Kiểm tra học kỳ II_ Đề 1

Kiểm tra học kỳ II
Môn: Công nghệ
Khối lớp: 6
Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề)
Họ và tên:.............................................
Lớp:......................................................
Đề số 1.
I. phần trắc nghiệm
Câu 1(1 điểm). Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau để nêu khái
niệm các phơng pháp làm chín thực phẩm.
a) ............................... là quá trình làm chín thực phẩm từ từ trên ngọn lửa.
b) ............................... là làm chín thực phẩm ngập trong dầu mỡ.
Câu 2 (2 điểm). Hãy đánh dấu X vào cột Đ (đúng) hoặc cột S (sai) và giải
thích tại sao?
Nội dung Đ S Giải thích
1. Khi nấu cơm nên dùng gạo xát
thật trắng.
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
2. Không nên hâm thức ăn nhiều
lần.
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
3. Không nên chắt bỏ nớc cơm.
.......................................................
.......................................................
.......................................................

.......................................................
4. Khi luộc rau nên mở vung để
rau có màu xanh.
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
II. phần tự luận
Câu 3 (2 điểm). Thế nào là thu nhập gia đình? Nêu các biện pháp tăng thu
nhập gia đình?
Câu 4 (3,5 điểm). Thế nào là chi tiêu trong gia đình? Nêu các khoản chi tiêu
trong gia đình?
Câu 5 (1,5 điểm). Làm thế nào để cân đối thu chi trong gia đình