlJC CAC BANG BIEU
NQIDUNG

Trang

Bang 2.1: KSt qua diSu tra cua nhan t6 kS ho~ch

28

Bang 2.2: S6 nguyen li~u- Ca tra/basa thu mua qua cac thang/ nam

30

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------+---------Bang 2.3: S6 nguyen li~u- Ngheu thu mua qua cac thang/ nam
Bang 2.4: Cung ung nguyen

li~u

qua cac nam

30
31

Bang 2.5: s6 luQTig nguyen li~u sa chS t6n kho qua cac thang/ nam

32

Bang 2.6: KSt qua diSu tra cua nhan t6 cung (rng nguyen v~t li~u

33

Bang 2.7: Tinh hinh Slr dt,mg may m6c thiSt bi cua cong ty

35

Bang 2.8: KSt qua diSu tra cua nhan t6 san xu~t

36

-----------------------------------------------------------------------------------------------r-----Bang 2.9: KSt qua diSu tra cua nhan t6 giao himg

38

Bang 2.10: Ca du ngu6n nhan h;rc cua cong ty

40

---------------------------------------------------------------------------------------------------------+------Bang 2.11: KSt qua diSu tra cua nhan t6 t6i uu hoa n9i b9 doanh nghi~p

41

Bang 2.12: KSt qua diSu tra cua nhan t6 kS ho~ch giam chi phi

42

Bang 2.13: KSt qua diSu tra cua nhan t6 dich V\1 khach hang

44

h~n

45

Bang 2.14: Giao hang dung

2009-2011

Bang 2.15: Danh gia cua khach himg vS ch~t luqng san phAm 2009-2011
47
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------Bang 2.16: Thai gian t6n kho qua cac nam 2009-2011
48
Bang 2.17: Ca du chi phi san xu~t kinh doanh theo ySu t6

49

Bang 2.18: Chi phi qua cac nam 2009-2011

50


Vl

DANH MVC

cAc HINH VE, BO THJ

N<)IDUNG
Hinh 1.1: Mo hinh chu6i cung (mg di~n hinh
Hinh 2.1: Ca d.u thi trubng xufit khAu cua AQUATEX BENTRE
Hinh 2.2: Ca d.u t6 chuc b() may qufm

ly cua cong ty

Trang
5
22

24

Hinh 2.3: Quy trinh dv bao nhu cAu cua cong ty

27

Hinh 2.4: Mo hinh t6 chuc thu mua t<;1i cong ty

29

·--··-----·-----····----·-····-·-·-·-·-··-···-·-··--·-·--··-·--·-····--·····-·-··--···-··--····--·-··--··-····-···

~-·---··-·----·

Hinh 2.5: H~ th6ng phan ph6i san phAm cua cong ty

37

Hinh 3.1: Quy trinh dv bao nhu du

59

Hinh 3.2: Mo hinh t6 chuc va quan
Hinh 3.3: Kenh phan ph6i trvc tiSp

ly kenh cung cfip nguyen li~u

61

71


PIIANMODAU
1. Ly do chQn d~ tai
Khai ni~m chu6i cung (rng da b~t dgu xuAt hi~n tren thS gi&i vao nhfrng nam
1950-1970, cac diu chuy~n thanh cong nbi tiSng cua cac doanh nghi~p tren thS gi&i
nha vao Iqi thS e~;mh tranh cua chu6i cung (rng vo cung d()c dao nhu t~p doan ban Ie
WalMart g~n v&i phuang thuc Cross-Docking, nha cung cfrp may tinh Dell v&i
phuang thuc d~t hang qua m:;mg. Nhrmg mai dSn nhfrng nam dfru thS ky 21 (vao
nhfrng nam 2000-2001) khai ni~m nay b~t dfru du nh~p vao Vi~t Nam. N6 da thu hut
S\f quan tam cua nhi~u tgng lap xa h()i nhu sinh vien cac truang D~i hQC, cac nha

nghien Clru khoa hQC, d~c bi~t Ia cac doanh nghi~p t~i Vi~t Nam. Di dgu trong
phong trao (rng d\lng chu6i cung (rng nh~m t~o lqi thS c~nh tranh t~i Vi~t Nam la
cac c6ng ty da qu6c gia nhu Coca-cola, Pepsico, Unilever, P&G ...
V&i duang ba biSn dai 3.260 km, dia hinh bcr biSn da d~ng: nai thAp ph~ng,
nai nhi~u vinh, dao, qugn dao, vung biSn n6ng, tuy nhien v~n c6 vinh nu&c sau Vi~t
Nam c6 di~u ki~n tl,l nhien thu~n lqi cho phat triSn kinh tS biSn, nhAt la thS m~nh
nbi tr()i phat triSn nganh c6ng nghi~p thuy san. San luqng thuy san nu6i trbng va
khai thac cua Vi~t Nam trong nam 2011 d~t han 5,3 tri~u tAn, tang 4% so v&i nam
2010. XuAt khclu d~t tren 6
'

'

cy USD (tang khoang 20% so v&i nam 2010), day Ia m()t

'

con so rat an tuqng.
Cong ty

cb

phcin XuAt nh~p khclu thuy san BSn Tre la m()t trong nhfrng

c6ng ty xuAt khclu thuy san hang dgu cua tinh BSn Tre, c6ng ty kh6ng ngirng n6 h,rc
cling c6 va phat triSn dS tra thanh m()t c6ng ty thuy san hang dgu cua Vi~t Nam.
M\lC tieu cua c6ng ty lu6n huang dSn

Sl,l

hoan thi~n trong san xuAt kinh doanh, nang

cao nang Ivc c~nh tranh nh~m thoa man yeu du cao nhftt cua khach hang.
Tuy nhien, hi~n nay c6ng ty g~p kh6ng it kh6 khan nhu con chiu muc thuS
ch6ng pha gia tu 53%-63%

athi truang My, gia thuc an chan nu6i lien t\}C tang cao

tu 16%-30% so v&i nam tru&c, cac lo~i hang hoa cung ung dfru vao nhu gia di~n,
xang dgu tang cao ... M~t khac, do chinh sach th~t ch~t tin d\lng, gia ngo~i t~ tang,


2

lai swit ngan hang con cao lam cho cong ty va ca nguai nuoi them dieu dung. f)~
giup cho cong ty vuqt qua thach thuc va 6n d!nh - phat tri~n, nang cao nang h,rc san
xucit kinh doanh, t~o ra lqi th~ trong qmh tranh, chinh vi v~y tac gia da chQn d~ tai:

"Giai phap hoim thi~n ho~t dc}ng Chu6i cung rrng ciia Cong ty c6 phftn Xu~t
nh~p khAu thuy san B~n Tre" lam d~ tai lu~n van th~c si kinh t~.

