GIÁO án NGHỀ làm vườn THCS 70 TIẾT SOẠN THEO CHUẨN KIẾN THỨC kĩ NĂNG và có cột PHÁT TRIỂN NĂNG lực

Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: ………………………………..
Ngày dạy: …………………………………
TIẾT 1+2+3 BÀI MỞ ĐẦU GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN
I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: Giúp học sinh nắm được vị trí, đặc điểm, yêu cầu đối với nghề làm vườn.
2. Kĩ năng: Học sinh có kĩ năng tư duy, thực hành, lựa chọn.
3.Thái độ: Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động.
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung:
- Tiết 1: Vị trí nghề làm vườn.
- Tiết 2: Đặc điểm của nghề làm vườn. Những yêu cầu đối với nghề làm vườn.
- Tiết 3: Tình hình và phương hướng phát triển nghề làm vườn ở nước ta.
2. Trọng tâm:
Vị trí, đặc điểm, yêu cầu, tình hình và phương hướng phát triển nghề làm vườn ở
nước ta.
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh ảnh, tài liệu liên quan…
2. Học sinh: Vở ghi
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút)
3. Bài mới: (35 phút)
Giới thiệu bài:

Dạy bài mới:
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 1: VỊ TRÍ NGHỀ LÀM VƯỜN
- GV: Yêu cầu HS liên hệ thực tế và (TIẾT 1) I, Vị trí nghề làm vườn :
trả lời câu hỏi:
- Nghề làm vườn góp phần nâng cao
? Các em nhận thấy nghề làm vườn chất lượng bữa ăn hàng ngày từ những - Năng
ở nước ta có vị trí như thế nào trong sản phẩm làm vườn như rau, đậu, các lực
tự
cuộc sống hàng ngày ?
loại hoa quả.
học, tư
- HS: Liên hệ thực tế trả lời
- Nghề làm vườn cung cấp những chất duy sáng
- GV tiếp tục nêu câu hỏi:
dinh dưỡng có nhiều chất đạm, chất tạo, quan
? Nghề làm vườn có những sản béo, vitamin hiện còn rất thiếu trong sát; kiến
phẩm gì ? Các sản phẩm đó có tác khẩu phần ăn hàng ngày.
thức sinh
dụng như thế nào đối với cuộc sống - Nghề làm vườn cung cấp nguyên liệu học.
hàng ngày của con người ?
cho công nghiệp chế biến thực phẩm
- HS: Liên hệ thực tế trả lời
như rau, quả, thịt; Cung cấp nguyên liệu
cho ngành thủ công nghiệp như mây,
tre, trúc, ... ; Cung cấp nguyên liệu làm
thuốc chữa bệnh thông thường như quế,
bạc hà, hồi, ... ; Và còn là nguồn hàng

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 1


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

xuất khẩu như rau, quả, câu cảnh, tinh
dầu, mật ong, long nhãn, chè, cà phê, hồ
tiêu, ...
- Ngoài ra nghề làm vườn góp phần làm
đẹp thêm cho đời nhờ các vườn hoa,
cây cảnh từ các nơi công cộng đến mỗi
gia đình.
- GV yêu cầu HS chốt kiến thức
* Tóm lại : Nghề làm vườn có vị trí rất
? Như vậy nghề làm vườn có vị trí quan trọng, tạo ra nhiều sản phẩm cho
như thế nào đối với cuộc sống ?
xã hội, mang lại hiệu quả kinh tế cao,
- HS chốt
tăng thu nhập cho người lao động.
TIẾT 2: ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu II, Đặc điểm của nghề làm vườn :
và trả lời câu hỏi:
1. Đối tượng lao động :
? Đối tượng của nghề làm vườn là Đối tượng lao động của nghề làm vườn

gì
là các cây trồng có giá trị kinh tế và
- HS trả lời:
dinh dưỡng cao, bao gồm các loại cây
rau, cây ăn quả, cây hoa, cây cảnh, cây
- GV tiếp tục đưa ra câu hỏi:
dược liệu, cây lấy gỗ, ...
? Lao động làm vương nhằm mục 2. Mục đích lao động :
đích gì ?
Làm vườn nhằm tận dụng đất đai, điều
- HS trả lời:
kiện thiên nhiên, lao động sản xuất ra
những nông sản có giá trị cung cấp cho
người tiêu dùng, góp phần tăng thêm
- GV: Làm vườn bao gồm những thu nhập.
công việc gì ? Thực hiện các công 3. Nội dung lao động :
việc đó như thế nào ?
Nghề làm vườn bao gồm các công việc
- HS trả lời
sau :
- Làm đất : Bao gồm các thao tác cày,
bừa, đập nhỏ đất, lên luống, ... nhằm tạo
cho đất tơi xốp giúp cho cây trồng phát
triển thuận lợi.
- Gieo trồng : Bao gồm các thao tác xử
lí hạt, gieo ươm cây và trồng cây.
- Chăm sóc : Bao gồm các thao tác làm
cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân, tỉa
cây, cắt cành tạo hình, phun thuốc trừ
sâu, ...

- Thu hoạch : Bằng cách nhổ, cắt, hái,
chặt, ... tuỳ theo mõi loại cây cho phù
hợp.
- Chọn, nhân giống cây : Bằng các
phương pháp lai tạo giâm, chiết cành,
ghép cây, ...
- Bảo quản, chế biến : Bao gồm các
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 2

- Năng
lực
tự
quản lí,
tư
duy
sáng tạo,
sử dụng
ngôn
ngữ.

- Năng
lực
tự
học

- NL tư

duy sáng
tạo, quan
sát

- Năng
lực
tự
quản lí


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

thao tác phơi khô, bảo quản kín, ...
- GV: Khi lao động làm vườn chúng 4. Công cụ lao động :
ta thường sử dụng các dụng cụ lao Bao gồm các công cụ như cày, bừa,
động gì ?
cuốc, cào, mai, thuổng, xẻng, dao, bơm
thuốc trừ sâu, ống dẫn nước, xe cải tiến,
dao ghép cây, quang gánh, ...
- GV:Làm vườn thường trong những 5. Điều kiện lao động :
điều kiện nào ? (về thời tiết, khí Chủ yếu hoạt động ở ngoài trời với
hậu, tư thế làm việc, ...)
không khí thoáng mát, nhưng cũng phải
- HS trả lời:
chịu ảnh hưởng của những tác động
thiên nhiên như nhiệt độ, ánh nắng,
mưa, gió, tiếp xúc với hoá chất (phân
bón, thuốc trừ sâu, ...). Tư thế làm việc

