SLIDE GIẢNG DẠY - QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG - CHƯƠNG 5 - ISO 9000

Học kì I
Năm học 2016-2017



5.1.1. ISO 9000 là gì?
◈ISO

là International Organization
for Standardization (Tổ chức quốc tế
về tiêu chuẩn hóa)
◈Bắt

nguồn từ chữ ISO của Hy Lạp,
có nghĩa là đồng đẳng, bằng nhau…
◈Thành

lập năm 1947, trụ sở đặt tại
Genève, Thụy Sỹ
◈Là

một hệ thống tiêu chuẩn về
quản lý chất lượng và đảm bảo chất
lượng.




 Là chuẩn mực hóa cho hệ thống quản lý chất lượng,
giúp cho các hoạt động kinh doanh của tổ chức được
tiến hành một cách hệ thống hơn.



ISO 9000 được duy trì bởi
Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO).



Mặc dù các tiêu chuẩn được bắt nguồn từ sản xuất
nhưng chúng có thể áp dụng cho các loại hình tổ chức,
bao gồm cả các trường đại học và cao đẳng.

tổ

chức 




Sự nhất trí: ISO quan tâm đến quan điểm của các phía có
quan tâm: nhà sản xuất, người bán hàng, người sử dụng,
các nhóm tiêu thụ, các phòng kiểm nghiệm, các chính phủ,
các nhà kỹ thuật và các cơ quan nghiên cứu.



Qui mô: dự thảo các tiêu chuẩn phù hợp với yêu cầu của
các ngành và khách hàng trên toàn thế giới.



Tự nguyện: việc tiêu chuẩn hóa chịu tác động của thị
trường và do đó nó dựa trên sự tự nguyện thực hiện của
tất cả các bên có quan tâm




Tiêu chuẩn ISO 9000:2005

HTQLCL: Cơ sở và từ vựng

Phiên bản 2008

Bao gồm những tiêu chuẩn cơ bản về hệ thống quản lí
chất lượng gì đang chứa đựng những ngôn ngữ cốt lõi
của dòng tiêu chuẩn ISO 9000

ISO 9000

HTQLCL: Các yêu cầu
Tiêu chuẩn ISO 9001:2008
Nó đem lại số lượng yêu cầu mà các tổ chức cần phải
hoàn thành nếu như nó làm vừa lòng khách hàng thông
qua những sản phẩm và dịch vụ hoàn chỉnh mà làm thỏa
mãn mong chờ của khách hàng. Đây chỉ là sự thực hiện
một cách đầy đủ đối với bên kiểm soát thứ ba mà trao
bằng chứng nhận.
Tiêu chuẩn ISO 9004:2009

HTQLCL: Hướng dẫn cải tiến

Nó đem lại cho bạn nhiều lời khuyên về việc bạn có thể làm gì
để nổi bật hệ thống đã hoàn thiện. Tiêu chuẩn này đã được
tuyên bố một cách cụ thể rằng nó sẽ dẫn đường cho việc thực
thi một cách đầy đủ
Hướng dẫn đánh giá các hệ
Tiêu chuẩn ISO 19011:2002
thống quản lý chất lượng và
môi trường





Công ty cần áp dụng hệ thống chất lượng đã thiết lập
để chứng minh hiệu lực và hiệu quả của hệ thống.
Trong bước này cần thực hiện các hoạt động sau:
• Phổ biến cho tất cả mọi cán bộ công nhân viên trong công ty
nhận thức về ISO 9000.
• Hướng dẫn cho cán bộ công nhân viên thực hiện theo các quy
trình, thủ tục đã được viết ra.
• Phân rõ trách nhiệm ai sử dụng tài liệu nào và thực hiện theo
đúng chức năng nhiệm vụ mà thủ tục đã mô tả.
• Tổ chức các cuộc đánh giá nội bộ về sự phù hợp của hệ thống
và đề ra các hoạt động khắc phục đối với sự không phù hợp.
10




Đánh giá trước chứng nhận: nhằm xác định xem hệ
thống chất lượng của công ty đã phù hợp với tiêu chuẩn
chưa và có được thực hiện một cách có hiệu quả không,
xác định các vấn đề còn tồn tại để khắc phục.