Xucit phat tU yeu du khach quan tren, vi~c nghien Clru d~ tai cua lu~n van
c6

y nghia khoa hQc, mang tinh thgc ti~n nh~m mvc tieu hoan thi~n chu6i cung ung

t~i cong ty d~ tu d6 ki~m soat chi phi, nang cao chcit luqng san phfim, tang thj ph~n

va tf>i da hoa lqi nhu~n. 86ng thai day cling la tai li~u gop ph~n nghien Clru cac giai
phap hoan thi~n chu6i cung trng cua nganh Thuy sl!m Vi~t Nam.

2. Ml}c tieu nghien cfru
f)~ tai co cac mvc tieu chinh sau:

•

Xac d!nh cac y~u t6 anh hu&ng d~n ho~t d<)ng cua chu6i cung ung cua

Cong ty C6 phfrn Xuclt nh~p khfiu thuy san BSn Tre.
•

Phan tich thgc tr~ng ho~t d<)ng chu6i cung ung cua cong ty.

•

Ki~n nghi cac giai phap nh~m g6p phfrn nang cao hi~u qua ho~t d9ng

cua chu6i cung irng cua Cong ty C6 ph~n Xuclt nh~p khfiu thuy san B~n Tre.

3. DAi trrgng va ph~m vi nghien

CtfU

3.1 D6i tuqng nghien ctru: Hoan thi~n ho~t d<)ng chu6i cung ung cua Cong ty
c6 ph~n Xucit nh~p khfiu thuy san BSn Tre.
3.2 Ph~m vi nghien ctru: Cong ty c6 phfrn Xuclt nh~p khfiu thuy san BSn Tre.

4. PhrrO'ng phap nghien cfru
4.1 Ngudn dfr li¢u:
Dfr li¢u th6ng ke: Cac dfr li~u thu th~p tir Bao cao cong ty, cac thong tin

lien quan ngimh thuy san hay cac trang web.
Df'i: li¢u sa cdp: ph6ng v~n chuyen gia, ph6ng v~n khach hc'mg cua Cong ty

C6 ph~n Xuclt nh~p khfiu thuy san B~n Tre.


3

4.2 Phuong phap

th~rc

hi?n:

Nghien czl-u dtnh tinh:
- T6ng hqp du li~u, phan tich, di~n giai, thong qua thao lu~n nh6m v&i cac
can b<) cong nhan vien hi~n dang lam vi~c t;;ti Cong ty C6 ph~n Xuftt nh~p khftu thuy

san B~n Tre d~ kham pha cac y~u t6 ho;;tt d<)ng chu6i cung trng Clla cong ty va Clla
nganh Thuy san.
- Xay dvng cac bang cau hoi phong vftn d~n khach hang cua Cong ty C6
phftn Xuftt nh~p khftu thuy san Ben Tre.
Nghien c{rn dtnh lur;mg:
- Khao sat chuyen gia, khach hang tieu thv san phftm cua cong ty.
- N;;tp dfr li~u va xu ly dfr li~u tren Excel d~ ki~m dinh va danh gia chu6i
cung ung cua cong ty, tu d6 nit ra nhfrng uu di~m va h;;tn che ho(;lt d<)ng chu6i cung
trng CUa cong ty, d6ng thai V~n dl,lng nhfrng CCY sa khoa hQC v€ chu6i cung trng d~
dua ra cac giai phap phu hqp.

5.

BB C\fC ctia lu~n van
Ngoai Tai li~u tham khao, Mvc lvc va cac Phvlvc, k~t cftu lu~n van g6m:
Phdn maddu
Chuang I: Ca sa ly lu~n chu6i cung ung.
Chuang 2: Phan tich thvc tr;;tng ho;;tt d<)ng chu6i cung ung t;;ti Cong ty C6

ph~n Xuftt nh~p khftu thuy san B~n Tre.

Chuang 3: Giai phap hoan thi~n ho;;tt d<)ng chu6i cung ung t;;ti Cong ty c6
ph~n Xuftt nh~p khftu thuy san Ben Tre.

Kit lu(m.


4

ChrrO'ng 1: CO SO LY LU~N VE CHUOI CUNG UNG

1.1. TAng quan v~ chufli cung frng
1.1.1. Khdi nifm chuBi cung lmg
C<;tnh tranh m()t each thanh cong trong b~t ky moi tnrcmg kinh doanh nao
hi~n

nay doi hoi cac doanh

nghi~p

phai tham gia vao cong

vi~c

kinh doanh cua

nha cung dp cling nhu khach hang cua n6. Di~u nay yeu du cac doanh nghi~p
khi dap (mg sfm ph~m hoi[tc djch V\1 rna khach hang cfin phfli quan tam sau S~C
han d~n dong dich chuy~n nguyen v~t li~u, each thuc thi~t k~ va d6ng g6i san
ph~m va djch V\1 cua nha cung dp, each th(rc V~n chuy~n Va baa quan san
ph~m hoan thanh va nhung di~u rna nguai tieu dung hoi[tc khach hang cu6i cling

thgc sg yeu du (vi d\1 nhu c6 nhi~u doanh nghi~p c6 th~ khong bi~t san ph~m
cua hQ duqc su d\lng nhu th~ nao trong vi~c t<;~.o ra san ph~m cu6i cling rna
khach hang su d\lng). M()t s6 dinh nghi'a cua chu6i cung trng:
_ "Chu6i cung ung la sg lien k~t giua cac cong ty chiu trach nhi~m mang
san ph~m hoi[tc dich V\1 ra thi tnrang"- Lambert, Stock va Ellram (Ngu6n: Lambert,
Douglas M., James R.Stock va Lisa M.Ellram, 1998, Nhiing nguyen tdc ca bim etta
Quem tri Logistics, Boston, MA: Irwin/McGraw-Hill, C.l4).