thường xuyên thay đổi tuỳ theo từng
công việc.
- GV: Sản phẩm của nghề làm 6. Sản phẩm :
vườn?
Sản phẩm của nghề làm vườn rất phong
- HS trả lời:
phú, bao gồm các loại rau, củ, hoa, quả,
cây cảnh, dược liệu, gỗ, ...
TIẾT 3: NHỮNG YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGHỀ LÀM VƯỜN
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài III, Những yêu cầu đối với nghề làm
liệu và trả lời câu hỏi:
vườn :
? Nghề làm vườn đòi hỏi cần phải 1. Tri thức - kĩ năng :
có những tri thức - kĩ năng gì ?
Nghề làm vườn đòi hỏi người lao động
- HS trả lời:
phải có tri thức, kĩ năng, kinh nghiệm về
văn hoá và kĩ thuật mới để đạt được kết
quả cao trong sản xuất. Trình độ về khoa
học kĩ thuật và quản lí càng cao thì càng
mang lại nhiều hiệu quả kinh tế trong sản
xuất.
- GV: Cần phải có tâm sinh lí gì 2. Tâm sinh lí :
khi làm vườn ?
- Phải yêu thích nghề làm vườn.
- HS trả lời:
- Phải có tính cần cù, tỉ mỉ, có khả năng
quan sát, phân tích tổng hợp, có tư duy
kinh tế và hiểu biết về thẩm mĩ.
- Có ước vọng tạo ra những giống cây

trồng tốt và trở thành người kinh doanh
vườn giỏi.
- GV: Người làm vườn cần phải có 3. Sức khoẻ :
sức khoẻ như thế nào để có thể đáp - Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai, có khả
ứng được những điều kiện làm việc năng thích ứng với hoạt động ngoài trời.
của nghề làm vườn ?
- Có đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo
- HS trả lời:
léo.
4. Nơi đào tạo :
Nghề làm vườn thường được đào tạo tại
các khoa trồng trọt của các trường sơ
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 3

- NL tư
duy sáng
tạo

- NL sử
dụng
ngôn
ngữ.

- Năng
lực
tự

học

- NL tư
duy sáng
tạo, quan
sát

- Năng
lực
tự


Trường THCS Đại Hùng

- GV: Em có nhận xét gì về tình
hình phát triển nghề làm vườn ở
nước ta hiện nay ?
- HS trả lời:

- GV: Cần phải làm gì để tiếp tục
đẩy mạnh nghề làm vương ở nước
ta hiện nay ?
- HS trả lời:

GV: Nguyễn Thanh Loan

Năm học 2016 - 2017
cấp, trung cấp. Cao đẳng và đại học
Nông nghiệp.
IV, Tình hình và phương hướng phát

triển nghề làm vườn ở nước ta :
1. Tình hình nghề làm vườn :
- Phong trào phát triển kinh tế vườn còn
chưa mạnh, số lượng vương tạp còn
nhiều, diện tích vườn còn hẹp, chưa chú
ý đến đầu tư cơ sở vật chất, còn sử dụng
giống xấu, kĩ thuật nuôi trồng kém nên
hiệu quả kinh tế thấp.
- Nguyên nhân là do người làm vườn
chưa có ý thức đầu tư, thiếu vốn, thiếu
giống tốt, không mạnh dạn cải tạo vườn,
chưa nhạy bén với kinh tế thị trường và
chưa có chính sách khuyến khích phù
hợp.
2. Triển vọng nghề làm vườn ở nước ta
Ở nước ta hiện nay, nghề làm vườn ngày
càng được khuyến khích phát triển nhằm
sản xuất ra nhiều sản phẩm hàng hoá
cung cấp cho người tiêu dùng, cho xuất
khẩu và nguyên liệu cho công nghiệp chế
biến.
Muốn vậy cần tập trung làm tốt các việc
sau :
- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vườn tạp,
xây dựng các mô hình vườn cho phù hợp
với từng địa phương.
- Khuyến khích phát triển vườn đồi,
vườn rừng, trang trại ở vùng trung du,
miền núi góp phần phủ xanh đất trống,
đồi trọc, xây dựng mở mang các vùng

kinh tế mới.
- Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật như trồng
các giống cây, con tốt, các phương pháp
nhân giống nhanh, có kết quả cao, phòng
trừ sâu bệnh bằng các biện pháp sinh
học, sử dụng các chất sinh trưởng để
nâng cao năng suất và phẩm chất của cây
trồng ...
- Mở rộng mạng lưới hội làm vườn
(Vacvina) để hướng dẫn, trao đổi kinh
nghiệm, chuyển giao kĩ thuật và công
nghệ về làm vườn cho nhân dân đẩy
mạnh phát triển kinh tế gia đình ở nông

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 4

quản lí

- NL tư
duy sáng
tạo

- NL sử
dụng
ngôn
ngữ.

Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017
thôn.
- Xây dựng các chính sách về đất đai, tài
chính, tín dụng ... phù hợp để khuyến
khích phát triển nghề làm vườn.

4. Củng cố (4 phút)
- GV hệ thống kiến thức của bài học
- Nhắc lại vị trí, đặc điểm, tình hình nghề làm vườn ở nước ta
5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Liên hệ với thực tế tại địa phương nơi em đang sống.
- sưu tầm tài liệu học nghề làm vườn

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 5


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: …………………………
Ngày dạy: ……………………….
CHƯƠNG I THIẾT KẾ VƯỜN

TIẾT 4+5+6 NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ VÀ QUY HOẠCH VƯỜN
I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: Giúp học sinh nắm được quy trình thiết kế quy hoạch vườn và một số mô
hình vườn ở các vùng sinh thái.
2. Kĩ năng: Học sinh có kĩ năng tư duy, thực hành, tập thiết kế quy hoạch vườn.
3.Thái độ: Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động, yêu thích
nghề làm vườn.
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung:
- Tiết 1: Khái niệm về thiết kế, quy hoạch vườn.
- Tiết 2: Một số mô hình vườn ở các vùng sinh thái (Vùng đồng bằng Bắc Bộ, Vùng
đồng bằng Nam Bộ)
- Tiết 3 : Một số mô hình vườn ở các vùng sinh thái (Vùng trung du miền núi và vùng
ven biển)
2. Trọng tâm: Khái niệm về thiết kế quy hoạch vườn, một số mô hình vườn ở các vùng
sinh thái
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh ảnh, tài liệu liên quan…
2. Học sinh: Vở ghi
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút)
1/ Nêu những đặc điểm của nghề làm vườn.
2/ Tình hình và triển vọng nghề làm vườn ở nước ta hiện nay là gì ?
3. Bài mới: (35 phút)
Giới thiệu bài:

Dạy bài mới:
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 4: KHÁI NIỆM VỀ THIẾT KẾ VÀ QUY HOẠCH VƯỜN
- GV: Yêu cầu HS liên hệ thực tế và I. Khái niệm về thiết kế, quy hoạch
trả lời câu hỏi:
vườn :
? Theo em, thiết kế, quy hoạch vườn 1. Ý nghĩa :
- Năng
có ý nghĩa như thế nào ?
- Thiết kế, quy hoạch vườn làm cho lực
tự
- HS: Liên hệ thực tế trả lời
mảnh vườn đạt hiệu quả kinh tế cao.
học, tư
- Để thiết kế, quy hoạch vườn - ao - duy sáng
chuồng - nhà ở - công trình phụ thật tạo, quan
khoa học, hợp lí để tiết kiệm đất phải sát; kiến
biết chọn cây trồng, vật nuôi phù hợp có thức sinh
năng suất cao, phẩm chất tốt, phải nêu học.
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 6