Lựa chọn tổ chức chứng nhận: Tổ chức chứng nhận
hay đánh giá của bên thứ ba là tổ chức đã được công nhận
cho việc thực hiện đánh giá và cấp chứng nhận phù hợp với
tiêu chuẩn phù hợp ISO 9000.
11














1. QUACERT - Việt Nam         />2. DNV - Na Uy                            http:// www.dnv.com  
3. ITS - Hoa Kỳ                             
4. BVQI- Anh Quốc                       

5. SGS - Thuỵ Sỹ                              
6. TUV - CHLB Đức                      
7. DAS - Anh Quốc                        
8. AFAQ- Pháp                               
9. PSP - Singgapore                         
10. QMS - Úc                               http:// />11. GLOBAL - Anh
Quốc             />





Tổ chức chứng nhận đã được công ty lựa chọn tiến hành đánh
giá chứng nhận chính thức hệ thống chất lượng của công ty.

15




Tiến hành khắc phục các vấn đề còn tồn tại.



Tiếp tục thực hiện các hoạt động theo yêu cầu của tiêu chuẩn để
duy trì và cải tiến không ngừng hệ thống chất lượng của công ty.

16

Quá trình thiết lập và vận hành hệ
thống quản lí chất lượng ISO
9000:2000 tại công ty ABC







Hỏi :Tiêu chuẩn ISO
9001:2000 có phải là tiêu
chuẩn về chất lượng lượng
sản phẩm?
Trả lời:
Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 là
“Hệ thống quản lý chất
lượng” chỉ đưa ra các yêu
cần cần đáp ứng cho tổ chức
nhằm kiểm soát các quá
trình để ổn định chất lượng
sản phẩm và nhằm đến sự
thoả mãn khách hàng.







Hỏi :Chứng nhận ISO
9001:2000 có giá trị bao
lâu?
Trả lời:
Chứng nhận ISO 9001:2000
có giá trị trong vòng 3 năm
kể từ ngày cấp. Trong thời
gian hiệu lực chứng nhận,
định kỳ 9 tháng hoặc 1 năm
tổ chức chứng nhận sẽ đến
đánh giá giám sát định kỳ
(surveillance audit)
 








Hỏi :Sau thời gian 3 năm
chứng nhận hết hạn công ty
tôi phải làm gì?
Trả lời:
Sau thời gian hiệu lực
chứng nhận 3 năm bạn có
thể liên lạc với tổ chức
chứng nhận để được làm
thủ tục đánh giá lại (có thể

bạn không cần tư vấn nữa vì
bạn đã có kinh nghiệm sau 3
năm thực hiện hệ thống)

 






Hỏi :Công ty chúng tôi làm
về chế biến thuỷ sản chúng
tôi cần xây dựng và áp
dụng tiêu chuẩn nào ?
Trả lời:
Bạn có thể áp dụng tiêu
chuẩn ISO 9001: 2000 để
kiểm soát hệ thống quản lý
chất lượng sản phẩm và
HACCP code 2003 hay ISO
22000:2005 để kiểm soát
mối nguy về an toàn vệ
sinh thực phẩm.






Hỏi :Thời gian xây dựng hệ
thống ISO 9001:2000 là bao lâu?
Trả lời:
Thời gian xây dựng hệ thống
quản lý chất lượng bao lâu
nhanh hay chậm là phụ thuộc
vào quyết tâm của ban lãnh đạo,
mức độ phức tạp các quá trình
của tổ chức và năng lực của
nhân viên… các năm trước đây
thời gian xây dựng hệ thống
thông thường cho một tổ chức
vừa và nhỏ là 1năm những năm
gần đây thời gian có rút ngắn
xuống còn 6 tháng đến 1 năm





Hỏi :Công ty quy mô như thế
nào thì áp dụng ISO
90001:2008 được?
Trả lời:
Theo ISO 9001:2008 mục 1.2 
tiêu chuẩn này mang tính
tổng quát, áp dụng cho mọi tổ
chức (sản xuất, kinh doanh
hay dịch vụ, trường học hay
hành chính công …) không

phân biệt loại hình quy mô
(lớn hay nhỏ) và sản phẩm
cung cấp. (lưu ý loại hình hoạt
động mà luật định không
cấm)