_ "Chudi cung trng bao g6m t~t ca cac giai do<;~.n lien quan trgc ti~p hoi[tc

gian ti~p den vi~c thoa man yeu du cua khach hang. Chudi cung trng khong chi bao
g6m nha san xu~t va nguai phan ph6i rna con c6

ca ngum v~ chuy~n, nha xu6ng,

nguai ban leva ban than khach hang ... "- Chopra va Meindl (Ngu6n: Chopra, Sunil
va Peter Meindl, 2003, Chu6i cung tmg, Taiban l~n hai, Upper Saddle River, NJ:
Prentice-Hall, Inc., C.l ).
_ "Chu6i cung (rng la m<;~.ng lucri cac nha xu6ng va nhfrng lga chQn phan
ph6i nh~m thgc hi~n chuc nang thu mua nguyen v~t li~u, chuySn nhfrng v~t li~u nay
thanh ban thanh phftm va thanh ph~m, phan ph6i nhfrng thanh phftm nay d6n cac
khach hang." - Ganeshan va Harrison (Ngu6n: Ganeshan, Ram va Terry P.
Harrison, 1995, "Gi6i thi?u vJ Quem tri Chu6i cung tmg", B<) mon H~ th6ng Quan


5

tri Khoa hQc va Thong tin, 303 Beam Business Building, Dc;ti hQc Penn State, Dc;ti
hQc Park, P A).
V~y, tu cac dinh nghia tren ta c6 thS rut ra m9t dinh nghia v~ chu6i cung irng

nhu sau: Chu6i cung ung Ia chudi thong tin va cac qua trinh kinh doanh cung cdp
m(Jt SCln ph/zm hay m(Jt djch V?L cho khach hang tir khau

SCln

xudt va phan phJi ain

ngum tieu dung cu6i cung. (Ngu6n: PGS TS. H6 TiSn Dung (2008), "Quan tri sim
xudt va ai~u hanh ", trang 319).

Mo hinh cua chu6i cung irng nhu sau:

Cac
Nha
cung

Cac
nha
may

Cac
nha
kho

cap

Nha
ban

Khach
hang

Ie

Mo hinh chuBi cung ung di~n hinh
(Ngu6n: PGS TS. H6 Ti~n Dung (2008), Quim trj san xudt va aiJu hanh, trang 319).
Hinh 1.1:

1.1.2. Phfm hifl chuBi cung zmg v6'i kenh phiin phBi, quiin tri nhu c&u, logistics
1.1.2.1. Phdn bi?t chudi cung ung vm kenh phdn ph6i

Kenh phan ph6i la m9t thu~t ngu thuemg duqc su dvng trong Marketing,
kenh phan ph6i la qua trinh tu nha sfm xu~t dSn khach hang thong qua nha phan ·
ph6i, n6 chi la m9t b9 ph?n cua chu6i cung ung - la m9t ph~n cua chu6i cung irng
tu nha san xu~t dSn khach hang. Nhu v?y n6i dSn kenh phan ph6i la n6i tai h~ th6ng
ban hang h6a, dich V\1 cho nguai tieu dung cu6i cling.
1.1.2.2. Phdn bi?t chudi cung ung v&i quan trj nhu cdu
Quan tri nhu du la quan ly nhu du vS hang h6a va dich vv theo chu6i cung
ung. Nhu du c6 thS duqc qwin ly thong qua ca chS nhu la san ph~m, gia ca, khuySn
mc;ti va phan ph6i, nhin chung day la nhfrng nhi~m vv chu ySu thu9c v~ Marketing.
Quan tri nhu du thi kha quan tn;mg nhung thuemg hay

bi b6

s6t trong qua

trinh qwin tri chu6i cung irng. N6 th~t sv la m9t b9 ph~n nh6 trong quan tri chu6i


6

cung (rng va n6 dn thi~t cho vi~c kiSm smit cac muc nhu du cua h~ th6ng. Chung
ta phai xem xet qm'm tri nhu du c6 vai tro quan tn;mg nhu qm'm tri lu6ng nguyen v?t
li~u va dich vv trong quan tri chu6i cung ilng.

1.1.2.3. Phan bi¢t chuJi cung ung viti quem tri logistics
Quan tri logistics duqc hiSu theo nghia r<)ng thi n6 la quan tri chu6i cung
ung. M<)t s6 nha quan tri dinh nghia logistics theo nghia http khi chi lien M d~n v?n
chuySn ben trong va pharr ph6i ra ben ngoai, trong trubng hqp nay thi n6 chi la m<)t
b<) ph?n cua quan tri chu6i cung ung.
Logistics la m<)t linh

VlJC

dang

a giai do~n c6 nhi~u Sl,f quan tam m<)t each

mai me d~n nha quan tri chu6i cung ung. Logistics xuAt hi~n tU nhfrng nam th?p
nien 60, khi rna y tuang v~ Logistics hi~n d~i cling theo vai cac chu d~ tuang tv nhu
mon d<)ng ll,TC hQC cong

nghi~p

da neu b?t len nhfrng tac d<)ng gifra cac b<) ph?n cua

chu6i cung (rng va chung co thS anh huang d~n quy~t dinh cua cac b9 ph?n khac
nhu trong quy trinh san xuAt va kinh doanh cua doanh nghi~p.

1.1.3. Khai nifm qulm trj chuBi cung zmg
Qmin tri chu6i cung ung h1 ho~ch dinh, thi~t kS va ki€m soat lu6ng thong
tin va nguyen v?t li~u theo chu6i cung ung nh~m d~t duqc cac yeu du cua khach
hang m<)t each c6 hi~u qua a thai di~m hi~n t~i va trong tuang lai.
C6 3 diem chinh v~ tinh nang d<)ng cua chu6i cung (rng:
M<)t la, chu6i cung ung la m<)t h~ th6ng c6 tinh tuang tac rAt cao. Cac quy~t
dinh a m6i b<) ph?n cua chu6i cung ilng anh huang d~n cac b<) ph?n khac.
Hai Ia, chu6i cung (rng c6

S\f

anh huang dt Ian dSn Sl,f thay d6i cua nhu du.

Kho va nha may phai dam bao dS dap (rng d~y du d6i vai cac dan hang Ian. Th?m
chi n~u cac thong tin hoan hao t~i tAt ca cac kenh se co m9t pharr ung nhanh trong
chu6i cung ilng tU thai gian b6 sung.
Ba Ia, each t6t nhAt dS cai thi~n chu6i cung (rng Ia rut ng~n thai gian b6
sung va cung cftp thong tin v~ nhu du thgc t~ d~n tAt ca cac kenh pharr ph6i. Thai
gian trong chufli cung (rng chi dung dS t(_l.O

Sl,f

thay d6i trong cac dan d~t hang va


7

himg t6n kho. Dt! dmin cua SlJ thay d6i nhu du cling c6 th~ lam giam anh huang
cua nhfrng thay d6i thtJC t~ va quan tri nhu du CO th~ lam 6n thoa nhfrng thay d6i
cua nhudu.