Trường THCS Đại Hùng

- GV: Em hiểu thế nào là hệ sinh
thái V.A.C ?
- HS trả lời
- GV tiếp tục nêu câu hỏi:
? Các yếu tố Vườn, Ao, Chuồng
trong hệ sinh thái V.A.C có vai trò
và quan hệ với nhau như thế nào
- HS trả lời

- GV: Vậy việc thiết kế, quy hoạch
vườn theo hệ sinh thái V.A.C cần
phải căn cứ vào những yếu tố nào ?
- HS: trả lời

- GV: Phương châm phát triển vườn
theo hệ sinh thái V.A.C là gì ?
- HS: trả lời

GV: Nguyễn Thanh Loan

Năm học 2016 - 2017
ra được quy trình xây dựng và cải tạo
vườn là việc cần thiết có tác dụng quan
trọng trong việc phát triển kinh tế vườn
ở gia đình.
2. Khái niệm về hệ sinh thái V.A.C :
-V.A.C là chữ đầu của ba chữ Vườn Ao - Chuồng. V.A.C là một hệ sinh
thái, trong đó có sự kết hợp chặt chẽ
hoạt động làm vườn, nuôi cá và chăn
nuôi. Trong hệ sinh thái này có mối liên

quan qua lại chặt chẽ : Vườn trồng cây
vừa để lấy sản phẩm cho người, vừa lấy
thức ăn để chăn nuôi gia súc, nuôi cá ;
Ao là nguồn nước tưới cho cây trong
vườn, làm vệ sinh cho gia súc và lấy
bùn bón cho cây ; Chuồng chăn nuôi
vừa để lấy thịt, lấy trứng cho người, vừa
lấy phân bón cho cây và làm thức ăn
cho cá.
- V.A.C có cơ sở chắc chắn dựa trên
“Chiến lược tái sinh”.
- V.A.C cung cấp thực phẩm cho bữa ăn
hàng ngày như rau, quả, cá, trứng tăng
thêm chất dinh dưỡng. Tạo ra nhiều loại
sản phẩm hàng hoá cung cấp cho xã hội
như thực phẩm, nguyên vật liệu, dược
liệu, củi, gỗ, ... Có tác dụng bảo vệ đất,
chống xói mòn và cải tạo môi trường.
II. Những căn cứ để thiết kế :
Việc thiết kế xây dựng vườn theo hệ
sinh thái V.A.C phải căn cứ vào các yếu
tố sau :
- Điều kiện đất đai, nguồn nước, mặt
nước, khí hậu ở địa phương.
- Mục đích sản xuất và tiêu thụ sản
phẩm : Làm vườn với mục đích sản
xuất hàng hoá phải tính đến thị trường
tiêu thụ. Muốn vậy phải chọn những
giống cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh
tế cao, được thị trường chấp nhận, được

người tiêu dùng ưa thích.
- Căn cứ vào khả năng lao động, vật tư,
vốn và trình độ của người làm vườn mà
tiến hành thiết kế vườn to (nhỏ), sử
dụng các thiết bị kĩ thuật tiên tiến hoặc
chọn các giống cây trồng, vật nuôi quý

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 7

- Năng
lực
tự
quản lí,
tư
duy
sáng tạo,
sử dụng
ngôn
ngữ.


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

đắt tiền đòi hỏi kĩ thuật cao.
4. Phương châm :
- Thực hiện thâm canh cao, áp dụng các

tiến bộ khoa học kĩ thuật, tập trung đầu
tư lao động, vật tư, giống tốt, tận dụng
tối đa khả năng đất đai, nguồn nước, ...
để có thu nhập cao trên mảnh vườn.
- Phát huy tác dụng của cả hệ thống
sinh thái V.A.C (chú ý đến quan hệ, hỗ
trợ giữa các loại cây trồng và vật nuôi
nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao nhất).
- Lấy ngắn nuôi dài - tiến hành trồng
cây ngắn ngày như rau, đậu xen với cây
dài ngày khi chưa kịp khép tán để tận
dụng đất đai, ánh sáng, năng lượng mặt
trời để tăng thêm nguồn thu nhập và
tạo điều kiện cho cây lâu năm phát
triển.
- Làm dần từng bước theo thời vụ, làm
đến đâu phát huy tác dụng đến đó, việc
làm trước tạo điều kiện cho việc làm
sau, không cản trở hoặc phải làm đi phá
lại.
- GV: Khi thiết kế ta cần thực hiện III. Nội dung thiết kế :
những nội dung gì ?
Bao gồm các công việc sau :
Trong mỗi nội dung cần thực hiện a) Điều tra thu thập tình tình hình về
các công việc gì ?
đất đai, khí hậu, nguồn nước, điều kiện
giao thông, thị trường ở địa phương.
- HS: trả lời
b) Xác định phương hướng mục tiêu
sản xuất và tiêu thụ sản phẩm : Xác

định các loại cây trồng, vật nuôi chính ;
mục tiêu cần đạt về sản lượng, chất
lượng trong những năm đầu và các năm
sau.
c) Lập sơ đồ vườn : Trước hết phải xác
định rõ vị trí của nhà ở và công trìn phụ,
sau đó đến khu vườn, chuồng nuôi gia
súc, ao thả cá và hệ thống dẫn tiêu
nước.
Cùng đó phải xác định đường đi lại
trong vườn, hệ thống mương máng,
hàng rào bảo vệ, ...
d) Quy hoạch, thiết kế cụ thể : Trên cơ
sở sơ đồ thiết kế chung của vườn, tiến
hành thiết kế chi tiết từng khu vực nhà
ở và công trình phụ, chuồng nuôi, ao cá,
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 8


