Bài 12: Luyện tập ( cấu tạo và tính chất của amin, aminoaxit và protein)

Ti
Ti
ết 19
ết 19
Luyện tập
Cấu tạo và tính chất của Amin,
Amino axit và Protein

I- Ki
I- Ki
ến thức cần nắm vững
ến thức cần nắm vững
Hoàn thành nội dung của bảng sau trong 5 phút
Amin bậc 1 Amino axit Protein
CT chung
+ H
2
O
+ HCl
+NaOH
+ R’OH/HCl
+ Br
2
(dd)
P. Ư trùng
ngưng
+ Cu(OH)

2

I- Ki
I- Ki
ến thức cần nắm vững
ến thức cần nắm vững
ε
Amin bậc 1 Amino axit Protein
CT chung
R-NH
2
NH
2

NH
2
-CHR-COOH
(
NH- CHRi- CO
)
n
+ H
2
O Tạo dd bazơ
+ HCl Tạo muối Tạo muối Tạo muối Tạo muối hoặc bị
thuỷ phân khi đun
nóng
+NaOH
Tạo muối
+ R’OH/HCl

Tạo este
+ Br
2
(dd)
Tạo ↓ trắng
P. Ư trùng
ngưng
Các ε- và
ω - aminoaxit tham
gia phản ứng
trùng ngưng
+ Cu(OH)
2
Tạo hợp chất màu
xanh tím

II- Bài tập
II- Bài tập
Bài 1( SGK- trang 58)
Dung dịch chất nào dưới đây làm đổi màu quì tím thành xanh?
A. C
6
H
5
NH
2
B. H
2
N-CH
2

-COOH
C. CH
3
CH
2
CH
2
NH
2
D. H
2
N- CH- COOH
CH
2
CH
2
COOH

C
Bài 2 ( SGK- trang 58)
C
2
H
5
NH
2
trong nước không phản ứng với các chất nào trong số các chất sau?
A. HCl
B. H
2

SO
4
C. NaOH
D. Quì tím
C

Bài 3
Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt 3 chất lỏng:
Benzen, Stiren và Alanin?
A. Dung dịch NaOH B. Dung dịch Phenolphtalein
C. Giấy quì
D. Nước Br
2
D
Bài 4 :
Có bao nhiêu Amin bậc 3 có cùng công thức phân tử C
6
H
15
N ?
A. 3 chất B. 4 chất C. 7 chất D. 8 chất
C
Bài 5
Có bao nhiêu Amino axit có cùng công thức phân tử C
4
H
9
NO
2
?

A. 3
B. 4 C. 5 D. 6
C