1.2. Ljch sir phat tri~n chuBi cung rrng
1.2.1. Chua; cung mzg khi chu·a co ding nghf thong tin
Tru&c chi~n tranh th~ gi&i thu II, cac cong ty ho~t d<)ng nha vao chu6i lien
k~t dan gian, m9t chiSu

m nha san xu~t d~n kho, t&i nha pharr ph6i sr, le va cu6i

cling la ngum tieu dung. Chu6i lien k~t nay ho~t d<)ng thong qua cac bang bi~u, m6i
nguai cua m6i b<) ph~n cua chu6i lien k~t, lam vi~c v&i nguai kia thong qua gi~y ta.
Chu6i lien k~t nay ho~t d<)ng

a d~ng sa d~ng nh~t cua quy trinh mua xac dinh, dv

bao nhu d.u, quan ly t6n kho va v~n chuysn khong duqc ro rang.

1.2.2. S~r phtit triin vuYJ't b{ic cua chua; cung t'mg nhif nhimg thimh t~ru cua
cong nghf thong tin
Dfru nam 1960, nam rna bung n6 quan ly chi phi, tlr day xu~t hi~n sv
chuy~n d6i tlr ho~t d<)ng dan le sang hqp nh~t cac ho~t d<)ng cua h~ th6ng. Nam nay

cling la nam danh d~u slJ ra dm cua phfrn mSm quan ly kho dfru tien, vi~c quan ly

buac sang m<)t trinh d<) cao han, khong con thu cong b~ng gi~y ta.
Nam 1970, h~ th6ng cung trng duqc b6 sung them h~ th6ng quan ly MRP-.
Material Requirement Planning- ho~ch dinh nhu du nguyen v~t li~u. H~ th6ng nay
cho phep cac nha san xu~t theo doi duqc dong luan chuy~n cua nguyen v~t li~u tu
nguyen v~t li~u tho d~n nguyen v~t li~u cha san xu~t. H~ th6ng MRP, giai quy~t
duqc phfrn Ian vs quan ly san xu~t, m6i quan tam cua cac nha san xu~t bay gia t~p
trung vao khach hang. Do d6 Logistics cling phat tri~n theo, dS dam bao pharr ph6i
t&i ngum tieu dung dung nai, dung luc.
Nam 1980, cling v&i SlJ xu~t hi~n cua h~ th6ng MRP II - Manufacturing
Resource Planning - ho~ch dinh ngu6n ltJc san xu~t - Logistics phat tri~n vuqt b~c,

tra thanh chia kh6a dS t~o SlJ khac bi~t gifra hai cong ty. MRP II cho phep doanh
nghi~p ki8m soat va lien k~t cac ho~t d<)ng cua doanh nghi~p tlr k~ ho~ch nguyen


8

v~t li~u, k€ ho~ch tai chinh t&i k€ ho~ch san xu~t chinh. Chinh SlJ phat tri~n nay da

danh d~u SlJ ra d<'ri cua chufli cung tmg.
Nam 1990, cling v&i SlJ phat tri~n cua internet da tr& thanh cong Cl,l huu

hi~U cua chufli cung trng va danh d~u SlJ phat tri~n VUQ1 b~C cua chufli cung trng.
Thong qua h~ th6ng trao d6i thong tin di~n tu EDI - Electronic Data Interchange va
giai phap quan tri tai nguyen cho doanh nghi~p, h~ th6ng ERP - Enterprise
Resource Planning da cai tien vuQt b~c cho vi~c truy~n thong trong chufli cung ung,
trong thuong m~i di~n tu va mua hang d~u th~u tren m~ng.
Tir nam 2000 den nay, chufli cung tmg huang t&i khach hang, dong luan

chuy~n cua nguyen V~t li~u, SlJ li~n m~ch va thong su6t cua dong thong tin, nhung
quan trQng nh~t vfin la cung trng va SlJ hqp nh~t cua cac nha cung tmg.

1.2.3. Xu hU'ung phat triin cua chuBi cung img trong tU'ung lai
Xucit hi?n chu6i cung ung m6i: V6i SlJ phat tri~n cua chufli cung (rng nhu
hi~n nay, nhi~u chufli cung tmg se ra dai va se duqc tmg dl,lng r<)ng rai trong thl,l'c

t€. Cac cong ty se c6 nhi~u mo hinh d~ llJa chQn sao cho phu hqp v&i tinh hinh ho~t
d<)ng va tai chinh cua cong ty minh.

H9P nhcit cac chu6i cung ung: SlJ hqp nh~t cac chufli cung ung cling la hi~n
tuqng n6i tr<)i, ba y€u t6 chinh sau se tac d<)ng trl,l'c ti€p t&i SlJ thay d6i du true d~
lam sao cac cong ty duy tri ho~t d<)ng cua chufli cung tmg d6. Cac cong ty se lien ·
k€t chufli cung ung v&i cac chufli cung tmg cua d6i tac va hqp nh~t ho~t d<)ng v&i
nhau, cong ngh~ va internet la chia khoa cai thi~n chi€n luge chufli cung (rng va tai
CCY du ho~t d<)ng chufli cung tmg d~ d~t dUQ'C illl,lC tieu cua cong ty.

C6ng ngh? RFID se phat tridn nJi tr(ji: Cong ngh~ RFID se phat tri~n va
duqc (rng dl,lng r<)ng dii trong chufli cung tmg, d~c bi~t la trong nganh hang tieu
dung. Cong ngh~ nay giup dinh d~ng san ph~m, v~n chuy~n va ki~m soat tbn kho,

tranh hang hoa trong kho khong du phl,IC Vl,l nhu du CUa thi truang df>ng thai giam
thai gian hang hoa, nguyen v~t li~u bi luu kho cha san xu~t hay xu~t xu&ng dua ra
pharr ph6i tren thi truang.