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

vườn nhà, vườn đồi, vườn rừng, trang
trại.
e) Lập kế hoạch xây dựng V.A.C, xác

định các bước và thời gian thực hiện,
các chi phí cần thiết.
TIẾT 5: MỘT SỐ MÔ HÌNH VƯỜN Ở CÁC VÙNG SINH THÁI (VÙNG ĐỒNG
BẰNG BẮC BỘ, VÙNG ĐỒNG BẰNG NAM BỘ)
- GV giới thiệu: Dựa vào khí hậu, IV, Một số mô hình vườn ở các vùng
địa hình nước ta được chia thành sinh thái :
nhiều vùng kinh tế khác nhau. Mỗi 1. Vùng đồng bằng Bắc Bộ :
- Năng
vùng kinh tế đó có đặc điểm khác a) Đặc điểm :
lực
tự
nhau và mô hình V.A.C khác nhau. - Đất hẹp nên cần tận dụng diện tích, bố học
Ta cùng nghiên cứu các đặc điểm và trí hơp lí cơ cấu cây trồng vật nuôi.
mô hình vườn của từng vùng kinh tế - Mực nước ngầm thấp nên cần có biện
đó.
pháp chống úng.
- GV nêu câu hỏi:
- Thường có nắng gắt, gió tây về mùa
? Mô hình vườn như thế nào
hè và các đợt gió mùa Đông Bắc lạnh,
? Ao như thế nào
ẩm và khô về mùa đông nên cần có biện
? Chuồng như thế nào
pháp hạn chế tác dụng xấu của khí hậu - NL tư
gây ra.
duy sáng
- HS liên hệ thực tế trả lời
b) Mô hình vườn :
tạo, quan
- Nhà ở nên đặt ở phía Bắc khu đất và sát

quay về hướng Nam, các công trình phụ
quay về hướng Đông để cho ánh nắng
chiếu vào chuồng gia súc, đảm bảo vệ
sinh hạn chế được dịch bệnh, vườn cây
có ánh sáng để phát triển.
- Vườn : Trong vườn thường trồng 1 - 2
loại cây ăn quả chính xen với các loại
cây khác có yêu cầu về điều kiện sinh
thái khác nhau. Trước nhà trồng cây
thấp tán, đẹp như cây quất, cam...
- Năng
- Ngoài cùng là hàng rào bảo vệ. Hàng lực
tự
rào có thể làm bằng tre, nứa hoặc trồng quản lí
các cây như rau ngót, rau mồng tơi leo
bờ rào, ...
- Ao : Sâu khoảng 1,5 - 2m, bờ ao đắp
kĩ để chống rò rỉ và có hệ thống dẫn tiêu
và nước. Bờ ao có thể trồng cây ăn quả
hay các loại rau, khoai nhưng không để
ao bị cớm nắng. Một phần mặt ao có thể
thả bèo hoặc rau muống để nước đỡ bị
nóng hoặc lạnh đột ngột.
- Chuồng nuôi gia súc, gia cầm nên đặt
cạnh ao, nơi ít gió nhưng đủ ấm và ánh - NL tư
sáng, thuận tiện cho việc làm vệ sinh.
duy sáng
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 9


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

2. Vùng đồng bằng Nam Bộ :
tạo
- GV tiếp tục nêu câu hỏi:
a) Đặc điểm :
? Vùng đồng bằng Nam Bộ có đặc - Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng
điểm như thế nào
dưới thường bị nhiễm mặn, nhiễm phèn.
- HS trả lời
- Mực nước ngầm cao, mùa mươ dễ bị
úng.
- Khí hậu có hai mùa rõ rệt : Mùa mưa
dễ bị ngập úng, mùa khô nắng hạn dễ bị
thiếu nước.
b) Mô hình :
- Vườn : Trong vườn phải đào rãnh, lên
- GV tiếp tục đưa ra câu hỏi cho HS luống, kích thước của luống và rãnh
thảo luận
phụ thuộc vào chiều cao của đỉnh lũ và
? Mô hình được bố trí ra sao
tầng đất mặt. Quanh vườn có đê bao để
? Ao được bố trí như thế nào
bảo vệ vườn trong mùa mưa, ngăn mặn,

? Chuồng được bố trí như thế nào
giữ nước ngọt. Đê còn dùng là đường
- HS trả lời
giao thông và trồng cây chắn gió.
Cơ cấu cây trồng tuỳ theo điều kiện đất
- GV đưa ra câu hỏi:
đai, nguồn nước, thị trường tiêu thụ mà
?Vùng đồng bằng Bắc Bộ có đặc lựa chọn cho phù hợp.
điểm về khí hậu, đất, nước và mô - Ao : Trong hệ sinh thái này mương
hình vườn như thế nào.
chính là ao. Không đào mương sâu quá
- HS trả lời và chốt
tầng phèn hay tầng sinh phèn. Bề rộng
của mương bằng 1/2 bề rộng của luống. - NL sử
Cũng có nơi đào ao bên cạnh nhà.
dụng
- Chuồng : Chuồng lợn bố trí gần nhà ngôn
(có nơi làm cạnh mương), nước rửa ngữ.
chuồng chảy thẳng xuống mương. Có
nơi đặt chuồng gà ngang qua mương,
phân gà rơi xuống mương làm thức ăn
cho cá.
TIẾT 6: MỘT SỐ MÔ HÌNH VƯỜN Ở CÁC VÙNG SINH THÁI (VÙNG TRUNG
DU MIỀN NÚI VÀ VÙNG VEN BIỂN)
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu 3. Vùng trung du miền núi
và trả lời câu hỏi:
a) Đặc điểm :
? Em có thể cho biết vùng trung du, - Diện tích rộng, nhưng dốc nên đất - Năng
miền núi có đặc điểm gì về đất, thường bị rửa trôi, nghèo chất dinh lực
tự

nước và khía hậu ?
dưỡng, chua (cần chú ý chống xói mòn học
- HS trả lời
và bồi dưỡng đất).
- Ít có bão, nhưng rét và có sương muối.
- Nguồn nước tưới khó khăn.
b) Mô hình :
- Vườn : Do đặc điểm đất rộng, dốc nên
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu ngoài vườn quanh nhà còn hình thành
và trả lời câu hỏi:
các dạng vườn đồi, vườn rừng, trang
? Mô hình như thế nào
trại.
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 10


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

- HS trả lời:

+ Vườn nhà : Thường bố trí ở chân đồi,
quanh nhà, đất bằng và ẩm. Trong vườn
trồng các loại cây ăn quả như cam,
quýt, chuối, đu đủ, ... Vườn rau để cạnh

ao để tiên tưới nước.
+ Vườn đồi : Xây dựng trên đất thoải ít
dốc, thường trồng cây ăn quả lâu năm
như mơ, mận, hồng, cam, bưởi hay cây
công nghiệp như chè, cà phê. Giữa các
cây này có thể trồng xen cây ngắn ngày
như cây học đậu, cây lấy củ.
Để chống xói mòn đất, trong vườn phải
trồng cây theo đường đồng mức, có hệ
thống mương nhỏ và có bờ cản nước
xen kẽ chạy theo đường đồng mức. Có
thể san đất thành bậc thang trồng cây
giữ đất như cây dứa, ...
+ Vườn rừng : Là loại vườn được trồng
cây theo nhiều tầng, nhiều lớp và có
nhiều loại cây xen nhau ở trên các loại
đất có độ dốc cao (200 - 30 0). Trong
loại vườn này, ở trên tầng cao thường
còn lại một số khoảng rừng thứ sinh
(giữ lại để tu bổ), tiến hành trồng bổ
xung cây lấy gỗ (mỡ, bồ đề lát hoa, ...)
hoặc cây vừa lấy gỗ vừa lấy quả như
trám, trẩu, hoặc cây đặc sản như quế,
hồi, ...Trong những năm đầu khi cây lấy
gỗ chưa khép tán có thể trồng xen cây
lương thực ngắn ngày để tận dụng đất
đai.
4. Vùng ven biển :
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu a) Đặc điểm :
và trả lời câu hỏi:

- Đất cát, thường bị nhiễm mặn và tưới
? Vùng ven biển có đặc điểm như nước ngấm nhanh.
thế nào
- Mực nước ngầm cao.
- HS trả lời:
- Thường có bão, gió mạnh làm di
chuyển cát.
b) Mô hình :
- Vườn : Vườn được chia thành các ô có
bờ cát bao quanh, trên bờ trồng cây phi
- GV yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu lao kết hợp trồng cây mây để bảo vệ và
và trả lời câu hỏi:
có tác dung phong hộ.
? Mô hình được bố trí như thế nào
Trong vườn trồng các loại cây ăn quả
- HS trả lời:
chịu được gió bão, tán cây thấp như
cam, chanh, táo, ... Ngoài ra nên trồng
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 11

- NL tư
duy sáng
tạo, quan
sát

- Năng

lực
tự
quản lí


Trường THCS Đại Hùng

- GV : Với các đặc điểm như thế thì
mô hình vườn có thể xây dựng như
thế nào cho phù hợp và đạt hiệu qủa
kinh tế cao ?
- HS trả lời

- GV: Vườn rừng là loại vườn như
thế nào ? Trong vườn thường trồng
những loại cây nào cho thích hợp ?
- HS trả lời

GV: lưu ý tới HS cách trồng xen các
loại cây
- HS nghe và chốt

GV: Nguyễn Thanh Loan

Năm học 2016 - 2017
xen các loại cây họ đậu, khoai lang, của
đậu, ... có tác dụng che phủ, giữ ẩm góp
phần cải tạo đất.
- Ao : Thường được đào cạnh nhà, có
thể nuôi cá, tôm... trên bờ ao trồng dừa.

- Chuồng : Được làm cạnh ao để tiện vệ
sinh và lấy phân nuôi cá.
* Vườn trang trại :
*1) Đặc điểm :
- Diện tích rộng từ 3 - 5 ha trở lên.
- Trồng các loại cây lâu năm (cây ăn
quả, cây công nghiệp, cây lấy gỗ, ...),
cây trồng khác (lúa cạn,sắn, ngô,
mía, ...) và chăn nuôi gia súc gia cầm.
- Sản xuất tập trung theo hướng chuyên
môn hoá cao gắn với sản xuất hàng hoá.
*2) Mô hình :
Khi thiết kế diện tích để phát triển vườn
trang trại có thể bố trí như sau :
- Khu trung tâm gồm có nhà ở, kho
tàng, sân phơi, xưởng chế biến, ... làm
nơi đầu mối cho mọi hoạt động.
- Quanh nhà có vườn, ao, chuồng được
thiết kế theo mô hình V.A.C vùng trung
du, miền núi.
- Khu vườn trang trại : Đây là khu sản
xuất tập trung cách xa nhà.
Trong vườn thường bố trí trồng các loại
cây trồng chính, có thể là cây ăn quả
(dứa, chuối, vải, cam, ...), có thể là cây
công nghiệp (chè, cà phê), có thể là cây
lấy gỗ hoặc cây trồng khác (lúa cạn,
ngô, mía ...).
Trong vườn phải thiết kế lối đi lại đảm
bảo cho xe cộ ra vào chăm sóc cây

trồng, vật nuôi và thu hoạch sản phẩm
được dễ dàng.
Tiến hành trồng xen các loại cây họ đậu
vào các khoảng trống giữa các hàng cây
trồng chính để che phủ giữ ẩm cho đất.
Ngoài ra, phải trồng hàng rào chắn gió
để bảo vệ cây và vật nuôi. Thông
thường trồng các loại cây mọc nhanh,
chống chịu tốt với mọi điều kiện không
thuận lợi, có tác dụng cản lửa, giữ đất,
chống xói mòn.

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 12

- NL tư
duy sáng
tạo

- NL sử
dụng
ngôn
ngữ.


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017
Các loại chuồng nuôi được thiết kế để

chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm với
quy mô hàng nghìn con. Phải có quy
hoạch đồng cỏ để chăn thả gia súc và
khu trồng thức ăn gia súc.
Có thể đắp đập, ngăn nước ở trên cao
hay dưới chân đồi thành hồ chứa nước
cung cấp cho cây trồng và chăn nuôi.

4. Củng cố (4 phút)
- GV hệ thống kiến thức của bài học
- Nhắc lại khái niệm về quy hoạch, thiết kế vườn ; Khái niệm hệ sinh thái V.A.C ; Các mô
hình vườn điển hình ở các vùng sinh thái nước ta.
5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Liên hệ với thực tế tại địa phương nơi em đang sống.

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 13


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: ………………...
Ngày dạy: ………………….
TIẾT 7+8+9 CẢI TẠO VƯỜN

I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: - Giúp học sinh nắm được thực trạng vườn hiện nay và nắm được nguyên
tắc cải tạo, tu bổ vườn.
2. Kĩ năng: Rèn kĩ năng xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vườn.
3.Thái độ: Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích lao động.
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung:
Tiết 1: Thực trạng của vườn hiện nay, nguyên tắc cải tạo và tu bổ vườn
Tiết 2: Những công việc cần làm để tu bổ vườn
Tiết 3: Tiến hành cải tạo
2. Trọng tâm: Nguyên tắc cải tạo và tu bổ vườn
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh ảnh, tài liệu liên quan…
2. Học sinh: Vở ghi
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút)
1/ Nêu khái niệm hệ sinh thái V.A.C.
2/ Nêu đặc điểm, mô hình vườn của vùng trung du miền núi.
3. Bài mới: (35 phút)
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 7: THỰC TRẠNG CỦA VƯỜN HIỆN NAY, NGUYÊN TẮC CẢI TẠO VÀ TU
BỔ VƯỜN
- GV: Theo các em thực trạng của I, Thực trạng của vườn hiện nay :

vườn hiện nay như thế nào ?
Những vườn đã có hiện nay chưa đảm
- HS trả lời
bảo yêu cầu kĩ thuật và có những nhược - Năng
điểm sau :
lực
tự
a) Vườn :
học, tư
- Đa số vườn hiện nay còn là vườn tạp, duy sáng
cơ cấu cây trồng không hợp lí, giống tạo, quan
xấu, chăm sóc kém, sâu bệnh nhiều, sát; kiến
trồng quá dầy, lộn xộn, còn ít giống tốt. thức sinh
- Đất vườn không được cải tạo nên năng học.
xuất vườn thấp, hiệu quả kinh tế kém.
- GV tiếp tục nêu câu hỏi: Ao hiện b) Ao :
nay có đặc điểm gì cần phải khắc - Ao thường bị cớm, bờ không được đắp
phục ?
kĩ nên nước rò rỉ nhiều, không có hệ
- HS trả lời
thống dẫn nước, tháo nước nên nước ao
- GV: Chuồng nuôi hiện nay có bị thiếu ô xi.
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 14