9

1.3. N(}i dung ho~t d(}ng ciia chu6i cung rrng
N9i dung ho(.lt d()ng cua chu6i cung ung bao g6m bay v~n dS chinh. Nhfrng
v~n

cts nay duqc s~p x~p trinh tlJ th€ hi~n quy trinh ho(.lt d9ng cua chu6i cung trng:

K~ ho(.lch, cung trng cac nguyen v~t li~u, san xu~t, giao hang, t6i uu h6a trong n()i

b9 doanh nghi~p, k~ ho(.lch giam chi phi va dich vt) khach hang.
1.3.1. Ki lw(lch
K~ ho(.lch la m()t ph~n quan trQng va la ph~n khai d~u trong chu6i cung ung.

D€ c6 duqc cac ho(.lt d()ng ti~p theo cua chu6i thi dn phai c6 m()t k~ ho(.lch xuyen
su6t qua trinh ho(.lt d()ng cua chu6i cung (mg. Dva vao k~ ho(.lch nay, cac nha quan
tri chu6i cung trng can d6i nhu cfiu nguyen v~t li~u, k~ ho(.lch san xu~t sao cho t6i
uu vai chi phi th~p nh~t cts san xu~t san phftm vm ch~t luqng cao va giao hang dung
h(.ln cho khach hang. K~ ho(.lch c6 hai lo(.li: K~ ho(.lch theo yeu cftu tu khach hang va
k~ ho(.lch vcri SlJ hqp tac tlr khach hang.

•

Ki hoc,zch thea yeu cdu tir khach hang

M9t cong ty du Ian hay nh6 cling dSu phai ucrc luqng va dv bao tru6c cac
nhu cfiu vS hang h6a va dich Vl) cua minh dS l~p k~ ho(.lch dn san xu~t nh&m phl)C
Vl) va th6a man nhu du tieu dung, giam t6i thiSu t6n kho va chi phi ho(.lt d()ng.
DS xac dinh duqc nhu cfiu, cong ty dn phai thu th~p dfr li~u, phan tich dfr
li~u. M6i khau trong chu6i cung (rng dn phai c6 dv bao tru6c vS nhu du tucmg lai ·

va k~ ho(.lch cua khau n_ay se la du li~u cho cac khau ti~p theo cua chu6i

cts l~p k~

ho(.lch cho b9 ph~n cua minh. Thong thu(mg thong tin dv bao nhu cfiu cua thi tru6ng
trong th(ri gian 6 thang hay 1 nam dUQ'C thu

th~p

tlr b(}

ph~n

nghien Clru thi tru(mg,

b9 ph~n ban hang. B9 ph~n nay se dv bao, phan tich vs nhu du thi tru6ng, thi hi~u
cua ngum tieu dting, xu huang tieu dung trong tucmg lai ct€ ctua ra nhrrng con s6 va
xu huang tieu dung. Thong tin nay duqc chuySn tm cac b9 ph~n dS dva vao d6 l~p
k~ hO(.lCh cho CaC khau ti~p theo, san XU~t ra san phftm phl)C Vl) cho nhu cftu tieu

dung.


10

•

Ki hogch v&i sv h9P tac tir khach hcmg

Ngoai each dlJ bao nhu du va s~p x~p k~ ho;;tch san xuclt dlJa tren nhfrng dlJ
bao, phan tich v~ nhu du cua thi truemg, thi hi~u cua nguai tieu dung, xu huang
tieu dung trong tuang lai gAn, cong ty con co the dua ra cac dlJ bao chinh xac han
nha S\1' hqp tac CUa khach hang. Khach hang cung cclp sf> luqng dl,l' bao se d~t hang
trong 1 khotmg thai gian nao do, co the la 1 thang, 6 thang hay 1 nam ... DiSu nay
giup giam duqc cac khau thu th~p s6 li~u, phan tich s6 li~u de c6 duqc k~t qua dl,l'

•

bao d6ng thai tang muc d<) chinh xac cua k~ ho;;tch. Cho du nhfrng dl,l' bao nay dua
ra va khach hang khong phai ch!u trach

nhi~m

tai chinh tren d\1' bao d6 thi n6 cling

rcit hfru ich cho cong ty cho vi~c dlJ bao xu huang va nhu du trong tuang lai.

1.3.2. Cung zrng cdc nguyen v{it li?u
Khau cung 1mg nguyen v~t li~u trong chu6i cung (rng dam trach nhi~m V\1
cung cclp nguyen li~u ph\lC V\1 cho san xucit, san xucit ra san phAm dap ling nhu du
khach hang. Cung (rng nguyen v~t li~u bao g6m 2 nhi~m V\1 chinh la llJa ch9n nha
cung dp va quan ly t6n kho.
Cac nha qufm tri cung ung phai chQn ll,l'a nha cung cclp nguyen v~t li~u ph\lc
V\1 cho san xuAt. M9t nha cung cAp t6t se dap (rng duqc nhu cAu vS chcit luqng, gia

ca, thm gian giao himg, diSu ki~n thanh toan, d!ch V\1 t6t cho tUng lo;;ti nguyen v~t
li~u ph\lC V\1 cho san xuAt.

Quan ly t6n kho cling la m<)t khau quan trQng trong cung ung nguyen v~t
li~u ph\lc V\1 cho san xucit. Quan ly t6n kho duqc coi la hi~u qua khi nguyen v~t li~u

ph\lc V\1 trong san xuAt duqc cung dp dung l!ch, dung chclt luqng d6ng thai dam
bao nguyen v~t li~u t6n kho 6 mile quy d!nh cua cong ty.

1.3.3. Siin xutit
San xuclt la vi~c t;;to ra san phftm dap trng yeu du cua khach hang.

De t~;to ra

san phAm t6t va giao himg dling h~;tn, dung s6 luqng cho khach hfmg dn phai co m9t
k€ ho~;tch san xucit hqp ly. K~ ho~;tch san xucit d6 dn phai din d6i ngu6n ll,l'c vS nhan
cong , may moe, nguyen v~t li~u, cac yeu cAu vs chit luqng, s6 Iuqng, nang suit san


11

phAm ... han nfra k~ ho;;tch san xu~t dn phai c6 y~u t6 linh dong trong d6, tuc cAn
phai c6 k~ ho;;tch ph\1 di kern khi k~ ho;;tch chinh khong thgc hi~n duqc.
1.3.4. Giao ltimg

Thanh ph~m sau khi san xu~t duqc v~n chuy~n t&i kho luu trfr va chcr phan
ph6i t&i tay ngum tieu dung cu6i cling thong qua h~ th6ng phan ph6i cua cong ty.