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

nhược điểm gì cần khắc phục để đạt - Kĩ thuật nuôi chưa tốt.
hiệu quả kinh tế cao ?
c) Chuồng :
- HS trả lời
- Diện tích chuồng còn hẹp, trống trải,
không đảm bảo vệ sinh, dịch bệnh dễ
phát sinh.
- Chưa có giống tốt, thức ăn chưa đủ
- GV: Khi cải tạo, tu bổ vườn cần chất dinh dưỡng.
tuân theo các nguyên tắc sau :
II, Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vườn :
- HS trả lời
Khi cải tạo tu bổ vườn cũ phải tuân theo
những nguyên tắc sau :
- Phải chọn cây, con có hiệu quả kinh tế
cao và phù hợp với điều kiện ở địa
phương.
- Cải tạo, tu bổ vườn phải nhằm nâng
cao hiệu quả kinh tế và trình độ người
làm vườn.
- Tuyệt đối không vì cải tạo, tu bổ vườn
mà làm giảm hiệu quả kinh tế.
TIẾT 8: NHỮNG CÔNG VIỆC CẦN LÀM ĐỂ TU BỔ VƯỜN
- GV: Các công việc cần làm để cải III, Những công việc cần làm để cải
tạo, tu bổ vườn đạt hiệu quả kinh tế tạo, tu bổ vườn :
cao :
1. Vườn :

- HS trả lời
- Phân tích hiện trạng của vườn xem có
ưu, nhược điểm gì về cơ cấu cây trồng,
cách sắp xếp trong vườn.
- Xem xét việc sử dụng quy hoạch đất,
cải tạo đất, chống xói mòn.
- Xem xét kĩ thuật trồng và hiệu quả của
từng loại cây như giống, sâu bệnh, sản
lượng, tiêu thụ sản phẩm.
 Đánh giá chung và đề ra biện pháp
khắc phục.
2. Ao :
- GV: Việc đánh giá hiện trạng của Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống
vườn, ao chuồng có ý nghĩa như thế dẫn và tiêu nước, tình trạng ao, giống cá
nào đối với việc cải tạo, tu bổ vườn. nuôi, mật độ, kĩ thuật nuôi, năng suất,
- HS trả lời
hiệu quả kinh tế... Để từ đó có biện
pháp khắc phục, cải tạo.
3. Chuồng :
- Chuồng chăn nuôi có đảm bảo vệ sinh
hay không ? Việc thực hiện các biện
- GV: Trước khi tiến hành cải tạo, tu pháp chống nóng, chống rét, kĩ thuật
bổ vườn thì cần phải xây dựng kế chăn nuôi có ưu, nhược điểm gì ?
hoạch. Vậy xây dựng kế hoạch đó * Sau khi phân tích ưu nhược điểm của
như thế nào ? Dựa vào cơ sở nào đề từng yếu tố V.A.C, thì tiến hành đáng
xây dựng ?
giá chung về vị trí, mối liên hệ giữa các
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 15

- Năng
lực
tự
quản lí,
tư
duy
sáng tạo,
sử dụng
ngôn
ngữ.

- Năng
lực
tự
học

- NL tư
duy sáng
tạo, quan
sát

- Năng
lực
tự
quản lí

Trường THCS Đại Hùng
- HS trả lời

Năm học 2016 - 2017
thành phần của V.A.C, giữa V.A.C với
khu nhà ở, các công trình phụ, giữa toàn
bộ khu nhà và V.A.C với môi trường
xung quanh (khí hậu, địa hình, giao
thông ...). Trên cơ sở đó rút ra những ưu
điểm để phát huy và nhược điểm để
khắc phục và cải tạo trong kế hoạch cải
tạo, tu bổ vườn.

4. Tiến hành xây dựng kế hoạch tu bổ,
- GV: Tiến hành tu bổ, cải tạo vườn cải tạo vườn :
theo các bước nào ?
- Xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo
- HS trả lời
chung cho cả hệ thống bao gồm : Nhà
ở, công trình phụ và từng thành phần
của V.A.C. Xác định thời gian và định
- GV: Mỗi yếu tố trong hệ sinh thái hình sau khi cải tạo. Phải vẽ sơ đồ của
V.A.C cần phải tiến hành các thao khu V.A.C cụ thể.
tác cải tạo khác nhau.
- Xác định mục tiêu về kĩ thuật (giống,
- HS trả lời
phân bón, kĩ thuật áp dụng, thiết bị, ...)
và mục tiêu kinh tế (năng suất, sản
lượng, hiệu quả kinh tế và các mục tiêu
khác).

TIẾT 9: TIẾN HÀNH CẢI TẠO
- GV: Trong mỗi yếu tố cần lưu ý 5. Tiến hành tu bổ, cải tạo vườn :
thực hiện tốt các công việc cần làm a) Vườn :
để đạt hiệu qủa kinh tế cao.
- Cải tạo về cấu trúc cây trồng bằng
- HS trả lời
cách loại bỏ cây bị sâu bệnh, năng suất
thấp, tiến hành trồng xen những cây
mới và khi cây mới đi vào sản xuất thì
loại thải dần hết cây cũ. Những cây mới
trồng phải là những giống tốt có năng
suất cao, phẩm chất tốt, ít sâu bệnh.
- Sửa sang lại hệ thống tiêu, tưới nước
cho hợp lí.Bón thêm phân hữu cơ, bùn
ao, phù xa và vôi để cải thiện kết cấu
đất, giảm độ chua, làm cho đất được tơi
xốp.
- Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật phù hợp
với từng loại cây trồng ở các khâu từ
khi gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu
bệnh đến thu hoạch, bảo quản nhân
giống cây trồng. Tiến hành trồng xen
cây hợp lí trong vườn giữa cây ngắn
ngày (rau, đậu, ...) với cây dài ngày.
GV: ? Cách bố trí ao ntn
b) Ao :
- HS trả lời
- Diện tích ao tuỳ theo điều kiện từng
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 16