0

mot s6 cong ty vi~c nay thuang do b9 ph~n logistics thvc hi~n va doi khi n6 dugc
thvc

hi~n

bai ben thu 3 khi cong ty khong c6 chuyen mon va kinh

nghi~m

trong

linh V\fC nay.

1.3.5. T6i uu ltoa t6 cltuc trong n9i b9 doanlt ngltirp
T6i uu h6a t6 chuc noi b9 doanh nghi~p Ia vi~c su dl,lng cac cong C\1 quan
ly d~ ngan ngira

sv th~t b;;ti cua h~ th6ng ho;;tt dong nh~m t6i uu h6a hi~u qua ho;;tt

dong cua h~ th6ng thong qua vi~c giam chi phi ho;;tt dong va chi phi v6n.
Chu6i cung trng dua ra cac nha quan ly cai nhin t6ng quan va each ti~p c~n
toan bo ho;;tt dong cua

M th6ng, thong qua phan tich va thu th~p du

Ii~u cua chu6i

cung trng cts tim ra nguyen nhan va hi~n tuqng cua v~n ct6 trong ho;;tt ctong cua
doanh nghi~p, giam bat cac khau, cac ho;;tt dong thira cua chu6i cung Ung.

1.3.6. Ki ho{lch giiim chi phi

Giam chi phi vira Ia ml,lc tieu vira Ia nhi~m V\1 cua chu6i cung (mg. Chi phi
trong chu6i cung trng dn phai duqc danh gia, l~p k~ ho;;tch, ki~m soat va djnh
luqng.
Chi phi cho chu6i cung trng khong chi c6 ngu6n g6c tir nguyen v~t li~u,
ho;;tt dong trong chu6i con phat sinh tir chinh cac m6i quan h~ trong chu6i. N~u cac
m~c xich quan h~ trong chu6i cung ung m;;tnh kh6e va troi chay thi khong c6 chi phi

phat sinh nhung n~u mot trong cac m~c xich d6 c6 v~n d6 thi chi phi cua chu6i se
tang do mot m~c xich bi ngung l;;ti thi cac m~c xich khac se bi anh huang theo. Do
d6 ffi\lC tieu cua cac nha quan tri chu6i cung Ung Ia duy tri ho;;tt dong cua chu6i t6t.


12

1.3. 7. Djch

v~

kluich hang

Khi nhu du cua nguai tieu dung ngay cang tang, cac cong ty cling phai tim
each d~ dap ung nhu du d6 nh~m nang cao tinh c~nh tranh cho doanh nghi~p. Day
la qua trinh cung dp cac lqi ich gia tang cho chu&i cung (rng cua cong ty v&i chi phi
thAp va hi~u qua cao, vi do day la qua trinh ti~p xuc lam hai long cua khach hfmg
sau khi da mua san phfim cua cong ty, gifr khach hang cu loi keo khach hang m&i.
Dich V\1 khach hang duqc tht,rc
hang rna con phai tht,rc

hi~n

hi~n

khong chi sau khi giao hang t&i khach

ngay ca tru&c va trong khi giao dich v&i khach hang.

1.4. Cac tieu chufin do hrimg hi~u qua thl}'c hi~n chufii cung 1fng
Do lud~n vi~c cai ti€n va d~t ml,lc tieu cho vi~c cai ti€n chu&i cung (rng, c6 4 tieu chuAn

danh gia hi~u qua thvc hi~n chu&i cung (rng, d6 la: Giao hang, chAt luqng, thai gian
va chi phi.

1.4.1. Tieu chuJn "Giao himg"
Tieu chufin m1y dS c~p d~n giao hang dung h~n duqc bieu hi~n b~ng ti 1~
phAn tram cua cac dan hang duqc giao dAy du vs s6 luqng va dung ngay khach hang
yeu du trong t6ng s6 don hang. Chu

y r~ng cac dan hang khong duqc tinh la giao

hang dung h<;1n khi chi co m9t phAn dan hang duqc thvc hi~n va khi khach hang
khong c6 hang dung thai gian yeu cAu. Day la m9t tieu thuc rAt ch~t che, kh~c khe ·
va kh6 nhung n6 do luang hi~u qua thvc

hi~n

trong

vi~c

giao toan b9 don hang cho

khach hang khi hQ yeu du.

1.4.2. Tieu chuJn "Chtit lw(lng"
Chfit luqng duqc danh gia a muc d9 hai long cua khach hang hay la S\f thoa
man cua khach hang vS san phfim. DAu tien chAt luqng c6 th~ duqc do luang thong
qua nhfrng diSu rna khach hang mong dQ'i.
D~ do luthi~t k~ bang cau hoi trong d6 bi~n d()c l~p tir S\f hai long cua khach hang. Vi d\1

m9t cong ty hoi khach hang cua minh: Chung toi da dap (rng nhu cAu cua quy khach


13

t6t d~n muc nao? Nhfmg cau tra lai duqc danh gia bftng thang do Likert 5 di~m: (5)
v6 cling hai long, (4) r~t hai long, (3) hai long, (2) chua hai long l~m, (1) th~t vQng.
N~u cac cau tra lai (4), (5) di~m chi~m

cy 1~ cao trong t6ng cac cau tra lai, nhu th~

cho th~y c6ng ty da dap (rug han mong dqi cua khach himg.
M9t each khac, d~ do luang SlJ hai long cua khach hang Ia hoi khach himg
vS m9t hay nhiSu diu hoi du&i day:
Thu nhfit: Quy khach hai long nhu th~ nao vs t~t

ca. cac san phAm rna quy

khach da si'r d1,mg?
Thu hai: Quy khach da gi&i thi~u b~n be mua hang cua chung toi nhu th~
nao?
Thu ba: Quy khach con c6 th~ mua l~i san phAm cua chung t6i IAn nfra khi
dn?
Nhfmg cau hoi nay co thS danh gia duqc bilng thang do 5 di~m va di~m
trung binh ho~c cy I~ ph~n tram cua cac cau tra lai se duqc tinh toan. Mot tieu chuAn
danh gia lien quan m~t thi~t v&i ch~t luqng la long trung thanh cua khach hang, tieu
chuAn nay c6 th~ do luang bftng

cy I~ phk tram khach hang v~n mua hang sau khi

da mua it nh~t m9t IAn. Thong thuang nguai ta danh gia chi tieu tren theo y~u t6
thai gian va d9 bSn cua san phAm hay nhu du si'r dl,mg l~i cua hang hoa dich Vl,l ....