- NL tư
duy sáng
tạo

- Năng
lực
tự
học

- NL tư
duy sáng
tạo, quan


Trường THCS Đại Hùng

GV: ? Chuồng được bố trí ntn
- HS trả lời

Năm học 2016 - 2017
nơi mà to nhỏ khác nhau, nhưng phải
đảm bảo không bịo cớm, rợp, cáo hệ
thống cấp thoát nước chủ động. Bờ áo
phải được đắp cao, không để rò rỉ, sạt
lở, có cống dẫn nước và thoát nước.
Nước ao sạch, độ pH = 6-7 có màu

xanh nõn chuối hay xanh màu vỏ đỗ là
tốt. Đáy ao cần có một lớp bùn 1520cm, nếu dày quá phải lấy bớt đi. Rắc
vôi bột vào ao khi cạn nước để làm vệ
sinh ao - sau 2 ngày mới cho nước vào.
- Xác định các loại cá nuôi trong ao :
Loại nuôi chính và những loại cá nuôi
ghép.
- Áp dụng các kĩ thuật mới phù hợp
cho cá lớn nhanh, ít bị bệnh và nước ao
không bị ô nhiễm.
c) Chuồng :
- Chuồng nuôi phải thoáng mát về mùa
hè, ấm áp về mùa đông. Chuồng nên
quay hướng Đông hay Đông Nam.Nền
chuồng dốc về phía sau và không thấm
nước. Phải có hố ủ phân có mái che và
rãnh thu nước tiểu. Diện tích chuồng
tuỳ theo các loại vật nuôi mà có kích
thước khác nhau

sát

- Năng
lực
tự
quản lí

4. Củng cố (4 phút)
- GV hệ thống kiến thức của bài học
- Nhắc lại thực trạng vườn ở nước ta hiện nay, các nguyên tắc cải tạo - tu bổ vườn và những

công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vườn.
5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Về nhà học bài theo vở ghi
- Liên hệ thực tế tại địa phương nơi em đang sống.

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 17


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: 24/12/2016
Ngày dạy: 8A: 26/12/16; 8B: 27/12/16
TIẾT 10+11+12: THỰC HÀNH THIẾT KẾ QUY HOẠCH VƯỜN
I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: Giúp học sinh biết thiết kế vườn theo hệ sinh thái V.A.C đạt hiệu quả kinh
tế cao phù hợp với địa phương.
2. Kĩ năng: Học sinh biết tự thiết kế vườn theo hệ sinh thái V.A.C.
3.Thái độ: Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích lao động, say mê khoa học, ham hiểu
biết.
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG

1. Phân bố nội dung:
- Tiết 1 : Tham quan vườn mẫu.
- Tiết 2 : Thực hành thiết kế vườn.
- Tiết 3 : Thực hành thiết kế vườn.
2. Trọng tâm: Thực hành thiết kế vườn.
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, tài liệu ; Địa điểm vườn để học sinh tham quan.
2. Học sinh: Vở ghi
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút) Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
3. Bài mới: (35 phút)
Giới thiệu bài:
Dạy bài mới:
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 10: THAM QUAN VƯỜN MẪU
- Giáo viên hướng dẫn học sinh A. Hướng dẫn ban đầu:
tham quan vườn mẫu, hướng dẫn 1. Mục tiêu
học sinh cách quan sát các yếu tố Thiết kế được mộ mô hình vườn theo - Năng
trong hệ sinh thái V.A.C để rút ra yêu cầu
lực
tự
nhận xét và kinh nghiệm cho bản - Đảm bảo an toàn lao động.
học, tư
thân mình và có thể tự mình thiết kế, 2. Kiến thức liên quan
duy sáng
quy hoạch vườn ở tại gia đình cho Nguyên tắc thiết kế vườn
tạo, quan

phù hợp và đạt hiệu quả kinh tế cao. - Thực hiện thâm canh cao
sát; kiến
- Áp dụng tiến bộ KHKT
thức sinh
- Tận dụng tối đa điều kiện đất, nước, học.
ánh sáng, vốn...
- Phát huy tác dụng VAC
- Lấy ngắn nuôi dài
- Làm dần từng bước, làm đến đâu phát
huy tác dụng đến đó.
3. Quy trình thực hành
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 18


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Bước 1: Xác định diện tích đất
B2: Xđ loại cây trồng
B3: Xđ loại vật nuôi
B4: Lập sơ đồ vườn cho cả hệ thống
VAC
B5 Thiết kế cụ thể
B6 Hoàn thành bài tập
4. Làm mẫu

Sơ đồ thiết kế vườn
5. Một số lỗi thường gặp
- Thiết kế không hợp lí: Hướng nhà,
chuồng, ao, vườn...
- Thiết kế sai khác vùng địa lý khí hậu
6. Phân nhóm, dụng cụ, vật liệu
7. Tham quan vườn mẫu :
- Hướng dẫn, tổ chức học sinh tham
quan một mô hình vườn mẫu đã cải tạo
và đạt hiệu quả kinh tế cao.
- Nghe báo cáo về quy trình xây dựng
vườn, quy hoạch, cơ cấu cây trồng vật
nuôi.
- Sau khi tham quan cho học sinh nhận
xét về mô hình của hệ sinh thái V.A.C
đó có ưu điểm và nhược điểm gì ? Từ
đó rút ra kinh nghiệm cho bản thân và
có thể tự thiết kế, quy hoạch vườn theo
hệ sinh thái V.A.C ở gia đình cho phù
hợp.
TIẾT 11+12 THỰC HÀNH THIẾT KẾ VƯỜN
Giáo viên giám sát, hướng dẫn học B. Hướng dẫn thường xuyên:
sinh từng bước, chỉnh sửa kịp thời 2. Tiến hành thiết kế :
những sai sót của học sinh.
- Giáo viên hướng dẫn học sinh, cho
học sinh số liệu cụ thể, Yêu cầu học
sinh tự xây dựng bản thiết kế, quy
hoạch mẫu vườn.
- Học sinh thực hiện.
- Giáo viên kiểm tra thu bài chấm lấy

một điểm thực hành.
C. Hướng dẫn kết thúc:
3. Kết thúc :
- Học sinh hoàn chỉnh sơ đồ thiết kế
Giáo viên xem xét - giúp học sinh quy hoạch vườn ở gia đình.
hoàn chỉnh.
- Nộp cho giáo viên kiểm tra đánh giá Cho điểm.
4. Củng cố (4 phút)
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 19

- Năng
lực
tự
quản lí,
tư
duy
sáng tạo,
sử dụng
ngôn
ngữ.

- Năng
lực
tự
học

- NL tư
duy sáng
tạo, quan
sát


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

- GV yêu cầu học sinh nhắc lại nội dung đã học
- GV hệ thống nội dung
5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Về nhà học bài và liên hệ tại địa phương về kĩ thuật trồng hoa
- Về nhà thực hành thiết kế, quy hoạch vườn tại gia đình.