1.4.3. Tieu chulm "Thiti gian"
TAng thai gian b6 sung hang c6 th~ tinh tu mot each tn,rc ti~p tu mire do t6n
kho. N~u chling ta c6 mot mire si'r dl,lllg c6 dinh luqng hang t6n kho nay, thi thai
gian t6n kho bftng muc d9 t6n kho chia mire si'r d1,mg. Vi d1,1, n~u mire t6n kho la 10
tri~u ddng, va chung ta ban luqng hang tuang duang 100.000 ddng mot ngay, chung

ta c6 100 ngay t6n kho. N6i each khac, m9t san phAm se nftm trong kho trung binh
khoang 100 ngay

ru ngay nh~p kho cho d~n ngay xu~t kho.

Thm gian t6n kho se

duqc tinh cho m6i m~t xich trong chu6i cung trng (nha cung dp, nha san xu~t,

nguai b::'m si, ban Ie) va c9ng h~t l~i d~ c6 thai gian bd sung hang I~i.
M9t trong nhfrng chi tieu quan trQng nfra la phai xem xet d~n thai gian thu
h6i cong nq, no dam bao cho cong ty co luqng tiSn ds mua san phAm va ban san


14

phim t~o ra vong luan chuy~n hfmg h6a, thai h~n thu ng phai dugc c(>ng them cho
tofm h~ th6ng chu6i cung ung nhu la m(>t chi tieu thai h~n thanh toan. s6 ngay t6n
kho c(>ng s6 ngay chua thu ti~n ng bAng t6ng thai gian cua m(>t chu ky kinh doanh
d~ t~o ra san phim va nh?n dugc ti~n.

Chu ky kinh doanh = s6 ngay t6n kho + s6 ngay cong ng

1.4.4. Tieu chu&n "Chi phi"
Cong ty do luang t6ng chi phi bao g6m chi phi san xu~t, phan ph6i, chi phi
t6n kho va chi phi cong nQ', thuang nhfrng chi phi rieng bi~t nay thu(>c trach nhi~m
cua nhfrng nha quan ly khac nhau.
(Ngu6n: PGS TS. H6 Ti~n Dung (2008), "Quim trj sim xudt va aidu himh ", trang 324329)

1.5. M(}t sA bai hQc kinh nghi~m ho~t d(}ng chu5i cung frng c1 m(}t sA cong
ty trong va ngoai DU'Chu6i cung trng da dugc nhi~u nu6c tren thS gi6i th\l'c hi~n thanh cong va
phat tri~n m~nh me, nhung

aVi~t Nam thi con r~t mai. Sau day la hai cong ty diSn

hinh th\l'C hi~n thanh cong vi~c sir d1,ll1g chu6i cung trng t~i doanh nghi~p.

1.5.1. Bai h(Jc kinh nghifm cua cong ty ngoai mruc diJn hinh Cong ty DELL

Dell Inc la m(>t cong ty chuyen san xu~t phfin ctrng may tinh c6 tq1

sa t~i

Round Rock, Texas, Hoa Ky. DELL dugc thanh l?p nam 1984 do Michael Dell.
Day la cong ty c6 thu nh?p lan thu 28

t~i

Hoa Ky.

Dell la t?p doan 16n thu hai tren toan du v~ linh V\l'C thiSt kS, san xu~t va
phan ph6i phfin ctrng may tinh, v6i thi phfin toan du la 13.1 %. DELL kinh doanh
cac phfin ctrng may tinh va cac thiSt bi s6 nhu Laptop, Server, Personal computerPC, Workstations, ThiSt bi luu tru, Liquid Crystal Display-LCD Monitors ... ·
Dell sir dt,mg h~ th6ng SCM ctta i2 Technologies. H~ th6ng cho phep, m6i
20 giay, se ti~n hanh t6ng hgp dan hang, phan tich thanh phfin dan hang dn thiSt,
ki~m tra tinh tr~ng t6n kho cua Dell va cac nha cung trng, sau d6 se W d(>ng t~o h6a

dan d?t hang cac linh ki~n dn thiSt t6i cho nha cung ung thich hgp. Con h~ th6ng


15

ti~p nh~n dan hang cua nha cung ung se

tv d9ng c~p nh~t 2 gia m9t lfrn.

Sa di, h~

th6ng c6 thS lam vi~c nhu v~y nha h~ th6ng nay c6 thS lien k~t th~ng t&i h~ th6ng

(mg dt,mg tren n~n tang ERP cua nha cung (mg. Nhu v~y, nha

sv lien k~t eve

ki

khang khit nay, thay vi phai dv bao nhu du d~t hang, thi Dell chi dn chu tn;mg vao
vi~c d~t hang rue thai. Them vao d6, t6n kho dfru vao luon

thanh phfrm luu kho

a con s6

a muc t6i thiSu va cac

0 do dan hang cua khach hang duqc thvc hi~n ngay

khi duqc hoan thanh.

a) L(Yi ich mang lr;~i tit vi?c ap dz;ng chu6i cung zmg etta DELL
• DBi v6i doanh nghi~p

Nang cao hi?u sudt cua cac dong sim phdm: Thong qua vi~c k~t hqp gifra
cac nha cung d.p vm nhau. Cong ty c6 thS

rna r9ng thi truang,

tim ki~m, ti~p c~n

nha cung ccip, khach hang va d6i tac tren kh~p th~ gi&i.

Nang cao dtch

V{l

khach hcmg va cung c6 quan h? khach hang: Thong qua

vi~c giao ti~p thu~n ti~n qua m~mg, quan h~ v&i trung gian va khach hang duqc cling

c6 de dang han. D6ng thai vi~c ca bi~t h6a san phfrm, dich Y\1 cling g6p phfrn th~t
ch~t quan h~ v&i khach hang va cling c6 long trung thanh.

Giam tfm kho t6i aa, chi phi luu kho san phfrm clia doanh nghi~p, chi phi
gia thanh m6i san phAm, thm gian san xucit, l~p nip va nang cao lqi nhu~n d~n muc
toi uu.