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 20


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: 24/12/2016
Ngày dạy: 8A: 26/12/16; 8B: 27/12/16
TIẾT 13+14+15 THỰC HÀNH CẢI TẠO VƯỜN

I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: Biết được quy trình cải tạo vườn
2. Kĩ năng: - Thực hiện cải tạo một số khu vườn
3.Thái độ: Giáo dục ý thức học tập, an toàn lao động
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung: Tiết 1+ 2 + 3 hướng dẫn ban đầu
2. Trọng tâm: Quy trình thực hiện
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh ảnh, tài liệu liên quan…
2. Học sinh: Vở ghi, dụng cụ, vật liệu thực hành
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút)
3. Bài mới: (35 phút)
Giới thiệu bài:
Dạy bài mới:
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 13: GIỚI THIỆU, KIỂM TRA, HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH
HĐ 1: Giới thiệu
A. HƯỚNG DẪN BAN ĐẦU
1. Mục tiêu
- Phân tích được thực trạng, lập kế - Năng
hoạch cải tạo và tiến hành cải tạo vườn lực
tự

- Đảm bảo an toàn lao động
học, tư
duy sáng
HĐ 2: Kiểm tra
2. Kiến thức liên quan
tạo, quan
? Vì sao phải cải tạo và tu bổ vườn? - Nguyên tắc cải tạo vườn
sát; kiến
? Mục đích của việc cải tạo và tu bổ - Những công việc cần làm để cải tạo thức sinh
vườn là gì?
vườn
học.
? Nêu nội dung cải tạo vườn?
? Đối với ao cần cải tạo những gì?
? Cải tạo chuồng cần chú ý những
gì?
HĐ 3: Phát phiếu quy trình, 3. Quy trình thực hành
hướng dẫn, giải thích
- Quan sát tình hình vườn
- Năng
- Lập kế hoạch cải tạo
lực
tự
+ Vườn: Đất, tưới tiêu, cây trồng
quản lí,
+ Ao: Cá, nước
tư
duy
Lưu ý tứng nội dung công việc cụ + Chuồng: Con giống, hệ thống chuồng sáng tạo,
thể trong quá trình thực hành.

nuôi
sử dụng
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 21


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

- Lập kế hoạch cải tạo: Nội dung công ngôn
việc cải tạo cụ thể
ngữ.
- Chuẩn bị dụng cụ vật liệu
- Tiến hành cải tạo
TIẾT 14: LÀM MẪU, HƯỚNG DẪN, GIẢI THÍCH CÁC THẮC MẮC
HĐ 4: Làm mẫu, hướng dẫn, giải 4. Làm mẫu
thích
Bản kế hoạch mẫu
- NL tự
5. Một số lỗi thường gặp
học, quan
- Cải tạo không đúng kế hoạch
sát
HĐ 5: Lưu ý học sinh
- Cải tạo lệch xu hướng thị trường
- Cải tạo không đảm bảo kĩ thuật

TIẾT 15: THỰC HIỆN CẢI TẠO MỘT SỐ KHU VƯỜN
HĐ 6: Thực hiện cải tạo một số 6. Phân nhóm, dụng cụ, vật liệu
- Năng
khu vườn
HS làm việc cá nhân
lực
tự
- Phân nhóm, vị trí tổ chức thực
học
hành
- Giao định mức công việc, thời gian
hoàn thành
4. Củng cố (4 phút)
- Thu sản phẩm, nhận xét buổi thực hành, đánh giá – khen – chê – chấm điểm
- Yêu cầu HS thu dọn vệ sinh
- GV hệ thống toàn bài, nhấn mạnh trọng tâm
5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Vận dụng kiến thức vào thực tế gia đình

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 22


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: 24/12/2016
Ngày dạy: 8A: 26/12/16; 8B: 27/12/16
TIẾT 16+17+18 THỰC HÀNH CẢI TẠO VƯỜN (tiếp)
I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1.Kiến thức: Biết được quy trình cải tạo vườn
2. Kĩ năng: - Thực hiện cải tạo một số khu vườn
3.Thái độ: Giáo dục ý thức học tập, an toàn lao động
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung:
Tiết 16+ 17 hướng dẫn thường xuyên
Tiết 18 hướng dẫn kết thúc
2. Trọng tâm: Quy trình thực hiện
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh ảnh, tài liệu liên quan…
2. Học sinh: Vở ghi, dụng cụ, vật liệu thực hành
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ: (4 phút)
3. Bài mới: (35 phút)
Giới thiệu bài:
Dạy bài mới:
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung cần đạt
PTNL
TIẾT 16+17: HƯỚNG DẪN THƯỜNG XUYÊN
HĐ 7: Tổ chức thực hành, luyện B. HƯỚNG DẪN THƯỜNG XUYÊN - Năng

tập, hướng dẫn uốn nắn sửa sai - Thực hiện cải tạo vườn
lực
tự
kịp thời
- Viết báo cáo thực hành
học, tư
- HS thực hành theo nhóm và theo
duy sáng
quy trình
tạo, quan
sát
TIẾT 18: HƯỚNG DẪN KẾT THÚC
HĐ 8: Yêu cầu HS ngừng luyện C. HƯỚNG DẪN KẾT THÚC
tập, phát phiếu cho HS tự đánh - Kết thúc thực hành
- NL tự
giá nhận xét thực hành.
- Thu dọn vệ sinh
học, quan
Các tiêu chí để đánh giá
sát
- Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu
- Thực hiện quy trình
- Thời gian hoàn thành.
4. Củng cố (4 phút)
- Thu sản phẩm, nhận xét buổi thực hành, đánh giá – khen – chê – chấm điểm
- Yêu cầu HS thu dọn vệ sinh
- GV hệ thống toàn bài, nhấn mạnh trọng tâm
GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 23


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

5. Hướng dẫn học ở nhà (1 phút)
- Vận dụng kiến thức vào thực tế gia đình

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 24


Trường THCS Đại Hùng

Năm học 2016 - 2017

Ngày soạn: 24/12/2016
Ngày dạy: 8A: 26/12/16; 8B: 27/12/16
TIẾT 19 KIỂM TRA THỰC HÀNH
I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
1. Kiến thức :
- Kiểm tra kiến thức để thiết kế và quy hoạch vườn ở địa phương
2. Kĩ năng :
- Rèn cho học sinh tính cẩn thận, tỉ mỉ, khéo léo trong bản vẽ thiết kế.

3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh ý thức tích cực học tập,nghiêm túc, lòng yêu thích môn học.
4. Năng lực cần hình thành và phát triển:
+ Năng lực chung: Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, tự quản lí, giao tiếp, hợp
tác, sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông, sử dụng ngôn ngữ
+ Năng lực riêng: Kiến thức sinh học, nghiên cứu khoa học, kĩ năng nghề
II. NỘI DUNG
1. Phân bố nội dung :
Kiểm tra thực hành thiết kế và quy hoạch vườn
2. Trọng tâm :
Học sinh hoàn thiện bản thiết kế và quy hoạch vườn
III. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1. Giáo viên : Chuẩn bị nội dung kiểm tra lý thuyết, địa điểm thực hành.
2. Học sinh : Học bài chuẩn bị giấy, bút kiểm tra, mỗi em mang 5 cành để chiết, lấy
mắt ghép và làm gốc ghép, dao nhỏ sắc, giấy nilon, 4 lạt dang để buộc.
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ:
1/ Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
2/ Yêu cầu học sinh trưng bày dụng cụ xem đầy đủ chưa.
3/ Yêu cầu học sinh ngồi đúng vị trí trong quá trình kiểm tra thực hành.
3. Bài mới: (35 phút)
Đề bài: Hãy thiết kế và quy hoạch một vườn phù hợp với địa phương em
a- Hướng dẫn :

GV: Nguyễn Thanh Loan

Giáo án Ngề làm vườn 8

Trang 25