Giam chi phi khong cdn thih cho doanh nghi?p nhu giam chi phi gicly ta,
chi phi thong tin, chi phi in cin, gui van ban truy~n th6ng, chi phi giao dich, chi phi
qwin ly hanh chinh va nang cao sue qmh tranh cho cac cong ty. Thi~t l~p chu6i
cung trng gifra cac d6i tac truy~n th6ng v&i nhau.
• DBi v6i khach himg

Vu-91 gim hr;m

vJ

khong gian va thai gian: Khach hang mua s~m mQi nai,

mQi luc tren kh~p th~ gi&i, khach hang c6 nhiSu h;ca chQn vS san phfrm va ti~p c~n
duqc nhi~u san phfrm cung d.p han.

16

Gia thdp han: Do thong tin thu~n ti~n, dS dang va phong phu han nen
khach hfmg co th~ so sanh gia ca gifra cac nha cung dp thu~n ti~n han va tir d6 tim
duqc muc gia phu hqp nhk

Thong tin phong phu, thu9n ti?n va chdt lut;mg cao han: Khach hang co th~
dS dang tim duqc thong tin nhanh chong va d~ dang thong qua cac cong Cl,l tim
ki~m (search engines), d6ng thai cac thong tin da phuang ti~n (am thanh, hinh anh).

• DBi v6i nha cung dp
Cac nha cung dp cua Dell luon c6 kha nang c<;tnh tranh chi phi, cong ngh~,
kha nang d\f bao cung va cling nhu dich vv duqc ghi

nh~n

hang ngay. Cac nha cung

dp phai luon tang kha nang linh ho<;tt va thich nghi vai nhu du thay d6i.
Cac nha cung dp co m6i quan h~ ch~t che vai cong ty cho phep cong ty
bi~t nhfrng gi chling ta phai co kha nang cung dp trong thai gian thlJc, sau d6 r~t

nhanh chong va chinh xac dap (rng nhu du trong khi duy tri hang t6n kho th~p.

b) Bai h9c kinh nghi?m
Dell da thay th~ t6n kho b~ng thong tin, di~u do giup cong ty nay tra thanh
m()t t6 chile nhanh nh~t va sieu hi~u qua nh~t tren hanh tinh. Hlu h~t cac chuyen gia
d~u danh gia chu6i cung ung cua Dell la m()t trong nhfrng chu6i cung ung ch~t

luqng hang d~u b~t ch~p Vi~C cong ty may tinh nay dang phai d6i m~t vai S\f C(;lnh
tranh ngay cang tang. Thay vi thi~t k~ cac h~ th6ng may tinh can Clr vao nhfrng dv
bao v~ doanh thu r6i d~ cho c~c cong ty khac th\fc hi~n vi~c ban hang, Dell ban tf\lc
ti~p san phArn cua rninh thong qua trang web va cac trung tarn ban le cua rninh va

sau do thi~t k~ cac h~ th6ng may tinh theo dan d~t hang. Cach nay khong chi lo<;ti b6
cac nha pharr ph6i Va ban le ra khoi chufii cung trng rna con thu tf\IC ti~p ti~n ban
hang ngay tir d~u. Dell chi d~t hang cac linh ki~n may tinh khi ban than da nh~n
duqc dan hang.
Xac dinh chu6i cung ung la m()t trong nhfrng lqi th~ C<;tnh tranh va y~u t6

ca ban d@ c<;tnh tranh ngay nay trong cac cong ty hang d~u la sa hfru duqc rn()t chu6i
cung ilng tr()i han h~n d6i thu. N 6i each khac thi quan tri chu6i cung ilng khong con


17

la m(>t chuc nang mang tinh hoc;tt d(>ng cua cac cong ty hang dftu rna tra thanh m(>t
b(> ph?n chi~n luqc cua cong ty.

1.5.2. Bai hr;c kinh nghi~m cua cong ty trong ml'lk va ttiin hinh Cong ty Holcim
Vi~tNam

Holcim Vi~t Nam, ti~n than la Cong ty Xi Mang Sao Mai duqc thanh l~p
vao thang 2 nam 1994 la cong ty lien doanh gifra

t~p

doan Holcim cua Thvy Sl va

T6ng cong ty Xi mang Vi~t Nam, nay la Tdng cong ty Cong nghi~p Xi mang Vi~t
Nam. San ph~m cua Holcim Vi~t Nam chu y€u la cac loc;ti xi mang, trong d6 xi
mang bao g6m xi mang da dvng (dc;tng bao 50kg) va xi mang b~n Sunfat (dc;tng xa)
la ph6 bien nh~t.
Holcim Vi~t Nam san xu~t theo phuang th(rc Assemble to stock- ATO tuc
xi mang duqc san xu~t va t6n trfr trong Silo. Khi nh?n duqc dan hang cua khach
hang, b9 ph?n ban hang se lam rna s6 va chuysn cho b9 ph?n h?u dn, can cu vao
rna s6 giao hang, b(> ph~n h~u cftn se xu~t hang. N~u khach hang yeu du tg l~y
hang thi b(> ph~n h~u cftn se d6i chi€u rna s6 tru&c d6 v&i rna s6 cua khach hang va
XU~t hang tf\IC tiep len phuang ti~n CUa khach hang.

a) L()i ich mang lt;~i tir vi?c ap dt,mg chuJi cung tmg cua Holcim Vi?t Nam

• DBi vOi cong ty
H~ th6ng thuang mc;ti di~n ill cho phep Holcim t6 chuc cac cu(>c dAu gia cho

cac nha cung c~p dS mua duqc cac nguyen v?t li~u (than, cat, da puzzolan ... ) v&i
gia cc;tnh tranh, ti€t ki~m chi phi d6ng thai khong m~t thai gian dS tim ki€m nha
cung cftp. H~ th6ng nay d~ truy c?p va thong tin duqc c?p nh~t hang ngay cho nen
ngay cang c6 nhi~u khach hang tim t&i Holcim Vi~t Nam.
H~ th6ng kho n6i cua Holcim Vi~t Nam giup giam chi phi rAt nhi~u trong

quan ly kho. Do d?c tinh cua san ph~m xi mang c6 tr9ng luqng kha n?ng nen cong
tac b6c x€p, trung chuy8n luon t6n nhi~u chi phi. H~ th6ng kho n6i duqc thue cac
phuang ti~n cua cac nha v~n tai. Xi mang khi xu~t khoi kho nha may san xu~t, luu
trfr tren h~ th6ng kho n6i va giao trgc ti€p len phuang ti~n cho cac dc;ti ly. TAt ca cac
chi phi cua kho n6i da duqc tinh trong chi phi v~n chuySn.